ખાદ્ય પુરસ્કાર પદ્ધતિ: વર્તમાન દ્રષ્ટિકોણ અને ભાવિ સંશોધનની જરૂરિયાતો (2015)

મિગુએલ ઍલોન્સો-ઍલોન્સો, સ્ટીફન સી વુડ્સ, માર્સિયા પેલ્ચટ, પેટ્રિશિયા સુ ગ્રીગસન, એરિક ચોકડી, સદાફ ફારુકી, ચોર સાન ખુ, રિચાર્ડ ડી. Mattes, ગેરી કે. બેઉચેમ્પ

DOI: http://dx.doi.org/10.1093/nutrit/nuv002

પ્રથમ ઑનલાઇન પ્રકાશિત થયું: 9 એપ્રિલ 2015

અમૂર્ત

આ લેખ પ્રાણીઓ અને માનવોમાં ખોરાક પુરસ્કારના ન્યુરોસાયન્સ પરના વર્તમાન સંશોધન અને ક્રોસ-શિસ્તબિંદુ દ્રષ્ટિકોણની સમીક્ષા કરે છે, ખોરાકની વ્યસનની વૈજ્ઞાનિક પૂર્વધારણા, મેથોડોલોજીકલ અને પરિભાષાની પડકારોની ચર્ચા કરે છે અને જ્ઞાનના અંતર અને ભાવિ સંશોધન જરૂરિયાતોની ઓળખ કરે છે. અહીં સંબોધવામાં આવેલા વિષયોમાં ખોરાક લેવાની નિયમન, નિયોરોનાટોમી અને પ્રાણીઓ અને મનુષ્યમાં ઇનામ પ્રણાલિની ન્યુરોબાયોલોજી, મગજનો પુરસ્કાર પ્રણાલીની અસરકારકતા અને દવાઓ માટે જવાબદારીઓ, તૃષ્ણા વિરુદ્ધ વ્યસનના અનુવાદ, અને જ્ઞાનાત્મક ખોરાક પુરસ્કાર નિયંત્રણ. આ સામગ્રી ઇન્ટરનેશનલ લાઇફ સાયન્સિસ ઇન્સ્ટિટ્યૂટની ઉત્તર અમેરિકન શાખા દ્વારા 2013 માં યોજાયેલી વર્કશોપ પર આધારિત છે.

  • વ્યસન
  • તૃષ્ણા
  • વ્યાખ્યાઓ
  • ખોરાક પુરસ્કાર પદ્ધતિ
  • સ્વાદિષ્ટ ભોજન
  • ભાષાંતર વિજ્ઞાન

પરિચય

ખોરાકના ઈનામના નિયમનમાં માનવીય ખોરાક પુરસ્કારની ભૂમિકા પર જ્ઞાન વધવાથી, ખોરાક પુરસ્કાર પ્રણાલી અને વ્યસન વચ્ચેના અનુમાનિત લિંક સાથે, વૈજ્ઞાનિક સમુદાયમાં રસ અને સંશોધનમાં વધારો થયો છે. ઘણા સામાન્ય ખોરાક પદાર્થોને સામાન્ય રીતે માનવીઓ દ્વારા દુરુપયોગ કરાયેલી દવાઓ સાથે સરખામણી કરવામાં આવે છે, જેમ કે નિકોટિન, આલ્કોહોલ, મારિજુઆના, મેથેમ્ફેટેમાઇન, કોકેન અને ઓપીયોઇડ્સ (આકૃતિ 1). આ દવાઓ વારંવાર વારંવાર નકારાત્મક પરિણામો (દુરુપયોગ) અને શારીરિક પરાધીનતા (સહિષ્ણુતા) દ્વારા દર્શાવવામાં આવતી આદિવાસી ઉપયોગ સાથે સંકળાયેલી છે. ખોરાકના તત્ત્વો (દા.ત., શર્કરા, મીઠાશ, મીઠું અને ચરબી) સમાન વ્યસન પ્રક્રિયાઓને પ્રોમ્પ્ટ કરી શકે છે કે કેમ તેના પર તાજેતરના પ્રશ્નો વધુ કેન્દ્રિત છે. જ્યારે ખોરાકની જરૂરિયાતો પૂરી થઈ જાય ત્યારે વજનની સુગંધિત સંપત્તિ ખોરાકને ઉત્તેજન આપી શકે છે, વજન વધારવા અને સ્થૂળતામાં ફાળો આપે છે.1 યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બાળપણ અને પુખ્ત સ્થૂળતાના તાજેતરના રાષ્ટ્રીય અંદાજો બતાવે છે કે, 3 દાયકાના વિકાસ પછી, છેલ્લા દાયકામાં મેદસ્વીતાના દરમાં ઘટાડો થયો છે.2 તેમ છતાં સ્થૂળતાનું પ્રમાણ ખૂબ જ ઊંચું રહે છે, જેનાથી અમેરિકનો સ્વાસ્થ્ય સમસ્યાઓની વિશાળ શ્રેણી માટે જોખમમાં મૂકે છે અને રાષ્ટ્રના હેલ્થકેર ખર્ચમાં વધારો કરે છે.

આકૃતિ 1

દુરૂપયોગના પદાર્થો? વિજ્ઞાન એ ક્રિયાના તમામ મિકેનિઝમ્સને હજી નક્કી કરવાનો છે જે તૃષ્ણા, નિર્ભરતા, સહિષ્ણુતા અને દુરુપયોગના સંદર્ભમાં દવાઓથી ખોરાકને અલગ કરી શકે છે.

ડ્રગ્સ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન ઘણા ગુણધર્મો શેર કરે છે. બન્નેમાં શક્તિશાળી મજબુત અસરો છે જે મધ્યસ્થી થાય છે, ભાગ રૂપે, મગજ પુરસ્કાર પ્રણાલીમાં અચાનક ડોપામાઇન વધે છે..3 આ સમીક્ષા આ સામ્યતાઓ અને ઇન્જેસ્ટિવ વર્તણૂંક, ઉર્જાના સેવન અને સ્થૂળતા પરના ખોરાક પ્રત્યે માનસિક પ્રતિભાવોની સંભવિત અસર પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે. સંબોધિત વિષયોમાં મનુષ્યોમાં ન્યૂટ્રોનાટોમી અને સામાન્ય સિદ્ધાંતો, ખોરાકમાં મગજના પુરસ્કારની પ્રતિક્રિયા તેમજ ખોરાક અને દવાઓ વચ્ચે સમાનતા, અતિશય આહાર અને મેદસ્વીતામાં આનુવંશિક યોગદાન, ખોરાક પુરસ્કારની જ્ઞાનાત્મક નિયંત્રણ, અનુવાદના કાર્યક્રમો અને ખોરાકના કિસ્સામાં "વ્યસન" વ્યાખ્યાયિત કરવામાં પડકારો. જો કે આ કાર્ય ખોરાકની વ્યસન અને તેની ઇટીઓલોજી, અભિવ્યક્તિઓ અને વ્યવસ્થાપનની વિભાવનાને સ્પષ્ટ કરે છે, તે સ્પષ્ટ છે કે ચોક્કસ માર્ગો અને સગર્ભા વર્તણૂંકની અસર તેમજ તેના પદાર્થોના પદાર્થો વચ્ચેના સમાંતર કયૂ પ્રતિભાવો વિશેના નિર્ણાયક પ્રશ્નો અનુત્તરિત છે અને મનુષ્યમાં ભાવિ સંશોધનની જરૂર છે.

માનવમાં ફૂડ ઇન્ટેકના નિયમન માટે હેડનિક યોગદાન

યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં સ્થૂળતાના પ્રચંડતા અને માથાદીઠ ખાદ્ય વપરાશમાં પાછલા 1970s થી નાટકીય રીતે વધારો થયો છે,4 ખાદ્ય સેવનને ઓછું કરવાવાળા ન્યુરોનલ સબસ્ટ્રેટ્સને વધુ સારી રીતે સમજવાની જરૂરિયાતને ધ્યાનમાં રાખીને. ખોરાકના સેવનના નિયમનમાં હોમિયોસ્ટેટિક અને નોનોમોમેસ્ટિક પરિબળો વચ્ચેનો નજીકનો સંબંધ હોય છે. ભૂતપૂર્વ પોષક જરૂરિયાતો સાથે સંકળાયેલા છે અને લોહી અને ચરબીના સ્ટોર્સમાં ઉપલબ્ધ ઉર્જા ઉપલબ્ધ છે, જ્યારે બાદમાં પોષક અથવા ઉર્જા જરૂરિયાતો સાથે સંબંધિત હોવાનું માનવામાં આવે છે, જોકે બંને પ્રકારના પરિબળો કી મગજ સર્કિટ્સમાં ક્રિયાપ્રતિક્રિયા કરે છે. સતત ઊર્જા સંતુલન જાળવી રાખવા માટે ખૂબ ચોક્કસ સ્તરના નિયંત્રણની જરૂર પડે છે: ઊર્જાના સેવન અને ઊર્જા ખર્ચ વચ્ચેના સૂક્ષ્મ પરંતુ સતત મિશ્રણથી વજનમાં વધારો થઈ શકે છે.5 દરરોજની energyર્જા આવશ્યકતા (જે વજન સાથે વધે છે), અથવા દર વર્ષે આશરે 11 કેસીએલ, દરરોજ લગભગ 4000 કેલરી જેટલું સકારાત્મક સંતુલન6-8 સરેરાશ વજનવાળા વ્યક્તિમાં એક વર્ષમાં 1 પાઉન્ડનો વધારો થઈ શકે છે. વર્ષોથી વધુ વજન વધારવા માટે, સકારાત્મક સંતુલન ટકાવી રાખવું આવશ્યક છે કે પરિપૂર્ણ ઇન્ટેકમાં નોંધપાત્ર વૃદ્ધિ થાય છે (સામાન્ય વસ્તીમાં જોવા મળે છે, જેમાં ઇન્ટેક પાછલા 200 વાગ્યે> 35 કેસીએલ / ડી વધ્યો છે); જો કે, દૈનિક ધોરણે થોડી રકમ દ્વારા સંતુલન માત્ર હકારાત્મક હોવું જરૂરી છે.

નિયંત્રિત પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓમાં પ્રાયોગિક અભ્યાસો (ઉ.દા .., પ્રયોગશાળા સેટિંગ્સમાં પ્રાણીઓ) સૂચવે છે કે ત્યાં હોમિયોસ્ટેટિક પરિબળો છે જે લાંબા સમય સુધી શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવા માટે જરૂરી ઉર્જા સાથે ઊર્જાના સેવન સાથે મેળ ખાય છે.9 તેનાથી વિપરિત, રોગવિજ્ઞાનવિષયક અભ્યાસોથી વસ્તી માહિતી માનવમાં વજન વધારવાની મજબૂત વલણ સૂચવે છે. પાછલા 30 વર્ષોમાં, પુખ્ત મેદસ્વીતાના દર 15-1976 માં 35.7% થી 2009 થી 2010% સુધી, બમણું કરતાં બમણું છે. સરેરાશ અમેરિકન પુખ્ત 24 કરતાં આજે 1960 પાઉન્ડ કરતા વધુ ભારે છે,10 અને યુ.એસ. પુખ્ત વયના એક્સયુએનએક્સ% વધારે વજનવાળા અથવા મેદસ્વી હોય છે.11 સરેરાશ વજનમાં આ વધારો સંભવિતપણે પર્યાવરણમાં ફેરફારને પ્રતિબિંબિત કરે છે. તે સૂચવે છે કે, સમય જતાં, ખોરાકમાં લેવા માટે નોનોમોસ્ટેસ્ટિક ફાળો આપનારાઓ હોમિયોસ્ટેટિક કરતા વધુ પ્રભાવશાળી થઈ શકે છે (આકૃતિ 2).

આકૃતિ 2 - ખોરાકના સેવનના નિયમનમાં હોમિયોસ્ટેટિક અને નોનહોમેસ્ટેટિક પ્રભાવ. ખાદ્ય સેવન જટિલ હોમિયોસ્ટેટિક અને નોનોમોમેસ્ટિક નિયંત્રણો વચ્ચે આંતરક્રિયા દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. સંક્ષેપ: સીસીકે, ચોલેસિસ્ટોકિનિન.

મોટાભાગના નોનહોમેસ્ટેસ્ટિક મિકેનિઝમ મગજની પુરસ્કાર પદ્ધતિથી સંબંધિત છે. સંશોધનની આ ક્ષેત્રમાં તેમની ભૂમિકા સમજવી એ પ્રાથમિકતા છે. તાજેતરમાં સુધી, મોટાભાગના અભ્યાસો ભૂખ રેગ્યુલેશન અને હોસ્ટોસ્ટેટિક સંકેતોની ભૂમિકા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરે છે જેમ કે મેટાબોલિક હોર્મોન્સ અને રક્તમાં પોષક તત્વોની ઉપલબ્ધતા.12 જો કે, પ્રાણીઓ અને મનુષ્યો અનિયમિત રીતે અથવા ચયાપચયની જરૂરિયાતોથી કેવી રીતે ખાય છે તે સમજવામાં રસ તાજેતરના વર્ષોમાં અગ્રતા બની ગયો છે.12 ન્યૂરોટ્રાન્સમિટર ડોપામાઇન પર ચર્ચા કરનારા વિભાગો, જે મિડબ્રેઇનમાં ઉત્પન્ન થાય છે અને ન્યુક્લિયસ એસેમ્બન્સ જેવા અંગૂઠા વિસ્તારોને ઉત્તેજિત કરે છે. ખોરાક લેવાથી ડોપામાઇન મુખ્ય નોહોમોસ્ટેસ્ટિક પ્રભાવ તરીકે ઉભરી આવ્યો છે.

ભોજન શરૂ કરનાર સિગ્નલિંગ પદ્ધતિઓ સામાન્ય રીતે નોહોમોસ્ટેસ્ટિક હોય છે, જ્યારે ભોજનના કદ નક્કી કરે છે તે ઘણીવાર હોમિયોસ્ટેટિક (એટલે ​​કે, ભોજન શરૂ થાય ત્યારે પ્રભાવિત કરનારા પરિબળો એ ભોજનમાંથી ક્યારે સમાપ્ત થશે તે નક્કી કરતા ગુણાત્મક રીતે અલગ હોય છે). અપેક્ષિત ભોજન પહેલા હોર્મોન્સના ચેતાતંત્ર દ્વારા નિયંત્રિત, સંકલન કરેલા સ્રાવ દ્વારા થાય છે જે અપેક્ષિત ઉર્જા લોડ માટે પાચન પ્રણાલીનું મુખ્ય કારણ છે.13 અને અનુભવેલા પુરસ્કાર, શિક્ષણ, ટેવ, સુવિધા, તક અને સામાજિક પરિબળો દ્વારા મોડ્યુલેટ કરવામાં આવે છે. તેનાથી વિપરીત, ભોજનનો અંત (એટલે ​​કે, ભોજનનો કદ અને પૂર્ણતા અથવા સંવેદનાની લાગણી) ગેસ્ટ્રોઇન્ટેસ્ટાઇનલ માર્ગમાંથી સંકેતો દ્વારા (દા.ત., cholecystokinin, ગ્લુકોગન જેવા પેપ્ટાઇડ-એક્સ્યુએનએક્સ, ઘ્રેલિન, એપોલિપોપ્રોટીન એ -4, પેપ્ટાઇડ વાય વાય) દ્વારા નિયંત્રિત થાય છે. પોષકતત્ત્વોની માત્રામાં, અને ભાગમાં નોનોમોસ્ટેસ્ટિક સંકેતો દ્વારા.9 કેટલાક હોર્મોનલ મધ્યસ્થીઓ (દા.ત., ઘ્રેલિન અને લેપ્ટીન) મગજ વિસ્તારોમાં સમન્વયિત પ્રભાવ દ્વારા કાર્ય કરે છે, જેમાં હોમિયોસ્ટેટિક અને નોનોમોમેસ્ટિક નિયમન સામેલ છે.

