એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર 2013 જૂન; 97 (6): 1188-94. ડોઇ: 10.3945 / ajcn.112.055285. ઇપુબ 2013 એપ્રિલ 17.
અમૂર્ત
પૃષ્ઠભૂમિ: દુર્બળ વ્યકિતઓની તુલનામાં મેબેઝ વધુ ધ્યાન આપે છે-, ગુસ્સે - અને ખોરાકના સંકેતોને પુરસ્કાર-ક્ષેત્રની જવાબદારી, પરંતુ ખોરાકના વપરાશ દરમિયાન પુરસ્કાર-ક્ષેત્રની જવાબદારી ઘટાડે છે. જો કે, આપણા જ્ઞાન માટે, સંશોધનાત્મક પરીક્ષણ કર્યું નથી કે નિષ્ક્રીય રીતે માપેલ કેલરીક ઇન્ટેક વધારે પ્રમાણમાં એડિપોઝ પેશીઓથી સ્વતંત્ર ન્યૂરલ પ્રતિભાવ સાથે સંકળાયેલું છે.
ઉદ્દેશ: અમે પૂર્વધારણાને પરીક્ષણ કર્યું છે જે નિષ્ક્રિય રીતે માપવામાં આવતી ઊર્જાના વપરાશને ધ્યાનમાં લે છે, જે મૂળભૂત જરૂરિયાતો અને શરીર ચરબીની ટકાવારી માટે જવાબદાર છે, અપેક્ષિત સુગંધિત ખોરાકના ઇન્ટેકના ન્યુરલ પ્રતિભાવ સાથે હકારાત્મક સંબંધ ધરાવે છે પરંતુ તંદુરસ્ત વજનવાળા કિશોરોમાં ખોરાક લેવાની પ્રતિક્રિયા સાથે નકારાત્મક રીતે.
ડિઝાઇન: સહભાગીઓ (n = 155; સરેરાશ ± એસડી ઉંમર: 15.9 ± 1.1 વાય) કાર્યક્ષમ ચુંબકીય પ્રતિસાદ ઇમેજિંગ સ્કૅન પૂર્ણ કરે છે જ્યારે સ્વાદિષ્ટ સ્વાદની તુલનામાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની ધારણા અને પ્રાપ્ત કરવામાં આવે છે, ઊર્જાના સેવનના દ્વિ લેબલવાળા પાણીનું મૂલ્યાંકન, અને વિશ્રામી ચયાપચય દર અને શરીર રચનાનું મૂલ્યાંકન.
પરિણામો: ઊર્જાના સેવનમાં લેટેસ્ટ વિઝ્યુઅલ અને અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ કોર્ટીસેસ (વિઝ્યુઅલ પ્રોસેસિંગ અને ધ્યાન), ફ્રન્ટલ ઓપરક્યુમ (પ્રાયમરી ગસ્ટરેટરી કોર્ટેક્સ), ફ્લેટબલ ફૂડની ધારણા કરતી વખતે હકારાત્મક સંબધિત અને વધુ સંવેદનશીલ ક્ષેત્રના વિશ્લેષણ ક્ષેત્રમાં સ્વાદિષ્ટ ભોજનની ધારણા કરતી વખતે વધુ સ્ટ્રેટલ સક્રિયકરણ. . સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના વપરાશ દરમિયાન ઊર્જાના સેવનમાં ન્યૂરલ રિસ્પોન્સિબિલીટીથી નોંધપાત્ર રીતે સંબંધિત નથી.
નિષ્કર્ષ: પરિણામો સૂચવે છે કે નિષ્ક્રીય રીતે માપવામાં આવતી ઊર્જાના સેવન કે જે બેઝલ જરૂરિયાતો અને એડિપોઝ પેશીઓ માટે જવાબદાર હોય છે તે ધ્યાનપાત્ર, ગતિશીલ અને પુરસ્કારવાળા ક્ષેત્રોમાં પ્રવૃત્તિ સાથે હકારાત્મક સંબંધ ધરાવે છે જ્યારે સ્વાદિષ્ટ ભોજનની ધારણા કરે છે. જો કે આ પ્રદેશોની હાયપરપ્રોસેન્સિવિટી વધારે પડતા અતિશય ખતરાના જોખમમાં વધારો કરી શકે છે, તે અસ્પષ્ટ છે કે શું તે પ્રારંભિક નબળાઈ પરિબળ છે અથવા પાછલા અતિશય આહારને પરિણામે છે.
પરિચય
ન્યુરોમીજિંગ અભ્યાસોએ વજનની સ્થિતિના કાર્ય તરીકે ખોરાક ઉત્તેજના માટે ન્યુરલ પ્રતિભાવમાં તફાવતોની નોંધપાત્ર સમજ આપી છે. વિશિષ્ટરૂપે, નબળી વ્યક્તિઓ સાથે સરખામણીમાં મેદસ્વી પદાર્થોએ ઈનામ-સંબંધિત પ્રદેશો (સ્ટ્રાઇટમ, પેલિડમ, એમીગડાલા, અને ઓર્બિફ્રોન્ટલ કોર્ટેક્સ) અને ધ્યાન છબીઓ (વિઝ્યુઅલ અને અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ કોર્ટીસેસ) માં ખોરાક છબીઓની ભૂખ માટે વધુ જવાબદારીઓ બતાવી છે.1-5), અપેક્ષિત સુશોભિત ખોરાકનો ઇન્ટેક (6, 7), અને ખોરાક ગંધ (8). દુર્બળ મનુષ્યોની સરખામણીમાં મેબેઝે પ્રાથમિક ગસ્ટરેટરી કોર્ટેક્સ (અગ્રવર્તી ઇનુલા અને ફ્રન્ટલ ઓપરક્યુલમ) અને ઓરલ સોમેટોસેન્સરી વિસ્તારોમાં (પોસ્ટસેન્ટ્રલ જીરસ અને પેરીટેલ ઑપેરક્યુલમ) વધુ ખોરાક સક્રિય કરવા માટે ખોરાક છબીઓ (અસ્થિબંધનની ગુરુઓ અને પેરીટેલ ઑપેરક્યુલમ) માં વધુ સક્રિયકરણ બતાવ્યું છે.2, 5) અને અપેક્ષિત સ્વાદુપિંડના ખાદ્ય સેવન (6, 7). આ ડેટા ઇનામ-સર્ફિટ મોડેલ સાથે સુસંગત છે, જે એવું માને છે કે જે વ્યક્તિઓ ખોરાક લેવાથી વધુ વળતર અનુભવે છે તે વધારે પડતા અતિશય ખાવુંનું જોખમ છે (9). સંક્ષિપ્તમાં, નબળા વ્યક્તિઓની સરખામણીમાં સ્થૂળ સ્થૂળતાએ ફળદ્રુપ ખોરાકના વપરાશ દરમિયાન પુરસ્કાર-સંબંધિત પ્રદેશોમાં ઓછી પ્રવૃત્તિ દર્શાવી છે (7, 10, 11), જે ઇનામ-ડેફિસિટ થિયરી સાથે સુસંગત છે, જે ભારપૂર્વક કહે છે કે વ્યક્તિ પુરસ્કારની ખાધને વળતર આપવા માટે વધુ પડતું મહત્વ આપી શકે છે (12). ડેટાએ સૂચવ્યું છે કે ખાદ્યપદાર્થોના સંદર્ભમાં ખોરાક સંકેતોની પ્રતિક્રિયા તપાસવામાં આવે તે મુજબ તારણો અલગ પડે છે, જે સૂચવે છે કે બંને ઘટનાની જવાબદારીની તપાસ કરવી મહત્વપૂર્ણ છે.
