PLoS వన్. 2013; 8 (4): EXX.
ఆన్‌లైన్‌లో ప్రచురించబడింది 2013 Apr 2. doi: 10.1371 / journal.pone.0060407
PMCID: PMC3614998
మిహై కోవాసా, ఎడిటర్
వియుక్త
బ్యాక్ గ్రౌండ్
ఎలుకలు చౌ కంటే శక్తి అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ఇష్టపడతాయి మరియు వాటిని అధికంగా తింటాయి. ఈ ఆహారం ద్వారా తినే విధానం తెలియదు. తినే మ్యాచ్‌ను భోజనం లేదా అల్పాహారంగా వర్గీకరించడానికి మేము ప్రవర్తనా సంతృప్తి క్రమాన్ని ఉపయోగించాము మరియు ఎలుకల తినే విధానాలను పోల్చి చూస్తే శక్తితో కూడిన ఫలహారశాల ఆహారం లేదా చౌ.
పద్ధతులు
ఎనిమిది వారాల మగ స్ప్రేగ్ డావ్లీ ఎలుకలు 16 వారాలపాటు ల్యాబ్ చౌ లేదా శక్తితో కూడిన ఫలహారశాల ఆహారం (ప్లస్ చౌ) కు గురయ్యాయి. 5, 10 మరియు 15 వారాల తరువాత, ఇంటి-కేజ్ రాత్రిపూట దాణా ప్రవర్తన నమోదు చేయబడింది. వస్త్రధారణ తరువాత తినడం, విశ్రాంతి లేదా నిద్రపోవడం భోజనంగా వర్గీకరించబడింది; అయితే పూర్తి సీక్వెన్స్ పాటించని తినడం చిరుతిండిగా వర్గీకరించబడింది. భోజనం మరియు అల్పాహారాల సంఖ్య, వాటి వ్యవధి మరియు తినే పోటీల మధ్య వేచి ఉండే సమయాలు రెండు షరతుల మధ్య పోల్చబడ్డాయి.
ఫలితాలు
ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు ఎక్కువ ప్రోటీన్, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌ను తింటాయి, చౌ-తినిపించిన ఎలుకల శక్తిని రెట్టింపుగా తీసుకుంటాయి మరియు 4 వారం నాటికి గణనీయంగా బరువుగా ఉన్నాయి. ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు భోజనాల మధ్య బహుళ స్నాక్స్ తీసుకుంటాయి మరియు చౌ-తినిపించిన ఎలుకల కన్నా తక్కువ భోజనం తింటాయి. వారు 5 వారాలలో ఎక్కువ స్నాక్స్ కూడా తిన్నారు, భోజనం తగ్గించడం ద్వారా అల్పాహారాన్ని భర్తీ చేయడంలో తక్కువ ప్రభావంతో ఉన్నారు, మరియు ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలోని అల్పాహారాల సంఖ్య టెర్మినల్ శరీర బరువులకు అనుకూలంగా ఉంది.
తీర్మానాలు
రుచికరమైన ఆహారానికి గురికావడం తినే విధానాలపై దీర్ఘకాలిక ప్రభావాలను కలిగి ఉంది. ఎలుకలు అధిక బరువుగా మారాయి ఎందుకంటే అవి మొదట్లో ఎక్కువసార్లు తింటాయి మరియు చివరికి అధిక శక్తి సాంద్రత కలిగిన ఎక్కువ ఆహారాన్ని తింటాయి. యువ ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలో ప్రారంభంలో పెరిగిన అల్పాహారం బరువు పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించే ఆహారపు అలవాట్ల స్థాపనను సూచిస్తుంది.
పరిచయం
ప్రజలు తినేది అనేక కారణాల ద్వారా నియంత్రించబడుతుంది. కొన్నిసార్లు ఆహార ఎంపిక అనేది అందుబాటులో ఉన్న లేదా సరసమైన వాటి ద్వారా మరియు కొన్నిసార్లు ఆహార లేదా నైతిక పరిశీలనల ద్వారా, మతపరమైన లేదా సాంస్కృతిక పద్ధతుల ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది. ఏదేమైనా, ఆహార ఎంపిక యొక్క ప్రధాన నిర్ణయాధికారి హెడోనిక్స్: ప్రజలు తమకు నచ్చిన వాటిని తీసుకోవడం కోసం ఎంచుకుంటారు మరియు వారు ఇష్టపడని వాటిని తిరస్కరించారు [1], [2]. ఆహారం యొక్క హేడోనిక్ విలువను నిర్ణయించే కారకాల్లో ఒకటి దాని పోషక పదార్థం. కొవ్వు, చక్కెర మరియు మాంసకృత్తులు అధికంగా ఉండే ఆహారాన్ని ప్రజలు ఇష్టపడతారు, ఈ పోషకాలు తక్కువగా ఉన్న ఆహారాలకు ప్రాధాన్యతనిస్తూ వాటిని ఎంచుకోండి మరియు వాటిలో ఎక్కువ తినండి [3], [4], [5]. రెండవ అంశం వేరియబిలిటీ. ప్రజలు తమ ఆహారంలో వైవిధ్యతను ఇష్టపడతారు, ఇటీవల రుచిగా ఉన్న వాటి నుండి వాటి రుచి లేదా ఆకృతిలో తేడా ఉన్న ఆహారాన్ని ఎంచుకోండి మరియు వాటిలో ఎక్కువ తినండి [6]. అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో ఆధునిక ఆహారం ఈ ఇష్టపడే వనరులను దోచుకోవడానికి రూపొందించబడింది. ఈ ఆహారం కొవ్వు, చక్కెర మరియు మాంసకృత్తులు అధికంగా ఉండే ఆహారాలతో నిండి ఉంటుంది మరియు వాటి రుచులు మరియు ఆకృతులలో విభిన్నమైన ఆహార పదార్థాలను కలిగి ఉంటుంది. అంతేకాకుండా, ఈ ఆహారాలు తక్షణమే లభిస్తాయి, తక్కువ లేదా తక్కువ శక్తి వ్యయంతో సేకరించబడతాయి మరియు అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో చాలా మందికి సరసమైనవిగా సరిపోతాయి. ఆధునిక ఆహారం, దాని స్వభావం, లభ్యత మరియు చౌక, ఆధునిక జీవనశైలితో పాటు, విశ్రాంతి కార్యకలాపాలు, రవాణా మరియు పని (అందుబాటులో ఉన్నప్పుడు) పరంగా సాపేక్షంగా నిశ్చలంగా ఉంటుంది, అధిక బరువు ఉన్న వ్యక్తుల ప్రాబల్యం పెరగడానికి దోహదం చేసే అవకాశం ఉంది , ob బకాయం, అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో [7], [8].
ఈ పరిస్థితుల యొక్క జంతువుల నమూనా ప్రయోగశాల ఎలుకలను ప్రజలు తినే అదే శక్తితో కూడిన ఆహారాలతో కూడిన వైవిధ్యమైన ఆహారానికి నిరంతర ప్రాప్యతను అందించడంలో ఉంటుంది. ఎలుకలు ప్రయోగశాల చౌకు ప్రాధాన్యతనిస్తూ ఈ ఆహారాలను ఎన్నుకుంటాయి, వాటి కనీస శక్తి వ్యయంతో పోలిస్తే అధిక మొత్తాలను తింటాయి మరియు అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో ఉన్నవారిలాగే అధిక బరువును పొందుతాయి. ఇటువంటి ఎలుకలు వాటి కేలరీల తీసుకోవడం రెట్టింపు అవుతాయి మరియు కొవ్వు ద్రవ్యరాశి, ప్లాస్మా లెప్టిన్ మరియు ఇన్సులిన్ సాంద్రతలలో గణనీయమైన పెరుగుదలను అభివృద్ధి చేస్తాయి [9], [10]. ఏదేమైనా, ఈ ఆహారం ద్వారా తినే లక్షణాల గురించి మరియు అలాంటి లక్షణాలు పెరిగిన శరీర బరువుకు సంబంధించినవి కావా అనే దాని గురించి చాలా తక్కువగా తెలుసు. ఉదాహరణకు, ఎలుకలు ప్రామాణిక చౌ నుండి వైవిధ్యమైన శక్తితో కూడిన ఆహారానికి మార్చబడ్డాయి, మునుపటిలాగే ఇదే మొత్తాన్ని తినడం కొనసాగించవచ్చు, చౌతో పోలిస్తే ఈ ఆహారాలలో అధిక కేలరీల పర్యవసానంగా వారి శరీర బరువు పెరుగుతుంది. ప్రత్యామ్నాయంగా, అలాంటి ఎలుకలు భోజన సంఖ్యను కొనసాగిస్తూ పెద్ద భోజనం తినవచ్చు (రోజర్స్ & బ్లుండెల్ చూడండి, [11]) లేదా ఒకే పరిమాణపు భోజనం తినండి కాని తరచుగా. చివరగా, ఎలుకలను చౌ నుండి ఆధునిక ఆహారంలోకి మార్చవచ్చు, మనుషుల మాదిరిగానే, అందించిన శక్తితో కూడిన ఆహార పదార్థాలను కూడా తినవచ్చు, భోజనంలో భాగంగా వాటిని తినవచ్చు.
ఎలుకలు సాధారణంగా తినే మ్యాచ్ తరువాత, ప్రవర్తనల యొక్క మూస క్రమాన్ని ప్రదర్శిస్తాయి. పోస్ట్-ప్రాన్డియల్ సాటిటీ లేదా బిహేవియరల్ సాటిటీ సీక్వెన్స్ అని పిలువబడే ఈ నమూనా, తినడం యొక్క విరమణలో ఉంటుంది, తరువాత వస్త్రధారణ, విశ్రాంతి లేదా నిద్ర [12], [13]. వస్త్రధారణ ద్వారా విశ్రాంతి నుండి లేదా నిద్రకు ఈ మార్పు సహజ సంతృప్తతతో ముడిపడి ఉంటుంది, ఉదాహరణకు, ఇది గట్ మీద కేలరీల లోడ్ మరియు ఆ లోడ్ [కోలిసిస్టోకినిన్ (సిసికె) వంటివి] ద్వారా ప్రేరేపించబడిన పూర్వ-శోషక సంతృప్తి కారకాల ద్వారా తెలుస్తుంది. [14]. ఈ క్రమం యొక్క ఉనికి లేదా లేకపోవడం తినే పోటీల మధ్య వివక్ష చూపడానికి ఉపయోగపడుతుందని మేము వాదించాము, ఇది సాటియేషన్ (భోజనం) మరియు లేని (అల్పాహారం) లేని వాటికి వ్యతిరేకంగా ఉత్పత్తి చేస్తుంది. ఆధునిక పాశ్చాత్య ఆహారాన్ని ఎలుకలు తినిపించాయో లేదో మేము పరిశీలించాము, అవి తినే పోటీల పంపిణీ పరంగా, మరియు, ప్రత్యేకించి, పూర్తి సంతృప్తికరమైన క్రమం, లేదా భోజనం లేదా అల్పాహారాలు, లేదా అనుసరించని పోటీల పరంగా, వరుసగా. డైట్ గ్రూపులోని ఎలుకలకు ప్రామాణిక చౌతో పాటు వాణిజ్యపరంగా లభించే ఆహారాలు (మాంసం పైస్, బిస్కెట్లు మరియు మొదలైనవి) అందించబడ్డాయి మరియు 5, 10 మరియు 15 వారాల తరువాత వారి ఆహారంలో రెండు సమూహాల దాణా ప్రవర్తనను అంచనా వేశారు.
