ખોરાકની વ્યસન (2011) ની ઘેરી બાજુ

સારાહ એલ પેરલક,^a,b,c જ્યોર્જ એફ કોબ,^a,c અને એરિક પી ઝોરીલા^a,b,c,1

ડ્રગની વ્યસનમાં, કેઝ્યુઅલ ડ્રગથી નિર્ભરતા સુધીના સંક્રમણને હકારાત્મક મજબૂતાઇથી અને નકારાત્મક મજબૂતીકરણ તરફના સ્થળેથી ખસેડવામાં આવી છે. એટલે કે, નશીલી સ્થિતિને અટકાવવા અથવા દૂર કરવા માટે દવાઓ આખરે આધાર રાખે છે કે જે અન્યથા અવ્યવસ્થા (દા.ત., ઉપાડ) અથવા પ્રતિકૂળ પર્યાવરણીય સંજોગો (દા.ત. તાણ) થી પરિણમે છે. તાજેતરના કાર્ય સૂચવે છે કે ખોરાકની વ્યસનના વિકાસમાં આ "ડાર્ક સાઇડ" શિફ્ટ પણ કી છે. પ્રારંભમાં, સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના વપરાશમાં હકારાત્મક અસરકારક, આનંદદાયક અસરો અને નકારાત્મક મજબૂતીકરણ, "આરામદાયક" પ્રભાવો છે જે તાણમાં જીવતંત્રના પ્રતિભાવોને તીવ્ર રીતે સામાન્ય કરી શકે છે. પુનરાવર્તિત, સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો અંતરાય લેવાથી તેના બદલે મગજની તાણ સર્કિટ્રી વધારી શકાય છે અને મગજ પુરસ્કાર માર્ગોને ડાઉનગ્રેલેટ કરી શકે છે જેમ કે સતત વપરાશ નકારાત્મક મજબૂતીકરણ દ્વારા નકારાત્મક ભાવનાત્મક રાજ્યોને અટકાવવા ફરજિયાત બને છે. તાણ, ચિંતા અને ડિપ્રેસનવાળી મૂડમાં મનુષ્યમાં ખાવાની વર્તણૂંક જેવી વ્યસનની તકલીફ ઊભી થવાની સંભવિતતા અને ઊંચી કોમોર્બિડિટી બતાવવામાં આવી છે. એનિમલ મૉડેલ્સ સૂચવે છે કે, સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં વારંવાર, અરસપરસ પહોંચાડવાથી, જ્યારે ખોરાક ઉપલબ્ધ નહીં હોય, મગજ પુરસ્કાર સર્કિટ્રીની સહિષ્ણુતા અને નબળાઇ, સંભવિત રૂપે ઉલ્લંઘનશીલ પરિણામો હોવા છતાં સંવેદનશીલતા અને નબળી પડી જવાની સંભાવના, ભાવનાત્મક અને અસાધારણ સંકેતો તરફ દોરી જાય છે, ઍન્ઝેજેજિક-જેવી ઉત્તેજનાની પ્રતિક્રિયામાં ખોરાકની શોધ કરવી. ખાદ્ય વ્યસનના "ડાર્ક" બાજુની તારીખમાં ઓળખાયેલી ન્યુરોસિર્ક્યુટ્રી, ગુણાત્મક રૂપે ડ્રગ અને આલ્કોહોલ પર્સનબેન્સીસથી સંબંધિત છે. હાલની સમીક્ષા બાર્ટ હોબેબલની અનુક્રમે ખાદ્ય વ્યસનીમાં "ડાર્ક સાઇડ" ની ભૂમિકાને સમજવા માટે અને તેના અનુસરતા લોકોના સંબંધિત કાર્યની સમજને સમજવા માટે પ્રાયોગિક અને પ્રયોગમૂલક ફાળો આપે છે.

XINGX માનસિક બિમારીમાં ખામીયુક્ત ખાવું

ખોરાકની વ્યસનમાં "ડાર્ક સાઇડ" માટે સંભવિત ભૂમિકા સાથે સુસંગત, બિન્ગી ખાનારાઓની માનસિક નિદાનની વધુ દર સામાન્ય જનતાની તુલનામાં નકારાત્મક ભાવનાત્મક રાજ્યો સાથે સંકળાયેલી હોય છે. ઉદાહરણ તરીકે, બુલિમિયા નર્વોસા અથવા બિન્ગ ખાવાથી થતા ડિસઓર્ડરવાળા વયસ્કો અને કિશોરો મેજર ડિપ્રેશન, બાઇપોલર ડિસઓર્ડર, ચિંતાના વિકાર, અને આલ્કોહોલ અથવા ડ્રગના દુરૂપયોગમાં વધારો કરતાં વ્યકિતઓને ખામી વિનાની વ્યક્તિઓમાં વધારો દર્શાવે છે [6-8]. મેજર ડિપ્રેસનનો દર મેદસ્વીમાં પણ ઉછરેલો છે, પરંતુ વધારે પડતા ડિપ્રેસન સ્કોર્સ સાથે ખાવાથી સંલગ્ન થવો એ વજન અને મેદસ્વી વ્યક્તિઓની તુલનામાં તુલનાત્મક તુલનામાં રહે છે [9]. બિન્ગી ખાનારાઓમાં આત્મહત્યાની આત્મહત્યાના અત્યંત ઊંચા દરો આ વસ્તીમાં મૂડની અકળામણની તીવ્રતાને સમર્થન આપે છે. અડધાથી વધુ કિશોરાવસ્થાના બુધ્ધિશાધારીઓ અને બિન્ગ ખાવાથી વિકસી રહેલા એક તૃતીયાંશ લોકો આત્મહત્યા કરે છે અને આત્મહત્યા કરવાનો ત્રીજો કિશોરો અહેવાલ આપે છે [6]. બિન્ગ ખાવા અને મેજર ડિપ્રેશન વચ્ચેના કારણોની દિશા નિર્ધારિત નથી અને તે પારસ્પરિક હોઇ શકે છે [10-12]. આવા મનોવૈજ્ઞાનિક કોમોર્બિડિટી ગરીબ લાંબા ગાળાના સારવાર પરિણામ સાથે સંકળાયેલ છે [13] અને બિન્ગ ખાવાથી વધારે આવર્તન [14]. તેનાથી વિપરીત, ઘણા એન્ટીડિપ્રેસન્ટ્સ, જેમ કે એસએસઆરઆઈ અથવા ટ્રાઇસિકલિક્સ, બિન્ગ ખાવાના લક્ષણોની આવર્તન અને તીવ્રતાને ઘટાડી શકે છે [15].

2.2 નકારાત્મક ભાવનાત્મક રાજ્યો નબળા વસ્તીમાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની માત્રામાં વધારો કરે છે

બિન્ગી ખાનારાઓમાં ડિપ્રેશન અને ચિંતાની તીવ્રતા અને તીવ્રતા એ પૂર્વધારણા સૂચવે છે કે નકારાત્મક ભાવનાત્મક રાજ્યો બિન્ગીંગ વર્તણૂંકને ફરીથી શરૂ કરી શકે છે. ખરેખર, ડિપ્રેસન, ઓછી આત્મસન્માન, અને ન્યુરોટિકિઝમના આત્મવિશ્વાસના નકારાત્મક લાગણીશીલ લક્ષણો પુરુષો અને સ્ત્રીઓ બંનેમાં બિન્ગ ખાવાથી સંકળાયેલા છે [16]. નકારાત્મક ભાવનાત્મક રાજ્યો અને પરિસ્થિતિઓ દરમિયાન, સામાન્ય અને ઓછા વજનવાળા વ્યક્તિઓ હકારાત્મક લાગણીશીલ સ્થિતિઓ અને પરિસ્થિતિઓમાં ઓછો ખોરાક લે છે. તેનાથી વિપરીત, નકારાત્મક રાજ્યોના પ્રતિભાવમાં આ અનિચ્છનીયતા વધુ વજનવાળા વ્યક્તિઓમાં જોવા મળતી નથી, જેઓ અન્ય જૂથો કરતાં નકારાત્મક રાજ્યો દરમિયાન નોંધપાત્ર રીતે વધુ ખાવાનું જાણતા હોય [17]. બિન્ગ વર્તણૂંકને ચલાવવા માટે નકારાત્મક ભાવનાત્મક રાજ્યોની ભૂમિકા સાથે સુસંગત, બુલિક્સમાં મૂડ સ્કોર્સ કોઈ બિન્જીઝ થતી હોય ત્યારે દિવસોની તુલનામાં બેન્ગિક પહેલા તરત જ નીચે હોય છે [18].

