በ - ዮርዳኖስ ጌይስ ሉዊስ። ፣ ኒውሮሳይሲስ የዶክትሬት እጩ ፣ የፔንስል Collegeንያ ስቴት ኮሌጅ የህክምና ኮሌጅ ፡፡
መጋቢት 01, 2015
አንድ ትልቅ ጣፋጭ ጥርስ አለኝ ፡፡ እኔ ሁል ጊዜ አለኝ ፡፡ ጓደኛዬ እና የተመራቂ ተማሪዬ አንድሪው በእኩል ደረጃ ተጎድቷል ፣ እና በሄrshey ፣ ፔን ፣ “የዓለም ቸኮሌት ዋና ከተማ” ውስጥ መኖራችን ለሁለቱም አይረዳም።
ግን አንድሪው ከእኔ የበለጠ ደፋር ነው ፡፡ ባለፈው ዓመት ለኪራይ ጣፋጭዎችን ትቷል ፡፡ እኔ በዚህ አመት የእሱን ፈለግ እከተላለሁ ማለት አልችልም ፣ ግን በዚህ ዓመት ለኪራይ ጣፋጭ ከሆኑ ፣ በሚቀጥሉት 40 ቀናት ውስጥ ሊጠብቁት የሚችሉት ነገር እነሆ ፡፡
ስኳር ተፈጥሮአዊ ሽልማት ፣ ተፈጥሮአዊ ያልሆነ ማስተካከያ ፡፡
በኒውሮሳይሲስ ውስጥ ምግብ “ተፈጥሮአዊ ሽልማት” ብለን የምንጠራው ነገር ነው ፡፡ እንደ ዝርያችን ለመኖር ፣ እንደ መብላት ፣ ወሲባዊ ግንኙነት ማድረግ እና ሌሎችን መንከባከብን የመሳሰሉት ባህሪዎች እንዲጠናከሩ እና እንዲደጋገሙ ለማድረግ ወደ አንጎል አስደሳች ሊሆኑ ይገባል ፡፡
ዝግመተ ለውጥ እነዚህን ተፈጥሮአዊ ሽልማቶች ለእኛ በሚሰጥ አንጎል ስርዓት ውስጥ የሚገኘውን ‹ሞሎሊቢክ ዱካ› አስገኝቷል ፡፡ ደስ የሚያሰኘን ነገር በምንፈጽምበት ጊዜ ventral tegmental area ተብሎ የሚጠራ የነርቭ የነርቭ ስብስብ የኒውክሊየስ ታምቡንስ ተብሎ ወደሚጠራው የአንጎል ክፍል ለማመልከት ይጠቀማል ፡፡
በኒውክሊየስ አከማችቾች እና በቅድመ ገለልተኝ ኮርቴክስ መካከል ያለው ትስስር የሞተር እንቅስቃሴችንን ያስወግዳል ፣ ለምሳሌ ያንን ጣፋጭ የቾኮሌት ኬክ ሌላ ንክሻ ለመውሰድ ወይም ላለመወስን ፡፡ ቅድመ-ቅልጥም ኮርቲስ ለሰውነታችን የሚናገር ሆርሞኖችንም ያነቃቃል “ሄይ ፣ ይህ ኬክ በጣም ጥሩ ነው ፡፡ እናም ለወደፊቱ ያንን አስታውሳለሁ። ”
“ሆርሞኖች ለሰውነታችን እንዲህ ይሉታል‹ Heyረ ይህ ኬክ በእውነቱ ጥሩ ነው ፡፡ ለወደፊቱ ያንን አስታውሳለሁ ፡፡
በእርግጥ ሁሉም ምግቦች በእኩል ዋጋ የሚከፍሉ አይደሉም ፡፡ ብዙዎቻችን በጣፋጭ እና በመራራ ምግቦች ላይ ጣፋጮችን እንመርጣለን ምክንያቱም በዝግመተ-ለውጥ ፣ የ mesolimbic መንገዳችን ጣፋጭ ነገሮች ለሰውነታችን ጤናማ የካርቦሃይድሬት ምንጭን ያጠናክራሉ።
ለምሳሌ ቅድመ አያቶቻችን ቤሪዎችን ለመፈለግ ሲሞክሩ ፣ ለምሳሌ ፣ ዱቄቱ “ገና ያልበሰለ” ሲሆን ፣ መራራ ግን “ንቁ-መርዝ!” ማለት ነው ፡፡
