માર્ચ ૨૦, ૨૦૨૧
ખાવુંના વિકારની તપાસ કરનાર સંશોધકો મોટેભાગે મગજમાં રાસાયણિક અને ન્યુરોલોજીકલ કાર્યોનો અભ્યાસ કરે છે, જેથી અતિશય ખાવું શોધી કાઢવામાં આવે છે. બિન-હોમિયોસ્ટેટીક ખાવાનું-અથવા ખાવું જે ખીલ, આદત અને ખાદ્ય સંકેતો દ્વારા સંચાલિત છે - અને તે મગજમાં કેવી રીતે કાર્ય કરે છે તે સમજવામાં મદદ કરી શકે છે, ચેતાપ્રેષકો મદદ કરે છે કે ગુસ્સાને કેવી રીતે નિયંત્રિત કરવું, તંદુરસ્ત વજન જાળવી રાખવું અને તંદુરસ્ત જીવનશૈલીને પ્રોત્સાહિત કરવું. યુનિવર્સિટી ઓફ મિઝોરીના વૈજ્ઞાનિકોએ તાજેતરમાં મગજમાં રાસાયણિક સર્કિટ્સ અને મિકેનિઝમ્સ શોધી કાઢ્યા છે જે ખોરાકના વપરાશને ગંભીરતાથી દૂર કરે છે. આ મિકેનિઝમ્સ વિશે વધુ જાણવામાં સંશોધનકર્તાઓને એવી દવાઓ વિકસાવવામાં મદદ કરી શકે છે જે અતિશય આહાર ઘટાડે છે.
એમયુ બોન્ડ લાઇફ સાયન્સિસ સેન્ટરના ભૂતપૂર્વ ધોરણના વિદ્યાર્થી અને તપાસનીસ, કાયલ પાર્કરે જણાવ્યું હતું કે, "આખું ભોજન લીધા પછી મીઠાઈ ખાવા સિવાયના હોમિયોસ્ટેટિક આહાર વિશે વિચાર કરી શકાય છે." “મને ખબર હશે કે હું ભૂખ્યો નથી, પણ આ મીઠાઈ સ્વાદિષ્ટ છે તેથી હું તેને કોઈપણ રીતે ખાવું છું. અમે એ શોધી રહ્યા છીએ કે તે વર્તન ચલાવવામાં ન્યુરલ સર્કિટરી શું સામેલ છે. "
બોન્ડ લાઇફ સાયન્સિસ સેન્ટરના સંશોધન તપાસનીસ અને પાર્કરના સલાહકાર એમ.યુ. ક Collegeલેજ Arફ આર્ટ્સ Scienceન્ડ સાયન્સમાં માનસિક વિજ્ ofાનના સહયોગી પ્રોફેસર મેથ્યુ જે. વિલ, વર્તણૂક વૈજ્ forાનિકો માટે કહે છે, ખાવું એ બે પગલાની પ્રક્રિયા તરીકે વર્ણવવામાં આવે છે જેને ભૂખ કહેવાય છે. અને વપરાશત્મક તબક્કાઓ.
"હું ડ donનટ શોપ માટે નિયોન નિશાની વિશે વિચારું છું - લોગો અને ગરમ ચમકદાર ડોનટ્સની સુગંધ એ પર્યાવરણીય સંકેતો છે જે તૃષ્ણાને શરૂ કરે છે, અથવા ભૂખ, તબક્કો," વિલે જણાવ્યું હતું. "તમારામાં ડ donનટ હાથમાં છે અને તેને ખાવું તે પછીનો તબક્કો છે."
પાર્કર મગજના આનંદ કેન્દ્ર, મગજમાં એક હોટસ્પોટ સક્રિય કરીને પ્રયોગશાળા ઉંદરોની વર્તણૂક રીતનો અભ્યાસ કરે છે જે ઇનામ અને આનંદથી સંબંધિત સંદેશાઓને પ્રક્રિયા કરે છે અને તેને મજબૂત બનાવે છે. ત્યારબાદ તેણે ઉંદરોને તેમના ખોરાકની વર્તણૂકને અતિશયોક્તિ માટે કૂકીના કણક જેવા આહારને ખવડાવ્યો અને જાણવા મળ્યું કે ઉંદરોએ સામાન્ય કરતા બમણો ખાધો. જ્યારે તેણે વારાફરતી મગજના બીજા ભાગને બેસોલ્ટ્રલ એમીગડાલા નામનો નિષ્ક્રિય કર્યો, ત્યારે ઉંદરોએ દ્વિસંગી ખાવાનું બંધ કરી દીધું. તેઓ વધુની શોધમાં તેમના ખાદ્ય બાસ્કેટમાં પાછા જતા રહ્યા, પરંતુ ફક્ત સામાન્ય રકમનો વપરાશ કર્યો.
