కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల (2014) కలయికతో స్నాక్ ఫుడ్ తీసుకోవడం వలన,

వియుక్త

పరిచయము

బంగాళాదుంప చిప్స్ వంటి రుచికరమైన స్నాక్స్ గత 21 సంవత్సరాల్లో US లోని పిల్లలు మరియు కౌమారదశలో శక్తిని తీసుకోవటానికి ఏడు ప్రధాన కారణాలలో ఒకటిగా పరిగణించబడ్డాయి (స్లైనింగ్ మరియు ఇతరులు., 2013). చిరుతిండి ఆహారం మన ప్రాథమిక ఆహారంలో భాగం కాదు, కానీ ఇతర భోజనాలకు అదనంగా తరచుగా తీసుకుంటారు. అంతేకాక, స్నాక్స్ బలహీనమైన సంతృప్తికరమైన ప్రభావాన్ని మాత్రమే చూపుతాయి మరియు వాటి కేలరీల కంటెంట్ ప్రామాణిక భోజనం తగ్గించడం ద్వారా పాక్షికంగా భర్తీ చేయబడదు (వైబ్రో మరియు ఇతరులు., 2007; చాపెలోట్, 2011). అందువల్ల, చిరుతిండి ఆహార వినియోగం మొత్తం శక్తిని తీసుకోవటానికి దారితీస్తుందని నిర్ధారించవచ్చు. హెడోనిక్ ఆహార తీసుకోవడం అని పిలవబడేది ఆకలి నుండి స్వతంత్రంగా ఉంటుంది, హోమియోస్టాటిక్ శక్తి సమతుల్యతను అధిగమిస్తుంది మరియు అందువల్ల హైపర్‌ఫాగియాకు దారితీస్తుంది, అనగా, సంతృప్తికి మించిన ఆహారం తీసుకోవడం (బెర్తోడ్, 2011).

మానవులలో మాదిరిగా కొన్ని రకాల ఆహారం ఎలుకలలో ఇలాంటి హోమియోస్టాటిక్ శక్తిని తీసుకోవచ్చని అనేక అధ్యయనాలు సూచిస్తున్నాయి, ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క అధిక ఫైలోజెనెటిక్గా సంరక్షించబడిన న్యూరల్ రెగ్యులేషన్ మెకానిజం ఉనికిని సూచిస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఫలహారశాలలో ఆహారం పొందే ఎలుకలు ప్రామాణిక చౌకు మాత్రమే ప్రాప్యత ఉన్న ఎలుకల కంటే రెండు రెట్లు ఎక్కువ శక్తిని తీసుకుంటాయని తేలింది. అదనంగా, దాణా విధానం భోజనం-ఆధారిత ఆహారం తీసుకోవడం నుండి అల్పాహారం-ఆధారిత ఆహారం తీసుకోవడం (మార్టిర్ మరియు ఇతరులు., 2013). ఇదే విధంగా, బంగాళాదుంప చిప్‌లకు అదనపు ప్రాప్యత కలిగిన యాడ్ లిబిటమ్ ఫెడ్ ఎలుకలు ప్రామాణిక చౌకు మాత్రమే అదనపు ప్రాప్యత కలిగిన ఎలుకల కంటే అధిక శక్తిని తీసుకుంటాయి (హోచ్ మరియు ఇతరులు., 2013).

అనేక అధ్యయనాలు రుచికరమైన ఆహారాన్ని హోమియోస్టాటిక్ కాని తీసుకోవటానికి సంబంధించిన అంతర్లీన శారీరక విధానాలను పరిశోధించాయి. ఇటీవల, ఫలహారశాల ఆహారం ఎలుక మెదడులోని రివార్డ్ వ్యవస్థను ప్రభావితం చేస్తుందని చూపబడింది (ఎప్స్టీన్ మరియు షాహమ్, 2010) మరియు స్నాక్ ఫుడ్ బంగాళాదుంప చిప్స్ మెదడు ప్రాంతాల కార్యకలాపాలను మాడ్యులేట్ చేస్తుంది, ఇవి ప్రధానంగా రివార్డ్ మరియు వ్యసనం, ఆహారం తీసుకోవడం, లోకోమోటర్ కార్యకలాపాలు మరియు నిద్రను నియంత్రించే సూచనలకు ప్రతిస్పందిస్తాయి (హోచ్ మరియు ఇతరులు., 2013). పరమాణు స్థాయిలో, హార్మోన్లు, డోపామైన్, మెలనోకోర్టిన్లు లేదా ఇతర సిగ్నల్ అణువులతో సహా హోమియోస్టాటిక్ కాని ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క నియంత్రణ విధానాలలో వివిధ వ్యవస్థలు పాల్గొంటాయి (బెర్తోడ్, 2011; పండిట్ మరియు ఇతరులు., 2011; అల్సియో మరియు ఇతరులు., 2012). ఉదాహరణకు, అనేక చిరుతిండి ఆహారాల యొక్క హేడోనిక్ తీసుకోవడం ఎండోజెనస్ ఓపియాయిడ్ వ్యవస్థచే నియంత్రించబడుతోంది, ఎందుకంటే ఓపియాయిడ్ విరోధి నాల్ట్రెక్సోన్ యాడ్ లిబిటమ్ ఫెడ్ ఎలుకలలో వేర్వేరు ఘన చిరుతిండి ఆహారాలచే ప్రేరేపించబడిన కండిషన్డ్ ప్లేస్ ప్రాధాన్యతను గుర్తించింది (జారోజ్ మరియు ఇతరులు., 2006). గట్ యొక్క ఎండోకన్నబినాయిడ్ వ్యవస్థ కొవ్వు తీసుకోవడం యొక్క ముఖ్యమైన నియంత్రకం కావచ్చు (డిపాట్రిజియో మరియు ఇతరులు., 2011).

ఏదేమైనా, హోమియోస్టాటిక్ కాని ఆహారాన్ని ప్రేరేపించే పరమాణు ఆహార నిర్ణాయకాలు పూర్తిగా వర్గీకరించబడవు. అనేక అధ్యయనాలు ఫలహారశాల ఆహారాన్ని రుచికరమైన ఫీడ్‌గా ఉపయోగించాయి, ఇందులో కేకులు, పాస్తా, బంగాళాదుంప చిప్స్, కుకీలు, జున్ను లేదా గింజలు (ప్రాట్స్ మరియు ఇతరులు., 1989; మార్టిర్ మరియు ఇతరులు., 2013). ఇతర అధ్యయనాలలో, బంగాళాదుంప చిప్స్ వంటి ఒకే ఆహార పదార్థాలు ఉపయోగించబడ్డాయి (హోచ్ మరియు ఇతరులు., 2013) లేదా ఫ్రూట్ లూప్స్^® ధాన్యాలు (జారోజ్ మరియు ఇతరులు., 2006). అధిక ఆహారం తీసుకోవడం ఎక్కువగా ఆహారం యొక్క శక్తి-, కొవ్వు- లేదా చక్కెర పదార్థానికి సంబంధించినది. అదనంగా, ఇంద్రియ లక్షణాలు కూడా ప్రభావం చూపాలని సూచించబడ్డాయి: బాగా తినిపించిన ఎలుకలలో, ఆహారం తీసుకోవడం ఆహారం యొక్క రుచి లేదా ఇంద్రియ లక్షణాల ద్వారా ప్రేరేపించబడింది, అయితే ప్రతికూల శక్తి సమతుల్యత కలిగిన ఎలుకలలో కేలరీల కంటెంట్ ప్రధాన సహకారిగా కనిపిస్తుంది (షెగ్గి మరియు ఇతరులు., 2013).

