МУЛОҲИЗАҲО: Ин далелест, ки барои таҳияи назарияи секунҷаи девор, ки дар видео ва мақолаҳои мо тасвир шудааст. Он якчанд механизмҳо метавонад дар ғизо дар ғизо оғоз шавад ва шояд ҷинс бошад, аммо overconsumption музмин боиси ҷамъшавии DeltaFosB ва тағирёбии мағзи ҷудошавӣ мегардад.
Аксуламалҳои табобати insulin дар бораи Брейвик Рождети барои ширин (2011)
Тадқиқотчиёни гузориш дар моҳи июни Метаболисияи вирус, чопи матбуоти чопӣ, он чизе, ки мегӯянд, баъзеҳо ҳастанд нахустин далели тасдиқкунандаи он, ки insulin ба сикказании мукофоти таъсир таъсир мерасонад. Чизҳое, ки марказҳои мукофотпулӣ метавонанд ба аксуламал ҷавоб диҳанд, инсулин бештар бихӯрад ва табдил меёбад.
Натиҷаҳо нишон медиҳанд, ки муқовимати insulin метавонад барои фаҳмонидани он ки чаро онҳое, ки ба obese мебошанд, метавонанд ба муқобили озмоиши ғизо рӯ ба рӯ шаванд ва вазнро аз даст диҳанд.
"Пас аз он ки шумо фарбеҳ мешавед ё ба тавозуни мусбии энергетикӣ ворид мешавед, муқовимати инсулин дар [маркази мукофотпулии майна] метавонад як давраи даҳшатнокро пеш барад" гуфт Jens Brüning аз Институти Планксии тадқиқоти нейлологӣ. "Ҳеҷ далеле вуҷуд надорад, ки ин оғози роҳ ба фарбеҳӣ аст, аммо ин метавонад саҳми муҳим дар фарбеҳӣ ва мушкилоти мо дар мубориза бо он бошад."
Таҳқиқоти қаблӣ асосан ба таъсири инсулин ба гипоталамуси мағзи сар, минтақае, ки рафтори ғизохӯриро дар Брюнинг ҳамчун истгоҳи асосӣ ва оғози «рефлекс» тавсиф мекунад, равона карда буданд. Аммо, мегӯяд ӯ, ҳамаи мо медонем, ки одамон аз ҳад зиёд хӯрок мехӯранд, ки ба невропсихология нисбат ба гуруснагӣ бештар рабт доранд. Мо дар асоси ширкате, ки нигоҳ дорем, бӯи ғизо ва кайфияти худро мехӯрем. "Мо метавонем худро сер ҳис кунем, аммо хӯрокро давом медиҳем" гуфт Брюнинг.
Гурӯҳи ӯ мехост, ки ҷанбаҳои ҷолиби ғизоро хубтар фаҳманд ва махсусан чӣ тавр insulin ба функсияҳои ҷисмонӣ таъсир мерасонад. Онҳо ба унсурҳои асосии нимнион, ки допамин, паёмбари химиявӣ, ки дар мағриб, ҷаззоб ва мукофот, дар байни дигар вазифаҳо ширкат варзиданд, диққати махсус медоданд. Вақте ки инъикоси insulin дар он нуронҳо фаъол набуданд, фосфаҳо боғҳои калон ва вазнинтаре доштанд, ки онҳо хеле зиёд хӯрданд.
Онҳо мефаҳмиданд, ки insulin маъмулан ба он ноил гарданд, ки бештар ба сӯяшон зарар расонанд, ки дар ҳайвоноте вуҷуд надоранд, ки рагҳои insulin нестанд. Ҳисор инчунин ба кокаин ва шакар посух дод, ки вақте ки озуқаворӣ дар кӯтоҳтарин ҷойгир аст, далелҳои дигар нишон медиҳанд, ки марказҳои мукофотҳои пӯст аз эмкунӣ вобаста ба фаъолияти оддӣ вобаста аст.
Агар омилҳо дар одамон дошта бошанд, онҳо метавонанд таъсири манфии клиникӣ дошта бошанд.