મોટાભાગના ન્યુરોઇમિંગ સંશોધનમાં નબળી વ્યક્તિઓની તુલનામાં મેદસ્વીની સીધી સરખામણી કરવામાં આવી છે, જેણે ઇટીઓલોજિક પ્રક્રિયા સંબંધિત ઓછી માહિતી પ્રદાન કરી છે જે પ્રારંભિક વજનમાં વધારો કરે છે. હાલમાં, તે અસ્પષ્ટ છે કે ખોરાક ઉત્તેજનામાં ન્યુરલ પ્રતિભાવમાં મેદસ્વીતા-સંબંધિત તફાવતો બદલાયેલી ન્યુરોએન્ડ્રોકિન કાર્યવાહી દ્વારા સંચાલિત છે કે જે એડિપોઝ ટીશ્યુની વધારે માત્રામાંથી પેદા થાય છે (13, 14) ન્યુરોસાયન્સ-આધારિત ઇટીઓલોજિક મોડેલોમાં સૂચવ્યા અનુસાર આદત, વધુ કેલરીના વપરાશની તુલનામાં9, 12, 15, 16).
વિશિષ્ટ ઉર્જા વપરાશ (ઇ.આઇ.) ની અસરની સીધી તપાસ કરવા4 ખોરાકની ઉત્તેજના પર ન્યુરલ રિસ્પોન્સિવીટી પર, મૂળ જરૂરિયાતો અને એડિપોઝ પેશીઓથી સ્વતંત્ર, અમે પરીક્ષણ કર્યું છે કે ડબલ્યુબીડબ્લ્યુ પાણી (ડીએલડબલ્યુ) નું અંદાજ વધુ જવાબદારીઓ સાથે સંકળાયેલું હતું કે જ્યારે સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો વપરાશ થવાની ધારણા છે અને બાકીના ચયાપચય દર (આરએમઆર) અને તંદુરસ્ત વજનવાળા કિશોરોમાં શરીર ચરબીની ટકાવારી માટે નિયંત્રિત. અમે પૂર્વધારણા કરી કે ઇઆઇ સાથે સંકળાયેલું હશે 1) પુરસ્કાર (દા.ત., સ્ટ્રાઇટમ), ધ્યાન કેન્દ્રિત (દા.ત., દ્રશ્ય અને મધ્યવર્તી પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટિસિસ), ગસ્ટારેટરી (દા.ત., અગ્રવર્તી ઇનુલા અને ફ્રન્ટલ ઓપરક્યુલમ), અને મૌખિક સોમોટોસેન્સરી (દા.ત., પોસ્ટસેન્ટ્રલ જીરસ અને પેરીટેલ ઑપેરકુલમ) પુરસ્કારમાં મોટી જવાબદારીઓ અપેક્ષિત સુશોભિત ખોરાકનો વપરાશ અને 2સ્વાદિષ્ટ ભોજનના સેવન દરમિયાન પુરસ્કારોના વિસ્તારોની ઓછી ન્યુરલ પ્રતિભાવ.
વિષયો અને પદ્ધતિઓ
નમૂના (n = 155; 75 કિશોર વયના પુરુષો અને 80 કિશોરી સ્ત્રીઓ) 10% હિસ્પેનિક, 1% એશિયન, 4% આફ્રિકન અમેરિકન, 79% શ્વેત, અને 6% અમેરિકન ભારતીય અને અલાસ્કાના મૂળ સહભાગીઓનો સમાવેશ કરે છે. ભૂતકાળમાં 3 મહિનામાં દ્વિસંગી આહાર અથવા વળતર આપવાની વર્તણૂક, સાયકોટ્રોપિક દવાઓ અથવા ગેરકાયદેસર દવાઓનો ઉપયોગ, ચેતનાના નુકસાન સાથે માથામાં ઇજા, અથવા એક્સિસ આઇ સાયકિયાટ્રિક ડિસઓર્ડર (એનોરેક્સિયા નર્વોસા, બલિમિઆ નર્વોસા સહિત) અથવા બાઈન્જ-ઇડિંગ ડિસઓર્ડર) બાકાત રાખવામાં આવ્યા હતા. માતાપિતા અને કિશોરોએ આ પ્રોજેક્ટ માટે માહિતીની લેખિત સંમતિ પૂરી પાડી હતી. સહભાગીઓ રાતોરાત ઉપવાસ પછી પ્રયોગશાળામાં પહોંચ્યા, શરીરની રચના, માનવશાસ્ત્રના માપ, આરએમઆર આકારણી, અને પ્રથમ ડીએલડબ્લ્યુ આકારણી પૂર્ણ કરી, અને ડીએલડબ્લ્યુના અનુસરણ માટે 2 ડબ્લ્યુકે પાછળથી પાછા ફર્યા. એફએમઆરઆઈ સ્કેન ડીએલડબ્લ્યુ આકારણીઓના 1 અઠવાડિયામાં થાય છે. ઓરેગોન રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યૂટની સંસ્થાકીય સમીક્ષા મંડળે તમામ પદ્ધતિઓને મંજૂરી આપી.
EI
ડીએલડબલ્યુનો ઉપયોગ XIX-WK સમયગાળા દરમિયાન EI નો અંદાજ કરવા માટે થયો હતો. ડીએલડબલ્યુ એ ખૂબ જ સચોટ માપદંડ પૂરો પાડે છે જે ડાયેટરી યાદો અથવા આહાર ડાયરી સાથે સંકળાયેલી પૂર્વગ્રહને પ્રતિરક્ષા આપે છે (17, 18). ડબ્લ્યુડબ્લ્યુ કુલ કાર્બન ડાયોક્સાઇડ ઉત્પાદનનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે આઇસોટોપિક ટ્રેર્સનો ઉપયોગ કરે છે, જેનો ઉપયોગ આદિવાસિક ખર્ચની ચોક્કસ અંદાજ માટે કરવામાં આવે છે (19). ગર્ભાવસ્થા (જો લાગુ હોય તો) માટે નકારાત્મક પરીક્ષણોની તપાસ કર્યા પછી ડીએલડબલ્યુનું તરત જ સંચાલન કરવામાં આવ્યું હતું. ડોઝ 1.6-2.0 જી એચ હતા218ઓ (10 અણુ ટકા) / કિલો અંદાજિત કુલ શરીરનું પાણી. ડીએલડબલ્યુ સંચાલિત થાય તે પહેલાં તરત જ મૂત્રના નમૂનાઓને એકત્રિત કરવામાં આવ્યા હતા અને 1, 3 અને 4-h પોસ્ટડોઝિંગ થયા હતા. બે અઠવાડિયા પછી, 2 અતિરિક્ત સ્પોટ પેશાબના નમૂનાઓ દિવસના એક જ સમયે 3- અને 4-h પોસ્ટડોઝિંગ નમૂનાઓ તરીકે એકત્રિત કરવામાં આવ્યાં. દિવસના પ્રથમ રદબાતલ ન હતા. એનર્જી ખર્ચ (ઇઇ) ની ગણતરી સમીકરણ A6 (19), મંદી અવકાશ રેશિયો (20), અને સંશોધિત વીઅરનું સમીકરણ (21) અગાઉ વર્ણવ્યા પ્રમાણે (22). દરરોજ EI ડીએલડબ્લ્યુમાંથી ઇઇના સરવાળો અને બેઝલાઇન (T1) અને 2-WK ડોઝિંગ (T2) પછી સીરીયલ બોડી વજન માપણીઓમાંથી બોડી એનર્જી સ્ટોર્સમાં અંદાજિત પરિવર્તનમાંથી ગણતરી કરવામાં આવી હતી. વજન ઘટાડવાથી વજન વધારવાના અથવા વધુ EI સંગ્રહના વજનના સ્રોતના દૈનિક સ્ત્રોતની ગણતરી કરવા માટે ડોઝિંગ પછી બેઝલાઇન મૂલ્યાંકન અને 2-WK વચ્ચેના આ દિવસો દ્વારા આ આંકડો વિભાજિત કરવામાં આવ્યો હતો.23). દરેક સહભાગી માટે વપરાતો સમીકરણ હતો
7800 કે.સી.સી. / કિલો એડીપોઝ પેશીઓની ઉર્જા ઘનતાના અંદાજ છે.24). વજન પરિવર્તન (T2 પર વજન - T1 પર વજન) એ રીગ્રેશન વિશ્લેષણમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવ્યુ છે, જે ઇઆઇની સમકક્ષ માન્યતાને મૂલ્યાંકન કરવા માટે ઊર્જા સંતુલનની પ્રોક્સી તરીકે મૂળભૂત જરૂરિયાતો સાથે મૂલ્યાંકન કરે છે.
