Фебруар КСНУМКС, КСНУМКС Цхристопхер Пацкхам
(Медицал Кспресс) - Тренутна епидемија гојазности у развијеним земљама требало би да буде упозорење здравственим службеницима у земљама у развоју са новоотвореним тржиштима. Произвођачи хране, компаније за франшизу ресторана, ланци снабдевања храном и оглашивачи сарађују у стварању окружења у којем су изузетно укусна, енергетски густа храна и сродни знаци лако доступни; међутим, људи и даље имају прилагодљиву неуронску архитектуру која је најприкладнија за окружење са недостатком хране. Другим речима, програмирање мозга може отежати метаболички здрав начин управљања савременим екосистемом хране.
Људи, као и све животиње, имају древно генетско програмирање посебно прилагођено да обезбеди унос хране и понашања за преживљавање у потрази за храном. Знакови заштите животне средине снажно утичу на ово понашање мењајући неуронску архитектуру, а корпорације су усавршиле науку о искоришћавању одговора на људско задовољство и можда нехотично репрограмирале мозак људи у потрази за вишком калорија. У окружењу које је богато врло укусном храном, енергетски густом, распрострањеност знакова повезаних са храном може довести до тражења хране и преједања без обзира на ситост, што је вероватно покретач гојазности.
Група канадских истраживача са Универзитета у Калгарију и Универзитета Британске Колумбије недавно је објавила резултате студије о мишевима Зборник Националне академије наука у којима су истраживали неуронске механизме који стоје иза ових промена у понашању у потрази за храном.
Програмирање будућег понашања у храни
Они наводе да краткотрајна конзумација изузетно укусне хране - конкретно, заслађене хране са високим садржајем масти - заправо примењује будуће понашање у приступу храни. Открили су да је ефекат посредован јачањем ексцитаторне синаптичке трансмисије на допамин неуронии траје неколико дана након почетног КСНУМКС-сатног излагања заслађеним храном са високим садржајем масти.
Ове промене се јављају у вентралном тегменталном подручју мозга (ВТА) и његовим мезолимбичним пројекцијама, подручју укљученом у прилагођавање на еколошки знакови користи се за предвиђање мотивационо релевантних исхода - другим ријечима, ВТА је одговорна за стварање жудње за стимулусима за које се утврди да на неки начин награђују.
Истраживачи пишу: „Будући да се сматра да појачани ексцитацијски синаптички пренос на допаминске неуроне трансформише неутралне стимулусе у истакнуте информације, ове промене у ексцитационом синаптичком преносу могу бити основа за повећано понашање према приступу храни примећено неколико дана након излагања заслађеној храни са високим уделом масти и потенцијално основној повећана потрошња хране “.
Могући терапијски приступи гојазности
Повећана синаптичка снага траје данима након излагања храни високе густине енергије, а посредована је повећаном ексцитаторном синаптичком густином. Истраживачи су открили да увођење инсулина директно у ВТА потискује ексцитаторно синаптички пренос на допаминске неуроне и потпуно потискује понашање које тражи храну и након КСНУМКС-сатног приступа заслађеној храни високе масноће.
Током тог периода приступа храни, повећава се број места ослобађања глутамата на допаминским неуронима. Инсулин делује блокирајући та места, такмичећи се са глутаматом. Примећујући да ово сугерише могући терапијски приступ гојазности, аутори пишу: „Дакле, будући рад треба да утврди да ли интраназални инсулин може смањити преједање услед примене хране изазване пријатном конзумацијом хране или храна- повезани знаци. “
Више информација на: Потрошња укусне хране примењује понашање храном при брзом повећању синаптичке густине у ВТА. ПНАС КСНУМКС; објављено пред штампом Фебруар КСНУМКС, КСНУМКС, ДОИ: КСНУМКС / пнас.КСНУМКС
Апстрактан
У окружењу са лаким приступом врло укусној и енергетски густој храни, знакови повезани са храном покрећу потрагу за храном без обзира на ситост, ефекат који може довести до гојазности. Вентрално тегментално подручје (ВТА) и његове мезолимбичне пројекције су критичне структуре укључене у учење еколошких знакова који се користе за предвиђање мотивационо релевантних исхода. Примарни ефекти оглашавања у вези са храном и конзумације укусне хране могу утицати на унос хране. Међутим, механизам којим се овај ефекат дешава и да ли су ти почетни ефекти последњи дани након конзумирања је непознат. Овде показујемо да краткотрајна конзумација укусне хране може бити основно понашање у будућем приступу храни и унос хране. Овај ефекат је посредован јачањем ексцитационог синаптичког преноса на допаминске неуроне, који је у почетку компензован привременим повећањем тонуса ендоканабиноида, али траје неколико дана након почетне 24-сатне изложености заслађеној храни са високим садржајем масти (СХФ). Ова појачана синаптичка снага посредује се дуготрајним повећањем ексцитационе синаптичке густине на ВТА допаминске неуроне. Уношење инсулина у ВТА, који сузбија ексцитацијски синаптички пренос на допаминске неуроне, може укинути понашање у приступу храни и унос хране забележени данима након 24-сатног приступа СХФ. Ови резултати сугеришу да чак и краткотрајна изложеност укусној храни може да подстакне будуће понашање храњења тако што ће „преокренути“ мезолимбичне допаминске неуроне.
;