"Дар маҷмӯъ, таҳқиқоти мо нақши муҳим барои амали инсулин дар нейронҳои катехоламинергикӣ дар назорати дарозмуддати ғизохӯриро нишон медиҳад" муҳаққиқон навиштаанд. ” Таҳлили минбаъдаи зерпопулятсияҳои дақиқи нейронҳо ва механизмҳои мобилӣ, ки барои ин таъсир масъуланд, метавонанд ҳадафҳои эҳтимолии табобати фарбеҳиро муайян кунанд. "
Қадами оянда, Брунинг гуфт, ки онҳо нақша доранд, ки ба одамони insulin ба таври мӯътадил ба мағзи сар дода шаванд, то ин ки чӣ тавр ба он дар маркази мукофот таъсир мерасонанд, таҳқиқотҳои функсионалии магнитонӣ (фМРИ) таҳия кунанд.
Функсияи insulin дар мағзи сар метавонад ба фарбеҳ (2011)
Июни 6th, 2011 дар Нуриюкон
Ғизои аз чарбҳо бой фарбеҳ мешавад. Дар паси ин муодилаи оддӣ роҳҳои мураккаби сигналдиҳӣ истодаанд, ки тавассути он нейротрансмиттерҳо мағзи сар тавозуни энергетикии организмро идора мекунанд. Олимон дар Институти Max Planck-ро оид ба тадқиқоти нейлологӣ ва классикӣ дар ҷавоби посухгӯиҳои эпидемиявӣ дар беморони гирифтори бемориҳои алоқаманд (CECAD) дар Донишгоҳи Кельн марҳилаи муҳим дар ин ҷараёнро назорат мекунанд.
Онҳо нишон доданд, ки чӣ тавр ҳарду Инсулин дар як қисми майна, ки ҳамчун гипотамази венгерӣ шинохта мешавад, амал мекунад. Истеъмоли ғизоҳои баландсифат боиси кам шудани insulin аз ҷониби ярмарка мегардад. Ин боиси садамаҳои аломатӣ дар ҳуҷайраҳои махсуси невропӣ, сангҳои SF-1, ки дар он функсияи P13-кино нақши муҳим мебозад. Дар тӯли якчанд тадбирҳои миёнаравӣ, insulin интиқол додани нуқсонҳои ноустуворро дар чунин тарзи ҳисси фишор ва фурӯши нерӯи барқ коҳиш медиҳад. Ин боиси вазнин ва фарбењї мегардад.
Гипоталамус дар гомеостази энергетикӣ нақши муҳим дорад: танзими тавозуни энергетикии организм. Нерӯи махсус дар ин қисмҳои мағзи, ки ҳамчун ҳуҷайраҳои POMC маъруфанд, ба neurotransmitters react ва аз ин рӯ, рафтори хӯрок ва хароҷоти энергетикиро назорат мекунанд. Инсулин ҳомилаест, ки муолиҷаи муҳим аст. Инсулин боиси carbohydrate дар ғизо мешавад, ки ба ҳуҷайраҳои мақсаднок кӯчонида мешавад (масалан, мушакҳо) ва он гоҳ ба ин ҳуҷайраҳо ҳамчун манбаи энергетикӣ дастрас аст. Ҳангоми истеъмоли ғизои серравған, инсулин дар ғадуди зери меъда зиёдтар ҳосил мешавад ва консентратсияи он дар мағзи сар низ меафзояд. Ҳамкории байни инсулин ва ҳуҷайраҳои ҳадафи мағзи сар низ дар назорати тавозуни энергетикии организм нақши ҳалкунанда дорад. Бо вуҷуди ин, механизмҳои дақиқи molecular, ки дар зери назорати аз ҷониби insulin истифода бурда мешавад, бешубҳа маълум нест.
Гурӯҳи тадқиқоте, ки Ҷен Брунинг, Директори Институти MaxCartck Research for Neurological and Coordinator of Science (CECAD) (Кушодаҳои Муштарии Стресс дар Бемориҳои Адабиёт), ки дар Донишгоҳи Кельн классикии беҳтарин ба даст овард, ин раванди танзимии мураккаб.