આરએમઆર
ડીએલડબ્લ્યુના પ્રથમ મૂલ્યાંકન પર ટ્રુઓન 2400 મેટાબોલિક માપન સિસ્ટમ (પેરવોમેડિક્સ ઇન્ક) સાથે અણુ કેલરીમેટ્રીનો ઉપયોગ કરીને આરએમઆર માપવામાં આવ્યો હતો. આરએમઆરમાં દૈનિક ઇઇઇના 60-75% શામેલ છે અને તે શરીરના મુખ્ય શારીરિક કાર્યોના જાળવણી સાથે સંકળાયેલું છે (25). આરએમઆર આકારણી માટે, સહભાગીઓ રાતોરાત ઉપવાસ પછી પ્રયોગશાળામાં પહોંચ્યા (શ્રેણી: 5-15 એચ) અને પરીક્ષણ પહેલાં 24 કલાક માટે કસરત કરવાનું ટાળ્યું. પાછલી રાત્રે સૂવામાં આવેલા કલાકોની સંખ્યાના પરિણામે આ વિવિધતા હતી. સહભાગીઓએ 20 મિનિટ સુધી તાપમાન નિયંત્રિત રૂમમાં શાંતિથી આરામ કર્યો, અને એક પારદર્શક પ્લાસ્ટિક હૂડ જે ઉપકરણ સાથે જોડાયેલ હતો તે સહભાગીના માથા પર મૂકવામાં આવ્યો હતો. આરએમઆર નક્કી કરવા માટે, બાકીની ગેસ એક્સચેંજની ગણતરી ઓ દ્વારા કરવામાં આવી હતી2 વપરાશ (VO2) અને સીઓ2 ઉત્પાદન (VCO2) 10-30 મિનિટ માટે 35-S અંતરાલ પર મેળવી. સહભાગીઓ સ્થિર અને જાગૃત રહ્યા, અને માપનના છેલ્લા 25-30 મિનિટનો ઉપયોગ આરએમઆરની ગણતરી માટે કરવામાં આવતો હતો. આરએમઆરના મૂલ્યાંકન માટે આ પદ્ધતિની માન્યતા અને વિશ્વસનીયતા સ્થાપિત કરવામાં આવી છે (26, 27).
શરીર ચરબી ટકાવારી
વય-અને લૈંગિક-યોગ્ય સમીકરણોના આધારે ભલામણ કાર્યવાહીનો ઉપયોગ કરીને બોડ પૉડ એસ / ટી (કોઝમેડ યુએસએ ઇન્ક) સાથે શરીર ચરબીની ટકાવારીના અંદાજ માટે એર-ડિસ્પ્લેસમેન્ટ પ્લથિસ્માગ્રાફીનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો.28). શારીરિક ઘનતાને શરીરના જથ્થા દ્વારા વિભાજિત કરવામાં આવેલા બોડી માસ (સીધી વજન દ્વારા આકારણી) તરીકે ગણવામાં આવી હતી. શરીર ચરબીના અંદાજની ટકાવારીએ ટેસ્ટ-રીટેસ્ટ વિશ્વસનીયતા બતાવી છે (r = 0.92-0.99) અને ડ્યુઅલ-એનર્જી એક્સ-રે શોષિપ્તમિતિ અને હાઇડ્રોસ્ટેટિક વજનવાળા શરીર ચરબીના ટકાવારીના અંદાજ સાથે સહસંબંધ (r = 0.98-0.99) (29).
વર્તણૂકલક્ષી પગલાં
ફૂડ ક્રેવિંગ ઈન્વેન્ટરી (30) વિવિધ ખોરાક માટે cravings આકારણી કરવા માટે વપરાય છે. આ સ્કેલને અનુકૂળ કરવામાં આવ્યાં હતાં જેમાં દરેક ખાનપાનમાં મળતા સહભાગીઓને કેવી રીતે મળ્યાં તે રેટિંગ્સનો પણ સમાવેશ થાય છે (7). [5 (ક્યારેય ઝંખવું નહીં) થી 1 (હંમેશાં તૃષ્ણા)] અને 5- પોઇન્ટ સ્કેલ [4 (નાપસંદ) થી 1 (પ્રેમ)] ને પસંદ કરવા માટેના પ્રતિભાવો 4-point Likert સ્કેલ પર હતાં. અસલ ફૂડ ક્રેવિંગ ઇન્વેન્ટરીએ આંતરિક સુસંગતતા (α = 0.93), 2-WK ટેસ્ટ-રીટેસ્ટ વિશ્વસનીયતા બતાવી છે (r = 0.86), અને હસ્તક્ષેપ અસરોની શોધ માટે સંવેદનશીલતા (30). એફએમઆરઆઈ સ્કેન પર, 100 (અત્યંત ભૂખ્યા) સુધી 0 (બધાને ભૂખ્યા નથી) દ્વારા એન્કર કરાયેલ એ 100-mm ક્રોસ-મોડલ વિઝ્યુઅલ એનાલોગ સ્કેલનો ઉપયોગ કરીને સ્કેન પહેલાં દિવસ ભૂખનું મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું હતું.
