ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਡਿਮਾਂਡ: ਅ ਨਾਰਾਰਟਿਵ ਰਿਵਿਊ ਆਨ ਦ ਹਿਸਟਰੀ ਆਫ਼ ਫੂਡ ਅਡਿਕਸ਼ਨ ਰਿਸਰਚ (ਐਕਸੈਂਡ x)

ਵੱਲ ਜਾ:

ਸਾਰ

ਜਾਣ-ਪਛਾਣ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਦਾ ਸੰਕਲਪ ਬੇਹੱਦ ਪ੍ਰਸਿੱਧ ਹੋ ਗਿਆ ਹੈ ਇਸ ਸੰਕਲਪ ਵਿੱਚ ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਸ਼ਾਮਲ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ (ਆਮ ਤੌਰ ਤੇ ਬਹੁਤ ਹੀ ਸੰਸਾਧਿਤ, ਬਹੁਤ ਹੀ ਖੁਸ਼ਹਾਲ ਅਤੇ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨਾਂ) ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਸੰਭਾਵਨਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਕੁਝ ਹੱਦ ਤੱਕ ਜ਼ਿਆਦਾ ਖਾਦ ਇੱਕ ਨਸ਼ਈ ਵਿਵਹਾਰ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਇਸ ਵਧਦੀ ਪ੍ਰਸਿੱਧੀ ਨੂੰ ਨਾ ਸਿਰਫ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮੀਡੀਆ ਦੀਆਂ ਰਿਪੋਰਟਾਂ ਅਤੇ ਸਾਹਿਤ ਨੂੰ ਦਰਸਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ [1,2], ਪਰੰਤੂ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਕਾਫ਼ੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ (ਚਿੱਤਰ 1) [3,4] 2012 ਵਿੱਚ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਬਾਰੇ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਪੁਸਤਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਕਿਉਂਕਿ "ਵਿਗਿਆਨ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਪੁੰਜ ਤੱਕ ਪਹੁੰਚ ਗਿਆ ਹੈ ਜਿੱਥੇ ਇੱਕ ਸੰਪਾਦਿਤ ਕਿਤਾਬ ਦੀ ਪੁਸ਼ਟੀ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ" [5] ਇਸ ਵਿਚ ਵਧੀਆਂ ਦਿਲਚਸਪੀ ਕਾਰਨ ਇਹ ਪ੍ਰਭਾਵ ਪੈਦਾ ਹੋ ਗਿਆ ਕਿ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਤ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਸਿਰਫ XIXX ਸ ਸਦੀ ਵਿਚ ਹੀ ਲਾਗੂ ਹੋਇਆ ਕਿਉਂਕਿ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਕੀਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੱਧ ਰਹੀ ਉਪਲਬੱਧਤਾ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤੱਵ ਦੀ ਸੋਚ ਨੂੰ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਵਿਆਪਕ ਦਰ ਦੀ ਵਿਆਖਿਆ ਕਰਨ ਲਈ ਤਿਆਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. [6] ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਸ਼ਤਾਬਦੀ ਵਿੱਚ ਛਾਪੇ ਗਏ ਲੇਖਾਂ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੰਦੇ ਹੋਏ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਮਲ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਕਥਿਤ ਪੂੰਜੀਕਾਰੀ ਕੰਮ ਨੂੰ ਵੀ ਸੰਕੇਤ ਕੀਤਾ [7,8].

 

ਚਿੱਤਰ 1

1990-2014 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲਤਬਾ ਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਨਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ. ਵੈਲਯੂ ਹਰ ਸਾਲ ਵੱਖਰੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਖੋਜ ਲਈ ਵਰਤੇ ਜਾਂਦੇ ਸਾਇੰਸ ਖੋਜ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਹਿੱਟਾਂ ਦੀ ਗਿਣਤੀ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਖੋਜ ਸ਼ਬਦ "ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ" ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦੇ ਹੋਏ ਅਤੇ "ਵਿਸ਼ੇ" ...

ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਇਸ ਪੇਪਰ ਵਿਚ ਦਿਖਾਇਆ ਜਾਵੇਗਾ, ਖਾਣੇ ਦੀ ਨਸ਼ਾ ਬਾਰੇ ਇਕ ਨਵੇਂ ਵਿਚਾਰ ਵਜੋਂ ਇਹ ਧਾਰਣਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਪਿਛਲੇ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਉਪਜੀ ਹੈ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਮਹਾਂਮਾਰੀ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਇਹ ਗਲਤ ਹੈ. ਇਸ ਲਈ, ਇਹ ਲੇਖ ਭੋਜਨ ਖੋਜ ਦੀ ਖੋਜ ਦਾ ਸੰਖੇਪ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕਰਦਾ ਹੈ. ਇਕ ਟੀਚਾ ਇਹ ਦਰਸਾਉਣਾ ਹੈ ਕਿ ਇਸ ਦਾ ਇਤਿਹਾਸ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਇਹ ਖੋਜ ਦਾ ਇੱਕ ਮੁਕਾਬਲਤਨ ਨਵੇਂ ਖੇਤਰ ਹੈ, ਅਸਲ ਵਿੱਚ ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਨੂੰ ਜੋੜਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸੰਬੰਧ ਵੀ XXXX ਸਦੀ ਦੀ ਪੁਰਾਣੀ ਮਿਤੀ ਤੱਕ ਹੈ. XXXX ਸਦੀ ਵਿੱਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ੍ਤਾ ਬਾਰੇ ਫੋਕਸ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਅਤੇ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੀ ਰਫਤਾਰ ਵਿੱਚ ਬਦਲਾਅ ਆਇਆ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਕਿਸਮਾਂ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਖਰਾਬ ਕਿਸਮਾਂ ਜਿਨਾਂ ਨਾਲ ਨਸ਼ੇੜੀ ਅਤੇ ਉਹਨਾਂ ਤਰੀਕਿਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ ਜੋ ਕਿਸੇ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਖਾਵਣ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਲਈ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ (ਚਿੱਤਰ 2). ਪਰ ਮੌਜੂਦਾ ਲੇਖ, ਅਜੀਵ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਖ ਵੱਖ ਪਰਵਾਹ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨ ਸੰਬੰਧੀ ਸਮਾਨਤਾਵਾਂ ਦੀ ਰੂਪਰੇਖਾ ਦੀ ਵਿਵਸਥਾ ਨਹੀਂ ਕਰਦਾ ਜਾਂ ਇਲਾਜ, ਰੋਕਥਾਮ, ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਪਾਲਿਸੀ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਸੰਭਾਵੀ ਨਤੀਜਿਆਂ ਅਤੇ ਉਲਝਣਾਂ ਬਾਰੇ ਅੰਦਾਜ਼ਾ ਲਗਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਇਨ੍ਹਾਂ ਸਾਰੇ ਮੁੱਦਿਆਂ 'ਤੇ ਹੋਰ ਕਿਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ [9-21] ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਲੇਖ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਅਮਲ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਦੀ ਵੈਧਤਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਨਹੀਂ ਕਰਨਾ ਚਾਹੁੰਦਾ.

 

ਚਿੱਤਰ 2

ਭੋਜਨ ਫੋਕਸ ਦੀ ਖੋਜ ਦੇ ਇਤਿਹਾਸ ਵਿਚ ਚੁਣੇ ਹੋਏ ਹਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਨਾਲ ਕੁਝ ਫੋਕਸ ਖੇਤਰ.

ਦੇਰ 19th ਅਤੇ ਅਰੰਭਕ 20 ਦੀ ਸਦੀ: ਪਹਿਲੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ

The ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਇਨਬੀਰੀਟੀ ਪਹਿਲੀ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਰਸਾਲੇ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਸੀ ਅਤੇ ਇਹ 1876 ਤੋਂ 1914 [22] ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੌਰਾਨ, ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਅਲਕੋਹਲ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਲਈ ਵੱਖ-ਵੱਖ ਸ਼ਬਦ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸਨ (ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਆਦਿਤਵ ਸ਼ਰਾਬੀਪੁਣੇ, ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ, ਈਬੋਰੀਸਟੀ, ਡਿੱਪਸਮੈਨਿਆ, ਨਰੋਮਣੀਆ, ਓਇਨੋਮਨੀਆ, ਅਲਕੋਹਲਵਾਦ, ਅਤੇ ਛੁਡਾਊ). ਦਿਲਚਸਪ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਸ਼ਬਦ ਛੁਡਾਊ ਜਿਵੇਂ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਜਰਨਲ ਆਫ਼ ਇਨਬੀਰੀਟੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਅਲਕੋਹਲ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਹੋਰ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਅਤੇ ਚਿਕਟੇਟ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ 1890 ਵਿੱਚ ਪ੍ਰਗਟ ਹੋਇਆ [22] ਇਸ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, ਰਸਾਲੇ ਦੇ ਹੋਰ ਮੁੱਦਿਆਂ ਵਿੱਚ "ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ" ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਸ਼ਾਕੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾ ਦਾ ਵੀ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [17] ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਕਲਾਊਸਟਨ [23] ਨੇ ਕਿਹਾ ਕਿ ਜਦੋਂ "ਇੱਕ ਦਿਮਾਗ ਖੁਸ਼ੀ ਅਤੇ ਖੁਰਾਕ ਤੇ ਪੀਣ ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਕਰਦਾ ਹੈ ਜਦੋਂ ਇਸਦੇ ਥੁੜ ਹੋ ਜਾਂਦੀ ਹੈ, ਅਜਿਹੇ ਭੋਜਨ ਲਈ ਇੱਕ ਤੀਬਰ ਅਤੇ ਅਟੱਲ ਧਾਗਾ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਜਾਂਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਜਦੋਂ ਵੀ ਥਕਾਵਟ ਹੁੰਦਾ ਹੈ."

