(ሊ) ስኳር እና ስኳር አዕምኖ ተጨማሪ ምግብ (2016)

ማቲው ብሬን ላለፉት 20 ዓመታት ከመጠን በላይ በመብላት ታግሏል ፡፡ በ 24 ዓመቱ 5′10 ′ ′ ላይ ቆሞ ክብሩን 135 ፓውንድ ይመዝናል ፡፡ ዛሬ ፈቃድ የተሰጠው የመታሻ ቴራፒስት በ ​​230 ፓውንድ ሚዛን በመመዘን በተለይ ዳቦ ፣ ፓስታ ፣ ሶዳ ፣ ኩኪስ እና አይስ ክሬምን ለመቋቋም በጣም ይቸገረዋል - በተለይም በለውዝ እና በቸኮሌት ቁርጥራጭ የተሞሉ ጥቅጥቅ ያሉ ፒንቶች ፡፡ እሱ የምግብ ክፍሎችን የሚገድቡ የተለያዩ የክብደት መቀነስ ፕሮግራሞችን ሞክሯል ፣ ግን በጭራሽ ለረጅም ጊዜ ሊያቆየው አይችልም። “ከሞላ ጎደል ንቃተ ህሊና ነው” ይላል ፡፡ “እራት ተጠናቀቀ? እሺ ፣ እኔ ጣፋጮች አገኛለሁ ፡፡ ምናልባት ሌላ ሰው አይስክሬም ሁለት ስፖዎችን ብቻ ሊኖረው ይችላል ፣ ግን እኔ እርም (ኮንቴይነር) ሙሉውን እይዛለሁ ፡፡ እነዚህን ስሜቶች መዝጋት አልችልም። ”

ለደስታ ሳይሆን ለመዝናናት ሲሉ መመገብ ማለት አዲስ ነገር አይደለም. ነገር ግን ባለፉት በርካታ ዓመታት ተመራማሪዎች አንዳንድ ምግቦችን በተለይም ስብና ጣፋጭ ምግቦች አንዳንድ ሰዎችን ከልክ በላይ እንዳይቀንሱ በሚያስገርም ሁኔታ የአንጎል ኬሚስትሪን እንዴት እንደሚለውጥ በጥልቀት ለመረዳት ችለዋል.

የሳይንስ ሊቃውንት እንዲህ ላሉት ምኞቶች በአንፃራዊነት አዳዲስ ስሞች ይኖራሉ: - ሄኖኒን ረሃብ, ምንም ምግብ ሳያገኙ ምግብ ለማግኘት ከፍተኛ ፍላጎት ያለው; ሆዳችን ሞልቶ ቢሆንም አንጎላችን አሁንም አስጸያፊ ነው. በአሁኑ ጊዜ ቁጥራቸው እየጨመረ የሚሄድ ባለሞያዎች ደግሞ በዓለም ዙሪያ በአለም ዙሪያ ባሉ በተለይም በአሜሪካ ውስጥ በተለይም በአስገራሚ ፍራፍሬዎች ውስጥ ጣፋጭ ምግቦች እና አፋጣኝ ምግቦች ዝቅተኛና ረቂቅ የሆኑ አከባቢዎች ጤናማ ያልሆነ ውፍረት እንዲጨምር ዋነኛ ተዋናዮች አንዱ ሆኗል.