અતિશય અતિશય ખવડાવટની જેમ તાણ અને નકારાત્મક લાગણીઓને ઉત્તેજિત કરે છે તે અન્ય રચના ખોરાકની સંયમ છે. શરીરના વજનને નિયંત્રિત કરવાના પ્રયત્નો (દા.ત. આહાર, કસરત, ભૂખ suppressants, અથવા laxatives દ્વારા) સ્ત્રી કિશોરોમાં વધારો વજન વધારો સાથે વિરોધાભાસથી સંકળાયેલા છે [19]; આહાર નિયંત્રણને સમાન રીતે સ્ત્રી પુખ્ત વયના લોકોમાં લાંબા ગાળાના વજન વધારા સાથે સંકળાયેલા છે [20]. આ દેખીતી વિરોધાભાસો માટે સંભવિત સમજૂતી એ સતત શોધ છે કે વિવિધ તણાવપૂર્ણ પરિસ્થિતિઓના પ્રતિભાવમાં પ્રતિબંધિત ખાનારાઓ વધુ પડતા ખોરાક લે છે [21]. ઉદાહરણ તરીકે, સામાજિક તાણ કરનાર (જાહેર બોલતા કાર્ય) ની અપેક્ષાએ અનાવરોધિત ખાનારાઓને બદલતા ન હોવા છતાં પ્રતિબંધિત ખાનારાઓમાં ખોરાક લેવાનું વધાર્યું [22]. તેવી જ રીતે, ઉચ્ચ ખામીયુક્ત તણાવ અને નકારાત્મક પ્રભાવની જાણ કરતા ખાનારા લોકોએ નિયંત્રિત જ્ઞાનાત્મક કાર્યોની શ્રેણી પછી વધુ ભાર મૂક્યો હતો, જેણે માનસિક તાણના નીચા સ્તરોની જાણ કરતા તાણ કરતા વધુ ભાર મૂક્યો હતો [23]. ડાયેટરી સંયમ પણ બેન્ગી ખાનારાઓમાં અસ્થાયી રૂપે પ્રતિબંધિત હોઇ શકે છે કારણ કે સેવનને પ્રતિબંધિત કરવાનો ઉદ્દેશ એ બિન્જી કરતા પહેલાનો છે, જેના પર કોઈ બિન્જી થાય છે [18].

જોકે પ્રયોગશાળાના મૂડ ઇન્ડક્શન સ્ટડીઝની ટીકા કરી શકાય છે કેમ કે કુદરતી મૂડની સ્થિતિ હેઠળ વાસ્તવિક દુનિયામાં ખાવુંની પદ્ધતિઓનું મોડેલિંગ ન કરવું [24], તેઓ મોટેભાગે "ડાર્ક સાઇડ" પૂર્વધારણાને પણ સમર્થન આપે છે કે અતિશય વ્યક્તિત્વ વ્યક્તિઓના ઉપસેટ્સમાં તાણપૂર્ણ અથવા નકારાત્મક ભાવનાત્મક પ્રતિસાદ દ્વારા પ્રેરિત થઈ શકે છે. ઉદાહરણ તરીકે, સ્થૂળ બિન્ગી ખાનારાઓએ તટસ્થ ફિલ્મને અનુસરીને લેબોરેટરી સેટિંગમાં ઉદાસી ફિલ્મ જોયા પછી નોંધપાત્ર રીતે વધુ ચોકોલેટનો ઉપયોગ કર્યો [24]. આ અભ્યાસમાંના તમામ સહભાગીઓએ મૂડની જાણ કરી હતી કારણ કે "ડિપ્રેશન" અથવા "ઉદાસી" સાથે મોટાભાગે વારંવાર સંકળાયેલી, તેમના ટ્રિગર્સમાંના એકને ખાવાનું ખાવાનું હતું. બિન-મેદસ્વી માદાઓમાં, જેઓ તંદુરસ્ત તાણવાળા બેટરીને વધારે લૅલિઅરી કોર્ટીસોલ પ્રતિસાદ આપે છે, તેઓને તાણયુક્ત અનુભવ પછી વધુ પ્રમાણમાં ખવડાવવામાં આવે છે તેના કરતા ઓછી કોર્ટીસોલ પ્રતિસાદો કરતા હોય છે [25]. દુઃખદાયક યાદશક્તિના આત્મચરિત્રાત્મક યાદ દ્વારા નકારાત્મક ભાવનાત્મક રાજ્યની રજૂઆતથી બિન-આહારકારોના અભ્યાસમાં વપરાતા નાસ્તાવાળા ખોરાકનો જથ્થો પણ વધ્યો છે, અને ખાસ કરીને સહભાગીઓ જેમણે વધુ "ભાવનાત્મક આહાર" નો અહેવાલ આપ્યો છે તે અસરને અસર કરી હતી [26]. સમીક્ષિત તારણો અને પ્રતિબંધિત ખાનારાઓમાં જે બન્યું તે વિપરીત, અતિશય ખાવું કરનાર ઘટાડો દુ: ખી ફિલ્મ જોયા બાદ તેમના નાસ્તામાં ખાવું [27, 28].

આવા નકારાત્મક અસરગ્રસ્ત ખોરાકનો વપરાશ શરીરના વજન જાળવણીમાં વિક્ષેપ કરી શકે છે. સફળ વજન ઘટાડ્યા બાદ 6 મહિનામાં વજન ફરી થવું તણાવપૂર્ણ જીવન ઘટનાઓના પ્રતિભાવમાં ખાવું, નકારાત્મક મૂડની પ્રતિક્રિયામાં ખાવાથી અને મૂડને નિયમન કરવા માટે ખોરાકનો ઉપયોગ કરે છે [29]. કદાચ તે મુજબ, સામાન્ય મૂડને સંચાલિત કરવામાં અને કોપીંગ કરવામાં મદદ કરવા માટે જ્ઞાનાત્મક થેરાપી ઉમેરીને અને માત્ર વર્તન અને આહાર જ નહીં, સ્થૂળતામાં થાકને ઘટાડી શકે છે [30]