1932 ਵਿਚ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨੀ ਦੇ ਪਾਇਨੀਅਰਾਂ ਵਿਚੋਂ ਇਕ ਮੋਸ ਵੁਲਫ ਨੇ ਜਰਮਨ ਵਿਚ ਇਕ ਲੇਖ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਦਾ ਸਿਰਲੇਖ "ਇਕ ਦਿਲਚਸਪ ਔਰੀ ਲੱਛਣ ਕੰਪਲੈਕਸ ਉੱਤੇ ਅਤੇ ਉਸ ਦੀ ਆਦਤ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧ" ਵਜੋਂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [24] ਬਾਅਦ ਵਿੱਚ, ਥੋਰਨਰ [25] ਨੇ ਇਸ ਕੰਮ ਦਾ ਹਵਾਲਾ ਦਿੱਤਾ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਕਿਹਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ "ਵੁਲਫ਼ ਲਿੰਕਸ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਖਤ ਹੈ, ਜਿਸ ਨੂੰ ਉਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਨਸ਼ਾ ਕਰਦੇ ਹਨ, ਇਕ ਸੰਵਿਧਾਨਕ ਮੌਲਿਕ ਕਾਰਕ ਨਾਲ ਅਤੇ ਇਸ ਨੂੰ ਉਦਾਸੀ ਦਾ ਕਾਰਨ ਦੱਸਦੇ ਹਨ ਕਿਉਂਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਨਾਲ ਜਨਾਨੀ ਸੰਬੰਧਾਂ ਦੇ ਸਥਾਨ ਤੇ ਇਕੋ ਜਿਹੇ ਤੌਰ 'ਤੇ introjects ਹੋ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਅਤੇ ਵਿਨਾਸ਼ਕਾਰੀ ਤਰੀਕੇ ਨਾਲ. "ਹਾਲਾਂਕਿ ਅਹਿੰਸਾ ਬਾਰੇ ਇਹ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨਿਸ਼ਚਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਪੁਰਾਣੀ ਹੈ ਅਤੇ ਅੱਜ-ਕੱਲ੍ਹ ਪਰੇਸ਼ਾਨ ਹੋ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਅਜੇ ਵੀ ਬਹੁਤ ਅਚੰਭੇ ਦੀ ਗੱਲ ਹੈ ਕਿ 1930s ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਅਮਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਅਤੁੱਟ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਮੌਜੂਦ ਸੀ.

1950: ਸ਼ਬਦ 'ਫੂਡ ਅਡਿਕਸ਼ਨ' ਦਾ ਸੰਕੇਤ

ਸ਼ਰਤ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ 1956 ਵਿੱਚ ਥੇਰੋਨ ਰੈਡੋਲਫ ਦੁਆਰਾ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਾਹਿਤ ਵਿੱਚ ਪੇਸ਼ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [26] ਉਸ ਨੇ ਇਸ ਨੂੰ "ਇੱਕ ਜਾਂ ਵਧੇਰੇ ਨਿਯਮਿਤ ਤੌਰ ਤੇ ਖਪਤ ਵਾਲੀਆਂ ਖਾਣਿਆਂ ਲਈ ਇੱਕ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਅਨੁਕੂਲਤਾ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਣਿਤ ਕੀਤਾ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਵਿਅਕਤੀ ਬਹੁਤ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਹੁੰਦਾ ਹੈ [ਜੋ ਕਿ] ਹੋਰ ਨਸ਼ੇ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਤੌਰ 'ਤੇ ਬਿਆਨ ਦੇ ਇੱਕ ਆਮ ਪੈਟਰਨ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਹੈ." ਉਸ ਨੇ ਇਹ ਵੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਹੈ ਕਿ " ਅਕਸਰ ਮੱਕੀ, ਕਣਕ, ਕੌਫੀ, ਦੁੱਧ, ਅੰਡੇ, ਆਲੂ ਅਤੇ ਹੋਰ ਅਕਸਰ ਭੋਜਨ ਖਾਧਾ ਜਾਂਦੇ ਹਨ. "ਇਹ ਦ੍ਰਿਸ਼ ਬਦਲ ਗਿਆ ਹੈ, ਕਿਉਂਕਿ ਅੱਜ ਦੇ ਦਿਨ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਵਢੇ ਹੋਏ ਸਮਗਰੀ ਵਾਲੇ ਬਹੁਤ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਭੋਜਨ ਨੂੰ ਸੰਭਾਵੀ ਤੌਰ ਤੇ ਨਸ਼ੇੜੀ ਹੋਣ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ [27].

ਰੈਡੋਲਫ ਇਸ ਸਮੇਂ ਦੇ ਆਲੇ ਦੁਆਲੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰ ਰਿਹਾ ਇੱਕਲਾ ਵਿਅਕਤੀ ਨਹੀਂ ਸੀ. 1959 ਵਿੱਚ ਛਪੇ ਇੱਕ ਲੇਖ ਵਿੱਚ, ਇੱਕ ਪੈਨਲ ਚਰਚਾ ਜੋ ਡਾਇਬੀਟੀਜ਼ ਦੇ ਪ੍ਰਬੰਧਨ ਵਿੱਚ ਵਾਤਾਵਰਨ ਅਤੇ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦੇ ਰੋਲ ਦੁਆਲੇ ਘੁੰਮਦੀ ਹੈ [28] ਇਸ ਚਰਚਾ ਦੌਰਾਨ ਐਲਬਰਟ ਜੇ. ਸਟੰਕਾਰਡ (1922-2014) [29], ਇਕ ਮਨੋ-ਚਿਕਿਤਸਕ ਜਿਸ ਦੇ ਲੇਖ ਵਿਚ ਉਸਨੇ ਪਹਿਲੀ ਵਾਰ ਬਿਗਨੇ ਖਾਣ ਦੇ ਵਿਗਾੜ (ਬੀਈਡੀ) ਦਾ ਵਰਣਨ ਕੀਤਾ ਸੀ ਉਸੇ ਸਾਲ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [30], ਇੰਟਰਵਿਊ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਮਿਸਾਲ ਲਈ, ਉਸ ਤੋਂ ਪੁੱਛਿਆ ਗਿਆ ਸੀ, "ਸਾਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਆਮ ਅਤੇ ਮੁਸ਼ਕਲ ਮੁਸ਼ਕਿਲਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਹੈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਨਸ਼ਾ, ਜੋ ਕਿ ਡਾਇਬਟੀਜ਼ ਅਤੇ ਇਸ ਦੇ ਇਲਾਜ ਦੀ ਸ਼ੁਰੂਆਤ ਵਿੱਚ ਹੈ. ਕੀ ਇਸ ਵਿਧੀ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਸਰੀਰਕ ਕਾਰਕ ਹਨ ਜਾਂ ਕੀ ਇਹ ਸਭ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਹੈ? ਸ਼ਰਾਬ ਦੀ ਆਦਤ ਅਤੇ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਦੀ ਆਦਤ ਦਾ ਇਸਦਾ ਕੀ ਸਬੰਧ ਹੈ? "[28] ਸਟੰਕਾਰਡ ਨੇ ਜਵਾਬ ਦਿੱਤਾ ਕਿ ਉਹ ਇਹ ਨਹੀਂ ਸੋਚਦਾ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਦਾ ਸ਼ਬਦ "ਸ਼ਰਾਬ ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਲਤ ਬਾਰੇ ਜੋ ਵੀ ਅਸੀਂ ਜਾਣਦੇ ਹਾਂ, ਉਸ ਦੇ ਪੱਖੋਂ ਇਹ ਜਾਇਜ਼ ਹੈ." ਪਰ ਮੌਜੂਦਾ ਲੇਖ ਵਿਚਲੇ ਇਤਿਹਾਸਕ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਲਈ ਇਸ ਤੋਂ ਵੀ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗੱਲ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਉਸਨੇ ਇਹ ਵੀ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਮਿਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਮਲ ਦਾ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਰਤਿਆ ਜਾਂਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਅੱਗੇ ਤੋਂ ਸਮਰਥਨ ਕਰਨ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕਰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਦਾ ਵਿਚਾਰ ਵਿਗਿਆਨੀ ਅਤੇ ਆਮ ਜਨਤਾ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ 1950s ਦੇ ਸ਼ੁਰੂ ਵਿੱਚ ਚੰਗੀ ਤਰ੍ਹਾਂ ਜਾਣਿਆ ਜਾਂਦਾ ਸੀ.

1960 ਅਤੇ 1970: ਓਵੀਥਰਸ ਅਗਿਆਤ ਅਤੇ ਸਥਾਈ ਅੰਦਾਜ਼

ਓਵੁੱਟਰਸ ਅਨੈਨੀਮਿਕ (ਓਏ), ਐਲਓਹੋਰਿਕਸ ਅਨੌਨੀਮ ਦੇ 12- ਪਗ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਅਧਾਰ ਤੇ ਸਵੈ-ਸਹਾਇਤਾ ਸੰਗਠਨ, 1960 ਵਿੱਚ ਸਥਾਪਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ. ਇਸ ਅਨੁਸਾਰ, OA ਓਵਰੇਟਿੰਗ ਦੇ ਇੱਕ ਅਮਲ ਦੇ ਢਾਂਚੇ ਦੀ ਵਕਾਲਤ ਕਰਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਸਮੂਹ ਦਾ ਮੁਢਲਾ ਉਦੇਸ਼ ਸ਼ਨਾਖਤ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਪਦਾਰਥ (ਅਰਥਾਤ, ਖਾਸ ਭੋਜਨ) ਨੂੰ ਵਰਤਣ ਤੋਂ ਦੂਰ ਰਹਿਣਾ ਹੈ. ਓਐਚਏ ਉੱਤੇ ਥੋੜ੍ਹੇ ਜਿਹੇ ਰਿਸਰਚ ਕੀਤੇ ਗਏ ਹਨ ਜੋ ਕਿ 50 ਤੋਂ ਜਿਆਦਾ ਸਾਲਾਂ ਦੀ ਹੈ, ਅਤੇ ਹਾਲਾਂਕਿ ਭਾਗੀਦਾਰ ਮੰਨਦੇ ਹਨ ਕਿ ਓ ਓ ਉਨ੍ਹਾਂ ਲਈ ਮਦਦਗਾਰ ਸੀ, ਓਏ "ਕੰਮ" ਕਿਵੇਂ ਕਰਦਾ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਕੋਈ ਸਹਿਮਤੀ ਨਹੀਂ ਹੈ [31,32] ਫਿਰ ਵੀ, OA ਓਵਲਸਟਿੰਗ ਤੇ ਇੱਕ ਅਮਲ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਨਾਲ ਇਕੋ-ਇਕ ਸਵੈ-ਸਹਾਇਤਾ ਸੰਸਥਾ ਨਹੀਂ ਰਹੇਗੀ, ਕਿਉਂਕਿ ਦਹਾਕਿਆਂ ਮਗਰੋਂ ਅਜਿਹੇ ਸਵੈ-ਸਹਾਇਤਾ ਸਮੂਹ ਸਥਾਪਿਤ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ [17].

ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਬਾਰੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਖੋਜ, ਹਾਲਾਂਕਿ, 1960 ਅਤੇ 1970 ਵਿੱਚ ਵਾਸਤਵਿਕ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਨਹੀਂ ਸੀ, ਪਰ ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਸਪੱਸ਼ਟ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਆਪਣੇ ਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਬੇਲ ਨੂੰ 1960 ਵਿੱਚ ਦੋ ਪਦਾਰਥਾਂ ਵਿੱਚ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਹੋਰ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਨਾਲ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਵਿਅਰਥ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [33,34] ਅਤੇ 1966 ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਐਲਰਜੀ ਅਤੇ ਓਟਿਟਿਸ ਮੀਡੀਆ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿਚ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [35] 1970 ਵਿੱਚ, ਸਵੈਨਸਨ ਅਤੇ ਡਿਨੇਲਾ ਨੇ ਮੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਬਾਅਦ ਭਾਰ ਦੇ ਉੱਚੇ ਰੇਟ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਤ ਦਾ ਜ਼ਿਕਰ ਕੀਤਾ [36] ਸਿੱਟਾ ਕਰਨ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ 1960 ਅਤੇ 1970 ਵਿੱਚ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਤ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਢੰਗ ਨਾਲ ਖੋਜਣ ਲਈ ਕੋਈ ਯਤਨ ਨਹੀਂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਸਵੈ-ਸਹਾਇਤਾ ਸਮੂਹਾਂ ਦੁਆਰਾ ਅੰਡਿਆਲੀ ਨੂੰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਉਦੇਸ਼ ਨਾਲ ਅਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਲੇਖਾਂ ਵਿੱਚ ਵਰਤੇ ਗਏ ਸੰਦਰਭ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ ਵਰਤਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਮੋਟਾਪੇ ਲਈ ਸਮਾਨਾਰਥੀ

1980: ਐਨੋਰੇਕਸਿਆ ਅਤੇ ਬੁਲੀਮੀਆ ਨਰਵੋਸਾ ਤੇ ਫੋਕਸ

1980 ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਰੋਕਥਾਮ ਦਾ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ੇ ਦੀ ਆਦਤ (ਜਾਂ "ਭੁੱਖਮਰੀ ਨਿਰਭਰਤਾ") ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਅੰਡੇਰਜੀਆ ਨਰਵੋਸਾ (ਏ.ਐਨ.) ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [37] ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਸਜ਼ਮਕਲਰ ਅਤੇ ਤੰਤਮ [38] ਨੇ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤੀ ਕਿ "ਏ ਐੱਨ ਵਾਲੇ ਮਰੀਜ਼ ਭੁੱਖਮਰੀ ਦੇ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਅਤੇ ਸੰਭਾਵੀ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ 'ਤੇ ਨਿਰਭਰ ਹਨ. ਸਿਹਤਮੰਦਤਾ ਤੋਂ ਭੁੱਖਮਰੀ ਕਾਰਨ ਭਾਰ ਘਟਾਉਣ ਦੇ ਨਤੀਜੇ ਵਿਚ ਵਾਧਾ ਕਰਕੇ ਲੋੜੀਂਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਪਾਬੰਦੀ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਖਾਣਾ ਖਾਣ 'ਤੇ ਅਪਾਹਜ' ਕਢਵਾਉਣ 'ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦਾ ਵਿਕਾਸ. "ਇਹ ਵਿਚਾਰ ਬਾਅਦ ਵਿਚ ਐਂਟੀਓਨਜੋਨਸ ਓਪੀਓਡ ਸਿਸਟਮ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਦੀ ਖੋਜ ਕਰਕੇ ਮਦਦ ਕਰ ਸਕਿਆ [39,40] ਨੋਟ ਦੇ, ਹਾਲਾਂਕਿ, ਐਂਡੋਫਿਨ ਦੀ ਭੂਮਿਕਾ ਬਾਰੇ ਉਲਟ ਹਾਲਤ ਵਿੱਚ ਵੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਅਰਥਾਤ ਮੋਟਾਪਾ [41,42] ਇਸੇ ਤਰ੍ਹਾਂ, 1989 ਵਿਚ ਛਪੀ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਵਿਚ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਮੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ "ਔਬਜੈਕਟ ਨੁਮਾਇੰਦਗੀ" ਦੇ ਉਹਨਾਂ ਦੇ ਪੱਧਰ 'ਤੇ ਆਮ-ਭਾਰ ਨਿਯੰਤਰਣ ਨਾਲ ਤੁਲਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ [43].

ਵਿਅੰਜਨ ਦ੍ਰਿਸ਼ਟੀਕੋਣ ਤੋਂ ਬੁਲੀਮੀਆ ਨਰਵੋਸਾ (ਬੀ.ਐਨ.) 'ਤੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵੀ ਸਨ, ਜੋ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨ ਦੇ ਖੇਤਰ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਸਨ. ਇਹ ਅਧਿਐਨ 1979 ਦੇ ਦੋ ਲੇਖਾਂ ਦੁਆਰਾ ਸ਼ੁਰੂ ਕੀਤੇ ਗਏ ਸਨ, ਜੋ ਮੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਨਸ਼ਾ ਵਿਅਕਤ ਕਰਨ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਦੇ ਉੱਚੇ ਸਕੋਰ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕਰਦੇ ਹਨ [44] ਪਰ ਸਿਗਰਟਨੋਸ਼ੀ ਕਰਨ ਵਾਲਿਆਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਐਨੋਰੇਕਸਿਕ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੋਨਾਂ ਵਿੱਚ ਘੱਟ ਸਕੋਰ [45] ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਿਰਭਰ ਅਤੇ ਗੁੰਡੇਦਾਰ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦੇ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿਚਕਾਰ ਤੁਲਨਾਤਮਕ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੂੰ ਵੀ ਅਸੰਗਤ ਤਜਰਬਿਆਂ ਦਾ ਸਾਹਮਣਾ ਕਰਨਾ ਪੈ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨਾਲ ਸਮੂਹਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਤੇ ਸਮਾਨ ਸਕੋਰ ਲੱਭਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ ਫਰਕ ਹੁੰਦਾ ਹੈ [46-49] ਬੀਐਨ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਦੇ ਸ਼ਖ਼ਸੀਅਤਾਂ 'ਤੇ ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਇੱਕ ਕੇਸ ਅਧਿਐਨ ਦੁਆਰਾ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਸੀ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ੀਲੇ ਦੁਰਵਿਹਾਰ BN ਦੇ ਇਲਾਜ ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਲਾਭਦਾਇਕ ਰੂਪਕ ਵਜੋਂ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ [50] ਅਤੇ "ਫੂਨਾਹੋਲਿਕਸ ਗਰੁੱਪ ਟਰੀਟਮੈਂਟ ਪ੍ਰੋਗਰਾਮ" ਦੇ ਵਿਕਾਸ ਨੂੰ [51].

1990: ਚਕੋਹਿਲਿਕਸ ਅਤੇ ਕ੍ਰਿਟੀਕਲ ਰਿਮੇਕ

ਖਾਣ ਦੀਆਂ ਵਿਕਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਣਨ ਕਰਨ ਲਈ ਇਹਨਾਂ ਸਭ ਤੋਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ ਤੋਂ ਬਾਅਦ, 1990 ਅਤੇ 2000 ਵਿਚ ਛਾਪੀਆਂ ਗਈਆਂ ਕੁਝ ਵਿਆਪਕ ਸਮੀਖਿਆਵਾਂ ਸਨ, ਜਿਸ ਵਿਚ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ, ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਹੋਰ ਵਿਚਾਰਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਵਿਅੰਗਾਤਮਕ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਦੇ ਨਸ਼ਾ ਮਾਤਰ ਦੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ [52-55] ਹਾਲਾਂਕਿ, ਕੁਝ ਲੇਖਾਂ ਦੇ ਅਪਵਾਦ ਦੇ ਨਾਲ, ਦੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਵਿਅੰਗ ਜਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਖਾਣ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ੇ ਦੀ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ [56,57] ਅਤੇ ਦੋ, ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਾ-ਵਰਗੇ ਗਾਜਰ ਖਪਤ ਦੇ ਅਸਾਧਾਰਨ ਮਾਮਲਿਆਂ ਦੀ ਰਿਪੋਰਟ ਦਿੱਤੀ ਗਈ ਸੀ [58,59], ਇੱਕ ਨਵੇਂ ਖੋਜ ਦੇ ਫੋਕਸ ਉਭਰੇ ਹਨ: ਚਾਕਲੇਟ