એફએમઆરઆઈ પરિમાણ
ડીએલડબલ્યુ અને આરએમઆર માપદંડોના 1 wk ની અંદર એફએમઆરઆઈ મૂલ્યાંકન થયું. સ્કેન દિવસે, સહભાગીઓને તેમના નિયમિત ભોજનનો ઉપયોગ કરવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું પરંતુ સ્કેન કરતા પહેલા 5 એચ માટે કેફીનયુક્ત પીણા ખાવા કે પીવાથી બચવા માટે કહેવામાં આવ્યું હતું. એફએમઆરઆઇ પરિમાણમાં સેવન અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનની અપેક્ષિત વપરાશની પ્રતિક્રિયાને મૂલ્યાંકન કરવામાં આવ્યું [જુઓ સ્ટાઇસ એટ અલ (31) વધારાના રૂપરેખા વિગતવાર માટે]. સ્ટિમ્યુલી 2 છબીઓ (મિલ્કશેક અને પાણીના ચશ્મા) હતા જે અનુક્રમે 0.5 એમએલ ચોકલેટ મિલ્કશેક અથવા સ્વાદહીન સોલ્યુશનની આસન્ન પહોંચાડે છે. મિલ્કશેક (270 કેકેલ, 13.5 જી ચરબી, અને 28 ગ્રામ ખાંડ / 150 એમએલ) 60 જી વેનીલા આઈસ્ક્રીમ, 80 એમએલ 2% દૂધ, અને 15 એમએલ ચોકલેટ સીરપ સાથે તૈયાર કરવામાં આવી હતી. સ્વાદહીન ઉકેલ, જે લાળના કુદરતી સ્વાદની નકલ કરવા માટે રચાયેલ છે, તેમાં 25 એમએમઓએલ કેસીએલ / એલ અને 2.5 એમએમઓએલ નાહકોનો સમાવેશ થાય છે.3/ એલ. ટ્રાયલ્સની 40% માં, સ્વાદની વાસ્તવિક રસીદ (અણધારી ટ્રાયલ્સ) સાથે ગુંચવણભર્યા ન હોય તેવા સ્વાદની અપેક્ષાને ન્યૂરલ પ્રતિભાવની તપાસ માટે મંજૂરી આપવા માટે કયૂ પછી સ્વાદ વિતરિત કરવામાં આવ્યો ન હતો. મિલ્કશેકનો ઇન્ટેક અને સ્વાદ વગરના સોલ્યુશનનો વપરાશ અને XMPX એ બંને unpaired મિલ્કશેક ક્યુ અને unpaired સ્વાદહીન-સોલ્યુશન ક્યુ બંનેના 30 પુનરાવર્તન હતા. પ્રોગ્રામેબલ સિરીંજ પમ્પ્સનો ઉપયોગ કરીને સ્વાદો વિતરિત કરવામાં આવ્યા હતા. મિલ્કશેક અને સ્વાદ વગરના સોલ્યુશનથી ભરેલા સિરીંજને ટ્યૂબિંગ દ્વારા અનેક ભાગમાં જોડવામાં આવતું હતું જે સહભાગીઓના મોંમાં ફિટ થતું હતું અને સતત જીભ સેગમેન્ટમાં સ્વાદ પહોંચાડતો હતો. વિઝ્યુઅલ સ્ટિમ્યુલી ડિજિટલ પ્રોજેક્ટર / રીવર્સ સ્ક્રીન ડિસ્પ્લે મિરર સિસ્ટમ સાથે રજૂ કરવામાં આવી હતી. જ્યારે ગળાનો હાર દેખાયો ત્યારે સહભાગીઓને ગળી જવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી.
ઇમેજિંગ એક્વિઝિશન, પ્રીપ્રોસેસિંગ અને વિશ્લેષણ
સ્કેનીંગ એલ્લેગ્રા 3 ટેસ્લા હેડ-માત્ર એમઆરઆઈ સ્કેનર (સીમેન્સ મેડિકલ સોલ્યુશન્સ યુએસએ ઇન્ક.) સાથે કરવામાં આવી હતી. બર્ડકેજ કોઇલનો ઉપયોગ સમગ્ર મગજના ડેટા મેળવવા માટે કરવામાં આવતો હતો. કાર્યાત્મક સ્કેન એ T2 * - વજનવાળી ઢાળવાળી સિંગલ-શોટ ઇકો પ્લાનર ઇમેજિંગ અનુક્રમણિકા (ઇકો ટાઇમ: 30 એમએસ; પુનરાવર્તન સમય: 2000 એમએસ; ફ્લિપ એન્ગલ: 80 °) નો ઉપયોગ XXX × 0 એમએમના ઇનએક્સNUMએક્સેલેન રિઝોલ્યુશન સાથે થાય છે.2 (64 × 64 મેટ્રિક્સ; 192 × 192 એમએમ2 દ્રશ્ય ક્ષેત્ર). મિડિયાગિત્ત વિભાગ દ્વારા નિર્ધારિત કરાયેલા પૂર્વવર્તી કમિશન-પશ્ચાદવર્તી કમિશન ટ્રાંસવર્સ ઓબ્લિક પ્લેન સાથે 32 બે XXX-એમએમ સ્લાઇસેસ (ઇન્ટરલેવેડ એક્વિઝિશન; કોઈ અવગણના) પ્રાપ્ત થઈ હતી. સ્લાઇસ પોઝિશન અને ઓરિએન્ટેશનને સમાયોજિત કરવા માટે વાસ્તવિક સંભવિત સુધારણા લાગુ કરવામાં આવી હતી તેમજ ગતિ-પ્રેરિત અસરોને ઘટાડવાના હેતુસર ડેટા એક્વિઝિશન દરમિયાન રીઅલ ટાઇમમાં બાકીના વોલ્યુમ-ટુ-વોલ્યુમ મોશનને રેગ્રીડ કરવા માટે (32). કોઈ પણ સહભાગી કોઈ દિશામાં> 2 મીમી અથવા 2 moved ખસેડ્યો નથી. એક ઉચ્ચ રીઝોલ્યુશન ઇનવર્ઝન પુન recoveryપ્રાપ્તિ ટી 1-વેઇટેડ ક્રમ (એમપી-આરજે; દૃશ્યનું ક્ષેત્ર: 256 × 256 મીમી2; 256 × 256 મેટ્રિક્સ; જાડાઈ: 1.0 એમએમ; સ્લાઇસ નંબર: ~ 160) પ્રાપ્ત થયો હતો.
એનાટોમિકલ અને વિધેયાત્મક છબીઓને અગ્રિમ કમિશન-પશ્ચાદવર્તી કમિશન લાઇન અને એફએસએલમાં મગજ નિષ્કર્ષણ ટૂલ ફંક્શન (બ્રેન ગ્રુપની કાર્યાત્મક મેગ્નેટિક રેઝોનન્સ ઇમેજિંગ) દ્વારા ઉપયોગમાં લેવાયેલા ખોપરીને મેન્યુઅલી ફરીથી ફેરવવામાં આવી હતી. ડેટાને પછીથી પ્રોપ્રોસેસ કરવામાં આવ્યો હતો અને મેટલેબમાં (એસ. મેકક્સવર્ક ઇન્ક. માટે મેકએક્સ વર્ક્સ R5.0b) SPM8 (ઇમેજિંગ ન્યુરોસાયન્સના વેલકમ ડિપાર્ટમેન્ટ) નો ઉપયોગ કરીને વિશ્લેષણ કર્યું હતું. વિધેયાત્મક છબીઓને મધ્યમાં રિઝાઇન કરવામાં આવી હતી અને બંને માનસશાસ્ત્રીય અને વિધેયાત્મક છબીઓ માનક મોન્ટ્રીયલ ન્યુરોજિકલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ (એમએનઆઇ) T2009 નમૂના મગજ (ICBM1) ને સામાન્ય કરવામાં આવી હતી. સામાન્યકરણના પરિણામ રૂપે 152 એમએમનું વક્સેલ કદ3 વિધેયાત્મક છબીઓ અને 1 એમએમનું વૉક્સેલ કદ માટે3 ઉચ્ચ રીઝોલ્યુશન એનાટોમિકલ છબીઓ માટે. કાર્યાત્મક છબીઓ 6-mm એફડબલ્યુએચએમ આઇસોટોપ્રિક ગૌસીયન કર્નલ સાથે સરળ બનાવવામાં આવી હતી. 128- ની ઉચ્ચ-પાસ ફિલ્ટર ઓછી આવર્તન અવાજ અને સિગ્નલ ડ્રિફ્ટ દૂર કરે છે. એસ.ટી.એમ. માં ડાર્ટેલ ટૂલબોક્સનો ઉપયોગ કરીને એનાટોમિકલ છબીઓ ગ્રે અને વ્હાઇટ મેટલમાં વિભાજિત કરવામાં આવી હતી.33); પરિણામી ગ્રે મેટલનો અર્થ જૂથ સ્તરે વિશ્લેષણ પહેલાં એક શામેલ ગ્રે મેટર માસ્ક માટે આધાર તરીકે ઉપયોગ થયો હતો.
