ભૂખ. 2016 ડિસેમ્બર 15. pii: S0195-6663 (16) 30935-7. ડોઇ: 10.1016 / j.appet.2016.12.019.
વિસ ડીએ1, ક્રિસિસ્ટેલી કે2, ગોલ્ડ એમ3, એવેના એન4.
અમૂર્ત
તે સારી રીતે સ્થાપિત છે કે મેદસ્વીપણું રોગચાળા પ્રમાણમાં પહોંચી ગયું છે. છેલ્લાં ચાર દાયકાઓમાં સ્થૂળતા અને મર્બિડ મેદસ્વીતાના પ્રસારમાં વિશ્વભરમાં પુરુષો અને મહિલાઓ બંનેમાં નોંધપાત્ર વધારો થયો છે. જો કે આનુવંશિક અને સંતુલિત જીવનશૈલી સહિત ભારે વજન વધારવાના ઘણા કારણો છે, ખાદ્યાન્ન પર્યાવરણમાં પરિવર્તન નિઃશંકપણે મેદસ્વીતાના જોખમી ઊંચા દરોમાં ફાળો આપ્યો છે. વર્તમાન ખાદ્ય લેન્ડસ્કેપ ખાંડ અને ચરબીના કૃત્રિમ ઉચ્ચ સ્તરોને સમાવવા માટે ખોરાકવાળા એન્જિનથી ભરાયેલા છે. આ પ્રકારનાં ખોરાકનો વધુ પડતો ઉપચાર હોમિયોસ્ટેટિક મિકેનિઝમ્સને ઓવરરાઇડ કરે છે, જે સામાન્ય પરિસ્થિતિઓમાં ભૂખ અને શરીરના જથ્થાને નિયંત્રિત કરે છે, જેનાથી હેડનિક ખોરાક થાય છે. પ્રાણી સાહિત્યના પુરાવાએ પોષણ-પ્રભાવિત ખલેલ દર્શાવ્યા છે જે મેસોલિમ્બિક ડોપામાઇન પાથવેની અંદર આવે છે, તેમજ મૅડૅડેપ્ટીવ વર્તણૂકલક્ષી પ્રતિક્રિયા આપે છે જે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના ક્રોનિક ઇન્જેશનથી પરિણમે છે. આ ન્યુરોબિહેવાયરલ અનુકૂલન એ દુરુપયોગની દવાઓમાં જોવા મળે છે તે જ સમાન છે. તાજેતરના પુરાવાઓ પણ સમર્થન આપે છે કે આ ખોરાકમાં માતૃત્વનો સંપર્ક એ સંતાનમાં ચેતાસ્નાયુ પરિવર્તનને ઉત્તેજિત કરવામાં સક્ષમ છે. તેથી આ સમીક્ષાનો ઉદ્દેશ અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની વ્યસનની સંભવિત સંભાવના અંગેના પ્રવર્તમાન વિકાસોને સારાંશ આપવાનો છે, તેમજ પુરસ્કાર-સંબંધિત ચેતાપ્રેષક અને વંશમાં વ્યસન-જેવી વર્તણૂંક પર માતૃ હાયપરફેગિયા અને મેદસ્વીતાના પ્રભાવને પ્રકાશિત કરે છે.
કીવર્ડ્સ: વ્યસન ખૂબ મહેનતુ; માતૃત્વ; સ્થૂળતા પુરસ્કાર; ખાંડ
PMID: 27989563
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.12.019
;