ખોરાકની માત્રા પર હોમિયોસ્ટેટિક નિયંત્રણ સામાન્ય રીતે નોનોમોસ્ટેસ્ટિક કંટ્રોલ માટે ગૌણ છે, કોઈ પણ ભોજનમાં કોઈ વ્યક્તિ કેટલો ખોરાક લેશે તે નક્કી કરવા માટે. આ સિગ્નલો સંભવિત છે અને બિનહિમોસ્ટેટીક પરિબળો દ્વારા સરળતાથી સંશોધિત કરવામાં આવે છે. પાછલા કેટલાક દાયકાઓમાં ઊર્જા-ગાઢ અને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની વધતી જતી ઉપલબ્ધતા એ પુરવાર કરે છે કે પુરસ્કાર-સંબંધિત સિગ્નલ્સ પ્રભાવિત કરી શકે છે. આવશ્યકપણે, પુરસ્કાર-સંબંધિત સિગ્નલો હોમસ્ટોસ્ટેટિક સિગ્નલોને ઓવરરાઇડ કરી શકે છે જે સ્થિર વજન જાળવવા માટે કાર્ય કરશે, જેનાથી વધુ પડતું અતિશય આહાર થાય છે.13

ડ્રગ્સ અને ખોરાક ચોક્કસ લક્ષણો શેર કરે છે, પરંતુ તે ગુણાત્મક અને જથ્થાત્મક રીતે અલગ પડે છે. દુરૂપયોગની દવાઓ, જેમ કે કોકેન અને એમ્ફેટામાઇન, મગજ ડોપામાઇન સર્કિટ્સ પર સીધા જ અસર કરે છે; અન્ય દવાઓ સમાન મગજ સર્કિટ્સને પ્રભાવિત કરે છે અને મગજના પુરસ્કાર સર્કિટ્સમાં સીધા, ઝડપી ઍક્સેસ પણ ધરાવે છે. ફુડ્સ સમાન સર્કિટ્સને બે વધુ પરોક્ષ રીતે પ્રભાવિત કરે છે. પ્રથમ મગજમાં સ્વાદની કળીઓથી ડોપામાઇન-સીક્રેટિંગ ચેતાકોષમાંથી ન્યુરલ ઇનપુટ દ્વારા અને બીજું તબક્કો પછી હોર્મોન્સ અને પાચન દ્વારા પેદા થતા અન્ય સિગ્નલો દ્વારા પ્રસારિત ખોરાક દ્વારા પ્રસારિત થાય છે. મહત્વનો મુદ્દો એ છે કે, ખોરાકના સેવન અને તેમના ઉદ્દેશિત ડાયકોટોમીઝ (દા.ત., હોમિયોસ્ટેટિક vs નોનોમોમેસ્ટિક અથવા ભૂખમરો વિ પુરસ્કાર) પરના વિવિધ પ્રભાવો ગેરમાર્ગે દોરનારી છે કારણ કે નિયંત્રણો ન્યૂરલ સર્કિટ સ્તર અને વિશિષ્ટ બંનેમાં એટલા સંપૂર્ણપણે સંકળાયેલા છે. ન્યુરોટ્રાન્સમિટર સામેલ. ફ્યુચર સ્ટડીઝમાં એક જ વ્યકિતમાં ડ્રગ્સ અથવા ખોરાકની અસરની તુલના કરીને આ ખ્યાલોને સીધા જ મૂલ્યાંકન કરવાની જરૂર છે. મનુષ્યોમાં ખોરાક લેવાના નિયમનના અભ્યાસ માટે એકંદરે, વધુ સારા વર્તણૂંક પગલાંની જરૂર છે.

બ્રાયન રીવાર્ડ સિસ્ટમ: નિરંકુશ અને સામાન્ય સિદ્ધાંતો

માનવીય અનુભવમાં લગભગ કંઈપણ કાંઈક પુરવાર થઈ શકે છે, તે વ્યસન બનવાની સંભવિતતા આપી શકે છે, અને આ સંસ્કૃતિઓમાં અને તેની અંદર સ્પષ્ટ છે. ના 5TH આવૃત્તિ અનુસાર અમેરિકન સાયકિયાટ્રીક ઍસોસિએશન ડાયગ્નોસ્ટિક એન્ડ સ્ટેટિસ્ટિકલ મેન્યુઅલ ઓફ મેન્ટલ ડિસઓર્ડર્સ (ડીએસએમ-એક્સ્યુએનએક્સ),14 વ્યસન માટેના નિદાનમાં ઓછામાં ઓછા બે આવશ્યક છે: નિકાલ, સહિષ્ણુતા, લાંબા સમય સુધી પદાર્થની મોટી માત્રામાં ઉપયોગ, પદાર્થ પ્રાપ્ત કરવા અને / અથવા પદાર્થનો ઉપયોગ કરવા માટેનો મોટો સમય પસાર કરવો, છોડવાનો પ્રયાસો, છોડવામાં આવેલી પ્રવૃત્તિઓ, અને પ્રતિકૂળ પરિણામો હોવા છતાં સતત ઉપયોગ (આકૃતિ 3).14 આમ, અન્ય કોઈ ઉત્તેજનાની જેમ, ખોરાક શંકાસ્પદ છે.

આકૃતિ 3  પદાર્થ ઉપયોગ ડિસઓર્ડર માટે DSM-5 માપદંડ. નિદાનને હળવા (2-3 આઇટમ્સ), મધ્યમ (4-5 આઇટમ્સ), અથવા ગંભીર (6 અથવા વધુ આઇટમ્સ) તરીકે વર્ગીકૃત કરવામાં આવે છે.14

ન્યૂરલ સિસ્ટમ જે ઈનામના અનુભવમાં મધ્યસ્થી કરે છે તે મગજના પ્રદેશોના નેટવર્કનો સમાવેશ કરે છે, જે દર્શાવે છે કે અભ્યાસોનો શો સંખ્યા અને જટીલતા બંનેમાં વધી રહ્યો છે.15 મેસોકોર્ટિકોલિમ્બિક પાથવે એ આ સિસ્ટમનું કેન્દ્રિય ઘટક છે. તે મિડબ્રેઇનના વેન્ટ્રલ ટેગમેન્ટલ એરિયામાં સ્થિત ડોપામિનેર્ગિક ન્યુરોન્સમાંથી ઉદભવે છે જે અંગૂઠાના અગ્રભાગના વિસ્તારોમાં ખાસ કરીને ન્યુક્લિયસ એસેમ્બન્સ તેમજ પ્રિફ્રન્ટલ કોર્ટેક્સમાં લક્ષ્યાંકિત કરે છે.16 પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ, બદલામાં, ન્યુક્લિયસ ઍક્યુમ્બન્સ અને વેન્ટ્રલ ટેગમેન્ટલ એરિયામાં ઉતરતા અંદાજો પ્રદાન કરે છે.17 આ મેસોકોર્ટિકોલિમ્બિક સર્કિટ, તે પછી અંતિમ સામાન્ય પાથવેમાં મુખ્ય ખેલાડી છે જે ઈનામના ઈમેજિંગ ડેટા અનુસાર, ઇનામના સંકેતોને પ્રોત્સાહન આપે છે અને ઉંદરોમાં પ્રેરિત વર્તનને નિયંત્રિત કરે છે.18

મેસોલિમ્બિક પાથવે માટે પ્રસ્તાવિત મધ્યસ્થ ભૂમિકાના સમર્થનમાં, અભ્યાસો ખાદ્ય પદાર્થોના સંપર્કમાં આવતા ઉંદરોના ન્યુક્લિયસ એસેમ્બન્સમાં એલિવેટેડ ડોપામાઇન સ્તર દર્શાવે છે,19 મીઠાઈઓ,20 અને સેક્સ.21 સ્વ સંચાલિત દવાઓ (દા.ત., કોકેન, મોર્ફાઇન અને ઇથેનોલ) પણ ઉંદરોમાં ન્યુક્લિયસ એસેમ્બુન્સ ડોપામાઇનમાં ઉંચાઇ તરફ દોરી જાય છે.22 મીઠાની વધતી સાંદ્રતા સાથે ડોપામાઇનનું સ્તર પણ વધારે છે23 અને ઉંદરો એક દવા.22 છેવટે, માનવમાં ઇમેજિંગ અભ્યાસો ખોરાકના પ્રતિભાવમાં સ્ટ્રાઇટમના સક્રિયકરણની જાણ કરે છે,24 દવા,25 પૈસા,26 અને રોમેન્ટિક પ્રેમ.27

સમય જતાં, મનુષ્યો અને પ્રાણીઓને ફક્ત પારિતોષિકોનો અનુભવ થતો નથી: તેઓ અપેક્ષા રાખે છે. શીખવાની પ્રક્રિયાના ભાગરૂપે, ન્યુક્લિયસમાં ડોપામાઇનનું સ્તર વધે છે અને ન્યુક્લિયસના ચેતાકોષની ક્રિયા ખોરાક માટે સંકેતોના પ્રતિભાવમાં ઉન્નત થાય છે,28 મીઠાઈઓ,29 સેક્સ,21 અથવા દવાઓ.30 ન્યુક્લિયસના ન્યુક્લિયસની ન્યુરલ પ્રવૃત્તિમાં મોટા વિપરીત નાના વળતર માટેના સંકેતોના પ્રતિભાવમાં પણ વધારો થાય છે.29 ઉંદર મગજની જેમ, માનવ મગજ પણ ખોરાક, દવાઓ અથવા આલ્કોહોલ માટે સંકેતો માટે ખૂબ પ્રતિભાવશીલ છે.3,31

કેટલાક કિસ્સાઓમાં, કયૂ પુરસ્કારની તાત્કાલિક ઉપલબ્ધતાને સંકેત આપી શકે છે. અન્યમાં, તે સંકેત આપી શકે છે કે પુરસ્કાર આસન્ન છે પરંતુ તે વિષયને ઍક્સેસ માટે રાહ જોવી પડશે. જ્યારે સંકેતો જે તાત્કાલિક ઇનામની તાત્કાલિક પ્રાપ્યતા સૂચવે છે, તે ડોપામાઇનના સ્તરમાં વધારો કરે છે, જે રાહ જોતા સંકેત આપે છે, જે ઉંદરોમાં ન્યુક્લિયસ એસેમ્બુન્સ ડોપામાઇનના સ્તરને ઘટાડે છે.32 ખરેખર, માદક દ્રવ્યોની રાહ જોવા બંને ઉંદરો અને મનુષ્યોમાં પ્રતિકૂળ સ્થિતિ છે, અને તેની શરૂઆત વૈકલ્પિક પુરસ્કારોના અવમૂલ્યન સાથે સંકળાયેલી છે. વૈકલ્પિક પારિતોષિકોને ગેરસમજ એ વ્યસનીનું ચિહ્ન છે. આ રીતે, ઉંદરો કોકેઈન સ્વ-સંચાલિત કરવાની તકની રાહ જોતા અન્યથા સુશોભિત સાકરિનિન ક્યુના સેવનને ટાળી શકે છે. સ્વાદ કયૂ કરતાં વધારે, ડ્રગ લેતા વધુ તીવ્ર.33-35 તેવી જ રીતે, મનુષ્યો વિસ્મૃત અસરકારક વર્તણૂંકને ધૂમ્રપાન કરવા માટે રાહ જુએ છે અને નાણાં જીતી અને ગુમાવવાની સામાન્ય સ્ટ્રાઇટલ પ્રતિસાદ પ્રાપ્ત કરવામાં નિષ્ફળ જાય છે. અગત્યનું, આ પરિણામો વધુ સિગારેટને શોધવા અને બે-પસંદગીના પરીક્ષણમાં લેવા સાથે સંકળાયેલા હતા.26,36,37 આ પરિસ્થિતિઓ હેઠળ, ડ્રગ (માનવ અભ્યાસોમાં ઉંદર અભ્યાસ અને નિકોટિનમાં કોકેન) લેવી એ કંડિશનયુક્ત અપ્રિય સ્થિતિ માટે શ્રેષ્ઠ સુધારણા છે, જેનાથી નકારાત્મક મજબૂતીકરણ દ્વારા દવાને લેવાની વર્તણૂંક ચાલુ રાખવા (એટલે ​​કે, "સ્ટેમ્પિંગ-ઇન") સતત સુધારો કરવામાં આવે છે.38

વ્યક્તિગત પ્રતિભાવો મોટા પ્રમાણમાં બદલાય છે, અને કેટલાક માનવો અને પ્રાણીઓ અન્ય કરતા વધુ જવાબદાર છે. તેથી, અનુભવ દ્વારા કોઈની જવાબદારી નાટકીય રીતે બદલવું, ખાસ કરીને દવાઓ દ્વારા, અનુભવ દ્વારા બદલી શકાય છે. સમૃદ્ધ પર્યાવરણના સંપર્ક પછી ડ્રગ અને આલ્કોહોલ સેવનમાં ઘટાડો થયો છે39 અને એક ચાલી રહેલ વ્હીલ ઍક્સેસ40 ઉંદરોમાં, અથવા મનુષ્યમાં વ્યાયામના સંપર્ક પછી.41 તેનાથી વિપરીત, દીર્ઘકાલિન ઊંઘની અવગણનાથી મનુષ્યોમાં ખોરાક ઉત્તેજનાની પ્રતિક્રિયા અને ઉંદરોમાં કોકેનની પ્રતિક્રિયામાં વધારો થયો છે.42,43 તેવી જ રીતે, મનુષ્યોમાં, પદાર્થનો દુરુપયોગ અને ખામીયુક્ત ખાવાથી ખામીયુક્ત ખામીની વચ્ચે ઉચ્ચ કોમોર્બિડિટી હોય છે.44 ઉંદરોમાં, કોકેઈન માટે વ્યસન-જેવી વર્તણૂંક ચરબી પર બેન્ગીંગના ઇતિહાસ દ્વારા (ત્રણ ગણો કરતાં વધુ) વધારો થયો છે,45 અને ઇથેનોલની પ્રતિક્રિયાને ખાંડ પરના બિન્ગીંગના ઇતિહાસ દ્વારા વધારવામાં આવે છે.46

સારાંશમાં, ડોપામાઇન માત્ર ઉંદરો અને મનુષ્યોમાં પરીક્ષણ કરાયેલા દુરુપયોગના તમામ કુદરતી પુરસ્કારો અને ડ્રગ્સને ટ્રૅક કરે છે, તે આ પદાર્થો માટે સંકેતોને પણ ટ્રૅક કરે છે. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ મીઠાઈ કયૂ પ્રેરિત અપેક્ષા47,48 અથવા દુરુપયોગની દવા26,49 ઓછા વળતરની અવમૂલ્યન તરફ દોરી જાય છે. ખરેખર, ડ્રગ્સ માટેના સંકેતો ફક્ત અવમૂલ્યનને જ નહીં પરંતુ પ્રાધાન્યપૂર્ણ પુરસ્કારની ઍક્સેસની રાહ જોતા વાહિયાત રાજ્યની શરૂઆત પણ કરે છે. આ સ્થિતિમાં શરતી તૃષ્ણા અને / અથવા ઉપાડ શામેલ હોઈ શકે છે. તાજેતરના આંકડા દર્શાવે છે કે આ શરતયુક્ત વિપરીત સ્થિતિ એક ડ્રગ એક્સપોઝર પછી વિકાસ કરી શકે છે અને કોણ આગાહી કરી શકે છે કે કોણ દવા લેશે, ક્યારે અને કેટલું.50 તેમ છતાં, અગાઉ વર્ણવ્યા પ્રમાણે, વ્યક્તિગત નબળાઈને ઉંદરો અને મનુષ્યોમાં સંખ્યાબંધ પરિબળો દ્વારા ઘટાડી શકાય છે અથવા અનુભવ કરી શકાય છે (દા.ત. વૈકલ્પિક પુરસ્કારની પ્રાપ્યતા, વ્યાયામ કરવાની તક, દીર્ઘકાલીન ઊંઘની વંચિતતા અથવા બિંગિંગનો ઇતિહાસ ચરબી પર).

એ નોંધવું મહત્વપૂર્ણ છે કે, માનવ વર્તનની શ્રેણીમાં, તમામ પ્રકારની ઉત્તેજના લાભદાયી બની શકે છે (દા.ત., સનબેથિંગ, શોપિંગ, જુગાર, વેધન, ટેટૂ, કસરત, ખોરાક, પીણા, સેક્સ અને દવાઓ). આમાંની પ્રત્યેક ઉત્તેજના, બદલામાં, વ્યસનના વર્તનના વિકાસને ટેકો આપી શકે છે, જેમાં ઘણી વખત ખર્ચાળ, લેવી અને / અથવા તેમાં સામેલગીરીનો સમાવેશ થાય છે. આમાંની કેટલીક ઉત્તેજના સંભવિત રૂપે અન્યો કરતાં વધુ વ્યસનકારક હોય છે, અને કેટલાક વ્યક્તિઓ વધુ નબળા હોય છે. ખોરાક, કોઈપણ અન્ય ઉત્તેજક ઉત્તેજનાની જેમ, આમાં વ્યસન વર્તનના વિકાસને ટેકો આપવાની સંભવિતતા છે. સ્વાસ્થ્ય, બીજી તરફ, મધ્યસ્થતા, વૈકલ્પિક પુરસ્કારોની ઉપલબ્ધતા અને પ્રેરિત વર્તણૂંકના ક્ષેત્રે સંતુલન દ્વારા પ્રોત્સાહન આપવામાં આવે છે.