Чунон ки олимон нишон доданд, insulin дар SF-1 нейрононҳо - гурӯҳи дигари невронҳо дар гипотамадҳо - боиси садамаҳои огоҳкунанда мешаванд. Вале шавқовар он аст, ки ин ҳуҷайраҳо танҳо аз тарафи insulin танзим карда мешаванд, вақте ки ғизоҳои фаровони истеъмолӣ ва дар ҳолатҳои вазнин аст. Дар ин силсилаи маводҳои messengerӣ нақши маркази P13 enzymes. Дар рафти марҳилаҳои миёнаравӣ дар раванди энемия, каналҳои ion фаъол карда шуда, интиқоли пневматикӣ боиси пешгирӣ мегардад. Тадқиқотчиён шубҳа доранд, ки ҳуҷайраҳои SF-1 бо ин ҳуҷайраҳои POMC муошират мекунанд.
Киназҳо ферментҳое мебошанд, ки тавассути молекулаҳои дигар молекулаҳоро фаъол мекунанд - илова кардани гурӯҳи фосфат ба сафеда ё дигар молекулаҳои органикӣ. "Агар инсулин бо ретсепторҳои худ дар сатҳи ҳуҷайраҳои SF-1 пайваст шавад, он фаъолшавии PI3-киназаро ба вуҷуд меорад", - шарҳ медиҳад Тим Клёккер, муаллифи аввали ин тадқиқот. «PI3-киназа, дар навбати худ, ба воситаи фосфорилатсия ташаккули PIP3, як молекулаи дигари сигналро назорат мекунад. PIP3 каналҳои мувофиқро дар девори ҳуҷайра ба ионҳои калий таҳвил медиҳад. ” Ҷараёни онҳо боиси сусттар шудани оташ шудани нейрон мегардад ва интиқоли импулсҳои барқӣ пахш карда мешавад.
"Аз ин рӯ, дар одамони вазни зиёдатӣ, инсулин бавосита нейронҳои POMC-ро, ки барои ҳисси серӣ масъуланд, тавассути истгоҳи миёнаравии нейронҳои SF-1 бозмедорад" тахмин мекунад олим. "Дар айни замон, афзоиши минбаъдаи истеъмоли ғизо ба назар мерасад ». Бо вуҷуди ин, далели бевоситае, ки ду навъи нейронҳо бо ҳамдигар алоқамандӣ доранд, ҳанӯз маълум нест.
Барои фаҳмидани он, ки чӣ тавр эффекти insulin дар майна, олимони асосёфта дар Кеннеҳо мушоҳида карданд, ки рифолати insulin дар SF-1 нейрононҳо бо фосфаҳо, ки ҳуҷайраҳои реакулин бетағйир мондаанд. Бо истеъмоли оддии озуқаворӣ, тадқиқотчиён байни ду гурӯҳ фарқиятро фаромӯш карданд. Ин нишон медиҳад, ки insulin ба фаъолияти ин ҳуҷайраҳо дар одамони сақф таъсири калидӣ намерасонад. Бо вуҷуди ин, вақте ки хояндаҳо хӯрокҳои фарбеҳро хӯрданд, онҳое, ки доруи перинатори insulin нодурустро боқӣ мондаанд, ҳамзамон бо онҳое, ки бо реаксияҳои функсионалӣ вазнин ба даст оварданд, зуд ба даст оварданд. Афзоиши вазни он ба афзоиши ҳосили афзоиш ва кам кардани харочот вобаста буд. Ин таъсири insulin метавонад аз ҷониби организми мутобиқшавӣ ба озуқаворӣ ва мӯҳлати дарозтари гуруснагӣ тағйирёбанда шавад: агар ғизои иловагии хӯроквории серғизо муваққатӣ бошад, организм метавонад захираҳои энергетикиро бо роҳи таъсирбахш тавассути амали инсулин .
