ક્લિન કેમ. 2017 નવે 20. પીઆઈઆઈ: ક્લિચેમ.2017.273532. ડોઇ: 10.1373 / ક્લિનશેમ.2017.273532.
અમૂર્ત
પૃષ્ઠભૂમિ:
મેદસ્વીતામાં સારવાર સફળતા ઓછી રહી છે, અને તાજેતરમાં ખોરાકની વ્યસનને રોગનિવારક સુસંગતતા સાથે અંતર્ગત ઇટીઓલોજિક પરિબળ તરીકે વર્ણવવામાં આવ્યું છે. ખાસ કરીને, હાલની સારવાર ઓછી ખોરાક લેવા અને શારિરીક પ્રવૃત્તિમાં વધારો પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે, જ્યારે વ્યસન માટેના હસ્તક્ષેપો વર્તણૂકીય ઉપચાર, અવરોધ, અને કરવેરા જેવા પર્યાવરણીય હસ્તક્ષેપો, જાહેરાત પરના નિયંત્રણો અને શાળા મેનુઓના નિયમનને સમાવિષ્ટ કરે છે.
સામગ્રી:
અહીં, વ્યસનના લક્ષણોને ઉત્તેજીત કરવામાં હાઇ ગ્લાયસેમિક-ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સની ભૂમિકા પર ચોક્કસ ધ્યાન કેન્દ્રિત કરીને ખાદ્ય વ્યસન પરના સંબંધિત સાહિત્યની અમે સમીક્ષા કરી. પુરાવાની ત્રણ લાઇન ખોરાકની વ્યસનની ખ્યાલને સમર્થન આપે છે: (a) ચોક્કસ ખોરાક માટે વર્તણૂકલક્ષી પ્રતિક્રિયાઓ દુરૂપયોગના પદાર્થો સમાન છે; (b) ફૂડ ઇન્ટેક નિયમન અને વ્યસન સમાન ન્યુરોબાયોલોજીકલ સર્કિટ્સ પર આધાર રાખે છે; (c) સ્થૂળતા અથવા વ્યસનથી પીડિત વ્યક્તિઓ સમાન ન્યુરોકેમિકલ અને મગજ સક્રિયકરણ પદ્ધતિઓ બતાવે છે.
હાઇ-ગ્લાયકેમિક-ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ રક્ત ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલીન સ્તરમાં ઝડપી પાળીને મેળવે છે, જે વ્યસનયુક્ત પદાર્થોના ફાર્માકોકીનેટિકસની જેમ જ છે. અકિન દુરૂપયોગની દવાઓ, ગ્લુકોઝ અને ઇન્સ્યુલિન સિગ્નલ, મેસોલિમ્બિક સિસ્ટમમાં ડોપામાઇન સાંદ્રતાને સંશોધિત કરવા માટે સંકેત આપે છે. ખાંડ વ્યસનની જેમ વ્યસનમુક્ત થાય છે, અને સ્વ-અહેવાલ સમસ્યાવાળા ખોરાક ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક-ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં સમૃદ્ધ હોય છે. આ ગુણધર્મો ખોરાકની વ્યસન માટે ઉચ્ચ-ગ્લાયકેમિક-ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સને અનુકૂળ ટ્રિગર્સ બનાવે છે.
સારાંશ:
ખાદ્ય વ્યસન એ એક વિપુલ ઇટીઓલોજિકલ પરિબળ છે જે વિવિધતા અને સ્થૂળતાના ફેનોટાઇપમાં ફાળો આપે છે. ઓછામાં ઓછા નબળા વ્યક્તિઓનો ઉપસેટ, હાઇ-ગ્લાયકેમિક-ઇન્ડેક્સ કાર્બોહાઇડ્રેટ્સ વ્યસન-જેવા ન્યુરોકેમિકલ અને વર્તણૂકીય પ્રતિભાવોને ટ્રિગર કરે છે.
PMID: 29158252
;