બ્રિન રીવાર્ડને ડ્રગ્સમાં બ્રિન પુરસ્કારની જવાબદારી સાથે ફૂડ અને પેરાલેલ્સની જવાબદારી

દુરુપયોગની દવાઓ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન, પ્રાણીઓ અને મનુષ્યોમાં પુરસ્કાર સર્કિટ્રી કેવી રીતે રોકાય છે તેના સંદર્ભમાં સમાનતા બતાવે છે. પ્રથમ, દવાઓ પુરસ્કાર-શીખવાની રીતો અને ડોપામાઇન સિગ્નલિંગને સક્રિય કરે છે51; સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો ઉપયોગ એક જ માર્ગ દ્વારા ચલાવે છે.24 બીજું, લોકો સહનશીલતાને લીધે ડ્રગના ઉપયોગમાં વધારો કરે છે, જે ડોપામિનેર્જિક સિસ્ટમમાં પ્લાસ્ટિકિટીમાં પરિવર્તનોને કારણે થાય છે (ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર્સનું ડાઉનગ્રેલેશન અને ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર્સના અપગ્રેશન)52,53; સ્વાદિષ્ટ ભોજનના વપરાશથી સમાન અસરો થાય છે.54,55 ત્રીજું, ડ્રગના ઉપયોગને છોડી દેવામાં મુશ્કેલીઓ એ પુરસ્કારમાં હાયપર-રિસ્પોન્સિબિટીટી સાથે સંકળાયેલી છે- અને ધ્યાન-સંબંધિત મગજના પ્રદેશો ડ્રગ સંકેતો સાથે સંકળાયેલ છે.56,57; મેદસ્વી પદાર્થો સ્વાદિષ્ટ ભોજન સંકેતો સામે ખુલ્લા થવા પર સમાન સક્રિયકરણ પેટર્ન બતાવે છે.58,59

ક્રોનિક ડ્રગનો ઉપયોગ પુરસ્કાર સર્કિટ્સમાં ન્યૂરોડેપ્ટેશન તરફ દોરી જાય છે જેનો ઉપયોગ ઇન્ટેકના વધારાને પ્રોત્સાહન આપે છે. એનિમલ પ્રયોગો દસ્તાવેજ દર્શાવે છે કે દુરુપયોગની દવાઓની આદતનો વપરાશ સ્ટ્રેટલ D2 ડોપામાઇન રીસેપ્ટર્સ અને ડોપામાઇન સ્તરમાં ઘટાડો કરે છે.53 આહારમાં લેવાથી ઈનામના પ્રદેશોની ઓછી સંવેદનશીલતામાં ડ્રગનો વપરાશ થાય છે અને નિયંત્રણ પ્રાણીઓની તુલનામાં પ્રાયોગિક પ્રાણીઓમાં ઇલેક્ટ્રિકલ ઉત્તેજના થાય છે.52,60 આ તારણો ક્રોસ સેક્અલ ડેટા સાથે સુસંગત છે જે સૂચવે છે કે ડ્રગ આધારિત વ્યક્તિઓ ઓછી D2 રીસેપ્ટર પ્રાપ્યતા અને પુરસ્કાર ક્ષેત્રની સંવેદનશીલતા દર્શાવે છે, ડ્રગ્સમાંથી નીચલા ડોપામાઇનને મુક્ત કરે છે અને તંદુરસ્ત નિયંત્રણોમાં તારણોની તુલનામાં અસ્થિરતા ઘટાડે છે.61,62 તેવી જ રીતે, પ્રાણી પ્રયોગોએ દસ્તાવેજીકૃત કર્યું છે કે બિન-ઉપચારની વિરુદ્ધમાં વધારે પડતા ઉપચારની સોંપણી પરિણામે ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર પ્રાપ્યતામાં ઘટાડો, ડોપામાઇનની પ્રાપ્યતા અને ટર્નઓવરમાં ઘટાડો, અને પુરસ્કારોના પ્રદેશોને ખોરાકના વપરાશમાં ઘટાડો, ડ્રગ એડમિનિસ્ટ્રેશન અને ઇલેક્ટ્રિકલ ઉત્તેજનામાં ઘટાડો થયો છે.54,63

ઉપરોક્ત ડેટા ક્રોસ-વિભાગીય પુરાવા સાથે સુસંગત છે કે મેદસ્વી માણસોમાં ઓછા મનુષ્યો કરતા ઓછા ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર હોય છે અને સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના સેવન માટે પુરસ્કાર ક્ષેત્રનો પ્રતિભાવ ઓછો હોય છે.64,65 વધુમાં, મનુષ્યમાં રુધિરાભિસરણ અભ્યાસ સૂચવે છે કે ખોરાક માટે આ મગજનો મગજ પુરસ્કાર પ્રતિભાવ અતિશય આહાર અને વજનમાં વધારો થઈ શકે છે.66 આ નિષ્કર્ષ પ્રાણીઓ અને સ્થૂળ પ્રાણીઓ જેવા સ્થૂળતાના પ્રાયોગિક ઇન્ડક્શન દ્વારા આધારભૂત છે.67 મનુષ્યમાં વધુ પુરાવા પ્રાયોગિક અભ્યાસોમાંથી આવે છે જેમાં ભાગ લેનારાઓને રોજિંદા ધોરણે વજન-સ્થિર અથવા મેદસ્વીપણું-પ્રેરણાદાયક ખોરાક પ્રાપ્ત કરવા માટે રેન્ડમાઇઝ્ડ કરવામાં આવે છે. પછીના જૂથમાં, આ પરિણામે ખોરાક માટે પસંદમાં ઘટાડો થયો, પરંતુ ઇચ્છિત વધારો થયો.68 તાજેતરના કાર્ય સૂચવે છે કે માનવીયમાં કાર્યાત્મક ચુંબકીય પ્રતિસાદ ઇમેજિંગ (એફએમઆરઆઇ) સાથે જોવાયેલા સ્ટ્રાઇટમમાં ભૂસકેદાર જવાબદારી ઊંચી વિશિષ્ટતા ધરાવે છે. આઇસક્રીમના નિયમિત વપરાશની જાણ કરનાર વિષયો કિશોરોને ભાગ્યે જ આઈસ્ક્રીમ ખાય તેવા કિશોરોને સંબંધિત આઈસ્ક્રીમ-આધારિત મિલ્કશેક પ્રાપ્ત કરવા માટે ઓછી પુરસ્કાર ક્ષેત્રની પ્રતિક્રિયા આપે છે. ચોકલેટ અને કેન્ડી જેવા અન્ય ઉર્જા-ઘટ્ટ ખોરાકનો વપરાશ આઈસ્ક્રીમ રસીદના ક્ષેત્રના પ્રતિભાવને પુરવાર કરવા માટે અસંબંધિત હતો.69 આ પસંદગીઓ ડ્રગ વ્યસનમાં જોવામાં સહનશીલતાની ઘટના સાથે સમાંતર સૂચવે છે.

રસનો બીજો વિસ્તાર ભવિષ્યના વજનમાં વધારોની આગાહી કરે છે. વજન વધારવાના જોખમમાં યુવાન માનવીઓના અભ્યાસો સૂચવે છે કે ઉન્નત પ્રોત્સાહન સાનુકૂળ, પુરસ્કાર મૂલ્યાંકન અને ધ્યાનથી સંબંધિત મગજ વિસ્તારોમાં ખોરાક સંકેતો માટે અતિશય જવાબદારીઓ તરીકે પ્રગટ થાય છે, ભવિષ્યમાં વજનમાં વધારો દર્શાવે છે.70-72 આ એક જાળવણી પરિબળ હોઈ શકે છે જે પ્રારંભિક નબળાઈને બદલે અતિશય આહાર પછી ઉભરી આવે છે. પ્રોત્સાહક સંવેદનાત્મક વિકાસના અંતર્ગતની પદ્ધતિઓ પ્રારંભિક રીતે ઉચ્ચતમ પુરસ્કારના પ્રતિસાદો સાથે સુગંધિત ખોરાક અને ઊંચી સંલગ્ન શીખવાની ક્ષમતા સાથે સંબંધિત હોય તેવું લાગે છે.73

Tભેગા મળીને, સંચયિત પુરાવા ગતિશીલ નબળાઈ મોડેલ સાથે સુસંગત છે જેમાં વ્યક્તિ સ્થૂળતા માટે જોખમમાં હોય છે જ્યારે ખાદ્ય સેવનથી પ્રારંભિક હાયપર-પુરસ્કારની જવાબદારી અતિશય ખાવું તરફ દોરી જાય છે, જ્યારે સ્ટ્રેટલ ડીએક્સટીએક્સ રીસેપ્ટર ઘનતા અને ડીએ સિગ્નલિંગ ખોરાકના સેવનને પ્રતિભાવમાં ઘટાડે છે, અને જ્યારે ફીડ-ફોરવર્ડ ફેશનમાં ખાદ્ય સંકેતોની પ્રેરણાત્મક સાનુકૂળતાને એન્કોડ કરે તેવા વિસ્તારોની હાયપર-રિસ્પોન્સિબિટીટી74 (આકૃતિ 4).

આકૃતિ 4    

સ્થૂળતાના ગતિશીલ નબળાઈ મોડેલ. તાકીઆ નો એક-ન્યુક્લિયોટાઇડ પોલીમોર્ફિઝમનો ઉલ્લેખ કરે છે ANKK1 જનીન (આરએસએક્સયુએનએક્સ), જેમાં 1800497 એલિલીક ચલો છે: A1 / A1, A1 / A2, અને એક્સએક્સએક્સએક્સ / એક્સએક્સટીએક્સ.

ભવિષ્યમાં, પુનરાવર્તિત પગલાંની ડિઝાઇનનો ઉપયોગ કરીને મગજની ઇમેજિંગ અભ્યાસો ગતિશીલ નબળાઈના પૂર્વધારણાઓને ચકાસવા માટે ઉપયોગી થઈ શકે છે, જેમ કે ખોરાક સંકેતોની ઊંચી જવાબદારી ભવિષ્યના વજનમાં વધારો થવાનું જોખમ વધારે છે. ન્યુરોસાયન્સ-આધારિત રોકથામ અને સારવારના હસ્તક્ષેપની તપાસ (દા.ત., ખોરાક માટે અસ્પષ્ટ પ્રતિક્રિયાત્મક પ્રતિભાવ સુધારવું) નિર્ણાયક રહેશે, કેમ કે પૂર્વધારિત સંબંધોની પ્રાયોગિક પુષ્ટિ કરશે.

અતિશય આહાર અને ડ્રગના ઉપયોગની ન્યુરલ અસરો વચ્ચેની સમાંતર સમાન છે પરંતુ સમાન નથી. દુરુપયોગની દવાઓ ડોપામાઇન સંકેતલિપીના કૃત્રિમ પોટેન્ટેશન તરફ દોરી જાય છે જે ખોરાકના કિસ્સામાં થતી નથી. આ અને અન્ય તફાવતો હોવા છતાં, ત્યાં સૂચવવા માટે સમાન સમાનતાઓ છે કે ડ્રગ્સ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં ઈનામની વૃદ્ધિને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ઇનામ સિસ્ટમને રોકવાની ક્ષમતા હોય છે. જો કે, અમુક ખોરાક વ્યસનયુક્ત છે કે નહીં તે નિર્ધારિત કરવા માટે ઉપયોગી નથી; આનંદપ્રદ વર્તન કરવાનો પ્રયાસ કરનારા લોકોની સંખ્યા ફક્ત વ્યસની બની જાય છે. તેના બદલે, વધુ ઉત્પાદક માર્ગો એવી પદ્ધતિઓ સમજવા પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કરવાના છે કે જેના દ્વારા દુરુપયોગની દવાઓ અને સ્વાદિષ્ટ ભોજન ખીલવાયેલી વપરાશ તરફ મગજ પુરસ્કાર પ્રણાલીને જોડે છે, અને બે ફાળો આપતી પ્રક્રિયાઓના આધારે વ્યક્તિગત મતભેદનો અભ્યાસ કરવા માટે (ખોરાકની પ્રાપ્તિ માટે અસ્પષ્ટ પ્રતિસાદો અથવા દવા, અને પુરસ્કારની હાયપર-રિસ્પોન્સિવીટીવ- અને ધ્યાન-સંબંધિત પ્રદેશો આગલા સંકેતો દ્વારા શરૂ થાય છે). છેવટે, ખોરાક "વ્યસન" (એટલે ​​કે, નિર્ભરતાને લાગુ પાડવું) કરતાં ખોરાક "દુરુપયોગ" ને ધ્યાનમાં લેવા વધુ ઉપયોગી થઈ શકે છે, કારણ કે નિર્ભરતાના પુરાવા અંશે મિશ્રિત અને નિષ્ક્રીય છે, પરંતુ વિશાળ સંશોધન સ્પષ્ટપણે દસ્તાવેજો કરે છે કે મેદસ્વીતા નકારાત્મકમાં પરિણમે છે આરોગ્ય અને સામાજિક પરિણામો.

ઓવરવૈટીંગ અને ઑબ્જેટીમાં જિનેટિક યોગદાન

તાજેતરના સંશોધનો એ મહત્ત્વની ભૂમિકા સૂચવે છે કે માનવ આનુવંશિક ખોરાક પુરસ્કારની મગજની મિકેનિઝમ્સ નક્કી કરવામાં ભજવે છે. અતિશય અતિશય આહારની તીવ્ર ફેનોટાઇપ્સ સાથે સંકળાયેલા સ્થૂળતાના ગંભીર સ્વરૂપોમાં અભ્યાસ મેદસ્વીપણું અને ડાયાબિટીસ જેવી જટીલ વિવિધતાના વિકારો માટે એક માર્ગદર્શક અભિગમ પૂરો પાડે છે. તેઓ એક જનીન / પાથવેના સિદ્ધાંતના પુરાવા તેમજ મિકેનિક્સમાં આંતરદૃષ્ટિને સ્થાપિત કરી શકે છે જે શરીરના વજન અને સંકળાયેલ ફેનોટાઇપ્સનું નિયમન કરે છે. આ અભિગમ જૂના અને નવા લક્ષ્યોને માન્ય કરીને અને સ્ટ્રેટિફાઇડ દવા માટે સ્ટેજ સેટ કરીને ડ્રગ શોધને આગળ વધારશે. તે નિદાન, પરામર્શ અને હસ્તક્ષેપમાં પ્રગતિ દ્વારા દર્દીઓ માટે લાભો પણ આપી શકે છે.

ટ્વીન, કુટુંબીજનો અને અપનાવવાના અભ્યાસો દર્શાવે છે કે શરીરનું વજન ખૂબ જ અનુરૂપ છે. સામાન્ય સ્થૂળતા એ બહુપત્નીત્વ છે, જે 40% -70% પર અંદાજિત આંતરવ્યવહારિક તફાવતમાં આનુવંશિક ફાળો આપે છે.75 વર્તમાન પરમાણુ આનુવંશિકે સામાન્ય ડીએનએ પ્રકારો ઓળખ્યા છે જે શરીરના વજનને અસર કરે છે. જીનોમ-વાઇડ એસોસિયેશન સ્ટડીઝે દુનિયાભરમાં હજારો લોકોની આનુવંશિક સામગ્રીની તપાસ કરી છે. જો કે, બોડી માસ ઇન્ડેક્સ (બીએમઆઇ) ની પરિવર્તનક્ષમતાના માત્ર 5% જેટલા ડેટ એકાઉન્ટમાં ઓળખાય છે તે તમામ વારસાગત પરિબળો.76 મગજ પુરસ્કાર પ્રણાલીમાં સંકળાયેલા ફેરફારો સાથે, કેટલાક ભાગ્યે જ અત્યંત તીવ્ર આનુવંશિક વિવિધતાઓ ગંભીર મેદસ્વી દર્દીઓમાં ઓળખવામાં આવ્યાં છે.

પેપ્ટાઇડ્સ અને હોર્મોન્સ, ખાસ કરીને લેપ્ટીન, ઊર્જા સંતુલનના મોડ્યુલેટર્સ તરીકે કાર્ય કરી શકે છે. ખોરાક પુરસ્કારમાં શામેલ મગજના પ્રદેશો પર પ્રભાવ દ્વારા લેપ્ટીન માનવ ઊર્જા સંતુલનનું મુખ્ય નિયમનકાર છે. લેપ્ટિનની ખામી ભૂખ અને ખોરાકની માત્રામાં વધારો કરે છે. આ હોર્મોન પણ ખોરાક માટે ગમતો ફેરફાર કરે છે, જે ડોપામાઇન દ્વારા ન્યુક્લિયસ એસેમ્બન્સના સક્રિયકરણ સાથે સંકળાયેલું છે. હાયપોથલામસમાં લેપ્ટીન-મેલાનોકોર્ટિન પાથવેમાં જાણીતા પરિવર્તનથી હાયપરફેગીયા (આકૃતિ 5). અભ્યાસોએ એફએમઆરઆઈનો ઉપયોગ કરીને લેપ્ટિનની ઉણપવાળા દર્દીઓમાં ફેનોટાઇપનું મૂલ્યાંકન કર્યું છે. એક સનાતન અભ્યાસમાં, ફારુકી એટ અલ.77 જન્મજાત લેપ્ટિનની ઉણપ સાથે 2 માનવ દર્દીઓમાં મગજના પ્રતિભાવોનું મૂલ્યાંકન કર્યું. લેપ્ટીન રિપ્લેસમેન્ટ થેરેપીના 67 દિવસ પહેલા અને પછી ખોરાકની છબીઓ એ કી સ્ટ્રઆટલ વિસ્તારોના ચેતા સક્રિયકરણમાં ક્ષય રોગ દર્શાવ્યું હતું, સૂચવે છે કે ઉપચાર ખોરાકના ખર્ચે પેદા થતી સંવેદના સિગ્નલ્સના પ્રતિભાવમાં વધારો કરતી વખતે ખોરાક પુરસ્કારની ધારણાને ઓછી કરે છે.77

આકૃતિ 5  મનુષ્યમાં લેપ્ટીન-મેલનોકોર્ટિન પાથવેમાં પરિવર્તન. સંક્ષિપ્ત: એસીટીએ, એડ્રેનોકોર્ટિકોટ્રોપિક હોર્મોન; એગઆરપી, એગૌટી-સંબંધિત પેપ્ટાઇડ; બીડીએનએફ, મગજ દ્વારા મેળવેલ ન્યુરોટ્રોફિક પરિબળ; સીબીએક્સ્યુએનએક્સ, કેનાબીનોઇડ પ્રકાર 1 રીસેપ્ટર; INCr., વધારો થયો; લેપ, લેપ્ટિન; LEPR, લેપ્ટિન રીસેપ્ટર; એમસીએચ, મેલાનિન-કેન્દ્રિત હોર્મોન; એમસીએક્સએક્સએક્સએક્સઆર, મેલાનોકોર્ટિન 4 રીસેપ્ટર જીન; α-MSH, આલ્ફા-મેલનોસાયટ-ઉત્તેજક હોર્મોન; એનપીવાય, ન્યુરોપ્પ્ટાઇડ વાય; ઓબી-આરબી, લેપ્ટિન રીસેપ્ટર, ઓબી-આરબી આઇસોફોર્મ; પીસીએક્સએનએક્સ / એક્સએનટીએક્સ, પ્રોહોર્મન 1 / 3 કન્વર્ટઝ; પીઓએમસી, પ્રો-ઓપીમોમેલેનોકોર્ટિન; આરક્યુ, શ્વસન કોન્ટિએન્ટ; SIM1, સિંગલ-મનવાળા 3; ટીએઆરકેબી, ટાયરોસિન કેનાસે બી.
 