Айни замон гуфтан ғайриимкон аст, ки оё натиҷаҳои ин тадқиқот дар ниҳоят ба мусоидат ба дахолати мақсаднок дар тавозуни энергетикии организм кумак мекунанд ё не. "Ҳоло мо аз татбиқи амалӣ хеле дурем" мегӯяд Ҷенс Брюнинг. «Мақсади мо муайян кардани он аст, ки чӣ гуна гуруснагӣ ва ҳисси серӣ ба вуҷуд меояд. Танҳо вақте ки мо тамоми системаро дар ин ҷо кор мефаҳмем, мо метавонем ба таҳияи табобат шурӯъ кунем. ”
Муфассалтар: Тим Клаус, Саймон Хесс, Бентт Ф. Белтардт, Ларс Паугер, Линда АВ Верхаген, Андреас Хусч, Джонг-Вайо Сохн, Брэгите Хамел, Харвен Диллон, Ҷеффри Мэн Зигман, Брэдфорд B. Лоуэлл, Kevin W. Williams, Ҷоэл К. Элмлист, Тамас Л. Волш, Петер Коппенбург, Ҷенс С. Брунинг, Ғизоҳои баландсифат ба табибон аз тариқи Инсулин Receptor / P13k-вобастагӣ дар пешгирии СF-1 VMH Нишонҳо, Табиии Нейрохирми, июни 5th 2011
Аз ҷониби Макс-Парткк-Геселсхарт пешниҳод шудааст
Механикаи Binge аз ҷониби Fat Дар Intestines таҳрикдиҳанда Endocannabinoids (2011)
Омӯзиш мефаҳмонад, ки чаро мо микросхема ва картошка мехоҳем
Stephanie Pappas, Муаллими сола
Санаи: 04 июл 2011
Танҳо як дона картошка хӯрдан душвор аст ва омӯзиши нав метавонад сабаби инро шарҳ диҳад.
Ғизоҳои серравған ба монанди чипҳо ва картошка баданро ба тавлиди кимиёвӣ монанд ба маводи дар марихуана мавҷудбуда таҳқиқ мекунанд, имрӯз муҳаққиқон дар маҷаллаи Proceedings of the National Academy of PMS (PNAS) гузориш медиҳанд. Ин кимиёвӣ, ки "эндоканнабиноидҳо" ном дорад, як қисми давраест, ки шуморо барои боз як луқмаи дигари картошка панир бармегардонад, таҳқиқот нишон дод.
"Ин аввалин намоиши он аст, ки сигнализатсияи эндоканнабиноид дар рӯда дар танзими истеъмоли чарб нақши муҳим дорад", - гуфт тадқиқотчӣ Даниэл Пиомелли, профессори фармакологияи Донишгоҳи Калифорния, Ирвин, дар як изҳорот.
Химиявӣ таҳия шудааст
Тадқиқот нишон дод, ки чарб дар рӯда озодшавии эндоканнабиноидҳоро дар мағзи сар ба вуҷуд меорад, аммо ашёи хокистарранг дар байни гӯшҳои шумо ягона узве нест, ки кимиёи табиии марихуанаро месозад. Пӯсти инсон низ чизҳоро месозад. Каннабиноидҳои пӯст метавонанд барои мо ҳамон нақшро бозанд, ки онҳо барои растаниҳои дегдор нақш доранд: Муҳофизати равғанӣ аз шамол ва офтоб.
Endocannabinoids низ маълуманд, ки иштиҳо ва ҳисси бичашонем, мувофиқи таҳқиқоти 2009 дар PNAS, ки мефаҳмонад, ки munchies одамон ҳангоми марги мӯйҳо меандешанд.
Дар омӯзиши нав, Пӯлелел ва ҳамкорони вай ба каллаҳои бо лӯлаҳо тайёркардашуда, ки мундариҷаи меъдаҳои худро тоза мекунанд, ҳангоми хӯрдан ё истеъмоли он истеъмол мекунанд. Ин лӯлаҳои меъда ба тадқиқотчиён имконият доданд, ки оё равған дар забонро иҷро карда бошад, ки дар он ҳолат онҳо мебинанд
эндоканнабиноид ҳатто бо найчаҳои имплантатсияшуда ё дар рӯда озод мешавад, дар ин ҳолат онҳо таъсири онро намебинанд.
Чашмҳо ба садафи саломатӣ (Бахромезӣ), ҳалли шакар, витамини сарватманд, ки пептунанд, ё нӯшокиҳои баландсифати равғани зайтолудро парвариш мекунанд, рехтанд. Сипас тадқиқотчиён аккаунти худро ҳифз ва пошида, ба зудӣ узвҳои организми худро таҳлил мекунанд.
