ખાદ્ય વ્યસન-નિદાન અને સારવાર (2015)

આ લેખમાં અમે આ વિસ્તારમાં હાથ ધરવામાં આવતા ખોરાકના વ્યસન, નિદાન, સારવાર અને નિવારણના તાજેતરના સંશોધનનો સારાંશ આપ્યો છે. ખાદ્ય વ્યસનની વિભાવના નવી અને જટિલ છે, પરંતુ મેદસ્વીપણાની સમસ્યાને સમજવા અને ઉકેલવા માટે ખૂબ જ મહત્વપૂર્ણ હોવાનું સાબિત થયું છે. આ કાગળનો પ્રથમ ભાગ ન્યુરોલોજીકલ અધ્યયન પર ભાર મૂકે છે, જેના પરિણામો મગજ પ્રક્રિયાઓની સમાનતા સૂચવે છે જે ડ્રગના દુરૂપયોગ દરમિયાન અને અમુક પ્રકારના ખોરાક ખાવા દરમિયાન સક્રિય થઈ રહી છે. આ સંદર્ભમાં, જુદા જુદા લેખકો "હાયપર-પેલેટેબલ", industrialદ્યોગિક ખોરાક, મીઠું, ચરબી અને ખાંડ સાથે સંતૃપ્ત, જે વ્યસનની તરફેણ કરે છે તે વિશે વાત કરે છે. અવલંબનની ડિગ્રીના મૂલ્યાંકન માટે નિદાન અને સાધનોના નિર્માણના વિભાગમાં, મુખ્ય ડાયગ્નોસ્ટિક ટૂલ એશ્લે ગિયરહર્ટ અને તેના સાથીઓ દ્વારા બાંધવામાં આવેલ યેલ ફૂડ એડિક્શન સ્કેલનું પ્રમાણભૂત છે. 2009 થી, જ્યારે તે પ્રથમ પ્રકાશિત કરવામાં આવ્યું હતું, આ ક્ષેત્રનો આ ક્ષેત્રમાં લગભગ તમામ સંશોધનોમાં ઉપયોગ થાય છે અને ઘણી ભાષાઓમાં અનુવાદિત કરવામાં આવ્યો છે. અંતે, ખાદ્ય વ્યસનની રોકથામ અને સારવાર વચ્ચેનો તફાવત બનાવવામાં આવ્યો. આપેલ વ્યસન વર્તનના અન્ય સ્વરૂપો સાથે સમાનતા હોવાને જોતા, સંશોધનકારો પરંપરાગત વ્યસન મુક્તિની સારવારની ભલામણ કરે છે.