Minn Sarah Klein, Health.com
- L-imħuħ tal-firien li nqalgħu ruħhom fuq ikel xaħmi tal-bniedem inbidlu
- Id-dopamine jidher li huwa responsabbli għall-imġieba tal-firien li jkunu qed jistadu żżejjed
- Is-sejbiet jistgħu jwasslu għal trattamenti ġodda għall-obeżità
Ix-xjentisti fl-aħħar ikkonfermaw x'jissuspettaw il-kumplament minna għas-snin: il-Bacon, il-kejk tal-ġobon, u ikel ieħor Delicious iżda li jsemmen jista 'jkun vizzju.
Studju ġdid fil-firien jissuġġerixxi li ikel b'ħafna xaħam u kaloriji jaffettwa l-moħħ bl-istess mod bħall-kokaina u l-eroina. Meta l-firien jikkunsmaw dan l-ikel fi kwantitajiet kbar biżżejjed, dan iwassal għal drawwiet ta 'ikel kompulsiv li jixbħu l-vizzju tad-droga, l-istudju sab.
Li tagħmel drogi bħall-kokaina u li tiekol wisq ikel mhux mixtieq it-tnejn iżżejjed jgħabbu l-hekk imsejħa ċentri tad-divertiment fil-moħħ, skond Paul J. Kenny, Ph.D., professur assoċjat tat-terapewtika molekulari fl-Istitut tar-Riċerka Scripps, f'Ġove , Florida. Eventwalment iċ-ċentri tad-divertiment "jiġġarrfu", u biex tikseb l-istess pjaċir - jew saħansitra sempliċement tħossok normali - teħtieġ ammonti dejjem jiżdiedu ta 'droga jew ikel, jgħid Kenny, l-awtur ewlieni tal-istudju.
"In-nies jafu intuwittivament li hemm aktar minn [overeating] milli sempliċement ir-rieda," jgħid. "Hemm sistema fil-moħħ li ġiet mixgħula jew attivata żżejjed, u li qed issuq [tiekol iżżejjed] f'xi livell subkonxju.
“Fl-istudju, ippubblikat fil-ġurnal Nature Neuroscience, Kenny u l-ko-awtur tiegħu studjaw tliet gruppi ta 'firien tal-laboratorju għal 40 jum. Wieħed mill-gruppi ngħata ikel regolari tal-far. It-tieni ġie mitmugħ bacon, zalzett, cheesecake, ġelu, u ikel ieħor għas-simna, b'kaloriji għoljin - iżda għal siegħa kuljum biss.
It-tielet grupp kien permess li jnaddaf fuq ikel ħżiena għas-saħħa sa 23 sigħat kuljum. Mhux ta 'b'xejn, il-firien li qamħu nfushom fuq l-ikel tal-bniedem malajr saru obeżi. Iżda l-imħuħ tagħhom inbidel ukoll. Billi jimmonitorjaw elettrodi tal-moħħ impjantati, ir-riċerkaturi sabu li l-firien fit-tielet grupp żviluppaw gradwalment tolleranza għall-pjaċir li l-ikel tathom u kellhom jieklu aktar biex jesperjenzaw livell għoli.
Huma bdew jieklu b’mod kompulsiv, sal-punt fejn komplew jagħmlu hekk quddiem l-uġigħ. Meta r-riċerkaturi applikaw xokk elettriku fuq saqajn il-firien fil-preżenza tal-ikel, il-firien fl-ewwel żewġ gruppi kienu mbeżżgħin milli jieklu. Iżda l-firien obeżi ma kinux. "L-attenzjoni tagħhom kienet iffokata biss fuq il-konsum tal-ikel," tgħid Kenny.
Fi studji preċedenti, il-firien urew tibdil simili fil-moħħ meta ngħataw aċċess illimitat għall-kokaina jew l-eroina. U l-firien ukoll injoraw il-piena biex ikomplu jikkunsmaw il-kokaina, jinnotaw ir-riċerkaturi.