Барои муҳаббати равған
Тадқиқоти қандҳо ва сафедаҳо ба баромадани моддаҳои химиявии марихуанаи бадан таъсир нарасонданд, таҳқиқотчиён муайян карданд. Аммо фарбеҳро фарбеҳ кард. Натиҷаҳо нишон доданд, ки чарб дар забон сигналро ба майна ба вуҷуд меорад ва пас паёмро ба воситаи риштаи асаб бо номи асаби вагус ба рӯда мерасонад. Ин паём ба тавлиди эндоканнабиноидҳо дар рӯдаҳо амр медиҳад, ки дар навбати худ каскад сигналҳои дигарро ба ҳам мефиристад: Бихӯр, бихӯр, бихӯр!
Паёми мазкур дар таърихи эволютсионии майдаҳо муфид хоҳад буд, Piomelli гуфт. Дорҳо барои зинда мондан хеле муҳим мебошанд ва онҳо бори дигар дар хӯрокхӯрии ғизо меистоданд. Аммо дар ҷаҳони имрӯза, ки як мағозаи савдои пур аз хӯрокҳои номатлуб дар ҳар гӯшаи он нишастааст, муҳаббати эволютсионии чарб ба мо ба осонӣ баръакс мешавад.
Натиҷаҳо нишон медиҳанд, ки бо роҳи бастани сигналҳои эндосонабинидидҳо, тадқиқотчиёни тиббӣ метавонанд ба давра, ки одамонро ба ғизои майлиашон ғизо медиҳанд, қодир гарданд. Паҳн кардани опазини аногенообидиналҳо дар мағзи сар метавонад боиси ташвиш ва депрессия гардад, Piomelli гуфт, аммо маводи мухаддире, ки барои ҳадафҳои ғизо таъин шудаанд, метавонад таъсири манфии таъсири манфиро ба миён наояд.
Чӣ гуна хӯроки партов рафтори ҷустуҷӯи ғизо дар мағзи сарро асос мекунад (2015)
Феврали 23, 2016 аз тарафи Кристофер Бувхэм
(Medical Xpress) - Эпидемияи кунунии фарбеҳӣ дар кишварҳои пешрафта бояд огоҳӣ барои масъулини соҳаи тандурустӣ дар кишварҳои рӯ ба тараққӣ бо бозорҳои навтаъсис бошад. Истеҳсолкунандагони хӯрокворӣ, ширкатҳои франчайзингии тарабхонаҳо, занҷирҳои таъминоти хӯрокворӣ ва таблиғгарон барои эҷоди муҳитҳо ҳамкорӣ мекунанд, ки дар онҳо хӯрокҳои бениҳоят серғизо ва нишонаҳои марбут ба онҳо дастрасанд; аммо, мардум ҳанӯз ҳам меъмории мутобиқгаштаи асабро доранд, ки барои муҳити камёбии ғизо беҳтарин мувофиқанд. Ба ибораи дигар, барномасозии мағзи сар метавонад бо экосистемаи муосири хӯрокворӣ ба тариқи метаболизми солим мушкил эҷод кунад.
Одамон, ба монанди тамоми ҳайвонот, барномасозии қадимаи генетикӣ доранд, ки махсус барои таъмини истеъмоли ғизо ва рафтори зинда мондани ғизо мутобиқ карда шудаанд. Нишондиҳандаҳои экологӣ бо тағир додани меъмории асаб ба ин рафтор сахт таъсир мерасонанд ва корпоратсияҳо илми фишанги аксуламали хушнудии инсонро такмил додаанд ва шояд нохост мағзи одамонро барои дарёфти калорияҳои изофӣ барномарезӣ кунанд. Дар муҳити бой, ки аз хӯрокҳои серғизо ва серғизо бой аст, фарогирии нишонаҳои марбут ба хӯрок метавонад сарфи назар аз серӣ, серҳаракатии фарбеҳӣ ба хӯрокхӯрӣ ва аз ҳад зиёд хӯрдан оварда расонад.
Гурӯҳҳои тадқиқоти Канада дар Донишгоҳи Калгари ва Донишгоҳи Коламбияи Канада чанде пеш натиҷаҳои омӯзиши мушакро нашр карданд Муроҷиати Академияи миллии илмҳо ки дар он онҳо механизмҳои нейро аз ин тағйирот дар рафтори ғизо ҷустуҷӯ мекарданд.
