મેદસ્વી વિ. સામાન્ય-વજનવાળા વયસ્કો (2012) માં ખાવા પછી ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક સંકેતો માટે ગ્રેટર કૉર્ટિકોલિમ્બિક સક્રિયકરણ.

ભૂખ. 2012 Feb;58(1):303-12. ડોઇ: 10.1016 / j.appet.2011.10.014.

ડિમિટ્રોપ્યુલોસ એ1, Tkach જે, હો એ, કેનેડી જે.

અમૂર્ત

આ સંશોધનનો ધ્યેય વધારે વજન / મેબેઝ (ઓ.બી.) અને સામાન્ય વજન (એનડબલ્યુ) પુખ્તોમાં ખાવું તે પહેલાં અને પછી ખોરાક સંકેતોને પુરવાર કરવા માટે ન્યુરલ પ્રતિભાવને ઓળખવાનો છે. અગાઉના સાહિત્યના આધારે, અમે અપેક્ષા રાખીએ છીએ કે એનડબ્લ્યુના સહભાગીઓની તુલનાએ ખાવા પહેલા અને સામાન્ય બપોરના ભોજનના ઉપયોગ પછી ઓબી માટે ખોરાક સંકેતો વિ. 20 થી વધુ વજનવાળા / મેદસ્વી (11 પુરુષ) અને 16 સામાન્ય-વજન (6 પુરુષ) વ્યક્તિઓએ કાર્યક્ષમ ચુંબકીય પ્રતિસાદ ઇમેજિંગ કાર્યમાં ભાગ લીધો હતો અને ખાવા પહેલા અને પછી ઉચ્ચ અને ઓછા કેલરીવાળા ખોરાકના દૃશ્યમાન સંકેતોને ન્યૂરલ પ્રતિભાવની તપાસ કરતા હતા.

Tતેમણે ઓબી ગ્રૂપે આગળ, અસ્થાયી, અને અંગત પ્રદેશમાં એનડબ્લ્યુ પ્રતિભાગીઓની સરખામણીમાં ખાવા પછી ઉચ્ચ અને ઓછા કેલરીવાળા ખોરાક માટે નર્રાની પ્રતિક્રિયામાં વધારો દર્શાવ્યો હતો.s.

વધુમાં, કોર્ટીકોલિમ્બિક પ્રદેશોમાં (લેટરલ ઓએફસી, કૌડેટ, અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ) ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક સંકેતોમાં વધુ સક્રિયકરણ ખાવા પછી ઓબી વિ. એનડબ્લ્યુ પ્રતિભાગીઓમાં દેખાયું હતું.

આ તારણો સૂચવે છે કે ઓબી વ્યક્તિઓ માટે, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક સંકેતો મગજના પ્રદેશોમાં સતત પ્રતિભાવ આપે છે, જે ખાવા પછી પણ પુરસ્કાર અને વ્યસનમાં ફસાય છે. આ ઉપરાંત, એનડબ્લ્યુ ગ્રૂપમાં ખાવા પછી ખોરાકના સંકેતોએ સમાન મગજની પ્રતિક્રિયા પ્રાપ્ત કરી નથી, સૂચવે છે કે ખોરાકના સંકેતોની પ્રતિક્રિયામાં ન્યુરલ પ્રવૃત્તિથી આ વ્યક્તિઓ માટે ઓછી ભૂખ ઓછી થઈ જાય છે.

PMC માં અન્ય લેખો જુઓ ટાંકે પ્રકાશિત લેખ.
કીવર્ડ્સ: એફએમઆરઆઇ, સ્થૂળતા, પુરસ્કાર પ્રણાલી, કોર્ટિકોલિમ્બિક, ઓએફસી, ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક

મનુષ્યમાં ખોરાક લેવાથી હોમિયોસ્ટેટિક નિયંત્રણ ઉપર અને તેની બહારના વિવિધ પરિબળોથી પ્રભાવિત થાય છે. પ્રાપ્યતા, સંવેદનાત્મક સંકેતો (દા.ત., સુગંધ, દ્રશ્ય અપીલ, સ્વાદ), અને આનંદ તે પરિબળો છે જે સંતોષ્યા પછી પણ મનુષ્યો કેટલી અને કેટલી ખાય છે તેને પ્રભાવિત કરે છે. અમેરિકા અને વિશ્વભરમાં સ્થૂળતાની વર્તમાન સ્થિતિને ધ્યાનમાં રાખીને, આ પરિબળો ખોરાકના સેવનને કેવી રીતે પ્રભાવિત કરે છે તે સ્વાસ્થ્ય, કલ્યાણ અને આર્થિક કારણોસર આવશ્યક બની ગયું છે (રિગ્બી, કુમાન્યિકા, અને જેમ્સ, 2004). છેલ્લા એક દાયકામાં, ખોરાક પ્રેરણાના પ્રાણી મોડેલ્સને ખોરાકની ભૂખમરો અને પુરસ્કારની સિસ્ટમની બિનઅનુભવી માનવ તપાસ દ્વારા પૂરક કરવામાં આવ્યું છે. બંને વિકૃત (ડિમિટ્રોપલોસ અને શૂલત્ઝ, 2008; ફારુકી એટ અલ., 2007) અને ન્યુરોટાઇપિકલ વસ્તી (ગૌટિઅર એટ અલ., 2000; ગોલ્ડસ્ટોન એટ અલ., 2009; કિલગોર એટ અલ., 2003; લાબેર એટ અલ., 2001; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008; તતારન્ની એટ અલ., 1999; વાંગ, વોલ્કો, થાનોસ અને ફોવોલર, 2004) ભૂખમરો અને સત્યાગ્રહ સાથે સંકળાયેલા ન્યુરલ મિકેનિઝમ્સ અને મેદસ્વીતા અને અવ્યવસ્થિત ખાવાથી કેવી રીતે સંબંધિત છે તે સમજવા માટે રચાયેલ ન્યુરોઇમિંગ તકનીકોનો ઉપયોગ કરીને તપાસ કરવામાં આવી છે.

તારીખ સુધી સંશોધન સૂચવે છે કે વિઝ્યુઅલ ફૂડ સંકેતો ખોરાક પ્રેરણા અને પુરસ્કાર ન્યૂરલ સર્કિટ્રી (દા.ત., પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ [પીએફસી], ઓર્બિફ્રોન્ટલ કોર્ટેક્સ [ઓએફસી], એમીગડાલા, ડોર્સલ અને વેન્ટ્રલ સ્ટ્રાઇટમ, હાયપોથલામસ, ઇન્સ્યુલાને સક્રિય કરે છે) જ્યારે તે ભૂખ્યા હોય છે, અને તે ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકની આકૃતિઓના સંબંધમાં આ વિસ્તારોમાં સંકેત વધુ પ્રત્યુત્તર આપે છે (કિલગોર એટ અલ., 2003; લાબેર એટ અલ., 2001; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008; વાંગ એટ અલ., 2004). પુરસ્કારના વિસ્તારોમાં દ્રશ્ય ખોરાક સંકેતોની ન્યુરલ પ્રતિભાવ સામાન્ય વજન અને સ્થૂળ વ્યક્તિઓ અને વિવિધ ઉપવાસના સમયગાળા દરમિયાન જોવા મળે છે. ભ્રષ્ટાચાર પછી ન્યુરલ પ્રતિભાવ પર ખોરાક સંકેતોની અસરની પણ તપાસ કરવામાં આવી છે, ભલે તે ઘણી વખત અભ્યાસમાં વિવિધ પરિણામો સાથે ઓછી વાર. ઉદાહરણ તરીકે, સંશોધન સૂચવે છે કે સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓ ખાવું પછી ખાદ્ય સંકેતોમાં ઘટાડો સક્રિય કરે છે. લાબેર એટ અલ. (2001) જ્યારે ફંક્શનલ મેગ્નેટિક રેઝોનન્સ ઇમેજિંગ (એફએમઆરઆઇ) દરમિયાન રજૂ કરવામાં આવેલા ખોરાકની તસવીરો એમ્ગીડાલા, પેરાહિપોકામ્પલ જીયરસ અને જમણા ફ્યુસફોર્મ ગ્રિરસમાં વધુ સક્રિય થયા ત્યારે જ્યારે સહભાગીઓ ભૂખ્યા હતા ત્યારે તેમની પસંદગીના ભોજન દ્વારા સંતોષ્યા હતા તેના કરતા વધુ ભૂખ્યા હતા. આ ઉપરાંત, ગોલ્ડસ્ટોન અને સાથીઓ (2009) નાસ્તામાં ખાવું પછી ઊંચી વિ. ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકમાં ભૂખમરો અને પુરસ્કારોના વિસ્તારોમાં કોઈ નોંધપાત્ર વિભિન્ન સક્રિયકરણની જાણ કરી નથી. તેનાથી વિપરીત, વધારે વજન અને મેદસ્વી વ્યક્તિઓ સાથે સંશોધન સૂચવે છે કે ખોરાક સંકેતો ખાવું પછી ન્યુરલ પ્રતિભાવને આગળ ધપાવવાનું ચાલુ રાખે છે. ખાસ કરીને, માર્ટિન અને સાથીઓ (2010) મેદસ્વી પ્રિફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ, કૌડેટ, ચઢિયાતી આગળના જિરસ અને હિપ્પોકેમ્પસમાં ખોરાક વિરુદ્ધ ઓબ્જેક્ટ સંકેતોના પ્રતિભાવમાં મગજની પ્રવૃત્તિ વધુ જોવા મળી હતી. મેદસ્વી સહભાગીઓ 500-કેલરી ભોજન લેતા હતા. અન્ય પદ્ધતિઓનો ઉપયોગ કરીને સંશોધન (દા.ત., ખોરાક સંકેતોની આંખ-ટ્રેકિંગ) એ એફએમઆરઆઈ કાર્ય સાથે સુસંગત છે જે મેદસ્વી વ્યક્તિઓમાં પ્રવાહી ભોજન લેવા પછી ખાદ્ય સંકેતોની જાળવણી જાળવી રાખે છે.કેસેલાનોસ એટ અલ., 2009).

મેદસ્વીથી સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓની સીધી તુલનાએ વજનની સ્થિતિ સાથે સંકળાયેલા ખોરાક સંકેતો પ્રત્યેના વિપરિત પ્રતિભાવ પણ દર્શાવ્યા છે.બ્રુસ એટ અલ., 2010; ગેલીબેટર એટ અલ., 2006; માર્ટિન એટ અલ., 2010; રોથેમંડ એટ અલ., 2007; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008). સામૂહિક રીતે, અભ્યાસો સૂચવે છે કે મેદસ્વી વ્યક્તિઓ પુરસ્કાર સિસ્ટમ પ્રદેશો સહિત બહુવિધ મગજના પ્રદેશોમાં સામાન્ય વજનના સહભાગીઓની તુલનામાં ખોરાક સંકેતો માટે વધુ સક્રિયકરણ દર્શાવે છે. કંટ્રોલની તુલનામાં મેદસ્વી સહભાગીઓ વચ્ચેના ખોરાક વિરુદ્ધ ઓબ્જેક્ટ સંકેતો માટે વધુ સક્રિયકરણ, પી.એફ.સી., ઓએફસી, અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ, ઇન્સ્યુલા, એમ્ગડાડા અને ભૂખ દરમિયાન સ્ટ્રાઇટમમાં જોવા મળ્યું છે.સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008), પીએફસી, કૌડેટ, હિપ્પોકેમ્પસ અને ટેમ્પોરલ લોબમાં ખાધા પછી તરત જ (માર્ટિન એટ અલ., 2010), અને સ્ટ્રાયટમ, ઇન્સ્યુલા, હિપ્પોકેમ્પસ અને પેરીટેલ લોબ એક તટસ્થ ભૂખમરોમાં (ન તો ભૂખ્યા અથવા સંતોષિત) (રોથેમંડ એટ અલ., 2007). આ ઉપરાંત, ખોરાકના પ્રકારો (ઉચ્ચ કેલરી, ઓછી કેલરી, બિન્જી ફૂડ્સ) માટે અલગ સક્રિયકરણની ઉપવાસ અને તંદુરસ્ત ભૂખમરોની સ્થિતિમાં સ્થૂળ અને સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓની વચ્ચે તપાસ કરવામાં આવી છે. દાખલા તરીકે, સ્થૂળ વ્યક્તિઓ ઊંચી વિ. નીચી કેલરી સંકેતો પ્રત્યે વધુ પ્રતિભાવ બતાવે છે, જેમ કે પુટમેન (સામાન્ય રીતે વજનવાળા વિસ્તારો)રોથેમંડ એટ અલ., 2007), લેટરલ ઓએફસી, મેડિયલ પીએફસી, ઇન્સ્યુલા, સ્ટ્રાઇટમ, અને એમીગડાલા (સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008). મધ્યવર્તી પી.એફ.સી. જેવા વજનવાળા / મેદસ્વી જૂથોની તુલનામાં સામાન્ય વજનમાં ખોરાક સંકેતોના વધુ ન્યુરોનલ પ્રતિભાવનો કેટલાક પુરાવા છે.સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008) અને અસ્થિર પ્રદેશો (માર્ટિન એટ અલ., 2010), પરંતુ સામાન્ય વજન અને મેદસ્વી / વધારે વજનવાળા જૂથો વચ્ચેની સીધી તુલનાના પરિણામોના મોટાભાગના પરિણામો વધુ વજન / મેદસ્વી વ્યક્તિઓ વચ્ચે ખોરાક સંકેતો માટે વધુ સક્રિયકરણ સૂચવે છે.

