Sugar ба Fatheing Addictive-like Behavior (2009) -ын ялгаатай өөрчлөлтүүд

Binge-ийн нийтлэг хоол юу вэ?

Энгийнээр хэлэхэд хүмүүс ихэвчлэн маш их тааламжтай эрчим хүчээр хоол хүнс хэрэглэдэг. Эдгээр хоолонд ихэвчлэн өөх тос, чихэр, эсвэл ихэвчлэн хоёулаа их байдаг (8,9). Binge цуврал нь талх, гоймонгийн хэрэглээ, чихэр, тослог хоол, давслаг зууш зэргээс хамаардаг.10). Амтат хоолонд дуртай хоол хүнс хэрэглэхээс татгалзах нь элбэг тохиолддог.

Хүмүүс яагаад цэцэгт байцаанд ордоггүй вэ? Исгэлэн хоол идэхийг дэмждэг элсэн чихэр, өөх тосоор баялаг "амттан", "зууш" хоол байх ёстой. Элсэн чихэр, өөх тос нь физиологи, тархины химийн байдалд өөр өөр нөлөө үзүүлдэг болохыг сайн мэддэг (11) нь тэдний зан төлөвт өөр өөр нөлөөтэй холбоотой байж болох юм. Тодорхой макронутриентууд дээр уушгины идэж уух зан үйл ба нейрохимийн үндсийг ойлгохын тулд бид хонины мах идэх лабораторийн загвар руу ханддаг.

Зөгийний мах иддэг амьтны загвар

Binge идэх нь олон талт зан үйл бөгөөд сэтгэл хөдлөлийн болон соёлын бүрэлдэхүүн хэсгүүд бөгөөд амьтны загвараар үржихэд хэцүү байдаг. Гэсэн хэдий ч хонины мах идэх амьтны загвар нь энэ зан үйлийн физиологи, нейрохимийн үндсийг ойлгоход чухал үүрэг гүйцэтгэдэг.

Элсэн чихрийн бинк хийх загварууд

Хэд хэдэн лаборатори нь чихрийн уусмалаар хязгаарлагдмал хүртээмжтэй хоол идэх загварыг ашигласан (12-15). Олдворууд нь амьтад завсарлага өгөхдөө чихэрлэг хоолонд идэж уухыг зөвшөөрдөг. Манай лабораторид элсэн чихрийн гулзайлтын загварыг боловсруулсан (16) хархыг өдөр бүр 12-цагийн хязгаарлалттай хоол хүнсээр хязгаарлаж, 25% глюкоз эсвэл 10% сахарозын уусмал (зөөлөн ундааны чихрийн агууламжтай төстэй) ба эрүүл бус мэрэгчдийн хоолны дэглэмийг дагаж мөрддөг. Энэ хуваарийн дагуу хэд хоногийн дараа эдгээр хархнууд өдөр бүр чихрийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлдэг.Зураг. 1 A) нэвтрэх үед эхний элсэн чихрийн уусмалын хэмжээ ихэссэнтэй холбоотойгоор гулзайлгаж эхэлнэ. Элсэн чихрийн уусмал, баталгаагүй хоолны дэглэм бүхий хархнууд өдөр тутам нийт хэмжээ нь бинингин хархтай харьцуулахад их хэмжээгээр хэрэглэдэг боловч тэд ялгавартай уусмалын эпизод гардаг. Биеийн жин ба өдөр тутмын илчлэгийн хэмжээ чихрийн хэмжээнээс хэтрэх хархнуудын хэвийн хэмжээнээс ялгаатай биш (Зураг. 1 CЭнэ нь хархнууд нь бага мэрэгч бус хоол тэжээлээр хооллох замаар эрчим хүчний хэрэглээгээ зохицуулж, илүүдэл энергийг нөхөх чадвартай болохыг харуулж байна.Зураг. 1 B).