Барномарезии рафтори ояндаи ғизо
Онҳо гузориш медиҳанд, ки истеъмоли кӯтоҳмуддати озуқаворӣ хеле ғалладонагиҳо, махсусан, хӯроквории ширинии фаровон - дар асл ба рафтори муносибатҳои ғизоӣ оянд. Онҳо фаҳмиданд, ки таъсири он бо таҳкими интиқоли озмоишии экспрессӣ ба воситаи он ба миён омадааст dopamin nurons, ва барои рӯзҳои пас аз марҳилаи 24-соати аввал ба хӯрокҳои фарбеҳро ширин.
Ин тағиротҳо дар минтақаи вентралии тегменталии мағзи сар (VTA) ва дурнамои мезолимикии он, минтақаи мутобиқшавӣ ба Масъалаҳои экологӣ ки барои пешгӯии натиҷаҳои ҳавасмандгардонии мақсаднок истифода бурда мешавад, яъне VTA барои эҷоди ҷолибе, ки дар баъзе роҳҳо ба даст оварда шудааст, масъулият мекунад.
Муҳаққиқон менависанд: «Азбаски интиқоли такмилёфтаи синаптикии нейронҳои допамин ба назар гирифта шудааст, ки ангезандаҳои бетарафро ба иттилооти барҷаста табдил диҳад, ин тағирот дар интиқоли синаптикии ҳаяҷонбахш метавонад рафтори афзояндаи муносибати ғизоиро, ки пас аз таъсири ғизоҳои серғизо ва эҳтимолан сарвазир мушоҳида мешавад, таҳрик диҳад. истеъмоли ғизоро зиёд кард. ”
Муносибатҳои табобатӣ ба фарбењї
Қувваи пурқудрати синтезӣ барои рӯзҳои пас аз заҳролудшавӣ ба ғизоҳои серистеъмоли ғизоӣ давом мекунад ва бо зичии шиддатнокии экспертизаи миёнаравӣ мубаддал мегардад. Тадқиқотчиён нишон доданд, ки муолиҷа ба витамини бевосита ба VTA excitiatory suppress интиқоли озмоишӣ бо рентгени допамин ва тамоюли озуқаворӣ тамоман аз байн рафтааст, пас аз он, ки баъд аз 24-соат ба хӯрдани хӯроквории ширини равғанҳои ширин,
Дар ин давраи дастрасӣ ба ғизо, миқдори ҷойҳои баромадани глутамат ба нейронҳои допамин меафзояд. Инсулин барои бастани он сайтҳо, ки бо глутамат рақобат мекунанд, амал мекунад. Муаллифон қайд мекунанд, ки ин усули имконпазири терапевтӣ барои фарбеҳиро пешниҳод мекунад, «Ҳамин тариқ, кори оянда бояд муайян кунад, ки оё инсулин дар дохили биноз метавонад аз ҳад зиёд хӯрокхӯриро аз ҳисоби истеъмоли ғизо, ки аз ҷониби истеъмоли хушсифати ғизо ба вуҷуд омадааст, коҳиш диҳад ё таъом- ишораҳо вобастаанд. ”
Маълумоти бештар: Истеъмоли ғизои ғаддор асосан ба рафтори муносиби озуқаворӣ бо суръати афзоиши зичии синтатикӣ дар VTA рост меояд. PNAS 2016; чопи пеш аз чоп Ноябрь 16, 2016, DOI: 10.1073 / pnas.1515724113
мавҳум
Дар муҳити дорои дастрасии осон ба ғизои хеле болаззат ва аз ҷиҳати энергетикӣ фарқкунандаи марбут ба хӯрок новобаста аз серӣ талабот ба хӯрокро меорад, ки ин метавонад боиси фарбеҳӣ гардад. Минтақаи вентралӣ (VTA) ва пешгӯиҳои mesolimbic он сохторҳои муҳим мебошанд, ки дар омӯхтани нишонаҳои экологӣ, ки барои пешгӯии натиҷаҳои ҳавасмандгардонӣ истифода мешаванд, мебошанд. Таъсири ибтидоии таблиғоти марбут ба хӯрок ва истеъмоли ғизои болаззат метавонад истеъмоли ғизоро пеш барад. Аммо, механизме, ки