મેલાનોકોર્ટિન 4 રીસેપ્ટરમાં પરિવર્તન (એમસીએક્સએનએક્સએક્સઆર) જનીન માનવ સ્થૂળતાના સૌથી સામાન્ય આનુવંશિક કારણ છે.78 કેટલાક ઉપચાર વિકલ્પો (દા.ત., સિબુટ્રામાઇન, સેરોટોનિન અને નોરેડેરેલિન અપટેક ઇનહિબિટર) માનવ વિષયોમાં તપાસ કરવામાં આવ્યા છે. એમસીએક્સએક્સએક્સએક્સઆર પરિવર્તન જો કે, લાંબા ગાળાના શરીર વજન જાળવણી ભાગ્યે જ પ્રાપ્ત થાય છે.78 10 દર્દીઓમાં હાયરોઝાયગસમાં સ્ટ્રાઇટલ સક્રિયકરણની સરખામણી કરવા એફએમઆરઆઈ ડેટાનો ઉપયોગ એમસીએક્સએક્સએક્સએક્સઆર ઉણપ અને 20 નિયંત્રણો (10 મેદસ્વી અને 10 દુર્બળ) તે દર્શાવે છે એમસીએક્સએક્સએક્સએક્સઆર અછત ફેરફાર સ્ટ્રાઇટલ સક્રિયકરણ અને ખોરાક પુરસ્કાર સાથે સંકળાયેલી હતી.79 આ સૂચવે છે કે મેલાનોકોર્ટિંર્જિક ટોન વજનમાં વધારો થતાં ડોપામિનેર્જિક ફેરફારોમાં ફેરફાર કરી શકે છે.

વધારાના આનુવંશિક પરિવર્તનો, ખાસ કરીને જેઓ સ્વાયત્ત તકલીફ, ભાવનાત્મક લાયકાત અને ઓટીસ્ટીક-પ્રકાર વર્તન સાથે હાયપરફૅગિયાને કારણભૂત બનાવે છે, તાજેતરમાં સિંગલ-મનવાળા 1 સાથે સંકળાયેલા છે - એક પેરેવેન્ટ્રિક્યુલર ન્યુક્લિયસના વિકાસ અને કાર્યમાં શામેલ મૂળભૂત હેલિક્સ-લૂપ-હેલિક્સ ટ્રાન્સક્રિપ્શન પરિબળ હાયપોથેલામસ (આકૃતિ 5).80

સ્થૂળતામાં મગજ પુરસ્કાર માર્ગોના ફાર્માકોલોજિકલ મેપ્યુલેશન્સ એફએમઆરઆઈ અભ્યાસનો ઉપયોગ કરે છે, સિબ્યુટ્રામાઇનના સેવન પછી ઉપચાર પરિણામો સાથે સંકળાયેલ મગજ પુરસ્કાર સિસ્ટમમાં સહસંબંધો ચકાસવા માટે81 અથવા નવો μ-opioid રીસેપ્ટર વિરોધી.82

ડ્રગ પુરસ્કાર વિરૂદ્ધ હાલમાં હાજર પુરસ્કારથી સંકળાયેલા સર્કિટ્રીમાં વધુ તફાવતો છે, જે સ્થૂળતાને તેના પોતાના હકમાં અભ્યાસ કરવાની પાત્રતા બનાવે છે. વ્યસની તરીકે ખોરાકની વર્ગીકરણ કરવાનો પ્રયાસ સામાન્ય રીતે સહાયક નથી. તેના બદલે, વિવિધ ફેનોટાઇપ્સમાં ખાવા માટે ન્યુરલ યોગદાનને સમજવું એ ક્ષેત્રમાં પ્રગતિ કરવા માટેનું એક નિર્ણાયક પગલું છે. સંવેદનશીલ અને ઉદ્દેશ્યમાં વર્તણૂકલક્ષી વિવિધતાને વધુ સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત કરવા માટે તેમજ અંતર્ગત વર્તનની જીવવિજ્ઞાનને સમજવા માટે સાધનો વિકસાવવાની જરૂર છે.

ફૂડ રીવાર્ડનો સુસંગત નિયંત્રણ: ટ્રાન્સલેશનલ એપ્લિકેશન્સ

મનુષ્યમાં, સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે વર્તણૂકલક્ષી ડ્રાઈવો, ખાસ કરીને એક્ઝિક્યુટિવ કાર્યો, સંજ્ઞા દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. આ ઉચ્ચ-સ્તરના માનસિક કાર્યો એ વર્તન અને વર્તણૂંકને નેટવર્કમાં નકશાના સ્વયં-નિયમનને સમર્થન આપે છે જેમાં મગજના પાર્શ્વીય અને ડોરોમેડિયલ વિસ્તારો શામેલ છે જેમ કે ડોર્સોલેટલ પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ, ડોર્સલ અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ અને પેરીટેલ કોર્ટેક્સ. આપણે જે વાતાવરણમાં જીવીએ છીએ તે ખોરાક મર્યાદિત કરવા માટે મર્યાદિત શારીરિક સંસાધનોને પડકારે છે. રોજિંદા જીવનમાં એક મધ્યસ્થ દુવિધામાં ખોરાકની ઉપભોગ અને તાત્કાલિક ઉપલબ્ધ ખોરાક લેવાના પરિણામ સાથે, વ્યક્તિના આંતરિક લક્ષ્યો (એટલે ​​કે, વર્તનને માર્ગદર્શન આપવા માટે ઉપયોગમાં લેવાતા જ્ઞાન, સિદ્ધાંતો અથવા નિયમો, જેમ કે સ્વસ્થ અથવા નિયંત્રણ વજન રાખવા માટે સારી રીતે ખાવું) સંતુલિત કરવાનો સમાવેશ થાય છે. આ સંઘર્ષ ખાસ કરીને ઇચ્છિત અથવા તૃષ્ણાવાળા ખોરાક સાથે પડકારરૂપ છે; જ્ઞાનાત્મકતા અને પુરસ્કાર વચ્ચેની આંતરક્રિયા એ મનુષ્યોમાં ખોરાક લેવાની નિયમનનું એક મૂળભૂત ઘટક છે.

એફએમઆરઆઇ સાથેના તાજેતરના અભ્યાસો ખોરાકના ફાયદાકારક અસરોને દબાવવા માટેની ક્ષમતાને દર્શાવે છે. આ અહેવાલમાં એક્ઝિક્યુટિવ ફંક્શન્સ / જ્ઞાનાત્મક નિયંત્રણથી સંબંધિત મગજ વિસ્તારોની ભરતી દર્શાવવામાં આવી હતી જ્યારે સહભાગીઓને ચિત્રોમાં બતાવવામાં આવતા સ્વાદિષ્ટ ભોજનના વિલંબની કલ્પના અથવા તે વિશિષ્ટ ખોરાકને ન ખાવાના લાંબા ગાળાના ફાયદા વિશે વિચારવાની કલ્પના કરવામાં આવી હતી.83 જ્યારે માણસોને સ્વૈચ્છિક રીતે ભૂખને દબાવવા માટે કહેવામાં આવે છે ત્યારે આ મગજના પ્રદેશોની સમાન સંલગ્નતા જોવા મળે છે.84 ત્યાં પુરાવા પણ છે કે ખોરાકની ઉદ્દીપક સ્પર્ધાત્મક સંજ્ઞાનાત્મક માંગમાં દખલ કરે છે, તૃષ્ણા સંબંધી સંકેતોની જ્ઞાનાત્મક સંસાધનોની આપમેળે દિશાને કારણે,85 અને આ રીતે બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાક તરફ ધ્યાન કેન્દ્રિત પૂર્વગ્રહથી સમય જતા BMI માં વધારો થઈ શકે છે.86

પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સના બાહ્ય ક્ષેત્રોની સગાઈ એ વ્યક્તિના વજન વધારવાની અને વજન વધારવાની વલણને દૂર કરવા માટે વળતરકારક પદ્ધતિઓના ન્યુરલ હસ્તાક્ષર હોઈ શકે છે. નિરીક્ષણ અભ્યાસોએ આ મગજના વિસ્તારોમાં સફળ વજન-નુકશાન જાળવનારાઓમાં ઓછા સફળ મેદસ્વી વિષયો વિરુદ્ધ ઉચ્ચ સક્રિયકરણ બતાવ્યું છે.87,88 આ શોધમાં મદ્યપાનના ક્ષેત્રમાં જે જોવા મળે છે તેનાથી કેટલીક સમાનતા વહેંચે છે, કારણ કે મદ્યપાન કરનારાઓના અસરગ્રસ્ત પ્રથમ-ડિગ્રીના સંબંધીઓ તંદુરસ્ત વ્યકિતઓની તુલનાએ ઉચ્ચ સ્તરે પણ, પૂર્વમાં મજબૂત પૂર્વગ્રહ પ્રવૃત્તિ દર્શાવે છે.89 મર્યાદિત રૂઢિચુસ્ત અને પ્રાયોગિક ડેટાને કારણે, અતિશય આહાર / સ્થૂળતા અને જ્ઞાનાત્મકતા વચ્ચેની લિંકની ચોક્કસ દિશા-નિર્દેશ માત્ર આંશિક રીતે જાણીતી છે. સંભવિત અભ્યાસો જણાવે છે કે એક્ઝિક્યુટિવ ફંક્શન્સ, ખાસ કરીને અવરોધક નિયંત્રણને માપવા પરીક્ષણોમાં ઓછા પ્રભાવવાળા વ્યક્તિઓ, ભવિષ્યના વજનમાં વધારોની વધુ શક્યતા દર્શાવે છે.90 જો કે, વધારાનું વજન પણ આ વળતર આપતી મિકેનિઝમ્સમાં ક્ષતિ અથવા દખલ કરી શકે છે, એક દુષ્ટ ચક્ર બનાવે છે. વધતા જતા ક્રોસ-વિભાગીય પુરાવા બતાવે છે કે સ્થૂળતા (BMI> 30 કિગ્રા / મી2) કાર્યકારી કાર્યો, ધ્યાન અને યાદશક્તિ સહિત, નબળા જ્ઞાનાત્મક પ્રભાવ સાથે સંકળાયેલ છે.91 બાકીના ભાગમાં મગજ પરફ્યુઝન પણ બીએમઆઇ સાથેના સિગ્યુલેટ કોર્ટેક્સ જેવી એક્ઝિક્યુટિવ કાર્યોથી સંબંધિત નકારાત્મક સંબંધો છે.92 આ પ્રાયોગિક સ્થૂળતાના પ્રાણી મોડેલ્સમાં પણ જોવા મળે છે.67 વજન નુકશાન એક્ઝિક્યુટિવ ફંક્શન અને મેદસ્વી (પરંતુ વધુ વજનવાળા) વ્યક્તિઓમાં મેમરીમાં નાના સુધારણા સાથે જોડાયેલું છે.93 ન્યુરોકગ્નિટીવ પરીક્ષણો અને વ્યક્તિત્વ સાહિત્યના સંચિત પુરાવા સૂચવે છે કે બાજુના પૂર્વગ્રહવાળા વિસ્તારોમાં સ્વયં-નિયમનને ઓછું કરવાથી, ખોરાક પ્રેરણામાં સંકળાયેલા પ્રાણઘાતક પ્રદેશો સાથે મળીને, વર્તન ખાવાથી અને મેદસ્વીપણાની નબળાઈમાં વ્યક્તિગત તફાવતો સાથે સંકળાયેલ નિર્ણાયક ન્યુરલ સિસ્ટમ્સ છે.94

જ્ઞાનાત્મક વર્તણૂકીય થેરાપી, જ્ઞાનાત્મક તાલીમ, કસરત, બિનનવાહક મગજ ઉત્તેજના, ન્યુરોફીડબેક, આહાર સુધારણા અને દવાઓ સહિત જ્ઞાનાત્મક નિયંત્રણથી સંબંધિત મગજના પ્રદેશોની પ્રવૃત્તિને વધારવા માટે ભવિષ્યમાં ઘણી સંભવિત વ્યૂહરચનાઓનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. જોકે આ ક્ષેત્ર હજુ પણ યુવાન છે, તે શક્ય છે કે અમુક ખોરાક અથવા પોષક ઉત્પાદનો ઓછામાં ઓછા આવા મગજના બદલાવને સરળ બનાવશે. ન્યુરોસાયન્સ તકનીકો સંભવિત સંયોજનો અથવા હસ્તક્ષેપને પ્રદર્શિત કરવા માટે વાપરી શકાય છે, જે ઉદ્દેશ્ય અને સંવેદનશીલ માહિતી પ્રદાન કરે છે.

તાજેતરના રેન્ડમાઇઝ્ડ પ્લેસબો-કંટ્રોલ સ્ટડીઝ અહેવાલમાં બાળકોમાં ડોકોસાહેક્સેનોઇક એસિડ ઓમેગા-એક્સ્યુએનએક્સ સપ્લિમેન્ટ્સના 8-week ઇન્ટેક સાથે લેટરલ પ્રીફ્રેન્ટલ પ્રદેશોના સક્રિયકરણમાં વધારો થયો છે,95 તંદુરસ્ત વયોવૃદ્ધ વ્યક્તિઓમાં ચિકન સપ્લિમેન્ટ્સના સારની 7-day ઇન્ટેક,96 અને 24 કલાક હાઇ-નાઈટ્રેટ ડાયેટ (પાંદડાવાળા લીલા શાકભાજી અને બીટરોટનો રસ) વૃદ્ધ વિષયોમાં.97 આ પરિણામો મગજના પ્રદેશો પર ખોરાક અને પોષક તત્વોની સંભવિત મોડ્યુલેટરી ભૂમિકાને સમજાવે છે જે ખોરાક પુરસ્કાર ઉપર નિયંત્રણની સુવિધા આપે છે. વિપરીત, એડવર્ડ્સ એટ અલ.98 અહેવાલ કે 74 દિવસો માટે ઉચ્ચ ચરબી (7% કેકેલ) ખોરાક ખાવાથી બેઠાડુ માણસોમાં જ્ઞાનાત્મક કાર્ય અવ્યવસ્થિત થાય છે. ખોરાકના સેવન પર જ્ઞાનાત્મક નિયંત્રણના યોગદાનને વધારવા માટેની વૈકલ્પિક વ્યૂહરચનાઓમાં જ્ઞાનાત્મક તાલીમ અને બિન મગજ મગજ ઉત્તેજનાનું સંયોજન શામેલ છે.99

જ્ઞાનાત્મકતા, પુરસ્કાર અને હોમિયોસ્ટેસિસ સાથે સંકળાયેલ મગજ સિસ્ટમ્સ વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા એકલતામાં થતી નથી; તેના બદલે, તેઓ પર્યાવરણમાં જોડાયેલા છે અને તેનાથી પરિણમેલા સ્થાનાંતર પરિબળો (આકૃતિ 6).100 પરિસ્થિતિકીય રીતે માન્ય સેટિંગ્સ તેમજ સંશોધનમાં વાસ્તવિક અભ્યાસોની નજીકના પાસાઓને એકીકૃત કરી શકે તેવા સંશોધન માટે વધુ જરૂરિયાત અસ્તિત્વમાં છે. ઉદાહરણ તરીકે, સાંસ્કૃતિક મૂલ્યો ખોરાક પુરસ્કારની પદ્ધતિને કેવી રીતે આકાર આપે છે તેના વિશે થોડું જાણીતું છે, જે સંભવતઃ મગજના સબસ્ટ્રેટ્સ દ્વારા થાય છે. ખોરાક પરના સાંસ્કૃતિક રીતે નક્કી કરેલા વલણો અને દૃષ્ટિકોણો ખોરાકના પુરસ્કારની પ્રક્રિયા અને અભિવ્યક્તિને પ્રભાવિત કરી શકે છે.

આકૃતિ 6   

ખોરાક પુરસ્કાર અને પર્યાવરણીય પ્રભાવના જ્ઞાનાત્મક નિયંત્રણ. ખોરાકના આહારનું નિયમન, ખાસ કરીને ખાદ્ય પુરસ્કાર ઉપર જ્ઞાનાત્મક નિયંત્રણની મોડ્યુલેટરી અસર, પર્યાવરણીય પ્રભાવના બહુવિધ સ્તરોના સંદર્ભમાં થાય છે. ગિડીંગ એટ અલ અનુસાર. (2009),100 પ્રભાવના 4 સ્તર છે: વ્યક્તિગત સ્તરે (સ્તર 1) કુટુંબ પર્યાવરણ (સ્તર 2) ની અંદર નિભાવવામાં આવે છે અને તે રોલ મોડેલિંગ, ફીડિંગ શૈલી, જોગવાઈ અને ખોરાકની ઉપલબ્ધતા જેવા ઘટકોથી પ્રભાવિત થાય છે; માઇક્રોએનવાયરમેન્ટલ લેવલ (લેવલ 3) એ સ્થાનિક પર્યાવરણ અથવા સમુદાયને સંદર્ભિત કરે છે અને તેમાં સ્થાનિક શાળાઓ, રમતનાં મેદાન, વૉકિંગ વિસ્તારો અને શોપિંગ બજારોનો સમાવેશ થાય છે જે આરોગ્યપ્રદ ખાવાના વર્તનને સક્ષમ કરે છે અથવા અટકાવે છે; અને મેક્રોએનવાયરમેન્ટલ લેવલ (સ્તર 4) એ વ્યાપક ક્ષેત્રીય, રાજ્ય, રાષ્ટ્રીય અને આંતરરાષ્ટ્રીય આર્થિક અને ઉદ્યોગ નીતિઓ અને કાયદાઓનો સંદર્ભ આપે છે, જે વ્યક્તિગત પસંદગીઓને અસર કરી શકે છે. ગિદિંગ એટ અલ. (2009)100 જણાવે છે કે આ મોડેલ "એકબીજામાં સ્તરોના માળા અને સ્તરો વચ્ચે પારસ્પરિક અસર બંનેના મહત્વને ઓળખે છે."