ખાદ્ય ઇનામની અપેક્ષા દ્વારા સક્રિય મગજના ક્ષેત્રોને ઓળખવા માટે, મિલ્કશેકની નિકટવુ વિતરણની રજૂઆત કરતી રક્ત ઓક્સિજન સ્તર આધારિત (બોલ્ડ) પ્રતિક્રિયા, અનપેયડ કયૂની રજૂઆત દરમિયાનના પ્રતિક્રિયા સાથે વિરોધાભાસી હતી જે આવનારા સંકેત આપે છે. સ્વાદવિહીન દ્રાવણનું વિતરણ (અપેક્ષિત મિલ્કશેક> અપેક્ષિત સ્વાદહીન દ્રાવણ). સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના સેવનથી સક્રિય થયેલ ક્ષેત્રોને ઓળખવા માટે, (મિલ્કશેક ઇનટેક> સ્વાદહીન સોલ્યુશન ઇન્ટેક) નો વિરોધાભાસ ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. આ વ્યક્તિગત સ્તરના વિરોધાભાસનો ઉપયોગ આરએમઆર સાથે ઇઆઈના રીગ્રેસન વિશ્લેષણમાં કરવામાં આવ્યો હતો અને મૂળભૂત જરૂરિયાતો અને ચરબીયુક્ત પેશીઓ માટે જવાબદાર ઇઆઈના પ્રભાવોને શ્રેષ્ઠ રીતે પકડવા માટે શરીરની ચરબીની ટકાવારી નિયંત્રિત કરવામાં આવી હતી. ક્લસ્ટર મુજબનો થ્રેશોલ્ડ P <0.001 સાથે k (ક્લસ્ટર સાઇઝ)> 12 ને નોંધપાત્ર માનવામાં આવતું હતું P <0.05 આખા મગજની અનેક તુલનાઓ માટે સુધારેલ છે. આ થ્રેશોલ્ડ એએફએનઆઈ સ softwareફ્ટવેર (સંસ્કરણ 3_05_26) માં 1457 ડીએફડબલ્યુએચએમએક્સ મોડ્યુલ સાથે ગ્રે મેટર - માસ્ક કરેલા ફંક્શનલ ડેટાની અંતર્ગત સરળતાનો અંદાજ લગાવીને અને 10,000 મીમી પર રેન્ડમ અવાજનાં 3 મોંટે કાર્લો સિમ્યુલેશંસ ચલાવીને નક્કી કરવામાં આવ્યું હતું.3 AFNI સૉફ્ટવેરના 3DClustSim મોડ્યુલનો ઉપયોગ કરીને તે ડેટા દ્વારા (34). આ પદ્ધતિ દરેક સ્વતંત્ર વિશ્લેષણ માટે કરવામાં આવી હતી, અને ક્લસ્ટર નજીકના સંપૂર્ણ નંબર પર ગોળાકાર કરવામાં આવી હતી. બધા કિસ્સાઓમાં, આ હતી k > 12. માસિક સ્રાવના તબક્કા અને લૈંગિકતા, હેન્ડનેસ અથવા ભૂખ માટે અંકુશ રાખવામાં આવે ત્યારે રજૂ કરેલા પરિણામો પર ધ્યાન આપ્યું ન હતું સિવાય કે નોંધ્યું ન હતું. સ્ટીરિયોટેક્ટિક કોઓર્ડિનેટ્સ એમએનઆઈ સ્પેસમાં રજૂ કરવામાં આવે છે, અને છબીઓ નમૂના માટે સરેરાશ એનાટોમિકલ મગજની છબી પર રજૂ કરવામાં આવે છે. પાછલા અભ્યાસના આધારે જેણે ડોપામાઇનને સમાયોજિત કર્યો - ખોરાકની ઉત્તેજનાના પ્રતિભાવમાં મધ્યસ્થી પુરસ્કાર પ્રદેશો (3-8, 10), સ્ટ્રેટમ (કૌડેટ અને પુટમેન) પર રસના વિશ્લેષણનું વધુ સંવેદનશીલ ક્ષેત્ર રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું. વ્યક્તિગત દીઠ સરેરાશ સ્ટ્રાઇટલ પ્રવૃત્તિના વેરિયેબલ અંદાજને મંગળવાર (MARSBAR) પ્રોગ્રામ સાથે આકારણી કરવામાં આવી હતી.35) (અપેક્ષિત મિલ્કશેક> અપેક્ષિત સ્વાદવિહીન દ્રાવણ) અને (મિલ્કશેક ઇનટેક> સ્વાદવિહીન દ્રાવણનું સેવન) ની મુખ્ય અસરોના જવાબમાં. આ ચલ અંદાજનો ઉપયોગ રીગ્રેસન મોડેલોમાં કરવામાં આવ્યો હતો જેણે આરએમઆર અને ઇઆઇ સાથે શરીરની ચરબીની ટકાવારીને નિયંત્રિત કરી હતી. અસર કદ (r) માંથી લેવામાં આવ્યા હતા z મૂલ્યો (z/N).
એફએમઆરઆઈ વિશ્લેષણ સાથે સમાંતરમાં, અમે રીગ્રેશન વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કર્યો છે જે આરએમઆર માટે નિયંત્રિત છે અને ઇટીઆઇ 2-WK DLW આકારણી સમયગાળા, વજન તૃષ્ણા અને રુચિના સ્વ-નોંધાયેલા પગલાંઓ પર વજન પરિવર્તન સાથે સંકળાયેલ છે કે નહીં તે ચકાસવા માટે શરીર ચરબીની ટકાવારી, અને ભૂખ બિન-એફએમઆરઆઈ આંકડાકીય વિશ્લેષણ, વર્ણનાત્મક આંકડા (એટલે કે ± એસ.ડી.) નું વિતરણની સામાન્યતાના પરીક્ષણો, અને સંબંધોની રેખાકૃતિ, પ્રતિક્રિયા વિશ્લેષણ અને સ્વતંત્ર નમૂના સહિતના પરીક્ષણો t એસપીએસએસ સૉફ્ટવેર (મેક ઓએસ એક્સ, વર્ઝન 19; SPSS ઇન્ક માટે) સાથે પરીક્ષણો કરવામાં આવી હતી. બધા પ્રસ્તુત ડેટા વધુ પડતા પ્રભાવશાળી ડેટા પોઇન્ટ માટે તપાસવામાં આવ્યા હતા.
