Цурр Обес Реп. КСНУМКС Феб КСНУМКС. дои: КСНУМКС / сКСНУМКС-КСНУМКС-КСНУМКС-КСНУМКС.
Леигх СЈ1, Лее Ф1, Моррис МЈ2.
Апстрактан
СВРХА ПРЕГЛЕДА:
Овај преглед истражује како излагање укусној храни и пратећим знаковима мијења регулацију апетита и понашање у храњењу како би се изазвало преједање и повећање тежине.
НЕДАВНЕ НАЛАЗЕ:
И супрафизиолошки и физиолошки системи храњења су под утицајем изложености укусној храни и њеним сродним знаковима. Претклиничка истраживања, која углавном користе глодаре, показала су да укусна храна модулира неуралне системе повезане са храњењем и понашање које тражи храну, регрутовањем мезолимбичког пута награђивања. Ово је подржано студијама код адолесцената који су показали да мезолимбичка активност као одговор на укусне намирнице хране и потрошња предвиђа будуће повећање телесне масе. Поред тога, показало се да изложеност стресу, фактори околине и индивидуална осетљивост модулирају ефекте хране која је веома укусна на понашање. Даљња претклиничка истраживања која користе слободно одабране дијете за моделирање модерног обесогеног окружења су потребна да би се утврдило како се укусна храна хране преједањем. Штавише, будућа клиничка истраживања би имала користи од прикладније квантификације укуса, користећи системе за оцјењивање и истраживања.
КЉУЧНЕ РЕЧИ:
Зависност од хране; Хиперпалатабилити; Хиперпхагиа; Гојазност; Награда; Стрес
ПМИД: КСНУМКС
дои: 10.1007/s13679-018-0292-0
;