Il-fatt li l-ikel mhux mixtieq jista 'jipprovoka din ir-risposta mhuwiex sorprendenti għal kollox, jgħid Dr.Gene-Jack Wang, MD, il-president tad-dipartiment mediku fil-Laboratorju Nazzjonali Brookhaven tad-Dipartiment ta' l-Enerġija ta 'l-Istati Uniti, f'Upton, New York.
"Aħna nagħmlu l-ikel tagħna simili ħafna għall-kokaina issa," jgħid.
Huwa jindika l-weraq tal-koka minn żminijiet antiki, iżda n-nies tgħallmu jippurifikaw jew ibiddlu l-kokaina biex iwassluha b'mod aktar effiċjenti għall-imħuħ tagħhom (pereżempju billi injettaw jew ipejjepuha). Dan għamel il-mediċina iktar vizzju.
Skond Wang, l-ikel evolva b'mod simili. "Aħna nippurifikaw l-ikel tagħna," jgħid. “L-antenati tagħna kielu qmuħ sħaħ, imma aħna qed nieklu ħobż abjad. L-Indjani Amerikani kielu l-qamħ; nieklu ġulepp tal-qamħ.
"L-ingredjenti f'ikel modern purifikat jikkawżaw lin-nies" jieklu b'mod inkonxju u bla bżonn, "u se jwasslu wkoll annimal biex" jiekol bħal min jabbuża mid-droga [juża d-drogi], "jgħid Wang.
In-newrotrasmettitur dopamine jidher li huwa responsabbli għall-imġieba tal-firien li jieklu żżejjed, skond l-istudju. Id-dopamina hija involuta fiċ-ċentri tal-moħħ (jew premju) tal-moħħ, u għandha wkoll rwol fit-tisħiħ tal-imġieba. "Jgħid lill-moħħ ġara xi ħaġa u għandek titgħallem minn dak li ġara biss," tgħid Kenny.
L-istudju sab li l-livelli ta ’ċertu riċettur ta’ dopamine fil-moħħ tal-firien obeżi jaqgħu b’mod eċċessiv. Fil-bnedmin, livelli baxxi tal-istess riċetturi ġew assoċjati mal-vizzju tad-droga u l-obeżità, u jistgħu jkunu ġenetiċi, jgħid Kenny.
Madankollu, dan ma jfissirx li kull min twieled b'livelli aktar baxxi ta 'riċetturi ta' dopamine huwa destinat li jsir vizzju jew li jiekol iżżejjed. Kif jindika Wang, fatturi ambjentali, u mhux biss ġeni, huma involuti fiż-żewġ imġieba.
Wang iwissi wkoll li l-applikazzjoni tar-riżultati ta 'studji fuq l-annimali għall-bnedmin tista' tkun diffiċli. Pereżempju, huwa jgħid, fi studji ta 'drogi li jnaqqsu l-piż, il-firien tilfu sa 30 fil-mija tal-piż tagħhom, iżda l-bnedmin fuq l-istess droga tilfu inqas minn 5 fil-mija tal-piż tagħhom. "Ma tistax timita imġieba umana kompletament, iżda [studji fuq l-annimali] jistgħu jagħtuk ħjiel dwar x'jista 'jiġri fil-bnedmin," jgħid Wang.
Għalkemm huwa jirrikonoxxi li r-riċerka tiegħu ma tistax tittraduċi direttament għall-bnedmin, Kenny jgħid li s-sejbiet jitfgħu dawl fuq il-mekkaniżmi tal-moħħ li jmexxu żżejjed u jistgħu jwasslu wkoll għal trattamenti ġodda għall-obeżità.
"Jekk nistgħu niżviluppaw terapewtiċi għall-vizzju tad-droga, dawk l-istess drogi jistgħu jkunu tajbin għall-obeżità wkoll," huwa jgħid.
MyHomeIdeas.com Magażin tas-Saħħa tal-Awtur 2010
;