"એવું લાગ્યું કે ઉંદરો હજી પણ કણકની લાલસામાં છે," વિલે કહ્યું. “તેઓ પાછા જમવા જતા રહ્યા, પણ ખાવું નહીં. અમને જાણવા મળ્યું છે કે આપણે મગજના તે ભાગને ખવડાવ્યો હતો જે ખોરાક માટે ચોક્કસ છે - વાસ્તવિક આહાર સાથે જોડાયેલ સર્કિટ - પરંતુ તૃષ્ણા નહીં. સારમાં, અમે તે તૃષ્ણા અકબંધ છોડી દીધી. "
ક્રેવિંગ દરમિયાન મગજમાં શું થઈ રહ્યું હતું તે શોધવા માટે, પાર્કરે સ્પિન-ઑફ પ્રયોગ સેટ કર્યો. અગાઉની જેમ, તેણે ઈનામ અને આનંદ સાથે સંકળાયેલા મગજના ક્ષેત્ર પર ફેરબદલ કર્યું અને ઉંદરોના એક જૂથમાં બેસોપ્લેટર એમિગડાલાને નિષ્ક્રિય કર્યું, પરંતુ બીજું નહીં. આ વખતે, જોકે, તેણે ઉંદરોને ઊંચી ચરબીવાળા ખોરાકની માત્રા મર્યાદિત કરી જેથી બંને જૂથો સમાન પ્રમાણમાં ખાઇ શકે.
બહારથી, ઉંદરોના બંને જૂથો સમાન ખોરાકની વર્તણૂક દર્શાવે છે. તેઓએ ખોરાકનો એક ભાગ ખાધો, પરંતુ પાછળથી તેઓ તેમના ખાદ્ય બાસ્કેટમાં જતા રહ્યા. જો કે, મગજમાં અંદર, પાર્કર સ્પષ્ટ તફાવતો જોયો. સક્રિય ન્યુક્લિયસ એસેમ્બન્સ સાથેના ઉંદરોએ ડોપામાઇન ન્યુરોન પ્રવૃત્તિમાં વધારો કર્યો છે, જે પ્રેરિત અભિગમ વર્તણૂક સાથે સંકળાયેલ છે.
ટીમમાં એવું પણ જાણવા મળ્યું છે કે બસોપાર્ટર એમિગડાલાની સ્થિતિ ડોપામાઇન સિગ્નલિંગ સ્તરો પર કોઈ અસર કરતી નથી. જો કે, મગજના એક પ્રદેશમાં હાયપોથેલામસ કહેવાતા, પાર્કરે ઓરેક્સિન-એનું એલિવેટેડ સ્તરો જોયું, ભૂખ સાથે સંકળાયેલું પરમાણુ, સક્રિય બેસોલેટર એમિગડાલા સાથે માત્ર ઉંદરોમાં.
"અમે દર્શાવ્યું હતું કે ઉપભોગ વર્તણૂકને અવરોધિત કરતી વખતે તે ઓરેક્સિન વર્તણૂકનું આ અવરોધ છે," પાર્કરે કહ્યું.
"પરિણામોએ આ વિચારને મજબૂત બનાવ્યો કે વપરાશમાં ડોપામાઇન અભિગમ અથવા તૃષ્ણાના તબક્કામાં અને ઓરેક્સિન-એમાં સામેલ છે," વિલે કહ્યું.
ટીમ માને છે કે આ તારણો અતિશય આહાર અને ડ્રગ વ્યસનના વિવિધ પાસાઓની સારી સમજણ તરફ દોરી શકે છે. તૃષ્ણા વિરુદ્ધ વાસ્તવિક વપરાશ અથવા ડ્રગ લેવાની સ્વતંત્ર સર્કિટ્રી છતી કરીને, તે સંભવિત ડ્રગ સારવાર તરફ દોરી શકે છે જે વધુ ચોક્કસ છે અને ઓછી અનિચ્છનીય આડઅસરો ધરાવે છે.
પાર્કર અને વિલનો અભ્યાસ, “બેસોલેટર એમિગડાલાની અંતર્ગત ન્યુરલ સક્રિયકરણ પદ્ધતિઓ ઉંદરમાં ઇન્ટ્રા-એસેમ્બન્સ ઓપીયોઇડ-આધારિત કન્સમમેટરી વિરુદ્ધ ઉત્સુક ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહાર વર્તન પર પ્રભાવ પાડે છે,”તાજેતરમાં પ્રકાશિત કરવામાં આવી હતી વર્તણૂકલક્ષી ન્યુરોસાયન્સ. નેશનલ ઇન્સ્ટીટ્યુટ ઓફ ડ્રગ એબ્યુઝ (ડીએક્સએનએક્સએક્સ) દ્વારા સંશોધનમાં ભાગ લીધો હતો.
આ સામગ્રી લેખકોની એકમાત્ર જવાબદારી છે અને તે ફંડિંગ એજન્સીના સત્તાવાર મંતવ્યોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી આવશ્યકતા નથી.
;