ин таъсир ба амал меояд ва оё ин таъсири ибтидоӣ рӯзҳои пас аз истеъмол маълум нест. Дар ин ҷо, мо нишон медиҳем, ки истеъмоли кӯтоҳмуддати ғизои болаззат метавонад рафтори ояндаи ғизо ва истеъмоли ғизоро афзалтар гардонад. Ин таъсир тавассути тақвияти интиқоли синаптикии ҳаяҷонбахш ба нейронҳои допамин, ки дар ибтидо бо афзоиши гузариши оҳанги эндоканнабиноид ҷуброн карда мешавад, амал мекунад, аммо пас аз таъсири ибтидоии 24-соата бо хӯроки серғизои ширин (SHF) идома меёбад. Ин қувваи тақвиятёфтаи синаптикӣ тавассути афзоиши дарозмуддати зичии синаптикии ҳаяҷоновар ба нейронҳои допамин VTA ба миён омадааст. Маъмурияти инсулин ба VTA, ки интиқоли ҳаяҷонбахши синаптикиро ба нейронҳои допаминӣ пахш мекунад, метавонад рафтори муносибати ғизо ва истеъмоли ғизоро, ки пас аз дастрасии 24-соата ба SHF мушоҳида шудааст, бекор кунад. Ин натиҷаҳо нишон медиҳанд, ки ҳатто таъсири кӯтоҳмуддат ба хӯрокҳои болаззат метавонад рафтори ғизохӯрии ояндаро тавассути "дубора иваз кардани" нейронҳои допамини mesolimbic пеш барад.
Тадқиқотчиён механизмҳоро дар мағзи сар истифода мебаранд, ки истеъмоли ғизоиро аз ғизо ҷудо мекунанд (2016)
Март 8, 2016
Тадқиқотчиёни таҳқиқи ихтилоли озуқаворӣ аксар вақт функсияҳои кимиёвӣ ва нейроологиро дар мағзи сар омӯхтаанд, то омилҳои табобатро ба ғизо гиранд Фаҳмидани ашёи ғайрихизатӣ ё хӯрокворӣ, ки бештар аз ғалладонагиҳо, таркиб ва табақаҳои озуқаворӣ истифода мебарад, ва чӣ тавр он дар мағзи сар метавонад ба neuroscientists муайян кунад, ки чӣ гуна назорат кардани муҷозот, вазнини солим ва тарғиби тарзи ҳаёти солим. Олимон дар Донишгоҳи Миссурӣ чанде қабл схемаҳо ва механизмҳои химиявиро дар мағзи саре, ки истеъмоли ғизоиро аз ҷудошавии алоҳида ошкор карданд, ошкор намуданд. Дониши бештар дар бораи ин механизмҳо метавонад ба тадқиқотчиён ба маводи мухаддир мусоидат намояд, ки миқдори зиёдро афзоиш медиҳанд.
"Хӯрдани ғайритомостатикро метавон ҳамчун хӯрдани шириниҳо пас аз хӯрокхӯрии комил тасаввур кард" гуфт Кайл Паркер, донишҷӯи қаблӣ ва муфаттиши Маркази илмҳои ҳаёти БМ М. «Шояд ман медонам, ки ман гурусна нестам, аммо ин шириниҳо болаззатанд, бинобар ин ман онро хӯрдан мехоҳам. Мо дида мебароем, ки чӣ гуна схемаҳои асаб барои рондани ин рафтор алоқаманданд. ”
Мэтью Ҷ. Уилл, дотсенти илмҳои психологии Коллеҷи санъат ва илми ММ, муфаттиши таҳқиқотии Маркази илмҳои Бонд Лайф ва мушовири Паркер мегӯяд, барои олимони рафтор хӯрок хӯрдан ҳамчун як раванди ду марҳила тавсиф карда мешавад ва марҳилаҳои истеъмолӣ.
"Ман дар бораи аломати неон барои дӯкони донаҳо фикр мекунам - логотип ва бӯи хуши донаҳои сирдори гарм нишонаи экологие мебошанд, ки ба марҳилаҳо, яъне иштиҳо, шурӯъ мекунанд" гуфт Уилл. "Марҳилаи истеъмолкунӣ пас аз он аст, ки шумо он донаҳоро дар даст доред ва бихӯред."