  

Том хэмжээний харах:  

• Энэ хуудсанд
• Шинэ цонхонд

• PowerPoint Slide гэж татаж авах

ЗУРАГ 1   

28-d-ийн нэвтрэх хугацаанд элсэн чихэр, гулзайлтын дэглэмийн дэглэм дэх элсэн чихэр, нэмэлт тэжээлийн хэрэглээ (chow). Завсарсан элсэн чихэр + баталгаагүй хоолны дэглэмээс болж харх хэрэглээ өдөр бүр чихрийн хэрэглээгээ нэмэгдүүлэв (A). Завсарлагатай элсэн чихэр + баталгаагүй хоолны дэглэм бүхий хархнууд нь хоол тэжээлийн бус бүлэг болон ариутгалгүй хоолны дэглэмийн бүлгийн бүлгээс бага баталгаагүй хоол идсэн (B); Гэсэн хэдий ч бүлгүүд нийт өдрийн эрчим хүчний хэрэглээнд ялгаатай байсан (1 ккал = 4.184 кЖ) (C). Утга нь ± SEM гэсэн үг, n = 9 – 10 / бүлэг. Авена ба бусад хүмүүсийн зөвшөөрлөөр хуулбарласан. (23).

Өөх хорхойн загвар

Амьтад ч гэсэн цэвэр өөх тосонд шингэдэг тул цагаан идээ идэх нь зөвхөн чихэрлэг амтанд ордоггүй болохыг харуулж байна. Corwin нар бусад. (17) нь өдөр бүр 2 цаг тутамд танилцуулж байх үед мэрэгчдийн боловсруулаагүй хоолны дэглэм ба libitum бүхий ханасан хархнууд нь ургамлын өөхөнд наалддаг (богиносдог) бөгөөд өөх тосыг долоо хоногт зөвхөн 3 удаа санал болгосноор энэ нөлөө сайжирдаг болохыг харуулж байна. Үүнтэй ижил төстэй үр дүнг богиносгосон бөгөөд өөх тосгүй гэж мэдээлсэн байна (18). Ургамлын гаралтай өөх тосны хэрэглээг хязгаарласан хархнууд нь хоол тэжээлийн баталгаатай хяналттай харьцуулахад биеийн жин эсвэл биеийн өөхний хуримтлалд өөрчлөлт ороогүй байна (17,19); Гэхдээ тэд плазмын лептины өндөр түвшинг харуулж байна (19).

Амтат өөхний холимог дээр хазуулсан загварууд

Амтат болон өөхний хослол нь олон төрлийн амтат рецептор, постестестицион дохио, нейропептидийн системийг идэвхжүүлдэг. Жигнэмэг эсвэл чихрийн өөхний холимог хэлбэрээр элсэн чихрийн өөхний хослолыг Боггиано болон бусад хүмүүс лабораторийн загварт идэж уухыг өдөөж байсан (20,21). Бид харшлын хоолонд бүрэн дүүрэн чихэрлэг өөх тос агуулсан хоолны дэглэмийг ашиглан хөхний мах идэх загварыг боловсрууллаа (22). Өдөр бүр 2 цаг тутамд чихэрлэг өөх тос бүхий хоол хүнс авах боломжтой [Судалгааны дэглэм #12451 үрэл, 45% өөх тос, 20% уураг, 35% нүүрс ус, 4.7 ккал / г (20 кДж / г)] үүнтэй харьцуулбал их хэмжээгээр агуулдаг. бусад 22 ц / д стандарт мэрэгч амьтдын баталгаагүй хоолны дэглэмийн зар сурталчилгаанд нэвтрэх эрхтэй. Хийн 3-ийн хандалтаар, binginging зан байдал хамгийн тод илэрдэг бөгөөд эдгээр хархнууд нь 58-цагийн турш чихэрлэг өөхний хоол хүнс хэрэглэхэд дунджаар өдөр тутмын эрчим хүчний хэрэглээгээ авдаг (Зураг. 2 A). Эдгээр хархнууд бидний чихрийн нөлөөтэй мэдээлсэнтэй ижил стандарт баталгаагүй хоолны дэглэмийн хэрэглээг хязгаарладаг. (23болон бусад хүмүүс тарган гэж мэдээлсэн (17,19) эсвэл чихэр ихтэй хоолны дэглэм (14). Циклийн гулзайлт ба өөрөө хоол хүнс хэрэглэх хязгаарлалт нь binges хоорондох жингийн алдагдалаар тодорхойлогддог өдөр тутмын биеийн жингийн хэлбэлзэлд хүргэдэг (Зураг. 2 B). Гэсэн хэдий ч бид мөгөөрсөн жийргэвчийн хоорондох стандарт бус мэрэгч амьтдын хоолны дэглэмийг өөрөө хязгаарлахыг харгалзан үзэхэд зөвхөн стандарт мэрэгч чанаргүй хооллолт эсвэл нэвтрэлтээр хооллож буй хяналтын бүлгүүдтэй харьцуулахад чихэрлэг өөхний үрлэн дэх хархнаас болж биеийн жингийн нийт өсөлт ажиглагддаг. ижил чихэрлэг өөхний үрэл сурталчилгаатай ижил (Зураг. 2 C). Ийнхүү энэ загвар нь биеийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг хөхний идэш тэжээлийг илэрхийлдэг.

