Дур булаам. 2016 аравдугаар сарын 15. pii: S0195-6663 (16) 30577-3. doi: 10.1016 / j.appet.2016.10.022.
- 1Гриффитийн их сургуулийн хэрэглээний сэтгэл судлалын сургууль, Брисбэн, Q. 4122, Австрали; Квинсландын их сургууль, Брисбейн, Q. 4072, Австрали. Цахим хаяг: [имэйлээр хамгаалагдсан].
- 2Сэтгэл судлалын сургууль, Квинсландын их сургууль, Брисбейн, Q. 4072, Австрали.
Товч
Хоолны дуршил өгөх шинж чанарыг мэдрэмтгий чанар нь удаан хугацааны туршид тааламжгүй хоол хүнс, мансууруулах бодис хэтрүүлэн хэрэглэсээр ирсэн. Урамшууллын хариу урвалын талаархи хувь хүний ялгааг судлахын өмнөх судалгаагаар хэт идэж уух, аюултай ундаа уух, мансууруулах бодис хэрэглэх зэрэгтэй холбоотой шинж тэмдгүүдийн мэдрэмж өндөр байгааг тогтоожээ.
Хүнсний донтолтыг хэт шахалтын хэт хэлбэр гэж санал болгосон бөгөөд шагналын хариу урвал өндөртэй генетикийн тэмдэглэгээтэй холбоотой байв. Гэсэн хэдий ч бага хэмжээний судалгаа нь шагнал урамшуулал болон хоол хүнсний донтолтын хоорондын холбоог нарийвчлан судалж үзсэн. Цаашилбал, энэхүү шинж тэмдгийн хувь хүний хэт их хэрэглээтэй холбоотой үйл явцыг тогтоогоогүй болно.
Тус нийгэмлэгийн нийт 374 эмэгтэй шагнал урамшууллын мэдрэмж, хоолонд донтсон, сэтгэл хөдлөм, гаднаас удирддаг, гедоник хоол идэхийг үнэлэх онлайн санал асуулга явуулсан. Шагналын өндөр мэдрэмж нь хоолонд донтох шинж тэмдгүүдтэй ихээхэн холбоотой байв (r = 0.31).
Шууд бус нөлөөллийг туршиж үзэхэд шагналын мэдрэмж, хоолонд донтох шинж тэмдгийн хоорондын уялдаа холбоо нь идэш тэжээл, сэтгэл хөдлөлөөр хооллох, хэт идэж уух зэргээр хоорондоо уялдаатай болох нь тогтоогдсон. BMI, сэтгэлийн хямрал, сэтгэлийн хямрал, шинж тэмдгийн импульс зэргийг хянах үед эдгээр шууд бус нөлөөг үзүүлдэг. Энэхүү судалгаа нь шагналын мэдрэмжийн өндөр түвшин нь хэт их идэх, сөрөг нөлөөлөл, импульсийн хяналтаас үл хамааран эмзэг байдлын шинж тэмдгийг бий болгодог гэсэн аргументыг дэмжиж байгаа юм. Хоол хүнс (ялангуяа хоол хүнсний хүртээмж), сэтгэл хөдлөлийн болон хэт идэш тэжээлийн зан үйлийн өвөрмөц байдал нь зуучлагчдын үүрэг гүйцэтгэдэг тул хоолонд донтсон эмэгтэйчүүдэд урамшуулал мэдрэмтгий эмэгтэйчүүдэд үзүүлэх арга хэмжээ нь сөрөг нөлөөллийг зохицуулахаас гадна хоол хүнсний хүртээмжийг нэмэгдүүлэхэд чиглэгддэг.
KEYWORDS: Хоолны донтолт; Хедоник идэх; Хүн чанар; Арматурын мэдрэмжийн онол; Шагналын мэдрэмж
PMID: 27756640
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.10.022
;