ప్రస్తుత అధ్యయనం యొక్క లక్ష్యం, అందువల్ల, రెండు-ఎంపికల ఆహార ప్రాధాన్యత పరీక్షను వర్తింపచేయడం, ఇది ఆహార తీసుకోవడం ప్రేరేపించడానికి చిరుతిండి ఆహారం యొక్క ఒకే భాగాల యొక్క కార్యాచరణను నిర్ణయించడానికి ఉపయోగపడుతుంది. రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్షలు గతంలో వర్తించబడ్డాయి, ఉదాహరణకు, ఆహార రుచుల కోసం ఎలుకల ప్రాధాన్యతను పరీక్షించడానికి, ఆహార ఎంపికపై గెలనిన్ పరిపాలన యొక్క ప్రభావం లేదా సుక్రోజ్ / ఆయిల్ ఎమల్షన్ల యొక్క సాపేక్ష పాలటబిలిటీ (నైమ్ మరియు ఇతరులు., 1986; స్మిత్ మొదలైనవారు., 1996). మా ప్రయోజనం కోసం, ఘన ఆహారాల కోసం రెండు-ఎంపికల ప్రాధాన్యత ప్రోటోకాల్ సవరించబడింది, ఇది రిఫరెన్స్ పౌడర్ స్టాండర్డ్ చౌ (ఎస్టీడి) యొక్క భాగాలను చిరుతిండి ఆహారం ద్వారా లేదా చిరుతిండి ఆహారంలో ఉన్న ఏకాగ్రతలో ఒకే భాగాల ద్వారా మార్చబడింది. అందువల్ల, వేర్వేరు పరీక్షా ఆహారాలను ఎస్టీడీ సూచనకు వ్యతిరేకంగా మరియు ఒకదానికొకటి పరీక్షించవచ్చు. అల్పాహార పరిస్థితికి ఒక నమూనాగా, పరీక్షా ఆహారాలు ప్రతిసారీ 10 నిమిషానికి మాత్రమే అందించబడతాయి మరియు ఎలుకలు ఎల్లప్పుడూ ప్రామాణిక చౌ గుళికలకు ప్రకటన స్వేచ్ఛను కలిగి ఉంటాయి. బంగాళాదుంప చిప్స్ తీసుకోవడం వల్ల మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ యొక్క ప్రభావాలను విశ్లేషించడానికి ఈ పరీక్షా విధానం వర్తించబడింది.

సామాగ్రి మరియు పద్ధతులు

టెస్ట్ ఫుడ్స్

అన్ని పరీక్షా ఆహారాలు సజాతీయతను మరియు ఇలాంటి ఆకృతిని నిర్ధారించడానికి ఆహార ప్రాసెసర్‌లో తయారు చేసి, కలిపి, చూర్ణం చేశారు. టెస్ట్ ఫుడ్ పిసిలో పొడి STD (ఆల్ట్రోమిన్ 1321, లాగే, జర్మనీ) ను 50% బంగాళాదుంప చిప్స్ (“PFIFF చిప్స్ సాల్జ్”, రుచిలేని, సాల్టెడ్, అదనపు రుచి సమ్మేళనాలు లేదా రుచి పెంచేవి లేకుండా, స్థానిక సూపర్ మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేసిన 49; % కార్బోహైడ్రేట్లు, 35% కొవ్వు, 6% ప్రోటీన్, 4% డైటరీ ఫైబర్, 1.8% ఉప్పు). టెస్ట్ ఫుడ్ ffPC లో 50% కొవ్వు లేని బంగాళాదుంప చిప్స్ ఉన్నాయి (“లేస్ లైట్ ఒరిజినల్^®”, కొవ్వు ప్రత్యామ్నాయ ఒలేస్ట్రా (OLEAN తో^®), రుచిలేని సమ్మేళనాలు లేదా రుచి పెంచేవి లేకుండా, రుచిలేని, సాల్టెడ్, USA లోని సూపర్ మార్కెట్లో కొనుగోలు; పొడి STD లో 61% కార్బోహైడ్రేట్లు, 7% ప్రోటీన్, 3.4% డైటరీ ఫైబర్, 1.7% ఉప్పు, 0% కొవ్వు). బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క పాలటబిలిటీపై మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ యొక్క మిశ్రమ ప్రభావాన్ని పరీక్షించడానికి, బంగాళాదుంప చిప్స్ (FCH) యొక్క నమూనా తయారు చేయబడింది, దీనిలో 50% పొడి STD మరియు బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ భాగాలు ఉన్నాయి. బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క మిగిలిన భాగం (ప్రోటీన్లు, ఫైబర్, ఉప్పు మరియు గుర్తించబడని భాగాలు) మోడల్ మరియు పిసి యొక్క శక్తి సాంద్రతను సాధ్యమైనంత దగ్గరగా సరిపోల్చడానికి STD కి బదులుగా కార్బోహైడ్రేట్ల ద్వారా భర్తీ చేయబడ్డాయి. అందువల్ల, FCH లో 50% STD, 17.5% కొవ్వు (పొద్దుతిరుగుడు నూనె, స్థానిక సూపర్ మార్కెట్ నుండి కొనుగోలు చేయబడింది) మరియు 32.5% కార్బోహైడ్రేట్లు (మొక్కజొన్న పిండి, మాల్టోడెక్స్ట్రిన్, ఫ్లూకా, టౌఫ్కిర్చేన్, జర్మనీ నుండి డెక్స్ట్రిన్) ఉన్నాయి. అదనంగా, పరీక్ష ఆహారం FCH యొక్క కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ భాగాలు విడిగా పరీక్షించబడ్డాయి. అందువల్ల, కొవ్వు కంటెంట్ (F) యొక్క ప్రభావాన్ని పరీక్షించడానికి, 17.5% కొవ్వును 82.5% STD తో కలిపారు. కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ (సిహెచ్) యొక్క ప్రభావం 32.5% కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు 67.5% STD లతో కూడిన ఆహారంతో పరీక్షించబడింది. తయారీదారు యొక్క లేబులింగ్ ఆధారంగా వివిధ పరీక్షా ఆహారాల శక్తి సాంద్రత లెక్కించబడుతుంది. లెక్కించిన విలువలు మరియు పరీక్ష ఆహార పదార్థాల కూర్పు ఇందులో వివరించబడింది ఆకృతి Figure11.

 

దృష్టాంతం 1

పరీక్షా ఆహారాల కూర్పు (బరువు ద్వారా శాతం) మరియు శక్తి కంటెంట్ (kcal / 100 g): బంగాళాదుంప చిప్స్ (పిసి), కొవ్వు రహిత బంగాళాదుంప చిప్స్ (ఎఫ్‌ఎఫ్‌పిసి), పిసి (సిహెచ్) యొక్క కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్, పిసి (ఎఫ్) యొక్క కొవ్వు పదార్థం , కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ మిశ్రమం (FCH), మరియు పొడి ప్రామాణిక చౌ ...

ప్రయోగాత్మక డిజైన్

రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్షల కోసం, పరీక్షా ఆహారాలు రోజుకు మూడుసార్లు (9 am, 12: 30 pm, మరియు 4 pm వద్ద), ప్రతిసారీ 10 నిమిషానికి (ఆకృతి Figure2A2A) రెండు అదనపు ఆహార పంపిణీదారులలో (ఆకృతి Figure2B2B). ప్రతి యాక్సెస్ కాలానికి ముందు మరియు తరువాత ఆహార పంపిణీదారుల బరువు వ్యత్యాసం ద్వారా పరీక్షా ఆహారం తీసుకోవడం నిర్ణయించబడుతుంది. ఈ మొత్తంలో తీసుకున్న ఆహారాన్ని సంబంధిత శక్తి విషయాలతో గుణించడం ద్వారా శక్తి తీసుకోవడం లెక్కించబడుతుంది. సాపేక్ష ఆహారం మరియు శక్తి తీసుకోవడం అందించిన రెండు పరీక్షా ఆహారాల మొత్తం ద్వారా నిర్దిష్ట పరీక్ష ఆహారం యొక్క తీసుకున్న ఆహారం లేదా శక్తిని విభజించడం ద్వారా లెక్కించబడుతుంది. స్థల ప్రాధాన్యతల ప్రభావాన్ని నివారించడానికి ప్రతి పరీక్షకు ఆహార పంపిణీదారుల స్థానం మరియు ఒక నిర్దిష్ట డిస్పెన్సర్‌లో నింపిన ఆహారం మార్చబడ్డాయి. అదనంగా, ఎలుకల దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యకలాపాలను కొలుస్తారు. ఆ ప్రయోజనం కోసం, బోనుల పైన ఉంచిన వెబ్‌క్యామ్‌ల ద్వారా ప్రతి 10 s చిత్రాలు తీయబడ్డాయి (ఆకృతి Figure2C2C). ఫలితంగా ఆహార ప్రాప్యత యొక్క ప్రతి కాలానికి నమోదు చేయబడిన 60 చిత్రాలు గణనల ద్వారా అంచనా వేయబడ్డాయి: ఒక గణనను "ఒక ఎలుక ఒక ఆహార పంపిణీదారు నుండి ఆహారాన్ని తీసుకుంటుంది" అని నిర్వచించబడింది. ప్రతి పరీక్షలో ప్రామాణిక చౌ గుళికలతో పాటు మొత్తం ఆహారం తీసుకోవటానికి ప్రతి పరీక్ష ఆహారం యొక్క సాపేక్ష సహకారాన్ని లెక్కించడానికి తీసుకున్న ఆహారం, శక్తి మరియు గణనలు ఉపయోగించబడ్డాయి. ప్రతి ప్రయోగం రోజుకు మూడు పరీక్షలతో వరుసగా రెండు రోజులలో రెండు బోనుల్లో ఒకేసారి జరిగింది. ఎంచుకున్న ఆహార కలయికలు ఆరు రోజుల వరకు పునరావృతమయ్యాయి. పిసి వర్సెస్ సిహెచ్, పిసి వర్సెస్ ఎఫ్, పిసి వర్సెస్ ఎఫ్సిహెచ్, ఎఫ్ వర్సెస్ సిహెచ్, ఎఫ్సిహెచ్ వర్సెస్ సిహెచ్, ఎఫ్సిహెచ్ వర్సెస్ ఎఫ్, ఎఫ్ఎఫ్పిసి వర్సెస్ పిసి, ఎఫ్ఎఫ్పిసి వర్సెస్ సిహెచ్ , ffPC వర్సెస్ F, మరియు ffPC వర్సెస్ FCH.