  

Том хэмжээний харах:  

• Энэ хуудсанд
• Шинэ цонхонд

• PowerPoint Slide гэж татаж авах

ЗУРАГ 2   

Өөх тосны гулзайлтын харьцааны загвар дахь эрчим хүчний хэрэглээ ба биеийн жингийн өөрчлөлт. Энгийн тодорхой бус хоолны дэглэмээс гаргаж авсан энерги хэлбэрээр илэрхийлэгдэх усны 3-ийн хоногийн ашиглалтын нийт хэмжээ (chow) (цагаанчихэрлэг өөх тослогүй хооллолтноос (Хар) (A). Өдөр тутмын амтат өөх тос агуулдаг 2 цаг бүлэг, зөвхөн Даваа, Лхагва, Баасан гарагт 2 цаг чихэрлэг өөх тосоор хооллодог бүлэг (2 цаг MWF Sweet-fat) хоёулаа өдөр тутмын энергийнхээ> 50% -ийг чихэрлэг зүйлээс авдаг. -боломжтой үед өөх тосны дэглэм. Өдөр бүр чихэрлэг өөхний бүлэгт зориулж хөрөөний араа хэв маяг гарч ирдэг бөгөөд ингэснээр жингийн бууралт буурч, жингийн өсөлт өдөр бүр нэмэгддэг (B). Гэсэн хэдий ч өдрийн туршид биеийн жингийн хэлбэлзлийг үл харгалзан өдөр тутмын 2-цаг чихэрлэг өөхтэй хархнууд нь стандарт бус арчилгааны хоолны дэглэмээр хооллож байсан хархнаас харьцангуй их жин нэмсэн (1 ккал = 4.184 кЖ) (C). Утга нь ± SEM гэсэн үг, n = 10 / бүлэг. * Стандарт chow зар libitum бүлгээс ялгаатай, P <0.05. Бернер болон бусад хүмүүсийн зөвшөөрлөөр тохируулсан. (22).

Хүнсний донтолт

Олон эрдэмтэд таргалалт, хоолны дуршил гэх мэт хоол тэжээлийн эмгэг нь "донтолт" шинж чанартай байж болзошгүй гэсэн таамаглал дэвшүүлжээ (24-30). Түүнээс гадна, "чихрийн донтолт" сэдвээр олон алдартай өөрөө өөртөө туслах ном бичсэн болно (31-34, цөөн хэдийг нэрлэх). Эмнэлзүйн болон лабораторийн амьтны судалгаагаар хэт идэж уух, мансууруулах бодисын донтолт хоёрын хооронд ижил төстэй байдал илэрчээ.