આજની તારીખે, ખોરાક સંબંધિત નિયોરોઇજિંગ સાહિત્યમાં ભૂખ દરમિયાન ન્યૂરલ પ્રતિભાવની તપાસ કરવા માટે લાંબા ગાળાના કેલરીના અવગણનાનો ઉપયોગ થયો છે (દા.ત., 8-36hrs; ગૌટિઅર એટ અલ., 2000; ગૌટિઅર એટ અલ., 2001; ગોલ્ડસ્ટોન એટ અલ., 2009; કરહુનેન, લપ્પાલેનેન, વેનીનીન, કુઇક્કા, અને યુસીટુપ, 1997; લાબેર એટ અલ., 2001; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008; તતારન્ની એટ અલ., 1999) કેટલાક અપવાદો સાથે (કિલગોર એટ અલ., 2003; માર્ટિન એટ અલ., 2010). તે સ્પષ્ટ નથી કે ઉપવાસનો સમયગાળો ન્યુરલ રિસ્પોન્સિબિલીટીને અસર કરે છે કારણ કે અભ્યાસ ઇમેજિંગ પ્રોટોકોલ, પ્રિસ્કેન પ્રક્રિયાઓ અને આંકડાકીય પદ્ધતિઓ બંનેમાં નાટકીય રીતે બદલાય છે (દા.ત., સંપૂર્ણ મગજમાં વિશ્લેષણમાં નાના વોલ્યુમ સુધારણાઓ) જ્યાં કડક માપદંડ અથવા રુચિના ક્ષેત્ર (ROI) વિશ્લેષણ કરે છે. પરિણામો અહેવાલ અસર કરે છે. અહીં રજૂ કરેલા કાર્યનો ધ્યેય ખોરાક વચ્ચેના માનસિક કેલરીની અવગણના દરમિયાન ખોરાકને પુરવાર કરવા માટે ન્યુરલ પ્રતિભાવને ઓળખીને અસ્તિત્વમાંના સંશોધનને વિસ્તૃત કરવાનો છે. અમારું લક્ષ્ય પશ્ચિમી સંસ્કૃતિમાં એક સામાન્ય દિવસ દરમિયાન થતી વધુ કુદરતી ભૂખ અને તૃષ્ણાનું પરીક્ષણ કરવાનું હતું. ખાસ કરીને, અમારું લક્ષ્ય સામાન્ય રીતે વજન અને વજનવાળા / મેદસ્વી વ્યક્તિઓમાં ખાવા પહેલા અને પછી ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાક સંકેતો દ્વારા પ્રાપ્ત ન્યૂરલ પ્રતિભાવની તપાસ કરવાનો છે. અગાઉના સાહિત્યના આધારે, અમે સામાન્ય વજનવાળા સહભાગીઓને ખાવા પહેલા અને લાક્ષણિક ભોજનના ઉપયોગ પછી બંને કરતા વધારે વજન / મેદસ્વી માટે ખોરાક સંકેતો વિ. પદાર્થોની તુલનામાં વધુ વિભેદક સક્રિયકરણની અપેક્ષા રાખીએ છીએ. આ સાહિત્યની અભાવ હોવાથી ખાવાથી ઉચ્ચ અને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક સંકેતોને લગતા ન્યુરલ પ્રતિભાવમાં અમને ખૂબ રસ હતો અને અમને લાગે છે કે તે ખાવું પછી અત્યંત ઇચ્છનીય ખોરાકની સતત અસરને રોકે છે. અમે પૂર્વધારણા આપી કે પુરસ્કાર (ઉચ્ચ-કેલરી) ખોરાક બહુવિધ મગજના પ્રદેશોમાં વધુ ન્યુરલ પ્રતિભાવ પ્રાપ્ત કરશે, જેમાં કોર્ટીકોલિમ્બિક ઇનામ સિસ્ટમ (ઓએફસી, અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ, ઇન્સ્યુલા, વેન્ટ્રલ સ્ટ્રાઇટમ અને એમીગડાલાનો સમાવેશ થાય છે. બર્થૌડ અને મોરીસન, 2008; ક્રીંગેલબૅક, 2004), સામાન્ય વજનના સહભાગીઓની તુલનામાં વધારે વજનવાળા અને મેદસ્વી સહભાગીઓ (પછીથી મેદસ્વી તરીકે ઓળખાતા) ના નમૂના માટે 750-કેલરી ભોજનના ઇન્જેશન પછી પણ. તેનાથી વિપરીત, અગાઉના સાહિત્યના આધારે અમે અપેક્ષા રાખતા હતા કે સામાન્ય વજનવાળા સહભાગીઓ મગજના વિસ્તારોમાં, કોર્ટિકોલિમ્બિક પ્રદેશો સહિત, ખોરાક સંકેતો (કેલરી પ્રકારને ધ્યાનમાં લીધા વગર) સહિત મગજના પ્રદેશોમાં ઓછા ન્યુરલ પ્રતિભાવ દર્શાવશે.

પદ્ધતિઓ

સહભાગીઓ

બાવીસ મેબેસ (ઓબી) [BMI mean (SD): 31.6 (4.5)] અને 16 સામાન્ય વજન (એનડબલ્યુ) વ્યક્તિઓએ આ સંશોધનમાં ભાગ લીધો (જુઓ કોષ્ટક 1 જૂથ લાક્ષણિકતાઓ માટે). આ વ્યક્તિઓ કેસ વેસ્ટર્ન રિઝર્વ યુનિવર્સિટી સમુદાયની જાહેરાતોથી ભરતી કરવામાં આવી હતી. સહભાગીઓ સારા સ્વાસ્થ્યમાં હતા, સામાન્ય રીતે સુધારેલા-સામાન્ય દ્રષ્ટિકોણથી, અને એમઆરઆઈ સ્કેનિંગ (એટલે ​​કે ફેરોમેગ્નેટિક પ્રત્યારોપણથી મુક્ત) માટે પાત્ર હતા. વ્યકિતઓ જેમણે મનોચિકિત્સા અથવા ન્યુરોલોજીકલ સમસ્યાઓનો ઇતિહાસ, પાછલા 6 મહિનામાં નોંધપાત્ર વજન નુકશાન અથવા લાભ મેળવ્યો છે, અથવા ચેતના ગુમાવવાનું માથું દુખાવો ભાગ લેવા માટે પાત્ર નથી. તમામ સહભાગીઓએ લેખિત સંમતિ આપી હતી અને તેમની સહભાગિતા માટે નાણાકીય વળતર આપવામાં આવ્યું હતું. આ સંશોધન યુનિવર્સિટી હૉસ્પિટલ કેસ મેડિકલ સેન્ટર ઇન્સ્ટિટ્યૂશનલ રીવ્યુ બોર્ડ ફોર હ્યુમન ઇન્વેસ્ટિગેશન દ્વારા મંજૂર કરવામાં આવ્યું હતું.

કોષ્ટક 1 

સહભાગી લાક્ષણિકતાઓ

કાર્યવાહી

પ્રેમેઇલ અને પોસ્ટમેલ સ્કેન માટે પ્રતિભાગીઓને 12 અને 2pm વચ્ચે સતત સ્કેન કરવામાં આવી હતી. સામાન્ય વજન અને વજનવાળા / મેદસ્વી વ્યક્તિઓની તુલનામાં એક દુર્લભ ડિસઓર્ડર (પ્રૅડર-વિલી સિન્ડ્રોમ; પીડબલ્યુએસ) ધરાવતી વ્યક્તિઓની તુલનામાં મોટી યોજનાના ભાગ રૂપે, સ્કેનીંગને પીડબ્લ્યુએસ સાથેના વ્યક્તિઓના અભ્યાસ પરિમાણો દ્વારા અવરોધિત કરવામાં આવી હતી. આમ, જુદા જુદા દિવસો પર સ્કેનિંગ (અને તેના પરિણામે, વિરોધી અને પ્રિમીઅલ અને પોસ્ટમેલ સ્ટેટ વિરોધી) શક્ય નથી. સહભાગીઓને 8 પહેલાં નાઇટ નાસ્તો ખાવાનું કહેવામાં આવ્યું હતું: તેમના સ્કેનના દિવસે તેમની નિમણૂક પહેલાં 00am અને પ્રાયોગિક પ્રક્રિયા પૂર્ણ ન થાય ત્યાં સુધી ખાવાથી બચવા માટે. દરેક જૂથમાં પંદર પ્રતિભાગીઓ નાસ્તો ખાવું નોંધતા હતા [ઉપવાસના કલાકો- OB: 6.2 (.68) શ્રેણી = 5-8hrs, NW: 5.6 (1.1) શ્રેણી = 3-7hrs, t= -1.79, પૃષ્ઠ = .08]. નાસ્તાની સામગ્રીની સહભાગી રિપોર્ટ રેકોર્ડ કરવામાં આવી હતી અને કેલરીના વપરાશ માટે અંદાજવામાં આવ્યો હતો; આ જૂથો (OB: 372.1 (190) કેલરી વચ્ચે ભિન્ન નહોતું; એનડબલ્યુ: 270 (135) કેલરી, t= −1.6, p = .12, n = 15 જૂથ દીઠ). આઠ સહભાગીઓ (OB: n = 7; NW: n = 1) નાસ્તો ન ખાતા હોવાના અહેવાલ આપે છે કારણ કે તેઓ સામાન્ય રીતે નાસ્તો નથી ખાતા. નાસ્તો લેનારા સહભાગીઓ જે ન કરતા હતા તેનાથી ભિન્ન છે કે કેમ તે નિર્ધારિત કરવા માટે, પ્રિમેલ સ્કેન એફએમઆરઆઈ ડેટાને બે જૂથો (પી <.05, અચોક્કસ) વચ્ચે તુલના કરી હતી. રસના કોઈપણ વિરોધાભાસ (દા.ત., ઉચ્ચ કેલરી વિ. ઓછી કેલરી) પર ખાદ્ય સંકેતો પ્રત્યેના તેમના પ્રતિસાદમાં બંને જૂથો નિષ્ફળ ગયા. પ્રીમિયમ સ્કેન પહેલાં અને પછી ભૂખ રેટિંગ્સ પર જૂથો પણ અલગ ન હતા (સ્કેન પહેલાં ભૂખ્યું: t= .43, પૃષ્ઠ = .67; premeal સ્કેન પછી: t= .39, પી = .69) અથવા લંચ કેલરીનો વપરાશ (t= .41 પૃષ્ઠ = .68). વધુ સમર્થન ફક્ત એફએમઆરઆઈ વિશ્લેષણો દ્વારા કરવામાં આવતું હતું જે માત્ર સહભાગીઓએ નાસ્તો ખાય છે (જૂથ દીઠ n = 15) અને કી તારણો એક જ રહે છે. તેથી, ત્યારબાદ નોંધાયેલા તમામ વિશ્લેષણ નાસ્તો વપરાશની સ્થિતિને અવગણે છે.

સ્કેનીંગ પહેલા, સહભાગીઓએ ન્યુરોસાયકોલોજિકલ પરીક્ષણ (અહીં મોટા અહેવાલનો ભાગ ન હોવાના ભાગરૂપે) અને કાર્યકારી કાર્યો પર તાલીમ મેળવ્યો. આ સમય દરમિયાન ઊંચાઈ, વજન અને ખોરાક પસંદગીના મૂલ્યાંકન પણ પ્રાપ્ત થયા હતા. ખોરાક પસંદગીના મૂલ્યાંકનને પ્રત્યેક પ્રતિભાગી માટે ઉચ્ચ અને ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકની પ્રાધાન્યતા પ્રાપ્ત કરવા માટે આપવામાં આવતું હતું. મૂલ્યાંકનમાં સહભાગીઓએ 74 ખોરાક (7 "× 6"; પીસીઆઈ એજ્યુકેશનલ પબ્લિશિંગ, 2000) ના ફોટોગ્રાફ ફ્લેશ કાર્ડ્સ રેટ કરવાની જરૂર છે જેમાં 5-point Likert સ્કેલ પર મીઠાઈઓ, માંસ, ફળો, શાકભાજી, નાસ્તા, બ્રેડ અને પાસ્તા શામેલ છે. 'પસંદ' કરવા માટે 'નાપસંદ'. ખોરાક પસંદગીના મૂલ્યાંકન માટેના ફોટોગ્રાફ્સ એફએમઆરઆઇ કાર્યમાં ઉપયોગમાં લેવાયેલી છબીઓથી અલગ હતા. ઉચ્ચ-કેલરી (દા.ત., કેક, કૂકીઝ, બટાટા ચિપ્સ, હોટ ડોગ્સ) અને ઓછી કેલરી (દા.ત., ફળો અને શાકભાજી) ખોરાકની પ્રાધાન્યતા રેટિંગ્સ જૂથોની અંદર અથવા વચ્ચે અલગ થતી નથી (જુઓ કોષ્ટક 1).

પ્રિમેલ સ્કેન બાદ, સહભાગીઓને યુનિવર્સિટી હોસ્પિટલોના ડહમ્સ ક્લિનિકલ રિસર્ચ યુનિટ દ્વારા તૈયાર કરાયેલ ભોજન આપવામાં આવ્યું હતું, જેમાં આશરે 750૦ કેલરી પ્રદાન કરવા માટે પ્રમાણિત કરવામાં આવ્યું હતું અને તેમાં સેન્ડવિચ (ટર્કી, રોસ્ટ બીફ અથવા શાકાહારીની પસંદગી), દૂધનું પૂંઠું આપવામાં આવ્યું હતું. ફળ, અથવા તો વનસ્પતિ અથવા કુટીર ચીઝની એક બાજુ. મેક્રોન્યુટ્રિએન્ટ સામગ્રી માટે મેનુ પસંદગીઓ સંતુલિત હતી. સહભાગીઓને સંતૃપ્તિ ખાવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી અને બાકીના કોઈપણ ખોરાકનો વપરાશ કેલરીની સંખ્યાના અંદાજ માટે કરવામાં આવતો હતો. પોસ્ટમીલ સ્કેન સામાન્ય રીતે ભોજન સમાપ્ત થયાના 30 મિનિટની અંદર શરૂ થાય છે. પ્રિમેલ અને પોસ્ટમેલ સ્કેન પહેલાં અને પછી તરત જ, સહભાગીઓએ આ પ્રશ્નનો જવાબ આપ્યો, 'તમે અત્યારે કેટલા ભૂખ્યા છો?' 0-8 ના ધોરણે 0 થી 'ભૂખ્યા નથી' થી 8 - 'અત્યંત ભૂખ્યા' છે. તે નોંધવું જોઇએ કે જ્યારે ભાગ લેનારાઓને તૃપ્તિ ન થાય ત્યાં સુધી ખાવાની સૂચના આપવામાં આવી હતી, ત્યારે તૃપ્તિનો સીધો પગાર આપવામાં આવ્યો ન હતો પરંતુ ભૂખની સ્થિતિમાં પરિવર્તન દ્વારા પરોક્ષ રીતે અનુમાન લગાવવામાં આવ્યું હતું.