 

સામાન્ય રીતે, ક્ષેત્ર લેબોરેટરીથી ક્લિનિક સુધી વૈજ્ઞાનિક વિકાસ લાવવા માટે મેથોડોલોજીકલ ઇનોવેશનની ખાતરી આપે છે. આમાં પોર્ટેબલ, નોનવિવાઇઝિવ ટૂલ્સ અને કમ્પ્યુટરાઇઝ્ડ મૂલ્યાંકન જેવા ઉભરતા ન્યુરોટેક્નોલોજીનો સમાવેશ થાય છે, જે વર્તન ખાવાની ચાવીરૂપ ન્યુરોકગ્નિટીવ ઘટકોની તપાસ કરે છે. આ પદ્ધતિઓ તંદુરસ્ત ખોરાક અને વજન નિયંત્રણ સંબંધિત મગજ પર પોષક તત્ત્વો, ખોરાક ઉત્પાદનો, અને આહારના પ્રભાવ પર જ્ઞાનનો આધાર બનાવવામાં મદદ કરી શકે છે.

ખોરાકના કેસમાં "એડિક્શન" વ્યાખ્યાયિત કરવામાં મુશ્કેલીઓ

સામાન્ય મૂંઝવણના ઘણા સ્રોત "વ્યસન" શબ્દ સાથે સંકળાયેલા છે અને નીચે આપેલા ચાર શબ્દો પર કેન્દ્રિત છે: ગમ્યું, પુરસ્કાર, ઇચ્છા, અને તૃષ્ણા. લિકિંગને ઉત્તેજનાની સુખદાયક પ્રતિક્રિયા અથવા સુનાવણી તરીકે વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે. પુરસ્કાર ઘણીવાર આનંદ સાથે સમાનાર્થી ગણવામાં આવે છે પરંતુ વર્તણૂકવાદીઓ દ્વારા તેને વ્યાખ્યાયિત કરવામાં આવે છે, જે તેના કરતા પહેલા જે કાર્ય કરે છે તેને વધારે છે. આમ, રિઇનફોર્સર્સ સભાન જાગરૂકતા અથવા આનંદ વિના કામ કરી શકે છે (દા.ત. પોસ્ટિંગસ્ટેસ્ટિવ લર્નિંગમાં ઊર્જા કન્ડીશનીંગ). ઇચ્છા ઇચ્છા સમકક્ષ છે. કંઈક ઇચ્છિત થવા માટે તેના સંક્રમણમાં, એક ઑબ્જેક્ટ પ્રોત્સાહક ઉપદ્રવ પ્રાપ્ત કરી હોવાનું માનવામાં આવે છે, જે પદાર્થો અથવા સંકેતો સાથેના વળતરની જોડીમાંથી પરિણમે છે. તૃષ્ણા ખૂબ જ તીવ્ર ઇચ્છા છે.

ખોરાકની ઉપદ્રવ (એટલે ​​કે, વિશેષ ખોરાક ખાવાની તીવ્ર ઇચ્છાઓ) અત્યંત સામાન્ય છે101 અને જરૂરી રોગવિજ્ઞાન નથી. તૃષ્ણા બનવા માટે ખોરાક સ્વાદિષ્ટ હોવું જરૂરી નથી. ખાદ્ય ચીજવસ્તુઓ ઉચ્ચ BMI સાથે સાથે સાથે વર્તણૂકો કે જે વજન વધારવા તરફ દોરી જાય છે, જેમાં વધારાનો નાસ્તો, આહાર નિયંત્રણોને નબળી પાલન, અને બિન્ગ ખાવા / બુલીમીઆનો સમાવેશ થાય છે.102,103 તેનાથી વિપરીત, ઘણા માને છે કે cravings "શરીરની શાણપણ" (એટલે ​​કે, પોષક જરૂરિયાત) પ્રતિબિંબિત કરે છે. જો કે, પોષક ખાધની ગેરહાજરીમાં એકવિધતા અથવા પ્રતિબંધ પણ તૃષ્ણા લાવી શકે છે. પેલ્ચટ અને શેફર દ્વારા યુવાન પુખ્તોના અભ્યાસમાં,104 વિષયોએ બેઝલાઇન સમયગાળા કરતા મોનોટોની મેનિપ્યુલેશન દરમિયાન નોંધપાત્ર રીતે વધુ ગંભીરતાઓની નોંધ કરી.

ખોરાકની ઉપદ્રવની પ્રકૃતિ અંગે, ખોરાકનો પ્રકાર સંસ્કૃતિ સાથે બદલાય છે. તે જાણીતી નથી કે કી ખોરાક લાક્ષણિકતાઓ છે (દા.ત., સૌમ્યતા, ઊર્જા, ચરબી અથવા ખાંડની સામગ્રી) કે જે તૃષ્ણા તરફ દોરી જાય છે, અથવા તે ખોરાક કે જેમાં તે વપરાશ થાય છે તે રીતે છે (દા.ત., જો તેને પ્રતિબંધિત માનવામાં આવે છે, અથવા જો તે સ્થગિત, પ્રતિબંધિત રીતે ઉપયોગમાં લેવામાં આવે છે). મનુષ્યોમાં મર્યાદિત પ્રવેશની ભૂમિકા પ્રાયોગિક રીતે આકારણી કરવાનું શરૂ કર્યું છે. દાખલા તરીકે, જાપાનની સ્ત્રીઓમાં સુશી તૃષ્ણામાં થયેલા વધારાને સમજાવવા માટે આ પદ્ધતિનો પ્રસ્તાવ મૂકવામાં આવ્યો હતો.105 આ પ્રશ્નોને ઉકેલવું એ ખાસ કરીને મહત્વપૂર્ણ છે અને નીતિ માટેના અસરો હોઈ શકે છે (દા.ત., ખાંડયુક્ત પીણા અથવા આહારને ગેરલાયક ઠેરવવું જોઈએ કે નહીં).

ફૂડ સીવીંગ્સના ઇન્ડક્શન દરમિયાન મગજ સક્રિયકરણની તપાસ કરવા માટે એક પ્રાથમિક અભ્યાસમાં એફએમઆરઆઈનો ઉપયોગ થયો હતો. પેલેચ એટ અલ.106 શોધી કાઢ્યું કે હિપ્પોકેમ્પસ, ઇન્સ્યુલા, અને કોઉડેટમાં બદલાવ - 3 સાઇટ્સ ડ્રગ તૃષ્ણામાં સામેલ છે. જો કે, સમાન મગજ પુરસ્કાર સબસ્ટ્રેટ્સમાં સક્રિયકરણ ખૂબ જ સામાન્ય છે અને સંગીત જેવા નિર્દોષ આનંદકારક ઉત્તેજના માટે અવલોકન કરી શકાય છે.107 મગજ સક્રિયકરણની આ પ્રકારની પેટર્ન વ્યસન સૂચવે છે. ખોરાકની પ્રતિક્રિયામાં મગજ પુરસ્કાર માર્ગો સક્રિયકરણ ઓછી વિશિષ્ટતાવાળા સંવેદનશીલ પરિમાણ છે, કારણ કે આનંદ અને પ્રેરિત વર્તણૂંકના ઘણા સ્રોતો આ સિસ્ટમની સક્રિયકરણ તરફ દોરી જાય છે. ન્યુરોમીજિંગ મિકેનિઝમ્સ સમજવા માટે ઉપયોગી છે; જો કે, તે વ્યસન નિદાન માટે માન્ય પદ્ધતિ નથી.

અમેરિકન સાયકિયાટ્રીક ઍસોસિએશન એ ખાદ્ય વ્યસનીને ખાવું ડિસઓર્ડર અથવા પદાર્થ દુરૂપયોગ ડિસઓર્ડર તરીકે માન્યતા આપી નથી. જો કે, ડીએસએમ માપદંડનો ઉપયોગ ખોરાક-વ્યસન સ્કેલ તરીકે કરવામાં આવે છે.108 આ માપને સ્વીકારવા માટે, તે નિર્ધારિત કરવું જરૂરી છે કે નિદાન એ બધી જ ખોરાક અથવા એક ચોક્કસ પ્રકારનાં ખોરાકના વિકૃત પ્રતિભાવને અનુરૂપ છે. ખોરાકના કિસ્સામાં સહિષ્ણુતા અને ઉપાડની ખ્યાલનો અર્થ શું હોઈ શકે તે પણ અનિશ્ચિત છે. ડિસફંક્શન માટેના થ્રેશોલ્ડ્સ પણ અસ્પષ્ટ છે અને ખોરાક માટે અને ડ્રગ્સ માટે અચોક્કસ છે. છેવટે, ખોરાકની વ્યસન નિદાન માટેના નિષ્ક્રિય પરિણામોના નકારાત્મક પરિણામોને આધારે નિદાન કરવામાં આવશે, પરંતુ ખોરાકની વ્યસન પોતે કાંઈ કારણ આપતું નથી.

તારણ

આ સમીક્ષા ઘણા કી તારણો દર્શાવે છે. પ્રથમ, ખોરાકના સેવનનું નિયમન જટિલ છે અને તેમાં પર્યાવરણીય સંકેતો અને જ્ઞાનાત્મક, સંવેદનાત્મક, મેટાબોલિક, અંતઃસ્ત્રાવી અને ન્યુરલ માર્ગો દ્વારા નિયંત્રણના અનેક સ્તરોનો સમાવેશ થાય છે. ખોરાકની પુરસ્કર્તા સંપત્તિઓ હોમિયોસ્ટેટિક કેન્દ્રોમાં બનાવેલ મૂળભૂત સંવેદના સંકેતોને ઓવરરાઇડ કરી શકે છે. બીજું, ખોરાક અને દવાઓ મગજનો પુરસ્કાર માર્ગો પર ઓવરલેપિંગ કરે છે, અને બંને ડોપામાઇનને મુક્ત કરે છે. જો કે, ગુણાત્મક અને જથ્થાત્મક બંને મૂળભૂત તફાવતો છે. સામાન્ય રીતે દુરુપયોગિત દવાઓ કૃત્રિમ રીતે ડોપામાઇન સિગ્નલિંગ લાંબું કરે છે, જ્યારે સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો વપરાશ કરવામાં આવતો નથી. ત્રીજું, વ્યસન વ્યક્તિગતના વ્યક્તિગત અનુભવ દ્વારા નક્કી કરવામાં આવે છે. મગજ પુરસ્કાર પ્રણાલીની ડોપામાઇન રીલીઝ અને સક્રિયકરણની ચોક્કસ માત્રામાં વ્યસન માટે આવશ્યક અથવા પર્યાપ્ત શરતો નથી. છેલ્લે, વ્યક્તિગત અનુભવો અને આનુવંશિક ભિન્નતા ખોરાકના લાભદાયી ગુણધર્મોને ધ્યાનમાં રાખીને મગજ કેવી રીતે પ્રતિક્રિયા આપે છે તેના તફાવતોને ઓછું કરે છે. વાસ્તવિક જીવનમાં, આ મગજની પ્રતિક્રિયાઓ વધારાના પરિબળો દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે (દા.ત. પુરસ્કાર વિકલ્પો, જ્ઞાનાત્મકતા અને પર્યાવરણીય પ્રભાવ).

નીચે સૂચિબદ્ધ સંશોધનની આવશ્યકતાઓ છે જે સહયોગી અભિગમ દ્વારા શ્રેષ્ઠ રીતે સંબોધવામાં આવી શકે છે.

  • અવકાશ વિસ્તૃત. ખાદ્ય પુરસ્કારના ક્ષેત્રમાં સંશોધનનો અવકાશ વિસ્તૃત કરવો જોઈએ, ખાવા-વર્તન ફેનોટાઇપ્સ અને તેમના મગજ / ન્યુરોક્ગ્નીટીવ અન્ડરપિનિંગ્સના મૂલ્યાંકન તરફ અને ખોરાક-વ્યસન ફેનોટાઇપની વિશિષ્ટતાની તપાસ અને તેની સંપૂર્ણ સુસંગતતા / અસરો.

  • ખોરાક વિ દવાઓ માટે વ્યસન પદ્ધતિઓ. ઉપલબ્ધ માહિતીને વ્યસન અને વ્યસનની વચ્ચેના તફાવતો પર સંશોધનના વિસ્તરણ સાથે પૂરક હોવું જોઈએ, જેમ કે ખોરાક અને દવાઓ માટેની પદ્ધતિઓ. ડ્રગ્સ વિરુદ્ધ ખોરાકમાં શામેલ સર્કિટ્રીમાં વધુ તફાવતો છે જે હાલમાં જાણીતા છે તેના કરતા વધારે છે.

  • ખોરાક પુરસ્કાર વિરુદ્ધ આંતરિક વ્યક્તિગત નબળાઈ. ખોરાકના લાભદાયી ગુણધર્મોનું યોગદાન આંતરિક વ્યક્તિગત નબળાઈ પરિબળોથી ઘટાડવું જરૂરી છે, 2 ઘટકોની વચ્ચે ક્રિયાપ્રતિક્રિયા અને ગતિશીલતા સાથે. ખોરાક અથવા ખોરાકની લાક્ષણિકતાઓને ઓળખવાની જરૂર છે જે પુરસ્કાર અને વ્યસન વર્તન માટેના ચોક્કસ લક્ષ્યો હોઈ શકે છે. વૈકલ્પિક રીતે, શું કોઈ ખોરાક અથવા વધુ સંભવિત, ખોરાક ઘટક "વ્યસન" હોઈ શકે છે? સંદર્ભો અને અનુભવો શું છે?

  • માનવ ખાવાથી વર્તન. નવી પદ્ધતિઓ અને સાધનો, માનવ આહાર વર્તણૂંકની વિવિધતાને વધુ સારી રીતે વ્યાખ્યાયિત અને સમજવા અને ફૂડ-વ્યસન ફેનોટાઇપ સહિતની અંતર્ગત જીવવિજ્ઞાન વિકસિત કરવાની જરૂર છે. આ પદ્ધતિઓ પુનઃઉત્પાદિત અને માન્ય હોવી જોઈએ, સંવેદનશીલ અને ઉદ્દેશ્ય માહિતી પ્રદાન કરવી જોઈએ. વિશિષ્ટરૂપે, નવા માર્કર્સને ઓળખવા અને વિકસાવવું આવશ્યક છે જે ખાવાના કિસ્સામાં પ્રેરણાદાયકથી વ્યસનયુક્ત વ્યસન વર્તણૂકથી પરિવર્તનને અલગ કરી શકે છે.

  • પરિભાષા અને મેટ્રિક્સની સ્પષ્ટતા. માનવ ખાવાની વર્તણૂંકમાં પરિવર્તનક્ષમતા વર્ણવવા માટે અર્થશાસ્ત્ર, વ્યાખ્યાઓ અને મેટ્રિક્સના સારા કરાર અને સુમેળની આવશ્યકતા છે. ખાસ કરીને, DSM-5 માં દર્શાવ્યા પ્રમાણે વ્યસનની કલ્પના અને વ્યાખ્યા કેવી રીતે સ્પષ્ટ કરવી તે જરૂરી છે.આકૃતિ 3)14 ખોરાકમાં લાગુ પાડી શકાય છે, અથવા તે પણ હોઈ શકે છે. માન્ય મેટ્રિક્સ પરના કરારની ગેરહાજરીમાં ખોરાક અને / અથવા અન્ય પદાર્થોના ગેરસમજણને ટાળવા માટે આવશ્યક છે. DSM-5 વ્યાખ્યા બધા ખોરાક અથવા કોઈ ચોક્કસ પ્રકારનાં ખોરાક અથવા ઘટકને અવ્યવસ્થિત પ્રતિક્રિયા સાથે સંબંધિત છે કે નહીં તે અંગે સ્પષ્ટતા સ્થાપિત કરવી આવશ્યક છે. ખોરાકના કિસ્સામાં સહનશીલતા અને ઉપાડના ખ્યાલનો અર્થ શું હોઈ શકે તે પણ અનિશ્ચિત છે. ડિસફંક્શન માટેના થ્રેશોલ્ડ્સ પણ અસ્પષ્ટ અને અસ્પષ્ટ છે, જેમ કે આરોગ્યના પરિણામો (દા.ત. સ્થૂળતા) સાથેની લિંક છે.