ፍሬ አንድ ነገር ነው ፣ ግን ዘመናዊ አመጋገቦች በራሳቸው ሕይወት ተለውጠዋል ፡፡ ከአስር አመት በፊት በአማካኝ አሜሪካዊው የ 22 የሻይ ማንኪያ የሻይ ማንኪያ በቀን አንድ ተጨማሪ የ 350 ካሎሪ መጠን እንደሚወስድ ተገምቷል ፡፡ ምናልባት ከዚያ ጊዜ ጀምሮ ተነስቶ ሊሆን ይችላል ፡፡ ከጥቂት ወራት በፊት አንድ ባለሞያ ብሪታንያ በየሳምንቱ የ 238 የሻይ ማንኪያ ስኳርን እንደሚጠጣ አንድ ባለሙያ ጠቁሟል ፡፡
ዛሬ በምግብ ምርጫችን ውስጥ ከመቼውም በበለጠ አስፈላጊነት ፣ ለምሬት ፣ ለማቆየት ፣ ወይም ለሁለቱም ስኳር የማይጨምሩ የተዘጋጁ እና የተዘጋጁ ምግቦችን ማምጣት ፈጽሞ የማይቻል ነው።
እነዚህ ተጨማሪ የስኳር ዓይነቶች የተሳለቁ ናቸው - እና ለብዙዎቻችን በጭራሽ የማናውቃቸውን ሰዎች ነን። እንደ ኒኮቲን ፣ ኮኬይን እና ሄሮይን ያሉ የመጎሳቆል ዕ drugsች በሚጠቀሙባቸው መንገዶች የአንጎልን የሽልማት ጎዳና ይሰውሩ እና ተጠቃሚዎችን ጥገኛ ያደርጉታል ፣ የነርቭ ኬሚካዊ እና የባህሪ ማስረጃዎች እንዲሁ ስኳር በተመሳሳይ ሱስ ያስገኛል ፡፡
የስኳር ሱስ እውነተኛ ነው ፡፡
አንድሩ ከስኳር ነፃ ስለነበረው ጀብዱ “የመጀመሪያዎቹ ጥቂት ቀናት ትንሽ አስቸጋሪ ናቸው” ሲል ነግሮኛል። “ከአደንዛዥ ዕፅ እየወጡ እንደሆነ የሚሰማዎት ይመስላል። ለስኳር እጥረት ለማካካስ ብዙ ካርበሎችን እበላ ነበር ፡፡
ሱስ የሚያስይዙ አራት ዋና ዋና አይነቶች አሉ-መጋገር ፣ መነሳት ፣ መሻት ፣ እና ራስን መቻል (አንድ ሱስ ያለው ሰው አንድን ሰው ወደ ሌላ ሱስ እንዲይዝ ያደርጋል የሚል ሀሳብ)። እነዚህ ሁሉ አካላት በእንስሳት ሱስ ወይም በስኳር ፣ እንዲሁም አላግባብ የመጠቀም ዕጾች ውስጥ ተስተውለዋል ፡፡
አንድ የተለመደው ሙከራ እንደሚከተለው ይሆናል-አይጦች በየቀኑ ለ 12 ሰዓታት ምግብ ይወገዳሉ ፣ ከዚያ በኋላ ለስኳር መፍትሄ እና ለመደበኛ ሾርባ ለመድረስ ለ 12 ሰዓታት ይሰጣቸዋል ፡፡ ይህንን የዕለት ተዕለት አሠራር ከተከተሉ ከአንድ ወር በኋላ አይጦች በአደንዛዥ ዕፅ ዕ thoseች ላይ ከሚታዩት ጋር የሚመሳሰሉ ባህሪያትን ያሳያሉ።
“አማካይ ብሪታንያ በየሳምንቱ የ 238 የሻይ ማንኪያ ስኳርን ይበላል።”
ከመደበኛ ምግባቸው እጅግ በበለጠ በአጭር ጊዜ ውስጥ የስኳር መፍትሄውን ይረጫሉ ፡፡ በተጨማሪም በምግብ እጥረት ወቅት የጭንቀት እና የድብርት ምልክቶች ያሳያሉ። በኋላ ላይ እንደ ኮኬይን እና ኦፒተርስ ላሉ መድኃኒቶች የተጋለጡ ብዙ በስኳር የታገሱ አይጦች ቀደም ሲል ስኳርን ካልጠጡት ጋር ሲነፃፀሩ ለአደንዛዥ ዕፅ መድሃኒቶች ጥገኛ ባህሪ ያሳያሉ ፡፡
እንደ አደንዛዥ ዕፅ ፣ የስኳር ነጠብጣቦች በኒውክሊየስ ክምችት ውስጥ የስኳር ነጠብጣብ ይለቀቃሉ። በረጅም ጊዜ ውስጥ ፣ መደበኛ የስኳር ፍጆታ በሁለቱም በመካከለኛ እና በፊተኛው ኮርቴክስ ውስጥ የዶፒም ተቀባይ ተቀባዮች የጂን አገላለፅ እና ተገኝነትን ይለውጣል ፡፡