એફએમઆરઆઇ કાર્ય ડિઝાઇન

બ્લડ ઓક્સિજન લેવલ-આશ્રિત (BOLD) વિપરીત પરિવર્તન બ્લોક ડિઝાઇન પરસ્પર ભેદભાવ કાર્યમાં માપવામાં આવ્યું હતું. બટનો દ્વારા સૂચવવામાં આવેલા પ્રતિભાગીઓએ ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાક (દા.ત., કેક, ડોનટ્સ, બટાટા ચિપ્સ, ફ્રાઈસ), ઓછી કેલરી ખોરાક (તાજી શાકભાજી અથવા ફળો), અથવા ઑબ્જેક્ટ્સ (ફર્નિચર) ની બાજુ-તરફ-બાજુ રંગની છબીઓ હતી કે કેમ તે "સમાન" અથવા "ભિન્ન" ઑબ્જેક્ટ. છબીઓ સતત કદ, તેજ અને રિઝોલ્યુશન માટે સંશોધિત કરવામાં આવી હતી. દરેક ઇમેજ એફએમઆરઆઈ પ્રક્રિયા દરમ્યાન એકવાર રજૂ કરવામાં આવી હતી. સહભાગીઓ ઉત્તેજનામાં ભાગ લેતા હતા તે સુનિશ્ચિત કરવા માટે સમાન / અલગ કાર્ય પરિમાણો પસંદ કરવામાં આવ્યાં હતાં. 3 છબી પ્રકારો સાથે સંબંધિત બ્લોક્સમાં છબીઓ રજૂ કરવામાં આવી હતી: ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક અને ફર્નિચર. આ પરિભાષા અગાઉ ખોરાક સંકેતોના પ્રતિક્રિયામાં બાહ્ય ઓએફસી, ઇન્સ્યુલા, હાયપોથેલામસ, થૅલમસ અને એમિગડાલાને સક્રિય કરવા માટે બતાવવામાં આવી છે (ડિમિટ્રોપલોસ અને શૂલત્ઝ, 2008). બધા વિધેયાત્મક રન 8 બ્લોક્સ (બ્લોક્સ વચ્ચે 21-સેકંડ બાકીના દરેક સાથે 14 સેકંડ) સાથે બનેલા છે, પ્રત્યેક બ્લોક દીઠ 6 છબી જોડીઓ સાથે. સ્ટીમ્યુલસ સમયગાળો 2250 એમએસ અને 1250 એમએસ પર ઇન્ટરસ્ટેમ્યુલસ અંતરાલ (આઇએસઆઈ) પર સેટ કરવામાં આવ્યો હતો. ફર્નિચર, હાઇ-કેલરીવાળા ખાદ્ય પદાર્થો, અને ઓછા કેલરીવાળા ખાદ્ય પદાર્થો દરેક વિરોધી ક્રમમાં રજૂ કરે છે. દરેક સ્કેનિંગ સેશન (પ્રી-ભોજન અને પોસ્ટ-ભોજન) દરમિયાન બે કાર્યકારી રન રજૂ કરવામાં આવ્યા હતા.

એફએમઆરઆઈ ડેટા એક્વિઝિશન

ઇમેજિંગ સંશોધન માટેના કેસ સેન્ટરમાં તમામ સ્કીનિંગ હાથ ધરવામાં આવી હતી. 4.0- ચેનલ ફેઝ એરે ટ્રૅસ્મિટનો ઉપયોગ કરીને વડા XILXT બ્રુકર મેડસ્પેક એમઆર સ્કેનર પર ઇમેજિંગ ડેટા હસ્તગત કરવામાં આવ્યો હતો. માથાની ગતિને પગની આસપાસના ફીણ ગાદીની ગોઠવણી દ્વારા ઘટાડવામાં આવી. 8 X 35 X 3.4 એમએમ (TR = 3.4, TE = 3 એમએસ, ફ્લિપ) ના ઇનપ્લેન રિઝોલ્યુશન સાથે એસી-પીસી પ્લેનની સમાંતર સમાંતર 1950 સંલગ્ન અક્ષીય સ્લાઇસેસ પર એક ઘટક-ઇકો સિંગલ-શોટ ઇકો-પ્લાનર ક્રમનો ઉપયોગ કરીને કાર્યાત્મક છબીઓ પ્રાપ્ત કરવામાં આવી હતી. કોણ = 22 ડિગ્રી). એમએલઆઈ સત્ર દીઠ બે રન (90: 5 મિનિટ, 01 ઇપીઆઇ વોલ્યુંમ / માપ) દરમિયાન બોલ્ડ સક્રિયકરણ ડેટા હસ્તગત કરવામાં આવ્યો હતો. વિઝ્યુઅલ સ્ટીમ્યુલીને એમઆરઆઈ સ્કેનરના અંત નજીક મૂકવામાં આવેલી એક અર્ધપારદર્શક સ્ક્રીન પર પાછું રજૂ કરવામાં આવ્યું હતું અને હેડ કોઇલ પર માઉન્ટ કરેલું એક મિરર દ્વારા જોવામાં આવ્યું હતું. 157D T2- ભારિત માળખાકીય છબીઓ (TR = 1, TE = 300MS, FOV = 2.47, મેટ્રિક્સ = 256 × 256, ફ્લિપ એંગલ = 256 ડિગ્રી, NEX = 60), 2mm જાડું, સમાન પ્લેન અને સ્લાઇસ સ્થાનોમાં ઇકો ઇન-પ્લેન રજિસ્ટ્રેશન અને ઉચ્ચ રિઝોલ્યુશન 3D સ્ટ્રક્ચરલ વોલ્યુમ (3D એમપીઆરએજી, સંલગ્ન, સગિટલ એક્વિઝિશન, 3 સ્લાઇસ પસંદ પાર્ટિશન્સ, 176 એમએમ આઇસોટોપિક વોક્સેલ્સ, TR = 1, TE = 2500MS, TI = 3.52, FOV = 1100, મેટ્રિક્સ = 256 × 256, ફ્લિપ એન્ગલ = 256 ડિગ્રી, NEX = 12) પ્રારંભિક (પ્રીમીઅલ) સત્ર દરમિયાન એકત્રિત કરવામાં આવી હતી.

એફએમઆરઆઈ ડેટા પ્રીપ્રોસેસિંગ અને એનાલિસિસ

બ્રેઈનવોયજર ક્યુએક્સ (બ્રેઇન ઇનોવેશન, માસ્ટ્રિચ, ધ નેધરલેન્ડ્સ;) દ્વારા બ્રેઈનવોયજર QX નો ઉપયોગ કરીને આંકડાકીય મહત્વની છબી પ્રક્રિયા, વિશ્લેષણ અને પરીક્ષણો કરવામાં આવ્યા હતા. ગોએબેલ, એસ્પોસિટો અને ફોર્મિસોનો, 2006). પ્રીસેસિસીંગ પગલાઓમાં ત્રિ-પરિમાણીય ગતિ સુધારણા, 7 મીમીની પૂર્ણ-પહોળાઈના અડધા-મહત્તમ મૂલ્યવાળા ગૌસિયન ફિલ્ટરનો ઉપયોગ કરીને અવકાશી સુગમ અને રેખીય વલણ દૂર કરવું શામેલ છે. ગતિ સુધારણા પરિમાણો ડિઝાઇન મેટ્રિક્સ અને ગતિ> 2 મીમી કોઈપણ અક્ષ (x, વાય અથવા ઝેડ) માં ઉમેરવામાં આવ્યા હતા પરિણામે તે ડેટાને કા ofી નાખવામાં પરિણમ્યું (<1% આ નમૂના માટે કાedી નાખવામાં આવ્યું). દરેક વ્યક્તિ માટેનો ડેટા ઉચ્ચ રીઝોલ્યુશન 2 ડી અને 3 ડી એનાટોમિકલ છબીઓ સાથે પ્રદર્શન અને સ્થાનિકીકરણ માટે ગોઠવાયેલ હતો. વ્યક્તિગત ડેટા દ્વારા વ્યાખ્યાયિત પ્રમાણસર 3D ગ્રીડમાં ભાગરૂપે રેખીય રૂપાંતર સુયોજિત થાય છે તાલૈરાચ અને ટુરનોક્સ (1988) અને ઉચ્ચ રિઝોલ્યુશન 3D ડેટા સેટ સાથે કોરજીસ્ટર કરાઈ હતી અને 3 એમએમ પર ફરીથી ગોઠવવામાં આવી હતી3 વોક્સલ્સ. સામાન્યકૃત ડેટા સેટ્સને બીજા સ્તરના વિશ્લેષણમાં દાખલ કરવામાં આવ્યા હતા જેમાં પૂર્વ ભોજનના સ્કેન માટે અને ભોજન પછીના સ્કેન માટે રેન્ડમ ઇફેક્ટ્સ સામાન્ય રેખીય મોડેલ (જીએલએમ) વિશ્લેષણનો ઉપયોગ કરીને કાર્યાત્મક સક્રિયકરણની તપાસ કરવામાં આવી હતી. દરેક સમયગાળા માટે (ભોજન પૂર્વે / ભોજન પછી) મેદસ્વી અને સામાન્ય વજનવાળા વિષયો વચ્ચેની તુલના કરવામાં આવી છે: ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક, ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક, બધા ખોરાક (ઉચ્ચ અને ઓછી કેલરી સંયુક્ત) અને objectsબ્જેક્ટ્સ . ક્લસ્ટર આધારિત થ્રેશોલ્ડ સુધારણા (મગજ વોયેજરની અંદર કરવામાં આવેલા મોન્ટે કાર્લો સિમ્યુલેશનના આધારે) નો ઉપયોગ કરીને, પરિણામની આંકડાકીય નકશા બહુવિધ તુલના માટે સુધારવામાં આવી હતી. પી <.01 ની પ્રારંભિક થ્રેશોલ્ડ પી-વેલ્યુ અને 7-12 વોક્સલ્સ (189–324 મીમી) ના દરેક કોન્ટ્રાસ્ટ નકશા પર લઘુત્તમ સુસંગત ક્લસ્ટર કરેક્શન લાગુ.3) p <.05 ના કુટુંબ મુજબના સુધારણા પ્રદાન કર્યા છે.

સ્થિતિ વિપરીત (ખોરાક વિ. ઑબ્જેક્ટ; ઉચ્ચ કેલરી વિ. ઓછી કેલરી; ઉચ્ચ કેલરી વિ. ઑબ્જેક્ટ; લો-કેલરી વિ. ઑબ્જેક્ટ) દ્વારા જૂથ (ઓબી વિ. એનડબ્લ્યૂ) જૂથ વચ્ચેની વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા વિશ્લેષણ દરેક ભૂખ માટે કરવામાં આવ્યું હતું. રાજ્ય. વાર્તાલાપની અસરોની કલ્પના કરવા માટે, જૂથ-સ્થિતિ અને ક્ર્ટિકોલિમ્બિક ઇનામ સિસ્ટમ્સ (ઓએફસી, અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ, ઇન્સ્યુલા, વેન્ટ્રલ સ્ટ્રાઇટમ અને એમીગડાલા) માં ક્લસ્ટરો માટે ક્લસ્ટરો પર પોસ્ટ-હૉક વિશ્લેષણ કરવામાં આવ્યું હતું. ખાસ કરીને, પોસ્ટ-હોક વિશ્લેષણ માટે, દરેક વિષય માટે બોંડ સિગ્નલ (બીટા મૂલ્યો) ની સક્રિયકરણની તીવ્રતા કાઢવામાં આવી હતી. SPSS (સંસ્કરણ 17; એસપીએસએસ, ઇન્ક; શિકાગો, આઇએલ) પોસ્ટ હોક વિશ્લેષણ (ટી-પરીક્ષણો) કરવા માટે અને બ્રેઇન વોયેજર તારણોની પુષ્ટિ કરવા માટે ઉપયોગમાં લેવાય છે. નિષ્કર્ષણ પર, બીટા વિરોધાભાસ દરેક કેલરી સ્થિતિ વિ. નોનફૂડ પદાર્થો માટે દરેક ભૂખ સ્થિતિમાં (ઉચ્ચ કેલરી - ઑબ્જેક્ટ, પ્રીમીલ સ્ટેટ, લો કેલરી - ઑબ્જેક્ટ, પ્રીમીલ સ્ટેટ, ઉચ્ચ કેલરી - ઓબ્જેક્ટ, પોસ્ટમેલ સ્ટેટ; લો કેલરી - ઑબ્જેક્ટ) દરમિયાન ગણતરી કરવામાં આવી હતી. , પોસ્ટમેલ સ્ટેટ). પછી આ જોડીમાં જોડાયેલા વિદ્યાર્થી ટી-પરીક્ષણો પછી પ્રત્યેક જૂથમાં પ્રત્યેક ક્ષેત્ર માટે દરેક ભોજનની સ્થિતિ માટે ઉચ્ચ અને નિમ્ન વિરોધાભાસ વચ્ચેના તફાવતોને ઓળખવા માટે કરવામાં આવ્યા હતા.

પરિણામો

બિહેવિયરલ ડેટા

હંગર

દરેક સ્કેન સત્ર પહેલા ભૂખ સ્કેલ પર રેટિંગ્સ પ્રિમીઅલ અને પોસ્ટમેલ સ્થિતિઓ વચ્ચે નોંધપાત્ર તફાવત ધરાવે છે, બંને જૂથમાં સહભાગીઓ પ્રિમીઅલ સ્કેન સત્ર પહેલાં વધુ ભૂખ દર્શાવે છે: પ્રિમીઅલ સ્કેન- ઓબી સરેરાશ (એસડી) = 4.72 (1.5), એનડબ્લ્યુ = 4.59 (1.5) ); પોસ્ટમેલ સ્કેન- OB = .45 (.85) NW = .44 (.81). પ્રીમીલ પર ભૂખની સ્થિતિ પર જુદા જુદા જુદા જુદા જુદા ન હતાt= -. 266, પૃષ્ઠ = .79) અથવા પોસ્ટમેલ સ્કેન્સ (t= -. 06, પૃષ્ઠ = .95). આ ડેટા સૂચવે છે કે ખોરાક મેનીપ્યુલેશન અસરકારક હતું, કેમ કે બંને જૂથોએ પ્રિમીઅલથી પોસ્ટમેલ સત્રોમાં ભૂખમાં ઘટાડો કર્યો હતો.