  • ઇટીઓલોજી, કારણો, અને અતિશય ખાવું જાળવણી. વધારે સંશોધન અને માનવીય પ્રક્રિયામાં જાળવી રાખવાના જાળવણી પ્રક્રિયાઓ તરફ દોરી જાય તેવા ઇટીઓલોજિક પ્રક્રિયાઓના કારણોને જાણ કરવા માટે વધુ સંશોધન કરવું જોઈએ. ડોપામાઇન પ્રતિસાદો અને મગજ પુરસ્કાર પ્રણાલી સક્રિયકરણના ચોક્કસ સમયક્રમને સમજાવવા માટે આગળ અભ્યાસ જરૂરી છે. પ્રાયોગિક સંશોધન, જેમ કે રેન્ડમાઇઝ્ડ કંટ્રોલ ટ્રાયલ્સ, એ નક્કી કરવામાં મદદ કરી શકે છે કે શું ખોરાકની વ્યસન અને / અથવા મેદસ્વીતા પુરસ્કાર મૂલ્યમાં બદલાવ કરે છે કે તેનાથી વિપરીત.

  • ખોરાક પુરસ્કાર પ્રણાલીનો વિકાસ આ સંદર્ભમાં ખોરાક પુરસ્કારના ઉત્ક્રાંતિના પાસાંઓની વધુ સારી સમજણ જરૂરી છે. માનવ પુરસ્કાર પ્રણાલી ખોરાકની અપેક્ષા અને પ્રતિક્રિયા આપવા માટે વિકસિત થઈ હતી, અને આ રીતે અસ્તિત્વ ટકાવી રાખવા માટે, અથવા તેને ખોરાક પર્યાવરણ દ્વારા આકાર / પુન: આકારણી કરવામાં આવી છે, અને જો એમ હોય તો, કેટલી હદ સુધી?

છેલ્લે, માનવ ખાવાના વર્તનના ચેતાકોષીય ઘટકોનું મૂલ્યાંકન કરવા માટે ક્ષેત્રમાં નવીન પદ્ધતિઓ માટે એકંદર જરૂરિયાત છે. આ ક્ષેત્રમાં નવી પદ્ધતિઓના વિકાસથી સંશોધનમાં વધારો થઈ શકે છે અને અંતે મગજ પર પોષક તત્ત્વો, ખોરાક ઉત્પાદનો અને આહારની અસર પર જ્ઞાનનો આધાર બનાવવામાં મદદ કરે છે. તે ખોરાક અને પોષણ, દવા અને જાહેર આરોગ્યના ક્ષેત્રો માટે સંભવિત અસરો સાથે અવરોધક મિકેનિઝમ્સને ઉત્તેજીત કરવા તેમજ સક્રિયકરણ મિકેનિઝમ્સને દબાવવા માટેના નવા રસ્તાઓનો આધાર પણ પૂરો પાડી શકે છે.

સમર્થન

ઇન્ટરનેશનલ લાઇફ સાયન્સિસ ઇન્સ્ટિટ્યુટની ઉત્તર અમેરિકન શાખાએ ચાર્લ્સ સુમનર સ્કૂલ મ્યુઝિયમ અને વૉશિંગ્ટન, ડી.સી.માં આર્કાઇવ્સમાં 9, 2013 પર, "હ્યુમન ફૂડ રીવાર્ડ સિસ્ટમ પરના વર્તમાન દ્રષ્ટિકોણ પરના વર્તમાન દ્રષ્ટિકોણ પર જ્ઞાન જ્ઞાનકોશનો ડેટા" બોલાવ્યો હતો. . આ લેખ સ્પીકર્સ દ્વારા પ્રસ્તુત પ્રસ્તુતિઓનો સારાંશ આપે છે, અને દરેક પ્રસ્તુતિની સામગ્રી સંબંધિત લેખકોના વિચારોને પ્રતિબિંબિત કરે છે. લેખકો કાર્યક્રમ યોજના આયોજન સમિતિની સેવા માટે યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રીકલ્ચર / એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ સર્વિસમાંથી હસ્તપ્રત અને ડેવિડ ક્લુફેલ્ડના વિકાસમાં સંપાદકીય સેવાઓ પ્રદાન કરવા માટે લેખકો, રીટા બકલી, ક્રિસ્ટીના વેસ્ટ અને મેગ બૉવિયર મેડિકલ રાઇટિંગના માર્ગારેટ બુવીયરનો આભાર માનતા હતા. લેખકો આ કાર્ય પર વર્કશોપ આયોજન અને ટિપ્પણીઓ માટે આઇઆરએસઆઇ ઉત્તર અમેરિકાના એરિક હેન્ટજેસ અને હીથર સ્ટિલનો પણ આભાર માનતા હતા.

ભંડોળ. આ વર્કશોપને યુ.એસ. ડિપાર્ટમેન્ટ ઓફ એગ્રિકલ્ચર / એગ્રીકલ્ચરલ રિસર્ચ સર્વિસ, આઇએલએસઆઇ નોર્થ અમેરિકા, મોનેલ કેમિકલ સેન્સ સેન્ટર, અને પરડ્યુ યુનિવર્સિટી ઇન્જેસ્ટિવ બિહેવિયર રિસર્ચ સેન્ટર દ્વારા પ્રાયોજિત કરવામાં આવી હતી. સંપાદકીય સેવાઓ માટે ભંડોળ અને જે વક્તાઓએ વર્કશોપમાં ભાગ લીધો હતો અને આ લેખમાં યોગદાન આપ્યું હતું તે આઇએલએસઆઇ ઉત્તર અમેરિકા દ્વારા પ્રદાન કરવામાં આવ્યું હતું.

રસની ઘોષણા એમએ-એ. એજીનોમોટો અને રીપાઇ લાઇફસ્ટાઇલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ દ્વારા સંશોધન સપોર્ટ મેળવે છે, અને તે રાઇગલી અને આઇએલએસઆઇ ઉત્તર અમેરિકાના વૈજ્ઞાનિક સલાહકાર છે. જીકેબી આઈએલએસઆઇ નોર્થ અમેરિકાના ટ્રસ્ટીઓ બોર્ડ પર છે.

આ એક ક્રિએટિવ કૉમન્સ એટ્રિબ્યુશન લાઇસન્સની શરતો અંતર્ગત વહેંચાયેલું એક ખુલ્લું ઍક્સેસ લેખ છે.http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/), જે કોઈપણ માધ્યમમાં અનિયંત્રિત પુનઃઉપયોગ, વિતરણ અને પ્રજનનની પરવાનગી આપે છે, જો મૂળ કાર્ય યોગ્ય રીતે સૂચિત છે.

સંદર્ભ

  1. ↵
    1. કેની પીજે

    . મેદસ્વીતામાં પ્રદાન પદ્ધતિઓ: નવી આંતરદૃષ્ટિ અને ભાવિ દિશાઓ. ચેતાકોષ. 2011; 69: 664-679.

  2. ↵
    1. ઑગડન સીએલ,
    2. કેરોલ એમડી,
    3. કિટ બીકે,
    4. એટ અલ

    . યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બાળપણ અને પુખ્ત સ્થૂળતાનું પ્રમાણ, 2011-2012. જામા. 2014; 311: 806-814.

  3. ↵
    1. વોલ્કો એનડી,
    2. વાંગ જીજે,
    3. ટોમાસી ડી,
    4. એટ અલ

    . સ્થૂળતા અને વ્યસન: ન્યુરોબાયોલોજીકલ ઓવરલેપ્સ. Obes રેવ. 2013; 14: 2-18.

  4. ↵
    1. કાનોસ્કી એસઇ

    . જાડાપણું હેઠળ જ્ઞાનાત્મક અને ન્યુરોનલ સિસ્ટમો. ફિઝિઓલ બિહાવ. 2012; 106: 337-344.

  5. ↵
    1. હેગન એસ,
    2. નિસ્વેન્દ્ર કે.ડી.

    . ખાદ્ય સેવનની ન્યુરોન્ડોક્રાઇન નિયમન. Pediatr બ્લડ કેન્સર. 2012; 58: 149-153.

  6. ↵
    1. થોમસ ડીએમ,
    2. માર્ટિન સીકે,
    3. લેટિએરી એસ,
    4. એટ અલ

    . શું 3500-Kcal ખોટ સાથે અઠવાડિયામાં એક પાઉન્ડનો વજન ઓછો થઈ શકે છે? સામાન્ય રીતે સ્વીકૃત નિયમ પર ટિપ્પણી. ઇન્ટ જે Obes. 2013; 37: 1611-1613.

  7. ↵
    1. થોમસ ડીએમ,
    2. માર્ટિન સીકે,
    3. લેટિએરી એસ,
    4. એટ અલ

    . '3500 કેકેલ પ્રતિ પાઉન્ડ વજન નુકશાન શાસન કેમ ખોટું છે?' ને જવાબ આપો. ઇન્ટ જે Obes. 2013; 37: 1614-1615.

     
  8. ↵
    1. હોલ કેડી,
    2. ચા સીસી

    . શા માટે 3500 કેકેલ પ્રતિ પાઉન્ડ વજન નુકશાન નિયમ ખોટું છે?ઇન્ટ જે Obes. 2013; 37. ડોઇ: 10.1038 / ijo.2013.112.

     
  9. ↵
    1. વુડ્સ એસસી

    . ખોરાકના નિયંત્રણનું નિયંત્રણ: વર્તન વિરુદ્ધ પરમાણુ દ્રષ્ટિકોણ. સેલ મેટાબ. 2009; 9: 489-498.

  10. ↵
    1. ઑગડન સીએલ

    . યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સમાં બાળપણની સ્થૂળતા: સમસ્યાની તીવ્રતા. અહીં ઉપલબ્ધ છે: http://www.cdc.gov/cdcgrandrounds/pdf/gr-062010.pdf. માર્ચ 13, 2015 સુધી પહોંચ્યું.

     
  11. ↵
    1. ફ્રાયર સીડી,
    2. કેરોલ એમડી,
    3. ઑગડન સીએલ

    . પુખ્ત વયના લોકોમાં વજન, જાડાપણું, અને એક્સ્ટ્રીમ જાડાપણું: યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સ, 1960-1962 2011-2012 દ્વારા. અહીં ઉપલબ્ધ છે: http://www.cdc.gov/nchs/data/hestat/obesity_adult_11_12/obesity_adult_11_12.pdf. માર્ચ 13, 2015 સુધી પહોંચ્યું.

     
  12. ↵
    1. મોન્ટેલીન પી,
    2. મેજર એમ

    . લેપ્ટીન, ગેરેલીન, બીડીએનએફ અને એન્ડોકેન્નાબીનોઇડ્સની ખામીમાં ખામી: ખોરાકના વપરાશના હોમિયોસ્ટેટિક નિયંત્રણથી આગળ. સાયકોરોયુરોએન્ડ્રોક્રિનોલોજી. 2013; 38: 312-330.

  13. ↵
    1. બેગ ડીપી,
    2. વુડ્સ એસસી

    . ખોરાકનો અંતઃસ્ત્રાવ નેટ રેવ એન્ડ્રોક્રિનોલ. 2013; 9: 584-597.

  14. ↵
    અમેરિકન સાયકિયાટ્રિક એસોસિયેશન. માનસિક વિકારની ડાયગ્નોસ્ટિક અને આંકડાકીય માર્ગદર્શિકા. 5TH ઇડી. આર્લિંગ્ટન, વીએ: અમેરિકન સાયકિયાટ્રિક એસોસિયેશન; 2013.
     
  15. ↵
    1. વાઈસ આરએ,
    2. કોઓબ જીએફ

    . ડ્રગ વ્યસનના વિકાસ અને જાળવણી. ન્યુરોસાયકોફોર્માકોલોજી. 2014; 39: 254-262.

  16. ↵
    1. નેસ્લેર ઇજે

    . ઐતિહાસિક સમીક્ષા: ઑફીટ અને કોકેઈન વ્યસનના પરમાણુ અને સેલ્યુલર મિકેનિઝમ્સ. પ્રવાહ ફાર્માકોલ વિજ્ઞાન. 2004; 25: 210-218.

  17. ↵
    1. સ્કોફિલ્ડ એમડી,
    2. કાલિવાસ પીડબલ્યુ

    . એસ્ટ્રોસાયટીક ડિસફંક્શન અને વ્યસન: નબળા ગ્લુટામેટ હોમોસ્ટેસિસના પરિણામો. ન્યુરોસાયન્ટિસ્ટ. 2014; 20: 610-622.

  18. ↵
    1. વીલેંડ બીજે,
    2. હીટઝેગ એમએમ,
    3. ઝાલ્ડ ડી,
    4. એટ અલ

    . ઇમ્પ્લિવિટી, પ્રિફ્રેન્ટલ પ્રાસંગિક સક્રિયકરણ, અને સ્ટ્રાઇટલ ડોપામાઇન વચ્ચેના સંબંધને પુરસ્કૃત કાર્ય પ્રદર્શન દરમિયાન રિલીઝ કરવામાં આવે છે. મનોચિકિત્સા રિસ. 2014; 223: 244-252.

  19. ↵
    1. હર્નાન્ડેઝ એલ,
    2. હોબેબલ બી.જી.

    . ખોરાક આપવાની અને હાયપોથેલામિક્સ ઉત્તેજના સંધિમાં ડોપામાઇન ટર્નઓવરમાં વધારો કરે છે. ફિઝિઓલ બિહાવ. 1988; 44: 599-606.

  20. ↵
    1. હજલ એ,
    2. નોર્ગેન આર

    . સુક્રોઝ ઇન્ટેકમાં એક્ક્મ્બન્સ ડોપામાઇન મિકેનિઝમ્સ. મગજનો અનાદર. 2001; 904: 76-84.

  21. ↵
    1. પફોસ જેજી,
    2. દમસ્મા જી,
    3. વેનક્સ્ટર્ન ડી,
    4. એટ અલ

    . જાતીય પ્રવૃત્તિમાં ન્યુક્લિયસ સંલગ્ન અને સ્ત્રી ઉંદરોના સ્ટ્રેટમમાં ડોપામાઇન ટ્રાન્સમિશન વધે છે. મગજનો અનાદર. 1995; 693: 21-30.

  22. ↵
    1. દી ચીરા જી,
    2. એક્વાઝ ઇ,
    3. કાર્બોની ઇ

    . ડ્રગ પ્રેરણા અને દુરૂપયોગ: એક ન્યુરોબાયોલોજીકલ પરિપ્રેક્ષ્ય. એન એનવાય એકેડ વિજ્ઞાન. 1992; 654: 207-219.

  23. ↵
    1. હજલ એ,
    2. સ્મિથ જી.પી.,
    3. નોર્ગેન આર

    . મૌખિક સુક્રોઝ ઉત્તેજના ઉંદરમાં ડોપામાઇનને વધે છે. એમ જે ફિઝિઓલ રેગુલ ઇન્ટિગ્રમ્પ કોમ્પ ફિઝિઓલ. 2004; 286: R31-R37.

  24. ↵
    1. નાના ડીએમ,
    2. જોન્સ-ગોટમેન એમ,
    3. ડેઘર એ

    . ડોર્સલ સ્ટ્રાઇટમમાં ખવડાવવાથી પ્રેરિત ડોપામાઇન પ્રકાશન તંદુરસ્ત માનવ સ્વયંસેવકોમાં ભોજન સુખદતાની રેટિંગ્સ સાથે સંકળાયેલું છે. ન્યૂરિઓમેજ. 2003; 19: 1709-1715.

  25. ↵
    1. બ્રેટર એચસી,
    2. ગોલુબ આરએલ,
    3. વીસ્કોફ આરએમ,
    4. એટ અલ

    . માનવ મગજની પ્રવૃત્તિ અને ભાવના પર કોકેનની તીવ્ર અસરો. ચેતાકોષ. 1997; 19: 591-611.

  26. ↵
    1. વિલ્સન એસજે,
    2. સૈયેટ એમએ,
    3. ડેલ્ગડો એમઆર,
    4. એટ અલ

    . કૌડેટ ન્યુક્લિયસમાં નાણાકીય લાભ અને નુકસાનના પ્રતિભાવો પર ધુમ્રપાનની તકની અસર. જે અબોનમ સાયકોલ. 2008; 117: 428-434.

  27. ↵
    1. એસેવેડો બી.પી.,
    2. એરોન એ,
    3. ફિશર હે,
    4. એટ અલ

    . ન્યુરલ લાંબા ગાળાના તીવ્ર રોમેન્ટિક પ્રેમ સાથે સહસંબંધ. સોક કોગ્ન ન્યુરોસી અસર કરે છે. 2012; 7: 145-159.

  28. ↵
    1. જી.પી. ચિહ્નિત કરો,
    2. સ્મિથ એસઈ,
    3. રાડા પીવી,
    4. એટ અલ

    . ભૂખમરોથી શરતયુક્ત સ્વાદ મેસોલિમ્બિક ડોપામાઇન પ્રકાશનમાં પસંદગીમાં વધારો કરે છે. ફાર્માકોલ બાયોકેમ બિહાવ. 1994; 48: 651-660.

  29. ↵
    1. ટોબલેર પી.એન.,
    2. ફિઓરોલો સીડી,
    3. શલ્લ્ત્ઝ ડબ્લ્યુ

    . ડોપામાઇન ચેતાકોષ દ્વારા પુરસ્કાર મૂલ્યની અનુકૂલનશીલ કોડિંગ. વિજ્ઞાન. 2005; 307: 1642-1645.

  30. ↵
    1. કેરલી આરએમ,
    2. કિંગ વીસી,
    3. હેમ્પસન આરઈ,
    4. એટ અલ

    . ન્યુક્લિયસની ફાયરિંગ પેટર્ન, ઉંદરોમાં કોકેન સ્વ-વહીવટ દરમિયાન ચેતાકોષોને સંલગ્ન કરે છે. મગજનો અનાદર. 1993; 626: 14-22.