 

దృష్టాంతం 2

అధ్యయన రూపకల్పనపై అవలోకనం: (ఎ) 9 am, 12.30 pm మరియు 4 pm వద్ద ఒక రోజున మూడు వేర్వేరు రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్షల షెడ్యూల్. (B) రెండు అదనపు టెస్ట్ ఫుడ్ డిస్పెన్సర్‌లతో (టెస్ట్ ఫుడ్) రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్షల సమయంలో పంజరం యొక్క ముందు దృశ్యం ...

గణాంక విశ్లేషణ

గణాంక విశ్లేషణ కోసం, పరీక్షా ఆహార పదార్థాల శాతాన్ని మేము లెక్కించాము, ఇవి ప్రతి 10 నిమిషాల ప్రాధాన్యత పరీక్ష సమయంలో ఒక బోనులో చొప్పించబడ్డాయి, రెండు పరీక్ష ఆహార కంటైనర్ల నుండి మొత్తం తీసుకోవడం గురించి. 6-50 సింగిల్ టెస్ట్‌లుగా (10 నిమిషం ప్రతి) 2-4 స్వతంత్ర జంతు సమూహాలతో (బోనులో) 4-5 వ్యక్తులతో కూడిన ప్రాధాన్యత పరీక్షలు జరిగాయి. వేరియబుల్ “టెస్ట్ డేస్” తో వేరియెన్స్ (ANOVA) యొక్క వన్-వే పునరావృత కొలతల విశ్లేషణ ఈ వేరియబుల్ యొక్క గణనీయమైన ప్రభావాన్ని వెల్లడించలేదు (p <0.05) పరీక్ష పరిస్థితులలో ఎక్కువ భాగం (మినహాయింపుల కోసం ఫలితాలు మరియు చర్చ చూడండి). PC వర్సెస్ FCH యొక్క పరీక్షించిన కలయికల కోసం (p = 1.06 × 10^-7) మరియు పిసి వర్సెస్ ఎఫ్ (p = 4.13 × 10^-5) ANOVA వేరియబుల్ “పరీక్ష రోజులు” యొక్క గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపించింది. పర్యవసానంగా, మేము ఈ డేటాను ప్రతిరోజూ విడిగా విశ్లేషించాము.

ఇచ్చిన పరీక్ష ఆహార కలయిక కోసం ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క ప్రాముఖ్యతలు జత చేసిన, రెండు-వైపుల విద్యార్థులచే లెక్కించబడ్డాయి t-అనాలిసిస్ టూల్‌పాక్, మైక్రోసాఫ్ట్ ఎక్సెల్ 2013 ఉపయోగించి పరీక్ష. ఒకే పరీక్షల సగటు విలువలు స్వతంత్ర సమూహాల (బోనులో) కోసం లెక్కించబడ్డాయి మరియు గణాంక పరీక్ష కోసం ఉపయోగించబడ్డాయి (n = 2 - 4). డేటాను ప్రదర్శించారు గణాంకాలు 3-5 మరియు పట్టికలు Tables11-4. ఒక p-వాల్యూ <0.05 ముఖ్యమైనదిగా పరిగణించబడింది.

 

దృష్టాంతం 3

విభిన్న పరీక్షా ఆహారాల మధ్య రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్షలు: (ఎ) సాపేక్ష ఆహారం తీసుకోవడం, (B) సాపేక్ష శక్తి తీసుకోవడం, మరియు (సి) సాపేక్ష ఫీడింగ్-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యాచరణ పరీక్ష ఆహార కంటైనర్లు లేదా బంగాళాదుంప చిప్స్ (పిసి) వర్సెస్ STD రెండింటిలో ప్రామాణిక చౌ (STD) ...

 

పట్టిక 11

“ఆహారం తీసుకోవడం” కోసం గణాంక డేటా (ఎ) “శక్తి తీసుకోవడం” (B) మరియు “లోకోమోటర్ కార్యాచరణ” (సి) కింది రెండు పరీక్షా ఆహారాలతో ప్రాధాన్యత పరీక్షలు: పొడి ప్రామాణిక చౌ (STD), బంగాళాదుంప చిప్స్ (PC), కార్బోహైడ్రేట్లు ...

 

పట్టిక 11

టెస్ట్ ఫుడ్ కాంబినేషన్ బంగాళాదుంప చిప్స్ (పిసి) వర్సెస్ ఫ్యాట్ (ఎఫ్) సగటు మరియు పరీక్ష రోజులలో 1-6 తో ప్రాధాన్యత పరీక్షల కోసం “ఆహారం తీసుకోవడం” యొక్క సమయం ఆధారపడటం యొక్క గణాంక డేటా.

శక్తి తీసుకోవడం మరియు దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యకలాపాలకు సంబంధించిన గణాంక విశ్లేషణ తదనుగుణంగా జరిగింది. ఆహార తీసుకోవడం మరియు దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యకలాపాల మధ్య మొత్తం సహసంబంధం ఆహారం తీసుకోవడం [g] మరియు పరీక్షించిన అన్ని పరిస్థితులపై ప్రతి పరీక్ష యొక్క దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యాచరణ [గణనలు] మధ్య సరళ రిగ్రెషన్ విశ్లేషణ ద్వారా నిర్ణయించబడుతుంది.

RESULTS

బంగాళాదుంప చిప్స్ వంటి చిరుతిండి ఆహారం హోమియోస్టాటిక్ కాని ఆహారాన్ని ప్రేరేపించగలదని బాగా స్థిరపడింది. ప్రస్తుత ప్రక్రియ యొక్క ఉద్దేశ్యం ఈ ప్రక్రియలకు కారణమయ్యే నిర్దిష్ట చిరుతిండి ఆహార భాగాలను గుర్తించడానికి ఒక పరీక్ష వ్యవస్థను అభివృద్ధి చేయడం. అల్పాహార ఆహారాన్ని తీసుకోవటానికి ప్రధాన మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ (కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు) యొక్క సహకారాన్ని పరిశోధించడానికి అభివృద్ధి చెందిన పరీక్షా విధానం వర్తించబడింది.