పద్ధతులు
నీతి ప్రకటన
ప్రయోగాత్మక ప్రోటోకాల్‌ను న్యూ సౌత్ వేల్స్ విశ్వవిద్యాలయం యొక్క జంతు సంరక్షణ మరియు నీతి కమిటీ ఆమోదించింది మరియు ఇది ఆస్ట్రేలియన్ నేషనల్ హెల్త్ అండ్ మెడికల్ రీసెర్చ్ కౌన్సిల్ అందించిన మార్గదర్శకాలకు అనుగుణంగా ఉంది.
విషయము
24 ప్రయోగాత్మకంగా అమాయక మగ స్ప్రేగ్ డావ్లీ ఎలుకలు జంతు వనరుల కేంద్రం (పెర్త్, ఆస్ట్రేలియా) నుండి పొందబడ్డాయి, 7-8 వారాల వయస్సు మరియు వచ్చాక 240 మరియు 280 g మధ్య బరువు. వాటిని ప్రతి పెట్టెలో రెండు ఎలుకలతో ప్లాస్టిక్ పెట్టెల్లో (22 సెం.మీ ఎత్తు × 65 సెం.మీ పొడవు × 40 సెం.మీ వెడల్పు) ఉంచారు. నైతిక అవసరాల కారణంగా ఎలుకలను ఒక్కొక్క పెట్టెలో కాకుండా రెండు పెట్టెల్లో ఉంచారు. 22-hr (12 am-7.00 pm) కాంతి / చీకటి చక్రంలో వాతావరణ నియంత్రిత గదిలో (7.00 ° C) పెట్టెలు ఉన్నాయి.
డైట్
మొదటి వారంలో, ప్రామాణిక ల్యాబ్ చౌ అందించబడింది మరియు రోజూ ఎలుకలను నిర్వహించేవారు. ప్రయోగం అంతటా నీరు లభించింది. ఈ అలవాటు తరువాత, ఎలుకలను యాదృచ్ఛికంగా ప్రామాణిక ల్యాబ్ చౌ (గ్రూప్ చౌ) లేదా అధిక కొవ్వు ఫలహారశాల ఆహారం (గ్రూప్ ఫలహారశాల) పరిస్థితికి (సమూహానికి n = 12) కేటాయించారు. ప్రామాణిక చౌ 11 kJ / g, కొవ్వుగా 12% శక్తి, 20% ప్రోటీన్ మరియు 65% కార్బోహైడ్రేట్ (గోర్డాన్స్ స్పెషాలిటీ స్టాక్‌ఫీడ్స్, NSW, ఆస్ట్రేలియా) ను అందించింది. ఆధునిక పాశ్చాత్య ఆహారం యొక్క అపారమైన వైవిధ్యం, రుచికరమైన మరియు శక్తి సాంద్రతను ప్రతిబింబించేలా ఫలహారశాల ఆహార స్థితిలో ఉన్న ఆహార పదార్థాలు ఎంపిక చేయబడ్డాయి. [9]. వాటిలో మీట్ పైస్, డిమ్ సిమ్స్ (బియ్యం కాగితంలో చుట్టబడిన మాంసం), పాస్తా, బంగాళాదుంప చిప్స్, వోట్స్, డాగ్ ఫుడ్ రోల్, వర్గీకరించిన కేకులు (చాక్లెట్ మరియు కొబ్బరితో కప్పబడిన స్పాంజి కేకుతో సహా, లామింగ్టన్ అని పిలుస్తారు) మరియు బిస్కెట్లు (ఉదా., కుకీలు) , చౌ పందికొవ్వు మరియు ఘనీకృత పాలతో కలిపి, అలాగే ప్రామాణిక చౌ. పందికొవ్వు మరియు ఘనీకృత పాలతో కలిపిన చౌ, అలాగే ప్రామాణిక చౌ ఎల్లప్పుడూ అందుబాటులో ఉండేది. వీటిని ఇతర నాలుగు ఆహారాలు భర్తీ చేశాయి, వాటిలో రెండు ప్రోటీన్ మరియు / లేదా కార్బోహైడ్రేట్ల (మీట్ పైస్, డిమ్ సిమ్స్, వోట్స్, డాగ్ ఫుడ్ రోల్) అధికంగా ఉన్న వాటి నుండి తీసుకోబడ్డాయి, మరియు రెండు కొవ్వు / చక్కెర అధికంగా ఉన్నవారి నుండి తీసుకోబడ్డాయి ( కేకులు మరియు బిస్కెట్ల శ్రేణి నుండి ఎంపిక). ఈ ఆహారం సగటున 15.3 kJ / g, 32% శక్తిని కొవ్వుగా, 14% ప్రోటీన్ మరియు 60% కార్బోహైడ్రేట్‌ను అందించింది, దీనికి తోడు ప్రామాణిక ప్రయోగశాల చౌ అందించినది. 5 pm వద్ద ప్రతిరోజూ ఫలహారశాల ఆహారాన్ని ప్రదర్శించారు, మరియు రెండు గ్రూపుల్లోని ఎలుకలు తమ ఇంటి బోనుల్లో ఉన్న హాప్పర్‌లలో తమ ఆహారాన్ని స్వీకరించాయి. శక్తి తీసుకోవడం మరియు శరీర బరువును వారానికి ఒకసారి కొలుస్తారు. ప్రతి వారం శక్తి తీసుకోవడం కొలిచిన రోజున అదే ఐదు ఆహారాలు సమర్పించబడ్డాయి. వినియోగించిన మొత్తం ఒక పంజరానికి కేటాయించిన ఆహారం యొక్క బరువు మరియు మిగిలిన 24 గం తరువాత వ్యత్యాసం. ప్రతి ఆహారం (kJ / g) యొక్క తెలిసిన శక్తి కంటెంట్ ఉపయోగించి వినియోగించే ఆహారం నుండి శక్తి తీసుకోవడం లెక్కించబడుతుంది.
ఫీడింగ్
7 pm-7 am నుండి మూడు సందర్భాలలో, 5, 10 మరియు 15 వారాలలో, ప్రతి పంజరం పైన సస్పెండ్ చేయబడిన పరారుణ LED లతో అధిక రిజల్యూషన్ గల చిన్న గోపురం కెమెరాలను ఉపయోగించి ఫీడింగ్ ప్రవర్తన నమోదు చేయబడింది. ప్రతి బోనులో ఒక ఎలుకకు డోర్సల్ ఐడెంటిఫికేషన్ మార్క్ ఉంది, ఇది వ్యక్తిగత ఎలుకల ప్రవర్తనను ట్రాక్ చేయడానికి వీలు కల్పిస్తుంది. ప్రతి తినే మ్యాచ్ భోజనం లేదా చిరుతిండిగా వర్గీకరించబడుతుంది. భోజనాన్ని తినే ఎపిసోడ్గా నిర్వచించారు, తరువాత వస్త్రధారణ మరియు విశ్రాంతి లేదా నిద్ర [15]. చిరుతిండిని వస్త్రధారణ తరువాత తినే ఎపిసోడ్గా నిర్వచించారు, కాని వెంటనే విశ్రాంతి లేదా నిద్ర ప్రవర్తన లేకుండా. 30 రెండవ వ్యవధిలో ప్రవర్తనలు స్కోర్ చేయబడ్డాయి. ఉదాహరణకు, ఎలుక తిని, ఆపై వస్త్రధారణ చేస్తే, కానీ వస్త్రధారణ ప్రవర్తనను నిలిపివేసిన తరువాత 30 సెకన్లలో విశ్రాంతి తీసుకోకపోతే, ఇది చిరుతిండిగా వర్గీకరించబడింది. దీనికి విరుద్ధంగా, ఎలుక తినడం మరియు వస్త్రధారణ తరువాత 30 సెకన్లలో విశ్రాంతి / నిద్ర చేస్తే, ఇది భోజనంగా వర్గీకరించబడుతుంది. ఆ విధంగా ఎలుక తింటే, చక్కటి, నిద్రపోలేదు; మరియు 30 సెకన్లు లేదా అంతకంటే ఎక్కువ తిన్న తరువాత, చక్కటి ఆహార్యం మరియు విశ్రాంతి / నిద్ర చేసిన తరువాత, ఇది భోజనం తరువాత చిరుతిండిగా వర్గీకరించబడింది. ఈ 30 రెండవ విరామం ఎంపిక చేయబడింది, ఎందుకంటే ఇది ప్రతి సమయం పాయింట్ వద్ద మానవీయంగా స్కోర్ చేసిన పొడిగించిన 12 గంట రికార్డింగ్ సెషన్లు ఇచ్చిన అతి తక్కువ ప్రాక్టికల్ విరామం. ఆహారాన్ని తీసుకోవడం లేదా తినడం వంటివి తినడం జరిగింది; వస్త్రధారణ శరీరాన్ని నవ్వడం లేదా ముంజేయితో ముఖాన్ని శుభ్రపరచడం, అలాగే శరీరం మరియు తలను వెనుక కాళ్ళతో గోకడం; విశ్రాంతి / నిద్ర కదలిక లేకుండా పడుకున్నట్లు స్కోర్ చేయబడింది, సాధారణంగా తల శరీరానికి వంకరగా ఉంటుంది [16]. రెండవ పరిశీలకుడు ప్రతి టైమ్ పాయింట్ నుండి చాలా గంటలు (ప్రతి సమూహం నుండి కనీసం నాలుగు ఎలుకలు) స్కోర్ చేయడానికి అదే ప్రమాణాలను ఉపయోగించాడు. ప్రయోగికుడు మరియు రెండవ పరిశీలకుడి స్కోర్‌లు చాలా పరస్పర సంబంధం కలిగి ఉన్నాయి (r2 = 0.94, ఆర్2 = 0.93, ఆర్2 0.95, 5 మరియు 10 వారాలకు వరుసగా 15).
గణాంక విశ్లేషణలు
డేటా సగటు-ప్రామాణిక లోపం (SEM) గా వ్యక్తీకరించబడింది. 4- మార్గం ANOVA [సమూహం, ప్రస్తుత బౌట్ (భోజనం లేదా చిరుతిండి), మునుపటి బౌట్ (భోజనం లేదా చిరుతిండి) మరియు సమయం (5, 10 మరియు 15 వారాలు)] తో, తినే సన్నివేశాలలో సగటు నిరీక్షణ సమయాన్ని విశ్లేషించడానికి ఉపయోగించబడింది. చి-స్క్వేర్డ్ గుడ్నెస్ ఆఫ్ ఫిట్ (GOF) పరీక్షను ఉపయోగించి దాణా శ్రేణుల సాపేక్ష పౌన frequency పున్యం విశ్లేషించబడింది. చిరుతిండి సంఖ్య మరియు శాతం స్నాకింగ్ (మొత్తం బౌట్ నంబర్ × 100 కన్నా చిరుతిండి సంఖ్య), అలాగే శాతం స్నాకింగ్ మరియు టెర్మినల్ శరీర బరువు మధ్య సంబంధాలు సహసంబంధ విశ్లేషణలను ఉపయోగించి విశ్లేషించబడ్డాయి. ఫిషర్ r-to-Z పరివర్తన ఉపయోగించి రెండు సమూహాల మధ్య సంబంధం యొక్క బలం యొక్క ఏదైనా వ్యత్యాసం అంచనా వేయబడింది. 1 వద్ద 0.05 లోపం రేటు (α) రకాన్ని నియంత్రిస్తూ ANOVA ను పదేపదే కొలతలు ఉపయోగించి మిగిలిన అన్ని డేటా విశ్లేషించబడింది. శక్తి తీసుకోవడం మరియు దాణా డేటా పంజరం (వీటిలో రెండు ఎలుకలు ఉన్నాయి) విశ్లేషణ యొక్క యూనిట్‌గా ఉపయోగించబడ్డాయి, F క్లిష్టమైన (1, 10) = 4.9, ప్రతి ఎలుకను యూనిట్‌గా ఉపయోగించి అన్ని ఇతర విశ్లేషణలతో, F క్లిష్టమైన (1, 22) = 4.3. పోస్ట్-హాక్ సింపుల్ ఎఫెక్ట్స్ విశ్లేషణలను ఉపయోగించి గణనీయమైన పరస్పర చర్యలు అనుసరించబడ్డాయి. టుకే యొక్క HSD పద్ధతిని ఉపయోగించి బహుళ పోలికల యొక్క లోపం రేటు నియంత్రించబడింది.