Хоолны донтолтын онолын клиник тусламж

Саяхны нэг эмнэлзүйн судалгаагаар нүүрс ус нь "нүүрс усны карлагер" -ийг буруугаар ашиглах чадвартай болохыг харуулж байна (35). Үүний нэгэн адил, тааламжтай хоолонд хариу өгөх хүсэл эрмэлзэлтэй холбоотой өөрчлөлтийг тархины зураглалын техник ашиглан олж тогтоосон бөгөөд эдгээр өөрчлөлт нь мансууруулах бодис хэрэглэх үед ажиглагдсантай адил юм (36,37). Допамин (DA)⁴ хэтрүүлэн хэрэглэснээр мансууруулах бодис хэт таргалалт, хэт таргалалтаас үүдэлтэй байна.28). Позитроны ялгаралтын томографийн сканнертаас харахад таргалалттай субьектууд нь жирэмсний үеийн D-ийн бууралтыг харуулж байна₂ тухайн зүйлийн биеийн жинтэй хамааралтай рецепторын байдал (38болон хар тамхинд донтсон хүмүүсийн мэдээлж буй бууралтад ижил төстэй (39). Опиоидууд нь эмнэлзүйн судалгааны анхаарлын төвд байсаар ирсэн (25). Нойр хооллох, эсвэл өөрийгөө өлсөх зэрэг хоолны дуршил алдагдах нь эндоген опиоидын үйл ажиллагаанд нөлөөлдөг (40). Эдгээр эмнэлзүйн судалгаагаар хэт их идэх нь донтолтын талуудтай төстэй байдлаар зан үйл, тархины системд нөлөөлдөг гэсэн үзэл бодлыг дэмжиж өгдөг.

Лабораторийн амьтад чихрийн хамааралтай болох нь зан үйлийн нотолгоо

Мансууруулах бодисын мансууруулах бодисын онцлог шинж чанар, зан үйл, нейрохимийн олон өөрчлөлт нь дээр дурьдсан элсэн чихрийн гулзилыг манай амьтны загварт тод харуулав. Хүснэгт 1Байна. Энэ загварыг өөр бусад бодисын хэрэглээтэй холбоотой уран зохиолын талаар ахин судалж, (дэлгэрэнгүй)16).

Товчхондоо, хархнаас өдөр тутам тасралтгүй элсэн чихрийн уусмал, хоолны дэглэмийг хангаж өгөхгүй байх нь чихрийн хэрэглээг нэмэгдүүлж, өдөр тутамдаа нэвтрэн орох эхний нэг цагт хэрэглээгээ нэмэгдүүлдэг.15). Сахарын харшлын хархнууд нь опиоид антагонист налоксоныг харьцангуй өндөр тунгаар (3 мг / кг, арьсан доорх) хэрэглэвэл хар тамхи татдаг болохыг илтгэнэ. Шүд цоолох, урд гарын чичрэх, толгой сэгсрэх, түүнчлэн сэтгэлийн түгшүүрийн зан үйлийн шинж тэмдгүүд илэрдэг (41). Хар тамхитай төстэй шинж тэмдгүүд нь бүх хоолыг 24 цагийн турш устгах үед опиоид антагонист хэрэглэхгүйгээр аяндаа гарч ирдэг.23,41). Элсэн чихэр агуулсан хошуу хөшүүргийг 23-ийн дараа хийсэн элсэн чихэртэй харьцуулахад 2% илүү элсэн чихэр дардаг42), үл тэвчих хугацааны туршид үргэлжилж, нэмэгдэж буй элсэн чихрийн нөлөөллийн нөлөөллийг өөрчлөхийг санал болгож байна. Мөн элсэн чихэртэй холбоотой хархнууд нь гэнэн хархуудад бага буюу огт нөлөө үзүүлдэггүй амфетаминын бага тун (0.5 мг / кг), тун бага тунгаар нөлөөлдөг.43). Хархнууд элсэн чихэр идэж, дараа нь татгалзахаас зайлсхийхэд дараа нь 9% -ийн архины хэрэглээг нэмэгдүүлдэг (44), элсэн чихэр түр зуурын хүртээмжтэй байх нь архи согтууруулах ундаа хэрэглэх гарц болно гэж үзэж байна.