స్క్రీనింగ్ పరీక్షను అభివృద్ధి చేయడానికి, పరీక్షించని ఆహారాన్ని కోల్పోయే ప్రకటన లేని లిబిటమ్ ఫెడ్ ఎలుకలలో ఆహారాన్ని ప్రేరేపించే సామర్థ్యాన్ని రీడౌట్‌గా ఉపయోగించారు. దాణా చర్య రెండు స్వతంత్ర పారామితుల ద్వారా నమోదు చేయబడింది. మొదట, తీసుకున్న ఆహారం మొత్తం బరువుగా ఉంటుంది. అదనంగా, దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యాచరణను కెమెరా రికార్డ్ చేసింది. రెండు పద్ధతులు పరీక్షించిన అన్ని పరిస్థితుల మధ్య చాలా ఎక్కువ సహసంబంధాన్ని చూపించాయి (r = 0.9204, R² = 0.8471, p <0.001). సాపేక్ష ఆహార తీసుకోవడం లేదా సాపేక్ష శక్తి తీసుకోవడం వంటి ఫీడింగ్ కార్యాచరణ ఇలాంటి ఫలితాలను అందించింది, ఇది ఉదాహరణగా ≤3 శాతం పాయింట్లతో మాత్రమే తేడా ఉంది గణాంకాలు 3A, B.

పరీక్షా ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క సంపూర్ణ మొత్తం రోజు నుండి రోజుకు మారుతూ ఉంటుంది మరియు ఉదాహరణకు, జంతువుల వయస్సుపై ఆధారపడి ఉంటుంది (డేటా చూపబడలేదు), రెండు-ఎంపికల ప్రాధాన్యత పరీక్ష వర్తించబడింది (ఆకృతి Figure2B2B), ఇది రిఫరెన్స్ ఫుడ్‌కు సంబంధించి ఆహారం తీసుకోవడం నమోదు చేసింది. రోజు యొక్క కాంతి చక్రంలో దాణా ప్రయోగాలు చేసినప్పటికీ, అనగా ఎలుకల విశ్రాంతి దశ (హోచ్ మరియు ఇతరులు., 2013), గణనీయమైన అదనపు ఆహారం తీసుకోవడం గమనించబడింది, ఇది పరీక్ష ఆహారం యొక్క కూర్పుపై ఆధారపడి ఉంటుంది. రెండు ఆహార పంపిణీదారులలో పొడి STD అందించినప్పుడు సైడ్- లేదా ప్లేస్-ప్రిఫరెన్స్ లేకపోవడం గమనించబడింది, దీని ఫలితంగా గణనీయమైన వ్యత్యాసం లేకుండా రెండు డిస్పెన్సర్‌ల నుండి ఇలాంటి ఆహారం మరియు శక్తి తీసుకోవడం జరుగుతుంది (p = 0.3311, గణాంకాలు 3A, B; పట్టికలు 1A, B). అదనంగా, రెండు ఆహార పంపిణీదారులపై ఇదే విధమైన దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యకలాపాలు గమనించబడ్డాయి (p = 0.5089, ఆకృతి Figure3C3C; టేబుల్ Table1C1C). గణనీయమైన వ్యత్యాసం లేదు (p <0.05) పరీక్షా రోజుల మధ్య సమర్పించిన రెండు పరీక్షా ఆహారాలలో ఒకదానికి సాపేక్ష ప్రాధాన్యతలను పిసి వర్సెస్ ఎఫ్‌సి మరియు పిసి వర్సెస్ ఎఫ్ మినహా ఏదైనా పరీక్ష పరిస్థితులకు గమనించవచ్చు. ఈ మినహాయింపులు మరింత వివరంగా క్రింద వివరించబడ్డాయి.

మొదటి ప్రయోగం, పిసిని STD కి వ్యతిరేకంగా పరీక్షించినప్పుడు, PC యొక్క ప్రత్యేకమైన తీసుకోవడం ఫలితంగా (గణాంకాలు 3A, B; పట్టికలు 1A, B). తరువాత, పిసి యొక్క రెండు ప్రధాన సూక్ష్మపోషకాలు, కార్బోహైడ్రేట్ మరియు కొవ్వు, ఆహారం తీసుకోవడంపై అధ్యయనం చేయబడ్డాయి. ఈ ప్రయోజనం కోసం, పైన వివరించిన విధంగా కార్బోహైడ్రేట్ (టెస్ట్ ఫుడ్ సిహెచ్) లేదా కొవ్వు (టెస్ట్ ఫుడ్ ఎఫ్) కంటెంట్‌ను ఎస్‌టిడికి చేర్చారు. పరీక్షా ఆహారాలు CH మరియు F రెండూ గణనీయంగా ప్రేరేపించాయి (CH: p <0.05, ఎఫ్: p <0.001, ఆకృతి Figure4A4A; టేబుల్ Table22) STD కన్నా ఎక్కువ తీసుకోవడం, దీని ద్వారా F CH కంటే ఎక్కువగా ఉంది (p <0.001, ఆకృతి Figure4A4A; టేబుల్ Table22), కానీ సిహెచ్ లేదా ఎఫ్ రెండూ పిసి మాదిరిగానే ఆహారం తీసుకోవడం ప్రేరేపించలేకపోయాయి (గణాంకాలు 3A, B; పట్టికలు 1A, B). కోల్పోయిన ఎలుకలలో ఆహారం తీసుకోవటానికి బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క కార్యాచరణను కొవ్వు పదార్థం లేదా బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ద్వారా వివరించలేమని ఫలితాలు సూచిస్తున్నాయి.

 

దృష్టాంతం 4

బంగాళాదుంప చిప్స్ (పిసి), కార్బోహైడ్రేట్లు (సిహెచ్), కొవ్వు (ఎఫ్) అలాగే కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు (ఎఫ్‌సిహెచ్), మరియు ప్రామాణిక చౌ (ఎస్‌టిడి) యొక్క ప్రధాన మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్‌ను వర్తించే రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్షలలో (ఎ) సాపేక్ష ఆహారం తీసుకోవడం. (B) కొవ్వు రహిత రెండు ఎంపికల ప్రాధాన్యత పరీక్ష ...

 

పట్టిక 11

కింది రెండు పరీక్షా ఆహారాలతో ప్రాధాన్యత పరీక్షల “ఆహారం తీసుకోవడం” కోసం గణాంక డేటా: కార్బోహైడ్రేట్లు (సిహెచ్), పౌడర్ స్టాండర్డ్ చౌ (ఎస్‌టిడి), కొవ్వు (ఎఫ్), కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మిశ్రమం (ఎఫ్‌సిహెచ్), కొవ్వు రహిత బంగాళాదుంప చిప్స్ (ffPC), మరియు బంగాళాదుంప ...

ఏదేమైనా, బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్-భిన్నాలను ప్రామాణిక చౌకు చేర్చినప్పుడు, ఈ పరీక్షా ఆహారం FCH తీసుకోవడం సమానంగా ఉంటుంది (గణాంకాలు 3A, B; పట్టికలు 1A, B) మరియు పిసితో పోలిస్తే దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యాచరణ కొద్దిగా తక్కువగా ఉంటుంది (ఆకృతి Figure3C3C; టేబుల్ Table1C1C). PC మాదిరిగానే, F లేదా CH (F) కు వ్యతిరేకంగా ప్రాధాన్యత పరీక్షలో సమర్పించినప్పుడు FCH కూడా దాదాపుగా తీసుకోబడింది.ఆకృతి Figure4A; 4A; టేబుల్ Table22).

ఇప్పటివరకు, ప్రస్తుత ఫలితాలు బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ఆహారం తీసుకోని ఎలుకలలో ఆహారం తీసుకోవడం పెంచడానికి దాని క్యాలరీ కంటెంట్ వల్ల సంభవిస్తుందని సూచిస్తుంది, ఇది తప్పనిసరిగా కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ కంటెంట్ ద్వారా మధ్యవర్తిత్వం చెందుతుంది. ఈ పరికల్పన యొక్క మరింత పరీక్ష కోసం, ffPC యొక్క దాణా చర్యను ఇతర పరీక్ష ఆహారాలతో (STD, PC, FCH, F, మరియు CH) పోల్చారు. Expected హించిన విధంగా, PC, FCH మరియు F తో పోలిస్తే ffPC తక్కువ కార్యాచరణను చూపించింది (ఆకృతి Figure4B; 4B; టేబుల్ Table22). అయినప్పటికీ, ఇది STD (తో పోలిస్తే గణనీయంగా ఎక్కువ తీసుకోవడం ప్రేరేపించిందిp <0.05) మరియు CH (p <0.001), ఈ రెండు పరీక్షా ఆహారాలలో అధిక కేలరీలు ఉన్నప్పటికీ (గణాంకాలు Figures11 మరియు 4B4B). అందువల్ల, శక్తి సాంద్రతకు అదనంగా ఇతర నిర్ణాయకాలు పిసి తీసుకోవడం ప్రేరేపిస్తాయని నిర్ధారించవచ్చు.