પરિણામો
ડીએલડબ્લ્યુના અંદાજ મુજબ, ઇયુએક્સએક્સ કેકેલ / ડી (2566 કેકેલ / ડી) નું સરેરાશ કેલરીનું પ્રમાણકોષ્ટક 1). ઇ.આઈ. (EI) એ અહેવાલિત ખોરાકની ગંભીર બાબતો (સેમિપાર્ટિયલ r = 0.19, P = 0.025) અને ખોરાકની પસંદગી (સેમિપાર્ટિયલ r = 0.33, P = 0.001) પરંતુ ભૂખ નથી (સેમિપાર્ટિયલ r = -0.12, P = 0.14). રીગ્રેશનના વિશ્લેષણથી ઇઆઇ અને 2-WK DLW સમયગાળા દરમિયાન વજનમાં ફેરફાર વચ્ચેનો સકારાત્મક સંબંધ જાહેર થયો છે (સેમિપાર્ટિયલ r = 0.85, P <0.001), જે સૂચવે છે કે EI જે મૂળભૂત જરૂરિયાતો માટે જવાબદાર છે અને શરીરની ચરબીની ટકાવારી energyર્જા સંતુલન માટે પ્રોક્સી તરીકે સેવા આપી શકે છે. કિશોરવયની મહિલાઓની તુલનામાં, કિશોરોમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં Eંચો EI હતો (P <0.001), આરએમઆર (P <0.001), અને શરીરની ચરબીની ઓછી ટકાવારી (P <0.001) (કોષ્ટક 1). કિશોરાવસ્થાના નર અને કિશોરાવસ્થાના માદાઓ વચ્ચે અન્ય નોંધપાત્ર તફાવત જોવા મળ્યા નથી (P= 0.09-0.44).
ઇ.આઈ. અને બોલ્ડની જવાબદારી
મિલ્કશેક> અપેક્ષિત સ્વાદવિહીન દ્રાવણના અપેક્ષિત વિપરીતતા માટે, EI એ પેરિએટલ લોબ અને અગ્રવર્તી કિંગ્યુલેટ કોર્ટેક્સ (વિઝ્યુઅલ પ્રોસેસિંગ અને ધ્યાન સાથે સંકળાયેલા વિસ્તારો) માં સ્થિત ચડિયાતી બાજુના વિઝ્યુઅલ કોર્ટેક્સમાં સક્રિયકરણ સાથે સકારાત્મક સંબંધ ધરાવે છે.કોષ્ટક 2, આકૃતિ 1), ફ્રન્ટલ ઑપેરક્યુમ (પ્રાથમિક ગુસ્સાવાળા કોર્ટેક્સનો એક પ્રદેશ), અને પશ્ચાદવર્તી સિન્ગ્યુલેટ કોર્ટેક્સ (ઉત્તેજનાની સંવેદનાને એન્કોડ કરવાનું માનવામાં આવે છે). અગ્રિમ સક્રિયકરણને પ્રીચ્યુન અને ક્યુન્યૂઅસ (જે ધ્યાન / કલ્પના સાથે સંકળાયેલા છે), પશ્ચાદવર્તી મધ્યવર્તી જિરસ (જે સિમેન્ટીક મેમરી સાથે સંકળાયેલું છે), અને બાજુના પેરીટલ લોડ (દા.ત., સુપ્રમાર્ગિનલ ગિરસ) ના અન્ય ક્ષેત્રોમાં પણ જોવા મળ્યું હતું. (કોષ્ટક 2). મિલ્કશેકના સેવન દરમિયાન ઇ.ડી. (B.I.) નો નોંધપાત્ર પ્રતિભાવ ન હતો.
અગાઉ વર્ણવેલ રુચિ અભિગમના ક્ષેત્રનો ઉપયોગ કરીને સરેરાશ ચલ અંદાજ નક્કી કર્યા પછી, મિલ્કશેક (> સ્વાદવિહીન દ્રાવણની અપેક્ષા) ની અપેક્ષાના જવાબમાં સ્ટ્રિએટલ પ્રવૃત્તિએ EI સાથે નાનો, સકારાત્મક સંબંધ દર્શાવ્યો (અર્ધપારિક) r = 0.18, P = 0.038). જો કે, રીગ્રેસન વિશ્લેષણ સૂચવે છે કે મિલ્કશેક ઇન્ટેક (> સ્વાદવિહીન ઇન્ટેક) દરમિયાન સરેરાશ સ્ટ્રિએટલ પ્રવૃત્તિ ઇઆઇ (અર્ધપારિક) સાથે નોંધપાત્ર રીતે સંબંધિત નથી r = 0.04, P = 0.61)
આરએમઆર અને બોલ્ડની જવાબદારી
અમે એમ માનતા હતા કે RMR એ BOLD ની જવાબદારી સાથે સીધી રીતે સંકળાયેલું છે કે નહીં તે ચકાસવા માટે અને તે ચકાસવા માટે કે બાહ્ય જરૂરિયાતોમાં વ્યક્તિગત તફાવતો દ્વારા જોવાયેલી અસરોને પ્રભાવિત કરવામાં આવ્યા છે કે નહીં તે અમે વિચાર્યું. મિલ્કશેક અથવા અપેક્ષિત મિલ્કશેક ઇન્ટેક્સ દરમિયાન આરએમઆર અને બોલ્ડની જવાબદારી વચ્ચે કોઈ નોંધપાત્ર સંબંધો જોવા મળ્યા નથી.
ચર્ચા
ઇસીઆઇ જે મૂળભૂત જરૂરિયાતો અને એડિપોઝ પેશીઓ માટે જવાબદાર હોય છે તે હકારાત્મક ધ્યાનથી, ગસ્ટરેટરી અને પુરસ્કાર સાથે સંબંધિત હતું, જ્યારે વિષયો અપેક્ષિત ખોરાક લેવાથી પરિણામ જોવા મળ્યું, જ્યારે આ ઇવેન્ટમાં મેદસ્વી અને નબળા વ્યક્તિઓની ન્યુરલ પ્રતિભાવની સરખામણી કરવામાં આવી ત્યારે પરિણામો જોવા મળ્યા હતા (6, 7). અમારા જ્ઞાન માટે, વર્તમાન અભ્યાસમાં નવલકથા પુરાવા આપવામાં આવ્યા છે કે વધારાની એડિપોઝ પેશીઓને બદલે ઇઆઇ વધારો થયો છે આ હાયપરપ્રોસેન્સિવિટીને ચલાવી શકે છે. વિશિષ્ટ રીતે, અમે દ્રશ્ય પ્રક્રિયા અને ધ્યાન સાથે સંકળાયેલા વિસ્તારોમાં અપેક્ષિતતા દરમિયાન ઊંચી પ્રવૃત્તિને ધ્યાનમાં રાખ્યું [લેટરલ વિઝ્યુઅલ કોર્ટેક્સ, પ્રીચ્યુન્યૂસ, અને અગ્રવર્તી સિન્યુલેટ (36)], ગતિશીલ પ્રક્રિયાઓ [આગળનો ઑપરેટર (37)], અને એક પ્રદેશ ઉત્તેજનાની ક્ષારને એન્કોડ કરવાનો વિચાર કરે છે [પશ્ચાદવર્તી સિન્યુલેટ (38)]. એક ઇનામ અથવા પ્રોત્સાહન ક્ષેત્ર (સ્ટ્રાઇટમ) અને ઇઆઇના અંદાજ દરમિયાન પ્રવૃત્તિ વચ્ચેની વચ્ચે એક નાનો પરંતુ હકારાત્મક સંબંધ પણ જોવા મળ્યો હતો.
