Децембар КСНУМКС, КСНУМКС, Целл Пресс
Знамо да добар оброк може да стимулише ослобађање хормона допамина, а сада студија на људима из Мак Планцк института за истраживање метаболизма у Немачкој сугерише да се ослобађање допамина у мозгу одвија у два различита времена: у то време храна се прво прогута, а друга када храна стигне до стомака. У раду се појављује децембар КСНУМКС у дневнику Ћелијски метаболизам.
„Уз помоћ нове технике позитронске емисионе томографије (ПЕТ) коју смо развили, не само да смо могли да пронађемо два врха ослобађања допамина, већ смо могли и да идентификујемо специфичне мозак регије које су биле повезане са овим издањима “, каже старији аутор Марц Титтгемеиер (@титтгемеиер), шеф Института за транслацијску неуроциркуитарну групу. „Док се прво издање десило године регионе мозга повезано са наградом и сензорном перцепцијом, пост-ингестивно ослобађање укључивало је додатне регионе повезане са вишим когнитивним функцијама. “
У студији је 12 здравих добровољаца добило или укусни милксхаке или неукусни раствор док су забележени ПЕТ подаци. Занимљиво је да су жудња или жеља за милксхаке-ом испитаници пропорционално били повезани са количином допамина који се ослобађа у одређеним деловима мозга при првом кушању. Али што је већа жудња, то се мање одложен пост-ингестивни допамин ослобађао.
„С једне стране, ослобађање допамина одражава нашу субјективну жељу да конзумирамо неки прехрамбени производ. С друге стране, чини се да наша жеља сузбија ослобађање допамина изазвано цревима “, каже Хеико Бацкес, Вођа групе за мултимодално снимање метаболизма мозга на Институту, који је први аутор студије са Схармили Едвин Тханарајах.
Сузбијање ослобађања изазваног цревима може потенцијално проузроковати преједање високо жељених прехрамбених производа. „Настављамо да једемо док нам не буде довољно допамин је пуштен “, каже Бацкес, али додаје да ову хипотезу треба испитати у даљим студијама.
Ранији експерименти су показали да су изазвани цријевима ослобађање допамина код мишева, али ово је први пут да је показан код људи.
Истражи даље: Студија показује да ГАБА ћелије помажу у борби против алкохолизма
Више информација на: Ћелијски метаболизам, Тханарајах и Бацкес и сарадници: „Унос хране регрутује орозензорне и пост-ингестивне допаминергичне системе да би се постигла жеља за исхраном код људи.“ хттпс://ввв.целл.цом/целл-метаболисм/фуллтект/С1550-4131(18)30743-5, ДОИ: КСНУМКС / ј.цмет.КСНУМКС
;