ఫలితాలు
శక్తి తీసుకోవడం మరియు శరీర బరువు
Figure 1 గ్రాములు (ఎడమ) మరియు శక్తి (మధ్య) లో సగటు తీసుకోవడం చూపిస్తుంది మరియు ల్యాబ్ చౌ లేదా ఫలహారశాల ఆహారం మీద నిర్వహించబడే ఎలుకలలో 16 వారాలలో వారానికి ఒకసారి కొలుస్తారు. ఎలుకలు ఫలహారశాల ఆహారం ఎక్కువగా తింటాయని, ఎక్కువ శక్తిని వినియోగించి, తినిపించిన చౌ కంటే శరీర బరువులో ఎక్కువ పెరుగుదలను చూపించాయని స్పష్టమైంది. తిన్న మొత్తాల గణాంక విశ్లేషణ సమూహం యొక్క ముఖ్యమైన ప్రధాన ప్రభావాన్ని వెల్లడించింది (F (1, 10) = 366.2), కానీ సమయం యొక్క గణనీయమైన ప్రభావం లేదు (F<2) లేదా సమయం × సమూహ పరస్పర చర్య (F (1, 10) = 4.2). ప్రతి వారం ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు వారి చౌ-తినిపించిన కన్నా ఎక్కువ తిన్నాయని మరియు మొత్తం అధ్యయనంలో వ్యత్యాసం యొక్క పరిమాణం నిర్వహించబడిందని ఇది చూపిస్తుంది. అదేవిధంగా, శక్తి తీసుకోవడం యొక్క విశ్లేషణ సమూహాల మధ్య గణనీయమైన తేడాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించింది, F (1, 10) = 375.1, సమయం ప్రభావం లేదు, F (1, 10) = 2.99, మరియు సమయం మరియు సమూహాల మధ్య ముఖ్యమైన పరస్పర చర్య లేదు, F<1, సమూహాల మధ్య శక్తి తీసుకోవడం యొక్క తేడాలు ప్రయోగం చివరిలో ప్రారంభంలోనే గొప్పవని సూచిస్తుంది. చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాలలో శరీర బరువు గణనీయంగా ఎక్కువగా ఉందని విశ్లేషణ నిర్ధారించింది, F (1, 22) = 42.36, రెండు సమూహాలలో కాలక్రమేణా పెరిగింది, F (1, 22) = 906.38, మరియు చౌ కంటే ఫలహారశాలలో వేగంగా పెరిగింది, F (1, 22) = 85.09.
Figure 2A 16 వారాలలో వారానికి ఒకసారి కొలిచిన ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు వినియోగం (వరుసగా ఎడమ, మధ్య మరియు కుడి ప్యానెల్లు) చూపిస్తుంది. చౌ ఎలుకల కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాల ఈ మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్‌ని ఎక్కువగా వినియోగిస్తుందని మరియు వాటి ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మధ్య తేడాలు కాలక్రమేణా తగ్గాయి, కానీ కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు విషయంలో ఇది కొనసాగింది. గ్రూప్ చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాలలో ప్రోటీన్ తీసుకోవడం ఎక్కువగా ఉందని గణాంక విశ్లేషణ నిర్ధారించింది. F (1, 10) = 18.32. తీసుకోవడం, ఎఫ్ <1 పై సమయం ప్రభావం లేదు, కానీ గణనీయమైన సమయం ఉంది × సమూహ పరస్పర చర్య, F (1, 10) = 19.14, సమూహాల మధ్య ప్రోటీన్ తీసుకోవడం యొక్క వ్యత్యాసం యొక్క పరిమాణం కాలక్రమేణా తగ్గిందని సూచిస్తుంది. కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం యొక్క విశ్లేషణ సమూహం యొక్క గణనీయమైన ప్రభావాన్ని వెల్లడించింది, F (1, 10) = 57.72, నిరాడంబరమైన సరళ ధోరణి, F (1, 10) = 5.46, మరియు సమూహం-సమయ పరస్పర చర్య లేదు, F<1, గ్రూప్ చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాల నిరంతరం ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్‌ను తీసుకున్నట్లు ధృవీకరిస్తుంది. 9 వ వారంలో కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం in హించని విధంగా క్షీణత కారణంగా సరళ ధోరణికి ఆధారాలు ఉన్నాయి. కొవ్వు తీసుకోవడం యొక్క విశ్లేషణ కార్బోహైడ్రేట్ కోసం ఇలాంటి ఫలితాలను వెల్లడించింది. గ్రూప్ ఫలహారశాల గ్రూప్ చౌ కంటే గణనీయంగా ఎక్కువ వినియోగిస్తుంది, F (1, 10) = 777.95, మరియు సమయం లేదా సమయం-సమూహ పరస్పర చర్యల యొక్క గణాంకపరంగా గణనీయమైన ప్రభావాలు లేవు, Fs <1, గ్రూప్ ఫలహారశాలలో ఎక్కువ కొవ్వు తీసుకోవడం కాలక్రమేణా కొనసాగుతుందని చూపిస్తుంది.
Figure XB శరీర బరువు కోసం సర్దుబాటు చేసిన ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు తీసుకోవడం చూపిస్తుంది (వరుసగా ఎడమ, మధ్య మరియు కుడి ప్యానెల్లు). మొదటి కొన్ని వారాలలో చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాలలో ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం ఎక్కువగా ఉందని ఫిగర్ యొక్క పరిశీలన సూచిస్తుంది, అయితే ఈ వ్యత్యాసం తరువాతి వారాలలో రెండు గ్రూపులలో తీసుకోవడం తగ్గడంతో తగ్గుతుంది. చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాలలో కొవ్వు తీసుకోవడం చాలా ఎక్కువ. ఈ వ్యత్యాసం యొక్క పరిమాణం కాలక్రమేణా తగ్గింది, ఇది గ్రూప్ ఫలహారశాలలో తగ్గుదల మరియు గ్రూప్ చౌలో కొవ్వును తక్కువ కానీ స్థిరంగా తీసుకోవడం ప్రతిబింబిస్తుంది. గణాంక విశ్లేషణ ఈ ముద్రలకు మద్దతు ఇచ్చింది. మొత్తంగా ప్రోటీన్ తీసుకోవడం మధ్య గణనీయమైన తేడాలు లేవు, F<1.0, కానీ సమయం ప్రభావం ఉంది, F (1, 10) = 80.90, శరీర బరువు పెరిగేకొద్దీ తీసుకోవడం తగ్గిందని ధృవీకరిస్తుంది మరియు గణనీయమైన సమయం × సమూహ పరస్పర చర్య, F (1, 10) = 473.96, ఇది గ్రూప్ ఫలహారశాలలో ఎక్కువ ప్రారంభ తీసుకోవడం మరియు గ్రూప్ చౌలోని స్థాయికి కాలక్రమేణా ఈ తీసుకోవడం తగ్గుదలని ప్రతిబింబిస్తుంది. గ్రూప్ చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాలలో ఎక్కువ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం విశ్లేషణలో వెల్లడైంది, F (1, 10) = 16.91, మరియు సమయం యొక్క గణనీయమైన ప్రభావం, F (1, 10) = 176.46, శరీర బరువు పెరిగేకొద్దీ రెండు గ్రూపులలో తీసుకోవడం తగ్గిందని నిర్ధారిస్తుంది. గణనీయమైన సమయం-సమూహ పరస్పర చర్య కూడా ఉంది, F (1, 10) = 26.59, శరీర బరువు పెరిగేకొద్దీ కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం మధ్య వ్యత్యాసం యొక్క పరిమాణం తగ్గిందని నిర్ధారిస్తుంది. కొవ్వు తీసుకోవడం యొక్క విశ్లేషణ గ్రూప్ చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాల ఎక్కువగా వినియోగిస్తుందని తేలింది, F (1, 10) = 946.59. కొవ్వు తీసుకోవడం కాలక్రమేణా తగ్గింది, F (1, 10) = 528.81, మరియు గణనీయమైన సమయం ఉంది × సమూహ పరస్పర చర్య, F (1, 10) = 349.01, ఇది గ్రూప్ ఫలహారశాలలో కాలక్రమేణా తగ్గిన తీసుకోవడం మరియు గ్రూప్ చౌలో సాపేక్షంగా స్థిరంగా తీసుకోవడం ప్రతిబింబిస్తుంది.
రెండు వారాలలో శరీర బరువు పెరగడంతో సర్దుబాటు చేసిన ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ తీసుకోవడం యొక్క తేడాలు తగ్గాయి, కాని సర్దుబాటు చేసిన కొవ్వు తీసుకోవడం యొక్క వ్యత్యాసం 16 వారాలలో ఆహారం బహిర్గతం. సర్దుబాటు చేసిన ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల తగ్గుదల ఫలహారశాల ఆహారానికి గురికావడం ద్వారా ఎంచుకున్న ఆహారాలలో మార్పులను ప్రతిబింబిస్తుంది. Figure 3 శక్తి తీసుకోవడం అంచనా వేసిన ప్రతి రోజున కిలోజౌల్స్‌లోని ప్రతి ఆహార పదార్థాలు మొత్తం తీసుకోవడం కోసం అందించిన నిష్పత్తిని చూపిస్తుంది. ఎలుకలు మొదట్లో ఇతర ఆహారాలకు ప్రాధాన్యతనిస్తూ ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్ అధికంగా ఉండే మాంసం పైస్‌లను ఎంచుకున్నాయని ఈ సంఖ్య సూచిస్తుంది. 3 వారం నుండి డిమ్ సిమ్స్ మరియు లామింగ్టన్ల ఎంపికతో ఈ ఎంపిక తగ్గుతుంది. పై, డిమ్ సిమ్స్ మరియు లామింగ్టన్ తీసుకోవడం మిగిలిన వారాలలో సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంది, మొత్తం తీసుకోవడం లో సుమారు 85% తోడ్పడింది. మొత్తంమీద, ఈ ఆహారాలు, అలాగే అధిక కొవ్వు-ఘనీకృత మిల్క్ చౌ, 32% శక్తిని కొవ్వుగా కలిగి ఉన్నాయి, ప్రామాణిక చౌ డైట్ కు భిన్నంగా, కొవ్వు శాతం 12%. ఫలహారశాల ఆహారం మీద ఎలుకలు తినే ఆహారాల గణాంక విశ్లేషణలో ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయని నిర్ధారించారు, (F (1, 5) = 30.7), సమయం యొక్క ప్రభావాలు లేవు (F<1), కానీ ముఖ్యమైన ఆహారం-సమయ పరస్పర చర్య (F (30, 150) = 5.4), పైన పేర్కొన్నట్లుగా, మాంసం పై, డిమ్ సిమ్స్ మరియు లామింగ్టన్ వినియోగం కాలక్రమేణా మార్పుల వల్ల కనిపిస్తాయి. ఈ పరస్పర చర్య యొక్క మూలాన్ని ధృవీకరించడానికి, కాలక్రమేణా వినియోగించే ప్రతి ఆహారం మొత్తాలపై వేర్వేరు పునరావృత చర్యలు (సరళ ధోరణి) విశ్లేషణలు పై వినియోగంలో గణనీయమైన సరళ తగ్గుదలని చూపించాయి F (1, 5) = 20.5, ఇది బొమ్మ యొక్క పరిశీలన నుండి, 2 వారం నుండి 3 వరకు పై వినియోగం గణనీయంగా తగ్గడం వల్ల, ఆ తరువాత స్థిరంగా ఉంది. దీనికి విరుద్ధంగా, లామింగ్టన్ తీసుకోవడం 1 వారాల నుండి 3 వరకు గణనీయమైన సరళ పెరుగుదలను చూపించింది, F (1, 5) = 8.2, మసకబారిన సిమ్‌లతో సహా కాలక్రమేణా ఇతర ఆహార పదార్థాల వినియోగంలో గణనీయమైన మార్పు లేదు, F (1, 5) = 4.7 (F క్లిష్టమైన = 6.6).