ਚਾਕਲੇਟ ਪੱਛਮੀ ਸੁਸਾਇਟੀਆਂ ਵਿਚ ਸਭ ਤੋਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਤਮਾਮ ਭੋਜਨ ਹੈ, ਖ਼ਾਸਕਰ ਔਰਤਾਂ ਵਿਚ [60,61], ਅਤੇ ਉਹ ਭੋਜਨ ਜੋ ਲੋਕਾਂ ਨੂੰ ਅਕਸਰ ਕੰਟਰੋਲ ਕਰਨ ਲਈ ਖਪਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ [27,62] ਇਹ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਨੋਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਕਿ ਚਾਕਲੇਟ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਅਤੇ ਵਧੇਰੇ ਸ਼ੱਕਰ ਦੀ ਮਿਸ਼ਰਣ ਦਾ ਸੁਮੇਲ ਹੈ, ਜੋ ਇਸਨੂੰ "ਅਨੋਖੇ ਢੰਗ ਨਾਲ ਆਦਰਸ਼ਕ ਪਦਾਰਥ" ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ [63] - ਇੱਕ ਵਿਚਾਰ ਜਿਹੜਾ "ਹਾਈਪਰਪਲੈਟੇਬਲ" ਨਸ਼ਿਆਂ ਸੰਬੰਧੀ ਖਾਿਣਆਂ ਦੀ ਕਲਪਨਾ ਹੈ ਜੋ ਕੁਝ ਕੁ XXX ਸਾਲ ਬਾਅਦ [3,27] ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ ਮੈਕਰੋਨੀਟ੍ਰੀਅਨ ਰਚਨਾ ਦੇ ਇਲਾਵਾ, ਇਸਦੇ ਸੰਵੇਦੀ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ਤਾਵਾਂ ਜਾਂ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਤੱਤਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕੈਫੀਨ ਅਤੇ ਥਿਓਬੋਰੋਮੀਨ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਨਸ਼ਾ-ਵਰਗੀ ਸੁਭਾਅ ਲਈ ਯੋਗਦਾਨ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ [64,65] ਹਾਲਾਂਕਿ, ਚਾਕਲੇਟ ਦੇ xanthine- ਅਧਾਰਤ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਚਾਕਲੇਟ ਜਾਂ ਇਸ ਦੀ ਨਸ਼ਾ-ਵਸਤ ਦੀ ਖਪਤ ਲਈ ਸਮਝਾਉਣਾ ਅਸੰਭਵ ਮੰਨਿਆ ਗਿਆ ਹੈ [61].

ਕੁਝ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦਾ ਆਯੋਜਨ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿਚ ਅਖੌਤੀ "ਕੋਕੋਹੋਲਿਕਸ" ਜਾਂ "ਚਾਕਲੇਟ ਨਸ਼ੇ" ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਕ ਹੋਰ ਚਰਣਾਂ ​​ਵਿਚ ਲਾਲਚ ਅਤੇ ਖਪਤ ਦੇ ਪੈਟਰਨ ਬਾਰੇ ਇਕ ਵਿਆਖਿਆਤਮਿਕ ਅਧਿਐਨ ਸੀ [66]; ਇਕ ਹੋਰ ਨੇ "ਚਾਕਲੇਟ ਆਦੀ"67]; ਅਤੇ ਇਕ ਅਧਿਐਨ ਚਾਕਲੇਟ ਐਕਸਪੋਜ਼ਰ ਲਈ ਵਿਅਕਤੀਗਤ ਅਤੇ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਤਿਕਿਰਿਆਵਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਅਜਿਹੇ ਸਮੂਹਾਂ ਦੀ ਤੁਲਨਾ ਕਰਦੇ ਹਨ [68] ਇਹਨਾਂ ਅਧਿਐਨਾਂ ਦੀ ਇਕ ਵੱਡੀ ਘਾਟ ਸੀ ਕਿ "ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਆਦਤ" ਦੀ ਸਥਿਤੀ ਸਵੈ-ਪਛਾਣ 'ਤੇ ਅਧਾਰਤ ਸੀ, ਜੋ ਪੱਖਪਾਤ ਅਤੇ ਵੈਧਤਾ ਲਈ ਕਮਜ਼ੋਰ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤੱਥ ਤੋਂ ਸੀਮਿਤ ਹੈ ਕਿ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਗੈਰ-ਪ੍ਰੋਫੈਸ਼ਨਲ ਭਾਗੀਦਾਰਾਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ਾ-ਛੁਟਕਾਰਾ ਦੀ ਕੋਈ ਸਹੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਨਹੀਂ ਹੈ. ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਦੋ ਅਧਿਐਨਾਂ ਨੇ "ਚਾਕਲੇਟ ਦੀ ਆਦਤ" ਅਤੇ ਦੂਜੀਆਂ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰਾਂ ਦੇ ਅਮਲ ਦੇ ਸਬੰਧਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਅਤੇ ਸਕਾਰਾਤਮਕ ਪਾਇਆ, ਪਰ ਬਹੁਤ ਛੋਟੇ, ਰਿਸ਼ਤੇ [69,70].

2000: ਪਸ਼ੂ ਮਾਡਲ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਇਮਜਿੰਗ

ਸ਼ੁਰੂਆਤੀ 2000 ਵਿੱਚ- ਓਅ ਦੀ ਸਥਾਪਨਾ ਤੋਂ ਤਕਰੀਬਨ 40 ਸਾਲਾਂ ਬਾਅਦ- ਇਕ ਪਾਇਲਟ ਅਧਿਐਨ ਪ੍ਰਕਾਸ਼ਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਇੱਕ 12 ਪਗ ਪ੍ਰੋਗ੍ਰਾਮ ਦੇ ਨਾਲ ਭੇਡ ਅਤੇ ਮੋਟੇ ਮਰੀਜ਼ਾਂ ਦਾ ਇਲਾਜ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ [71] ਇਸ ਇਲਾਜ ਇਲਾਜ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਇਸ ਦਹਾਕੇ ਦਾ ਫੋਕਸ ਪੈਡ ਆਟੇਟਿੰਗ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਅਧੀਨ ਨੀਯਲ ਪ੍ਰਣਾਲੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰੀਖਿਆ ਸੀ ਜੋ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਤੋਂ ਸਿੱਧੀਆਂ ਲੱਭਤਾਂ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਹੈ. ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿਚ, ਇਹ ਤੰਤੂ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਮੁੱਖ ਤੌਰ ਤੇ ਪੌਸਮਿਟ੍ਰੋਨ ਐਮੀਸ਼ਨ ਟੋਮੋਗ੍ਰਾਫੀ ਅਤੇ ਫੰਕਸ਼ਨਲ ਮੈਗਨੈਟਿਕ ਰੈਜ਼ੋਨੈਂਸ ਇਮੇਜਿੰਗ ਦੁਆਰਾ ਜਾਂਚ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਵੈਂਗ ਅਤੇ ਉਸਦੇ ਸਾਥੀਆਂ ਦੁਆਰਾ ਇੱਕ ਵਿਆਪਕ ਲੇਖ [72] ਘੱਟ ਸਟਰਾਲਟਲ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਡੀ ਰਿਪੋਰਟ ਕੀਤੀ₂ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ ਮੋਟਾ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਸੰਵੇਦਕ ਉਪਲਬਧਤਾ, ਜੋ ਲੇਖਕਾਂ ਨੇ "ਇਨਾਮ ਦੀ ਘਾਟ ਸਿੰਡਰੋਮ" ਦੇ ਸੰਬੰਧ ਹੋਣ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਵਿਆਖਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ ਜੋ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਵਿੱਚ ਮਿਲੀਆਂ ਹਨ [73,74] ਦੂਜੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿੱਚ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਖੇਤਰਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੀ ਲਾਲਸਾ ਦੇ ਅਨੁਭਵ ਦੇ ਦੌਰਾਨ ਸਰਗਰਮ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਅਤੇ ਅਧਿਐਨ ਵਿੱਚ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਭੋਜਨ ਦੇ ਪ੍ਰੇਰਕ ਲੈਣ ਵਾਲੇ ਤੱਤਾਂ ਦੀ ਜਾਂਚ ਕਰਨ ਤੇ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬੀਐਨ ਅਤੇ ਬੀਈਡੀ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀ ਇਨਾਮ-ਸਬੰਧਤ ਦਿਮਾਗ ਦੇ ਖੇਤਰ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਨਿਯੰਤ੍ਰਣਾਂ ਦੇ ਮੁਕਾਬਲੇ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਪਦਾਰਥ-ਸੰਬੰਧੀ ਸੰਕੇਤਾਂ ਦੇ ਪ੍ਰਤੀਕਰਮ ਵਿੱਚ ਉੱਚ-ਇਨਾਮ-ਸਬੰਧਤ ਗਤੀਵਿਧੀ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ [75,76].

