ኳን ናታል ኤዲ አሲ ዩ ኤስ ኤ. 2016 Feb 16. ፒ 3: 201515724.
Liu S1, ግሎባ AK2, ወፍጮዎች F2, ናፍ ኤል1, Qiao M1, ባሜ ጂ2, ቦርላንድ SL3.
ረቂቅ
በጣም ጥሩ ጣዕም ያለው እና ኃይል-ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦችን በቀላሉ ማግኘት በሚቻልበት አካባቢ ፣ ምግብ ነክ የሆኑ ፍንጮች ምንም እንኳን እርካታ ቢሰጣቸውም ምግብ ፍለጋን ያሽከረክራሉ ፣ ይህም ከመጠን በላይ ውፍረት ያስከትላል ፡፡ የ “ventral tegmental area” (“VTA)” እና “mesolimbic” ትንበያዎች ተነሳሽነት ያላቸው ተዛማጅ ውጤቶችን ለመተንበይ የሚያገለግሉ የአካባቢ ፍንጮችን በመማር ላይ የተሳተፉ ወሳኝ መዋቅሮች ናቸው ፡፡ ከምግብ ጋር የተዛመደ የማስታወቂያ ውጤቶች እና ጣዕም ያለው ምግብ የመመገብ ውጤቶች የምግብ መመገብን ሊያስነዱ ይችላሉ ፡፡ ሆኖም ፣ ይህ ውጤት የሚከሰትበት ዘዴ ፣ እና እነዚህ የፕሪሚንግ ውጤቶች የሚበሉት ከቀናት በኋላ እንደሆነ አይታወቅም። እዚህ ፣ ለአጭር ጊዜ የሚጣፍጥ ምግብ መመገብ ለወደፊቱ የምግብ አቀራረብ ባህሪዎችን እና ምግብን የመመገብ አቅምን ሊፈጥር እንደሚችል እናሳያለን ፡፡ ይህ ውጤት በኤንዶካናቢኖይድ ቃና መጀመሪያ ላይ ጊዜያዊ ጭማሪን በማካካስ በሚታከመው የዶፓሚን ኒውሮኖች ላይ የተንሰራፋውን የሲናፕቲክ ስርጭትን በማጠናከር መካከለኛ ነው ፣ ነገር ግን ከመጀመሪያው የ 24 ሰአታት በኋላ ለከፍተኛ ጣፋጭ ምግብ (SHF) መጋለጥ በኋላ ቀናት ነው ፡፡ ይህ የተሻሻለ የሲናፕቲክ ጥንካሬ በ ‹VTA dopamine› ነርቮች ላይ ለረጅም ጊዜ የሚቆይ የደመወዝ (synaptic) መጠን በመጨመር መካከለኛ ነው ፡፡ በዶፓሚን ነርቮች ላይ ቀልጣፋ የሆነ የሲናፕቲክ ስርጭትን የሚገታ ወደ VTA ውስጥ የኢንሱሊን አስተዳደር ፣ ከ SH-24 መዳረሻ ከ XNUMX ቀናት በኋላ የታዩ የምግብ አቀራረብ ባህሪያትን እና የምግብ ቅበላን ሊያጠፋ ይችላል ፡፡ እነዚህ ውጤቶች እንደሚያመለክቱት ለአጭር ጊዜ ለተወዳጅ ምግቦች መጋለጥ እንኳ ቢሆን “mesolimbic dopamine neurons” ን እንደገና በማደስ የወደፊቱን የመመገቢያ ባህሪ ሊነዳ ይችላል ፡፡
ቁልፍ ቃላት VTA; dopamine; አስነዋሪ የስፔናዊ ትራንስፖርት; ጥሩ ጣዕም ያለው ምግብ; የሲናፕቲክ ጥንካሬ
ስለ ጥናቱ አንቀጽ
አላስፈላጊ ምግብ የአንጎልን ምግብ ፍለጋ ባህሪ እንዴት ዋና ያደርገዋል
የካቲት 23, 2016 በክሪስቶፈር ፖርሃም
(ሜዲካል ኤክስፕረስ) - በአሁኑ ጊዜ ባደጉ አገራት ውስጥ ከመጠን በላይ ውፍረት ወረርሽኝ በታዳጊው ዓለም ለሚገኙ የጤና ባለሥልጣናት አዲስ በተከፈቱ ገበያዎች ማስጠንቀቂያ ሊሆን ይገባል ፡፡ የምግብ አምራቾች ፣ የምግብ ቤት ፍራንቻሺንግ ኩባንያዎች ፣ የምግብ አቅርቦት ሰንሰለቶች እና አስተዋዋቂዎች እጅግ በጣም የሚጣፍጡ ፣ ኃይል ያላቸው ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች እና ተዛማጅ ፍንጮቻቸው በቀላሉ የሚገኙበትን አካባቢ ለመፍጠር ይተባበራሉ ፡፡ ሆኖም ሰዎች አሁንም ለምግብ እጥረት አከባቢ ተስማሚ የሆኑ ተስማሚ የነርቭ ስነ-ህንፃዎች አሏቸው ፡፡ በሌላ አገላለጽ የአንጎል መርሃግብር ዘመናዊውን የምግብ ሥነ-ምህዳራዊ በሆነ ጤናማ በሆነ መንገድ ለማስተናገድ ያስቸግር ይሆናል ፡፡
ሰዎች እንደ ሁሉም እንስሳት ሁሉ ምግብን የመመገብ እና ምግብን የመፈለግ ባህሪያትን ለማረጋገጥ በተለይ የተስተካከለ ጥንታዊ የዘረመል ፕሮግራም አላቸው ፡፡ የአካባቢ ፍንጮች የነርቭ ሥነ-ሕንፃን በመለወጥ በእነዚህ ባህሪዎች ላይ ከፍተኛ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፣ ኮርፖሬሽኖችም የሰውን ደስታ ምላሽ የመስጠት ሳይንስ እና ምናልባትም ሳያስብ የተረፈ ካሎሪን ለመፈለግ የሰዎችን አእምሮ እንደገና የማዋቀር ሳይንስን አሻሽለዋል ፡፡ በጣም በሚወዱ ፣ ኃይል-ጥቅጥቅ በሆኑ ምግቦች የበለፀገ አካባቢ ውስጥ ፣ ከምግብ ጋር ተያያዥነት ያላቸው ፍንጮች መበራከታቸው ምናልባት ከመጠን ያለፈ ውፍረት ነጂ ሊሆን ቢችልም ምግብ መፈለግ እና ከመጠን በላይ መመገብ ያስከትላል ፡፡
በካልጋሪያ ዩኒቨርሲቲ እና በብሪቲሽ ኮሎምቢያ ዩኒቨርሲቲ ካናዳውያን ተመራማሪዎች በቅርቡ በ "ማይድ" ጥናት ውስጥ የተገኙ የማዳበሪያ ውጤቶችን አሳተመ የብሔራዊ ሳይንስ አካዳሚዎች ሂደቶች እነዚህ ምግቦች በምግብ ፍላጎት ፍለጋ ባህሪ በስተጀርባ ያለውን የነርቭ አካሄድ ይመረምሩበት ነበር.