ఫలితాలపై నిర్దిష్ట పరీక్ష రోజుల ప్రభావాన్ని అంచనా వేయడానికి ANOVA ను ఒక-మార్గం పునరావృత చర్యలు చేశారు. రెండు ప్రయోగాలు మాత్రమే పరీక్ష రోజులలో గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపించాయి, అవి ప్రాధాన్యత పరీక్షలు PC వర్సెస్ FCH (p = 1.06 × 10^-7) మరియు పిసి వర్సెస్ ఎఫ్ (p = 4.13 × 10^-5) (ఆకృతి Figure5; 5; పట్టికలు Tables33 మరియు 44). మొదటి మూడు పరీక్ష రోజులలో, ఎలుకల ద్వారా FCH తీసుకోవడం, ఇవి FCH కి అమాయకమైనవి, కాని మునుపటి పరీక్షలలో PC తో పరిచయం కలిగి ఉన్నాయి PC వర్సెస్ STD, PC వర్సెస్ F మరియు PC వర్సెస్ CH, PC వినియోగం కంటే గణనీయంగా తక్కువగా ఉన్నాయి (p <0.05). పరీక్ష రోజులలో 4–6లో, FCH తో పోలిస్తే PC యొక్క అధిక తీసుకోవడం గమనించబడదు (p > 0.05, ఆకృతి Figure5A5A; టేబుల్ Table33). కాలక్రమేణా పిసి తీసుకోవడం తగ్గడంతో పాటు ఎఫ్‌సిహెచ్ తీసుకోవడం స్పష్టంగా పెరగడం వల్ల మార్పులు సంభవించాయి, అయితే పరీక్షల సమయంలో రెండు పరీక్షా ఆహారాల మొత్తం ఆహారం తీసుకోవడం నిరంతరం ఎక్స్‌ఎన్‌యుఎమ్‌ఎక్స్ మరియు ఎక్స్‌ఎన్‌యుఎమ్‌ఎక్స్ గ్రా / రోజు మధ్య ఉంటుంది.

 

దృష్టాంతం 5

(ఎ) బంగాళాదుంప చిప్స్ (పిసి) వర్సెస్ కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మిశ్రమం (ఎఫ్‌సిహెచ్), మరియు రెండు ఎంపికల ప్రాధాన్యత పరీక్షల సమయంలో సాపేక్ష ఆహారం తీసుకోవడం (ఆరు వేర్వేరు పరీక్ష రోజుల సగటు మరియు ఒకే విలువలు), మరియు (B) పిసి వర్సెస్ బంగాళాదుంప చిప్స్ (ఎఫ్) యొక్క కొవ్వు పదార్థం. సగటు ± ప్రామాణికం ...

 

పట్టిక 11

టెస్ట్ ఫుడ్ కాంబినేషన్ బంగాళాదుంప చిప్స్ (పిసి) వర్సెస్ కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మిశ్రమం (ఎఫ్‌సిహెచ్) సగటు మరియు పరీక్ష రోజులలో 1-6 తో ప్రాధాన్యత పరీక్షల కోసం “ఆహారం తీసుకోవడం” యొక్క సమయం ఆధారపడటం యొక్క గణాంక డేటా.

దీనికి విరుద్ధంగా, పిసి వర్సెస్ ఎఫ్ యొక్క ఆహారాన్ని వేర్వేరు పరీక్ష రోజులలో పోల్చినప్పుడు స్పష్టమైన ధోరణి స్పష్టంగా కనిపించలేదు (ఆకృతి Figure5B; 5B; టేబుల్ Table44).

చర్చ

బంగాళాదుంప చిప్స్ వంటి చిరుతిండి ఆహారం ప్రామాణిక చౌ () తో పోల్చితే బహుమతి, ఆహారం తీసుకోవడం, సంతృప్తి మరియు లోకోమోటర్ కార్యకలాపాలతో సంబంధం ఉన్న ఎలుకలలో మెదడు సర్క్యూట్లను మాడ్యులేట్ చేయగలదని గతంలో చూపబడింది.హోచ్ మరియు ఇతరులు., 2013). కార్యాచరణ నమూనాల ఈ మాడ్యులేషన్స్ అల్పాహారం లేని హోమియోస్టాటిక్ తీసుకోవటానికి కారణం కావచ్చు.

హోమియోస్టాటిక్ కాని ఆహారం తీసుకోవడం లేదా ఆహార వ్యసనం గురించి వ్యవహరించే అధ్యయనాలలో, చక్కెర పరిష్కారాలు, కుదించడం, కేక్, బంగాళాదుంప చిప్స్, కుకీలు లేదా జున్ను వంటి వివిధ రకాల ఆహ్లాదకరమైన ఆహారాలు వర్తించబడ్డాయి.ప్రాట్స్ మరియు ఇతరులు., 1989; అవెనా మరియు ఇతరులు., 2009; మార్టిర్ మరియు ఇతరులు., 2013). సాధారణంగా, చక్కెర, కొవ్వు లేదా రెండింటిలో అధికంగా ఉండే ఆహార పదార్థాలను ఎంపిక చేస్తారు. ఏదేమైనా, వివిధ రకాలైన ఆహారం మరియు వివిధ ఆహార భాగాలు ఆహారం తీసుకోవటానికి సంబంధించిన వివిధ శారీరక ప్రక్రియలను ప్రేరేపిస్తాయని అనుకోవచ్చు. అందువల్ల, అధికంగా తీసుకోవటానికి కారణమైన ఆహార వస్తువు యొక్క ఖచ్చితమైన పరమాణు నిర్ణయాధికారులను నిర్వచించడం మరియు వివిధ ఆహార భాగాల ద్వారా ప్రేరేపించబడే శారీరక మార్గాలను గుర్తించడం చాలా ముఖ్యం.

అందువల్ల, హోమియోస్టాటిక్ కాని ఆహారాన్ని ప్రేరేపించే సామర్థ్యం కోసం చిరుతిండి ఆహార భాగాలను పరీక్షించడానికి రెండు ఎంపికల ప్రాధాన్యత పరీక్షను అభివృద్ధి చేయడం ప్రస్తుత అధ్యయనం యొక్క ఉద్దేశ్యం. బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ప్రధాన మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్ (కార్బోహైడ్రేట్లు మరియు కొవ్వులు) ఈ ప్రత్యేకమైన చిరుతిండి ఆహారం యొక్క హేడోనిక్ తీసుకోవడం ప్రేరేపించడానికి ఎలా దోహదపడుతుందో పరిశోధించడానికి పరీక్షా విధానం వర్తించబడింది.

ప్రేరేపిత దాణా చర్య రెండు స్వతంత్ర రీడౌట్‌ల ద్వారా రికార్డ్ చేయబడింది. ఒక వైపు, తీసుకున్న ఆహారం లేదా శక్తి మొత్తం (గణాంకాలు 3A, B, 4A, B మరియు 5A, B; పట్టికలు 1A, B, , 22-4) మరియు, మరోవైపు, దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యకలాపాలు నమోదు చేయబడ్డాయి (ఉదాహరణగా చెప్పవచ్చు ఆకృతి Figure3C; 3C; టేబుల్ Table1C1C). రీడౌట్ పారామితులు ఆహారం తీసుకోవడం మరియు దాణా-సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యాచరణ చాలా ఎక్కువ సహసంబంధాన్ని చూపించాయి (r = 0.9204, R² = 0.8471, p <0.001). అందువల్ల, ఉదాహరణకు, పరీక్షా ఆహారం పక్షపాత ఫలితాల చిందరవందరను మినహాయించవచ్చు.