2.3 મૂડ અને પુરસ્કાર કાર્ય પર સ્વાદિષ્ટ ભોજન લેવાની અસર

ભાવનાત્મક રીતે નકારાત્મક પરિસ્થિતિઓના પ્રતિભાવમાં ખાવું સૂચવે છે કે અતિશય આહાર "આરામદાયક ખોરાક" સાથે સ્વ-દવા લેવાનો પ્રયત્ન હોઈ શકે છે. એક બિન્ગી દરમિયાન વપરાતા વિશિષ્ટ ખોરાક સ્વાદિષ્ટ અને ઊર્જાનું વલણ ધરાવે છે; આગળ, તેઓ ઘણી વખત કાર્બોહાઇડ્રેટ-લેડ વસ્તુઓ જેવા કે બ્રેડ, પાસ્તા અને મીઠાઈઓ [31]. શરૂઆતમાં, આવા કાર્બોહાઇડ્રેટ સમૃદ્ધ ખોરાકનો હેતુ નકારાત્મક મજબૂતીકરણ અસર હોઈ શકે છે, કારણ કે તે ગુસ્સાના વિષયક અહેવાલો ઘટાડે છે [32] અને તાણ [33] અને વપરાશના 1-2 કલાકની અંદર શાંતતા વધારો. આવા સુગંધિત ખોરાકની પુનરાવર્તિત ઓવરકાન્સમ્પશન, જોકે, મગજ પુરસ્કાર અને તાણ માર્ગમાં લાંબા ગાળાની ન્યુરોડેપ્ટેશન્સ ઉત્પન્ન કરી શકે છે, જે અંતે તે ખોરાક ડિપ્રેસિવ અથવા ચિંતિત પ્રતિસાદોને પ્રોત્સાહિત કરે છે જ્યારે તે ખોરાક લાંબા સમય સુધી ઉપલબ્ધ નથી અથવા ખાય છે. આ "ડાર્ક સાઇડ" પૂર્વધારણા સાથે સુસંગત, એક મહિના માટે ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહાર (41%) ખાવું પછી, પુરુષો અને સ્ત્રીઓ જે ઓછી ચરબી (25%), ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ડાયેટમાં ફેરવાયા હતા તે અહેવાલ દરમિયાન ગુસ્સા અને દુશ્મનાવટમાં વધારો થયો હતો. ત્યારબાદના મહિનામાં જે લોકોએ ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક ખાવાનું ચાલુ રાખ્યું હતું તેના કરતાં [34]. વધેલા ગુસ્સાથી આહાર ચરબી (અથવા માનવામાં આવતી ક્ષણક્ષમતા) અથવા ન્યુઅરોડેપ્ટેશનથી વધતા આહાર કાર્બોહાઇડ્રેટ્સમાં ઘટાડો થઈ શકે છે.

અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના વારંવાર વધારે પડતા ઉપચારથી ડોપામિનેર્જિક ઇનામ સર્કિટ્રીને મેકેનિઝમ્સ દ્વારા ડાઉનગ્રેલેટ કરી શકાય છે જે ડ્રગ વ્યસનમાં સામાન્ય રીતે જોવાયેલા દર્દીઓને મિરર કરે છે: ઘટાડેલી સ્ટ્રેટાલ ડોપામાઇન ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર પ્રાપ્યતા અને બ્લુન્ટેડ ડોપામાઇન રીલીઝ [35, 36]. ખરેખર, મેદસ્વી વ્યક્તિઓ બિન-મેદસ્વી નિયંત્રણો કરતા ડોપામાઇન D2 રિસેપ્ટરની નિમ્ન પ્રારંભિક ઉપલબ્ધતા દર્શાવે છે અને સ્ટ્રેટલ D2 માં આ ઘટાડો સીધી BMI સાથે સહસંબંધિત છે [37, 38]. ચૉકલેટ મિલ્કશેકના પ્રતિભાવમાં કાદેટ સક્રિયકરણ પણ નબળા વ્યક્તિઓના સ્થૂળ સ્થાને ઘટાડો કરે છે [39]. આ બ્લ્યુટેડ પ્રવૃત્તિ સ્તર ખાસ કરીને ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટરના તાકીઆ એક્સએક્સએક્સએક્સ પોલીમોર્ફિઝમવાળા વ્યક્તિઓમાં ઉચ્ચારવામાં આવે છે, જે ઘટાડેલી D1 રીસેપ્ટર અભિવ્યક્તિ સાથે સંકળાયેલ છે [39]. અન્ય પોલિમરોફિઝમ ઘટાડેલા ડોપામાઇન કાર્ય સાથે જોડાયેલું છે, ડોપામાઇન D7 રીસેપ્ટરનું 4R એલિલે, ઉચ્ચતમ જીવનકાળ મહત્તમ BMI બુલીક્સ સાથે સંકળાયેલું છે [40] તેમજ મોસમી ડિપ્રેશન સાથે સ્ત્રીઓમાં બિન્ગ ખાવાથી વર્તન સાથે [41]. સામૂહિક આનુવંશિક માહિતી સૂચવે છે કે ઓછી સ્ટ્રેટલ ડોપામિનેર્જિક સિગ્નલિંગવાળા વ્યક્તિઓમાં વજનમાં વધારો તરફ વલણ છે, અને એવું અનુમાન કરવામાં આવ્યું છે કે આવી વ્યક્તિઓ પુરવાર થયેલી પુરસ્કારની ખાધને વળતર આપવાના પ્રયત્નોમાં વધારે ભાર મૂકે છે. તાજેતરના આંકડા સૂચવે છે કે, વજનમાં વધારો (અથવા વજન વધારવાનો સંબંધ, સંભવતઃ સ્વાદિષ્ટ ભોજનને વધારે પડતો ખાવું) સ્ટ્રાઇટલ ડોપામાઇન પ્રવૃત્તિને ડાઉનગ્રેડ કરે છે. XMX મહિનાના સમયગાળા દરમિયાન જેની BMI વધી છે તે બતાવે છે કે કોડીટ સક્રિયકરણને ચોકલેટ મિલ્કશેકના વપરાશમાં ઘટાડવામાં આવ્યું છે તેના કરતા મહિલાઓની BMI સ્થિર રહી છે, અને કાદવ સક્રિયકરણમાં ઘટાડો વધુ BMI વધે છે [42]. તેનાથી વિપરીત, ગેસ્ટિક બાયપાસ ગંભીર મેદસ્વી સ્ત્રીઓના નાના અભ્યાસમાં બારીટ્રિક શસ્ત્રક્રિયાના 2 અઠવાડિયામાં સ્ટ્રેટલ D6 રીસેપ્ટરની પ્રાપ્યતા વધારીને [43].

સ્થૂળ વિષયોમાં સ્ટ્રાઇટલ D2 રિસેપ્ટર પ્રાપ્યતા સીધી જ કોર્ટિકલ વિસ્તારોમાં ગ્લુકોઝ મેટાબોલિઝમ સાથે સીધી રીતે સંકળાયેલી છે જે અવરોધક નિયંત્રણને જાળવી રાખે છે, જેમાં ડોર્સોલેટલ પ્રીફ્રેન્ટલ, ઓર્બિટ્રોફ્રેન્ટલ અને અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ કોર્ટીસેસનો સમાવેશ થાય છે [38]. આ સંબંધ એ પૂર્વધારણા સૂચવે છે જે સ્ટ્રાઇટમથી ડોપામિનેર્જિક મોડ્યુલેશન ઘટાડે છે તે ખોરાકના સેવન ઉપર અવરોધિત અવરોધક નિયંત્રણ તરફ દોરી શકે છે અને આથી અતિશય ખાવુંનું જોખમ વધે છે. સંભવતઃ સમાન રીતે, ડોર્સોલેટર અને અગ્રવર્તી સિન્ગ્યુલેટ કોર્ટીસેસમાં સ્ટ્રેઆટલ ડીએક્સટીએક્સએક્સ પ્રાપ્યતા અને ગ્લુકોઝ મેટાબોલિઝમ વચ્ચેનો સીધો સંબંધ પણ મદ્યપાન કરનારમાં જોવા મળ્યો છે, પરંતુ બિન-મદ્યપાન કરનાર અથવા બિન-મેદસ્વી નિયંત્રણોમાં નહીં. [38, 44].