በተለይም ፣ ስኳት D1 የተባለ የሽርሽር መቀበያ አይነት ትኩረትን እንዲጨምር ያደርገዋል ፣ ግን D2 የተባለ ሌላ ተቀባዩ ዓይነትን የሚቀንስ ነው ፣ ይህም የሚያግድ ነው ፡፡ በመደበኛነት የስኳር ፍጆታ የዶፓምሚን አጓጓዥ እርምጃን ይከላከላል ፣ ይህም ዶፓሚን ከሲናፕስ አውጥቶ ወደ ነርቭ ከተመለሰ በኋላ ወደ ነርቭ ይመለሳል ፡፡
በአጭሩ ፣ ይህ ማለት በጊዜ ሂደት ለስኳር ተደራሽነት ማራዘሚያ ረዘም ላለ የዶፒም ምልክትን ፣ የአእምሮን የሽልማት ጎዳናዎች መደሰት እና እንደቀድሞው ሁሉ የ midbrain dopamine ተቀባዮች እንዲነቃ ለማድረግ የበለጠ ስኳር ያስፈልጋሉ ማለት ነው ፡፡ አንጎል ለስኳር ታጋሽ ይሆናል እናም “ተመሳሳይ“ የስኳር መጠን ”ለማግኘት ብዙ ያስፈልጋል ፡፡
የስኳር መውጣትም እውን ነው ፡፡
ምንም እንኳን እነዚህ ጥናቶች የሚሠሩት በደረት ውስጥ ቢሆንም ፣ ተመሳሳይ የሰው ሰራሽ ሂደቶች በሰው አንጎል ውስጥም እየተከሰቱ ነው ለማለት ብዙም ሩቅ አይደለም ፡፡ አንድሪው እንዲህ አለኝ: - "እነዚህ ምኞቶች አላቋረጡም [ግን ያኔ] ሳይካትዊ ነው. ግን ከመጀመሪያው ሳምንት ወይም ከዚያ በኋላ ካለቀ በኋላ ቀላል ሆነ። ”
በአደገኛ መድኃኒቶች ላይ ከሚታዩት ጋር ተመሳሳይ የሆኑ በስኳር ማሳያ ባህሪዎች ላይ ያሉ አይጦች ፡፡ በካርሎ ኮላታኑኒ እና በፕሪንስተን ዩኒቨርስቲ ባልደረቦቻቸው በ 2002 በተደረገው ጥናት የተለመዱ የስኳር ጥገኛ ፕሮቶኮልን የተከተሉ አይጦች ከዚያ በኋላ “ከስኳር መራቅ” ችለዋል ፡፡ ይህ በምግብ እጦታ ወይም በአእምሮ ሽልማት ስርዓት ውስጥ ካሉ ተቀባዮች ጋር በሚገናኝ የ opiate ሱሰኝነትን ለማከም የሚያገለግል መድኃኒት ናሎክሲን የተባለ መድኃኒት አመቻችቷል ፡፡
ሁለቱም የማስወገጃ ዘዴዎች የጥርስ መፋሰስን ፣ የደመና መንቀጥቀጥን እና ጭንቅላትን መንቀጥቀጥን ጨምሮ ወደ አካላዊ ችግሮች አመጡ ፡፡ በሁለቱም በኩል ግድግዳ በሌላቸው ከፍ ያለ መሣሪያ ላይ ጊዜ የሚያጠፉ በመሆናቸው ናኖክስቶን ሕክምናም አይጦቹን የበለጠ እንዲጨነቅ አደረገ ፡፡
በሌሎች ተመሳሳይ ተመሳሳይ የማስወገጃ ሙከራዎች እንደ አስገዳጅ መዋኛ ሙከራ ያሉ ተግባራት ውስጥ እንደ ድብርት ተመሳሳይ ባህሪን ሪፖርት ያደርጋሉ ፡፡ በስኳር ማንሳት ውስጥ ያሉ አይጦች ከድርጊት ባህሪዎች (እንደ ተንሳፋፊ) ይልቅ በውሃ ውስጥ ከተተከሉ (ለምሳሌ እንደ ለማውጣት ከመሞከር) ይልቅ በቀላሉ የማይታዩ ባህሪያትን ሊያሳዩ ይችላሉ ፣ ይህም የድካም ስሜት ይሰማቸዋል።