કાર્ય ચોકસાઈ

વિધેયાત્મક રન (સમાન / વિવિધ કાર્ય) દરમિયાન કાર્ય ચોકસાઈ સ્કેન સત્ર માટે 90% કરતાં મોટી હતી: પ્રીમીઅલ સરેરાશ ટકાવારી = 97.3 (.03); પોસ્ટમેલ = 99.0 (.02), ખોરાક અને નકામા સ્થિતિ માટે: એકંદર ખોરાક = 93.8 (2.9); એકંદર નોનફૂડ = 94.5 (1.7) (t= -1.42, પૃષ્ઠ = .16), અને દરેક જૂથ માટે: OB = 99.1 (.02), NW = .97.8 (.02). જૂથો વચ્ચે ચોકસાઈ અલગ નથી (t= -1.68, પૃષ્ઠ = .11).

બપોરના ભોજન કેલરીનો વપરાશ

સરેરાશ, ઓબી સહભાગીઓએ 591 કેલરીઝ (એસડી = 68.4) અને એનડબ્લ્યુના સહભાગીઓએ 607 કેલરી (એસડી = 116.1) નો વપરાશ કર્યો હતો, t= .91, પૃષ્ઠ = .37. ભોજનમાં પૂરી પાડવામાં આવેલી 750 કેલરીમાંથી, વસ્તુઓને અસંતોષિત રહેવાની મોટાભાગની શક્યતામાં મસાલાના ભાગો (મેયોનેઝ અને / અથવા સરસવ) અને શાકભાજી બાજુના વાનગીનો સમાવેશ થાય છે.

એફએમઆરઆઈ ડેટા

પ્રેમિલ પ્રતિસાદ: જૂથ × સ્થિતિની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા

પ્રારંભિક સ્થિતિમાં જૂથના તફાવતોનું પરીક્ષણ કરવા માટે, નીચેના વિરોધાભાસોની તપાસ કરવામાં આવી હતી: ઓબી> એનડબ્લ્યુ [(i) ફૂડ> objectબ્જેક્ટ, (ii) હાઇ-કેલરી> લો-કેલરી, (iii) હાઇ-કેલરી> objectબ્જેક્ટ, (iv) નીચી -કેલોરી> ]બ્જેક્ટ], એનડબ્લ્યુ> ઓબી [(વી) ફૂડ> objectબ્જેક્ટ, (વી) હાઇ-કેલરી> લો-કેલરી, (વી) હાઈ-કેલરી> ,બ્જેક્ટ, (viii) લો-કેલરી> ]બ્જેક્ટ].

પ્રારંભિક સ્થિતિમાં, મેદસ્વી જૂથ સામાન્ય વજનના જૂથ કરતા ખોરાક વિરુદ્ધ objectબ્જેક્ટ અને ઉચ્ચ-કેલરી વિ objectબ્જેક્ટ ઉત્તેજનામાં મુખ્યત્વે દ્વિપક્ષીય અગ્રવર્તી પ્રિફ્રન્ટલ કોર્ટેક્સ (એપીએફસી) સહિતના મુખ્ય પ્રીફેન્ટલ કોર્ટિકલ વિસ્તારોમાં નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં મોટી પ્રવૃત્તિ દર્શાવ્યું હતું. , ઝેડ = 23, 58, 0; −34, 63, 2). ઓબીએ એનપીડબ્લ્યુ કરતા ઓછી કેલરી વિરુદ્ધ objectબ્જેક્ટ વિરોધાભાસ તેમજ એપીએફસીમાં ચ theિયાતી ફ્રન્ટલ ગાયરસ (બીએ 6; −3, 11, 60) અને સેરેબેલમ (47, −57, −33) થી વધુ સક્રિયતા દર્શાવી છે. તેનાથી વિપરીત, એનડબ્લ્યુ જૂથમાં મુખ્યત્વે પેરિએટલ (−46, 0, 7), મધ્ય-સિંગ્યુલેટ (−14, −9, 42; −23,) સહિતના પાછળના પ્રદેશોમાં, ખોરાક વિ ઓબ્જેક્ટની સ્થિતિમાં ઓબી જૂથ કરતા વધારે પ્રવૃત્તિ દર્શાવવામાં આવી છે. −26, 44) અને ટેમ્પોરલ લોબ (−34, −1, −28; −43, −30, 17) જૂથ સક્રિયકરણ ક્ષેત્રો (પી <.05, સુધારેલા) વચ્ચેના બધા નોંધપાત્ર સમાવેશ થાય છે કોષ્ટક 2.

કોષ્ટક 2 

પ્રિમીઅલ અને પોસ્ટમેલ સ્કેન દરમિયાન ગ્રુપ અને વિઝ્યુઅલ ક્યુ વિપરીતતાથી ભિન્ન મગજના પ્રદેશો

સામાન્ય વજનના સહભાગીઓમાં ન્યૂરલ પ્રતિભાવમાં મેદસ્વી સહભાગીઓના સંબંધમાં ઉચ્ચ-વિ. નીચા કેલરીવાળા ખોરાકમાં વધુ તફાવત જોવા મળ્યો છે. Premeal દરમિયાન, ઓ.બી. જૂથ એનડબ્લ્યુ જૂથ કરતાં ઊંચી વિરુદ્ધ ઓછી કેલરી ખોરાક માટે વધુ પ્રતિસાદો બતાવતા નથી. તેનાથી વિપરીત, એનડબ્લ્યુ ગ્રૂપે ડાબા ગોળાર્ધના પોસ્ટસેન્ટ્રલ જિયરસ (બાક્સુએક્સએક્સ; -43, -55, 12), ઇન્સ્યુલા (-15, -40, 2) માં ઓબી કરતા ઓ.બી. કરતા ઉચ્ચ-વિરુદ્ધ નીચા-કેલરી ખોરાક સંકેતો માટે વધુ પ્રતિસાદ આપ્યો. , પેરાહિપોકામ્પલ જીરસ (-15, -23, -12) (જુઓ કોષ્ટક 2/આકૃતિ 1) અને દ્વિપક્ષીય રીતે સેરેબેલમ (45, -50, -34; -16, -65, -19) માં.

આકૃતિ 1 

સામાન્ય-વજન વિ મેદસ્વી. ડાબે: પૂર્વ ભોજન સ્કેન પરિણામો. A) પોસ્ટસેન્ટ્રલ જીરસ / બાક્સ્યુએક્સએક્સ, બી) ઇન્સ્યુલા / બાક્સ્યુએક્સએક્સ, અને સી) પેરાહિપોકોમ્પલ જીયરસ / બાક્સ્યુએક્સએક્સમાં ઉચ્ચ-કેલરી વિ. ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકમાં સામાન્ય વજનવાળા જૂથ સક્રિયકરણમાં વધારો. મહત્વપૂર્ણ સક્રિયકરણ ...
પોસ્ટ-હોક વિશ્લેષણ

એનડબ્લ્યુ> ઓબી હાઇ-વિમાં નોંધપાત્ર પ્રદેશો પર પોસ્ટ-હોક વિશ્લેષણ હાથ ધરવામાં આવ્યા હતા. બીવી તારણોની પુષ્ટિ કરવા અને જૂથના તફાવતોને પ્રકાશિત કરવા માટે ઓછી કેલરી વિપરીતતા. કોર્ટીકોલિમ્બિક પ્રદેશો ઉપરાંત (ઇન્સ્યુલા), અન્ય પ્રદેશોની પસંદગી કરવામાં આવી હતી કારણ કે ઉચ્ચ-વિરુદ્ધ ઓછી કેલરીવાળા વિપરીત જૂથો વચ્ચેના સૌથી નોંધપાત્ર તફાવત દર્શાવે છે. સેરેબેલમના તારણોને પોસ્ટ-હોક વિશ્લેષણમાંથી બાકાત રાખવામાં આવ્યા હતા કારણ કે ઓબી> એનડબ્લ્યુ કોન્ટ્રાસ્ટમાં ઓછી કેલરી વિ ઓબ્જેક્ટ સંકેતોના જવાબમાં આ ક્ષેત્રમાં સક્રિયતા જોવા મળી હતી (જુઓ કોષ્ટક 2). પ્રિમેલ સ્કેન દરમિયાન એનડબ્લ્યુના સહભાગીઓ માટે, પોસ્ટસેન્ટ્રલ ગિરસમાં ઓછી કેલરીવાળા ખોરાકના સંકેતોની તુલનામાં ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક સંકેતોને વધુ પ્રતિસાદ મળ્યો (બીએ 43; પી <.05; આકૃતિ 1a). પ્રીમલ સ્કેન દરમિયાન ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક કરતાં પોસ્ટસેન્ટ્રલ ગિરસમાં વધુ નિષ્ક્રિયતા લાવવાવાળા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક સાથે ઓબી ભાગ લેનારાઓ (પી <.05) માટે પણ પ્રતિક્રિયા નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે. પેરાહીપોકampમ્પલ ગિરસ (બીએ 28) માટે, એનડબ્લ્યુના સહભાગીઓ માટે પ્રિમેલ સ્કેન દરમિયાન ઓછી-કેલરી સંકેતો કરતા ઉચ્ચ કેલરી સંકેતો કરતા નોંધપાત્ર પ્રમાણમાં (પી <.05) વધારે હતો.આકૃતિ 1b). આ ઉપરાંત, એનડબ્લ્યુના સહભાગીઓમાં, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકના સંકેતોના જવાબમાં પ્રિમીઅલથી પોસ્ટમીલ સ્કેન સુધીના પેરાહિપ્પોમ્પલ સક્રિયકરણમાં નોંધપાત્ર ઘટાડો થયો છે (પી <.05)આકૃતિ 1b). હાઇ-કેલરી ફૂડ સંકેતો બંને જૂથો માટે ભોજનની સ્થિતિ દ્વારા ઇન્સ્યુલામાં વિભેદક પ્રતિભાવ પ્રાપ્ત કરે છે (આકૃતિ 1C). એનડબ્લ્યુ ભાગ લેનારાઓ માટે, પ્રિમેલ સ્કેન દરમિયાન ઓછી-કેલરી સંકેતો કરતા ઉચ્ચ કેલરી સંકેતોના જવાબમાં સક્રિયકરણ નોંધપાત્ર રીતે વધારે હતું (પી <.05). તેનાથી વિપરીત, OB સહભાગીઓ માટે, પોસ્ટ-મીલ સ્કેન (પી <.05) દરમિયાન ઓછી કેલરી સંકેતો કરતાં ઇન્સ્યુલામાં ઉચ્ચ-કેલરી સંકેતો વધારે પ્રતિસાદ મળ્યો.

પોસ્ટમેલ પ્રતિભાવ: જૂથ × સ્થિતિ ક્રિયાપ્રતિક્રિયા

પોસ્ટમીલ સ્થિતિમાં જૂથના તફાવતોનું પરીક્ષણ કરવા માટે, નીચેના વિરોધાભાસોની તપાસ કરવામાં આવી હતી: ઓબી> એનડબ્લ્યુ [(i) ફૂડ> objectબ્જેક્ટ, (ii) હાઇ-કેલરી> લો-કેલરી, (iii) હાઇ-કેલરી> objectબ્જેક્ટ, (iv) નીચી -કેલોરી> ]બ્જેક્ટ], એનડબ્લ્યુ> ઓબી [(વી) ફૂડ> objectબ્જેક્ટ, (વી) હાઇ-કેલરી> લો-કેલરી, (વી) હાઈ-કેલરી> ,બ્જેક્ટ, (viii) લો-કેલરી> ]બ્જેક્ટ].

પોસ્ટમેલ રાજ્યમાં, મેદસ્વી જૂથમાં સામાન્ય વજનવાળા જૂથથી વિરુદ્ધના ઘણા ક્ષેત્રોમાં ખોરાક વિરુદ્ધ ઓબ્જેક્ટ વિરોધાભાસ સામે તુલનાત્મક પ્રતિક્રિયા દર્શાવી હતી, જેમાં આગળના ભાગો [ડોર્સોલેટર PFC (BA9; 0, 53, 21), બાજુના OFC (BA47; 29) શામેલ છે. , 25, -9), અને ચઢિયાતી આગળના જિયરસ (BA6; 17, 15, 48, 18)], તેમજ પશ્ચાદવર્તી અને વધુ પશ્ચાદવર્તી વિસ્તારો જેમ કે પોસ્ટરિઓર સિન્ગ્યુલેટ (46, -0, 29) અને એન્ટોર્નીનલ કોર્ટેક્સ (6, 9) , -32). કૉર્ટિકોલિમ્બિક ઇનામ સિસ્ટમ્સના ભાગ છે તેવા કેટલાક પ્રદેશોમાં ઉચ્ચ કેલરી વિ. ઑબ્જેક્ટ વિપરીતતા માટે એનડબ્લ્યુ સહભાગીઓની તુલનામાં ઓબી વચ્ચે મોટી પ્રતિક્રિયા દર્શાવવામાં આવી હતી: લેટરલ OFC (29, 3, -4), અગ્રવર્તી સીંગ્યુલેટ (-16, 15, -8), caudate (7, 14, XNUMX) (જુઓ કોષ્ટક 2; આકૃતિ 2), અને પી.એફ.સી. (બીએક્સએક્સએનએક્સ; 8, 4, 23), અને મધ્યવર્તી ફ્રન્ટલ જીરસ (બીએક્સએક્સએનએક્સ; 51, 6, 2) સહિતના અન્ય આગળના પ્રદેશો. નીચા કેલરી વિ. ઑબ્જેક્ટ વિપરીત, ઓ.બી.સી. (એ.પી.એફ.સી. (-એક્સએફએક્સ, 47, 37), ડોર્સોલેટર પીએફસી (16, 59, 3) અને ઉચ્ચતર ફ્રન્ટલ જીરસ (BA0; -52, 24, 6)], અસ્થાયી લોબ પ્રદેશો [અગ્રવર્તી ટેપોરલ લોબ (3, 11, -60; -45, 4, -13), ટેમ્પોરલ સુપ્રમાર્ગિનલ જિરસ (BA50; -18, -13, 40), અને મધ્ય અસ્થિર જિરસ ( 57, -50, 20)], caudate (-53, 63, 24) અને પશ્ચાદવર્તી સિન્યુલેટ (2, -22, 3). પોસ્ટમેલ રાજ્ય દરમિયાન એનડબ્લ્યુ ગ્રુપ કોઈપણ વિપરીતમાં ઓબી ગ્રૂપ કરતાં વધુ પ્રતિક્રિયા બતાવતું નથી. આ ઉપરાંત, પ્રીમીલ સ્ટેટની જેમ, ઓબી ગ્રૂપ એનડબલ્યુ ગ્રૂપ કરતા ઊંચી કેલરી વિ. નીચી-કેલરી વિપરીત કરતા વધુ પ્રતિસાદ બતાવતો નથી. જુઓ કોષ્ટક 2 બધા વચ્ચે-જૂથ સક્રિયકરણ ક્ષેત્રો માટે કે જે મહત્વ સુધી પહોંચ્યા છે (પી <.05, સુધારેલ).