તાણના ઇન્જેસ્ટિવ પ્રતિસાદમાં સમીક્ષા થયેલા વર્તણૂકલક્ષી તફાવતો સાથે સુસંગત, ખાવાની શૈલી પણ અલગ મેસોલિમ્બિક ડોપામાઇન સિસ્ટમ પ્રોફાઇલ્સ સાથે પેટાપદાર્થોને અલગ કરે છે. બિન-સ્થૂળ વ્યક્તિઓ જેમણે વધુ "લાગણીશીલ ખાવાથી" જાણ કરી હતી, બિન-ભાવનાત્મક ખાનારાઓની તુલનામાં ડોર્સલ સ્ટ્રાઇટમમાં બેઝલાઇન D2 રીસેપ્ટરની ઉપલબ્ધતા ઘટાડી હતી. ડાયેટરી રેઝિરેન્ટમાં ઓછા તે ખોરાકના ઉત્તેજનાની પ્રતિક્રિયામાં ખોરાકના ઉત્તેજનાના પ્રતિભાવમાં ડોર્સલ સ્ટ્રાઇટમમાં D2 બંધન વધારવામાં આવ્યું હતું [45]. છેવટે, મેદસ્વી બેન્ગી ખાનારાઓએ મેદસ્વી બિન-બિન્ગી ખાનારાઓની તુલનામાં ખોરાક ઉત્તેજના અને મેથાઈફેફેનીડેટ પડકારના સંયોજનના પ્રતિક્રિયામાં કૌડરેટમાં ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટરને બાધક બનાવ્યું. [44, 46].

સ્વાદિષ્ટ ભોજન વપરાશને સમાપ્ત કર્યા પછી 3.1 ઉપાડ-જેવા રાજ્યોનો સમાવેશ

હોબેલ અને સહકાર્યકરો દ્વારા અગ્રણી "ફૂડ વ્યસન" પૂર્વધારણા સાથે સુસંગત, પ્રાણી મોડેલ્સમાં અસંખ્ય અભ્યાસો હવે વર્તણૂંક અને સોમેટિક રૂપરેખાઓ જોવા મળ્યાં છે જે પ્રાણીઓને પાછી ખેંચી શકાય તેવું ખોરાકમાં સ્થાયી ઍક્સેસમાંથી પાછી ખેંચી લેવામાં આવતી પશુઓની જેમ પાછું મળે છે. ઉદાહરણ તરીકે, હોઇબેલ અને તેના સાથીઓએ પુરાવા આપ્યા હતા કે ઉચ્ચ ખાંડના ઉકેલો (દા.ત., 25% ગ્લુકોઝ અથવા 10% સુક્રોઝ) પર દરરોજ બેન્જીંગ એ અંતઃસ્ત્રાવી ઓપીયોઇડ અવલંબન તરફ દોરી શકે છે. 12-HR ખોરાકની વંચિતતા સાથે વૈકલ્પિક રીતે ગ્લુકોઝ અને ચાઉની દરરોજ 12-hr ની ઍક્સેસ સાથે આપવામાં આવતી ઉંદરો, ઑફીયોડ એન્ટિગોનિસ્ટ નેલોક્સોન સાથે પડકારવામાં આવે ત્યારે દાંતની ચીરીંગ, ફોરપાઉ ધ્રુજારી અને હેડ શેક સહિતના સોમેટિક ચિહ્નો પ્રદર્શિત થાય છે [48]. નાલોક્સોન પ્રેટટ્રેટમેન્ટ દ્વારા ઉપેક્ષિત ઉપાડ એ 12-HR દૈનિક ગ્લુકોઝ-સાઇકલવાળા પ્રાણીઓમાં ચિંતા જેવી વર્તણૂકમાં વધારો કરે છે, જેમ કે એલિવેટેડ પ્લસ-મેઝ પર ખુલ્લા હાથનો સમય બતાવે છે, પરંતુ પ્રાણીઓમાં નહીં જાહેરાત lib ચા અથવા ગ્લુકોઝની પહોંચ [48]. નાલોક્સોન પ્રેટટ્રેટમેન્ટની ગેરહાજરીમાં, પાછલા ગ્લુકોઝ એક્સેસ સત્ર પછી "એક્સ્ટેંટેશન" 24-36 કલાક પછી પાછો ખેંચવાની સમેટીક ચિહ્નો પણ આવી. નાલોક્સોન પડકારની ગેરહાજરીમાં, પ્લસ-મેઝ પર વધેલી ચિંતા જેવી વર્તણૂંક સુક્રોઝ-સાઇક્લેલ્ડ પ્રાણીઓમાં 36-Hr ઝડપી પછી જોવા મળી હતી, જેની તુલનામાં જાહેરાત lib ચાઉ કંટાળી ગયેલું નિયંત્રણ, ખાંડના સોલ્યુશન તરફના અંતમાં પ્રવેશમાંથી પાછા ખેંચાયેલી સાયક્લ્ડ પ્રાણીઓમાં ઊંચી ચિંતાજનક સ્થિતિ માટે પુરાવા આપે છે [49].

હૉઇબેલ અને સાથીઓએ અનુમાન લગાવ્યો છે કે વળતર દરમિયાન ઘટાડેલ પુરસ્કાર કાર્ય અને વધેલી ચિંતા જેવી વર્તણૂક સ્ટ્રાઇટમની અંદર ડોપામિનેર્જિક અને એસીટીક્લોલાઇનિજિક (એસીએચ) સિગ્નલિંગના સંતુલનમાં ફેરફારથી ભાગમાં આવી શકે છે. તેઓએ શોધી કાઢ્યું કે નાલોક્સોન પડકારે દરરોજ 12-HR ગ્લુકોઝના ચિકિત્સા ઇતિહાસ સાથે ચંદ્રના ન્યુક્લિયસ ઍક્યુમ્બન્સ (એનએસી) માં નોંધપાત્ર રીતે વધુ એસીહ પ્રકાશનને પ્રોત્સાહન આપ્યું હતું અને ચા એક્સેસને અનુસરતા પ્રાણીઓ કરતાં 12 કલાકનો ખોરાકનો અભાવ જાહેરાત lib ચાઉ [48]. એએચએચ પ્રતિક્રિયાના આ વધારાને કારણે નાલોક્સોન પડકારને પગલે એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર એક્મ્બન્સ ડોપામાઇનમાં ઘટાડો થાય છે, જે મોર્ફિન ઉપાડ દરમિયાન થાય છે તેના જેવું જ છે [50, 51]. 36-Hr ઝડપી પછી, ગ્લુકોઝ / ચા-સાઇક્લ્ડ પ્રાણીઓમાં નેલોક્સનની ગેરહાજરીમાં પણ એનએસીમાં એક્સ્ટોલેલ્યુલરરૂપે ડોપામાઇન અને ઉચ્ચ એસીઆ સ્તર ઓછું હોય છે, જે ફરીથી ગ્લુકોઝ ડાયેટથી દૂર રહેવા દરમિયાન સ્વયંસંચાલિત ઓપીઆઇટ ઉપાડ જેવા રાજ્યની સમાન હોય છે [49]. હોબેલ અને સાથીઓએ પ્રસ્તાવ મૂક્યો છે કે ઘટાડાયેલા ડોપામાઇન પ્રકાશન સાથે વધેલી એસીએચ રીલીઝ સમવર્તી તરફ આ પાળી, ડોપામાઇન-મધ્યસ્થી અભિગમ વર્તણૂંક અને નુકસાન ઉપદ્રવ તરફ દૂર વ્યાપક વર્તણૂંક શિફ્ટને પ્રતિબિંબિત કરી શકે છે [52].