కలిసి చూస్తే, ఈ ఫలితాలు గ్రూప్ ఫలహారశాల గ్రాములలో ఎక్కువ తిన్నాయని, ఎక్కువ శక్తిని కలిగి ఉన్నాయని మరియు గ్రూప్ చౌ కంటే వేగంగా బరువు పెరిగాయని చూపిస్తుంది. అంతేకాకుండా, గ్రూప్ ఫలహారశాల గ్రూప్ చౌ కంటే ఎక్కువ నెట్ ప్రోటీన్, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వును తీసుకుంటుంది. శరీర బరువు కోసం సర్దుబాటు చేసినప్పుడు, కొవ్వు వినియోగంలో సమూహాల మధ్య వ్యత్యాసం కొనసాగింది. గ్రూప్ ఫలహారశాల ఎంచుకున్న ఆహార పదార్థాల విశ్లేషణ, సర్దుబాటు చేసిన కొవ్వు వినియోగంలో నిరంతర వ్యత్యాసం ఈ ఆహారం చాలా సరళంగా, కొవ్వు అధికంగా ఉండటం వల్లనే అని తేలింది. ఈ అధిక కొవ్వు ఆహారంలో, గ్రూప్ ఫలహారశాల ప్రోటీన్ (పై మరియు డిమ్ సిమ్స్) యొక్క ధనిక వనరులైన ఆహారాలకు ప్రాధాన్యతనిచ్చింది, వారు వారి ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఆధారంగా ఆహారాన్ని ఎంచుకుంటారని సూచిస్తున్నారు. ఏది ఏమయినప్పటికీ, గ్రూప్ ఫలహారశాలలో ప్రోటీన్ కంటెంట్ ఎక్కువగా ఉన్న చౌకు నిరంతర ప్రాప్యత ఉందని గమనించాలి, అయినప్పటికీ ఎంపిక చేయబడలేదు. గ్రూప్ ఫలహారశాల (మొత్తం తీసుకోవడం యొక్క 5%) కు లభించే ఆహారాలలో చౌకి తక్కువ ప్రాధాన్యత ఉంది, ప్రోటీన్ కోరేవారు మాత్రమే వారి పెరిగిన తీసుకోవడం వివరించలేరని సూచిస్తున్నారు. చివరగా, గ్రూప్ ఫలహారశాల ఎంచుకున్న ఆహారాలలో కాలక్రమేణా స్వల్ప మార్పులు జరిగాయి (మాంసం పై తగ్గడం మరియు 1 మరియు 3 వారాల మధ్య లామింగ్టన్ వినియోగం పెరగడం మినహా) అంటే ప్రతి మాక్రోన్యూట్రియెంట్ అందించే మొత్తం తీసుకోవడం నిష్పత్తి కాలక్రమేణా స్థిరంగా ఉంది.
దాణా యొక్క మైక్రోస్ట్రక్చర్
భోజనం
Figure 4A 5, 10 మరియు 15 వారాలలో ఒక రాత్రికి భోజనం యొక్క సగటు సంఖ్య (ఎడమ), ప్రతి భోజనం యొక్క సగటు వ్యవధి (మధ్య) మరియు గుంపుల ఫలహారశాల మరియు చౌ కోసం భోజనం (కుడి) మధ్య సగటు విరామం చూపిస్తుంది. భోజనం సంఖ్య యొక్క గణాంక విశ్లేషణ గ్రూప్ చౌ కంటే గ్రూప్ ఫలహారశాల తక్కువ భోజనం తిన్నట్లు నిర్ధారించింది, F (1, 10) = 14.85. రెండు సమూహాలు కాలక్రమేణా ఎక్కువ భోజనం తిన్నాయి, (F (1, 10) = 23.85) కానీ సమయం × సమూహ పరస్పర చర్య ముఖ్యమైనది కాదు, F<1, గ్రూప్ ఫలహారశాల నిరంతరం గ్రూప్ చౌ కంటే తక్కువ భోజనం తిన్నట్లు చూపిస్తుంది. గ్రూప్ చౌ (మిడిల్ ప్యానెల్) కంటే ప్రతి భోజన సమయంలో గ్రూప్ ఫలహారశాల ఎక్కువ సమయం తినడం వల్ల భోజనం సంఖ్యలో తేడా లేదు. భోజన వ్యవధిలో సమూహాల మధ్య గణనీయమైన తేడా లేదు, F <1. భోజన వ్యవధిపై సమయం యొక్క గణనీయమైన ప్రభావం ఉంది (F (1, 10) = 18.90), కాలక్రమేణా వ్యవధులు పెరిగాయని నిర్ధారిస్తుంది, కాని గణాంకపరంగా ముఖ్యమైన సమూహం-సమయ పరస్పర చర్య (F <1) లేదు. గ్రూప్ ఫలహారశాలలోని ఎలుకలు గ్రూప్ చౌలో ఉన్నవారి కంటే భోజనం మధ్య ఎక్కువసేపు వేచి ఉన్నాయని కుడి పానెల్ చూపిస్తుంది, F (1, 10) = 17.16 (కుడి). భోజనం మధ్య విరామం కాలక్రమేణా పెరిగింది. ఈ పెరుగుదల సమీపించింది కాని సాంప్రదాయిక ప్రాముఖ్యత స్థాయికి చేరుకోలేదు (F (1, 10) = 4.54, మరియు సమూహం-సమయ పరస్పర చర్య లేదు, F<1, సమూహాల మధ్య భోజన వ్యవధిలో తేడాలు మూడు సమయ బిందువులలో కొనసాగాయని చూపిస్తుంది.
స్నాక్స్
Figure XB 5, 10 మరియు 15 వారాలలో స్నాక్స్ యొక్క సగటు సంఖ్య (ఎడమ), స్నాక్స్ యొక్క సగటు వ్యవధి (మధ్య) మరియు స్నాక్స్ మధ్య సగటు విరామం (కుడి) చూపిస్తుంది. గణాంకాల పరిశీలన 5 వీక్ టైమ్ పాయింట్ వద్ద గ్రూప్ ఫలహారశాల గ్రూప్ చౌ కంటే ఎక్కువ స్నాక్ చేసిందని సూచిస్తుంది, అయితే సమూహాల మధ్య ఈ వ్యత్యాసం 10 మరియు 15 వారాలలో లేదు. రెండు సమూహాలు తిన్న స్నాక్స్ సంఖ్య మధ్య వ్యత్యాసం సమీపించింది కాని సాంప్రదాయిక ప్రాముఖ్యత స్థాయికి చేరుకోలేదు, F (1, 10) = 4.84, మరియు సమయం ప్రభావం లేదు, F<1. ఏదేమైనా, గణనీయమైన సమయం ఉంది-సమూహ పరస్పర చర్య, F (1, 10) = 8.53, పైన పేర్కొన్నట్లుగా, గ్రూప్ ఫలహారశాలలోని ఎలుకలు 5 వారంలో గ్రూప్ చౌలో ఉన్నవారి కంటే ఎక్కువ స్నాక్స్ తిన్నాయి, F (1, 10) = 21.30, కానీ 10 మరియు 15 వారాలలో కాదు, Fs <1. స్నాక్స్ వ్యవధిలో సమూహాల మధ్య తేడా లేదు (F<2), మరియు సమయం లేదా సమయం యొక్క ప్రభావం లేదు × సమూహ పరస్పర చర్య (Fs <2). గ్రూప్ ఫలహారశాల 5 వారాల వద్ద గ్రూప్ చౌ కంటే స్నాక్స్ మధ్య తక్కువ విరామాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనిపించింది, కాని తరువాత పాయింట్ల వద్ద కాదు. ఏదేమైనా, గణాంక విశ్లేషణ సమూహాల మధ్య గణనీయమైన వ్యత్యాసాన్ని, సమయం యొక్క ప్రభావాన్ని లేదా సమూహ-సమయ పరస్పర చర్యను వెల్లడించడంలో విఫలమైంది (Fs <2.5; కుడి).
మొత్తం తినే సమయం
Figure 5 గుంపులు ఫలహారశాల మరియు చౌ కోసం మూడు సమయ పాయింట్లలో ప్రతి ఒక్కటి తినడానికి గడిపిన మొత్తం సమయాన్ని చూపుతుంది. గ్రూప్ ఫలహారశాలలో 5, 10 మరియు 15 వారాలలో ఈ సమయం సాపేక్షంగా స్థిరంగా ఉంది, కాని గ్రూప్ చౌలో ఈ మదింపులలో పెరిగింది. సమూహాల మధ్య మొత్తం వ్యత్యాసాన్ని వెల్లడించడంలో గణాంక విశ్లేషణ విఫలమైంది, F<1. అయితే, సమయం యొక్క గణనీయమైన ప్రభావం ఉంది, F (1, 10) = 8.89, మరియు ముఖ్యమైన సమయం × సమూహ పరస్పర చర్య, F (1, 10) = 6.42. సాధారణ ప్రభావాల యొక్క పోస్ట్-హాక్ విశ్లేషణలు సమూహాల మధ్య గణనీయమైన తేడాలను ఎప్పుడైనా గుర్తించడంలో విఫలమయ్యాయి (అతిపెద్దది F (1, 10) = 5.93). సమూహం మరియు సమయం రెండింటిలో వ్యత్యాసం ఈ కారకాల మధ్య పరస్పర చర్యకు దోహదపడిందని ఇది సూచిస్తుంది.