వినియోగించే ఆహారం యొక్క సంపూర్ణ మొత్తం రోజులలో రోజుకు వేర్వేరు వ్యక్తులలో మారుతూ ఉంటుంది మరియు జంతువుల వయస్సు వంటి వివిధ పారామితులపై కూడా ఆధారపడి ఉంటుంది. అదనంగా, రుచికరమైన ఆహారం కోసం బహుమతి సున్నితత్వం ఎలుకల అభివృద్ధి దశపై ఆధారపడి ఉంటుందని తేలింది (ఫ్రైమెల్ మరియు ఇతరులు., 2010). అందువల్ల, అవకలన రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్ష వర్తించబడింది (ఆకృతి Figure2B2B), ఇది ఇచ్చిన దాణా సెషన్‌లో రెండు పరీక్షా ఆహారాల సాపేక్ష ఆహారాన్ని నమోదు చేసింది. ఈ పరిస్థితులలో, తెలియని పరీక్షా ఆహారాన్ని మరియు తెలిసిన రిఫరెన్స్ ఫుడ్‌ను ప్రదర్శించడం వల్ల శిక్షణ ప్రభావం ఏర్పడుతుంది. అందువల్ల, ప్రతి ప్రాధాన్యత పరీక్ష కనీసం రెండు వేర్వేరు రోజులలో, అంటే ఆరుసార్లు జరిగింది. అంతేకాకుండా, స్థల ప్రాధాన్యత అభివృద్ధి చెందకుండా ఉండటానికి ప్రతి పరీక్ష తర్వాత పరీక్షా ఆహారాలను కలిగి ఉన్న ఆహార పంపిణీదారుల స్థానం మార్చబడింది. వరుసగా రెండు రోజులలో పరీక్షా అమరిక యొక్క వరుసగా ఆరు పునరావృత్తులు ద్వారా STD వర్సెస్ STD ని పరీక్షించడం ద్వారా సైడ్- లేదా ప్లేస్-ప్రిఫరెన్స్ లేకపోవడం గమనించబడింది. ఇక్కడ, ఆహారం / శక్తి తీసుకోవడం గురించి రెండు ఒకేలాంటి పరీక్షా ఆహారాల మధ్య గణనీయమైన తేడా లేదు (p = 0.3311, గణాంకాలు 3A, B; పట్టికలు 1A, B) లేదా సంబంధిత లోకోమోటర్ కార్యకలాపాలకు ఆహారం ఇవ్వడం (p = 0.5089, ఆకృతి Figure3C; 3C; టేబుల్ Table1C1C) వెల్లడించింది. చివరగా, స్థిరత్వం మరియు రుచి వంటి ఇంద్రియ పారామితుల ప్రభావాన్ని తగ్గించడానికి, పొడి STD తో మిశ్రమంలో సజాతీయీకరణ తర్వాత పరీక్షా ఆహారాలు అందించబడ్డాయి. అనువర్తిత పరీక్ష పరిస్థితులలో, అందువల్ల, పరీక్షా ఆహార పదార్థాల కూర్పులో తేడాలు మాత్రమే ఆహారం తీసుకోవడంలో తేడాలకు కారణమని తేల్చవచ్చు. సారాంశంలో, స్థాపించబడిన రెండు-ఎంపికల ప్రాధాన్యత పరీక్ష నమ్మకమైన ఫలితాలను అందిస్తున్నట్లు అనిపించింది మరియు హోమియోస్టాటిక్ కాని ఆహారం తీసుకోవటానికి సంబంధించిన ఆహార భాగాల కోసం పరీక్షించడానికి దీనిని ఉపయోగించవచ్చు.

ప్రకటన లిబిటమ్ ఫెడ్ ఎలుకలలో బంగాళాదుంప చిప్-ప్రేరిత హెడోనిక్ ఆహారం తీసుకోవడంపై ప్రధాన భాగాల కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల ప్రభావాన్ని పరిశోధించడానికి అభివృద్ధి చెందిన ప్రవర్తనా పరీక్ష వర్తించబడింది. మొదటి ప్రయోగం PC వాస్తవానికి STD కన్నా ఎక్కువ ఆహారం మరియు శక్తిని తీసుకుంటుందని నిర్ధారించింది (గణాంకాలు 3A, B; పట్టికలు 1A, B). Expected హించినట్లుగా, బంగాళాదుంప చిప్స్‌లో ఉన్నట్లుగా ఏకాంత బంగాళాదుంప చిప్ భాగాలు కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లను సమాన సాంద్రతలలో అందించినప్పుడు STD తో పోలిస్తే అధిక ఆహారం తీసుకోవడం గమనించబడింది (ఆకృతి Figure4A; 4A; టేబుల్ Table22). కార్బోహైడ్రేట్ భాగం కంటే కొవ్వు భాగం మరింత చురుకుగా ఉండేది. పర్యవసానంగా, పరీక్షా ఆహారం యొక్క రుచికి కొవ్వు ఒక కారణమని తేల్చవచ్చు. కొవ్వు కోసం ఎలుకల ప్రాధాన్యత నేర్చుకున్నట్లు మరియు కొవ్వు ఆహారం కోసం ప్రాధాన్యతనిస్తుందని నివేదించబడింది: ఎలుకలు అధిక కొవ్వు ఉన్న ఆహారాన్ని ఎలుకలతో పోలిస్తే చమురు ఎమల్షన్ల యొక్క మెరుగైన తీసుకోవడం చూపించాయి, ఇది కార్బోహైడ్రేట్ల అధిక ఆహారాన్ని పొందింది (రీడ్ మరియు ఫ్రైడ్మాన్, 1990). ఆహార ప్రాధాన్యతపై ఈ ప్రభావంతో పాటు, భోజన పరిమాణాన్ని అదనంగా పెంచడం ద్వారా మెరుగైన ఆహారం తీసుకోవటానికి కొవ్వు బలమైన దోహదం చేస్తుంది (వార్విక్ మరియు సైనోవ్స్కీ, 1999).

అయినప్పటికీ, కొవ్వు తీసుకోవడం యొక్క ప్రభావాలు చాలా క్లిష్టంగా కనిపిస్తాయి. ఎలుకల నోటి కుహరంలో ఉన్న కొవ్వు (మొక్కజొన్న నూనె) డోపామైన్ D1 గ్రాహకం ద్వారా డోపామినెర్జిక్ వ్యవస్థను క్రియాశీలపరచుటకు దారితీసింది, ఇది దాని ఉపబల ప్రభావాలకు మధ్యవర్తిగా అనిపించింది (ఇమైజుమి మరియు ఇతరులు., 2000). బహుశా, కొవ్వు ఆమ్లం ట్రాన్స్పోర్టర్ CD36 ఎలుకలు లేదా ఎలుకల నోటి కుహరంలో ఆహార కొవ్వులను గుర్తించడంలో పాల్గొంటుంది. కొవ్వుల యొక్క ఈ ముందస్తు గుర్తింపు కొవ్వు పదార్ధాలకు త్వరగా ప్రాధాన్యత ఇవ్వడానికి దారితీస్తుంది (లాగెరెట్ మరియు ఇతరులు., 2005).

అదనంగా, కొవ్వు ఎక్కువగా తీసుకోవటానికి పోస్ట్-ఇన్జెస్టివ్ ఎఫెక్ట్స్ కారణం. ఇంట్రాగాస్ట్రిక్ ఇన్ఫ్యూషన్ ద్వారా అధిక కార్బోహైడ్రేట్ ఆహారంతో పోలిస్తే ఎలుకలు అధిక కొవ్వు ఆహారం ఎక్కువగా తీసుకుంటాయని ఇది స్వీయ-నియంత్రిత ఇంట్రాగాస్ట్రిక్ ఇన్ఫ్యూషన్ ఉదాహరణలో చూపబడింది (వార్విక్ మరియు ఇతరులు., 2003). కొవ్వుల యొక్క పోస్ట్-ఇన్జెస్టివ్ ఎఫెక్ట్స్ బహుశా చిన్న ప్రేగులలోని CD36, GPR40 మరియు GPR120 వంటి కొవ్వు ఆమ్ల సెన్సార్ల ద్వారా మధ్యవర్తిత్వం చెందుతాయి, ఇది ఆకలి యొక్క నోటి ఉద్దీపనకు దారితీస్తుంది (స్క్లాఫని మరియు అక్రోఫ్, 2012; స్క్లాఫని మరియు ఇతరులు., 2013).