“ትኩረትን ወደ ደስታ ማዛወር” ረሃብን እና ክብደትን ለመጨመር አዲስ አቀራረብ ነው ይላል በ 2007 “የድሮክስል ዩኒቨርሲቲ ክሊኒካል ሳይኮሎጂስት” “ሄዶኒክ ረሃብ” የሚለውን ቃል የሰጡት “ብዙ ከመጠን በላይ መብላት ፣ ምናልባትም ሁሉም መመገቢያዎች ሰዎች ከኃይል ፍላጎቶቻቸው በላይ ያደርጋሉ ፣ እጅግ በጣም የሚጣፍጡትን አንዳንድ ምግቦችን በመመገብ ላይ የተመሠረተ ነው። እናም ይህ አካሄድ ቀደም ሲል ከመጠን በላይ ውፍረት በሚከሰት ህክምና ላይ ተጽዕኖ ያሳደረ ይመስለኛል ፡፡ የግለሰቡ ከመጠን በላይ ውፍረት የሚነሳው በዋነኝነት ከስሜታዊ ፍላጎቶች በተቃራኒ በሰውነት ውስጥ ካሎሪን የማቃጠል ችሎታ ካለው የተፈጥሮ ጉድለት በተቃራኒ እንደሆነ ዶክተሮች ሐኪሞች በጣም ተገቢ የሆኑ መድሃኒቶችን እና ለህክምና የባህሪ ጣልቃገብነቶች እንዲመርጡ ይረዳቸዋል ፡፡

የምግብ ፍላጎት
በተለምዶ ተመራማሪዎች የረሃብ እና ክብደት ደንቦች ያተኮሩ ትኩረትን ሜካቢካዊ ወይም መነሻ የስኳር ረሃብን በሚያስታውቁ እና በአብዛኛው ባዶ ሆድ ሪብላጥ በተደጋጋሚ በሚታወቀው ችግር ላይ ያተኩራሉ. በ 24 ሰዓቶች ውስጥ በኃይል ማጠራቀሻዎች ውስጥ ስንገባ ወይም ከሰውነታችን ክብደት በታች ስንወርድ, ውስብስብ የሆርሞኖች እና የነርቭ መስመሮች በአዕምሮ ውስጥ የረሃብ ይሻገሩን. የእኛን ምግብ ስንመግበን ወይም ከመጠን በላይ ምግቦችን ስንጨምር, ተመሳሳይ የሆርሞን ሥርዓትና የአንጎል ስርዓቶች (የምህንድስና) ሰርቪስ የምግብ ፍላጎታችንን ይቀንሳል.

በ 1980 ሳይንቲስቶች የሜታቤሪያ ረሃብን የተመለከቱ ዋና ዋና ሆርሞኖችን እና የነርቭ ግንኙነቶችን አዘጋጅተዋል. እነዚህ የአመጋገብ ስርዓቶች በአብዛኛው የሚተዳደሩት በአንጎል ውስጥ በሚፈጥሩት የነርቭ ሴሎች ውስጥ ነው.

እንደነዚህ በርካታ ኬሚካላዊ ዘዴዎች እነዚህ ኬሚካላዊ ምልክቶች የ "ቼኮች" እና "ሚዛን" የሚባለውን የተዘበራረቀ መረብ ይመሰርታሉ. ሰዎች በፍጥነት ከሚያስፈልጋቸው በላይ ካሎሪ ሲበሉ, የተወሰነውን ከልክ በላይ በሰውነት ውስጥ በሚገኙ ወፍራም ሴሎች ውስጥ ይቀመጣሉ. አንዴ እነዚህ ሴሎች መጠናቸው እየጨመረ ሲሄድ, በደም ውስጥ ወደ አንጎሉ ውስጥ የሚጓዘው ሌፕቲን (leptin) የሚባለውን ሆርሞን ከፍ ያደርጉ እንደ ነበር ይናገራሉ, ሂሞተላማው የምግብ ፍላጎትን የሚቀንሱ እና የተቃጠለ ተንቀሳቃሽ እንቅስቃሴን የሚጨምር ሌላ ሆርሞኖችን (መርዛማ) ከመጠን በላይ ተጨማሪ ካሎሪ ይወጣል - ሁሉንም ነገር ወደ ሚዛን ማስገባት.