કોટ્રોન, પ્રવાહી આહાર, ખાંડની સમૃદ્ધ નક્કર આહારનો ઉપયોગ કરીને એટ અલ. ઉચ્ચ-સુક્રોઝ, ચોકોલેટ-સ્વાદવાળી આહારમાં સ્થગિત પ્રવેશમાંથી પાછી ખેંચી કાઢેલી ઉંદરોમાં સ્વયંસ્ફુરિત ચિંતા-જેવી વર્તણૂકમાં વધારો થયો છે. પ્રમાણભૂત પ્રયોગશાળાના ચોકમાં 5-day / 2-દિવસની વૈકલ્પિક રૂપે પ્રદાન કરવામાં આવતી ઉંદરો અને સ્વાદિષ્ટ ચાહકોએ એલિવેટેડ પ્લસ-મેઝની ખુલ્લી હથિયારો પર ઓછો સમય પસાર કર્યો અને ચાવ દરમિયાન પરીક્ષણ કરતી વખતે રક્ષણાત્મક ઉપાડ કાર્યમાં ઉપાડ ચેમ્બરમાં વધુ સમય પસાર કર્યો. તેમના આહાર ચક્રનો તબક્કો [53, 54]. અસ્વસ્થતા જેવા વર્તનમાં વધારો એમીગડાલા (સીએએ) ના કેન્દ્રિય ન્યુક્લિયસમાં તણાવ-સંબંધિત ન્યુરોપ્પ્ટીડ કોર્ટીકોટ્રોપિન-રીલીઝિંગ ફેક્ટર (સીઆરએફ) ની વધેલી અભિવ્યક્તિ સાથે, એક સિસ્ટમ પણ દારૂમાંથી ઉપાડ દરમિયાન સક્રિય કરવામાં આવી હતી [55-59], opiates [60-63], કોકેન [64], કેનાબીનોઇડ્સ [65], અને નિકોટિન [66, 67]. પસંદગીયુક્ત સીઆરએફ સાથે પ્રત્યાઘાત₁ વિરોધી R121919 એ ડોઝ પર ખાદ્ય ઉપાડ-સંબંધિત ચિંતાને અવરોધિત કરે છે જેણે ચા-ફેડ કંટ્રોલ્સના વર્તનમાં ફેરફાર કર્યો નથી [68-70]. એનાલોગથી, સીઆરએફ₁ દારૂ પીવા દરમિયાન વિરોધીઓએ વિખેરી નાખ્યો- અથવા ચિંતા જેવા રાજ્યો [59, 71, 72], opiates [73, 74], બેન્ઝોડિએઝેપિન્સ [75], કોકેન [76, 77], અને નિકોટિન [66]. સીઆરએફ₁ એન્ટોગોનિસ્ટ પ્રેટટ્રેટમેન્ટે ડિગ્રી સાયક્લોઝ્ડ પશુઓએ ડોઝ પર નવીનતમ ઍક્સેસના આધારે સુક્રોઝ સમૃદ્ધ આહારને ઘટાડ્યું છે, જે ચા-કંટાળી ગયેલી નિયંત્રણોમાં ફેરફાર ન કરતી હોય અથવા પ્રાણીઓએ સુક્રોઝથી ભરપૂર આહાર મેળવ્યો નથી, પરંતુ ડાયેટ સાયક્લિંગનો ઇતિહાસ વિના . એનાલોગથી, સીઆરએફ₁ વિરોધી દારૂના વધુ પડતા સેવનને ઘટાડે છે [57, 78-82], કોકેન [83], opiates [84], અને નિકોટિન [66] વ્યસનના મોડેલ્સમાં, જ્યારે બિન-આશ્રિત પ્રાણીઓની ડ્રગ અને આલ્કોહોલ સ્વ-વહીવટ પર ઓછી અસર પડે છે.

જ્યારે પ્રાકૃતિક, સુક્રોઝ સમૃદ્ધ આહારમાં પ્રવેશ મેળવતા ડાયેટ સાયકલવાળા પ્રાણીઓનો અભ્યાસ કરવામાં આવે ત્યારે, પ્લસ-મેઝ વર્તણૂંક અને સીઈએ સીઆરએફ સ્તરો બંનેને સામાન્ય બનાવ્યું, જે પૂર્વધારણાને ટેકો આપતા હતા, જે એમીગડાલા સીઆરએફ સિસ્ટમની સક્રિયતા વધારી અને ચિંતા જેવી વર્તણૂંક તીવ્ર ઉપાડને પ્રતિબિંબિત કરે છે. રાજ્ય [53, 54]. છેવટે, ડાયેટ-સાયક્લેડ ઉંદરોએ સીએએ ગેબેઅર્જિક ન્યુરોન્સની સીઆરએફ દ્વારા મોડ્યુલેશનમાં સંવેદનશીલતામાં પણ વધારો કર્યો.₁ વિરોધાભાસ. આરએક્સ્યુએનએક્સએક્સે સીએએમાં અવરોધક પોસ્ટિનેપ્ટિક સંભવિત ઘટાડ્યા છે, ચા-ફેડ કંટ્રોલ્સ કરતા ડાયેટ-સાયકલવાળા ઉંદરોમાં વધુ ડિગ્રી સુધી, સીઆરએફના વિસ્તૃત મોડ્યુલેટરી પ્રભાવનું પ્રતિબિંબ પાડે છે.₁ સીએએ ગેબેઅર્જિક સિનેપ્ટિક ટ્રાન્સમિશન પર વિરોધી જે આલ્કોહોલથી ઉપાડ દરમિયાન જોવામાં આવે છે [58]. આમ, સી.એ.એ.આર.એફ. અભિવ્યક્તિ અને ચિંતા જેવી વર્તણૂંકમાં નવીનતાવાળા ખાદ્ય ઉપાડ-સંકળાયેલા વધારાની રીત, નવીનીકરણના વપરાશ પર સેવનની વધઘટ, અને સીઆરએફ દ્વારા વર્તનને ઉલટાવી₁ વિરોધી પ્રત્યાઘાત ડ્રગ અને આલ્કોહોલની વ્યસન બંનેમાં તારણો સમાન છે [68-70].

અલગ અભ્યાસમાં, કોટન એટ અલ. એ પણ જાણવા મળ્યું છે કે સમાન ચૉકલેટ-સ્વાદવાળી, સુક્રોઝ સમૃદ્ધ આહારમાં ખૂબ મર્યાદિત (10 મિનિટ / દિવસ) સુધી પહોંચવાની ઇતિહાસ ધરાવતી માદા ઉંદરોએ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક (તેમના દૈનિક 40% નો વપરાશ કરતા માત્ર નાટ્યાત્મક વધારો) ના નાટ્યાત્મક વધારો દર્શાવ્યા છે. 10 મિનિટની અંતર્ગત), પણ એક્સેસિએનિક-જેવા ઘટાડાને પ્લસ-મેઝ ઓપન આર્મ ટાઇમમાં ઘટાડો જ્યારે તેમના છેલ્લા ઍક્સેસ સત્ર પછી 24 કલાકનો અભ્યાસ કર્યો [85]. ડાયેટ સાયકલવાળી ઉંદરો જે ખુલ્લા હથિયારો પર ઓછામાં ઓછો સમય વીતાવે છે તે પણ સ્વાદિષ્ટ ભોજન પર સૌથી વધુ સમય લેતા હતા, એક સહસંબંધ, ચા-ફેડ નિયંત્રણોમાં સ્પષ્ટ નથી. આ પરિણામો હોબેલ પૂર્વધારણાને સમર્થન આપે છે કે સ્વાદિષ્ટ સુક્રોઝ સમૃદ્ધ આહારમાં પ્રવેશને કારણે ખોરાકની માત્રાને જ નહીં, પરંતુ બિન્ગી જેવા ખાદ્યપદાર્થો પ્રત્યે સીધી સંબંધમાં વધતી જતી ચિંતાના ઉપાયની સ્થિતિ તરફ દોરી જાય છે.

3.2 ખાંડ વિરુદ્ધ ચરબી વ્યસન: શું કોઈ તફાવત છે?