ఏదేమైనా, ప్రస్తుత అధ్యయనంలో, కొవ్వు భాగం లేదా కార్బోహైడ్రేట్ భాగం మాత్రమే పిసి మాదిరిగానే ఆహారం తీసుకోవడం ప్రేరేపించలేకపోయాయి. రెండు భాగాల కలయిక (FCH) మాత్రమే కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల యొక్క సినర్జిస్టిక్ ప్రభావాన్ని సూచించే PC తో పోల్చదగిన ఆహారం / శక్తిని తీసుకోవటానికి దారితీసింది (గణాంకాలు 3A, B; పట్టికలు 1A, B). పర్యవసానంగా, FCH, F, CH, లేదా STD కన్నా ఎక్కువ ఆహారం తీసుకోవడం ప్రేరేపిస్తుంది (ఆకృతి Figure4A; 4A; టేబుల్ Table22). ఎలుకల రెండు వేర్వేరు సమూహాలతో మునుపటి అధ్యయనం ప్రకారం, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లతో కూడిన మిశ్రమ ఆహారాన్ని కలిగి ఉన్న సమూహం ఎలుకల సమూహంతో పోలిస్తే పెద్ద మొత్తంలో ఆహారాన్ని తీసుకుంటుందని తేలింది, ఇవి అధిక కొవ్వు పదార్ధాలతో మాత్రమే ఆహారాన్ని అందించాయి (రామిరేజ్ మరియు ఫ్రైడ్మాన్, 1990). ఈ ఫలితం ఘన చిరుతిండి ఆహారంపై మా రెండు-ఎంపికల ప్రాధాన్యత పరీక్ష యొక్క ప్రస్తుత ఫలితానికి అనుగుణంగా ఉంటుంది. ద్రవ పరీక్ష ఆహారంతో ప్రాధాన్యత పరీక్షలు ఇప్పటికే ఎలుకలు కొవ్వు మరియు చక్కెరతో ఒకే భాగాలపై మరియు ప్రామాణిక చౌ కంటే ఎమల్షన్‌ను ఇష్టపడతాయని చూపించాయి (లుకాస్ మరియు స్క్లాఫని, 1990).

ఈ ఫలితాల నుండి, మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల కలయిక, ఒక భాగాల యొక్క పరిపాలనతో పోలిస్తే అదనపు ప్రభావాలను ప్రేరేపిస్తుందని hyp హించవచ్చు. ఒక అధ్యయనం, ఉదాహరణకు, ఎలుకలలో, GABA-B రిసెప్టర్ అగోనిస్ట్ బాక్లోఫెన్ యొక్క పరిపాలన తీపి-కొవ్వు ఆహారాన్ని అధికంగా తినడం, కొవ్వు అధికంగా తినడం అణచివేయడం, కానీ సుక్రోజ్ యొక్క అతిగా తినడంపై ప్రభావం చూపలేదు (బెర్నర్ మరియు ఇతరులు., 2009). వేర్వేరు సూక్ష్మపోషకాలు లేదా వాటి కలయికకు సంబంధించిన నిర్దిష్ట యంత్రాంగాల ఉనికిని ఈ పరిశోధనలు స్పష్టంగా సూచిస్తాయి. అంతేకాక, ఎలుకలతో ఒక అధ్యయనం లా ఫ్లూర్ మరియు ఇతరులు. (2010) కొవ్వు మరియు చక్కెర మిశ్రమం, కానీ ఒకే భాగాలు కాదు, హైపర్ఫాగియా-ప్రేరిత es బకాయానికి దారితీసింది. అదనంగా, కొవ్వు మరియు చక్కెర మిశ్రమం కొవ్వు లేదా చక్కెరతో పోలిస్తే వేరే విధంగా హైపోథాలమిక్ న్యూరోపెప్టైడ్ వ్యక్తీకరణను మార్చింది (లా ఫ్లూర్ మరియు ఇతరులు., 2010).

పరీక్షా ఆహారాలు ఒకదానికొకటి వేర్వేరు కలయికలలో పరీక్షించబడినందున, మునుపటి ప్రాధాన్యత పరీక్షల నుండి జంతువులకు పరీక్షా ఆహారాలతో పరిచయం ఉన్న పరిస్థితులు సంభవించవచ్చు, కాని కొత్తగా ప్రవేశపెట్టిన పరీక్ష ఆహారానికి అమాయకత్వం. అందువల్ల, పరీక్షా ఆహారం యొక్క కొత్తదనం లేదా చనువు ఆహారం తీసుకోవడంపై ప్రభావం చూపుతుంది. అందువల్ల, ప్రాధాన్యత పరీక్షలు కనీసం ఆరుసార్లు జరిగాయి, తద్వారా జంతువులకు మొదటి పరీక్ష తర్వాత ఇప్పటికే రెండు పరీక్షా ఆహారాలతో పరిచయం ఉంది. పిసి వర్సెస్ ఎఫ్‌సిహెచ్ మరియు పిసి వర్సెస్ ఎఫ్ వంటి ప్రాధాన్యత పరీక్షలు మినహా వేరియబుల్ “టెస్ట్ డే” గణనీయమైన ప్రభావాన్ని చూపలేదని తదుపరి ANOVA విశ్లేషణ వెల్లడించింది. ఆసక్తికరంగా, పిసి వర్సెస్ ఎఫ్‌సిహెచ్ కలయికలో స్పష్టమైన ధోరణి గమనించబడింది: ఎలుకలు, ఈ అధ్యయనం (పిసి వర్సెస్ ఎస్టిడి, ఎఫ్ లేదా సిహెచ్) లో మునుపటి ప్రాధాన్యత పరీక్షల నుండి పిసికి బాగా తెలిసినవి, మొదటి మూడు పరీక్ష రోజులలో ఎఫ్‌సిహెచ్ కంటే పిసికి ప్రాధాన్యతనిచ్చింది (p <0.05). తరువాతి పరీక్ష రోజులలో, PC కి ప్రాధాన్యత తగ్గింది (ఆకృతి Figure5A; 5A; టేబుల్ Table33). అందువల్ల, ఎఫ్‌సిహెచ్ మరియు పిసిలకు యాడ్ లిబిటమ్ ఫెడ్ ఎలుకలలో ఆహారం తీసుకోవడం ప్రేరేపించే సామర్ధ్యం ఉందని తేల్చవచ్చు, కాని ఎలుకలు ఎఫ్‌సిహెచ్‌కు అమాయకంగా ఉన్నప్పుడు పిసికి ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడ్డాయి కాని పిసికి కాదు. దీనికి విరుద్ధంగా, ఎఫ్‌కి వ్యతిరేకంగా పిసిని పరీక్షించినప్పుడు స్పష్టమైన ధోరణి కనిపించలేదు. బదులుగా, ఎఫ్‌కు వ్యతిరేకంగా పిసి యొక్క అధిక మరియు స్థిరమైన ప్రాధాన్యత ఆరు పరీక్ష రోజులలో ఐదు రోజులలో గమనించబడింది. అందువల్ల, ఒక నిర్దిష్ట పరీక్షా ఆహారం యొక్క కొత్తదనం సాధారణంగా దాణా ప్రాధాన్యతను ప్రభావితం చేసినట్లు అనిపించలేదు, కాని FCH కి వ్యతిరేకంగా PC పరీక్షించినప్పుడు మాత్రమే.

కొత్తదనం ప్రభావాలకు అదనంగా, ఆహార ప్రదర్శన యొక్క క్రమం దాణా ప్రవర్తనను ప్రభావితం చేస్తుంది. ఉదాహరణకు, ఆహార అలసట లేదా అలవాటు సంభవించవచ్చు. అందువల్ల, అధ్యయనం ప్రారంభంలో నిర్వహించిన కొన్ని ప్రాధాన్యత పరీక్షలు మొత్తం క్రమం చివరిలో పునరావృతమయ్యాయి (ఉదా., పిసి వర్సెస్ ఎఫ్, పిసి వర్సెస్ సిహెచ్). పునరావృత్తులు ప్రారంభ పరీక్షలకు సమానమైన ఫలితాలను అందించాయి. ఏదేమైనా, అనువర్తిత పరిస్థితులలో ఆహార అలసట లేదా అలవాటు ప్రభావాలు సంభవిస్తాయని పూర్తిగా మినహాయించలేము.