ਇਸ ਦਹਾਕੇ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਮਲ ਦੀ ਖੋਜ ਦੀ ਇਕ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਲਾਈਨ ਸੀ ਰੈਂਟੈਂਟ ਮਾਡਲ. ਇਹਨਾਂ ਪੈਰਾਗਿਮਾਂ ਵਿੱਚੋਂ ਇੱਕ ਵਿੱਚ, ਰਾਤਾਂ 12 ਘੰਟਿਆਂ ਲਈ ਰੋਜ਼ਾਨਾ ਖੁਰਾਕ ਤੋਂ ਵਾਂਝੀਆਂ ਰਹਿੰਦੀਆਂ ਹਨ ਅਤੇ ਫਿਰ ਇੱਕ ਸ਼ੂਗਰ ਸਲੂਸ਼ਨ ਅਤੇ ਚਾਊ ਦੋਨਾਂ ਲਈ 12- ਘੰਟੇ ਪਹੁੰਚ ਦਿੱਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ [77] ਕਈ ਹਫ਼ਤਿਆਂ ਤਕ ਖੰਡ ਅਤੇ ਚਾਉ ਤਕ ਰੁਕ-ਰੁਕ ਕੇ ਪਹੁੰਚਣ ਵਾਲੀਆਂ ਚੂਹਿਆਂ ਨੂੰ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਦਰਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਢਾਉਣ ਦੀ ਪਹੁੰਚ ਨੂੰ ਕਢਵਾਉਣਾ, ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੇ ਨਿਊਰੋਕੈਮੀਕਲ ਤਬਦੀਲੀਆਂ ਵੀ ਦਿਖਾਈਆਂ [77,78] ਹੋਰ ਅਧਿਐਨੀਆਂ ਤੋਂ ਪਤਾ ਲਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ "ਕੈਫੇਟੇਰੀਆ" ਖੁਰਾਕ ਨਾਲ ਉਚੱਰਿਆ ਚੂਹਿਆਂ ਨੇ ਭਾਰ ਵਧਾਇਆ ਹੈ, ਜਿਸ ਨਾਲ ਸਟ੍ਰੈਟੀਕਲ ਡੋਪਾਮਾਈਨ ਡੀ ਦੇ ਇੱਕ downregulation₂ ਸੰਵੇਦਨਸ਼ੀਲ ਨਤੀਜੇ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਰਿਐਸਲਟੇਟਰ ਅਤੇ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਗਾਤਾਰ ਵਰਤੋਂ [79] ਸਿੱਟਾ ਕੱਢਣ ਲਈ, ਇਹ ਅਧਿਐਨ ਇਹ ਸੁਝਾਅ ਦਿੰਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖੰਡ ਦੀ ਜ਼ਿਆਦਾ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਖਪਤ ਸੱਚਮੁੱਚ ਨਸ਼ਾ-ਵਰਗੇ ਵਿਹਾਰ ਪੈਦਾ ਕਰ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ, ਉੱਚ ਚਰਬੀ ਦੇ ਦਾਖਲੇ ਦੇ ਨਾਲ, ਚੂਹੇ ਵਿੱਚ ਭਾਰ ਵਧਣ ਲਈ [80] ਅਤੇ ਓਵਰਲਾਪਿੰਗ ਨੈਰੋਲ ਸਰਕਟਾਂ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਖੁਰਾਕ- ਅਤੇ ਨਸ਼ੀਲੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਤ ਬਿਮਾਰੀਆਂ ਦੀ ਪ੍ਰਕਿਰਿਆ ਅਤੇ ਕ੍ਰਮਵਾਰ ਵਿਹਾਰ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਨਿਯੰਤਰਣ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ.

2010: ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੀ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਮਨੁੱਖਾਂ ਅਤੇ ਪ੍ਰਗਤੀ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲਛਣਾ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ

ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ, ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਲਤ ਨੂੰ ਵਧੇਰੇ ਸਹੀ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਪਰਿਭਾਸ਼ਿਤ ਕਰਨ ਅਤੇ ਉਨ੍ਹਾਂ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਨ ਦੀ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਕਾਸੀਨ ਅਤੇ ਵਾਨ ਰਾਨਸਨ [81] ਨੂੰ "ਪੀਂਦੇ" ਦੇ ਨਾਲ ਬਦਲਿਆ ਗਿਆ "ਹੰਢਣ ਖਾਂਦੇ" ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ ਵਿਚ ਚੌਥੇ ਰਵੀਜ਼ਨ ਵਿਚ ਸੋਧ ਡਾਇਗਨੋਸਟਿਕ ਅਤੇ ਮਾਨਸਿਕ ਵਿਗਾੜ ਦੇ ਅੰਕੜਾ ਮੈਨੂਅਲ (ਡੀਐਮਐਮ -4) ਅਤੇ ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਕਿ ਬੀਏਡੀ ਨਾਲ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣ ਵਾਲੇ 92 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਲਈ ਪੂਰੀ ਮਾਪਦੰਡ ਨੂੰ ਪੂਰਾ ਕਰਦੇ ਹਨ. ਇਕ ਹੋਰ ਤਰੀਕਾ ਯੈਲ ਫੂਡ ਐਂਡਡੈਲੀਕਲ ਸਕੇਲ (ਯੇਫ ਏ ਐੱਸ) ਦਾ ਵਿਕਾਸ ਸੀ, ਜੋ ਡੀਐਮਐਮ -4 ਵਿਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਲਈ ਡਾਇਗਨੌਸਟਿਕ ਮਾਪਦੰਡ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲਤ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਲਈ ਸਵੈ-ਰਿਪੋਰਟ ਮਾਪ ਹੈ [82] ਖਾਸ ਕਰਕੇ, ਯਫ ਏ ਐੱਸ ਏ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੇ ਸੱਤ ਲੱਛਣਾਂ ਨੂੰ ਨਾਪਦਾ ਹੈ ਜਿਵੇਂ ਡੀਐਮਐਮ -4 ਵਿਚ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣ ਦੀ ਗੱਲ ਕਰ ਰਿਹਾ ਸਭ ਚੀਜ਼ਾਂ ਆਈਆਂ ਹਨ: 1) ਪਦਾਰਥ ਨੂੰ ਵੱਡੇ ਮਾਤਰਾ ਵਿਚ ਜਾਂ ਲੰਬੇ ਸਮੇਂ ਲਈ ਮਨਜ਼ੂਰ ਕਰਨਾ (ਜਿਵੇਂ, "ਮੈਂ ਆਪਣੇ ਆਪ ਨੂੰ ਜਾਰੀ ਰੱਖਦਾ ਹਾਂ ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਖਾਂਦੇ ਹਨ ਭਾਵੇਂ ਕਿ ਮੈਂ ਹੁਣ ਭੁੱਖਾ ਨਹੀਂ ਹਾਂ. "); 2) ਲਗਾਤਾਰ ਇੱਛਾ ਜਾਂ ਛੱਡਣ ਦੇ ਲਗਾਤਾਰ ਅਸਫ਼ਲ ਕੋਸ਼ਿਸ਼ਾਂ (ਜਿਵੇਂ, "ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨਾ ਖਾਉਣਾ ਜਾਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਨੂੰ ਕੱਟਣਾ, ਜਿਸ ਬਾਰੇ ਮੈਨੂੰ ਚਿੰਤਾ ਹੈ.);); 3) ਪਦਾਰਥ ਲੈਣ ਜਾਂ ਇਸ ਦੇ ਪ੍ਰਭਾਵ ਤੋਂ ਮੁੜ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਜ਼ਿਆਦਾ ਸਮਾਂ ਖਰਚ ਕਰਨਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, "ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਜਦੋਂ ਕੁਝ ਭੋਜਨ ਉਪਲੱਬਧ ਨਹੀਂ ਹੁੰਦੇ ਹਨ, ਤਾਂ ਮੈਂ ਉਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਆਪਣੇ ਰਸਤੇ ਤੋਂ ਬਾਹਰ ਜਾਂਦਾ ਹਾਂ. ਕੁਝ ਖਾਣੇ ਖਰੀਦਣ ਲਈ ਭਾਵੇਂ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਮੇਰੇ ਕੋਲ ਦੂਜੇ ਵਿਕਲਪ ਉਪਲਬਧ ਹਨ. "); 4) ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਕਾਰਨ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਮਾਜਿਕ, ਵਿਵਸਾਇਕ, ਜਾਂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਦੀਆਂ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਨੂੰ ਛੱਡਣਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, "ਕਈ ਵਾਰ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨਾਂ ਨੂੰ ਬਹੁਤ ਵਾਰ ਖਾਂਦਾ / ਲੈਂਦੀ ਸਾਂ ਜਾਂ ਅਜਿਹੀ ਵੱਡੀ ਮਾਤਰਾ ਵਿੱਚ ਜੋ ਮੈਂ ਕੰਮ ਕਰਨ ਦੀ ਬਜਾਏ ਭੋਜਨ ਖਾਣ ਲਈ ਅਰੰਭ ਕੀਤਾ, ਮੇਰੇ ਨਾਲ ਸਮਾਂ ਬਿਤਾਉਣਾ ਪਰਿਵਾਰ ਜਾਂ ਦੋਸਤ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਜਾਂ ਮਨੋਰੰਜਨ ਗਤੀਵਿਧੀਆਂ ਵਿਚ ਹਿੱਸਾ ਲੈਣਾ ਜੋ ਮੈਂ ਮਾਣਦਾ ਹਾਂ. "); 5) ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਜਾਂ ਸਰੀਰਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਦਾ ਰਿਹਾ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, "ਮੈਂ ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਅਤੇ / ਜਾਂ ਸਰੀਰਕ ਸਮੱਸਿਆਵਾਂ ਹੋਣ ਦੇ ਬਾਵਜੂਦ ਵੀ ਮੈਂ ਇੱਕੋ ਕਿਸਮ ਦੇ ਭੋਜਨ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਸਮਾਨ ਖਪਤ ਕਰਦਾ ਸਾਂ.); 6) ਸਹਿਣਸ਼ੀਲਤਾ (ਜਿਵੇਂ, "ਸਮੇਂ ਦੇ ਨਾਲ, ਮੈਨੂੰ ਪਤਾ ਲੱਗਾ ਹੈ ਕਿ ਮੈਨੂੰ ਉਹ ਭਾਵਨਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਕਰਨ ਲਈ ਹੋਰ ਅਤੇ ਹੋਰ ਜਿਆਦਾ ਖਾਣ ਦੀ ਜ਼ਰੂਰਤ ਹੈ, ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਘਟੀ ਹੋਈ ਨੈਗੇਟਿਵ ਭਾਵਨਾਵਾਂ ਜਾਂ ਵਧੀਆਂ ਖੁਸ਼ੀ.);; ਅਤੇ 7) ਕਢਵਾਉਣ ਦੇ ਲੱਛਣ (ਜਿਵੇਂ, "ਮੈਨੂੰ ਅਨਾਜ, ਚਿੰਤਾ, ਜਾਂ ਹੋਰ ਸਰੀਰਕ ਲੱਛਣ ਜਦੋਂ ਮੈਂ ਕੁਝ ਖਾਸ ਭੋਜਨ ਖਾਣਾ ਕੱਟਦਾ ਸੀ ਜਾਂ ਬੰਦ ਕਰ ਦਿੱਤਾ ਸੀ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਕਢਣ ਵਾਲੇ ਲੱਛਣ ਸਨ.") ਦੋ ਹੋਰ ਵਾਧੂ ਚੀਜ਼ਾਂ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ 'ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਵਿਗਾੜ ਜਾਂ ਮਗਨ ਹੋ ਜਾਣ ਕਾਰਨ ਪੈਦਾ ਹੋਈਆਂ ਤਕਲੀਫ਼ਾਂ ਦੀ ਹਾਜ਼ਰੀ ਦਾ ਮੁਲਾਂਕਣ ਕਰਦੀਆਂ ਹਨ. DSM-IV ਦੀ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਨੂੰ "ਨਿਦਾਨ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ" ਜੇ ਘੱਟੋ ਘੱਟ ਤਿੰਨ ਲੱਛਣ ਪੂਰੇ ਹੋਣ ਅਤੇ ਇੱਕ ਡਾਕਟਰੀ ਤੌਰ ਤੇ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਨੁਕਸਾਨ ਜਾਂ ਸਮੱਸਿਆ ਮੌਜੂਦ ਹੈ [82,83].

