Хиппоцампус. 2015 Feb;25(2):227-39. doi: 10.1002/hipo.22368.
Хсу ТМ1, Конанур ВР, Таинг Л, Усуи Р, Каисер БД, Горан МИ, Каноски СЕ.
Апстрактан
Прекомерна потрошња додатог шећера негативно утиче на метаболичке системе; међутим, ефекти на когнитивне функције су слабо схваћени. Такође није познато да ли су негативни исходи повезани са конзумирањем различитих шећера погоршани током критичних периода развоја (нпр. адолесценција). Овде смо испитали ефекте уноса сахарозе и високо фруктозног кукурузног сирупа-55 (ХФЦС-55) током адолесценције или одраслог доба на когнитивне и метаболичке исходе. Адолесцентима или одраслим мужјацима пацова је дат 30-дневни приступ храни, води и или (1) 11% раствору сахарозе, (2) 11% раствору ХФЦС-55 или (3) додатној боци воде (контрола). Код адолесцентних пацова, унос ХФЦС-55 је пореметио просторно учење и памћење зависно од хипокампуса у Барновом лавиринту, са умереним оштећењем учења такође примећеним за групу са сахарозом. Мало је вероватно да је оштећење учења и памћења засновано на неспецифичним ефектима у понашању, пошто конзумација ХФЦС-55 адолесцената није утицала на анксиозност у нултом лавиринту или перформансе у задатку учења непросторног одговора користећи исте благо аверзивне стимулусе као и Барнов лавиринт. Протеинска експресија проинфламаторних цитокина (интерлеукин 6, интерлеукин 1β) је повећана у дорзалном хипокампусу за адолесцентну ХФЦС-55 групу у односу на контролу без значајног ефекта у групи са сахарозом, док су интерлеукин 1β у јетри и нивои инсулина у плазми били повишени. обе групе шећера изложене адолесцентима. Насупрот томе, унос ХФЦС-55 или сахарозе код одраслих није утицао на просторно учење, толеранцију на глукозу, анксиозност или неуроинфламаторне маркере. Ови подаци показују да потрошња додатог шећера, посебно ХФЦС-55, негативно утиче на функцију хипокампуса, метаболичке исходе и неуроинфламацију када се конзумира у прекомерној количини током адолесцентног периода развоја.
;