આકૃતિ 2 

Obese વિરુદ્ધ સામાન્ય-વજન. ડાબે: પોસ્ટ-ભોજન સ્કેન પરિણામો. A) લેટરલ OFC / BA47, બી) અગ્રવર્તી સીંગ્યુલેટ / BA25, અને C) કેડેટમાં પોસ્ટમેલ શરત દરમિયાન ઉચ્ચ કેલરી વિરુદ્ધ ઑબ્જેક્ટ સંકેતોમાં વધેલા સ્થૂળ જૂથ સક્રિયકરણ. ઉચ્ચ કેલરી માટે નોંધપાત્ર સક્રિયકરણ ...
પોસ્ટ-હોક વિશ્લેષણ

બીબી તારણોની પુષ્ટિ કરવા અને જૂથના તફાવતોને પ્રકાશિત કરવા માટે પોસ્ટ-હ analyક વિશ્લેષણ માટે ઓબી> એનડબ્લ્યુ હાઇ-વિ નોનફૂડ કોન્ટ્રાસ્ટમાં નોંધપાત્ર કોર્ટીકોલિમ્બિક પ્રદેશો પસંદ કરવામાં આવ્યા છે (જુઓ. આકૃતિ 2). પોસ્ટમીલ સ્કેન દરમિયાન ઓબીના સહભાગીઓ માટે, ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકના સંકેતો, ઓછી કેલરીના સંકેતો કરતા બાજુની (ઓએફસી; પી <.47) માં વધુ પ્રતિસાદ મળ્યો.આકૃતિ 2a). એ જ રીતે, ઓબીબી ભાગ લેનારાઓ (પી <.05) માં પણ પોસ્ટમેલ સ્કેન દરમિયાન ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક કરતા ઓછી સક્રિયતા મેળવનારા ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક સાથે, પૂજાળનો પ્રતિસાદ નોંધપાત્ર રીતે અલગ છે.આકૃતિ 2C).

ચર્ચા

આ અભ્યાસમાં ખાવા પહેલા અને પછી મેદસ્વી અને સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓ વચ્ચે ખોરાક સંકેતોના ન્યુરલ પ્રતિભાવમાં તફાવતોની તપાસ કરવા એફએમઆરઆઈનો ઉપયોગ કરવામાં આવ્યો હતો. સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓની તુલનામાં મેબેઝમાં ખાવાથી ખોરાકના સંકેતો (ઉચ્ચ અને નીચા કેલરી બંને પ્રકારો) માટે વધુ સક્રિયકરણ પુરાવા આપીને અમારું ડેટા ખોરાક ન્યુરોઇમિંગિંગ સાહિત્યને વિસ્તૃત કરે છે. ઓએફસી, કૌડેટ અને અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ સહિત પ્રીફ્રેન્ટલ અને કોર્ટીકોલિમ્બિક પ્રદેશો સામાન્ય-વજન જૂથની તુલનામાં મેદસ્વી સહભાગીઓમાં ખાવા પછી ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાક સંકેતો વિ. પદાર્થોની નોંધપાત્ર પ્રતિક્રિયા દર્શાવે છે. આ મગજના પ્રદેશો હેડનિક પ્રતિભાવ, પુરસ્કાર પ્રક્રિયા અને વ્યસનમાં સંકળાયેલા છે. તારણો ખાસ રસ ધરાવે છે કારણ કે સહભાગીઓએ યોગ્ય ભોજન ખાધું હતું અને સ્કેનિંગ પહેલાં તુરંત જ ભૂખ ઓછી હોવાનું નોંધ્યું હતું, આમ મેદસ્વી પ્રતિભાગીઓ માટે ખોરાક વપરાશ પછી મગજ પુરસ્કાર સર્કિટ્રી પર ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાક સંકેતોની સતત અસર સૂચવે છે. આ ઉપરાંત, ખોરાકના સંકેતો ખોરાકના સંકેતોની પ્રતિક્રિયામાં ન્યુરલ પ્રવૃત્તિ સૂચવે છે તેવા સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓમાં ખાવાથી સમાન મગજની પ્રતિક્રિયાને પણ પ્રાપ્ત કરી શક્યા નથી.

પ્રેમિલ પ્રતિભાવ

અમારા તારણો સંયુક્ત ખોરાકની સ્થિતિ અને બંને પ્રકારના ખોરાક સંકેતોને અલગથી પ્રતિભાવમાં સામાન્ય વજનના સહભાગીઓની તુલનામાં મેદસ્વી વચ્ચે અગ્રવર્તી પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ સક્રિયકરણ વધારો દર્શાવે છે. જો કે, અમે પણ જોયું કે વિપરીત પ્રકાર (દા.ત., ઉચ્ચ કેલરી વિ. ઓબ્જેક્ટ, વગેરે) સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓએ ઓછા કેલરીવાળા ખોરાકની પ્રતિક્રિયાના અપવાદ સાથે મેદસ્વી જૂથની તુલનામાં બહુવિધ પ્રદેશોમાં વધુ સક્રિયકરણ બતાવ્યું છે. હકીકતમાં, ઉચ્ચ-વિરુદ્ધ નીચા કેલરી વિરોધાભાસ માટે, જૂથો નાટકીય રૂપે જુદા જુદા હતા કારણ કે સામાન્ય-વજન જૂથ ઇન્સ્યુલા, પોસ્ટસેન્ટ્રલ ગિરુસ, પેરાહિપોકામ્પલ જિરસ અને સેરેબેલમમાં વધુ સક્રિયકરણનું પ્રદર્શન કરે છે અને મેદસ્વી જૂથમાં ઉચ્ચ-ઉચ્ચ સ્તરમાં વધુ અંતર્ગત સક્રિયકરણ દેખાતું નથી. સામાન્ય-વજન જૂથની તુલનામાં કોઈપણ ક્ષેત્રમાં વિ. લો કેલરી સંકેતો.

પ્રથમ નજરમાં, આ તારણો અગાઉના સાહિત્યના આધારે આશ્ચર્યજનક અને અનપેક્ષિત હતા. કેટલાક અભ્યાસોએ ઉપવાસ દરમિયાન મેદસ્વી વિરુદ્ધ સામાન્ય-વજન માટે અને ખાસ કરીને ઉચ્ચ-વિરુદ્ધ નીચા-કેલરી સંકેતો માટે ખોરાક સંકેતો માટે વધુ સક્રિયકરણ બતાવ્યું છે.માર્ટિન એટ અલ., 2010; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008) અને આમ, અમે સમાન તારણોની આગાહી કરી હતી. જો કે, હાલના તારણોમાં રસના બે મુદ્દા છે. પ્રથમ, પ્રીમીઅલ ફૂડ અને ઉચ્ચ કેલરી વિ. ઓબ્જેક્ટો વિરોધાભાસ માટેના સામાન્ય-વજન જૂથની તુલનામાં મેદસ્વી જૂથમાં મગજના અગ્રવર્તી પૂર્વગ્રહ વિસ્તારોમાં વધુ સક્રિયકરણ છે. પાછલા સંશોધનમાં પી.એફ.સી. ના સામાન્ય વજનવાળા જૂથની તુલનામાં વિકૃત ખાવાવાળા લોકોમાં ખોરાક સંકેતો માટે વધુ પ્રતિભાવ આપ્યો છે.હોલસેન એટ અલ., 2006); અને તે વ્યસનમાં મદ્યપાન કરવામાં આવ્યું છે, મદ્યપાન કરનારમાં આલ્કોહોલ-સંબંધિત છબીઓના પ્રતિભાવમાં સંકેત-પ્રેરિત સક્રિયકરણમાં સામેલ છે (જ્યોર્જ એટ અલ., 2001; ગ્રૂસર એટ અલ., 2004). બીજું, સામાન્ય-વજન જૂથ માટે, ઓછા-કેલરીવાળા ખોરાક સંકેતો, આ જૂથ માટે ઉચ્ચ-અને ઓછી-કેલરી સક્રિયતાઓ વચ્ચેના નોંધપાત્ર તફાવત દ્વારા બતાવ્યા પ્રમાણે ઉચ્ચ-કેલરી સંકેતોની જેમ ન્યુરલ સિસ્ટમ્સને જોડવા લાગતા નથી. ઇન્સ્યુલામાં બીટા મૂલ્યોની પોસ્ટ-હૉક પરીક્ષા, કેન્દ્રીય ગુરુઓ અને પેરિપોપોકમ્પલ જીયરસના પરિણામો પછી (આકૃતિ 1) દર્શાવે છે કે સમૂહ તફાવતો મુખ્યત્વે સામાન્ય વજનવાળા જૂથમાં ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકમાં આ વિસ્તારોમાં સક્રિય સક્રિયકરણ દ્વારા ચલાવવામાં આવે છે અને પોસ્ટ કેન્દ્રીય ગુરુઓ અને ઇન્સ્યુલા પ્રદેશોના કિસ્સામાં, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક માટે નિષ્ક્રિયકરણ મેદસ્વી જૂથ. આ પ્રદેશો સ્વાદ અને ઓલફેક્શન સંવેદનાત્મક પ્રક્રિયામાં ભૂમિકા ભજવે છે. ઇન્સ્યુલા સતત દૃશ્યમાન ખોરાક સંકેતોને સક્રિય કરવા માટે સતત બતાવવામાં આવે છે અને પ્રિમેટ સંશોધન દર્શાવે છે કે પ્રાથમિક સ્વાદ કોર્ટેક્સ ઇન્સ્યુલામાં સ્થિત છે (પ્રીચાર્ડ, મalકાલુસો અને એસ્લિંગર, 1999). પોસ્ટસેન્ટ્રલ જીરસ (BA43) સ્વાદની દ્રષ્ટિએ (જે જીભની સૌથી નજીકનું સોમેટોસેન્સરી વિસ્તારની અંદર સ્થિત છે) માં સંકળાયેલી છે અને ખોરાક સંકેતો અગાઉ આ ક્ષેત્રને સક્રિય કરવા માટે દર્શાવવામાં આવ્યા છે (ફ્રેન્ક એટ અલ., 2010; હેઝ, ગ્રીન અને મર્ફી, 2011; કિલગોર એટ અલ., 2003; વાંગ એટ અલ., 2004). એ જ રીતે, જો પેરિપોકોકામ્પલ જિયરસ મેમરી મેમરી એન્કોડિંગ અને પુનઃપ્રાપ્તિ માટે જાણીતું છે, તે દ્રશ્ય ખોરાક સંકેતોની પ્રક્રિયામાં સામેલ હોવાનું જણાય છે કારણ કે તે વારંવાર પાછલા સંશોધનમાં ખોરાક વિરુદ્ધ પદાર્થ સંકેતોને જુદા જુદા પ્રતિસાદ તરીકે દર્શાવવામાં આવ્યું છે.બરથોડ, 2002; બ્રગુલટ એટ અલ., 2010; હાઝ એટ અલ., 2011; કિલગોર એટ અલ., 2003; લાબેર એટ અલ., 2001; તતારન્ની એટ અલ., 1999). આ ઉપરાંત, પેરાહિપોકામ્પલ જિરસની ઉત્તેજના સ્વાયત્ત અને અંતઃસ્ત્રાવી અસરોને વધારવા મળી છે જેમ કે ગેસ્ટિક સ્રાવ (હેલ્ગ્રેન, 1982). લોઅર-કેલરીવાળા ખોરાકમાં વધારે મજ્જાતંતુની પ્રતિક્રિયા પ્રાપ્ત થાય છે, જે આપણે ઊંચી વિરુદ્ધ લો-કેલરી વિરોધાભાસ પરિણામો દ્વારા સૂચવેલા મેદસ્વી જૂથ માટે અપેક્ષિત છે (જ્યાં સામાન્ય વજન કરતાં કોઈ નોંધપાત્ર સક્રિયકરણ જોવાય નથી) અને નોંધપાત્ર ઓછી કેલરી વિ ઑબ્જેક્ટ તારણો.

પોસ્ટમેલ પ્રતિભાવ

પ્રિમીઅલ સ્થિતિથી વિપરીત, પોસ્ટમેલ પરિણામો સામાન્ય વજનવાળા સહભાગીઓની તુલનામાં મેદસ્વી વચ્ચે ઊંચા અને ઓછા કેલરીવાળા ખોરાક સંકેતો માટે વધુ સક્રિયકરણ સૂચવે છે. ફૂડ વિ. ઑબ્જેક્ટ, ઉચ્ચ કેલરી વિ. ઑબ્જેક્ટ, અથવા લો કેલરી વિ. ઑબ્જેક્ટ વિરોધાભાસી આગળ, અસ્થાયી અને વધુ પશ્ચાદવર્તી વિસ્તારોમાં સક્રિયકરણને વેગ આપવા માટે બતાવવામાં આવ્યાં હતાં. અપેક્ષા મુજબ, પોસ્ટમેલ ટાસ્ક દરમિયાન મેદસ્વી સહભાગીઓ કરતાં કોઈ પણ ક્ષેત્રમાં સામાન્ય વજનના સહભાગીઓએ વધુ સક્રિયકરણ બતાવ્યું નથી. જો કે, ઉચ્ચ-વિ. નીચી કેલરીની સ્થિતિ માટે કોઈ મહત્વપૂર્ણ જૂથ અસર ન હતી. સ્થૂળ જૂથએ ઉચ્ચ વિ. ઓબ્જેક્ટ અને ઓછા વિરુદ્ધ ઓબ્જેક્ટ વિરોધાભાસ બંને માટે વધુ સક્રિયકરણ દર્શાવતા, અમે વિચાર્યા વિના ઉચ્ચ વિ. નીચો કેલરીવાળા ખોરાકમાં ઓછું વિભિન્ન સક્રિયકરણ પ્રદર્શિત કર્યું છે.

