Прехрана конзумирања укусне хране убрзава уобичајену контролу понашања и зависи од активације дорзолатералне стриатума (КСНУМКС)

Приступ високо укусној и калорично густој храни доприноси повећању стопе гојазности широм света. Неки су изнели контроверзан аргумент да конзумација такве хране може довести до „зависности од хране“, али се мало зна о томе како дугорочни приступ високоукусној храни може да промени учење и доношење одлука усмерених ка циљу.

У следећим експериментима, пацовима је дато 5 недеља непрекидног или ограниченог дневног приступа заслађеном кондензованом млеку (СЦМ) пре инструменталне обуке за награду за храну. Након тога смо испитали да ли је учинак усмерен ка циљу нарушен у овим групама користећи задатак девалвације исхода. Контролни пацови су смањили одговор након девалвације зарађеног исхода, као и они са претходним континуираним приступом СЦМ-у. Занимљиво је да су пацови са претходним ограниченим приступом СЦМ-у реаговали слично под обезвређеним и недевалвираним условима, што указује на губитак циљане контроле одговора. Да бисмо идентификовали да ли је губитак контроле усмерене на циљ био праћен разликама у неуронској активности, користили смо ц-Фос имунохистохемију да испитамо обрасце активације током тестирања девалвације. Приметили смо већу ц-Фос имунореактивност у дорсолатералном стријатуму (ДЛС) и повезаним кортикалним регионима у групи која је претходно имала ограничен приступ СЦМ и показала недостатак осетљивости на девалвацију исхода. Инфузија антагониста АМПА рецептора ЦНККС или антагониста допаминског Д1 рецептора СЦХ-23390 у ДЛС пре тестирања обновљеног учинка усмереног ка циљу у ограниченој СЦМ групи, потврђујући да је овај регион од суштинског значаја за перформансе засноване на навикама. Ови резултати указују на то да претходна дијета може да промени накнадно учење и активност у неуронским круговима који подржавају перформансе.