በተመሳሳይም በሆድ እና በጀስቲን ውስጥ ያሉ ሴሎች የምግብ መኖሩን ለመለየት በሚቸገሩበት ጊዜ እንደ ቹሌክቶስኮኒን እና ፔፕቲድ Y Y የመሳሰሉ ሆርሞኖችን ወደ ሃምፓታላይስ በመጓዝ ወይም በቀጥታ በቲሹ ነርቮች ላይ በትክክል በመሥራት ይሠራሉ. የአዕምሮ, የልብ እና የውዝ ንቃት የሚያገናኙ የነርቭ ሴሎች ጥቅልሎች ናቸው. በተቃራኒው ግን, ሆርሊን, ከሆድ የተፈጠረ ሆርሞን ባዶ ሲሆን በደም ውስጥ ያለው የግሉኮስ መጠን (ስኳር) ዝቅተኛ ነው, በሂወተ-አመቱ በተቃራኒው ተመጣጣኝ ተጽእኖ ይኖረዋል, የሚያነቃቃ ረሃብ.

ይሁን እንጂ በመጨረሻዎቹ 1990 ዎች, አንጎል-ምስል መሞከሪያዎች እና እርባታ በሚጠይቁ ሙከራዎች አማካኝነት ከመጠን በላይ መብላትን የሚደግፍ ሁለተኛው ሥነ-ምህዳር መከተል ጀመረ. በሜታቤክ ረሃብ ውስጥ የሚሠሩ ብዙ ሆርሞኖች በዚህ ሁለተኛው መንገድ ውስጥ የተካኑ ይመስላሉ, ነገር ግን የመጨረሻ ውጤቱ ሽልማቱ ወረዳ ተብሎ በተለየ ሁኔታ የተለየ የአንጎል ክፍል ነው. ይህ ውስብስብ የሆነ የኒርዮራኖች ስብስብ በአብዛኛው በአደንዛዥ ዕጽ መድሃኒቶች አውድ እና በቅርብ ጊዜ እንደ የቁማር ማጫወቻ ቁማር የመሳሰሉ ስነ-ምግባሮች ናቸው.

ኮካይን እና የቁማር ጨዋታ እንደሚያደርጉት እጅግ በጣም ጣፋጭ ወይም ቅባት ያላቸው ምግቦች የአንጎልን የሽልማት ዑደት ይማርካሉ ፡፡ ለአብዛኛው የዝግመተ ለውጥ ታሪካችን እንደዚህ ያሉ ካሎሪ-ጥቅጥቅ ያሉ ምግቦች በተለይም በአስቸጋሪ ጊዜያት በጣም የሚያስፈልገውን ምግብ የሚያቀርቡ ብርቅዬ ሕክምናዎች ነበሩ ፡፡ ያኔ በጣፋጭ እና በስብ ላይ በሚገኝበት ጊዜ ሁሉ ጎርጎርዶ መሮጥ የህልውና ጉዳይ ነበር ፡፡ በዘመናዊው ህብረተሰብ ውስጥ - ርካሽ ፣ ከፍተኛ የካሎሪ ይዘት ባለው የተሞላ - ይህ በደመ ነፍስ በእኛ ላይ ይሠራል። ሎው እንዲህ ይላል: - “ለታሪካችን ለሰው ልጆች ፈታኝ የሆነው ረሃብ ለማስወገድ የሚበላው በቂ ምግብ ማግኘት ነበር ፣ ግን ለእኛ ዘመናዊው ዓለም ያንን በጣም በተለየ ፈንታ ተተክቷል-እኛ ከሚያስፈልገን በላይ ከመመገብ መቆጠብ ክብደት አይጨምሩ ”