కలిసి చూస్తే, ఈ ఫలితాలు గ్రూప్ ఫలహారశాల స్థిరంగా గ్రూప్ చౌ కంటే తక్కువ భోజనం తిన్నాయని, అయితే కనీసం ప్రారంభంలోనైనా ఎక్కువ స్నాక్స్ తిన్నాయని చూపిస్తుంది. భోజనం మరియు తినే అల్పాహారాల సంఖ్యలో ఈ తేడాలు తినడానికి గడిపిన సమయాల్లో తేడాలు ఉండవు. బదులుగా, గ్రూప్ ఫలహారశాల భోజనాల మధ్య ఎక్కువసేపు వేచి ఉంది. 5 వారాలలో, భోజనం మధ్య ఎక్కువసేపు వేచి ఉన్న సమయాన్ని గ్రూప్ ఫలహారశాల ఎక్కువ అల్పాహారం ద్వారా కొంతవరకు వివరించవచ్చు. ఏదేమైనా, గ్రూప్ చౌ మాదిరిగానే స్నాకింగ్ ప్రవర్తన ఉన్నప్పటికీ గ్రూప్ ఫలహారశాల 10 మరియు 15 టైమ్ పాయింట్ల మధ్య భోజనం మధ్య ఎక్కువసేపు వేచి ఉంది. అందువల్ల, గ్రూప్ ఫలహారశాల తరువాత భోజనం సమయంలో గ్రూప్ చౌ కంటే భోజనం మధ్య ఎక్కువసేపు వేచి ఉండడం ఇతర కారణాల వల్ల ఉండాలి.
భోజనం మరియు స్నాక్స్ యొక్క నిర్దిష్ట సన్నివేశాల సాపేక్ష పౌన frequency పున్యం
5, 10 మరియు 15 వారపు సమయ బిందువులలో సమూహాలు చౌ మరియు ఫలహారశాల కోసం భోజనం మరియు అల్పాహారం డేటా మునుపటి దాణా ఎపిసోడ్ (అంటే, ఇది భోజనం లేదా అల్పాహారం అయినా) ఎలా సంబంధం కలిగి ఉందో తెలుసుకోవడానికి. అల్పాహారం తరువాత ఒక చిరుతిండి (ఎస్ఎస్), అల్పాహారం తరువాత భోజనం (ఎస్ఎమ్), భోజనం తరువాత చిరుతిండి (ఎంఎస్), మరియు భోజనం తరువాత భోజనం (ఎంఎం). Figure 6A గుంపులు చౌ మరియు ఫలహారశాలలో 5 (ఎడమ), 10 (మధ్య) మరియు 15 (కుడి) వారాలలో ప్రతి క్రమం యొక్క సాపేక్ష పౌన frequency పున్యాన్ని చూపిస్తుంది. 5 వీక్ టైమ్ పాయింట్ (ఎడమ పానెల్) వద్ద గ్రూప్ ఫలహారశాలలో గ్రూప్ చౌ కంటే ఎక్కువ SS శ్రేణులు ఉన్నాయని ఈ సంఖ్య సూచిస్తుంది. దీనికి విరుద్ధంగా, గ్రూప్ చౌ గ్రూప్ ఫలహారశాల కంటే ఎక్కువ MM సన్నివేశాలను కలిగి ఉన్నట్లు కనిపించింది. ఈ తేడాలు తరువాతి సమయ పాయింట్లలో తగ్గాయి. చి-స్క్వేర్డ్ GOF పరీక్ష SS శ్రేణుల సాపేక్ష పౌన frequency పున్యంలో గణాంకపరంగా ముఖ్యమైన తేడాలను నిర్ధారించింది (2 (1) = 52.2, p<0.0001), మరియు MM సన్నివేశాలు (2 (1) = 36.9, p<0.0001) 5 వారాల సమయ బిందువు వద్ద గ్రూప్ చౌ మరియు గ్రూప్ ఫలహారశాల మధ్య. SM మరియు MS సన్నివేశాలలో సమూహాల మధ్య గణాంకపరంగా ముఖ్యమైన తేడాలు లేవు. దాణా శ్రేణుల సాపేక్ష పౌన frequency పున్యంలో ఈ పోకడలు 10 మరియు 15 వారాల సమయ బిందువులలో కూడా ఉన్నాయి, అయితే రెండు సమూహాల మధ్య సమయ పాయింట్ వద్ద గణాంకపరంగా ముఖ్యమైన తేడాలు లేవు (అతిపెద్ద2 (1) = 0.6, p> 0.05).
ఒక క్రమం లోపల వేచి ఉండే సమయాలు
అల్పాహారం లేదా భోజనానికి సగటు నిరీక్షణ సమయం మునుపటి దాణా యొక్క గుర్తింపుకు సంబంధించినదా లేదా భోజనాల మధ్య వేచి ఉండే సమయాల్లో గతంలో వివరించిన సమూహ వ్యత్యాసాలకు ఇది దోహదపడిందా అని మేము పరిశీలించాము. 5, 10 మరియు 15 వారపు సమయ పాయింట్ల వద్ద ప్రతి క్రమంలో సగటు నిరీక్షణ సమయాలు చూపించబడ్డాయి Figure XB. ఫిగర్ యొక్క తనిఖీ ప్రకారం, ప్రతి సమయ బిందువులలో, తినే మ్యాచ్‌కు సగటు వేచి ఉండే సమయాలు (ఇది భోజనం లేదా అల్పాహారం అనేదానితో సంబంధం లేకుండా) మునుపటి బౌట్ ఒక అల్పాహారం కంటే భోజనం అయితే ఎక్కువ సమయం ఉంటే, మద్దతు ఇస్తుంది తినే బౌట్‌ను భోజనంగా గుర్తించడానికి ప్రవర్తనా సంతృప్తి శ్రేణిని ఉపయోగించడం, అనగా, సంతృప్తిని ఉత్పత్తి చేసే దాణా మ్యాచ్. 5 వీక్ టైమ్ పాయింట్ వద్ద, అల్పాహారం కలిగి, గ్రూప్ ఫలహారశాల గ్రూప్ చౌ కంటే తదుపరి చిరుతిండికి తక్కువ నిరీక్షణ సమయాన్ని కలిగి ఉంది; ఏదేమైనా, భోజనం చేసిన తరువాత, గ్రూప్ ఫలహారశాల గ్రూప్ చౌ కంటే తదుపరి భోజనానికి ఎక్కువసేపు వేచి ఉండేది. దాణా క్రమం యొక్క మూలకాల మధ్య వేచి ఉండే సమయాల్లో ఈ తేడాలు 10 మరియు 15 వారపు సమయ బిందువులలో తగ్గినట్లు కనిపించాయి. 4- మార్గం ANOVA [సమూహం, ప్రస్తుత బౌట్ (భోజనం లేదా చిరుతిండి), మునుపటి బౌట్ (భోజనం లేదా అల్పాహారం) మరియు సమయం (5, 10 మరియు 15 వారాలు)] మునుపటి బౌట్ యొక్క ముఖ్యమైన ప్రధాన ప్రభావాలను వెల్లడించింది (F (1, 22) = 14.0) మరియు సమయం (F . సమూహం × ప్రస్తుత బౌట్ × మునుపటి బౌట్ × సమయం () మధ్య ముఖ్యమైన పరస్పర చర్యలు ఉన్నాయిF (2, 44) = 7.1), ప్రస్తుత బౌట్ × సమయం × సమూహం (F (2, 44) = 6.7), మునుపటి బౌట్ × సమయం × సమూహం (F (2, 44) = 8.0), ప్రస్తుత బౌట్ × మునుపటి బౌట్ × సమయం (F (2, 44) = 12.0), సమయం × ప్రస్తుత మ్యాచ్ (F (2, 44) = 3.6) మరియు సమయం × మునుపటి మ్యాచ్ (F (2, 44) = 11.6; ps <0.05).
ఈ పరస్పర చర్యల మూలాన్ని నిర్ణయించడానికి, మేము ప్రతి దాణా సన్నివేశాల కోసం కాలక్రమేణా వేర్వేరు పునరావృత చర్యల విశ్లేషణలను నిర్వహించాము. చిరుతిండి (ఎస్ఎమ్) ఇచ్చిన భోజనానికి మరియు భోజనం (ఎంఎస్) ఇచ్చిన చిరుతిండికి సగటు నిరీక్షణ సమయాల విశ్లేషణ సమూహం మరియు సమయం యొక్క ప్రధాన ప్రభావాలు, అలాగే వాటి పరస్పర చర్య గణనీయంగా లేదని తేలింది (Fs <4). చిరుతిండి (ఎస్ఎస్) ఇచ్చిన చిరుతిండికి సగటు నిరీక్షణ సమయాల విశ్లేషణ సమూహం మరియు సమయం యొక్క ప్రధాన ప్రభావాలు గణనీయంగా లేవని తేలింది (Fs <1). ఏదేమైనా, సమూహం-సమయ పరస్పర చర్య ప్రాముఖ్యతను చేరుకుంది (F (1, 22) = 4.2), సమూహాలు 5 వారపు సమయ బిందువు వద్ద విభిన్నంగా ఉన్నాయని సూచిస్తున్నాయి, కాని తరువాత కాదు. దీనికి విరుద్ధంగా, భోజనం (MM) ఇచ్చిన భోజనానికి సగటు నిరీక్షణ సమయాన్ని విశ్లేషించడం సమూహం యొక్క స్పష్టమైన ప్రభావాలను వెల్లడించింది (F (1, 22) = 13.8) మరియు సమయం (F (1, 22) = 15.9), అలాగే ఈ కారకాల మధ్య పరస్పర చర్య (F (1, 22) = 14.3). మళ్ళీ, ఈ పరస్పర చర్య 5 వారాలలో సమూహాల మధ్య స్పష్టమైన వ్యత్యాసం కారణంగా ఉంది, ఇది తరువాతి సమయ పాయింట్లలో తగ్గింది. (F క్లిష్టమైన = 4.3).
ఈ ఫలితాలు 5 వారపు సమయ బిందువు వద్ద భోజనం చేసే సన్నివేశాలు ఎలుకల రెండు సమూహాల మధ్య విభిన్నంగా ఉన్నాయని చూపుతున్నాయి. గ్రూప్ ఫలహారశాలలో గ్రూప్ చౌ కంటే అల్పాహారం తరువాత మరొక చిరుతిండి వచ్చే అవకాశం ఉంది, అయితే గ్రూప్ చౌకు భోజనం తరువాత మరొక భోజనం ఉంటుంది. 5 వీక్ టైమ్ పాయింట్ వద్ద, సమూహాలు వరుసగా సంభవించే స్నాక్స్ మరియు భోజనాల మధ్య వేచి ఉండే సమయాల్లో కూడా విభేదించాయి, గ్రూప్ ఫలహారశాల వరుస స్నాక్స్ మధ్య తక్కువ నిరీక్షణ సమయాన్ని కలిగి ఉంటుంది, కాని వరుస భోజనాల మధ్య ఎక్కువ సమయం వేచి ఉంటుంది. సీక్వెన్స్ ఫీడింగ్‌లో గ్రూప్స్ ఫలహారశాల మరియు చౌ మధ్య తేడాలు మరియు సీక్వెన్స్ ఎలిమెంట్స్ మధ్య వేచి ఉండే సమయాలు తరువాత సమయ పాయింట్లలో గణనీయంగా తగ్గాయి.