ਪਿਛਲੇ 6 ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਯਫ ਏ ਐੱਫ ਐੱਸ ਨੂੰ ਕਾਫ਼ੀ ਗਿਣਤੀ ਵਿਚ ਪੜ੍ਹਾਈ ਵਿੱਚ ਲਗਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ, ਜੋ ਇਹ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਹਨ ਕਿ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੇ ਉਪਾਅ ਮਾਪਦੰਡ ਦੇ ਸਵੈ-ਰਿਪੋਰਟ ਉਪਾਅ ਤੋਂ ਲੈਕੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਵੇਅਬਲਾਂ ਤੇ "ਨਿਦਾਨ" ਤੋਂ ਬਗੈਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ "ਨਿਦਾਨ" ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਖ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ , ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕ ਵਿਹਾਰ, ਭਾਵਨਾਤਮਕ ਨਿਯਮ, ਜਾਂ ਸਰੀਰਕ ਅਤੇ ਵਿਵਹਾਰਿਕ ਉਪਾਵਾਂ ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਮਲਟੀਲੋਕੁਸ ਜੈਨੇਟਿਕ ਪ੍ਰੋਫਾਈਲ, ਡੋਪਿਨਿਨਗਿਕ ਸੰਕੇਤ ਨਾਲ ਜੁੜੇ ਜਾਂ ਉੱਚ ਕੈਲੋਰੀ ਖਾਣਿਆਂ ਦੀਆਂ ਸੰਕੇਤਾਂ ਲਈ ਮੋਟਰ ਪ੍ਰਤੀਬਿੰਬਾਂ ਲਈ ਅਣਹੋਣੀ [62] ਹਾਲਾਂਕਿ ਯਐਫਐਸ ਨੇ ਨਸ਼ਿਆਂ ਵਰਗੇ ਖਾਣੇ ਦੀ ਜਾਂਚ ਲਈ ਇੱਕ ਉਪਯੋਗੀ ਸੰਦ ਸਾਬਤ ਕੀਤਾ ਹੈ, ਪਰ ਇਹ ਬਿਲਕੁਲ ਸਹੀ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਬਾਰੇ ਪੁੱਛਗਿੱਛ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ [84] ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਬੀਏਡੀ ਨਾਲ ਲਗਪਗ 50 ਪ੍ਰਤੀਸ਼ਤ ਮੋਟੇ ਬਾਲਗ਼ ਇੱਕ ਯਫ ਏ ਐੱਫ ਏ ਦੀ ਤਸ਼ਖ਼ੀਸ ਲੈਂਦੇ ਹਨ ਅਤੇ ਇਹ ਉਹ ਵਿਅਕਤੀ ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ ਬੀਐੱਫ ਦੇ ਨਾਲ ਮੋਟੇ ਬਾਲਗ ਲੋਕਾਂ ਦੀ ਵੱਧ ਖਾਦ ਨਾਲ ਸੰਬੰਧਿਤ ਅਤੇ ਆਮ ਮਨੋਵਿਗਿਆਨਕਤਾ ਦਿਖਾਈ ਦਿੰਦੀ ਹੈ, ਜਿਨ੍ਹਾਂ ਨੂੰ YFAS ਤਸ਼ਖੀਸ ਨਹੀਂ ਮਿਲਦੀ [85,86] ਇਹਨਾਂ ਖੋਜਾਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਦਲੀਲ ਦਿੱਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਯਐਫਐਸ ਨਾਲ ਮਿਣਿਆ ਗਿਆ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲਤ ਸਿਰਫ਼ ਬੀ.ਈ.ਡੀ.87,88] ਇਸ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭੋਜਨ ਖੋਜ ਮੁਹਿੰਮ ਦਾ ਬਹੁਤ ਜ਼ੋਰਦਾਰ ਵਿਸ਼ਲੇਸ਼ਣ ਕੀਤਾ ਜਾ ਰਿਹਾ ਹੈ, ਕੁਝ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸਦੀ ਪ੍ਰਮਾਣਿਕਤਾ ਦਾ ਸਮਰਥਨ ਕੀਤਾ ਹੈ [3,7,21,89-91], ਜਦੋਂ ਕਿ ਦੂਜਿਆਂ ਦੁਆਰਾ ਦੁਰਵਿਹਾਰ ਦੀਆਂ ਨਸ਼ੀਲੀਆਂ ਦਵਾਈਆਂ ਅਤੇ ਸ਼ੂਗਰ, ਸੰਕਲਪਕ ਵਿਚਾਰਾਂ, ਅਤੇ ਹੋਰ ਮੁੱਦਿਆਂ ਦੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਵੱਖ ਵੱਖ ਸਰੀਰਕ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਇਸਦੇ ਵਿਰੁੱਧ ਬਹਿਸ ਕੀਤੀ ਜਾਂਦੀ ਹੈ [84,92-97] ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਹਾਲ ਹੀ ਵਿੱਚ, ਇਹ ਪ੍ਰਸਤਾਵਿਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ ਭਾਵੇਂ ਇੱਕ ਕਿਸਮ ਦੇ ਖਾਣੇ ਦਾ ਵਿਹਾਰ ਹੈ ਜਿਸ ਨੂੰ ਨਸ਼ੇ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ, ਸ਼ਬਦ ਦੀ ਨਸ਼ਾ ਨੂੰ ਗੁੰਮਰਾਹ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇੱਥੇ ਕੋਈ ਸਪਸ਼ਟ ਨਸ਼ਾ ਕਰਨ ਵਾਲਾ ਏਜੰਟ ਨਹੀਂ ਹੈ ਅਤੇ, ਇਸ ਲਈ, ਇਸਨੂੰ ਵਿਹਾਰਕ ਨਸ਼ਾ (ਭਾਵ, "ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਖਾਣਾ") [98].

ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਉੱਤੇ ਪਸ਼ੂ ਖੋਜ ਨੇ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ ਤਰੱਕੀ ਕੀਤੀ ਹੈ. ਇਸ ਵਿਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਖਾਣੇ ਦੇ ਵਿਹਾਰ ਅਤੇ ਖਾਣ-ਪੀਣ 'ਤੇ ਵਿਸ਼ੇਸ਼ ਪੌਸ਼ਟਿਕ ਤੱਤਾਂ (ਜਿਵੇਂ ਉੱਚੀ ਚਰਬੀ ਵਾਲੇ ਖੁਰਾਕ, ਉੱਚੀ-ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਰਾਕ, ਸੰਯੁਕਤ ਉੱਚੀ ਅਤੇ ਉੱਚੀ-ਸ਼ੂਗਰ ਖੁਰਾਕ, ਜਾਂ ਉੱਚੀ-ਪ੍ਰੋਟੀਨ ਵਾਲੇ ਭੋਜਨ) ਦੇ ਭਿੰਨ ਪ੍ਰਭਾਵਾਂ ਨੂੰ ਦਰਸਾਉਂਦੇ ਬਹੁਤ ਸਾਰੇ ਅਧਿਐਨ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ. ਨਾਈਰੋਕੋਮਿਸਟਰੀ [99,100] ਹੋਰ ਖੋਜ ਤੋਂ ਇਹ ਜ਼ਾਹਰ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਕਿ ਕੁੱਝ ਖਾਣੇ ਦੇ ਪ੍ਰਣਾਲੀ ਵੀ ਚੂਹੇ ਵਿੱਚ ਬੱਚਿਆਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰ ਸਕਦੇ ਹਨ. ਮਿਸਾਲ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ, ਇਹ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ ਕਿ utero ਵਿੱਚ ਇੱਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਧੀਆ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਖੁਰਾਕ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਭੋਜਨ ਤਰਜੀਹਾਂ, ਪਾਚਕ ਡਾਇਸਰਗੂਲੇਸ਼ਨ, ਦਿਮਾਗ-ਇਨਾਮ ਦੇ ਕੰਮ ਕਰਨ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪੇ ਦੇ ਜੋਖਮ ਨੂੰ ਪ੍ਰਭਾਵਿਤ ਕਰਦੀ ਹੈ [99,101] ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ-ਵਰਗੇ ਵਤੀਰੇ ਦੇ ਮੁਲਾਂਕਣ ਲਈ ਨਵੇਂ ਪੈਰਾਗਰਾਂ ਨੂੰ ਨਿਯੁਕਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਹੈ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, ਅਜੀਬ ਪਦਾਰਥਾਂ ਅਧੀਨ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ [102] ਅੰਤ ਵਿੱਚ, ਕੁਝ ਖਾਸ ਦਵਾਈਆਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ, ਜੋ ਚੂਹਿਆਂ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਨੂੰ ਘਟਾਉਂਦੀ ਹੈ, ਨੂੰ ਨਸ਼ਾ-ਪਦਾਰਥਾਂ ਨੂੰ ਸੁਆਦੀ ਭੋਜਨ ਦੇਣ ਵਰਗੇ ਘਟਾਉਣ ਲਈ ਪਾਇਆ ਗਿਆ ਹੈ [103].

