પોષક તત્વો. 2019 માર્ચ 27; 11 (4). pii: E710. ડોઇ: 10.3390 / nu11040710.
કેસિન એસઈ1,2,3, બુકમેન ડીઝેડ4,5,6, Leung એસઇ7,8, કેન્ટરોવિચ કે9,10, હવા એ11, કાર્ટર એ12,13, સોકલિંગમ એસ14,15,16,17.
અમૂર્ત
ખાદ્ય વ્યસનના ખ્યાલે ઘણા વિવાદો પેદા કર્યા છે. ખાદ્ય વ્યસન અને તેની માન્યતાના નિર્માણની તપાસની તુલનામાં, પ્રમાણમાં ઓછા સંશોધનમાં ખાદ્ય વ્યસનના વ્યાપક અસરોની તપાસ કરવામાં આવી છે. પ્રવર્તમાન સ્કોપિંગ સમીક્ષાનો હેતુ ખોરાકની વ્યસનની સંભવિત નૈતિક, કલંક અને આરોગ્ય નીતિની અસરોનું પરીક્ષણ કરવું હતું. સાહિત્યમાં મુખ્ય વિષયોની ઓળખ કરવામાં આવી હતી, અને અનેક વિષયોમાં વ્યાપક ઓવરલેપ ઓળખવામાં આવી હતી. એથિક્સ ઉપ-થીમ્સ મુખ્યત્વે વ્યક્તિગત જવાબદારીથી સંબંધિત છે અને શામેલ છે: (i) વ્યક્તિગત નિયંત્રણ, શક્તિ અને પસંદગી; અને (ii) દોષ અને વજન પૂર્વગ્રહ. કલંક ઉપ-થીમ્સમાં શામેલ છે: (i) સ્વ-કલંક અને અન્યોની કલંક પરની અસર, (ii) કલંક પર વર્તણૂંક વ્યસન વિરુદ્ધ પદાર્થ ઉપયોગ ડિસઓર્ડરની જુદી જુદી અસર, અને (iii) વ્યસનીની વત્તા જાડાપણું અને / અથવા ખામી ડિસઓર્ડર. નીતિની અસરો મોટે ભાગે તમાકુ ઉદ્યોગથી સરખામણી કરવામાં આવી હતી અને ખોરાકની વ્યસનના વિરોધમાં વ્યસનયુક્ત ખોરાક પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું હતું. આ સ્કેપીંગ સમીક્ષામાં ખોરાકની વ્યસન અને ફૂડ ઉદ્યોગની ભૂમિકા, વિશેષ હાઇપરપ્લેટેબલ ફૂડ પદાથોને ઓળખવા માટે પ્રયોગમૂલક સંશોધન અને તમાકુથી સરળતાથી બહાર કાઢવામાં આવતી નીતિ હસ્તક્ષેપની જાગરૂકતાની જરૂરિયાત પર ભાર મૂક્યો હતો.
કીવર્ડ્સ: નીતિશાસ્ત્ર ખોરાકની વ્યસન; આરોગ્ય નીતિ; કલંક
PMID: 30934743
;