આપણા પ્રાથમિક તારણો મેદસ્વી વ્યક્તિઓમાં ખાવાથી ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક (વિ. ઑબ્જેક્ટ) માં સક્રિય સક્રિયકરણ સૂચવે છે. જમણા ગોળાર્ધના આગળના પ્રદેશો (બાજુના OFC, PFC / BA8 મધ્યવર્તી ફ્રન્ટલ જિયરસ / BA6) મેદસ્વી જૂથમાં ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકને વધુ પ્રતિભાવ આપ્યો છે. પ્રીફ્રેન્ટલ પ્રદેશો (BA6,8) પહેલા મેદસ્વી અને સામાન્ય-વજનના નમૂનાઓમાં અને ખાસ કરીને ભૂખ્યા હોવા છતાં ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકમાં ખોરાક સંકેતોનો જવાબ આપવા માટે બતાવવામાં આવ્યા છે (રોથેમંડ એટ અલ., 2007; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008). બાહ્ય ઓએફસી ખોરાક-સંબંધિત ન્યૂરલ સર્કિટ્રીમાં મહત્વપૂર્ણ ભૂમિકા ભજવે છે અને ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાક સંકેતોને પ્રાથમિક રૂપે જવાબ આપે છે (ગોલ્ડસ્ટોન એટ અલ., 2009; રોથેમંડ એટ અલ., 2007; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008). પ્રાથમિક સંશોધનએ ઇન્સ્યુલા અને હાયપોથેલામસમાં પ્રાથમિક સ્વાદ કોર્ટેક્સ સાથે જોડાણોનું પ્રદર્શન કર્યું છે, અને ઓળખી કાઢ્યું છે કે સેકન્ડરી સ્વાદ કોર્ટેક્સ બાજુના OFC (બાયલિસ, રોલ્સ અને બાયલિસ, 1995; રોલ્સ, 1999). બાહ્ય ઓ.એફ.સી. નું સક્રિયકરણ, ખોરાકની સુખદતાની વ્યક્તિની વ્યકિતગત રેટિંગ્સ સાથે હકારાત્મક રીતે સહસંબંધિત કરવામાં આવ્યું છે જે સૂચવે છે કે અત્યંત પુરસ્કારવાળા ખોરાક આ વિસ્તારને ઓછા ઇચ્છનીય ખોરાક કરતા વધુ સક્રિય કરે છે.ક્રિંજલબેચ, ઓ ડોહર્ટી, રોલ્સ, અને એન્ડ્રુઝ, 2003). અમારા તારણો સૂચવે છે કે ઓબીસી ક્ષેત્ર મેદસ્વી વ્યક્તિઓમાં ખાવાથી પ્રતિભાવમાં ઘટાડો કરતું નથી (જુઓ આકૃતિ 2). ઓએફસીની સમાન સક્રિયકરણ સામાન્ય-વજન તુલના જૂથમાં જોવા મળતી નથી. બાહ્ય ઓએફસીને ભૂખ દ્વારા નિયુક્ત કરવામાં આવ્યું હોવાનું દર્શાવવામાં આવ્યું છે જેમાં ચોક્કસ સ્વાદની સંધિ પછી ન્યુરોનલ ફાયરિંગમાં ઘટાડો થયો છે.ક્ર્ચલી અને રોલ્સ, 1996). તે રસપ્રદ છે કે આ અભ્યાસમાં સંતોષ મેળવવા માટે જે ભોજનનો ઉપયોગ કરવામાં આવે છે તેમાં ઉચ્ચ ચરબી / મીઠી ખોરાક શામેલ નથી. જો બાજુના OFC માં ચેતાકોષ ખોરાક-વિશિષ્ટ સંતૃષ્ટિને આધિન હોય, તો તે સત્સંગમાં એક વિશેષ ખોરાકમાં અન્ય ખોરાક પ્રકારના પ્રતિભાવમાં ફાયરિંગમાં ઘટાડો થતો નથી (ક્ર્ચલી અને રોલ્સ, 1996), આ મેદસ્વી સહભાગીઓ વચ્ચે ખાવાથી ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાકના પ્રતિભાવમાં જોવામાં આવેલી ઓએફસી પ્રવૃત્તિને સમર્થન આપી શકે છે.

અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટમાં ખાવા પછી જૂથો વચ્ચે જુદી જુદી પ્રતિક્રિયા દર્શાવવામાં આવી છે, મેદસ્વી જૂથમાં ઉચ્ચ-કેલરી વિ. પદાર્થમાં વધુ પ્રતિક્રિયા સાથે. પાછલા નિષ્કર્ષો દર્શાવે છે કે એસીસી ઉચ્ચ-વિ. નીચા-કેલરીવાળા ખોરાકમાં વધુ સક્રિયકરણ બતાવે છે જ્યારે ભૂખમરો અને નિયંત્રણની સરખામણીમાં મેદસ્વી વ્યક્તિઓમાં ખાવાથી સિગ્નલમાં ફેરફારમાં ઘટાડો થાય છે.બ્રુસ એટ અલ., 2010; સ્ટોઇકેલે એટ અલ., 2008). એસીસી ખોરાકની પ્રેરણા સાથે સંકળાયેલી છે, ચરબી અને સુક્રોઝ વહીવટના જવાબમાં સક્રિય છે.ડી અરાજો અને રોલ્સ, 2004), અને વ્યસનીઓ વચ્ચે ડ્રગ-સંબંધિત સંકેતોમાં સક્રિય સક્રિયકરણ દર્શાવ્યું (વોલ્કો, ફોવર, વાંગ, સ્વાનસન, અને તેલંગ, 2007). તાજેતરના સંશોધનોએ ખાદ્ય વ્યસનની તીવ્રતા પણ બતાવી છે જે ખામીયુક્ત ખોરાકની અપેક્ષા દરમિયાન ACC માં સક્રિયકરણ સાથે હકારાત્મક રીતે સંકળાયેલું છે (ગિયરહાર્ડ એટ અલ., 2011). વધુમાં, ઉચ્ચ કેલરી ખોરાક વિ. ઓબ્જેક્ટ સંકેતોએ સ્થૂળ જૂથમાં કોઉડેટ પ્રદેશમાં વધુ પ્રતિભાવ આપ્યો. પીઇટી (PET) નો ઉપયોગ કરીને પાછલા સંશોધનથી વિપરીત પ્રવાહી ભોજન બાદ કોઉડેટ અને પુટમેનમાં સક્રિય સક્રિયકરણ સૂચવે છે (ગૌટિઅર એટ અલ., 2000), અમારા તારણો સ્ટ્રાઇટમના ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકમાં સતત સક્રિયકરણ સૂચવે છે. આ પ્રાણીઓના સાહિત્યના પુરાવા સાથે સુસંગત છે જે સૂચવે છે કે ન્યૂક્લિયસ એસેમ્બન્સ, કોઉડેટ અને પુટમેન દ્વારા વહેંચાયેલા ચેતાકોષો ઉચ્ચ ખાંડ / ચરબીની સામગ્રીના ખોરાકની ગંભીર અસર મધ્યસ્થી કરે છે (કેલી એટ અલ., 2005).

સારાંશ અને નિષ્કર્ષ

અમારા તારણો દર્શાવે છે કે મેદસ્વી અને સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિ ખોરાકના સંકેતોમાં તેમના મગજના પ્રતિભાવમાં નોંધપાત્ર રીતે જુદા પડે છે, ખાસ કરીને ખાવા પછી. ભૂખ્યા હોવા છતાં, મેદસ્વી વ્યક્તિઓ વ્યસનમાં ફસાયેલા અગ્રવર્તી પૂર્વગ્રહ ધરાવતા વિસ્તારોમાં ખોરાક ક્યુ પ્રકારો બંને માટે વધુ પ્રત્યુત્તર આપે છે. તેનાથી વિપરીત, પ્રિમીયમ દરમિયાન, સામાન્ય વજનવાળા વ્યક્તિઓ સંવેદી પ્રક્રિયામાં સંકળાયેલા પ્રદેશોમાં ઉચ્ચ-વિરુદ્ધ નીચા કેલરી સંકેતો પ્રત્યે સ્પષ્ટ પસંદગીયુક્ત પ્રતિસાદ બતાવે છે - એક તફાવત કે જે પોસ્ટમેલ નથી જોવામાં આવે છે. ખાવું પછી, મેદસ્વી સહભાગીઓમાં ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકની અસર દેખીતી છે કારણ કે ઊંચી કેલરી સંકેતો પુરસ્કારમાં ઘટાડો થયો હોવા છતાં પણ પુરસ્કાર પ્રક્રિયા અને સ્વાદમાં સામેલ મગજના વિસ્તારોમાં સક્રિયકરણ પ્રાપ્ત કરવાનું ચાલુ રાખે છે. આ ઉપરાંત, સામાન્ય વજનવાળા સહભાગીઓની તુલનામાં મેદસ્વીમાં ખાવાથી ઓછી કેલરીવાળા ખોરાક પણ વધુ ન્યુરલ પ્રતિભાવને વેગ આપે છે, મેદસ્વી વ્યક્તિઓમાં આ પ્રકારનાં ખોરાક સંકેતોની સતત પ્રતિક્રિયા અને સામાન્ય વજનવાળા લોકોમાં ઘટાડો સક્રિયકરણ પર પ્રકાશ પાડે છે. આ તારણો ખાસ કરીને રસપ્રદ છે કારણ કે મોટાભાગના સહભાગીઓ બપોરના ભોજન ખાતા પહેલા પ્રમાણભૂત કેલરીની વંચિતતા ધરાવતા હતા, આ તારણો કુદરતી ઉપવાસ / ખાવું ચક્રને સામાન્ય બનાવે છે.

આ અભ્યાસમાં કેટલીક મર્યાદાઓ છે. પ્રથમ, મોટા પ્રોજેક્ટના ભાગ રૂપે ડેટા સંગ્રહ પરના અવરોધને લીધે, અમે લોકોમાં ઉપવાસ અને પોસ્ટમેલ સ્ટેટને અસંતુલિત કરવામાં અસમર્થ હતાં. જ્યારે આદર્શ નથી અને તારણોને સંક્ષિપ્ત અને લાંબા સમયગાળા (1-14 દિવસ) બંને સાથે પરીક્ષણ કરવામાં આવે છે, ટેસ્ટ-રીટેસ્ટ એફએમઆરઆઈ અભ્યાસોએ સેન્સોરીમોટર કાર્યોમાં સારી ટેસ્ટ-રીટેસ્ટ વિશ્વસનીયતા બતાવી છે.ફ્રાઇડમેન એટ અલ., 2008) અને આલ્કોહોલ ક્યુ પ્રતિક્રિયાત્મક કાર્યો દરમિયાન પ્રાણઘાતક પ્રતિભાવમાં (સ્કચ એટ અલ., 2011). આ અસંતુલનની અભાવે ભોજનની સરખામણી પહેલાં અને પછી ભોજનની અંદરના જૂથને સમજાવી મુશ્કેલ છે, તેમ છતાં તે અહીં પ્રાથમિક ધ્યાન નથી. ભોજનના રાજ્યોમાં અસંતુલનની અછત વચ્ચે-જૂથ પરિણામોમાં ઘટાડેલી છે, કેમ કે બંને જૂથો સ્કેનીંગ પ્રક્રિયામાં મેળ ખાતા હોય છે. ભવિષ્યના અભ્યાસોમાં, પ્રતિસંવર્ધન ખોરાકની પ્રતિક્રિયાના મધ્ય-સમય વચ્ચેના મોડ્યુલેશનના અંદરના જૂથના વધુ સંપૂર્ણ વિશ્લેષણને મંજૂરી આપશે. બીજું, આ નમૂનામાં નર અને માદા બંનેનો સમાવેશ ડેટા સેટ પર અજાણ્યા પ્રભાવ હોઈ શકે છે કારણ કે માસિક સ્રાવના તબક્કાના આધારે સ્ત્રીઓમાં પુરસ્કાર કાર્ય કરવા બદલ જુદાં જુદાં દર્શાવવામાં આવ્યા છે.ડ્રેહેર એટ અલ., 2007), આ નમૂનામાં ધ્યાનમાં લેવાતા પરિબળને મોટા પ્રોજેક્ટની માગણીઓને ધ્યાનમાં લેવામાં આવી નથી. એ નોંધવું જોઇએ કે સહભાગીઓને ખોરાક પસંદગીના મૂલ્યાંકનના આધારે ચોક્કસ ખોરાક પ્રકારની પસંદ નથી હોતી; આ ફાસ્ટિંગ સ્કેન પહેલાં સીધા જ કાર્યનું સંચાલન કરવાના પરિણામે થઈ શકે છે, જે ભૂખ દરમિયાન વધેલી તાકાતને પ્રતિબિંબિત કરે છે. જો કે, ફક્ત એક વ્યક્તિ ખોરાકને વધારે પ્રમાણમાં આપી શકે છે, તેથી તેનો અર્થ એ નથી કે જો પસંદગી આપવામાં આવે તો તે અન્ય સ્વાદિષ્ટ ભોજનને પસંદ કરે છે (દા.ત., લેખક એડી ગાજરને પસંદ કરે છે પરંતુ જો આઈસ્ક્રીમ અથવા ગાજરની પસંદગી આપવામાં આવે તો આઈસ્ક્રીમ હંમેશાં જીતી). ખોરાક પસંદગીઓ નિર્ણય લેવાની એક માત્રા ઉચ્ચ વિ. નીચી કેલરી પસંદગી પર વધુ ભેદભાવપૂર્ણ પરિણામો લાવી શકે છે. વર્તણૂકની રેટિંગ્સ હોવા છતાં, મેદસ્વી અને સામાન્ય વજનવાળા બંને સહભાગીઓ કેલરી પ્રકાર દ્વારા વિભક્ત મગજ સક્રિયકરણ દર્શાવે છે. આ ઉપરાંત, ભવિષ્યના અભ્યાસોએ આ તારણોને સાવધાનીના વધુ સારા પગલાઓના સમાવિષ્ટ સાથે નકલ કરવી જોઈએ. ભૂખ્યા રેટિંગ્સનું મૂલ્યાંકન ચાર સમયના બિંદુઓ (દરેક સ્કેન પહેલાં અને પછી) પર કરવામાં આવ્યું હતું અને ખાવું પછી ભૂખમાં ઘટાડો થયો હોવા છતાં, સત્યાગ્રહની સીધી રેટિંગ્સ પ્રાપ્ત થઈ નહોતી. ભૂખની સ્થિતિમાં ફેરફાર કરીને આપણે પરોક્ષ રીતે અનુમાનિત આત્મવિશ્વાસ. આખરે, અમે આ નમૂનાને જમણેરી સહભાગીઓ સુધી મર્યાદિત કર્યા નથી કારણ કે મોટાભાગના પ્રોજેક્ટના ભાગરૂપે આ સહભાગીઓની સરખામણી ભાગ્યે જ વસ્તી સાથે કરવામાં આવી હતી જેમાં આપણે હાથથી માપદંડ પર પસંદગી કરી શક્યા ન હતા. જ્યારે આ અભ્યાસ તેની મર્યાદાઓ વિના નથી, આ તારણો સામાન્ય વજન નિયંત્રણમાં પ્રતિભાવની સરખામણીમાં, ભોજન પછી પણ ઈનામ સંબંધિત મગજના પ્રદેશોમાં ખોરાક સંકેતોના સતત સંકેત માટે મેદસ્વી વચ્ચે પ્રારંભિક પૂરાવા પ્રદાન કરે છે. આ તારણો પર ભાવિ કાર્યને વિસ્તૃત કરવું જોઈએ, જેના આધારે ખોરાક અને ખાવાની આદતો ખોરાકના સંકેતોને નરમાઈ પ્રતિભાવને અસર કરે છે.