હાલના પરિણામોના સમર્થનમાં, 6-mo સમયગાળા દરમિયાન ચરબીના જથ્થામાં વધારો, દ્રશ્ય પ્રક્રિયા / ધ્યાનમાં સ્વાદિષ્ટ ભોજન છબીઓ અને આધારરેખા સંબંધિત ગતિશીલ વિસ્તારોમાં જવાબદારીમાં વધારો સાથે સંકળાયેલો હતો. (39). આ ઉપરાંત, વર્તણૂંક ડેટા સૂચવે છે કે 2-3-WK સમયગાળા માટે વ્યક્તિઓએ ઊર્જા-ઘટ્ટ ખોરાકનો ઉપયોગ કરવા માટે રેન્ડમલી સોંપેલ વ્યક્તિએ કાર્યમાં વધારો કરવાની ઇચ્છા દર્શાવી (એટલે કે તે ખોરાક માટે પ્રોત્સાહન) (40, 41). આ પરિણામો સૂચવે છે કે વધુ EI ભવિષ્યના ખોરાકના સેવન માટે સંકેતો માટે ધ્યાન, ગતિશીલતા અને પુરસ્કારોના પ્રદેશોની અતિશય પ્રતિભાવ આપવા માટે યોગદાન આપી શકે છે. આ અર્થઘટન પ્રેરણા-સંવેદનાત્મક સિદ્ધાંત સાથે સંમત થાય છે (16), જે માને છે કે ખાદ્યપદાર્થો અને અપેક્ષિત ઇન્ટેકનો પુરસ્કાર ખોરાકના મજબુત મૂલ્યના વિકાસ સાથે મળીને કાર્ય કરે છે, પરંતુ આ પુરસ્કારની આગાહી કરે છે તે ખોરાક પુરસ્કાર અને સંકેતોના પુનરાવર્તન પછી, પ્રસ્તાવના પુરસ્કાર વધે છે. વર્તમાન પરિણામો સ્થૂળતાના ગતિશીલ નબળાઈ મોડેલની સાથે પણ છે.31, 42), જે સૂચવે છે કે ધ્યાન કેન્દ્રીત, ગતિશીલ અને પુરસ્કારોના વિસ્તારોમાં ખાદ્ય સંકેતોમાં ઉન્નત જવાબદારી આ સંકેતો પ્રત્યે સંવેદનશીલતામાં વધારો કરી શકે છે, જે ફીડ-ફોરવર્ડ ફેશનમાં વધારાના સેવનને પ્રોત્સાહન આપે છે. વર્તમાન પરિણામોની ક્રોસ-વિભાગીય પ્રકૃતિને લીધે, તે પણ શક્ય છે કે જ્યારે વ્યક્તિઓ ખોરાકની અપેક્ષા રાખે છે ત્યારે આ મગજના પ્રદેશોના જન્મજાત હાયપરપ્રોસેન્સિવિટી ધરાવતા લોકો વધુ પડતું અતિશય થવાની સંભાવના ધરાવે છે. આવા અર્થઘટન મેદસ્વીતાના પુરસ્કાર-સલામત સિદ્ધાંતો સાથે સુસંગત છે (9). તેથી, વર્તમાન અભ્યાસમાં જોવાયેલી ઊંચી જવાબદારીને ધ્યાનમાં રાખીને ભવિષ્યના સંશોધન માટે આવશ્યક છે કે શું લાંબા ગાળાની ફોલો-અપ પર ભાવિ વજનમાં વધારો થશે.
અમે પશ્ચાદવર્તી મધ્યમ અસ્થાયી જિરસમાં ઇઆઇ-સંબંધિત પ્રવૃત્તિ પણ જોયેલી, જે સામાન્ય રીતે અર્થપૂર્ણ મેમરી સાથે સંકળાયેલી છે (43, 44). જો કે, દુર્બળ વ્યકિતઓની સરખામણીમાં સ્થૂળ વ્યક્તિએ આ પ્રદેશમાં વધારે જવાબદારીઓ બતાવી છે જ્યારે ભૂખમરાવાળા ખોરાકની છબીઓ બતાવવામાં આવી છે (3) વર્તમાન તારણો અનુસાર. આ પ્રદેશ પણ પ્રતિબિંબમાં સક્રિય થયો છે જે આદિજાતિ પદાર્થ વપરાશકર્તાઓમાં તૃષ્ણાને પ્રેરિત કરવા માટે વિચારેલી સંકેતોની જવાબદારીનું મૂલ્યાંકન કરે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હાલના ધુમ્રપાન કરનારાઓમાં, ધુમ્રપાન ક્યુ-પ્રેરિત cravings મધ્યમ અસ્થાયી gyrus પ્રવૃત્તિ સાથે સંબંધિત હતા (45), અને હાલના કોકેન વપરાશકર્તાઓમાં સમાન પરિણામો જોવાયા હતા (46). તદનુસાર, અમે અહેવાલ ખોરાક તૃષ્ણા અને ઇઆઇ સાથે નાના પરંતુ નોંધપાત્ર સંબંધ જોયું. વર્તમાન પરિણામો સૂચવે છે કે સામાન્ય મિલ્કશેક સંકેત ઉચ્ચ ચરબીવાળા, ઉચ્ચ ખાંડના ખાદ્ય સેવનના સંવેદનાત્મક ગુણધર્મોની યાદોને પરિપૂર્ણ કરી શકે છે અને ઊંચી ખાવુંવાળા વ્યક્તિઓ માટે વધુ તૃષ્ણા અથવા તૃષ્ણા સંબંધિત મગજની પ્રવૃત્તિને સૂચવે છે.