હોબેલ અને તેના સાથીઓએ તાજેતરમાં એવું પણ સૂચન કર્યું છે કે "ખાદ્ય વ્યસન" ને પ્રોત્સાહન આપવા માટે સરળ ખાંડ (વિ ચરબી) ની ક્ષમતા વિશે કંઇક અલગ હોઈ શકે છે [86]. ખાંડના ઉકેલો અથવા સખત આહારમાં આંતરિક પ્રવેશને સમાપ્ત કર્યા પછી, ઉપાડના સોમેટિક અને ચિંતા જેવા ચિહ્નો જોવા મળ્યા છે, ચરબી અથવા મીઠી ચરબીના મિશ્રણોને ધ્યાનમાં રાખતા આહારને બાદ કરતા નિશાન સંકેતોનો કેસ ઓછો સ્પષ્ટ છે. ખાંડના આહારની જેમ, ઉંદરો, શાકભાજી શોર્ટનિંગ જેવા શુદ્ધ ચરબીમાં અવરોધિત પ્રવેશ પ્રાપ્ત કરતી વખતે બેન્ગી જેવા ખાવાની પદ્ધતિઓનો વિકાસ કરે છે [87] અને મીઠી ચરબીવાળા ચા મિશ્રણ [88]. ગ્લુકોઝ-સાઇક્લેડ ઉંદરોમાં અફીણ જેવા ઉપજાવી કાઢવાના મજબૂત પરિણામોથી વિપરીત, જો કે, નાલોક્સોન પડકાર અને ઉપવાસ વનસ્પતિ ચરબી અથવા મીઠી-ચરબીની ચૌદ સુધી પહોંચાડવાની સાથે ઉંદરો જેવા સોમેટિક ઉપાડ સંકેતો પેદા કરવામાં નિષ્ફળ રહ્યા છે [86].

હજી પણ, સોમેટિક અફીટના ઉપાડ જેવા સંકેતોની ઊણપ ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક (એટલે ​​કે "અસરકારક ઉપાડ") માંથી લેવામાં આવતા પ્રાણીઓમાં નકારાત્મક ભાવનાત્મક સ્થિતિના સંભવિત વિકાસને અટકાવતું નથી. ખરેખર, કેટલાકએ પસંદગીના ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાકને દૂર કર્યા પછી હળવા તાણવાળાઓને વર્તણૂકની પ્રતિક્રિયાઓ બદલ્યા છે. ઉંચા ચરબીયુક્ત આહારમાં સતત ઉંદર રાખવામાં આવતી ઉંદર દર્શાવે છે કે પ્રમાણભૂત ચોકમાં ફેરવાયા પછી ખુલ્લા મેદાન પરીક્ષણ 24 કલાકમાં વધારો થયો છે, ઉચ્ચ-સુક્રોઝ આહારમાંથી ઉછેરવામાં આવતી ઉંદરોમાં જોવા મળતી અસર [89]. વધુમાં, ઉચ્ચ ચરબીવાળા ખોરાકમાંથી 24-hr ની ઉપાડ પણ સીઇએમાં સીઆરએફ એમઆરએનએ સ્તરમાં વધારો થયો [89], કોટનના તારણોની સમાન એટ અલ. સુક્રોઝ સમૃદ્ધ ખોરાક સાથે [53]. બીજી તરફ, માર્બલ બ્યુરીંગ અથવા એલિવેટેડ પ્લસ-મેઝ વર્તણૂંક સહિતની ચિંતા જેવી વર્તણૂંકના અન્ય સૂચકાંકોમાં સમૂહ તફાવતો જોવા મળતા નથી. આ પ્રયોગોમાંથી પરિણામોના અર્થઘટન માટે વધારાની બાબતો સાથે સાથે ખાંડના "ઉપાડ" ના અગાઉ સમીક્ષા કરાયેલા અભ્યાસોમાં પણ સામેલ છે કે દ્રાક્ષારસયુક્ત ખોરાક સતત સ્થાને બદલે આપવામાં આવ્યાં હતાં; અહીં ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક ઉચ્ચ-સુક્રોઝ ડાયેટ કરતાં વધુ પસંદ કરાયો હતો; અને ઉચ્ચ-સુક્રોઝ ડાયેટ મુખ્યત્વે અથવા શુદ્ધ ખાંડના આહાર કરતાં મેક્રોન્યુટ્રિઅન્ટ્સનું મિશ્રણ હતું.

સુગંધિત આહારને દૂર કરવા પર ચિંતાની જેમ ચિંતન જેવા ચિહ્નો પણ આનુવંશિક પરિબળો દ્વારા નિયંત્રિત કરી શકાય છે. કોટન એટ અલ. ડિગ્રીમાં સ્થાયી વ્યક્તિગત તફાવતોને ધ્યાનમાં રાખીને ઉંદરોને ઉચ્ચ-સુક્રોઝ ડાયેટ પર બેન્ગ કરવામાં આવે છે, જે તેમની ડિગ્રીની ચિંતા-વર્તન સાથે સંબંધિત છે 24-hr પોસ્ટ-ઍક્સેસ [85]. ચૂંટવું એટ અલ. મેદસ્વીતા-પ્રાણવાયુ, પરંતુ મેદસ્વીપણું-પ્રતિરોધક ન હોવાનું જાણવા મળ્યું, ઉંદરોએ ખુલ્લા ક્ષેત્રના મધ્યમાં પ્રવૃત્તિ ઘટાડી બતાવી છે 2 અઠવાડિયા પછી પ્રમાણભૂત ચાઉ ખોરાકમાં ફેરબદલ કર્યા પછી 7 અઠવાડિયા સુધી સુગંધિત ઉચ્ચ ચરબીવાળા, ઉચ્ચ ખાંડના આહારમાં પ્રવેશ [90]. મેદસ્વીપણું-પ્રાણવાયુ પ્રાણીઓએ ચૌ-કંટ્રોલ્સ અને મેદસ્વીપણું-પ્રતિરોધક પ્રાણીઓ બંનેના ઉપાડના ત્રણ અઠવાડિયામાં સંબંધિત વર્તનને અનુચિત બનાવવું ચાલુ રાખ્યું.

પ્રાધાન્યયુક્ત આહારમાંથી પાછી ખેંચેલી લાકડીઓને નવો વપરાશ પ્રાપ્ત કરવા માટે નકારાત્મક પરિણામો પણ સહન કરશે [89, 91]. ઉદાહરણ તરીકે, ઊંચી ચરબીવાળી આહારમાંથી પાછો ખેંચાયેલી ઉંદર તેજસ્વી પ્રકાશયુક્ત વાતાવરણમાં વધુ સમય પસાર કરે છે, જ્યાં તેઓ ઊંચી ચરબીયુક્ત આહાર અથવા ચા-કંટાળી ગયેલી નિયંત્રણોમાંથી ઉંદરને પાછો ખેંચી લેતા કરતા ઊંચી ચરબીવાળા ગોળીઓ ખાય છે [89]. પૅલેટિએબલ કાફેટેરિયા આહારમાં વિસ્તૃત પ્રવેશના ઇતિહાસ સાથે ઉંદરોએ પગપાળું શરતવાળી કયૂની હાજરી હોવા છતાં સ્વાદિષ્ટ ભોજન માટે પ્રતિસાદ ઓછો કર્યો નથી [91]. પાછળનું વર્તન ઉંદરોમાં કોકેઈન-શોધવાની વર્તણૂંકની સાતત્ય સમાન છે જે પગની પકડની આગાહી હોવા છતાં પણ ઉંદરોની હાજરી છે. પરિણામો સૂચવે છે કે બાધ્યતા ખાવાના દાખલાઓનો વિકાસ, સંભવિત રૂપે નકામી ડ્રગના સેવનમાં સમાન હોઈ શકે છે, જે સંભવિત વિપરિત પરિણામો માટે પ્રતિરોધક છે [92].