  31. ↵
    1. બન્સ એસસી,
    2. આઇઝેટોગ્લુ કે,
    3. ઇઝેટોગ્લૂ એમ,
    4. એટ અલ

    . સારવારની સ્થિતિ દારૂ અને કુદરતી દારૂ પીવાની વ્યક્તિઓ વચ્ચેના કુદરતી રીઇનફોર્સર સંકેતોની તુલનાત્મક પૂર્વગ્રહયુક્ત કોર્ટિકલ પ્રતિભાવોની આગાહી કરે છે. ઇન: ઝાંગ એચ, હુસૈન એ, લિઉ ડી, એટ અલ., ઇડીએસ. મગજમાં પ્રેરણાઓની કાર્યવાહી પ્રેરિત જ્ઞાનાત્મક સિસ્ટમ્સ: 5th ઇન્ટરનેશનલ કોન્ફરન્સ, બાયક્સ ​​2012, શેન્યાંંગ, ચાઇના, જુલાઇ 11-14, 2012. બર્લિન: સ્પ્રીંગર; 2012: 183-191.

     
  32. ↵
    1. વ્હીલર આરએ,
    2. એરોગોના બીજે,
    3. ફુહર્મન કેએ,
    4. એટ અલ

    . કોકેઈન સંકેતો પુરસ્કાર પ્રક્રિયા અને ભાવનાત્મક સ્થિતિમાં સંદર્ભ-આધારિત શિફ્ટનો વિરોધ કરે છે. બાયોલ સાયકિયાટ્રી. 2011; 69: 1067-1074.

  33. ↵
    1. ગ્રિગસન પીએસ,
    2. ટ્વિનીંગ આરસી

    . કોકેઈન-પ્રેરિત સકચરિનના સેવનના દમન: કુદરતી પુરસ્કારોની ડ્રગ પ્રેરિત અવમૂલ્યનનું એક મોડેલ. Behav Neurosci. 2002; 116: 321-333.

  34. ↵
    1. ટ્વિનિંગ આરસી,
    2. બોલન એમ,
    3. ગ્રિગસન પીએસ

    . કોકેઈનની ડિલિવરી વિપરીત છે અને ઉંદરોમાં ડ્રગના પ્રેરણા સામે રક્ષણ આપે છે. Behav Neurosci. 2009; 123: 913-925.

  35. ↵
    1. વ્હીલર આરએ,
    2. ટ્વિનિંગ આરસી,
    3. જોન્સ જેએલ,
    4. એટ અલ

    . વર્તણૂકલક્ષી અને ઇલેક્ટ્રોફિઝિઓલોજિકલ સૂચકાંક નકારાત્મક અસર આગાહી કોકેન સ્વ-વહીવટ. ચેતાકોષ. 2008; 57: 774-785.

  36. ↵
    1. સૈયેટ એમએ,
    2. વર્ત્ઝ જેએમ,
    3. માર્ટિન સીએસ,
    4. એટ અલ

    . ક્યુ-ઇલીક્ટેડ અરજ પર ધુમ્રપાનની તકની અસરો: ચહેરાના કોડિંગ વિશ્લેષણ. એક્સ્પે ક્લિન સાયકોફોર્માકોલ. 2003; 11: 218-227.

  37. ↵
    1. વિલ્સન એસજે,
    2. ડેલ્ગડો એમઆર,
    3. મેકી એસએ,
    4. એટ અલ

    . નાણાકીય પરિણામો માટે નબળા વેન્ટ્રલ સ્ટ્રાઇટલ પ્રતિસાદો સિગારેટના ધૂમ્રપાનને પ્રતિકાર કરવાની અનિચ્છાને આગાહી કરે છે. કોગ્ન ઑફેક્ટ બિહાવ ન્યુરોસી. 2014; 14: 1196-1207.

  38. ↵
    1. ગ્રિગસન પીએસ

    . પુરસ્કારની તુલના: એચિલીસની હીલ અને વ્યસનની આશા. ડ્રગ ડિસ્કોવ ટુડે ડિસ્ક મોડલ્સ. 2008; 5: 227-233.

  39. ↵
    1. પુહલ એમડી,
    2. બ્લુ જેએસ,
    3. ઍકોસ્ટા-ટોરેસ એસ,
    4. એટ અલ

    . પર્યાવરણીય સંવર્ધન પુખ્ત પુરુષ ઉંદરોમાં કોકેન સ્વ-વહીવટના સંપાદન સામે રક્ષણ આપે છે, પરંતુ તે ડ્રગ-સંબંધિત સાકરિન ક્યુના અવરોધને દૂર કરતું નથી. બિહાર ફાર્માકોલ. 2012; 23: 43-53.

  40. ↵
    1. ઝેલ્બનિક એનઇ,
    2. એન્કર જેજે,
    3. કેરોલ એમ

    . કિશોર અને પુખ્ત ઉંદરોમાં કોકેન સ્વ-વહીવટની વૃદ્ધિને ઘટાડવા માટે વ્યાયામ. સાયકોફોર્માકોલોજી. 2012; 224: 387-400.

  41. ↵
    1. બ્રાઉન આરએ,
    2. એબ્રાન્તેસ એએમ,
    3. જેપી વાંચો,
    4. એટ અલ

    . આલ્કોહોલની વસૂલાત માટે એરોબિક કસરત: રણશક્તિ, પ્રોગ્રામ વર્ણન અને પ્રારંભિક તારણો. બિહાર મોડિફ. 2009; 33: 220-249.

  42. ↵
    1. બેનેડિક્ટ સી,
    2. બ્રુક્સ એસજે,
    3. ઓ ડિલી ઓજી,
    4. એટ અલ

    . તીવ્ર sleepંઘની અવક્ષયતા હેડોનિક ફૂડ ઉત્તેજના માટે મગજના પ્રતિભાવમાં વધારો કરે છે: એફએમઆરઆઈ અભ્યાસ. જે ક્લિન એન્ડ્રોક્રિનોલ મેટાબ. 2012; 97: E443-E447.

  43. ↵
    1. પુહલ એમડી,
    2. બોઇસવર્ટ એમ,
    3. ગુઆન ઝેડ,
    4. એટ અલ

    . ક્રોનિક સ્લીપ પ્રતિબંધના નવલકથા મોડેલમાં ઊંચી દવા લેતી ઉંદરોમાં કોકેઇનના માનવામાં આવતાં પ્રોત્સાહન મૂલ્યમાં વધારો થયો છે. ફાર્માકોલ બાયોકેમ બિહાવ. 2013; 109: 8-15.

  44. ↵
    1. સ્વાનસન એસએ,
    2. ક્રો એસજે,
    3. લે ગ્રાન્ગ ડી,
    4. એટ અલ

    . કિશોરોમાં વિકારની ખામીઓનો ફેલાવો અને સહસંબંધ. નેશનલ કોમોર્બીટીટી સર્વે પ્રતિક્રિયા કિશોરાવસ્થા સપ્લિમેન્ટના પરિણામો. આર્ક જનરલ સેક્રેટરી. 2011; 68: 714-723.

  45. ↵
    1. પુહલ એમડી,
    2. સિઝન એએમ,
    3. વોઝનીકી એફએચ,
    4. એટ અલ

    . ચરબી પર બેન્જીંગનો ઇતિહાસ કોકેન માંગે છે અને લે છે. Behav Neurosci. 2011; 125: 930-942.

  46. ↵
    1. એવેના એનએમ,
    2. કારરિલો સીએ,
    3. નીધમ એલ,
    4. એટ અલ

    . સુગર-આશ્રિત ઉંદરો અનિવાર્ય ઇથેનોલના વધેલા ઇન્ટેક દર્શાવે છે. દારૂ. 2004; 34: 203-209.

  47. ↵
    1. ફ્લેહર્ટી સીએફ,
    2. ચેક એસ

    . પ્રોત્સાહક લાભની અપેક્ષા. Behav જાણો એનિમે. 1982; 10: 177-182.

  48. ↵
    1. ફ્લેહર્ટી સીએફ,
    2. ગ્રિગસન પીએસ,
    3. ચેક એસ,
    4. એટ અલ

    . પ્રાસંગિક વિપરીતમાં અવ્યવસ્થિત સ્થિતિ અને અસ્થાયી ક્ષિતિજ. જે એક્સ એક્સ્પો સાયકોલ એનિમે બીહાવ પ્રક્રિયા. 1991; 17: 503-518.

  49. ↵
    1. ગ્રિગસન પીએસ,
    2. હજલ એ

    . એકવાર ઘણું વધારે છે: સિંગાચેરીન-મોર્ફાઇન જોડી બનાવવાને અનુસરતા ડોપામાઇનમાં કંડિશન કરેલા ફેરફારો. Behav Neurosci. 2007; 121: 1234-1242.

  50. ↵
    1. કોલ્ચિઓ ઇએમ,
    2. ઇમ્પેરિયો સીજી,
    3. ગ્રિગસન પીએસ

    . એકવાર ઘણું વધારે છે: શરતયુક્ત વિકૃતિ તરત જ વિકાસ પામે છે અને ઉંદરોમાં ભાવિ કોકેન સ્વ-વહીવટી વર્તનની આગાહી કરે છે. Behav Neurosci. 2014; 128: 207-216.

  51. ↵
    1. કાલિવાસ પીડબ્લ્યુ,
    2. ઓ બ્રાયન સી

    . સ્ટેજીંગ ન્યુરોપ્લાસ્ટીટીની રોગવિજ્ઞાન તરીકે ડ્રગ વ્યસન. ન્યુરોસાયકોફોર્માકોલોજી. 2008; 33: 166-180.

  52. ↵
    1. અહમદ એસ.એચ.
    2. કેની પીજે,
    3. કોઓબ જીએફ,
    4. એટ અલ

    . કોકેઈનના ઉપયોગમાં વધારો સાથે સંકળાયેલા હેડનિક એલોસ્ટેસિસ માટે ન્યુરોબાયોલોજીકલ પુરાવા. કુદરત ન્યુરોસી. 2002; 5: 625-626.

  53. ↵
    1. નાદર એમએ,
    2. મોર્ગન ડી,
    3. ગેજ એચડી,
    4. એટ અલ

    . વાંદરાઓમાં ક્રોનિક કોકેન સ્વ-વહીવટ દરમિયાન ડોપામાઇન D2 રીસેપ્ટર્સની પીઇટી ઇમેજિંગ. કુદરત ન્યુરોસી. 2006; 9: 1050-1056.

  54. ↵
    1. જ્હોન્સન પીએમ
    2. કેની પીજે

    . ડોપામાઇન ડીએક્સએનએક્સએક્સ રીસેપ્ટર્સમાં વ્યસન-જેવી ઇનામ ડિસફંક્શન અને મેદસ્વી ઉંદરોમાં કંટાળાજનક ખોરાક. કુદરત ન્યુરોસી. 2010; 13: 635-641.

  55. ↵
    1. સ્ટીસ ઇ,
    2. યોકુમ એસ,
    3. બ્લુ કે,
    4. એટ અલ

    . વજન વધારવાથી સુગંધિત ખોરાકને ઘટાડેલા સ્ટ્રatal પ્રતિભાવ સાથે સંકળાયેલું છે. જે ન્યૂરોસી. 2010; 30: 13105-13109.

  56. ↵
    1. જેન્સ એસી,
    2. પિઝાગલ્લી ડીએ,
    3. રિચાર્ડ એસ,
    4. એટ અલ

    . ધૂમ્રપાન છોડવાના પહેલા ધુમ્રપાન સંકેતો માટે મગજની પ્રતિક્રિયાત્મકતા તમાકુની અસ્થિરતાને જાળવવાની ક્ષમતાની આગાહી કરે છે. બાયોલ સાયકિયાટ્રી. 2010; 67: 722-729.

  57. ↵
    1. કોસ્ટેન ટીઆર,
    2. સ્કેનલી BE,
    3. ટકર કેએ,
    4. એટ અલ

    . ક્યુ-પ્રેરિત મગજની પ્રવૃત્તિ કોકેન-આધારિત દર્દીઓમાં બદલાતી અને ફરીથી થતી જાય છે. ન્યુરોસાયકોફોર્માકોલોજી. 2006; 31: 644-650.

  58. ↵
    1. સ્ટોઇકલેલ LE,
    2. વેલર આરઈ,
    3. કૂક ઇડબ્લ્યુ III,
    4. એટ અલ

    . ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકની છબીઓના પ્રતિભાવમાં મેદસ્વી સ્ત્રીઓમાં વ્યાપક પુરસ્કાર-સિસ્ટમ સક્રિયકરણ. ન્યૂરિઓમેજ. 2008; 41: 636-647.

  59. ↵
    1. સ્ટીસ ઇ,
    2. યોકુમ એસ,
    3. બોહોન સી,
    4. એટ અલ

    . ખોરાક માટે સર્કિટ્રી પ્રતિસાદની પ્રતિક્રિયા આગાહી કરે છે કે બોડી માસમાં ભવિષ્યમાં વધારો થાય છે: ડીઆરડીએક્સયુએનએક્સ અને ડીઆરડીએક્સએનએક્સએક્સની અસરોનું મધ્યસ્થી. ન્યૂરિઓમેજ. 2010; 50: 1618-1625.

  60. ↵
    1. કેની પીજે,
    2. ચેન એસએ,
    3. Kitamura ઓ,
    4. એટ અલ

    . કંડિશન કરેલ ઉપાડ હેરોઈન વપરાશને ચલાવે છે અને પુરસ્કાર સંવેદનશીલતામાં ઘટાડો કરે છે. જે ન્યૂરોસી. 2006; 26: 5894-5900.

  61. ↵
    1. માર્ટિનેઝ ડી,
    2. નરેન્દ્રન આર,
    3. ફોલ્ટિન આરડબલ્યુ,
    4. એટ અલ

    . એમ્ફેટેમાઇન-પ્રેરિત ડોપામાઇન પ્રકાશન: કોકેન પર નિર્ભરતા અને પસંદગીની આગાહીને કોકેઈન સ્વયં સંચાલિત કરવા માટે અસ્પષ્ટ છે. હું જે. સાઇકિયાટ્રી. 2007; 164: 622-629.

  62. ↵
    1. વોલ્કો એનડી,
    2. વાંગ જીજે,
    3. ફૉવલર જેએસ,
    4. એટ અલ

    . ડિટોક્સિફાઇડ કોકેન-આશ્રિત વિષયોમાં ઘટાડો થતી સ્ટ્રાઇટલ ડોપામિનેર્જિક પ્રતિભાવ. કુદરત. 1997; 386: 830-833.

  63. ↵
    1. ગીગર બીએમ,
    2. હબુરકૅક એમ,
    3. એવેના એનએમ,
    4. એટ અલ

    . ઉંદર આહાર સ્થૂળતામાં મેસોલિમ્બિક ડોપામાઇન ન્યુરોટ્રાન્સમિશનની ખામી. ન્યુરોસાયન્સ. 2009; 159: 1193-1199.

  64. ↵
    1. વાંગ જીજે,
    2. વોલ્કો એનડી,
    3. લોગન જે,
    4. એટ અલ

    . મગજ ડોપામાઇન અને સ્થૂળતા. લેન્સેટ. 2001; 357: 354-357.

  65. ↵
    1. સ્ટીસ ઇ,
    2. સ્પૂર એસ,
    3. બોહોન સી,
    4. એટ અલ

    . મેદસ્વીતા અને ખોરાક માટેના ધૂમ્રપાન કરાયેલા સ્ટ્રાઇટલ પ્રતિસાદ વચ્ચેનો સંબંધ તાકીઆ એક્સએક્સએક્સએક્સ એલિલે દ્વારા નિયંત્રિત કરવામાં આવે છે. વિજ્ઞાન. 2008; 322: 449-452.

  66. ↵
    1. સ્ટીસ ઇ,
    2. ફિગલવિક્સ ડીપી,
    3. ગોસ્નેલ બીએ,
    4. એટ અલ

    . સ્થૂળતા રોગચાળો માટે મગજ પુરસ્કાર સર્કિટ્સનું યોગદાન. ન્યુરોસી બાયોબહેવ રેવ. 2012; 37: 2047-2058.

  67. ↵
    1. વાલ-લેલેલેટ ડી,
    2. લેઈક એસ,
    3. ગુરિન એસ,
    4. એટ અલ

    . ખોરાક પ્રેરિત મેદસ્વીતા પછી મગજની પ્રવૃત્તિમાં પરિવર્તન. જાડાપણું. 2011; 19: 749-756.

  68. ↵
    1. મંદિર જેએલ,
    2. બલ્કલી એએમ,
    3. Badawy આરએલ,
    4. એટ અલ

    . મેદસ્વી અને નોનબોઝ સ્ત્રીઓમાં ખોરાકની મજબુત કિંમત પર દૈનિક નાસ્તાનાં ખોરાકનો ભિન્ન અસર. એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર. 2009; 90: 304-313.

  69. ↵
    1. બર્ગર કેએસ,
    2. સ્ટીસ ઇ

    . આઈસ્ક્રીમ આધારિત મિલ્કશેક મેળવવા માટે વારંવાર સ્ટ્રૅટલ પ્રતિભાવ સાથે વારંવાર આઈસ્ક્રીમ વપરાશ સંકળાયેલો છે. એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર. 2012; 95: 810-817.

  70. ↵
    1. ડેમો કેઇ,
    2. હેથરટન ટીએફ,
    3. કેલી ડબલ્યુએમ

    . ન્યુક્લિયસમાં વ્યક્તિગત તફાવતો ખોરાક અને લૈંગિક તસવીરો પર પ્રવૃત્તિને અસર કરે છે વજન વધારવા અને જાતીય વર્તનની આગાહી કરે છે. જે ન્યૂરોસી. 2012; 32: 5549-5552.