పరీక్షా ఆహారాలు STD, CH, F, మరియు FCH యొక్క ఆహారం తీసుకోవడం వారి శక్తి సాంద్రత యొక్క ప్రభావం కావచ్చు, ఎందుకంటే అధిక ఆహారాన్ని తీసుకునే పరీక్షా ఆహారాలు తరచుగా అధిక కేలరీలను కలిగి ఉంటాయి (ఆకృతి Figure11). ఏదేమైనా, ఎఫ్‌ఎఫ్‌పిసితో చేసిన ప్రయోగాలు, శక్తిని కోల్పోయే జంతువులలో ఆహారం తీసుకోవడం యొక్క ప్రేరేపణ మాత్రమే కాదని సూచిస్తుంది. సాధారణ పిసి (ఎఫ్‌ఎఫ్‌పిసి) యొక్క ప్రదర్శన సాధారణ పిసి (p <0.001, ఆకృతి Figure4B; 4B; టేబుల్ Table22). ఈ ఫలితాలు ఆకలి కొవ్వు తీసుకోవడం నోటి అనుభూతి వంటి వచన కొవ్వు లక్షణాలతో తక్కువ సంబంధం కలిగి ఉన్నాయని సూచిస్తుంది, కానీ కేలరీల కంటెంట్ లేదా జీర్ణవ్యవస్థలో లేదా గస్టేటరీ వ్యవస్థలో ఉచిత కొవ్వు ఆమ్లాల కెమోరెసెప్షన్ (పిట్మాన్, 2010). ఈ అన్వేషణకు విరుద్ధంగా, కొవ్వు లేని కేక్‌తో పోల్చితే అధిక కొవ్వు గల కేక్‌కు వంచించని ఎలుకలలో ఎటువంటి ప్రాధాన్యత కనిపించదని గతంలో నివేదించబడింది. ఆహారం లేని ఎలుకలు మాత్రమే అధిక కొవ్వు కేకును ఎక్కువగా ఇష్టపడతాయి (స్క్లాఫని మరియు ఇతరులు., 1993). ముఖ్యంగా, ffPC యొక్క తక్కువ శక్తి సాంద్రత ఉన్నప్పటికీ, STF మరియు CH కంటే ffPC కి ఎక్కువ ప్రాధాన్యత ఇవ్వబడింది (ఆకృతి Figure4B; 4B; టేబుల్ Table22). అందువల్ల, శక్తి కంటెంట్‌కు మించిన ఎఫ్‌ఎఫ్‌పిసి యొక్క ఇతర భాగాలు లేదా లక్షణాలు ఆహారం తీసుకోవడం ప్రేరేపించడానికి చిరుతిండి ఆహారం యొక్క కార్యాచరణపై అదనపు ప్రభావాన్ని చూపుతాయి. ఉదాహరణకు, ఉప్పు లేదా ఫైబర్ ఆహారం తీసుకోవడం ప్రభావితం చేయవచ్చు (బ్యూచాంప్ మరియు బెర్టినో, 1985; విటాగ్లియోన్ మరియు ఇతరులు., 2009). ప్రస్తుత అధ్యయనంలో వర్తింపజేసిన రెండు-ఎంపికల ప్రాధాన్యత పరీక్ష ఇప్పుడు బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క (చిన్న) భాగాలను మరింత పరిశోధించడానికి ఉపయోగకరమైన స్క్రీనింగ్ వ్యవస్థను అందించవచ్చు, ఇవి హోమియోస్టాటిక్ కాని తీసుకోవడంకు దోహదం చేస్తాయి. మునుపటి అధ్యయనం ద్వారా శక్తి తీసుకోవడం మాత్రమే పరామితి కాదని నిర్ధారణకు మద్దతు ఇస్తుంది, దీనిలో కొవ్వు ఎమల్షన్‌కు సాచరిన్ చేరిక సుక్రోజ్‌తో పాటుగా ఆహారం తీసుకోవడంపై కూడా అదే విధమైన ప్రభావాన్ని చూపుతుంది (లుకాస్ మరియు స్క్లాఫని, 1990).

ముగింపులో, ప్రస్తుత అధ్యయనం ప్రవర్తనా స్క్రీనింగ్ సాధనాన్ని స్థాపించింది, ఇది యాడ్ లిబిటమ్ ఫెడ్ ఎలుకలలో ఆహారం తీసుకోవడం ప్రేరేపించడానికి వివిధ పరీక్షా ఆహారాల సామర్థ్యాన్ని పరిశోధించడానికి ఆప్టిమైజ్ చేయబడింది. బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క ప్రధాన మాక్రోన్యూట్రియెంట్స్, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్లు, హెడోనిక్ ఆహారాన్ని ప్రేరేపించడానికి ఎలా దోహదపడతాయో పరిశీలించడానికి ఈ పరీక్ష ఉపయోగించబడింది. అదనపు ఆహారం తీసుకోవడంపై కొవ్వు అధిక ప్రభావాన్ని చూపుతుందని చూపబడింది, అయితే రెండు మాక్రోన్యూట్రియెంట్ల కలయిక బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క రుచికరమైన సామర్థ్యానికి ప్రధాన కారణమని గుర్తించబడింది. శక్తి సాంద్రత పెరిగిన ఆహారం తీసుకోవడానికి కారణమయ్యే ఏకైక అంశం కాదు, ఎందుకంటే అధిక శక్తి కలిగిన ఇతర పరీక్షా ఆహారాల కంటే ఎఫ్‌ఎఫ్‌పిసి అధిక ఆహారాన్ని తీసుకుంటుంది. ఈ అధ్యయనంలో ఉపయోగించిన రెండు-ఎంపిక ప్రాధాన్యత పరీక్ష బంగాళాదుంప చిప్స్ యొక్క చిన్న భాగాల ప్రభావాన్ని విడదీయడానికి భవిష్యత్ పరిశోధనలలో వర్తించబడుతుంది, తద్వారా వాటి తీసుకోవడం యొక్క పరమాణు నిర్ణాయకాలను మరింత వివరంగా అర్థం చేసుకోవచ్చు. అదనంగా, కొవ్వు మరియు కార్బోహైడ్రేట్ల మిశ్రమం అల్పాహార ఆహారంగా మెదడు కార్యకలాపాల నమూనాలలో ఇలాంటి మార్పులను ప్రేరేపించగలిగితే దర్యాప్తు చేయాలి.

AUTHOR CONTRIBUTIONS

టోబియాస్ హోచ్, మోనికా పిషెట్‌స్రైడర్, ఆండ్రియాస్ హెస్. ప్రయోగాలు చేసి డేటాను విశ్లేషించారు: టోబియాస్ హోచ్. డేటాను వివరించారు: టోబియాస్ హోచ్, మోనికా పిషెట్‌స్రైడర్, ఆండ్రియాస్ హెస్. సహకరించిన కారకాలు / పదార్థాలు / విశ్లేషణ సాధనాలు: మోనికా పిషెట్‌స్రైడర్, ఆండ్రియాస్ హెస్. కాగితం రాశారు: టోబియాస్ హోచ్, మోనికా పిషెట్‌స్రైడర్, ఆండ్రియాస్ హెస్. చివరగా ప్రచురించాల్సిన సంస్కరణను ఆమోదించారు: టోబియాస్ హోచ్, మోనికా పిషెట్‌స్రిడర్, ఆండ్రియాస్ హెస్. పని యొక్క ఏదైనా భాగం యొక్క ఖచ్చితత్వం లేదా సమగ్రతకు సంబంధించిన ప్రశ్నలు తగిన విధంగా దర్యాప్తు చేయబడి పరిష్కరించబడతాయని నిర్ధారించడంలో పని యొక్క అన్ని అంశాలకు జవాబుదారీగా ఉండటానికి అంగీకరించారు: టోబియాస్ హోచ్, మోనికా పిషెట్‌స్రైడర్, ఆండ్రియాస్ హెస్.

ఆసక్తి ప్రకటన యొక్క వివాదం

ఆసక్తి ఉన్న సంభావ్య వివాదాస్పదంగా భావించబడే ఏ వాణిజ్యపరమైన లేదా ఆర్ధిక సంబంధాల లేకపోవడంతో ఈ పరిశోధన నిర్వహించిందని రచయితలు ప్రకటించారు.

అందినట్లు

ప్రస్తావనలు