3.3 તાણ-પ્રેરિત ખોરાકની શોધ અને સેવન

કારણ કે સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં નકારાત્મક મજબૂતીકરણ, અથવા "આરામદાયક," પ્રભાવો હોઇ શકે છે, ઊંચી ચિંતા અને તાણ એ સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાંથી પાછા ખેંચી લેવાના પરિણામો નથી, પરંતુ અવ્યવસ્થાના સમયગાળા પછી વધતા ઇન્ટેકને ફરીથી પ્રોત્સાહિત કરવા માટેના પરિબળોને પ્રોત્સાહન આપે છે. એક્સ્ટેંશન દ્વારા, પર્યાવરણીય તાણ હેઠળ આનંદપ્રદ "આરામ" ખોરાક મેળવવા, પસંદ કરવા અને પસંદ કરવા પ્રેરણામાં વધારો, સ્વાદિષ્ટ ખોરાકમાંથી ઉપાડ દરમિયાન કાર્યરત નકારાત્મક મજબૂતીકરણ પ્રક્રિયાઓને પ્રતિબિંબિત કરવા માટે પૂર્વધારણા કરી શકાય છે [49, 54, 93, 94]. કેટલીક સ્થિતિઓ હેઠળ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના વપરાશની સારી રીતે સ્થાપિત ક્ષમતા, તણાવ પ્રણાલીઓના એક્ઝોજેક સક્રિયકરણને દૂર કરવા માટે, વર્તણૂંક, સ્વાયત્ત, ન્યુરોએન્ડ્રોકિન અને ન્યુરોકેમિકલ પગલાંમાં પુરાવા તરીકે [94-111], આ પૂર્વધારણાને સખત ટેકો આપે છે.

કદાચ તે મુજબ, આલ્ફા-એક્સ્યુએનએક્સ એડેરેર્જિક એન્ટિગોનિસ્ટ યોહિમ્બાઈન, ફાર્માકોલોજિકલ સ્ટ્રેસર કે જે માનવીઓ અને ઉંદરોમાં ઉચ્ચ ચિંતાની સ્થિતિ ઉત્પન્ન કરે છે, અને તે કોકેન, આલ્કોહોલ- અને મેથેમ્ફેટેમાઇન-શોધ કરતી ઉંદરો ઉંદરોમાં પુનઃસ્થાપિત કરે છે [112-114], સ્વાદિષ્ટ ભોજન ગોળીઓ અને સુક્રોઝ ઉકેલો માટે પ્રતિક્રિયા આપવાનું પુનઃસ્થાપન પણ કરે છે [115-117]. યોહાઇમ્બાઈન વિવિધ ઊર્જા સમાવતી ખોરાક ગોળીઓ, જેમાં બિન-સુક્રોઝ કાર્બોહાઇડ્રેટ, સુક્રોઝ અને ઉચ્ચ ચરબીવાળા ગોળીઓનો સમાવેશ થાય છે, પણ ઉર્જા વિનાની અને કદાચ ઓછી સ્વાદિષ્ટ, સેલ્યુલોઝ ફાઇબર ગોળીઓ સહિતની શોધની પુનઃસ્થાપનાને પ્રેરણા આપે છે [118]. મલ્ટીપલ ન્યુરોટ્રાન્સમીટર સિસ્ટમ્સને સીઆરએફ, ઓરેક્સિન અને ડોપામિનેર્જિક સિસ્ટમ્સ સહિત આ અસરના ડાઉનસ્ટ્રીમ મોડ્યુલેટર તરીકે ગ્રહણ કરવામાં આવ્યા છે. સીઆરએફ સાથે પ્રણાલીગત પ્રત્યાઘાત₁ રીસેપ્ટર વિરોધી એન્ટાર્ટર્મિન તંદુરસ્ત ખોરાકની શોધમાં યોહિમ્બાઇન પ્રેરિત પુનઃસ્થાપનને સમર્થન આપે છે [115], ઓરેક્સિન-એક્સ્યુએનએક્સ એન્ટિગોનિસ્ટ એસબીએક્સ્યુએનએક્સએક્સ સાથે પ્રત્યાઘાત કરે છે [117]. યોહિમ્બાઇન-પ્રેરિત પુનઃસ્થાપનને અવરોધિત કરવામાં આ સંયોજનો માટેની સાઇટ (ઓ) ક્રિયા અજ્ઞાત છે. તાણના ન્યુરોનાટોમીના આધારે- અથવા યૉઇબીમ્બાઇન પ્રેરિત ડ્રગની માંગને પુનઃસ્થાપિત [119], જો કે વિસ્તૃત એમિગડાલા અથવા અવરોધક નિયંત્રણમાં શામેલ પ્રદેશો સંભવિત ઉમેદવારો છે. ખરેખર, ન્યુક્લિયસ એસેમ્બન્સમાં સીઆરએફનું માઇક્રોઇનજેક્શન સુક્રોઝ માટે પ્રતિક્રિયા આપી શકે છે. [120] અને ડોપામાઇન D1 વિરોધીના વહીવટ SCH23390 ડોર્સમેડિયલ પ્રીફ્રન્ટલ કોર્ટેક્સમાં ખોરાકની શોધમાં યોહાઇમ્બાઇન પ્રેરિત પુનઃસ્થાપન કરી શકાય છે [121].

તાણયુક્ત પર્યાવરણીય પરિસ્થિતિઓ પણ ઉંદરો દ્વારા સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની ચાલુ સેવનને પ્રોત્સાહન આપી શકે છે. ક્રોનિક વેરિયેબલ સ્ટ્રેસ હેઠળ, ઉંદર ઉચ્ચ પ્રોટીન અથવા ઉચ્ચ કાર્બોહાઇડ્રેટ ડાયેટ વિકલ્પો કરતાં, ઊંચી ચરબીયુક્ત આહારમાંથી તેમના દૈનિક કેલરીના વધુ પ્રમાણમાં પસંદ કરે છે [111]. સીઆરએફ₂ ઉષ્ણતામાન ઉંદર, જે તાણમાં અતિશયોક્તિયુક્ત એચપીએ-અક્ષ પ્રતિક્રિયા દર્શાવે છે, જંગલી પ્રકારના નિયંત્રણો કરતા વધુ પ્રમાણમાં ક્રોનિક વેરિયેબલ સ્ટ્રેસ પછી ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત આહારમાં વધારો કરે છે, જો દૈનિક કરતાં 1hr માટે ઉચ્ચ ચરબીયુક્ત ખોરાક પ્રદાન કરવામાં આવે છે જાહેરાત જાહેરાત. આ ઉંદર પણ ક્રોનિક વેરિયેબલ સ્ટ્રેસ દરમિયાન ઉચ્ચ ચરબી, કાર્બોહાઇડ્રેટ અને પ્રોટીન આહારમાં એક્સ્યુએક્સન્ટ એક્સપોઝરના 2-3 અઠવાડિયા પછી તણાવને અંકુશમાં રાખવા માટે CORT ના પ્રકાશનમાં ઘટાડો દર્શાવે છે [111].