የወደፊት የምግብ አሰራሮች ባህሪያትን ማረም
በአጭር ጊዜ ውስጥ በጣም ጥሩ የሚመስሉ ምግቦችን, በተለይም ከፍተኛ የስብ መጠን ያለው ጣፋጭ ምግቦችን መጨመር, የወደፊቱ የምግብ አሠራር ባህሪዎችን ለመለየት ያስችላሉ. ውጤቱ ተጓዳኝ የሲንፕቲክ ማስተላለፊያ ጥንካሬን በማጠናከር ተመጣጣኝ እንደሆነ ደርሰውበታል ዳፖታሚን የነርቭ ሴሎች, እና ለከፍተኛ ቅባት ቅባቶች የመጀመሪያዎቹ 24 ሰዓታት ከተጋለጡ በኋላ ለበርካታ ቀናት ይቆያል.
እነዚህ ለውጦች የሚከሰቱት በአንጎል የሆድ ክፍል (VTA) እና በሜሶሊቢክ ግምቶች ፣ መላመድ ጋር በተዛመደ አካባቢ ውስጥ ነው ፡፡ የአካባቢ ምግቦች ውስጣዊ ተመስላሪ ውጤቶችን ለመተንበይ ጥቅም ላይ የዋለ-በሌላ አነጋገር, VTA በተወሰነ መንገድ ጥቅም ላይ የሚውሉ ለተመልካቾችን ፍላጎት የመፍጠር ሀላፊነት አለበት.
ተመራማሪዎቹ እንዲህ ሲሉ ጽፈዋል ፣ “በዶፓሚን ኒውሮኖች ላይ የተሻሻለ ቀስቃሽ የስነ-ስርጭትን ስርጭት ገለልተኛ አነቃቂዎችን ወደ ተጨባጭ መረጃ ይለውጣል ተብሎ ስለሚታሰብ ፣ እነዚህ በ‹ ‹X››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››››› ‹ የምግብ ፍጆታን ጨምሯል ፡፡ ”
ከመጠን በላይ መወፈር የሚቻልባቸው የሕክምና ዘዴዎች
የሲፓቲክስ ጥንካሬው ከፍተኛ ኃይል ላላቸው ጥቃቅን ምግቦች ከተጋለጡ በኋላ ለበርካታ ቀናት ይቆያል. ተመራማሪዎቹ የኢንሱሊን በቀጥታ ወደ ቫይታሚን ማስተዋወቅ መሞከርን እንደሚያሳካ ደርሰውበታል የሲዊፕቲክ መተላለፊያ በዲ ፖታሚን የነርቭ ሴሎች ውስጥ እና በሺን ሰከንድ ጊዜ ውስጥ ከተቆራረጠ ከፍተኛ የቅባት ምግብ ተደራሽነት የተያዙ ምግቦችን የሚያሻሽሉ ባህሪዎች ሙሉ ለሙሉ ይታገዳሉ.
በዚያ የምግብ ተደራሽነት ወቅት በ ‹ዳፖሚን› የነርቭ ሴሎች ላይ የግሉታቴት የሚለቀቁባቸው ቦታዎች ቁጥር ይጨምራል ፡፡ ከኢንሱሊን ጋር ከ ‹glutamate› ጋር በመወዳደር እነዚያን ጣቢያዎች ለማገድ ኢንሱሊን ይሠራል ፡፡ ይህ ከመጠን በላይ ውፍረት ያለው የሕክምና ዘዴን የሚጠቁም መሆኑን በመጥቀስ ደራሲዎቹ እንዲህ ሲሉ ጽፈዋል ፣ “ስለሆነም የወደፊቱ ሥራ በሚመገቡት የምግብ ፍጆታዎች ምክንያት በሚመጣ የምግብ አደንዛዥ እፅ ወይም ከመጠን በላይ መብላት ሊቀንስ እንደሚችል መወሰን ይኖርበታል ፡፡ ምግብ- የሚዛመዱ ምልክቶች
;