ਸਿੱਟਾ ਅਤੇ ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਨਿਰਦੇਸ਼

ਸ਼ਬਦਾਵਲੀ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਐਕਸਕਟ ਦੇ ਸੰਦਰਭ ਵਿੱਚ XONGXX ਸਦੀ ਦੇ ਅੰਤ ਵਿੱਚ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਵਰਤੀ ਗਈ ਸੀ. XXXX ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ, ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਦੀ ਵਿਆਪਕ ਵਿਆਪਕ ਤੌਰ ਤੇ ਵਰਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ, ਨਾ ਕਿ ਸਿਰਫ ਲੇਪਸਨਜ਼ ਦੇ ਵਿੱਚ ਸਗੋਂ ਵਿਗਿਆਨਕਾਂ ਵਿੱਚ ਵੀ. ਹਾਲਾਂਕਿ, ਇਹ ਬਹੁਤ ਮਾੜੀ ਸੀ (ਜੇ ਪੂਰੀ ਤਰ੍ਹਾਂ) ਪ੍ਰਭਾਸ਼ਿਤ ਹੈ, ਅਤੇ ਮਿਆਦ ਦੀ ਅਕਸਰ ਪੜਤਾਲ ਕੀਤੇ ਬਿਨਾਂ ਵਰਤੀ ਜਾਂਦੀ ਸੀ. ਇਨਸਾਨਾਂ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਦੁਰਵਰਤੋਂ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਪ੍ਰਮਾਣਿਤ ਕਰਨ ਲਈ ਯਤਨਸ਼ੀਲ ਲੇਖਾਂ ਵਿਚ 19 ਦੀ ਸਦੀ ਦੇ ਜ਼ਿਆਦਾਤਰ ਦਹਾਕਿਆਂ ਵਿਚ ਘਾਟ ਰਹਿ ਰਹੀ ਸੀ ਅਤੇ ਸਦੀਆਂ ਦੇ ਅੰਤ ਤਕ ਵਿਗਾੜ ਅਤੇ ਮੋਟਾਪਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਮਾਧਿਅਮ ਬਾਰੇ ਵਧੇਰੇ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਫੂਡ ਅਡੀਸ਼ਨ ਰਿਸਰਚ ਵਿਚ ਕਈ ਪ੍ਰਤਿਭਾ ਸ਼ਿਫਟਾਂ ਸ਼ਾਮਲ ਕੀਤੀਆਂ ਗਈਆਂ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਣ ਵਜੋਂ, 20 ਸਦੀ ਦੇ ਮੱਧ ਵਿਚ ਮੋਟਾਪੇ 'ਤੇ ਇਕ ਫੋਕਸ, 20s ਵਿਚ ਏਐਨ ਅਤੇ ਬੀ ਐਨ' ਤੇ ਇਕ ਫੋਕਸ, 20 ਵਿਚ ਚਾਕਲੇਟ 'ਤੇ ਇਕ ਫੋਕਸ, ਅਤੇ ਬੀ.ਈ.ਡੀ. - ਜਾਨਵਰਾਂ ਅਤੇ ਨਿਊਰੋਇਮਜਿੰਗ ਸਟੱਡੀਆਂ ਦੇ ਨਤੀਜਿਆਂ ਦੀ ਰੋਸ਼ਨੀ ਵਿੱਚ 1980 ਵਿੱਚ ਫਿਰ ਤੋਂ - ਮੋਟਾਪੇ.

ਇਸ ਲਈ, ਹਾਲਾਂਕਿ ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲਤ ਉੱਤੇ ਖੋਜ ਵਿੱਚ ਕਾਫੀ ਵਾਧਾ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਇੱਕ ਨਵਾਂ ਵਿਚਾਰ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਇਹ ਮੋਟਾਪੇ ਦੀ ਵਧ ਰਹੀ ਵਿਆਪਕ ਦਰ ਨੂੰ ਸਮਝਾਉਣ ਲਈ ਸੰਕਲਪਿਤ ਹੈ. ਇਸ ਲੇਖ ਦਾ ਮੰਤਵ ਖੁਰਾਕੀ ਨਸ਼ਾ ਛੁਡਾਊ ਸੰਕਲਪ ਦੇ ਲੰਬੇ ਇਤਿਹਾਸ ਬਾਰੇ ਜਾਗਰੂਕਤਾ ਵਧਾਉਣਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸਦੀ ਗਤੀਸ਼ੀਲਤਾ ਨਾਲ ਵਿਗਿਆਨਕ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਵਿਧੀਆਂ ਜੇ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਇਸ ਇਤਿਹਾਸ ਤੇ ਪ੍ਰਤੀਕਿਰਿਆ ਕੀਤੀ ਹੈ, ਤਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਤੋਂ ਅਸਲ ਵਿਚ ਕੀ ਮਤਲਬ ਹੈ ਇਸ ਬਾਰੇ ਸਹਿਮਤੀ ਲੱਭਣੀ ਸੌਖੀ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਅਤੇ ਇਹ ਜ਼ਰੂਰੀ ਅਗਲੇ ਪੜਾਵਾਂ ਨੂੰ ਪ੍ਰੇਰਿਤ ਕਰ ਸਕਦਾ ਹੈ ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖੋਜ ਦੇ ਇਸ ਖੇਤਰ ਵਿਚ ਤਰੱਕੀ ਦੀ ਸਹੂਲਤ ਦਿੱਤੀ ਜਾਵੇਗੀ [104].

ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਕਈ ਥੀਮਾਂ ਨੂੰ ਮੁੜ ਸੁਰਜੀਤ ਕੀਤਾ ਗਿਆ ਸੀ ਜੋ ਕੁਝ ਦਹਾਕੇ ਪਹਿਲਾਂ ਪਹਿਲਾਂ ਹੀ ਚਰਚਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਸੀ. ਇਹਨਾਂ ਵਿੱਚ ਸ਼ਾਮਲ ਹਨ, ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਤਭੇਦ ਅਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੋਨਾਂ ਦੇ ਅਧੀਨ ਇੱਕ ਨਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਸ਼ਖਸੀਅਤ ਦਾ ਅਧਿਐਨ [105,106] ਜਾਂ ਏ ਐੱਸ ਨੂੰ ਇੱਕ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ [107,108], ਦੋਨਾਂ ਵਿਸ਼ਿਆਂ ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ 1980 ਦੇ ਤੌਰ ਤੇ ਮੌਜੂਦ ਹੋਣ ਦੇ ਨਾਲ. ਬੀ.ਡੀ. ਨੂੰ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਰੂਪ ਵਿੱਚ ਵਿਚਾਰਨ ਦਾ ਵਿਚਾਰ [109] ਕਈ ਦਹਾਕਿਆਂ ਪੁਰਾਣੀਆਂ ਹਨ. ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਇਹ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਹਾਲ ਦੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ੍ਤਾ ਦੇ ਪ੍ਰਸੰਗ ਵਿੱਚ ਮੋਟਾਪੇ 'ਤੇ ਧਿਆਨ (ਜਿਵੇਂ ਕਿ, [13,110]) ਕੁੱਝ ਗੁੰਮਰਾਹਕੁੰਨ ਪ੍ਰਤੀਤ ਹੁੰਦਾ ਹੈ, ਜੋ ਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਨੇ ਦਹਾਕਿਆਂ ਪਹਿਲਾਂ ਕਿਹਾ ਸੀ ਕਿ ਨਸ਼ਾ-ਵਰਗੇ ਭੋਜਨ ਨਾ ਤਾਂ ਮੋਟਾਪੇ ਵਾਲੇ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਲਈ ਸੀਮਤ ਹੈ ਅਤੇ ਨਾ ਹੀ ਮੋਟਾਪਾ ਨੂੰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਆਦਤ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਕਿਹਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [28,50].