Бусад судлаачид чихрийн гулзайлтын ижил төстэй загварыг ашиглан зан үйлийн талаархи дэмжлэгийг олж авсан. Өндөр сахарозтой хоол хүнсэнд хэрэглэх харьцаатай хархуудад түгшүүрийн шинж тэмдэг илэрсэн байна (14). Зүгээр л элсэн чихэр арилгаснаар биеийн температур буурсан гэж мэдэгдсэн байна (45). Түүнчлэн, элсэн чихэр нэвтрэхийг завсарласан хоолны дэглэмийг хасах явцад түрэмгий зан байдал ажиглагдсан (46). Operant кондишн ашиглан Grimm et al. (47) Элсэн чихэр завсарлагатай байсан хархуудад сарын турш сахараар хооллох нь ихэсдэг болохыг олж мэд. Тасралтгүй сахароз нь нэвтрэх эмийг зөвхөн амфетаминаар бус43гэвч кокаинтай хамт (48) болон DA агонист quinpirole-ийн мэдрэмжийг сайжруулдаг (49). Эдгээр үр дүн нь DA системийг элсэн чихрийн хүртээмжээр мэдрэмтгий болгодог гэсэн онолыг дэмждэг; Сайжруулсан mesolimbic dopaminergic neurotransmission нь мэдрэмтгий болох зан төлөвт нөлөөлдөг төдийгүй хөндлөн мэдрэмжийг сайжруулахад чухал үүрэг гүйцэтгэдэг тул энэ нь чухал юм (50Донтолтонд хувь нэмэр оруулдаг байх. (51,52).

Элсэн чихрийн хамаарлын нейрохимийн нотолгоо

Дээр дурдсан нотолгооноос харахад чихрийн шөрмөс нь хар тамхи мансууруулах бодисоос хамааралтай хархуудад ажиглагддагтай ижил төстэй зан үйлийг бий болгодог. Нейрохимийн дагалдах өөрчлөлтүүд нь эдгээр зан үйлийг өдөөж эсвэл бүрмөсөн өөрчлөхөд хүргэдэг. Эдгээр тэмдгүүдийг мөн нэгтгэн харуулав Хүснэгт 1 мөн өмнөх өгүүллээр илүү дэлгэрэнгүй тайлбарласан байгаа болно (16).

Бид чихрийн шижинтэй хархнууд дахь DA, ацетилхолин (ACh), опиоид тогтолцооны өөрчлөлтийг зарим эмийн хүчирхийлэлтэй харьцуулахад ажиглагдсан. Аортографи нь D нэмэгдсэнийг харуулж байна₁ рецепторыг бөмбөрцөгт бөөгнөрүүлэх (NAc) ба буурах D₂ тэжээлийн бус тэжээлээр боловсруулсан хархтай харьцуулахад striatum-д холбогдох рецептор (15). Завсрын элсэн чихэр, хоолны дэглэмийн бус хэрэглээтэй хархнууд мөн D буурчээ₂ NAc дахь рецептор мРНХ, нэмэгдсэн D₃ NAc болон dorsal striatum дахь рецептор мРНХ нь тэжээлийн бус хоол тэжээлээр удирддаг харьцуулахад (53). Чихрийн шижинтэй хархнууд энкефалин мРНХ-д мэдэгдэхүйц буурдаг (53), харин μ-опиоид рецепторын холболтыг NAc бүрхүүл, цингуляци, хиппокампус ба локус бүрхүүлд ихээхэн сайжруулдаг (15).

