ભૂખ. 2018 એપ્રિલ 1; 123: 135-145. ડોઇ: 10.1016 / j.appet.2017.12.009.
કોશેલેફ એઆર1, અરાકી જે2, હુઝેહ જે2, લે એ2, ક્વિઝન કે2, ઑસ્ટલંડ એસબી3, મેઇડમેન્ટ એનટી2, મર્ફી એનપી2.
અમૂર્ત
AIMS:
માદક પદાર્થના વ્યસનની જેમ, સ્વાદિષ્ટ ખોરાક સાથે સંકળાયેલ સંકેતો, પીવામાં આવે ત્યારે પણ, ખોરાકની શોધમાં ઉત્તેજિત કરી શકે છે. જો કે, ખાદ્ય પદાર્થ સંબંધિત સંકેતોના પ્રેરક પ્રભાવની સંવેદનશીલતા એ વધુ પડતા આહારમાં નજીવા પરિબળ છે કે નબળા આહારનું પરિણામ, મનુષ્યમાં નક્કી કરવું મુશ્કેલ છે. ઉંદરી મ modelડેલનો ઉપયોગ કરીને, અમે શોધ કરી કે શું ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ 'જંક ફૂડ' આહાર, પાવલોવિયન-થી-ઇન્સ્ટ્રુમેન્ટલ ટ્રાન્સફર પરીક્ષણમાં, ઈનામ તરીકે મીઠાશવાળા કન્ડેન્સ્ડ મિલ્ક (એસસીએમ) નો ઉપયોગ કરીને, ઈનામ-જોડી સંકેતો પરના પ્રતિભાવોને અસર કરે છે કે નહીં. ચાટ માઇક્રોસ્ટ્રક્ચરનું વિશ્લેષણ કરીને એસસીએમ વપરાશની હેડનિક અસરનું મૂલ્યાંકન પણ કરવામાં આવ્યું હતું.
પદ્ધતિઓ:
પેટર્ન અને જંક ફૂડ સંપર્કનો સમયગાળો અસરો તપાસ કરવા માટે, અમે ક્યાં નિયમિત ચાઉ ઈચ્છાનુસાર (નિયંત્રણો) અથવા ચાઉ વત્તા ક્યાં 2 અથવા 24, 1, અથવા 3 અઠવાડિયા માટે દિવસ દીઠ 6 H માટે જંક ફૂડ ઍક્સેસ સાથે મોટા ઉંદરો પૂરી પાડી હતી. આ પગલાં સાથે વજન વધારવા માટે વ્યક્તિગત સંવેદનશીલતા કેવી રીતે અમે તપાસ કરી.
પરિણામો:
જંક ફૂડ આહાર માટે 24 H ઍક્સેસ પ્રદાન ઉંદરો એક SCM-જોડી બનાવી કયૂ ઓફ પ્રેરક અસરને અસંવેદનશીલ જ્યારે sated પરીક્ષણ ભલે પુરસ્કાર વપરાશ પર તેમના સુખવાદ અનુભવ નિયંત્રણો સમાન હતી. તેનાથી વિપરીત, મોટા ઉંદરો પ્રતિબંધિત પ્રદાન જંક ફૂડ 2 H ઍક્સેસ sated શરતો હેઠળ એક કયૂ સામાન્યીકરણ સમલક્ષણી પ્રદર્શિત લીવર દબાવી બંને SCM-જોડી બનાવી કયૂ અને અગાઉ પુરસ્કાર જોડી એક કયૂ જવાબમાં વધારો જોમ સાથે. નિયંત્રણોની તુલનામાં આ પ્રાણીઓમાં હેડોનિક પ્રતિભાવ પણ નોંધપાત્ર રીતે ઊંચો હતો.
તારણો:
આ માહિતી કે જંક ફૂડ સંસર્ગમાં પેટર્ન differentially જ્યારે sated ખોરાક મેળવવા માંગતા ક્રિયાઓ પ્રમોટ કરવા, સમજણ અતિશય આહાર અને સ્થૂળતા માટે પરિણામરૂપ હોઇ શકે છે સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને પર્યાવરણ પ્રેરણા પ્રેરણારૂપ પ્રભાવ ગ્રહણશક્તિ ના સુખવાદ અસર પરિવર્તન દર્શાવે છે.
કીવર્ડ્સ: કાફેટેરિયા આહાર; પ્રોત્સાહન પ્રેરણા; જંક ફૂડ; જાડાપણું; સ્વાદિષ્ટતા; પુરસ્કાર
PMID: 29248689
પીએમસીઆઈડી: PMC5817006
DOI: 10.1016 / j.appet.2017.12.009
;