ਇਕ ਹੋਰ ਆਵਰਤੀ ਥੀਮ ਖੁਰਾਕੀ ਨਸ਼ਾ ਦੇ ਮਾਪ ਦੀ ਚਿੰਤਾ ਜਾਪਦੀ ਹੈ. ਜਿਵੇਂ ਕਿ ਉੱਪਰ ਦੱਸਿਆ ਗਿਆ ਹੈ, 1990 ਵਿੱਚ ਕੁੱਝ ਪੜ੍ਹੇ ਲਿਖੇ ਗਏ ਸਨ ਜਿਸ ਵਿੱਚ ਖਾਣਾ ਨਸ਼ਾ ਸਵੈ-ਪਛਾਣ ਤੇ ਆਧਾਰਿਤ ਸੀ. ਹਾਲ ਹੀ ਦੇ ਅਧਿਐਨਾਂ ਵਿਚ ਇਹ ਮੁੱਦਾ ਦੁਬਾਰਾ ਉਠਾਇਆ ਗਿਆ ਸੀ, ਜੋ ਦਿਖਾਉਂਦਾ ਹੈ ਕਿ ਯੱਫ ਐਸੀਐਸ ਅਤੇ ਸਵੈ-ਮਾਨਤਾ ਪ੍ਰਾਪਤ ਖੁਰਾਕ ਦੀ ਲਤ ਦੇ ਆਧਾਰ ਤੇ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤਬੰਦੀ ਵਰਗੀਕਰਨ ਵਿਚਕਾਰ ਵੱਡਾ ਮੇਲ ਖਾਂਦਾ ਹੈ [111,112], ਇਸ ਤੋਂ ਭਾਵ ਇਹ ਹੈ ਕਿ ਵਿਅਕਤੀਆਂ ਦੀ ਆਪਣੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਜਾਂ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ ਦਾ ਅਨੁਭਵ YFAS ਦੁਆਰਾ ਪ੍ਰਸਤੁਤ ਕੀਤੇ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਦੇ ਮਾਡਲ ਨਾਲ ਮੇਲ ਨਹੀਂ ਖਾਂਦਾ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਖੋਜਕਰਤਾ ਖੁਰਾਕੀ ਨਸ਼ੇੜੀ ਦੇ ਲੱਛਣਾਂ ਦੀ ਸੰਖੇਪ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਬਾਰੇ ਸਹਿਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ [84,113], ਅਜਿਹਾ ਲਗਦਾ ਹੈ ਕਿ ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀਆਂ ਵਧੀਕੀਆਂ ਨੂੰ ਵੱਧ ਤੋਂ ਵੱਧ ਵਰਤੇ ਜਾਣ ਲਈ ਯੈਫ ਏ ਐੱਸ ਵਰਗੇ ਮਿਆਰੀ ਉਪਾਅ ਜ਼ਰੂਰੀ ਹਨ. ਹਾਲਾਂਕਿ ਯਫ ਏ ਐੱਸ ਦੇ ਪਿੱਛੇ ਤਰਕ ਹੈ, ਅਰਥਾਤ ਖਾਣੇ ਅਤੇ ਖਾਣ ਲਈ ਡੀ.ਐਸ.ਐਮ. ਦੇ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡਾਂ ਦਾ ਤਰਜਮਾ ਸਿੱਧਾ ਹੈ, ਇਸ ਦੀ ਵੀ ਆਲੋਚਨਾ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ ਕਿਉਂਕਿ ਇਹ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾਵਾਂ ਤੋਂ ਵੱਖ ਹੁੰਦੀ ਹੈ ਜੋ ਹੋਰ ਖੋਜਕਰਤਾਵਾਂ ਵਿੱਚ ਨਸ਼ਾ ਸੰਬੰਧੀ ਹੁੰਦਾ ਹੈ [93,98] ਇਸ ਲਈ, ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਭਵਿੱਖ ਦੀ ਦਿਸ਼ਾ ਹੋ ਸਕਦੀ ਹੈ ਜੇ ਅਤੇ YFAS ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਕਰਨ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ ਮਨੁੱਖਾਂ ਵਿੱਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਮਲ ਕਿਵੇਂ ਮਾਪੀ ਜਾ ਸਕਦੀ ਹੈ.

ਜੇਕਰ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਮਲ ਦੀ ਖੋਜ ਡੀਐਮ ਫਾਰਬਰਸ ਦੀ ਨਿਰਭਰਤਾ ਦੇ ਨਿਯਮਾਂ ਦੁਆਰਾ ਭਵਿੱਖ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਅਤੇ ਖਾਣਾ ਖਾਣ ਦੇ ਨਮੂਨੇ ਵੱਲ ਸੇਧਿਤ ਕੀਤੀ ਜਾਵੇਗੀ, ਤਾਂ ਇੱਕ ਮਹੱਤਵਪੂਰਨ ਸਵਾਲ ਹੋਵੇਗਾ ਜੋ ਖਾਣੇ ਲਈ ਡੀ.ਐਸ.ਐਮ. ਦੀ ਪੰਜਵੇਂ ਸੋਧ ਵਿੱਚ ਪਦਾਰਥ ਨਿਰਭਰਤਾ ਲਈ ਨਿਦਾਨਕ ਮਾਪਦੰਡ ਵਿੱਚ ਪਰਿਵਰਤਨ ਤੋਂ ਪੈਦਾ ਹੁੰਦਾ ਹੈ ਅਮਲ [114] ਉਦਾਹਰਨ ਲਈ, ਮਾਨਸਿਕ ਖਾਸੀ ਵਿਵਹਾਰ ਦੇ ਬਰਾਬਰ ਦੇ ਸਾਰੇ ਨਸ਼ੇ ਦੇ ਮਾਪਦੰਡ (DSM-5 ਵਿੱਚ ਦਰਸਾਈਆਂ ਗਈਆਂ) ਕੀ ਹਨ? ਜੇ ਨਹੀਂ, ਤਾਂ ਕੀ ਇਹ ਖਾਣੇ ਦੀ ਆਦਤ ਦੇ ਸੰਕਲਪ ਨੂੰ ਨਸ਼ਟ ਕਰ ਦਿੰਦਾ ਹੈ?

ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ੍ਤਾ ਦੀ ਪਰਿਭਾਸ਼ਾ ਅਤੇ ਮਾਪ ਦੇ ਪਰਿਣਾਮਾਂ ਅਤੇ ਮਾਪ ਦੇ ਇਲਾਵਾ ਇਹਨਾਂ ਬੁਨਿਆਦੀ ਪ੍ਰਸ਼ਨਾਂ ਤੋਂ ਇਲਾਵਾ, ਭਵਿੱਖ ਦੇ ਖੋਜ ਲਈ ਹੋਰ ਮਹੱਤਵਪੂਰਣ ਮੌਕੇ ਸ਼ਾਮਲ ਹੋ ਸਕਦੇ ਹਨ, ਪਰ ਇਹ ਇਹਨਾਂ ਤੱਕ ਸੀਮਤ ਨਹੀਂ ਹਨ: ਮੋਟਾਪੇ ਜਾਂ ਖਾਣੇ ਦੀ ਵਰਤੋਂ ਅਤੇ ਜਨਤਕ ਨੀਤੀ ਨਿਰਮਾਣ ਵਿੱਚ ਇਲਾਜ ਲਈ ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ੍ਤਾ ਕਿੰਨੀ ਸੰਤੁਿਲਤ ਹੈ? ਜੇ ਇਹ ਸੰਬੰਧਤ ਹੈ, ਤਾਂ ਇਸਨੂੰ ਸਭ ਤੋਂ ਵਧੀਆ ਕਿਵੇਂ ਲਾਗੂ ਕੀਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [17,91]? ਭੋਜਨ ਦੀ ਲਤ੍ਤਾ ਦੀ ਧਾਰਨਾ ਦੇ ਨੁਕਸਾਨ (ਜੇਕਰ ਕੋਈ ਹੈ) ਕੀ ਹਨ [115-119]? ਕਿਸ ਤਰ੍ਹਾਂ ਨਸ਼ਾ-ਵਰਗੇ ਖਾਣੇ ਦੇ ਜਾਨਵਰਾਂ ਦੇ ਮਾੱਡਰਾਂ ਨੂੰ ਮਾਨਸਿਕ ਤੌਰ 'ਤੇ ਵਧੇਰੇ ਪ੍ਰਭਾਵੀ ਰੂਪ ਨਾਲ ਦਰਸ਼ਾਉਣ ਲਈ ਸੁਧਾਰਿਆ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ [120]? ਕੀ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਜਿਹੀ ਚੀਜ਼ ਨੂੰ ਸੱਚਮੁੱਚ ਇਕ ਜਾਂ ਜ਼ਿਆਦਾ ਪਦਾਰਥਾਂ ਦੇ ਨਸ਼ਾਖੋਰੀ ਵਿਚ ਘਟਾ ਦਿੱਤਾ ਜਾ ਸਕਦਾ ਹੈ ਜਾਂ "ਖਾਣ ਪੀਣ ਦੀ ਆਦਤ" ਨੂੰ "ਖਾਣ ਪੀੜਤ"98]?

ਹਾਲਾਂਕਿ ਵਿਗਿਆਨਕ ਸਮਾਜ ਵਿਚ ਭੋਜਨ ਦੀ ਅਮਲ ਬਾਰੇ ਚਰਚਾ ਪਿਛਲੇ ਕਈ ਸਾਲਾਂ ਤੋਂ ਕੀਤੀ ਗਈ ਹੈ, ਇਹ ਇਕ ਬਹੁਤ ਹੀ ਵਿਵਾਦਪੂਰਨ ਅਤੇ ਭਾਰੀ ਬਹਿਸ ਦਾ ਵਿਸ਼ਾ ਬਣਿਆ ਹੋਇਆ ਹੈ, ਜੋ ਜ਼ਰੂਰਤ ਅਨੁਸਾਰ, ਖੋਜ ਦੇ ਇੱਕ ਦਿਲਚਸਪ ਖੇਤਰ ਬਣਾਉਂਦਾ ਹੈ. ਭਾਵੇਂ ਪਿਛਲੇ ਕੁਝ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਇਸ ਵਿਸ਼ੇ 'ਤੇ ਵਿਗਿਆਨਕ ਨਤੀਜੇ ਦਾ ਵਾਧਾ ਤੇਜ਼ੀ ਨਾਲ ਵਧਿਆ ਹੈ, ਫਿਰ ਵੀ ਇਸਦੀ ਯੋਜਨਾਬੱਧ ਜਾਂਚ ਅਜੇ ਨਵੀਂਪਣ ਹੈ, ਅਤੇ ਇਸ ਤਰ੍ਹਾਂ, ਖੋਜ ਦੇ ਯਤਨ ਆਉਣ ਵਾਲੇ ਸਾਲਾਂ ਵਿਚ ਸੰਭਵ ਹੋਣਗੇ.

ਰਸੀਦ

ਰਚਨਾ

ਹਵਾਲੇ