Чихрийн шижин, мансууруулах бодисыг зүй бусаар харьцуулах хүчтэй мэдрэлийн химийн нийтлэг зүйл бол тэдний эсийн гаднах DA-д үзүүлэх нөлөө юм. Хэт их хэрэглэсэн мансууруулах бодисын шинж тэмдэг бол гаднах эсийн DA нэмэгддэг, харин хэвийн хооллох үед DA-ийн хариу урвал хоолонд хэд дахин хордсоны дараа алга болдог (54). Хархнууд элсэн чихэрээс хазаж байх үед DA-ийн ялгарал дахин гардаг бөгөөд энэ нь тархийг мансууруулах бодис шиг дасан зохицох чадвартай болгодог. Элсэн чихэр дээр хэтрүүлж буй хархнууд өдөр бүр D 1, 2, 21-ийн хэмжигдэхүүнтэй харьцуулахад DA ялгаруулдаг.55). Элсэн чихэр, эсвэл баталгаагүй хоолны дэглэмээр хооллож буй хархуудыг хянах, ердөө л ариутгаагүй хоолны дэглэмд түр зуурын хандалттай байдаг эсвэл зөвхөн 2 удаа элсэн чихэр хэрэглэдэг хархыг хянах нь шинэлэг зүйлээ алддаг хоолонд ердийн зүйл болох DA хариу үйлдлийг боловсруулдаг.

Морфин, никотин, согтууруулах ундаа зэрэг мансууруулах бодисоос татгалзах нь NAc дахь DA / ACh балансын өөрчлөлт дагалддаг: тус тусад нь DA буурч, харин АС нэмэгддэг (56-58). Элсэн чихэр дээр хазуулсан хархнууд мөн татагдах үед DA / ACh дэх энэ мэдрэлийн эсийн тэнцвэргүй байдлыг харуулдаг. Энэ нь хархуудад опиат маягаар татан буулгах налоксон өгөгдсөн үед хоёуланд нь тохиолддог (41) эсвэл 36 цагийн дараа хоол хүнсээ алдсаны дараа (23).

Бусад нь дэмжих үр дүнг мэдээлсэн. D буурч байна₂ Сахароз ба тослоггүй хоолны дэглэмд түр зуурын хандалттай хархын NAc-д холбогдох рецепторыг зөвхөн хөх тариагаар тэжээдэг хархтай харьцуулахад (59), болон өөрчлөлт нь элсэн чихэр тэжээлийн хуваарийн дагуу хадгалагдаж буй хархуудад DA эргэлт, DA дамжуулагчтай холбоотой өөрчлөлт гардаг (12,60).

Өөх тос эсвэл чихэрлэг өөхний хослолоос хамааралтай болох нотолгоо бий юу?

Утга зохиол нь элсэн чихэртэй адил өөх тос шиг донтохтой төстэй төрлийг бий болгодог гэж үздэг. Ле Магнен (29) налоксон нь өөх тос, элсэн чихэр ихтэй хоол хүнс (бяслаг, жигнэмэг, шоколад чипс гэх мэт) агуулсан цайны газрын хоолны дэглэмийн зар сурталчилгаанд агуулагдах хархинд татагдахад хүргэдэг болохыг тэмдэглэжээ. Саяхан, Тегарден ба Бэйл нар61) хулгана нь өөх тос эсвэл нүүрс усны агууламж өндөртэй хоолны дэглэмд 4 wk-т хүрч, илүүд үздэг хоол хүнсээ олж авахын тулд сөрөг орчинг тэсвэрлэхээс татгалздаг болохыг харуулж байна. Тэд ийм хоолны дэглэмээс татгалзах нь стрессийн байдлыг сайжруулж, хоолны дэглэм буурахад хувь нэмэр оруулдаг гэж тэд дүгнэжээ. Түүнчлэн, Корвин ба хамт ажиллагсад өөх тосонд турах хархинд хариу урвалын харьцаа нэмэгдсэн байна (62).

