ફૂડ વ્યસનમાં ખાદ્ય કયૂ પ્રતિક્રિયાશીલતા: એક કાર્યાત્મક ચુંબકીય પ્રતિસાદ ઇમેજિંગ અભ્યાસ (2019)

ફિઝિઓલ બિહાવ. 2019 જૂન 7: 112574. doi: 10.1016 / j.physbeh.2019.112574.

શુલ્ટે ઇએમ1, યોકુમ એસ2, જાહ્ન એ3, ગિયરહાર્ડ એ.એન.4.

અમૂર્ત

પૃષ્ઠભૂમિ:

જ્યારે ન્યુરોઇમેજિંગ અધ્યયનો ઘટસ્ફોટ કરે છે કે પુરસ્કારની તકલીફ મેદસ્વીપણા અને વ્યસનમાં પણ ફાળો આપી શકે છે, અગાઉના કોઈ અભ્યાસમાં "ક્લિનિકલ" ફૂડ વ્યસન ફિનોટાઇપને પહોંચી વળતી વ્યક્તિઓમાં ન્યુરલ રિસ્પોન્સની તપાસ કરવામાં આવી નથી.

પદ્ધતિઓ:

સ્ત્રીઓ (n = 44) વધુ વજન અને મેદસ્વીપણાવાળા છે, જેમાંથી લગભગ અડધા (n = 20) મધ્યમથી ગંભીર-ગંભીર યેલ ફૂડ એડિક્શન સ્કેલ 2.0 (YFAS 2.0) ખોરાકના વ્યસન માટેના માપદંડને પૂર્ણ કરે છે, કાર્યાત્મક ચુંબકીય રેઝોનન્સ ઇમેજિંગ ક્યુ રિએક્ટિવિટી કાર્યમાં ભાગ લીધો . સહભાગીઓ દરેક વસ્તુને કેટલું ઇચ્છે છે તે વિચારી રહ્યા હોય ત્યારે ખૂબ જ પ્રોસેસ્ડ ખોરાક, ન્યૂનતમ પ્રક્રિયા કરેલા ખોરાક અને ઘરેલું વસ્તુઓની છબીઓ જોયા. વાયએફએએસ 2.0 ખોરાકના વ્યસન દ્વારા અત્યંત પ્રોસેસ્ડ અને ન્યૂનતમ પ્રોસેસ્ડ ફૂડ સંકેતોમાં ન્યુરલ પ્રતિભાવોમાં તફાવતની તપાસ કરવામાં આવી હતી.

પરિણામો:

સહભાગી જૂથ અને ન્યૂઅર પ્રોસેસ્ડ ફૂડ સંકેતો (r = 0.57) થી જમણા ઉત્તમ ફ્રન્ટલ ગિરસના ન્યુરલ પ્રતિભાવ વચ્ચે નોંધપાત્ર ક્રિયાપ્રતિક્રિયા હતી. વાયએફએએસ 2.0 ખાદ્ય વ્યસનવાળા વ્યક્તિઓ, ઉચ્ચ પ્રક્રિયા કરેલા ખાદ્ય છબીઓ અને વધુ મજબૂત માટેના ચ forિયાતી ફ્રન્ટલ ગિરસમાં નમ્ર, એલિવેટેડ પ્રતિસાદનું પ્રદર્શન કરે છે, ન્યૂનતમ પ્રક્રિયા કરેલા ખાદ્ય સંકેતો માટે સક્રિયકૃતમાં ઘટાડો થાય છે, જ્યારે નિયંત્રણ જૂથના સહભાગીઓએ આ ક્ષેત્રમાં વિરુદ્ધ પ્રતિક્રિયાઓ બતાવી હતી. બધા સહભાગીઓમાં, આંતરરાષ્ટ્રીય જાગૃતિ અને વિઝ્યુઓસ્પેટિયલ ધ્યાન (દા.ત., ઇન્સ્યુલા, લઘુત્તમ ફ્રન્ટલ ગાયરસ, ગૌણ પેરીટલ લોબ) સાથે સંકળાયેલા પ્રદેશોમાં ખાદ્ય સંકેતો કરતા ઘરની વસ્તુઓએ વધુ સક્રિયકરણ મેળવ્યું હતું.

તારણો:

વધારે વજન અથવા મેદસ્વીપણા અને વાયએફએએસ એક્સએનએમએક્સ ખાદ્ય વ્યસનવાળી મહિલાઓ, પદાર્થોના ઉપયોગમાં અવ્યવસ્થા ધરાવતા વ્યક્તિઓમાં ક્યૂ-પ્રેરિત તૃષ્ણા સાથે સંકળાયેલા પ્રદેશમાં, ફક્ત વધુ વજન અથવા મેદસ્વીપણાવાળા લોકોની તુલનામાં, અત્યંત અને ન્યૂનતમ પ્રક્રિયા કરેલા ખાદ્ય સંકેતો માટે વિશિષ્ટ પ્રતિસાદ દર્શાવે છે. એકંદરે, વર્તમાન કાર્ય વધુ વજન અને મેદસ્વીપણાની અંદર ખાદ્ય પદાર્થ વ્યસન ફેનોટાઇપની ઉપયોગિતા માટે વધુ ટેકો પૂરો પાડે છે.

કીવર્ડ્સ: વ્યસન; ખાવાની વિકાર; ખોરાક વ્યસન; સ્થૂળતા; વધારે વજન; એફએમઆરઆઈ

PMID: 31181233

DOI:  10.1016 / j.physbeh.2019.112574