ንጥረ ነገሮች. 2019 Mar 27; 11 (4). ፒ 3: E710. አያይዝ: 10.3390 / nu11040710.
Cassin SE1,2,3, Buchman DZ4,5,6, Leung SE7,8, Kantarovich K9,10, ሀዋ ሀ11, ካርተር ሀ12,13, Sockalingam S14,15,16,17.
ረቂቅ
የምግብ ሱሰኝነት ጽንሰ-ሀሳቦች ብዙ ውዝግብ አስነስቷል. የምግብ ሱስን እና ጥንካሬውን ከሚመረምሩ ምርምራዎች ጋር ሲነፃፀር በአንጻራዊነት ጥቂት ምርምር የምግብ ሱሰኝነት ሰፋ ያለ እንድምታዎችን መርምሮአል. የአሁኑ ወቅታዊ ግምገማ ውጤት ዓላማ የምግብ ሱሰኛ ሥነ-ምግባር, መገለል እና የጤና ፖሊሲን እንድምታታት ነበር. በጽሑፎቹ ውስጥ ዋና ዋና መሪ ሃሳቦች ተለይተዋል, እና በርካታ ጭብጦች መካከል በርካታ ጥቃቅን ግንኙነቶች ተደርገዋል. የስነ-ምግባር እሴቶችን በተናጠል በግለሰብ ኃላፊነት ውስጥ የተካተተ ሲሆን የሚከተሉትን ያካትታል-(i) የግል ቁጥጥር, ኃይል እና ምርጫ; እና (ii) የጥፋትና የክብደት መለኪያ ናቸው. የስነ-ግጥረት ንዑስ-ጭብጦችን የሚያጠቃልለው-(i) በሌሎች ላይ በሚታየበት የራስ ቅሌት እና በሌሎች ላይ በሚሰነዘግበት መገለል, (ii) የአደገኛ ንጥረ ነገር ላይ ችግር (ቫይረስ) የመረበሽ ችግር እና የስነምግባር ሱሰኝነት በሲጋራ ላይ, እና (iii) የሱስ ሱስ እና ከመጠን በላይ መወፈር እና / ወይም የመብላት ችግር. የፖሊሲዎች ጥረቶች በአጠቃላይ ሲታይ ከትንባሆ ኢንዱስትሪ ጋር በማወዳደራቸው እና ከመጠንኛ ሱስ ጋር ተያያዥነት ባላቸው ምግቦች ላይ ትኩረት አድርገዋል. ይህ የተራዘመው ግምገማ የምግብ ሱሰኝነት እና የአምራች ኢንዱስትሪ ሚና, የግኝት ምርምር እና ተጨባጭ የምግብ ንጥረ ነገሮችን መለየት, እና ከትንባሆ ዝምታን የማይጨመር የፖሊሲ ጣልቃገብነት አስፈላጊነትን ያጎላል.
ቁልፍ ቃላት ሥነ ምግባር; የምግብ ሱሰኛ የጤና ፖሊሲ; ማጭበርበር
PMID: 30934743
;