ముఖ్యముగా, తినే పోటీలను భోజనం లేదా అల్పాహారంగా వర్గీకరించడానికి ప్రవర్తనా సంతృప్తి క్రమం యొక్క ఉపయోగం ఒక క్రమం యొక్క మూలకాల మధ్య వేచి ఉండే సమయాలను పరిశీలించడం ద్వారా ధృవీకరించబడింది. ప్రత్యేకించి, ఫలహారశాల మరియు చౌ ఫెడ్ ఎలుకలకు ఒక మ్యాచ్ (భోజనం లేదా అల్పాహారం) కోసం ఎక్కువ సమయం వేచి ఉండే సమయం ఉంది, ఆ మ్యాచ్ ముందు చిరుతిండికి విరుద్ధంగా భోజనానికి ముందు. ఇది స్నాక్స్ నుండి భిన్నంగా, సంపూర్ణ ప్రవర్తనా సంతృప్తి సీక్వెన్స్ ద్వారా వర్గీకరించబడిన ఫీడింగ్ పోటీలు సంతృప్తికి (అంటే భోజనం) దారితీస్తాయి అనే భావనకు అనుగుణంగా ఉంటుంది. రెండు విభిన్నమైన తినే పోటీలను గుర్తించడానికి మేము 30 సెకన్లకు సమానమైన లేదా అంతకంటే ఎక్కువ విరామాన్ని ఉపయోగించాము, అయితే రెండు తినే పోటీల మధ్య 30 సెకన్ల కన్నా తక్కువ విరామం ఒకే బౌట్‌గా వర్గీకరించబడింది. అందువల్ల, అల్పాహారం మరియు తదుపరి తినే మ్యాచ్ మధ్య విరామం (ఇది అల్పాహారం లేదా భోజనం అనేదానితో సంబంధం లేకుండా) 30 సెకన్ల కన్నా కొంచెం ఎక్కువగా ఉంటే, బౌట్‌లను వరుస స్నాక్స్ (ఎస్ఎస్) లేదా a గా వర్గీకరించరాదని వాదించవచ్చు. అల్పాహారం తరువాత భోజనం (SM), కానీ ఒకే చిరుతిండి లేదా భోజనం. ఏదేమైనా, ఈ వాదనకు విరుద్ధంగా, ఒక అల్పాహారం మరియు తదుపరి దాణా మధ్య సగటు నిరీక్షణ సమయాన్ని పరిశీలించడం, రెండు సమూహాలకు సాపేక్ష ఒంటరిగా స్నాక్స్ సంభవిస్తుందని సూచించింది. అన్ని సమయ పాయింట్లలో, అల్పాహారం మరియు తదుపరి దాణా మధ్య కనీస సగటు విరామం గ్రూప్ చౌ కోసం 17.0 నిమిషాలు (10 వారంలో SM విరామం) మరియు గ్రూప్ ఫలహారశాల కోసం 17.6 నిమిషాలు (10 వారంలో SM విరామం). అంతేకాకుండా, ఈ విరామాలు నిమిషాల స్థాయిలో (సెకన్లకు విరుద్ధంగా) ఉన్నాయంటే, ఒక ఫీడింగ్ బౌట్‌ను తదుపరి నుండి గుర్తించడానికి 30 సెకన్ల ప్రమాణాన్ని ఉపయోగించడం గుంపులు చౌ మరియు ఫలహారశాలలను భిన్నంగా ప్రభావితం చేసే అవకాశం లేదు - అనగా, గమనించిన రెండు సమూహాల మధ్య స్నాక్స్ మరియు భోజనంలో తేడాలు ప్రత్యేకమైన దాణా పోటీల వర్గీకరణలో ఉపయోగించే 30 సెకన్ల ప్రమాణం యొక్క కళాకృతి కాదు.
అల్పాహారం మరియు బరువు పెరగడం మధ్య సంబంధం
ఆహారం బహిర్గతం యొక్క ప్రారంభ దశలలో రెండు సమూహాల మధ్య అల్పాహారంలో తేడాలు వారి బరువు పెరుగుటలో తేడాలకు దోహదం చేసి ఉండవచ్చు. ఒక అవకాశం ఏమిటంటే, అల్పాహారం నేరుగా బరువు పెరగడానికి సంబంధించినది, అలాంటి సమూహంలోని ఎలుకలు ఎక్కువ స్నాక్ చేసిన బరువును మరింత వేగంగా పెంచుతాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఎక్కువ అల్పాహారం తీసుకున్న ఎలుకలు తినే భోజనం యొక్క సంఖ్య మరియు / లేదా వ్యవధిని తగ్గించడం ద్వారా పరిహారం పొందవచ్చు, తద్వారా బరువు నెమ్మదిగా పెరుగుతుంది. స్నాకింగ్ బరువు పెరుగుటను ఎలా ప్రభావితం చేసిందో పరిశీలించే ముందు, ఈ రెండు గ్రూపుల్లోని ఎలుకలు వాస్తవానికి అల్పాహారం ద్వారా పొందిన శక్తిని భర్తీ చేయగలవా అని మేము మొదట పరిశీలించాము. పెద్ద సంఖ్యలో స్నాక్స్ తిన్న ఎలుకలు వారు తిన్న భోజనాల సంఖ్యను తగ్గించడం ద్వారా పరిహారం ఇస్తాయా అని మేము ప్రత్యేకంగా అడిగాము. ఎలుకలు వాస్తవానికి భోజన సంఖ్యను తగ్గించడం ద్వారా భర్తీ చేస్తే, వారు తినే స్నాక్స్ సంఖ్య మరియు చిరుతిండిగా వర్గీకరించబడిన బౌట్ల శాతం మధ్య ఉన్న సంబంధంలో ఇది ప్రతిబింబిస్తుంది (అనగా, భోజన సంఖ్య తగ్గడం శాతం పెరుగుదలను సూచిస్తుంది అల్పాహారం).
Figure 7A సంబంధిత ఆహారంలో 5 (ఎడమ), 10 (మధ్య) మరియు 15 వారాల (కుడి) తర్వాత గుంపులు చౌ మరియు ఫలహారశాలలో స్నాక్స్ సంఖ్య మరియు శాతం స్నాకింగ్ మధ్య సంబంధాన్ని చూపిస్తుంది. పైన పేర్కొన్నట్లుగా, గ్రూప్ ఫలహారశాల 5 వారాలలో గ్రూప్ చౌ కంటే ఎక్కువ (సంఖ్య మరియు శాతం పరంగా) స్నాక్ చేసింది, కాని ఆ తరువాత కాదు. అంతేకాక, చిరుతిండి సంఖ్య మరియు చిరుతిండి శాతం మధ్య సంబంధం రెండు సమూహాల మధ్య 5 వారాలలో తేడా ఉంది, కాని ఆ తరువాత కాదు. గణాంక విశ్లేషణలో ఇది నిర్ధారించబడింది. 5 వారాల తరువాత, చిరుతిండి సంఖ్య రెండు సమూహాలలో శాతం స్నాకింగ్‌తో గణనీయంగా సంబంధం కలిగి ఉంది (r2 గుంపులు చౌ మరియు ఫలహారశాలలకు వరుసగా = 0.93 మరియు 0.36, ps <0.05), రెండు సమూహాలు వారి అల్పాహార ప్రవర్తనకు కొంతవరకు పరిహారం చూపించాయని సూచిస్తుంది. ఫిషర్ r-to-z పరివర్తన ఉపయోగించి ఫలహారశాల- మరియు చౌ-ఫెడ్ ఎలుకలకు సహసంబంధ గుణకాల మధ్య వ్యత్యాసం యొక్క ప్రాముఖ్యత అంచనా వేయబడింది. విమర్శనాత్మకంగా, గ్రూప్ చౌలో చిరుతిండి సంఖ్య మరియు శాతం అల్పాహారం మధ్య సంబంధం గణనీయంగా బలంగా ఉందని ఇది వెల్లడించింది (z = 2.78, p<0.01), ఈ ఎలుకలు గ్రూప్ ఫలహారశాలలో ఉన్న వాటి కంటే వారి అల్పాహారానికి మరింత సమర్థవంతంగా భర్తీ చేస్తాయని సూచిస్తున్నాయి. 10 మరియు 15 వారాల తరువాత, చిరుతిండి సంఖ్య రెండు సమూహాలలో శాతం స్నాకింగ్‌తో గణనీయంగా సంబంధం కలిగి ఉంది, గ్రూప్ చౌ మినహా 10 వారాలలో ప్రాముఖ్యతను చేరుకుంది (10 వారాలు, r2 = 0.31 p<0.06, మరియు 0.68 p<0.01, వరుసగా గుంపులు చౌ మరియు ఫలహారశాల కోసం; 15 వారాలు, ఆర్2 గుంపులు చౌ మరియు ఫలహారశాలలకు వరుసగా 0.73 మరియు 0.54; ps <0.01 :). విమర్శనాత్మకంగా, రెండు సమూహాల మధ్య ఈ సంబంధం యొక్క బలం యొక్క మునుపటి వ్యత్యాసం ఇకపై స్పష్టంగా లేదు (పెద్దది z = 1.15, p> 0.05).
టెర్మినల్ శరీర బరువు 5, 10 మరియు 15 వారాలలో చిరుతిండికి ఎలా సంబంధం కలిగి ఉంటుంది?
మొత్తం బరువు పెరగడానికి సంబంధించిన పరిహారంలో తేడాలు ఎలా ఉన్నాయో పరిశీలించాము. Figure XB 5 (ఎడమ), 10 (మధ్య) మరియు 15 (కుడి) వారాలలో టెర్మినల్ శరీర బరువు మరియు శాతం స్నాకింగ్ మధ్య సంబంధాన్ని చూపిస్తుంది. గ్రూప్ చౌలో, ఏ సమయంలోనైనా శాతం అల్పాహారం మరియు టెర్మినల్ శరీర బరువు మధ్య ఎటువంటి సంబంధం లేదు. దీనికి విరుద్ధంగా, గ్రూప్ ఫలహారశాలలో, ఫిగర్ యొక్క తనిఖీ వాస్తవానికి 5 వారాలలో శాతం అల్పాహారం మరియు టెర్మినల్ శరీర బరువు మధ్య సంబంధం ఉందని సూచిస్తుంది, కాని ఆ తరువాత కాదు. అయితే చిత్రంలో స్పష్టంగా కనిపించేది, ఆ సమూహంలోని తేలికైన ఎలుకలను సూచించే మూడు డేటా పాయింట్ల క్లస్టర్. ఈ మూడు ఎలుకలను విశ్లేషణ నుండి మినహాయించినప్పుడు (సమూహంలోని ఇతర ఎలుకల మాదిరిగానే అవి బరువు పెరగలేదు), ఈ సమూహంలో శాతం అల్పాహారం మరియు టెర్మినల్ శరీర బరువు మధ్య స్పష్టమైన సరళ సంబంధం ఉంది. గ్రూప్ చౌ (ఎప్పుడైనా పెద్ద r) లో ఎప్పుడైనా టెర్మినల్ శరీర బరువు శాతం అల్పాహారంతో సంబంధం లేదని గణాంక విశ్లేషణ చూపించింది2 = 0.17, p> 0.05). గ్రూప్ ఫలహారశాలలో, టెర్మినల్ శరీర బరువు 5 వారాల (r.) శాతం అల్పాహారంతో సానుకూల సరళ సహసంబంధాన్ని చూపించింది2 = 0.82, p<0.01); కానీ ఏ సమయంలోనైనా శాతం అల్పాహారంతో సంబంధం లేదు (పెద్ద r2 = 0.35, p> 0.05).
అన్ని ఎలుకలు అల్పాహారం. అన్ని ఎలుకలు భోజన సంఖ్యను తగ్గించడం ద్వారా ఈ అల్పాహారానికి కొంత పరిహారం చూపించాయి. 5 వారాల తరువాత, గ్రూప్ ఫలహారశాల కంటే అల్పాహారం కోసం పరిహారం ఇవ్వడంలో గ్రూప్ చౌ మరింత ప్రభావవంతంగా ఉంది. 10 మరియు 15 వారాల తరువాత పెరిగిన చిరుతిండికి రెండు గ్రూపులు ఇలాంటి పరిహారాన్ని చూపించాయి. విమర్శనాత్మకంగా, గ్రూప్ ఫలహారశాలలో 5 వారాల తరువాత టెర్మినల్ బాడీ బరువులు మరియు శాతం స్నాకింగ్ మధ్య స్పష్టమైన సంబంధం ఉంది: ఎక్కువగా అల్పాహారం తీసుకున్న ఎలుకలు (శాతం పరంగా) ఈ సమూహంలో భారీగా ఉన్నాయి, అందువల్ల, ఈ గుంపులో అల్పాహారం గణనీయంగా సంబంధం కలిగి ఉంది బరువు పెరుగుట.