અમે પહેલા જાણ કરી હતી કે વારંવાર બરફ-ક્રીમનો વપરાશ, પરંતુ કુલ કેલરીનો વપરાશ નહી, આ નમૂનામાં ડોપામાઇન-મધ્યસ્થી પુરસ્કાર-સંબંધિત મગજ પ્રદેશોમાં આઈસ્ક્રીમ-આધારિત મિલ્કશેકના સેવનના ઘટાડા સાથે સંકળાયેલું હતું.47). વર્તમાન અભ્યાસમાં ઇઆઇના ઉદ્દેશ્યનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો અને કોઈ સંબંધ દર્શાવ્યો ન હતો. સૈદ્ધાંતિક રીતે, ચોક્કસ પ્રકારના સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો વારંવાર વપરાશ કર્યા પછી, સંભવિત ખોરાક પ્રાપ્યતાની આગાહી કરનાર સંકેતોના જવાબમાં તે ખોરાકના સેવન પર થતી ઇનામ-શીખવાની ડોપામાઇન સિગ્નલિંગ શિફ્ટ્સ, જે એક પ્રક્રિયા છે જે પ્રાણીઓના પ્રયોગોમાં દસ્તાવેજીકૃત કરવામાં આવી છે (48). વર્તમાન ઇમેજિંગ તકનીકો અને ખર્ચ અનેકવિધ ખોરાકમાં ચેતા પ્રતિભાવની આકારણી કરવાની ક્ષમતાને મર્યાદિત કરે છે. સ્કેનરમાં સંચાલિત ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને, વિશિષ્ટ ખોરાકના સેવનમાં વિશિષ્ટ વિશ્લેષણ માટે ખોરાકની આવર્તનનો અગાઉનો ઉપયોગ કરવાની મંજૂરી આપવામાં આવી છે. જો કે આ અભ્યાસમાં ઉપયોગમાં લેવામાં આવતા ડીએલડબલ્યુ માપદંડએ ઇ.આઈ. નું ઉદ્દેશ્ય અને વધુ ચોક્કસ માપ પૂરો પાડ્યો હોવા છતાં, તે વપરાશમાં લેવાયેલી ઊર્જાની ઘનતા અથવા મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ સામગ્રીનું મૂલ્યાંકન કરતું નથી. આજની તારીખે, ખોરાકના મેદસ્વી વપરાશ અને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ સામગ્રીના ન્યુરલ પ્રભાવો વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાના સંબંધમાં સાહિત્યમાં લૅક્યુના છે, જોકે મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ સામગ્રી દ્વારા વિવિધ ખોરાકમાં ચેતા પ્રતિભાવની તીવ્ર તફાવતોની જાણ કરવામાં આવી છે.49).
તારણોનું અર્થઘટન કરતી વખતે આ અભ્યાસની મર્યાદાઓ ધ્યાનમાં લેવી મહત્વપૂર્ણ છે. નોંધ્યું છે તેમ, ક્રોસ-વિભાગીય ડિઝાઇન મુખ્ય મર્યાદા હતી કારણ કે અમે નક્કી કરી શકતા નથી કે ન્યુરલ રિસ્પોન્સિવિટીની પદ્ધતિથી ભાવિ અતિશય આહારનું જોખમ વધે છે કે વધારે પડતું જોખમનું પરિણામ હતું. હાલના નમૂનાનું અનુસૂલન અનુસરે છે, અને વજનમાં ફેરફાર સાથેના સંગઠનો આ પ્રશ્નની સમજ આપશે; જો કે, એક પ્રયોગ કે જે ઇનટેકની હેરાફેરી કરે છે તે પે firmી કારણભૂત અનુક્રમણિકા માટે જરૂરી છે જે સંભવિત સંમિશ્રણ દ્વારા ચલાવી શકાતા નથી. EI નું વર્તમાન પગલું એ આકારણી કરેલ 2-અઠવાડિયાના સમયગાળાની energyર્જા સંતુલનની પ્રોક્સી તરીકે સેવા આપી શકે છે પરંતુ તે એક સાથે EI અને ખર્ચ માટે હિસાબ આપી શકતો નથી અથવા તે બધા સહભાગીઓમાં અતિશય આહારનો સીધો પગલું ગણી શકાય નહીં. ઉદાહરણ તરીકે, કિશોરવયની મહિલાઓની તુલનામાં, કિશોર પુરૂષોએ ઉચ્ચ EI અને RMR દર્શાવ્યું હતું, પરંતુ સમાન BMI અને શરીરની ચરબી, જે સૂચવે છે કે કિશોર નર વધુ expendર્જા ખર્ચ કરે છે. જો ડીએલડબ્લ્યુનો ઉપયોગ EI ના અંદાજ માટે કરવામાં આવે તો ભવિષ્યના અધ્યયનને ઇસીને વધુ સારી રીતે કેપ્ચર કરવા માટે એક્સેલરોમીટર જેવા ઉદ્દેશી પ્રવૃત્તિ પગલાં ધ્યાનમાં લેવા જોઈએ. આ મર્યાદા હોવા છતાં, ઇઆઈએ ઉદ્દેશ્યના પ્રમાણમાં ઇન્ટેક પ્રદાન કર્યું છે જે સહભાગીની કુદરતી સેટિંગમાં 2-વીકે સમયગાળા દરમિયાન થાય છે જે સ્વ-રજૂઆતના પક્ષપાતથી પ્રતિરક્ષિત છે.
નિષ્કર્ષમાં, અપેક્ષિત ખોરાકના સેવન દરમિયાન અતિશય પ્રતિભાવ અને જ્યારે ખાદ્યપદાર્થોના ખોરાકના સંકેતોનો સંપર્ક કરવામાં આવે ત્યારે મેદસ્વી પદાર્થોની તુલનામાં મેદસ્વી લોકોની જાણ કરવામાં આવી છે (1-8). હાલની તપાસ નવલકથા પુરાવા આપીને આ તારણોને વિસ્તૃત કરે છે, આપણા જ્ઞાન માટે, habitual intake નો ઉદ્દેશ્ય હાઈપરનીઅલ રિસ્પોન્સિબિલીટી સાથે સંબંધિત છે જ્યારે બાહ્ય ઊર્જા જરૂરિયાતો અને એડિપોઝ પેશીની માત્રાથી સ્વતંત્ર સ્વાદિષ્ટ ખોરાક લેવાની અપેક્ષા રાખે છે. અભ્યાસની ક્રોસ-વિભાગીય પ્રકૃતિને કારણે, પરિણામોની અસ્થાયી પ્રાધાન્ય અસ્પષ્ટ છે. જન્મજાત, વ્યક્તિગત પરિવર્તન પરિબળો કે જે અતિશય આહારમાં યોગદાન આપે છે તે વધુ સારી રીતે સમજવાથી સ્થૂળતાના વિકાસ અને જાળવણીમાં વધારાના આંતરદૃષ્ટિ પ્રદાન કરશે તેમજ સ્થૂળતા-નિવારણ કાર્યક્રમોના વિકાસમાં મહત્વપૂર્ણ માહિતી પ્રદાન કરશે.
સમર્થન
અમે આ તપાસ માટે ઇમેજિંગમાં તેમના યોગદાન અને સહાય માટે ઑરેગોન યુનિવર્સિટીમાં ન્યૂરોઇમિંગ માટે લ્યુઇસ સેન્ટરનો આભાર વ્યક્ત કરીએ છીએ.
લેખકોની જવાબદારીઓ નીચે પ્રમાણે છે - કેએસબી અને ઇએસ: હસ્તપ્રત લેખન અને સંશોધન માટે જવાબદાર હતા. કેએસબી: ડેટા સંગ્રહમાં સહાય અને ડેટા વિશ્લેષણ કરવામાં; અને ES: અભ્યાસ ડિઝાઇન માટે જવાબદાર હતું અને ડેટા વિશ્લેષણમાં મહત્વપૂર્ણ યોગદાન આપ્યું હતું. ન તો લેખકમાં રસનો સંઘર્ષ હતો.
ફૂટનોટ્સ
4સંક્ષિપ્ત શબ્દોનો ઉપયોગ: બોલ્ડ, રક્ત ઓક્સિજન સ્તર પર આધારિત; ડીએલડબ્લ્યુ, ડબલ લેબલ પાણી; ઇઇ, ઊર્જા ખર્ચ; ઇઆઇ, ઊર્જાના વપરાશ; એમએનઆઇ, મોન્ટ્રીયલ ન્યુરોજિકલ સંસ્થા; આરએમઆર, ચયાપચય દર આરામ.
સંદર્ભ
;