Нейрохимийн хувьд өөх тосны хэт идэж уух нь чихрийн гулзайлттай ижил төстэй байдаг accumbens DA болон enkephalin системд нөлөөлдөг болохыг харуулж байна. Өөх тос (эрдэнэ шишийн тос) -д бага зэргийн хордох нь DA-г DA ялгаруулж, энэ нөлөө нь тосны амтаас (63). Өдөрт чихэрлэг өөхтэй хоолны дэглэмд орох хязгаарлагдмал хархнууд NAc дахь энкефалин mRNA мэдэгдэхүйц буурч байгааг харуулж байна.64Дээрх мэдээлэлтэй төстэй элсэн чихэртэй төстэй (53). Гипоталамусын паравентрикуляр цөм дэхь опиоидын үүргийг нугасны загвар ашиглан судалсан болно (65), мөн олдворууд үүнийг харуулж байна d-Ала², Н.Мэ-Пэ⁴, Гли-ол⁵-енкефалин нь өөх тосыг илүүд үздэг харханд өөх тосны хэрэглээг нэмэгдүүлдэг боловч сахарозыг илүүд үздэг хархуудад ямар ч нөлөө үзүүлдэггүй. Эдгээр үр дүн нь хоол тэжээл дэх паравентрикуляр цөмийн опиоидын цогц үүрэг, эдгээр нэгдлүүдийн зан төлөвийг өөрчлөхөд нөлөөлдөг давуу болон шим тэжээлийн хэлбэрийг илтгэнэ.

Энэхүү мэдрэлийн эсүүд болон дээр дурьдсан зан үйлүүд дээр үндэслэн өөх тостой харьцах нь донтох маягийн зан үйлийг өдөөж болзошгүй юм. Гэхдээ өгөгдөл нь тодорхойгүй байна. Өөх тосыг санал болгосон зар сурталчилгаанд зарим төрлийн донтуулдаг зан үйл гаргадаг гэж мэдээлж байсан ч (29,61), bingeing нь эдгээр нөлөөг сайжруулж болзошгүй юм. Амьтад янз бүрийн өндөр өөх тос бүхий хоолны дэглэм, чихэрлэг өөх тосны хослолыг хэрэглэснээс болж зан авирын шинж тэмдгүүд үүсдэг эсэхийг бид судалж үзсэн. Бид амтат өөхний хоолны дэглэмд хязгаарлагдмал (12-h эсвэл 2-h) хархыг туршиж үзсэн (Судалгааны хоолны дэглэм #12451, 45% өөх тос, 20% уураг, 35% нүүрс ус), 12-цаг чихэрлэг өөхөнд нэвтрэх холимог (35.7% ногооны өөх тос, 64.3% сахароз), эсвэл 12-h ургамлын өөхөнд нэвтрэх (100% Crisco ногооны богиносгох) зэрэг нь бүгд батлагдаагүй хоолны дэглэмийг нэгэн зэрэг авах боломжтой. Хяналтын бүлгүүд эдгээр хоолны дэглэмийг зар сурталчилгааны хоолоор хангаж эсвэл стандартчилагдаагүй хоолны дэглэмийн зар сурталчилгааг өгч байжээ. Хоолны дэглэм дээр 21-25 d-ийн дараа хархыг 3 мг / кг арьсан доорх налоксоноор тарьж, дараа нь дээшлэх лабораторид зовиур, түгшүүрийн соматик шинж тэмдэг ажиглагдсан. Өөх тосны агууламжтай хоолны дэглэмийн аль ч хувилбар, эсийн багын бүлэгт эсвэл хоолны зар сурталчилгааны бүлгүүдийн аль алинд нь ч харшлын шинж тэмдэг илэрсэн болохыг тогтоосонгүй.41). Бусад судалгаанд бид 24-36 цагийн турш өөх тос ихтэй хоолны дэглэмд хадгалагдаж буй хархуудыг идэж уух замаар аяндаа опиат шинжтэй болох шинж тэмдгийг арилгахыг оролдсон. Дахин хэлэхэд, бид чихрийн шижин хархнаас болж мацаг барьснаас хойш сэтгэлийн түгшүүр, соматик шинж тэмдэг илэрдэг (23), энэ нь хоолны дэглэмийн үед өөх тос ихтэй эх үүсвэртэй байсан хархуудад ажиглагдаагүй.