చర్చా
ఈ ప్రయోగం ప్రయోగశాల ఎలుకలు ప్రామాణిక చౌకు ప్రాధాన్యతనిచ్చే ప్రజలు తినే శక్తితో కూడిన ఆహారాన్ని ఎన్నుకుంటాయని, ఈ ఆహారాలను అధికంగా తినడం మరియు అధిక బరువుగా మారడం వంటివి నిర్ధారించాయి. ఈ ఫలహారశాల ఆహారానికి గురైన ఎలుకలు వారి ఆహారంలో నాలుగు వారాల తర్వాత తినిపించిన చౌ కంటే వారి శరీర బరువును పెంచాయి, చౌ ఫెడ్ ఎలుకల కన్నా వేగంగా వారి శరీర బరువును పెంచుకుంటూ వచ్చాయి మరియు 270 వారాల తరువాత వారి శరీర బరువును సుమారు 16% పెంచింది ఎలుకలు తినిపించిన చౌ ద్వారా 170% లాభానికి సంబంధించి ఆహారం. ఫలహారశాల ఆహారంలో ఎలుకలు చౌ డైట్‌లో ఎలుకల శక్తిని రెట్టింపుగా పొందాయి, ప్రారంభంలో ఎక్కువ ప్రోటీన్ మరియు కార్బోహైడ్రేట్‌ను పొందాయి మరియు నికర మరియు గ్రాముల శరీర బరువుకు ఎక్కువ కొవ్వును నిరంతరం తినేస్తాయి. కొవ్వు యొక్క ప్రారంభ అధిక తీసుకోవడం బహుశా దాని రుచిని ప్రతిబింబిస్తుంది. అయినప్పటికీ, నిరంతరం అధిక కొవ్వు తీసుకోవడం - శక్తి అవసరాన్ని మించినప్పుడు కూడా - ఇతర కారణాల వల్ల కావచ్చు. ఉదాహరణకు, ఆహార కొవ్వు నోటి మరియు పేగు పోషక సెన్సింగ్‌ను బలహీనపరుస్తుంది [17], [18], [19], ఇది అధిక కొవ్వు తీసుకోవడం గుర్తించడాన్ని తగ్గిస్తుంది, ఇది ఇన్సులిన్ ఇన్సెన్సిటివిటీకి దారితీస్తుంది [20]. అందువల్ల, ఎలుకలు వేగవంతమైన బరువు పెరుగుటతో సంబంధం లేకుండా అధిక కొవ్వు పదార్ధాలను అధికంగా తినడం కొనసాగించి ఉండవచ్చు, మరియు చౌ యొక్క నిరంతర లభ్యత ఉన్నప్పటికీ, మాక్రోన్యూట్రియెంట్ అవసరాలతో పూర్తి అవుతుంది, అయినప్పటికీ ఎంపిక చేయబడే అవకాశం తక్కువ (మొత్తం తీసుకోవడం యొక్క 5%). ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు కనీసం ప్రారంభంలో ప్రోటీన్‌లో ధనిక ఆహారాన్ని ఎంచుకున్నట్లు కొన్ని ఆధారాలు ఉన్నాయి. నిజమే, శక్తిని తీసుకునే డేటా నుండి ప్రోటీన్ యొక్క అత్యంత ధనిక మూలం (మాంసం పైస్) తొలగించబడినప్పుడు, శరీర బరువులో కనిపించే ప్రారంభ (4 వారాలు) తేడాలు సమూహాల మధ్య ప్రోటీన్ తీసుకోవడం సర్దుబాటు అదృశ్యమవుతుంది (డేటా చూపబడలేదు). కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు కంటే పోస్ట్‌ప్రాండియల్ సంతృప్తిని ఉత్పత్తి చేయడంలో ఈ పోషకం మరింత ప్రభావవంతంగా ఉన్నందున ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే ఆహారాలు ఎంపిక చేయబడి ఉండవచ్చు [21], [22]. అయినప్పటికీ, ముందే చెప్పినట్లుగా, ఎలుకలు ఫలహారశాల శైలి ఆహారాలకు సంబంధించి ప్రోటీన్ అధికంగా ఉండే చౌను ఎందుకు ఎంచుకోలేదని ఇది వివరించలేదు.
ఫలహారశాల ఆహారం అధిక బరువు పెరగడానికి దారితీస్తుంది ఎందుకంటే ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న ఆహారాలు ఎక్కువ శక్తి దట్టంగా ఉంటాయి. ప్రత్యామ్నాయంగా, ఆ ఆహారం తరచుగా తినడం, పెద్ద భాగాలను తినడం లేదా ఈ కారకాల కలయికను ప్రోత్సహిస్తుంది. ఫలితాలు స్పష్టంగా ఉన్నాయి. ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు చౌ తినిపించిన ఎలుకల కన్నా ఎక్కువ తిన్నాయి, వారు తిన్న ఆహారాలు ఎక్కువ శక్తి దట్టమైనవి, అందువల్ల అవి అధిక బరువును పొందాయి. తినే మొత్తాలలో ఈ స్థూల వ్యత్యాసాలు మరియు శక్తి తీసుకోవడం తినే విధానాలలో గుర్తించదగిన తేడాలు ఉన్నాయి. తినే మ్యాచ్‌ను భోజనంగా గుర్తించడానికి మరియు పూర్తి శ్రేణి అల్పాహారంగా లేకపోవడాన్ని గుర్తించడానికి మేము ప్రవర్తనా సంతృప్తి క్రమాన్ని ఉపయోగించాము. ఈ వర్గీకరణను ఉపయోగించి, ప్రారంభ (వారం 5) సమయంలో చౌ-తినిపించిన ఎలుకల కంటే ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు చాలా తరచుగా అల్పాహారంగా ఉన్నాయని మేము కనుగొన్నాము, కాని తరువాత (వారాల 10 మరియు 15) ఆహారం యొక్క దశలలో కాదు. ఫలహారశాలలో తినిపించిన ఎలుకలలో ప్రారంభ అల్పాహారం, అల్పాహారం తీసుకున్న తరువాత, ఈ ఎలుకలు మళ్లీ అల్పాహారంగా మారే అవకాశం ఉంది మరియు తక్కువ సమయం గడిచిన తరువాత అలా చేయడం. దీనికి విరుద్ధంగా, ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు అధ్యయనంలో అన్ని సమయాలలో చౌ-తినిపించిన ఎలుకల కన్నా తక్కువ భోజనం తిన్నాయి.
ఈ తినే పోకడలు, ప్రారంభ వారాల్లో, ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలో అధిక శక్తిని తీసుకోవడం ఫలహారశాల ఆహారం తరచుగా చిరుతిండిని ప్రోత్సహించడం వల్ల కావచ్చు. ఏదేమైనా, అధికంగా తినడం మరియు అధిక శక్తిని తీసుకోవడం ఆహారం యొక్క తరువాతి దశలలో కొనసాగింది, గుర్తించినట్లుగా, ఏదైనా ఉంటే, ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు చౌ-తినిపించిన ఎలుకల కన్నా తక్కువ సమయం తినడం. అందువల్ల, ఈ ఎలుకలలో అధికంగా తినడం మరియు అధిక శక్తిని తీసుకోవడం తరువాత డైట్ ఎక్స్పోజర్లో వారు ఎక్కువగా తినడం వల్ల కాదు. అంతేకాకుండా, శరీర బరువు కోసం సర్దుబాటు చేయబడినప్పుడు కూడా రెండు సమూహాల మధ్య తేడాలు మరియు శక్తి తీసుకోవడం కొనసాగింది, ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలో అధికంగా తినడం మరియు అధిక శక్తిని తీసుకోవడం అవి భారీగా ఉండటం వల్ల కాదని సూచిస్తున్నాయి (డేటా కాదు చూపించారు). బదులుగా, ఈ ఫలితాలు ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు ఆహారం ప్రారంభంలో తినడానికి అలవాటుపడిన ఆహారాలలో ఎక్కువ భాగాన్ని తిన్నాయని సూచిస్తున్నాయి; అందువల్ల, వారి శక్తి తీసుకోవడం అధికంగా ఉండి, వారు అధిక బరువును పొందారు. గమనించదగ్గ విషయం ఏమిటంటే, వారాలుగా, ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలు తినడానికి గడిపిన సమయాల్లో లేదా వారు తినే ఆహారంలో (గ్రాములు మరియు కిలోజౌల్స్ రెండింటిలోనూ) ఎటువంటి మార్పులు లేవు. అందువల్ల, ఫలహారశాల- మరియు చౌ-తినిపించిన ఎలుకలు వేర్వేరు భాగాల పరిమాణాలను కలిగి ఉన్నాయనేది పూర్వ సమూహంలో భాగం పరిమాణం పెరగడం వల్ల కాదు. బదులుగా, చౌ-తినిపించిన ఎలుకలు ఆహారం యొక్క వారాల వ్యవధిలో అదే మొత్తంలో ఆహారాన్ని (గ్రాములు మరియు కిలోజౌల్స్‌లో) తినడానికి ఎక్కువ సమయం గడిపారు, ఈ సమూహంలో భాగం పరిమాణం ప్రత్యేకంగా తగ్గిందని సూచిస్తుంది. ఈ ఫలితం ఫలహారశాల ఆహారం యొక్క స్వభావం అంటే ఎలుకలు బరువు పెరిగేకొద్దీ భాగాల పరిమాణాలను తగిన విధంగా తగ్గించలేదు.
ఈ ఫలితాల నుండి వెలువడే మొత్తం చిత్రం ఏమిటంటే, ప్రారంభ అల్పాహారం ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలో బరువు పెరగడానికి కీలకమైన నిర్ణయాధికారి కావచ్చు. ఈ ఎలుకలలో ప్రారంభ బరువు పెరగడం అధికంగా ఉండవచ్చు ఎందుకంటే అల్పాహారం ద్వారా పొందిన శక్తికి పరిహారంగా భోజన సంఖ్యను తగ్గించడంలో అవి విఫలమయ్యాయి. అల్పాహారం ద్వారా పొందిన శక్తిని భర్తీ చేయడంలో విఫలమైన ఎలుకలు వాటి స్నాక్స్ సంఖ్యతో పోలిస్తే ఎక్కువ భోజనం కలిగి ఉంటాయని మేము వాదించాము, అందువల్ల, అల్పాహారం వారి మొత్తం తినే ప్రవర్తనలో తక్కువ శాతం ఉంటుంది. ఈ విషయంలో, రెండు గ్రూపుల్లోని ఎలుకలు కొంతవరకు పరిహారం చూపించాయి. ఏదేమైనా, ప్రారంభ సమయములో, చౌ-ఫెడ్ ఎలుకలతో పోలిస్తే ఫలహారశాలలు మరియు శాతం అల్పాహారం మధ్య సంబంధం ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలో బలహీనంగా ఉంది. ప్రారంభ సమయంలో భర్తీ చేసే ఈ తగ్గిన సామర్థ్యం టెర్మినల్ శరీర బరువులకు సంబంధించినది. అల్పాహారం తినే ప్రవర్తనలో పెద్ద శాతం అల్పాహారం తయారుచేసిన ఎలుకలు ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలో భారీగా ఉన్నాయి. విమర్శనాత్మకంగా, తరువాతి సమయ బిందువులలో శాతం స్నాకింగ్ మరియు టెర్మినల్ బాడీ బరువులు మధ్య ఎటువంటి ముఖ్యమైన సంబంధాలు లేవు, ఇది ప్రత్యేకంగా ప్రారంభ స్నాకింగ్ ప్రవర్తన అని సూచిస్తుంది, ఇది ఎలుకలను ఒక మార్గంలో నడిపిస్తుంది, ఇది చివరికి అధిక శరీర బరువుకు దారితీస్తుంది.