  71. ↵
    1. યોકુમ એસ,
    2. એનજી જે,
    3. સ્ટીસ ઇ

    . એલિવેટેડ વજન અને ભાવિ વજન સાથે સંકળાયેલા ખોરાકની છબીઓ પ્રત્યે ધ્યાન આપવું પૂર્વગ્રહ: એફએમઆરઆઈ અભ્યાસ. જાડાપણું. 2011; 19: 1775-1783.

  72. ↵
    1. ગેહા પીવાય,
    2. એશેનબ્રેનર કે,
    3. ફેલસ્ટેડ જે,
    4. એટ અલ

    . ધુમ્રપાન કરનારાઓમાં ખોરાક માટે હાયપોથેલામિક પ્રતિભાવ બદલ્યો. એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર. 2013; 97: 15-22.

  73. ↵
    1. બર્ગર કેએસ,
    2. સ્ટીસ ઇ

    . કયૂ પુરસ્કાર શીખવાની અને ખોરાક પુરસ્કારની વસતી દરમિયાન ગ્રેટર સ્ટ્રેટોપોલીડલ અનુકૂલનશીલ કોડિંગ ભવિષ્યના વજનમાં વધારો કરે છે. ન્યૂરિઓમેજ. 2014; 99: 122-128.

  74. ↵
    1. બર્ગર કેએસ,
    2. સ્ટીસ ઇ

    . ઈનામની જવાબદારી અને સ્થૂળતામાં પરિવર્તનક્ષમતા: મગજની ઇમેજિંગ અભ્યાસોમાંથી પુરાવા. કર્ર ડ્રગ એબ્યુઝ રેવ. 2011; 4: 182-189.

  75. ↵
    1. પેકોટ એન,
    2. ડી ફ્લાયન્સ જે,
    3. રોરીવ એમ

    . સ્થૂળતા: આનુવંશિક અને પર્યાવરણ [ફ્રેન્ચમાં] વચ્ચે જટિલ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાઓની એક મોડેલ. રેવ મેડ લીઝ. 2012; 67: 332-336.

  76. ↵
    1. હેબેબ્રાન્ડ જે,
    2. હની એ,
    3. નોલ એન,
    4. એટ અલ

    . વજન નિયમનના પરમાણુ આનુવંશિક પાસાઓ. Dtsch Arztebl ઇન્ટ. 2013; 110: 338-344.

  77. ↵
    1. ફારુકી છે,
    2. બુલમોર ઇ,
    3. કીગહ જે,
    4. એટ અલ

    . લેપ્ટીન સ્ટ્રાઇટલ વિસ્તારો અને માનવીય ખાવાની વર્તણૂંકને નિયંત્રિત કરે છે [ઑગસ્ટ 9, 2007 પ્રિન્ટ આગળ ઑનલાઇન પ્રકાશિત કરે છે]. વિજ્ઞાન. 2007;317:1355. doi:10.1126/science.1144599.

  78. ↵
    1. હેનરોવા આઇએ,
    2. લેબલ જે

    . સ્થૂળતાના મોનોજેનિક સ્વરૂપોવાળા બાળકો માટે સારવાર વિકલ્પો. વિશ્વ રેવ ન્યુટ્રેટ ડાયેટ. 2013; 106: 105-112.

  79. ↵
    1. વાન ડેર ક્લાઉઆ એએ,
    2. વોન ડેમ હેગન ઇએ,
    3. કીગઢ જેએમ,
    4. એટ અલ

    . સ્થૂળતા-સંબંધિત મેલાનોકોર્ટિન-એક્સ્યુએનએક્સ રીસેપ્ટર પરિવર્તન ખોરાક સંકેતોમાં મગજના પ્રતિભાવમાં પરિવર્તન સાથે સંકળાયેલું છે. જે ક્લિન એન્ડ્રોક્રિનોલ મેટાબ. 2014; 99: E2101-E2106.

  80. ↵
    1. રામચંદ્રપપ એસ,
    2. રેમોન્ડો એ,
    3. કાલિ એએમ,
    4. એટ અલ

    . સિંગલ-મન્ડ 1 (SIM1) માં ભાગ્યે જ વેરિયન્ટ્સ તીવ્ર સ્થૂળતા સાથે સંકળાયેલા છે. જે ક્લિન ઇન્વેસ્ટ. 2013; 123: 3042-3050.

  81. ↵
    1. ફ્લેચર પીસી,
    2. નેપોલિટાનો એ,
    3. સ્કેગ્સ એ,
    4. એટ અલ

    . મનુષ્યમાં ખાદ્ય પદાર્થોના મગજના પ્રતિસાદો પર સંતૃપ્તિ અને સિબ્યુટ્રામાઇનની જુદી જુદી અસરો અને અસર: હાયપોથેલામસ, એમિગડાલા અને વેન્ટ્રલ સ્ટ્રાઇટમમાં ડબલ ડિસોસીએશન. જે ન્યૂરોસી. 2010; 30: 14346-14355.

  82. ↵
    1. કેમ્બ્રિજ વીસી,
    2. ઝિયાઉદ્દીન એચ,
    3. નાથન પીજે,
    4. એટ અલ

    . બેંગ-ખાવાનું મેદસ્વી લોકોમાં નવલકથા મુ ઓપીયોઇડ રીસેપ્ટર વિરોધીની ન્યુરલ અને વર્તણૂકલક્ષી અસરો. બાયોલ સાયકિયાટ્રી. 2013; 73: 887-894.

  83. ↵
    1. યોકુમ એસ,
    2. સ્ટીસ ઇ

    . ખાદ્ય તૃષ્ણાના જ્ઞાનાત્મક નિયમન: સુગંધિત ખોરાકને ન્યૂરલ પ્રતિભાવ પર ત્રણ જ્ઞાનાત્મક પુન: આકારણી વ્યૂહરચનાઓની અસરો. ઇન્ટ જે Obes. 2013; 37: 1565-1570.

  84. ↵
    1. વાંગ જીજે,
    2. વોલ્કો એનડી,
    3. તેલંગ એફ,
    4. એટ અલ

    . ખોરાક ઉત્તેજના દ્વારા મળતા મગજ સક્રિયકરણને અટકાવવાની ક્ષમતામાં લિંગ તફાવતનો પુરાવો. પ્રો નેટ નેટ એકેડ સાયન્સ યુએસએ. 2009; 106: 1249-1254.

  85. ↵
    1. કેમ્પ્સ ઈ,
    2. Tiggemann એમ,
    3. ગ્રિગ એમ

    . ખોરાકની ઉપદ્રવ મર્યાદિત જ્ઞાનાત્મક સંસાધનોનો ઉપયોગ કરે છે. જે સમાપ્તિ સાયકોલ એપ્લ. 2008; 14: 247-254.

  86. ↵
    1. કેલીત્રી આર,
    2. પોથોસ ઇએમ,
    3. ટેપર કે,
    4. એટ અલ

    . તંદુરસ્ત અને બિનઆરોગ્યપ્રદ ખોરાકના શબ્દો માટે જ્ઞાનાત્મક પૂર્વગ્રહ બીએમઆઇમાં ફેરફારની આગાહી કરે છે. જાડાપણું. 2010; 18: 2282-2287.

  87. ↵
    1. મેકફેફરી જેએમ,
    2. હેલી એપી,
    3. સ્વીટ એલએચ,
    4. એટ અલ

    . સામાન્ય વજન અને મેદસ્વી નિયંત્રણોથી સંબંધિત સફળ વજન-નુકશાન જાળવનારાઓમાં ફૂડ પિક્ચર્સમાં વિભેદક કાર્યક્ષમ ચુંબકીય પ્રતિસાદ ઇમેજિંગ પ્રતિસાદ. એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર. 2009; 90: 928-934.

  88. ↵
    1. ડેલપાર્ગી એ,
    2. ચેન કે,
    3. સાલ્બે એડી,
    4. એટ અલ

    . સફળ આહારકારોએ વર્તણૂંકના નિયંત્રણમાં શામેલ વિસ્તારોમાં ન્યૂરલ પ્રવૃત્તિમાં વધારો કર્યો છે. ઇન્ટ જે Obes. 2007; 31: 440-448.

  89. ↵
    1. વોલ્કો એનડી,
    2. વાંગ જીજે,
    3. બેગલેટર એચ,
    4. એટ અલ

    . આલ્કોહોલિક પરિવારોના બિનઅસરકારક સભ્યોમાં ડોપામાઇન D2 રીસેપ્ટર્સનું ઉચ્ચ સ્તર: શક્ય રક્ષણાત્મક પરિબળો. આર્ક જનરલ સેક્રેટરી. 2006; 63: 999-1008.

  90. ↵
    1. નેડરકોર્ન સી,
    2. હુબેન કે,
    3. હોફમેન ડબલ્યુ,
    4. એટ અલ

    . જાતે નિયંત્રણ કરો અથવા તમને જે ગમે તે જ ખાય? એક વર્ષમાં વજનમાં વધારો પ્રતિરોધક પ્રતિક્રિયાની ક્રિયાપ્રતિક્રિયાત્મક અસર અને નાસ્તાની ખોરાક માટે અસ્પષ્ટ પસંદગી દ્વારા અનુમાનિત થાય છે. આરોગ્ય મનોવિજ્ઞાન. 2010; 29: 389-393.

  91. ↵
    1. ગુનાસ્તેડ જે,
    2. પોલ આરએચ,
    3. કોહેન આરએ,
    4. એટ અલ

    . ઉન્નત બોડી માસ ઇન્ડેક્સ અન્યથા સ્વસ્થ પુખ્તોમાં એક્ઝિક્યુટિવ ડિસફંક્શન સાથે સંકળાયેલું છે. Compr મનોચિકિત્સા. 2007; 48: 57-61.

  92. ↵
    1. વોલ્કો એનડી,
    2. વાંગ જીજે,
    3. તેલંગ એફ,
    4. એટ અલ

    . તંદુરસ્ત પુખ્ત વયના લોકોમાં BMI અને પ્રીફ્રેન્ટલ ચયાપચયની ક્રિયા વચ્ચેનો વિપરિત સંબંધ. જાડાપણું. 2009; 17: 60-65.

  93. ↵
    1. સિરવો એમ,
    2. આર્નોલ્ડ આર,
    3. વેલ્સ જેસી,
    4. એટ અલ

    . વજનવાળા અને મેદસ્વી વ્યક્તિઓ અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યમાં ઇરાદાપૂર્વકનું વજન ઘટાડવું: એક વ્યવસ્થિત સમીક્ષા અને મેટા-વિશ્લેષણ. Obes રેવ. 2011; 12: 968-983.

  94. ↵
    1. વૈનિક યુ,
    2. ડેઘર એ,
    3. ડ્યુબ એલ,
    4. એટ અલ

    . ન્યૂરોબેહિવૌઅરલ બોડી માસ ઇન્ડેક્સ અને પુખ્ત વયના લોકોમાં ખાવાથી વર્તે છે: વ્યવસ્થિત સમીક્ષા. ન્યુરોસી બાયોબહેવ રેવ. 2013; 37: 279-299.

  95. ↵
    1. મેકનામરા આરકે,
    2. એબલ જે,
    3. જાન્ડેસ્ક આર,
    4. એટ અલ

    . ડોકોસાહેક્સેનોનિક એસિડ સપ્લિમેન્ટેશન તંદુરસ્ત છોકરાઓમાં સતત ધ્યાન આપતા પહેલા પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ સક્રિયકરણમાં વધારો કરે છે: પ્લેસિબો-નિયંત્રિત, ડોઝ-રેન્જિંગ, કાર્યકારી ચુંબકીય પ્રતિસાદ ઇમેજિંગ અભ્યાસ. એમ જે ક્લિન ન્યુટ્ર. 2010; 91: 1060-1067.

  96. ↵
    1. કોનાગાઇ સી,
    2. વોટનાબે એચ,
    3. એબે કે,
    4. એટ અલ

    . જ્ઞાનાત્મક મગજ કાર્ય પર ચિકનની સારની અસરો: નજીકના ઇન્ફ્રારેડ સ્પેક્ટ્રોસ્કોપી અભ્યાસ. બાયોસાઈ બાયોટેકનોલ બાયોકેમ. 2013; 77: 178-181.

  97. ↵
    1. પ્રેસ્લી ટીડી,
    2. મોર્ગન એઆર,
    3. બેચટોલ્ડ ઇ,
    4. એટ અલ

    . વૃદ્ધ વયસ્કોમાં મગજ પરફ્યુઝન પર ઉચ્ચ નાઇટ્રેટ ખોરાકની તીવ્ર અસર. નાઈટ્રિક ઑકસાઈડ. 2011; 24: 34-42.

  98. ↵
    1. એડવર્ડ્સ એલએમ,
    2. મુરે એજે,
    3. હોલોવે સીજે,
    4. એટ અલ

    . ઉચ્ચ ચરબીવાળા આહારના ટૂંકા ગાળાના વપરાશમાં બેઠાડુ માણસોમાં સંપૂર્ણ શરીરની કાર્યક્ષમતા અને જ્ઞાનાત્મક કાર્યને નુકસાન પહોંચાડે છે. ફેસેબ જે. 2011; 25: 1088-1096.

  99. ↵
    1. ઍલોન્સો-ઍલોન્સો એમ

    . મેદસ્વીતાના ક્ષેત્રમાં ટીડીસીએસનું ભાષાંતર કરવું: મિકેનિઝમ-આધારિત અભિગમો. ફ્રન્ટ હમ ન્યુરોસી. 2013; 7: 512. ડોઇ: 10.3389 / fnhum.2013.00512.

  100. ↵
    1. મજાક એસએસ,
    2. લિચટેસ્ટાઇન એએચ,
    3. વિશ્વાસ એમએસ,
    4. એટ અલ

    . અમેરિકન હાર્ટ ઍસોસિએશન, બાળરોગ અને પુખ્ત પોષણ માર્ગદર્શિકા અમલમાં મૂકવી: અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશનની ન્યુટ્રિશન કમિશન ઓફ ન્યુટ્રિશન કમિશન, શારીરિક પ્રવૃત્તિ અને મેટાબોલિઝમ, યુગમાં કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર ડિસીઝ કાઉન્સિલ, કાઉન્સિલ ઓન આર્ટેરોસિક્લેરોસિસ, થ્રોમ્બોસિસ એન્ડ વેસ્ક્યુલર બાયોલોજી, કાઉન્સિલ ઓન અમેરિકન હાર્ટ એસોસિએશન તરફથી વૈજ્ઞાનિક નિવેદન. કાર્ડિયોવેસ્ક્યુલર નર્સિંગ, રોગવિજ્ઞાન અને નિવારણ પરિષદ, અને હાઈ બ્લડ પ્રેશર સંશોધન માટે કાઉન્સિલ. પ્રસાર. 2009; 119: 1161-1175.

  101. ↵
    1. વીન્ગાર્ટન એચપી,
    2. એલ્સ્ટન ડી

    . કૉલેજની વસ્તીમાં ખોરાકની ચીજવસ્તુઓ. ભૂખ. 1991; 17: 167-175.

  102. ↵
    1. ડેલાહાન્તી એલએમ,
    2. Meigs જેબી,
    3. હેડન ડી,
    4. એટ અલ

    . ડાયાબિટીસ નિવારણ કાર્યક્રમ (ડીપીપી) માં બીએસઆઇના આધારરેખાના મનોવૈજ્ઞાનિક અને વ્યવહારિક સહસંબંધ. ડાયાબિટીસ કેર. 2002; 25: 1992-1998.

  103. ↵
  • ↵
    1. પેલ્ચટ એમએલ,
    2. સ્કેફર એસ

    . યુવાન અને વૃદ્ધ પુખ્ત વયના લોકોમાં ડાયેટરી એકવિધતા અને ખોરાકની ઉપદ્રવ. ફિઝિઓલ બિહાવ. 2000; 68: 353-359.

  • ↵
    1. કોમાત્સુ એસ

    . ચોખા અને સુશી ગુસ્સા: જાપાની સ્ત્રીઓમાં ખોરાકની તૃષ્ણાનો પ્રારંભિક અભ્યાસ. ભૂખ. 2008; 50: 353-358.

  • ↵
    1. પેલ્ચટ એમએલ,
    2. જોહ્ન્સનનો એ,
    3. ચેન આર,
    4. એટ અલ

    . ઇચ્છાઓની તસવીરો: એફએમઆરઆઈ દરમિયાન ખોરાક-તૃષ્ણા સક્રિયકરણ. ન્યૂરિઓમેજ. 2004; 23: 1486-1493.

  • ↵
    1. સલિમ્પૂર વી.એન.,
    2. બેનોવોય એમ,
    3. લેશેર કે,
    4. એટ અલ

    . સંગીત પ્રત્યે ઉચ્ચ ભાવનાની અપેક્ષા અને અનુભવ દરમિયાન એનાટોમિક રીતે અલગ ડોપામાઇન મુક્ત થાય છે. કુદરત ન્યુરોસી. 2011; 14: 257-262.

  • ↵
    1. ગિયરહાર્ડ એએન,
    2. કોર્બીન ડબલ્યુઆર,
    3. બ્રાઉન કેડી

    . યેલ ફૂડ એડિક્શન સ્કેલની પ્રારંભિક માન્યતા. ભૂખ. 2009; 52: 430-436.

    • એબ્સ્ટ્રેક્ટ જુઓ