የምር ገብነት ጥናት እንደሚያሳየው አእምሯችን ወደ አፋቸው ከመግባታቸውም በላይ ለስሜትና ለስላሳ ምግቦች ምላሽ መስጠት ይጀምራል. ተፈላጊውን ነገር ማየት ብቻ ሽልማቱን ይሻል. ልክ እንደዚህ ዓይነቱ ምላስ አንደበትን እንደነካ ወዲያውኑ ጣዕም ጣዕም ወደ አንጎል ልዩ ልዩ ክልሎች የሚወስዱ ምልክቶችን ይልካል, እሱም በተራው ምላሽ ኒውሮኬሚካል ዲፓሚን ይስፋፋል. ውጤቱም ከፍተኛ የደስታ ስሜት ነው. ብዙ ምግቦችን የሚበሉ ምግቦች በብዛት በብዛት በብዛት በብዛት በማሟላት አንጎለመዲን (ዲፓንሚን) ይይዛሉ, ይህም ቀስ በቀስ እራሱን በማጣመም ይሠራል, ይህም ለአይነ አንቲኬሚካሎች ምላሽ የሚሰጡ እና ምላሽ የሚሰጡ የሴል ተቀባይ ተቀባይዎችን ቁጥር ይቀንሳል. በዚህም ምክንያት የከብት መኖዎች ቀስ በቀስ አነስተኛ የምግብ ዓይነቶችን በሚመገቡበት ጊዜ አንድ አይነት የቅዝቃዜ ጣዕም እንዲኖራቸው ይጠይቃል. እንዲያውም እነዚህ ሰዎች የደኅንነት ስሜት እንዲያንጸባርቁ ወይም እንዲቆዩ እንደ መሰጠት ይቀጥላሉ.

አዳዲስ መረጃዎች እንደሚያመለክቱት ብዙውን ጊዜ በሂውታላመስ ላይ የሚሰሩ አንዳንድ የረሃብ ሆርሞኖች እንዲሁ በሽልማት ዑደት ላይ ተጽዕኖ ያሳድራሉ ፡፡ በስዊድን ውስጥ የጆንበርግ ዩኒቨርሲቲ ተመራማሪዎች ከ 2007 እስከ 2011 ባሉት ተከታታይ ጥናቶች ውስጥ ሆረሊን (ረሃቡ ሆርሞን) በሆድ መውጣቱ በቀጥታ በአንጎል ሽልማት ወረዳ ውስጥ ዶፓሚን እንዲለቀቅ እንደሚያደርግ አሳይተዋል ፡፡ ተመራማሪዎቹ በተጨማሪም ግሬሊን በመጀመሪያ ወደ ነርቭ ሴሎች እንዳይጣበቁ የሚያደርጉ መድኃኒቶች ከመጠን በላይ ውፍረት ባላቸው ሰዎች ላይ ከመጠን በላይ መብላትን እንደሚቀንሱ ተገንዝበዋል ፡፡

በተለመደው ሁኔታ ውስጥ, ተጨማሪ ካሎሪዎች በአንድ ጊዜ የሚበዙ ሊፕቲን እና ኢሱሊን ይባላሉ. Dopamine እንዲለቅቁ እና የእለትነት ስሜትን በመቀነስ መዝናኛን ይቀንሳል. ይሁን እንጂ በቅርብ ጊዜ በአርኤማው ሪሰርች የተደረጉ ጥናቶች እንደሚያመለክቱት በአካላችን ውስጥ ያሉት ወፍራም ቲሹዎች እየጨመሩ እያለ አንጎል ለእነዚህ ሆርሞኖች ምላሽ መስጠት ያቆማል. ስለዚህ መብላት መቀጠሉ ለድልየሙ መጠን ልክ እንደ ዳፕሚን እንኳን አንጎል በደንብ እንዲጠበቅ ያደርጋል.

ምኞቶችን መከልከል
አንዳንድ ውፍረት ያላቸው ሰዎች ክብደታቸውን ለማስተናገድ ቀድሞውኑ የሚከናወኑበት የቀዶ ጥገና ሥራ የክሬሊን ክብደትን ለመቆጣጠር ያለውን ጠቀሜታ የሚያጎላ እና ብዙዎቻችን ከፊዚዮሎጂ ፍላጎቶቻችን በላይ ለምን እንደምንመገብ አንዳንድ ባዮሎጂያዊ ግንዛቤዎችን አቅርቧል ፡፡ የባርሺያሪ ቀዶ ጥገና በመባል የሚታወቀው ይህ ቲሹን በማስወገድ ወይም በአንድ ጊዜ ከአንድ በላይ ኦውንድ ምግብ በላይ ሊያስተናግድ የማይችልን ባንድ በጣም አጥብቆ በመያዝ ሆዱን በከፍተኛ ሁኔታ የሚቀንሰው የመጨረሻ አማራጭ ነው ፡፡