Паркер намунаҳои рафтори каламушҳои лабораториро тавассути фаъол кардани маркази лаззатбахши мағзи сар, нуқтаи нуқтаи мағзи сар, ки паёмҳои марбут ба мукофот ва лаззатро таҳия ва тақвият медиҳад, омӯхт. Пас аз он ӯ ба каламушҳо парҳези ба хамир печидаро хӯрок дод, то рафтори ғизохӯрии онҳоро аз будаш зиёд нишон диҳад ва муайян кард, ки калламушҳо нисбат ба муқаррарӣ ду маротиба зиёдтар хӯрок хӯрдаанд. Вақте ки ӯ ҳамзамон як қисми дигари мағзи ном амигдалаи basolateralро ғайрифаъол кард, каламушҳо хӯрдани серғизоро қатъ карданд. Онҳо дар ҷустуҷӯи чизҳои бештар ба сабадҳои хӯроквории худ бармегаштанд, аммо танҳо миқдори муқаррариро истеъмол мекарданд.
"Чунин ба назар мерасид, ки калламушҳо ҳанӯз хамирро орзу мекарданд" гуфт Уилл. «Онҳо барои хӯрокхӯрӣ бармегаштанд, аммо чизе нахӯрданд. Мо фаҳмидем, ки мо қисмати мағзи сарро, ки ба ғизои воқеӣ пайваст аст, халалдор кардем, аммо ҳавасро не. Аслан, мо ин хоҳишро солим боқӣ гузоштем. ”
Барои фаҳмидани чизе, ки дар мағзи сар дар давоми ҷуръат рӯй дода буд, Паркер таҷрибаи пинҳонӣ таъсис дод. Мисли пеш аз он, ӯ ба минтақаи мағзие, ки бо мукофот ва хушнудӣ алоқаманд буд, амиқдала дар як гурӯҳи каламот, вале дигарашро ғайрифаъол набуд. Аммо ин вақт, вай ба андозаи хӯроки пурраи ашёи фарбеҳро маҳдуд кард, ки каламҳо ба он дастрасӣ доштанд, ки ҳар ду гурӯҳ якбора якбора хӯрданд.
Ғайр аз ин, ҳар ду гурзҳои сабзҳо рафтори ғизои якхеларо нишон доданд. Онҳо як қисми хӯрокро мехӯрданд, вале ба сабадҳои ғизоашон баргаштанд. Бо вуҷуди ин, дар дохили мағз, Паркер тафовути равшанро дид. Пӯстҳо бо ферментҳои фаъолшудаи атомҳои функсионалӣ нишон доданд, ки аксуламали допамин нуриҳо, ки бо рафтори ҳавасалашаванда алоқаманд аст, нишон дод.
Гурӯҳ инчунин муайян кард, ки ҳолати амвоҷи якум дар сатҳи допамен таъсири манфӣ надорад. Бо вуҷуди ин, дар минтақаи мағзи гипотамад номбар шудааст, Паркер баландии сатҳи Орексин-А, молекулаи марбут ба иштиҳо, танҳо дар каламушҳо бо Амогдуллаҳои фаъол ҷудогардидааст.
"Мо нишон додем, ки чӣ метавонад рафтори истеъмолиро манъ кунад, ин блоки рафтори орексин аст" гуфт Паркер.
"Натиҷаҳо ақидаеро тақвият бахшиданд, ки допамин дар муносибат ва ё марҳилаи ҳавасмандӣ ва орексин-А дар истеъмолот иштирок мекунад" гуфт Уилл.
Гурӯҳ боварӣ дорад, ки ин натиҷаҳо метавонанд ба фаҳмиши беҳтарини ҷанбаҳои гуногуни ғизо ва маводи мухаддир ҳамроҳ шаванд. Бо ошкор намудани сектори мустақили изолятсия ва истеъмоли воқеӣ ё маводи мухаддир, ин метавонад ба табобати потенсиалии психикӣ, ки бештар мушаххас ва таъсири манфии номатлуб доранд, оварда расонад.
Омӯзиши Паркер ва Уилл, “Намудҳои функсионалии нейралакӣ дар асоси таъсири амвоҷи ядроӣ дар атрофи ғизоҳои истеъмоли маводи мухаддир ба муқобили маводи ғизоӣ ва фишори баланди ғизоӣ дар панел, »Ба наздикӣ дар Нешиҳои равонӣ. Таҳқиқот аз ҷониби Донишкадаи миллии маводи мухаддир (DA024829) маблағгузорӣ карда шуд.
;