በቪክቶር ማንጋቤይራ እና ባልደረቦቻቸው በዚህ ወር የፊዚዮሎጂ እና ባህርይ የታተመ አዲስ ጥናት እንዳመለከተው የስኳር መወገድ እንዲሁ ከግብታዊ ባህሪ ጋር የተቆራኘ ነው ፡፡ መጀመሪያ ላይ አይጦች አንድ ምሰሶ በመግፋት ውሃ እንዲቀበሉ ይሰለጥኑ ነበር ፡፡ እንስሳቱ ከስልጠና በኋላ ወደ ቤታቸው ቀፎ በመመለስ የስኳር መፍትሄ እና ውሃ ወይንም ውሃ ብቻ ማግኘት ችለዋል ፡፡
ከ ‹30› ቀናት በኋላ አይጦዎች የውሃ ተንጠልጣይ እንዲጫኑበት እንደገና እድል በተሰጣቸው ጊዜ በስኳር ላይ ጥገኛ የነበሩ ሰዎች እንስሳቱን ከመቆጣጠር ይልቅ በእጅጉ ደጋግመው ይገፉ ነበር ፡፡
“በስኳር መወጣጫ (አይጦች) ውስጥ የሚወጣ አይጦች ከነቃሪ ባህሪዎች ይልቅ የሰዎች ባህሪይ ያሳያሉ።”
በእርግጥ እነዚህ በጣም ከባድ ሙከራዎች ናቸው ፡፡ እኛ የሰው ልጆች ለ 12 ሰዓታት ምግብ አናስወድም እንዲሁም በቀኑ መጨረሻ ላይ ሶዳ እና ዶናት ላይ እንድንጠጣ እራሳችንን አንፈቅድም ፡፡ ነገር ግን እነዚህ ጠንካራ ጥናቶች የስኳር ጥገኛ ፣ መነሳት እና ባህርይ የነርቭ-ኬሚካዊ ጠቀሜታዎችን በተመለከተ ግንዛቤ ይሰጡናል ፡፡
በአስርተ ዓመታት የአመጋገብ ፕሮግራሞች እና እጅግ በጣም በሚሸጡ መጽሐፎች ውስጥ “የስኳር ሱሰኝነት” የሚለውን ሀሳብ ለረጅም ጊዜ አልታገስም ፡፡ የተመጣጠነ ምግብ መመገብ እና ስሜት ቀስቃሽ አመጋገብን ሊያስከትሉ የሚችሉ የምግብ ፍላጎትን የሚገልጹ “በስኳር መነሳት” ውስጥ ያሉ መለያዎች አሉ።
እንዲሁም ለስኳር በበላላቸው ሰዎች ላይ ስፍር ቁጥር የሌለውን ኃይል እና ስለአስገኘው አዲስ ደስታ ስፍር ቁጥር የሌላቸው መጣጥፎች እና መጻሕፍት አሉ። ነገር ግን በአመጋገባችን ውስጥ የስኳር ሰፊ ቢሆንም የስኳር ሱስ የሚለው አስተሳሰብ አሁንም ቢሆን የክርክር ርዕስ ነው ፡፡
አሁንም ለስርተንን ስኳርን ለመተው ታነሳሳላችሁ? ከፍላጎቶች እና የጎንዮሽ ጉዳቶች እስክታገሉ ድረስ ምን ያህል ጊዜ ሊፈጅ ይችላል ብለው ያስቡ ይሆናል ፣ ግን ምንም መልስ የለም - ሁሉም ሰው የተለየ ነው እናም በዚህ ላይ የሰዎች ጥናቶች አልተካሄዱም ፡፡ ከ 40 ቀናት በኋላ ግን አንድሪው መጥፎውን ማሸነፍ እንደቻለ ግልፅ ነው ፣ ምናልባትም የተቀየሩትን የዶፒሚናል ምልክቱን እንኳን ሳይቀየር ይችላል። “የመጀመሪያውን ጣፋጭዬን መብላቴን አስታውሳለሁ እና በጣም ጣፋጭ ነው ብዬ አስባለሁ” ብሏል ፡፡ መቻቻልዬን እንደገና መገንባት ነበረብኝ። ”
እንደዚሁም በሄሬር ውስጥ እንደ አንድ የዳቦ መጋገሪያ ገlarsዎች-አንባቢዎች ፣ ያንን እንዳደረገ ላረጋግጥልዎታለሁ ፡፡
ይህ ልጥፍ በመጀመሪያ በ ታየ ወደ ውይይት. ሃሳብዎን በደስታ እንቀበላለን [ኢሜል የተጠበቀ].
;