ఫలహారశాల ఆహారం ప్రారంభంలో అధికంగా తినే శక్తితో కూడిన ఆహార పదార్థాలపై అల్పాహారాన్ని ప్రోత్సహిస్తుందని స్పష్టమవుతుంది. ఫలహారశాలలో ఫలహారశాల ఆహారం ఎందుకు ప్రోత్సహిస్తుంది? దీనికి ఒక వివరణ ఏమిటంటే, 5 వారాలలో ఫలహారశాల సమూహం స్నాక్స్ గా ఎంచుకున్న ఆహారాలు చౌ కంటే సంతృప్తికి దారితీసే అవకాశం తక్కువ. ముఖ్యంగా ఫలహారశాల ఆహారాలలో అధిక కొవ్వు పదార్ధం ఈ సంతృప్త లోపానికి దోహదం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, అధిక కొవ్వు ఆహారం తరచుగా గ్రెలిన్ యొక్క తక్కువ పోస్ట్‌ప్రాండియల్ అణచివేతకు దారితీస్తుంది, ఇది కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు ప్రోటీన్‌లకు సంబంధించి శక్తివంతమైన ఆకలి సంకేతంగా పనిచేస్తుంది. [23], [24]. ఫలహారశాలలోని వెరైటీని కూడా పరిగణించాలి. అందుబాటులో ఉన్న ఆహారాల శ్రేణి ఇంద్రియ-నిర్దిష్ట సంతృప్తి యొక్క ప్రభావాన్ని తగ్గిస్తుంది, తద్వారా తీసుకోవడం పెరుగుతుంది [25], [26]. ప్రత్యేకించి, ఫలహారశాల ఆహారాన్ని అందించే ఎలుకలు ఆహారాల మధ్య మారవచ్చు, రుచికరమైన సామర్థ్యాన్ని కాపాడుకోవచ్చు మరియు విశ్రాంతి / నిద్ర లేకుండా, అంటే వరుస స్నాక్స్ లేకుండా వరుస పోరాటాల సంభావ్యతను పెంచుతాయి. దీనికి విరుద్ధంగా, ఎలుకలు తినిపించిన చౌ తినడం మానేసి, ఇంద్రియ-నిర్దిష్ట సంతృప్తి సంభవించిన తర్వాత విశ్రాంతి / నిద్రపోవచ్చు. అయినప్పటికీ, 5 వారాలలో ఫలహారశాల తినిపించిన ఎలుకలలో వరుసగా చిరుతిండి పెరుగుదల 10 మరియు 15 వారాలలో ఎందుకు స్పష్టంగా కనిపించలేదని వైవిధ్యత యొక్క ఏదైనా ప్రభావం వివరించలేదు. సమర్పించిన ఆహారాలు సుపరిచితమైనవి మరియు / లేదా తక్కువ ఆకర్షణీయంగా మారినందున బహుశా ప్రభావం కనిపించలేదు.
మునుపటి అధ్యయనంలో, రోజర్స్ మరియు బ్లుండెల్ [11] ఫలహారశాల ఆహారానికి గురైన ఎలుకలలో తినే విధానాలను పరిశీలించారు. ఈ ఎలుకలు మొదట్లో చౌ-తినిపించిన ఎలుకల కంటే ఎక్కువ భోజనం తిన్నాయని వారు కనుగొన్నారు (ఇక్కడ భోజనం కనీసం 1 నిమిషం తినడం అని నిర్వచించబడింది, తరువాత కనీసం 15 నిమిషాల విరామం తినకుండా), కానీ ఈ వ్యత్యాసం క్షీణించింది అధ్యయనం. దీనికి విరుద్ధంగా, ఫలహారశాలలోని ఎలుకలు అధ్యయనం చేసిన మొత్తం వ్యవధిలో చౌ-తినిపించిన ఎలుకల కంటే పెద్ద భోజనం తిన్నాయి. గ్రూప్ ఫలహారశాల గ్రూప్ చౌ కంటే తక్కువ భోజనం తిన్న ప్రస్తుత అధ్యయనంలో పొందిన వాటికి భిన్నంగా ఈ ఫలితాలు కనిపిస్తున్నాయి. ఏదేమైనా, ప్రస్తుత అధ్యయనం మరియు రోజర్స్ మరియు బ్లుండెల్ అధ్యయనాల మధ్య రెండు ముఖ్యమైన తేడాలు ఉన్నాయి [11]. మొదట, మునుపటి అధ్యయనంలో ఫలహారశాల ఆహారం చౌ, వైట్ బ్రెడ్ ముక్కలు మరియు చాక్లెట్ రేకులు కలిగి ఉంటుంది, అయితే ఇక్కడ ఉపయోగించిన ఆహారంలో విస్తృత శ్రేణి ఆహారాలు ఉన్నాయి; అభివృద్ధి చెందిన దేశాలలో ఆహారం అందించే రకాన్ని మోడల్ చేయడానికి ఉద్దేశించిన పరిధి. రెండవది, రెండు అధ్యయనాలలో భోజన విధానాల మధ్య తేడాలు భోజనం ఎలా నిర్వచించబడతాయో తేడాలతో సంబంధం కలిగి ఉంటాయి [కనీసం ఒక నిమిషం అయినా తినడం, తరువాత కనీసం 15 నిమిషాలు తినకపోవడం మరియు తినడం బాట్ మరియు వస్త్రధారణ తరువాత విశ్రాంతి / పడుకునే].
పెరిగిన స్నాకింగ్ రెండింటితో స్థూలకాయం సంబంధం ఉన్న వ్యక్తులలో ప్రస్తుత ఫలితాల యొక్క అనేక అంశాలు ప్రతిబింబిస్తాయి [27], [28] మరియు పెరిగిన భాగం పరిమాణాలు [29], [30]. ఈ రెండు కారకాలు ప్రస్తుత అధ్యయనంలో es బకాయం అభివృద్ధికి ఆహారంతో అనుభవం మీద ఆధారపడి ఉన్నాయి: ఎక్కువ అల్పాహారాల ఫలితంగా తరచుగా అల్పాహారం ఆహారం ప్రారంభంలోనే స్పష్టంగా కనబడుతుంది, మరియు అనుమితి ప్రకారం, పెద్ద భాగం పరిమాణాలు తరువాత వినియోగించబడతాయి ఆహారం. And బకాయం అభివృద్ధికి ప్రారంభ మరియు తరచుగా అల్పాహారం చాలా కీలకం. అధిక శక్తి, మరియు అందువల్ల, బరువు పెరగడం అనేది శక్తి సమృద్ధిగా ఉన్న ఆహారానికి ప్రారంభంలో బహిర్గతం చేయడం ద్వారా అల్పాహారం ద్వారా పొందిన కేలరీలను భర్తీ చేయడంలో వైఫల్యాన్ని ప్రతిబింబిస్తుంది మరియు తరువాత ఆ ఆహారంలో బహిర్గతం అంతటా పెద్ద భాగాల వినియోగం. ఈ రెండు కారకాలు ప్రజలలో బరువు పెరగడానికి మరియు es బకాయానికి దోహదం చేస్తాయని ఆధారాలు ఉన్నాయి [31], [32], [33], [34], [35].
ఇక్కడ గమనించిన అల్పాహారం మరియు భోజనం నిరంతరం తగ్గించడం కౌమారదశలో (es బకాయానికి ముందు) తినే విధానాల లక్షణం. కౌమారదశలో రోజంతా అల్పాహారం, భోజనం దాటవేయడం జరుగుతుంది [36], మరియు ఫాస్ట్ ఫుడ్‌లతో సహా శక్తి అధికంగా ఉండే ఆహారాలపై అల్పాహారం [37]. Ob బకాయం పెరగడంతో పాటు యువకులలో చిరుతిండి పెరిగింది [38], ఆధునిక ఆహారం మరియు తినే విధానాలలో మార్పుల మధ్య సంబంధాన్ని సమర్థిస్తుంది. అందువల్ల ప్రారంభ యుక్తవయస్సు బరువు పెరగడాన్ని ప్రోత్సహించే తినే పద్ధతులు స్థాపించబడిన సున్నితమైన కాలాన్ని సూచిస్తాయి.
ప్రజలు తినే శక్తి అధికంగా ఉన్న ఆహారాన్ని తినడానికి ఎలుకల తినే పద్ధతులను ఉచితంగా రికార్డ్ చేసిన ప్రస్తుత ప్రయోగం, మరియు తినే మ్యాచ్‌ను భోజనం లేదా అల్పాహారంగా వర్గీకరించే మార్గంగా ప్రవర్తనా సంతృప్తి క్రమాన్ని ఉపయోగించడం. ఫలితాలు రెండు అంశాలలో ముఖ్యమైనవి. మొదట, వారు డైటింగ్ కోసం ముఖ్యమైన చిక్కులను కలిగి ఉన్నారు. ప్రస్తుత బరువు తగ్గించే చికిత్సలు దీర్ఘకాలికంగా స్వల్పంగా ప్రభావవంతంగా ఉంటాయి. అధికంగా తీసుకోవడం వల్ల కలిగే తినే విధానాలకు సంబంధించిన జ్ఞానం బరువు తగ్గడం చికిత్సా కార్యక్రమాలలో, అలాగే es బకాయం ప్రమాదం ఉన్న వ్యక్తులను గుర్తించడంలో సహాయపడుతుంది. రెండవది, ఆహార కాలం ప్రారంభంలో పెరిగిన అల్పాహారం ఫలహారశాల ఆహారం తీసుకునే వారిలో ఎక్కువ టెర్మినల్ శరీర బరువుకు సంబంధించినది. రుచికరమైన ఆహార పదార్థాల ప్రారంభ మరియు తరచూ వినియోగం సంతృప్తికరమైన సంకేతాలకు ఆటంకం కలిగిస్తుందని మరియు తద్వారా యుక్తవయస్సులో అధిక కాన్సప్షన్‌ను ప్రోత్సహించే తినే విధానాలను ప్రేరేపిస్తుందని ఇది సూచిస్తుంది.
నిధుల ప్రకటన
ఈ అధ్యయనానికి MJM మరియు RFW లకు నేషనల్ హెల్త్ అండ్ మెడికల్ రీసెర్చ్ కౌన్సిల్ ఆఫ్ ఆస్ట్రేలియా యొక్క ప్రాజెక్ట్ గ్రాంట్ #568728 నిధులు సమకూర్చింది. అధ్యయనం రూపకల్పన, డేటా సేకరణ మరియు విశ్లేషణ, ప్రచురించే నిర్ణయం లేదా మాన్యుస్క్రిప్ట్ తయారీలో నిధుల పాత్ర లేదు.
ప్రస్తావనలు
;