እንደዚህ ዓይነት ቀዶ ጥገና ከተደረገ በኋላ በአንድ ወር ጊዜ ውስጥ ህመምተኞች በአጠቃላይ በአጠቃላይ የተራቡ አይደሉም እናም በአሁኑ ጊዜ በጣም ትንሽ ሆዳቸው ሊያመነጨው በሚችለው የሆርሞኖች መጠን ላይ ለውጥ በመደረጉ ምክንያት የስኳር እና የስብ ብዛት ያላቸውን ምግቦች አይሳቡም ፡፡ በቅርብ ጊዜ የአንጎል ቅኝት ጥናቶች እንደሚያሳዩት እነዚህ የተቀነሱ ምኞቶች በነርቭ ዑደት ውስጥ ይለዋወጣሉ-ድህረ ቀዶ ጥገና ፣ የአንጎል የሽልማት ዑደት እንደ ቸኮሌት ቡኒ ያሉ የመጥመቂያ ምግቦች ምስሎች እና የተናገሩ ስሞች በጣም ደካማ ምላሽ ይሰጣል እናም ለአነስተኛ ዶፖሚን ዳግመኛ ይመለሳል ፡፡

በጆንስ ሆፕኪንስ ዩኒቨርሲቲ የሕክምና ትምህርት ቤት የቀዶ ጥገና ሀኪም “ሀሳቡ አንጀትን የአካል ለውጥን በመቀየር ወደ አንጎል የሚደርሱ የአንጀት ሆርሞኖችን መጠን በመቀየር ነው” ብለዋል ፡፡ ጥቂት ጥናቶች ረሃብን የሚያነቃቃ ግራረሊን ዝቅተኛ እና የባህሪንግ ቀዶ ጥገናን ተከትሎ የምግብ ፍላጎት-አፋኝ የ peptide YY መጠንን አስመዝግበዋል ፡፡ የቅርብ ጊዜ ሙከራዎች እንደሚያመለክቱት እነዚህ ሆርሞኖች በሂፖታላመስ ላይ ብቻ ሳይሆን በሽልማት ዑደት ላይም ይሠራሉ ፡፡ በስዊዘርላንድ ሴንት ጋሌን የሚገኘው የኢ-ስዊስ ሜዲካል እና የቀዶ ጥገና ማዕከል ባልደረባ የሆኑት በርን ሹልትስ “በረጅም ጊዜ ውስጥ ምናልባትም የቤርያ ቀዶ ጥገና ውጤቶችን በመድኃኒቶች መኮረጅ እንችላለን” ብለዋል ፡፡ ታላቁ ሕልም ይህ ነው ፡፡ ”

ይህ በእንዲህ እንዳለ ፣ በርካታ ክሊኒኮች እንደ ቢሪን ያሉ ሰዎችን ለመርዳት ስለ hedonic ረሃብ የቅርብ ጊዜ መግለጫዎችን እየተጠቀሙ ነው ፡፡ በኮኔቲከት ከሚገኘው የግሪንዊች ሆስፒታል የብሪየን ሀኪሞች አንዱ የሆነው--ሃው ዩ ከመጠን በላይ ውፍረት ቢያንስ ሁለት የተለያዩ ግን አንዳንድ ጊዜ ተደራራቢ ቅርጾችን እንደሚወስድ ሃሳብ ያቀርባል-ሜታቦሊክ እና ሄዶኒክ ፡፡ እሱ ብሪን በዋነኛነት ከሃይዶኒክ ውፍረት ጋር እንደሚታገል ስለሚያምን ዩ በቅርብ ጊዜ በደስታ የሚነዳ መብላትን ለመቀነስ የታወቀውን ቪክቶዛ የተባለውን መድሃኒት አዘዘ ፡፡ በአንጻሩ ደግሞ የታካሚውን መሠረታዊ ችግር በሰውነት ውስጥ የማያቋርጥ ክብደትን የመጠበቅ ችሎታ ጉድለት ከሆነ በተለምዶ ሃይፖታላመስን የሚያነጣጥሩ መድኃኒቶች በተሻለ ሁኔታ ይሠሩ ነበር ፡፡

