Апетит. КСНУМКС Нов КСНУМКС. пии: СКСНУМКС-КСНУМКС (КСНУМКС) КСНУМКС-КСНУМКС. дои: КСНУМКС / ј.аппет.КСНУМКС.
Лемесхов АР1, Римм ЕБ2, Хасин ДС3, Геархардт АН4, Флинт АЈ5, Поље АЕ6, Генкингер ЈМ7.
Апстрактан
ПОЗАДИНА И ЦИЉЕВИ:
Претходне студије нису се бавиле фундаменталном компонентом поремећаја зависности од хране: компулзивна веза између исхране и потенцијално позитивне хране. Циљ нам је био да проценимо повезаност између потрошње хране и зависности од хране.
ДИЗАЈН, ПОСТАВЉАЊЕ И УЧЕСНИЦИ:
Спровели смо пресечне анализе спајањем података из Студије о здрављу медицинских сестара (н = 58,625) и Студије о здрављу медицинских сестара ИИ (н = 65,063), две проспективне кохортне студије женских медицинских сестара у Сједињеним Државама.
МЈЕРА:
Дијета је процијењена у КСНУМКС-КСНУМКС помоћу упитника о учесталости узимања хране, а овисност о храни је процјењивана у КСНУМКС-КСНУМКС помоћу модифициране скале зависности од хране на Иале-у.
НАЛАЗИ:
Преваленција зависности од хране била је 5.4%. Шансе за зависност од хране биле су најјаче код медицинских сестара које су конзумирале 5 + порција недељно (у поређењу са <1 порција / месец) хамбургера (МВОР 4.08; 95% ЦИ, 2.66-6.25), помфрита (МВОР, 2.37; 95% ЦИ, 1.59-3.51) и пица (МВОР, 2.49; 95% ИЗ, 1.67-3.69). Конзумација црвеног / прерађеног меса, грицкалице / десерти са мало масноће / без масноћа и нискокалорична пића била је позитивно повезана са зависношћу од хране, док је конзумација рафинисаних житарица, пића заслађених шећером и воћа и поврћа обрнуто повезана са зависношћу од хране.
ЗАКЉУЧАК:
Ова епидемиолошка студија је највећа која испитује потрошњу хране и зависност од ње. Овисност о храни позитивно је повезана са конзумацијом многих претпостављених позитивно ојачаних намирница које укључују комбинацију угљених хидрата и масти као што су грицкалице / десерти, „брза храна“ и слаткиши. Међутим, обрнуто је или није повезан са одређеном слатком храном, рафинираним житарицама и пићима заслађеним шећером, што је у складу са литературом која сугерише да су угљени хидрати (без других састојака) мање повезани са зависношћу од хране. Лонгитудиналне анализе помоћи ће размрсити временски поредак између конзумације хране и зависности од хране, јер је неке односе у нашим анализама било тешко протумачити због дизајна пресека.
;