Бид өөх тосны хархинд хар тамхинаас татгалзах шинж тэмдэг илрээгүй байгаа нь илүүдэл өөхний хэрэглээ нь донтохтой төстэй зан гаргахгүй гэсэн үг биш юм. Татаж авах нь мансууруулах бодисын хүсэл эрмэлзлийн зайлшгүй шалгуур биш бөгөөд хоол хүнс хэрэглэхгүй байх нь хоол хүнснээс татгалзах шаардлагагүй юм (37). Түүнээс гадна, эмийн янз бүрийн ангиллууд (жишээ нь, DA агонистууд, опиатууд) нь зан авирын болон физиологийн тодорхой шинж тэмдгүүд илэрдэг. Тиймээс өөр өөр макронутриентууд мөн өөр өөр татах шинж тэмдгүүд үүсгэж болзошгүй юм. Өөх тосноос хэтрэх нь бусад донтохтой төстэй зан үйлийг өдөөж болох эсэхийг тогтоогоогүй байгаа бөгөөд үүнээс үл хамааран хэт мэдрэмтгий байдал, үл тэвчих шалтгаанаас үүдэлтэй хэвийн бус сэдэл юм.

Хар тамхитай холбоотой шинж тэмдгүүд яагаад элсэн чихэрээр гарч ирдэг боловч өөх тос багатай байдаг вэ?

Өөх тос ихэссэнээс хойш хар тамхитай харьцах шинж тэмдгүүд харьцангуй дутагдаж байгаа нь элсэн чихэр, өөх тосыг ялгахад опиоидын системийн ач холбогдол, зан төлөвт нөлөөлж буйг харуулж байна. Нейропептидийн галанин (GAL) ба түүнийг холбох газрууд нь эм, хоол хүнсний урамшуулалд чухал үүрэгтэй тархины хэсэгт илэрхийлэгддэг (11). Өөх тос ихтэй хоол идсэний хариуд тархины эдгээр бүсэд түүний илэрхийлэл нэмэгддэг тул GAL нь өөх тосоор өдөөгдсөн пептид гэж тооцогддог.66). Үүнээс гадна GAL-ийн гипоталамик тарилга нь зарим тохиолдолд нүүрс уснаас илүү өөх тосны хэрэглээг өдөөдөг (67,68). Сонирхолтой нь, синтетик GAL агонист болох галноныг захын судсаар тарих нь морфинээс хамааралтай хулгануудад опиатын гаралтай шинж тэмдгийг бууруулдаг (69). GAL-knockout хулганад галноны системчилсэн тарилга хийх нь морфины захиргаанаас үүссэн биохимийн зарим өөрчлөлтийг буцаахад хангалттай юм (70). Тиймээс GAL нь опиатын зарим зан үйл, нейрохимийн нөлөөллийг бууруулж, опиатын урамшууллын эндоген сөрөг зохицуулагч байж болно. Эдгээр өгөгдлүүд дээр үндэслэн өөх тос агуулсан хархуудад опиатик шинж тэмдгийн шинж тэмдэг дутагдалтай байгаа нь өөх тосоор өдөөгдсөн эндоген GAL идэвхжүүлэлтээс үүдэлтэй бөгөөд энэ нь холбогдох опиоидын нөлөөг дарангуйлж болно.

Хоолны эмгэг, хэт таргалалтын үр дагавар

Бид энэ нийтлэлийг хэт таргалалттай холбоотой идэж уухтай холбоотой хэлэлцүүлгээс эхэлсэн. Үнэн хэрэгтээ, танилцуулсан амьтны загварт хийсэн судалгаагаар элсэн чихэр, магадгүй өөх тос идэх нь зарим төрлийн донтуулдаг шинж чанартай болохыг харуулж байна. Гэсэн хэдий ч чихрийн шүүсний хэмжээ нь биеийн жинд нөлөөлдөггүй, харин чихэрлэг ба өөхний хослол нь биеийн жин нэмэгдэхэд хүргэдэг (22). Ийнхүү өөх тос нь илүүдэл жингийн алдагдалд хүргэдэг макронутриент байж болох бөгөөд чихэрлэг амт нь татан буулгах синдромыг багтаасан донтохтой төстэй зан үйлийг бий болгодог.

Энэ нэмэлт бусад өгүүлэлд лавлагаа (73-75).