આ અભ્યાસમાં સહભાગીઓએ ઉપવાસ સ્કેન કરતા પહેલાં માત્ર મધ્યમ ભૂખની જ સંકેત આપી હતી. નાસ્તો છોડનારાઓએ પણ સ્કેનીંગ પહેલાં માત્ર મધ્યમ ભૂખ જ દર્શાવ્યું હતું. પાછલા મોટાભાગના સંશોધનમાં લાંબી, બિનપરંપરાગત ઉપવાસ પછી ચેતા પ્રતિભાવની તપાસ પર ધ્યાન કેન્દ્રિત કર્યું છે. અમારા તારણો રસ છે કારણ કે ખોરાક સંકેતો માટે ન્યુરલ પ્રતિભાવ પહોંચાડવા માટે ભારે ભૂખ જરૂરી નથી. હકીકતમાં, સમજવું કે કેવી રીતે ન્યુરલ સિસ્ટમ્સ વધુ લાક્ષણિક ભૂખ દરમિયાન પ્રતિભાવ આપે છે તે આપણને અતિશય આહારની પાછળના મિકેનિઝમ્સમાં અગત્યની સમજ આપી શકે છે. તે નોંધવું રસપ્રદ છે કે ખાદ્ય સંકેતોની ન્યુરલની પ્રતિક્રિયા જે લોકોએ કરી હતી અને જેઓ નાસ્તો ન લેતા તેમની વચ્ચે તફાવત નહોતો. આ સૂચવી શકે છે કે સામાન્ય રીતે નાસ્તો છોડવા માટે, ખોરાક સંકેતો માટે પુરસ્કારની પ્રતિક્રિયા, નાસ્તોનો ઉપયોગ કરનાર લોકોથી મૂળભૂત રીતે અલગ નથી. રસ પણ એ હકીકત છે કે મોટાભાગના સહભાગીઓ જે નાસ્તો છોડ્યું હતું તે સ્થૂળ હતા; આ ગરીબ આહારના સેવન સૂચવે છે કારણ કે સંશોધન દર્શાવે છે કે નાસ્તામાં ખાવું એ તંદુરસ્ત આહારની આદતોથી સંબંધિત છે અને કુલ દૈનિક ખોરાકના વપરાશમાં ઘટાડો કરે છે.ડી કાસ્ટ્રો, 2007; લેડી અને રેકી, 2010).

અમે અહીં બતાવ્યું છે કે મેદસ્વી વ્યક્તિઓ માટે, ઉચ્ચ કેલરીવાળા ખોરાક સંકેતો મગજના પ્રદેશોમાં પુરવાર થયેલી પ્રતિક્રિયા દર્શાવે છે જે નોંધપાત્ર ભોજનના ઇન્જેશન પછી પણ પુરસ્કાર અને વ્યસનમાં શામેલ છે. અતિશય આહાર વર્તણૂંકને સમજવા માટે ઊંચા કેલૉરિક લોડને લીધે મહત્વપૂર્ણ હોઈ શકે છે. ભવિષ્યના કામને હદ સુધી નિર્દેશિત કરવામાં આવ્યો છે જેમાં મેદસ્વી વ્યક્તિઓ માટે ઇનામ પ્રણાલીઓમાં નૈસર્ગિક પ્રતિસાદ માટે ઉચ્ચ કેલરી મીઠું / સ્વાદિષ્ટ ખોરાકનો ઉમેરો ઉમેરવામાં આવે છે, તે વર્તમાન તારણો આપે છે.

  • કાર્યાત્મક એમઆરઆઈનો ઉપયોગ ખાવું પહેલા અને પછી ખોરાકમાં મગજના પ્રતિભાવની તપાસ કરવા માટે કરવામાં આવતો હતો
  • સામાન્ય વજન કરતાં ખાવું પછી મેબેસે ખોરાક સંકેતોમાં વધુ મગજનો પ્રતિભાવ આપ્યો
  • મેદસ્વીમાં ખાવું પછી ઓએફસી, કૌડેટ અને અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટની વધેલી પ્રતિક્રિયા
  • ખાવા પછી કોર્ટીકોલિમ્બિક પ્રતિક્રિયા ઉચ્ચ-કેલરી ખોરાકની સતત લલચાવવાનું સૂચવે છે
  • સામાન્ય વજનમાં ખોરાક સંકેતોના પ્રતિભાવમાં પ્રવૃત્તિ ઓછી ભૂખ સાથે ઘટાડે છે

સમર્થન

આ કાર્ય નેશનલ ઇન્સ્ટિટ્યુટ ઓફ હેલ્થ તરફથી ગ્રાન્ટ્સ RO3HD058766-01 અને UL1 RR024989 અને નેશનલ સાયન્સ ફાઉન્ડેશન તરફથી એસીઈએસ તક ગ્રાન્ટ દ્વારા સમર્થિત હતું. અમે તેમના સંશોધન સહાય માટે ઇમેજિંગ રિસર્ચ, જેક જેસબર્ગર, બ્રાયન ફિશમેન, અને એન્જેલા ફેરેન્ટી અને કેલી કન્યા માટેના કેસ સેન્ટરનો આભાર માનીએ છીએ; હસ્તપ્રત પર તેમની મદદરૂપ ટિપ્પણીઓ માટે જેનિફર ઉર્બોનો બ્લેકફોર્ડ અને એલિનોરા ભાવ; અને ભાગ લેનારા તમામ વ્યક્તિઓ માટે.

ફૂટનોટ્સ

પ્રકાશકની અસ્વીકરણ: આ યુનાઈટેડ હસ્તપ્રતની પીડીએફ ફાઇલ છે જે પ્રકાશન માટે સ્વીકારવામાં આવી છે. અમારા ગ્રાહકોની સેવા તરીકે અમે હસ્તપ્રતનો આ પ્રારંભિક સંસ્કરણ પ્રદાન કરીએ છીએ. આ હસ્તપ્રત તેના અંતિમ સંક્ષિપ્ત સ્વરૂપમાં પ્રકાશિત થાય તે પહેલાં, પરિણામરૂપ સાબિતીની કૉપિડિટિંગ, ટાઇપસેટીંગ અને સમીક્ષાની રહેશે. કૃપા કરીને નોંધો કે ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન ભૂલો શોધી શકાય છે જે સામગ્રીને પ્રભાવિત કરી શકે છે, અને જર્નલ પર લાગુ થતાં તમામ કાનૂની દાવાઓ.

સંઘર્ષની વિરોધાભાસ: લેખકો રસની કોઈ સંઘર્ષ જાહેર કરે છે.