የድሬክሰል ሎው በበኩሉ የባህሪ ማሻሻያ አዳዲስ አቀራረቦችን ትኩረት አድርጓል ፡፡ ሎው “ባህላዊው ሀሳብ ከመጠን በላይ ክብደት ያላቸውን ሰዎች እራሳቸውን መቆጣጠርን እንዲያሻሽሉ ማስተማር እንችላለን” ብለዋል ፡፡ አዲሱ ሀሳብ ምግቦቹ እራሳቸው የበለጠ ችግሩ ናቸው የሚለው ነው ፡፡ ” ለአንዳንድ ሰዎች የሚጣፍጡ ምግቦች በአንጎል የሽልማት ዑደት ውስጥ እንዲህ ዓይነቱን ጠንካራ ምላሽ ይጠይቃሉ-እናም ሥነ-ህይወታቸውን በከፍተኛ ሁኔታ ይለውጣሉ - ይህ ኃይል ከአጠገባቸው በኋላ እነዚያን ምግቦች መብላት ለመቃወም እምብዛም አይሆንም። ይልቁንም ሎው “የምግብ አከባቢን እንደገና ማቀድ አለብን” ብለዋል። በተግባራዊ አገላለጽ ያ ማለት በመጀመሪያ ወፍራም እና በጣም ጣፋጭ ምግቦችን ወደ ቤት ውስጥ ማምጣት እና በሚቻልበት ጊዜ ሁሉ የሚሰጡትን ሥፍራዎች ማስወገድ ማለት ነው ፡፡

ኤሊዛቤት ኦዶኔል እነዚህን ትምህርቶች በተግባር ላይ አውላለች ፡፡ በዎሊንግፎርድ ፓ ውስጥ የምትኖር የ 53 ዓመቷ የመደብር ባለቤት ኦዶኔል በአንዱ የሎው ክብደት መቀነስ ጥናቶች ከተሳተፈች በኋላ በቤት እና በመንገድ ላይ የግል የምግብ አከባቢዋን ማሻሻል ተማረች ፡፡ እሷ በተለይ ከጣፋጭ እና ከቂጣዎች በፊት እራሷን የማትረዳ መሆኗን ትናገራለች እናም ከቤቷ እንዳትወጣ ለማድረግ እና ከምግብ ጋር የሚበሉት ሁሉ ከሚመገቡ ጠረጴዛዎች ጋር ላለመቆጠብ ቃል ገብታለች - ይህም ቀደም ሲል “ከ 3,000 በላይ 4,000 ካሎሪ ” ለምሳሌ በቅርቡ ወደ ዋልት ዲስኒ ወርልድ ባደረጉት ጉብኝት የፓርኩ በርካታ የቡፌ ዓይነት ምግብ ቤቶችን አቋርጣ አንድ አነስተኛ እና አጸፋዊ አገልግሎት የሚበላ ምግብን በመደገፍ አንድ ሰላጣ ገዝታለች ፡፡ ጤናማ ክብደትን ለመጠበቅ በሚደረገው ትግል ውስጥ ከፍተኛ ለውጥ ሊያመጣ የሚችል ያ ቀላል ዓይነት ለውጥ ነው ፡፡

ስለ ደራሲው (ስ)

ፌሌስ ጃባር በ ላይ አስተዋጽኦ የሚያደርግ ጸሐፊ ነው ሳይንቲፊክ አሜሪካ.