સંદર્ભ

  1. બેલિસ એલએલ, રોલ્સ ઇટી, બેલિસ જીસી. સજીવના કૌડોલ્ટેરલ ઓર્બિટ્રોફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ સ્વાદ ક્ષેત્રના અરસપરસ જોડાણો. ન્યુરોસાયન્સ. 1995; 64 (3): 801-812. [પબમેડ]
  2. બર્થૌડ એચઆર. મલ્ટીપલ ન્યુરલ સિસ્ટમ્સ ખોરાકના સેવન અને શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરે છે. ન્યુરોસાયન્સ અને બાયોબિહેરીયલ સમીક્ષાઓ. 2002; 26 (4): 393-428. [પબમેડ]
  3. બરથૌડ એચઆર, મોરિસન સી. મગજ, ભૂખ અને સ્થૂળતા. મનોવિજ્ઞાન ની વાર્ષિક સમીક્ષા. 2008; 59: 55-92. [પબમેડ]
  4. બ્રગુલટ વી, ડીઝેમિજિક એમ, બ્રુનો સી, કોક્સ સીએ, તલાવેજ ટી, કોન્સિડિન આરવી, એટ અલ. ભૂખ દરમિયાન મગજ પુરસ્કાર સર્કિટ્સના ખાદ્ય-સંબંધિત ગંધની તપાસ: પાયલોટ એફએમઆરઆઈ અભ્યાસ. જાડાપણું (સિલ્વર સ્પ્રિંગ, એમડી.) 2010; 18 (8): 1566-1571. [પબમેડ]
  5. બ્રુસ એએસ, હોલસેન એલએમ, ચેમ્બર્સ આરજે, માર્ટિન લે, બ્રુકસ ડબલ્યુએમ, ઝારકોન જેઆર, એટ અલ. મેદસ્વી બાળકો પ્રેરણા, પુરસ્કાર અને જ્ઞાનાત્મક નિયંત્રણથી જોડાયેલા મગજ નેટવર્ક્સમાં ફૂડ પિક્ચરમાં અતિશય સક્રિયકરણ દર્શાવે છે. ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઑફ મેબેસીટી (2005) 2010; 34 (10): 1494-1500. [પબમેડ]
  6. કેસ્ટેલેનોસ ઇએચ, ચાર્બોનેઉ ઇ, ડાયટ્રીચ એમએસ, પાર્ક એસ, બ્રેડલી બીપી, મોગ કે કે, એટ અલ. સ્થૂળ પુખ્ત વયના લોકો ખોરાક ક્યુ છબીઓ માટે દ્રશ્ય ધ્યાન પૂર્વગ્રહ ધરાવે છે: બદલાયેલ ઇનામ સિસ્ટમ કાર્ય માટે પુરાવા. ઇન્ટરનેશનલ જર્નલ ઑફ મેબેસીટી (2005) 2009; 33 (9): 1063-1073. [પબમેડ]
  7. ક્રિચલી એચડી, રોલ્સ ઇટી. ભૂખ અને આત્મવિશ્વાસ એ સજીવ ઓર્બિટ્રોફન્ટલ કોર્ટેક્સમાં ઝેરી પદાર્થ અને દ્રશ્ય ચેતાકોષના જવાબોને સંશોધિત કરે છે. ન્યૂરોફિઝિઓલોજીની જર્નલ. 1996; 75 (4): 1673-1686. [પબમેડ]
  8. દે અરુજો આઇઇ, રોલ્સ ઇટી. ખોરાકના ટેક્સચર અને મૌખિક ચરબીના માનવ મગજમાં પ્રતિનિધિત્વ. જર્નલ ઓફ ન્યુરોસાયન્સ: ધ સોસાયટી ફોર ધ સોસાયટી ફોર ન્યુરોસાયન્સ ઑફ ધ આઝિક જર્નલ. 2004; 24 (12): 3086-3093. [પબમેડ]
  9. ડી કાસ્ટ્રો જેએમ. દિવસનો સમય અને મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનું પ્રમાણ જે દૈનિક ખાદ્ય આહાર છે તે સંબંધિત છે. બ્રિટીશ જર્નલ ઓફ પોષણ. 2007; 98 (5): 1077-1083. [પબમેડ]
  10. ડિમિટ્રોપ્યુલોસ એ, શલ્લ્ત્ઝ આરટી. પ્રાદર-વિલી સિન્ડ્રોમમાં ખાદ્ય-સંબંધિત ન્યુરલ સર્કિટ્રી: ઉચ્ચ-વિરુદ્ધ નીચા-કેલરીવાળા ખોરાકનો પ્રતિભાવ. જર્નલ ઓફ ઓટીઝમ એન્ડ ડેવલપમેન્ટ ડિસઓર્ડર્સ. 2008; 38 (9): 1642-1653. [પબમેડ]
  11. ડ્રેહર જેસી, શ્મિટ પીજે, કોહન પી, ફર્મમેન ડી, રુબીનોવ ડી, બર્મન કેએફ. માસિક ચક્ર તબક્કામાં સ્ત્રીઓમાં પુરસ્કાર-સંબંધિત ન્યૂરલ કાર્યનું નિયમન થાય છે. યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકાના નેશનલ એકેડેમી ઓફ સાયન્સની કાર્યવાહી. 2007; 104 (7): 2465-2470. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  12. ફારૂકી આઈએસ, બુલમોર ઇ, કેઓગ જે, ગિલાર્ડ જે, ઓ'રાહિલી એસ, ફ્લેચર પીસી. લેપ્ટિન સ્ટ્રાઇટલ પ્રદેશો અને માનવ ખાવાની વર્તણૂકને નિયંત્રિત કરે છે. વિજ્ (ાન (ન્યુ યોર્ક, એનવાય) 2007; 317 (5843): 1355. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  13. ફ્રેન્ક એસ, લાહનાર એન, કુલ્મન એસ, વીટ આર, કેનોવા સી, હેગનર વાયએલ, એટ અલ. ખાદ્ય ચિત્રોની પ્રક્રિયા: ભૂખ, લિંગ અને કેલરી સામગ્રીનો પ્રભાવ. મગજ સંશોધન. 2010; 1350: 159-166. [પબમેડ]
  14. ફ્રાઇડમેન એલ, સ્ટર્ન એચ, બ્રાઉન જી.જી., મેથલોન ડી.એચ., ટર્નર જે, ગ્લોવર જી.એચ., એટ અલ. મલ્ટિસેન્ટર એફએમઆરઆઈ અભ્યાસમાં ટેસ્ટ-રીટેસ્ટ અને વચ્ચેની સાઇટ વિશ્વસનીયતા. હ્યુમન બ્રેઇન મેપિંગ. 2008; 29: 958-972. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  15. ગૌટિઅર જેએફ, ચેન કે, સાલ્બે એડી, બૅન્ડી ડી, પ્રેટલી આરઈ, હીમેન એમ, એટ અલ. મેદસ્વી અને દુર્બળ પુરુષોમાં સતાવણી માટે વિભેદક મગજનો પ્રતિભાવ. ડાયાબિટીસ 2000; 49 (5): 838-846. [પબમેડ]
  16. ગૌટિઅર જેએફ, ડેલ પારિગિ એ, ચેન કે, સાલ્બે એડી, બૅન્ડી ડી, પ્રેટલી આરઇ, એટ અલ. મેદસ્વી અને દુર્બળ સ્ત્રીઓમાં મગજની પ્રવૃત્તિ પર સતાવણીનો પ્રભાવ. સ્થૂળતા સંશોધન. 2001; 9 (11): 676-684. [પબમેડ]
  17. ગિયરહાર્ડ એએન, યોકુમ એસ, ઓઆરઆર પીટી, સ્ટાઇસ ઇ, કોર્બિન ડબલ્યુઆર, બ્રાઉન કેડી. ન્યુરલ ફૂડ વ્યસનની સહસંબંધ. સામાન્ય મનોચિકિત્સા આર્કાઇવ્સ. 2011; 68 (8): 808-816. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  18. જ્યોર્જ એમએસ, એન્ટન આરએફ, બ્લૂમર સી, ટેનેબેક સી, ડ્રૉબ્સ ડીજે, લોર્બરબમ જેપી, એટ અલ. આલ્કોહોલ-વિશિષ્ટ સંકેતોના સંપર્કમાં આલ્કોહોલિક વિષયોમાં પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સ અને અગ્રવર્તી થૅલામસનું સક્રિયકરણ. સામાન્ય મનોચિકિત્સા આર્કાઇવ્સ. 2001; 58 (4): 345-352. [પબમેડ]
  19. ગેલીબટર એ, લેડેલ ટી, લોગન એમ, શ્નેડર ટી, શરાફી એમ, હિર્ચ જે. કાર્યાત્મક એમઆરઆઈનો ઉપયોગ કરીને મેદસ્વી અને દુર્બળ બિન્ગી ખાનારાઓમાં ખોરાક ઉત્તેજના માટે જવાબદારી. ભૂખ. 2006; 46 (1): 31-35. [પબમેડ]
  20. ગોબેલ આર, એસોપોટો એફ, ફોર્મિસાનો ઇ. બ્રેનવોયજર QX સાથે વિધેયાત્મક ઇમેજ વિશ્લેષણ હરિફાઇ (એફઆઈએસી) નો ડેટા એનાલિસિસ: સિંગલ-સબ્સ્ક્રાઇબથી કોર્ટિકલી ગોઠવાયેલ જૂથ સામાન્ય રેખા મોડેલ વિશ્લેષણ અને સ્વ-આયોજન જૂથ સ્વતંત્ર ઘટક વિશ્લેષણ. હ્યુમન બ્રેઇન મેપિંગ. 2006; 27: 392-401. [પબમેડ]
  21. ગોલ્ડસ્ટોન એપી, ડી હર્નાન્ડેઝ સીજી, બીવર જેડી, મુહમ્મદ કે, ક્રોસ સી, બેલ જી, એટ અલ. ઉપવાસ ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાક તરફ મગજ પુરસ્કાર પ્રણાલીઓને પૂર્વગ્રહ કરે છે. ન્યુરોસાયન્સનું યુરોપિયન જર્નલ. 2009; 30 (8): 1625-1635. [પબમેડ]
  22. ગ્રુસર એસએમ, રુઝ જે, ક્લેઈન એસ, હર્મન ડી, સ્મોલકા એમએન, રુફ એમ, એટ અલ. સ્ટ્રાઇટમ અને મેડીઅલ પ્રીફ્રેન્ટલ કોર્ટેક્સની ક્યુ-પ્રેરિત સક્રિયકરણ અતિશય દારૂડિયાઓમાં અનુગામી રીલેપ્સ સાથે સંકળાયેલું છે. સાયકોફાર્માકોલોજી. 2004; 175 (3): 296-302. [પબમેડ]
  23. હેલ્ગ્રેન ઇ. મેન્ટલ ફેનોમેના લિમ્બિક સિસ્ટમમાં ઉત્તેજના દ્વારા પ્રેરિત. હ્યુમન ન્યુરોબાયોલોજી. 1982; 1 (4): 251-260. [પબમેડ]
  24. હસે એલ, ગ્રીન ઇ, મર્ફી સી. માલ અને માદા ભૂખમરો અને પુરસ્કારના વિસ્તારોમાં ભૂખમરો અને ગૌરવ વખતે સ્વાદ માટે અલગ અલગ મગજ સક્રિયકરણ દર્શાવે છે. ભૂખ. 2011; 57 (2): 421-434. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  25. હોલસેન એલએમ, ઝારકોન જેઆર, બ્રુકસ ડબલ્યુએમ, બટલર એમજી, થોમ્પસન ટીઆઈ, આહલુવાલિયા જેએસ, એટ અલ. પ્રાદર-વિલી સિન્ડ્રોમમાં હાયપરફેગિયા અંતર્ગત ન્યુરલ મિકેનિઝમ્સ. જાડાપણું (સિલ્વર સ્પ્રિંગ, એમડી.) 2006; 14 (6): 1028-1037. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  26. કારહુનેન એલજે, લપપાલૈન આરઆઇ, વાનનીન ઇજે, કુઇક્કા જેટી, યુસુતુપ્પા એમઆઈ. સ્થૂળ અને સામાન્ય વજનવાળી સ્ત્રીઓમાં ખોરાકના સંપર્ક દરમિયાન પ્રાદેશિક મગજનો રક્ત પ્રવાહ. મગજ: ન્યુરોલોજીની જર્નલ. 1997; 120 (પટ્ટ 9) (પટ 9): 1675-1684. [પબમેડ]
  27. કેલી એઇ, બાલ્ડો બીએ, પ્રેટ ડબલ્યુઇ, વિલ એમજે. કોર્ટિકોસ્ટ્રિએટલ-હાયપોથાલlamમિક સર્કિટરી અને ફૂડ પ્રેરણા: energyર્જા, ક્રિયા અને પુરસ્કારનું એકીકરણ. શરીરવિજ્ .ાન અને વર્તન. 2005; 86 (5): 773–795. [પબમેડ]
  28. કિલગોર ડબ્લ્યુડબ્લ્યુ, યંગ એડી, ફેમિયા એલએ, બોગોરોદ્ઝકી પી, રોગોસ્કા જે, યુર્ગેલન-ટોડ ડી.એ. ઉચ્ચ-વિરુદ્ધ લો-કેલરીવાળા ખોરાકને જોવા દરમિયાન કોર્ટીકલ અને લિંબિત સક્રિયકરણ. ન્યુરો આઇમેજ. 2003; 19 (4): 1381-1394. [પબમેડ]
  29. ક્રિંગલબેચ એમએલ. વિચાર માટે ખોરાક: માનવ મગજમાં હોમિયોસ્ટેસિસની બહાર હેડોનિક અનુભવ. ન્યુરોસાયન્સ. 2004; 126 (4): 807-819. [પબમેડ]
  30. ક્રિંજલબેક એમ.એલ., ઓ'ડોહર્ટી જે, રોલ્સ ઇટી, એન્ડ્રુઝ સી. માનવ ઓર્બિફ્રોન્ટલ કોર્ટેક્સનું પ્રવાહી ખોરાકના ઉત્તેજનામાં સક્રિયકરણ તેની વ્યક્તિલક્ષી સુખદતા સાથે સંકળાયેલું છે. સેરેબ્રલ કોર્ટેક્સ (ન્યુ યોર્ક, એનવાય: 1991) 2003; 13 (10): 1064–1071. [પબમેડ]
  31. લાબેર કેએસ, ગીટલમેન ડીઆર, પારિશ ટીબી, કિમ વાયએચ, નોબ્રે એસી, મેસુલમ એમએમ. હંગર પસંદગીયુક્ત રીતે માનવીઓમાં ખોરાક ઉત્તેજના માટે કોર્ટીકોલિમ્બિક સક્રિયકરણને સુધારે છે. વર્તણૂકલક્ષી ન્યુરોસાયન્સ. 2001; 115 (2): 493-500. [પબમેડ]
  32. લેડી એચજે, રેકી ઇએમ. પ્રોટીનથી સમૃદ્ધ નાસ્તો અને તે તીવ્ર ભૂખ નિયંત્રણ અને 'નાસ્તો-અવગણો' કિશોરોમાં ખોરાક લેવાની અસર પરના પ્રભાવનો ઉમેરો. સ્થૂળતાના આંતરરાષ્ટ્રીય જર્નલ (2005) 2010; 34 (7): 1125–1133. [પબમેડ]
  33. માર્ટિન એલ, હોલસેન એલએમ, ચેમ્બર્સ આરજે, બ્રુસ એએસ, બ્રુકસ ડબલ્યુએમ, ઝારકોન જેઆર, એટ અલ. મેદસ્વી અને તંદુરસ્ત વજન પુખ્ત વયના ખોરાક પ્રેરણા સાથે સંકળાયેલ ન્યુરલ મિકેનિઝમ્સ. જાડાપણું (સિલ્વર સ્પ્રિંગ, એમડી.) 2010; 18 (2): 254-260. [પબમેડ]
  34. પ્રીચાર્ડ ટીસી, મૅકલુસુ ડીએ, એસ્લિંગર પીજે. ઇન્સ્યુલર કોર્ટેક્સના ઇજાઓવાળા દર્દીઓમાં સ્વાદની કલ્પના. વર્તણૂકલક્ષી ન્યુરોસાયન્સ. 1999; 113 (4): 663-671. [પબમેડ]
  35. રીગ્બી એનજે, કુમન્યિકા એસ, જેમ્સ ડબલ્યુપી. રોગચાળો સામનો કરવો: વૈશ્વિક ઉકેલો માટેની જરૂરિયાત. જર્નલ ઑફ પબ્લિક હેલ્થ પોલિસી. 2004; 25 (3-4): 418-434. [પબમેડ]
  36. રોલ્સ ઇટી. મગજ અને ભાવના. ન્યૂયોર્ક: ઑક્સફર્ડ યુનિવર્સિટી પ્રેસ; 1999.
  37. રોથેમંડ વાય, પ્રિસુચહોફ સી, બોહનર જી, બૌકનેચ એચસી, ક્લિંગિબિલ આર, ફ્લોર એચ, એટ અલ. મેદસ્વી વ્યક્તિઓમાં ઉચ્ચ કેલરી દ્રશ્ય ખોરાક ઉત્તેજના દ્વારા ડોર્સલ સ્ટ્રાઇટમના વિભેદક સક્રિયકરણ. ન્યુરો આઇમેજ. 2007; 37 (2): 410-421. [પબમેડ]
  38. શ્ચટ જેપી, ઍન્ટન આરએફ, રેન્ડલ પી કે, લી એક્સ, હેન્ડરસન એસ, મિક્રિક એચ. આલ્કોહોલ સંકેતો માટે એફએમઆરઆઈના સ્ટ્રેટાટલ પ્રતિભાવની સ્થિરતા: એક હાયરાર્કીકલ રેખીય મોડેલિંગ અભિગમ. ન્યુરો આઇમેજ. 2011; 56: 61-68. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  39. સ્ટોઇક્કેલ લી, વેલર આરઈ, કૂક ઈડબ્લ્યુ, એક્સ્યુએનએક્સએક્સડી, ટ્વિગ ડીબી, નોલ્ટોન આરસી, કોક્સ જેઈ. ઉચ્ચ-કેલરીવાળા ખોરાકની છબીઓના પ્રતિભાવમાં મેદસ્વી સ્ત્રીઓમાં વ્યાપક પુરસ્કાર-સિસ્ટમ સક્રિયકરણ. ન્યુરો આઇમેજ. 3; 2008 (41): 2-636. [પબમેડ]
  40. તાલૈરાચ જે, માનવ મગજના ટુરનોક્સ પી. કો-પ્લાનર સ્ટેરોયોએક્સિક એટલાસ. 3-પરિમાણીય પ્રમાણસર સિસ્ટમ: સેરેબ્રલ ઇમેજિંગનો અભિગમ. ન્યુયોર્ક: થિમે મેડિકલ પબ્લિશર્સ, ઇન્ક .; 1988.
  41. તતારની પીએ, ગૌટિઅર જેએફ, ચેન કે, યુકેર એ, બૅન્ડી ડી, સાલ્બે એડી, એટ અલ. પોઝિટ્રોન ઉત્સર્જન ટોમોગ્રાફીનો ઉપયોગ કરીને મનુષ્યોમાં ભૂખ અને તૃષ્ણાના ન્યુરોનાટોમિકલ સંબંધ. યુનાઈટેડ સ્ટેટ્સ ઑફ અમેરિકાના નેશનલ એકેડેમી ઓફ સાયન્સની કાર્યવાહી. 1999; 96 (8): 4569-4574. [પી.એમ.સી. મફત લેખ] [પબમેડ]
  42. વોલ્કો એનડી, ફૉવલર જેએસ, વાંગ જીજે, સ્વાનસન જેએમ, તેલંગ એફ. ડોપામાઇન ડ્રગ દુરૂપયોગ અને વ્યસનમાં: ઇમેજિંગ અભ્યાસ અને ઉપચારની અસરોના પરિણામો. ન્યુરોલોજીના આર્કાઇવ્સ. 2007; 64 (11): 1575-1579. [પબમેડ]
  43. વાંગ જીજે, વોલ્કો એનડી, થાનોસ પીકે, ફૉવલર જેએસ. ન્યુરોફંક્શનલ ઇમેજિંગ દ્વારા મૂલ્યાંકન કરાયેલા સ્થૂળતા અને ડ્રગ વ્યસન વચ્ચે સમાનતા: એક ખ્યાલ સમીક્ષા. વ્યસનની જર્નલની જર્નલ. 2004; 23 (3): 39-53. [પબમેડ]