Boggiano અને સહકાર્યકરોએ ઉંદરોમાં બેન્ગી જેવા ખાદ્ય સેવનને પ્રોત્સાહન આપવા માટે ખોરાક પ્રતિબંધ અને તાણ વચ્ચે સહસંબંધીય સંબંધ ઓળખી કાઢ્યો છે જે માનવમાં બિન્ગ ખાવાથી થતાં ખાદ્ય નિયંત્રણ અને તાણની અગાઉ સમીક્ષા કરેલ ક્રિયાપ્રતિક્રિયાને મોડેલ કરી શકે છે. આ મોડેલમાં, કાંટાદાર પ્રતિબંધ અથવા પદશાળાના તણાવનો ઇતિહાસ એકલા બિનઅનુભવી + અનિયંત્રિત ચાઉ-ફેડ ઉંદરોના સંબંધમાં ખાવાના જેવા ખાવા માટે પૂરતો છે. તેના બદલે, ડાયેટરી પ્રતિબંધના પુનરાવર્તન ચક્રનું મિશ્રણ + પદશાળા સ્ટ્રેસર પછી સ્વાદિષ્ટ ભોજન (કૂકીઝ) નું સેવન વધે છે [122, 123]. વધેલા સેવનને વર્તમાન ચયાપચયની જરૂરિયાત દ્વારા સંચાલિત કરવામાં આવતું નથી કારણ કે આહાર શેડ્યૂલ પ્રતિબંધિત જૂથોને ચાઉડ પર ફરીથી ફીડ કરવા દે છે અને ફૂટશોક પડકાર પહેલા સામાન્ય શરીરના વજનમાં [124]. જો માત્ર પ્રમાણભૂત ચાઉ ઉપલબ્ધ હોય, તો કોઈ બેન્ગી જેવી વર્તણૂક થતી નથી, પરંતુ પ્રમાણભૂત ચાના આહારની સાથે જો સ્વાદિષ્ટ ભોજનનો એક નાનો નમૂનો પ્રદાન કરવામાં આવે છે, તો ઉંદરો ચાવ પર બેન્જી તરફ આગળ વધે છે. આ માહિતી માનવ બુદ્ધિમત્તામાંથી તારણો ઉચ્ચારણ કરે છે, જો તેઓ પહેલીવાર તંદુરસ્ત ખોરાકનો ઉપયોગ કરે તો બિંગ (કોઈપણ ખોરાક પર) શરૂ કરવાની વધુ શક્યતા છે [125]. અન્ય જૂથોએ ચિકિત્સા ખોરાકના પ્રતિબંધના ઇતિહાસને પગલે સમાન બેન્ગી જેવા વર્તનને જોયું છે જો ફૂટશોક સ્ટ્રેસરને 15-min અવધિની દ્રષ્ટિએ બદલી શકાય છે અને સુગંધી ખોરાક માટે ગંધનાશક સંપર્કમાં આવે છે, જેમાં વપરાશની મંજૂરી નથી [126]. જોકે પ્રતિબંધ, તાણ અને ઉપચારના પુનરાવર્તિત ચક્ર દ્વારા પ્રેરિત ચોક્કસ ન્યુરોબાયોલોજીકલ ફેરફારો સ્પષ્ટતાપૂર્વક હોવાનું જણાય છે, તેમ છતાં એન્ડોજનસ ઓપીયોઇડ્સ તાણ-પ્રેરિત બિન્ગી જેવા વર્તનમાં ફાળો આપી શકે છે. નાલોક્સોન પડકાર ઘટ્યો છે અને મુ / કાપ્પા એગોનિસ્ટ બ્યુટોફેનોલ મર્યાદિત + ભારિત જૂથમાં ખાસ કરીને સ્વાદિષ્ટ ભોજનમાં વધારો કરે છે [127],

3.4 અગાઉ લાભદાયી ઉત્તેજનાની હેડનિક મૂલ્યની ખોટ

ડ્રગની વ્યસનના "ડાર્ક સાઇડ" ના હોલમાર્ક્સમાં સહનશીલતાનો વિકાસ એ છે કે જેમાં મોટા અને મોટી માત્રામાં દવાઓ સમાન હેડન અસર પેદા કરવા જરૂરી છે. ઓછા જથ્થાને હવે પુરસ્કાર તરીકે માનવામાં આવતું નથી. ખાદ્ય પારિતોષિકોને સુખદ પ્રતિભાવની સમાન નુકસાન, પ્રાણીઓમાં સ્વાદિષ્ટ ખોરાકના વપરાશ સાથેના ઇતિહાસમાં જોવા મળે છે. ખરેખર, હોઇબેલ અને સાથીઓએ એક્સ્યુએક્સ-એચઆરના વપરાશના પ્રથમ દિવસ દરમિયાન ગ્લુકોઝના સેવનમાં નાટકીય વધારો નોંધાવ્યો હતો અને વપરાશના પહેલા કલાક દરમિયાન મર્યાદિત ઝડપથી ગ્લુકોઝનો વપરાશ કર્યો હતો, સહનશીલતાના વિકાસ સાથે અને બેન્ગી જેવા ખાવું તરફની તરફેણમાં [128] શમનના બે અઠવાડિયાના સમયગાળા બાદ ગ્લુકોઝ આહાર મેળવવા માટે ઉન્નત પ્રેરણા પણ જોવા મળી હતી [47]. અન્ય તપાસકર્તાઓએ ત્યારબાદ આવા બિંગ-જેવા એસ્કેલેશનનું પ્રતિકૃત કર્યું છે જે વિવિધ પ્રકારના ડાયેટ્સ અને મર્યાદિત ઍક્સેસની ડિગ્રીનો ઉપયોગ કરીને સહિષ્ણુતા સૂચવે છે [85, 87, 129, 130].

સહનશીલતાને સંભવિત રૂપે સંભવિત રૂપે, અન્ય અગાઉ સ્વીકાર્ય પુરસ્કારો ઑપરેટ પ્રતિસાદને ટેકો આપતા અને મેસોલિમ્બિક પુરસ્કાર સર્કિટ્રીને જોડવામાં ઓછું અસરકારક બનશે. ચૉકલેટ-ફ્લેવર, સુક્રોઝ સમૃદ્ધ આહારમાં સ્થૂળ વપરાશ પ્રાપ્ત થતી ઉંદરો ઓછી પ્રાધાન્યવાળી પ્રત્યુત્તર આપવા માટે પૂછવામાં આવે ત્યારે પ્રગતિશીલ રીતે ઓછા બ્રેક પોઇન્ટ્સનો વિકાસ કરે છે, પરંતુ પ્રગતિશીલ ગુણોત્તર શેડ્યૂલ પર અન્યથા સ્વાદિષ્ટ, મકાઈ-સીરપ મીટ્ડ્ડ ચાઉ [53]. ઓછી પ્રાધાન્યયુક્ત ખોરાક મેળવવા માટે પ્રેરણાત્મક ખાધ સીઆરએફ સાથે પ્રત્યાઘાત દ્વારા બદલાઈ જાય છે₁ વિરોધી, કદાચ સીઆરએફની ક્ષમતા સમાન₁ નિકોટિન ઉપાડ દરમિયાન બ્લાન્ટેડ ઇનામ ફંક્શનને દૂર કરવા માટે વિરોધી131].

ઘટાડેલી પ્રતિક્રિયાઓના અન્ય પુરાવા ઓછા સ્વાદિષ્ટ, વૈકલ્પિક પુરસ્કારો માઇક્રોડાયેલાસિસ પ્રયોગોમાંથી આવે છે જેમાં કેફેટેરિયા ડાયેટ ઍક્સેસના ઇતિહાસ સાથે ઉંદરોમાં બાહ્યકોષીય ડોપામાઇનનું સ્તર માપવામાં આવે છે. એક્સટેક્સ અને ડોર્સલ સ્ટ્રાઇટમ બંનેમાં ઘટાડાની ઓછી ઉત્તેજનાના પરિણામે ન્યુક્લ્યુસમાં ડોપામાઇનના બેઝલ સ્તરોમાં 14 અઠવાડિયા પછી, અને ઓછી ઉત્તેજના દ્વારા વિકસિત ડોપામાઇનને મુક્ત કરવામાં આવે છે [132]. ચા-ફેડ ઉંદરોમાં, પ્રમાણભૂત લેબોરેટરી ચાના ભોજનની પ્રતિક્રિયામાં ડોપામાઇન ઇફ્લુક્સમાં વધારો જોવા મળ્યો હતો, જ્યારે કાફેટેરિયા-ડાયેટ ફેડ ઉંદરોમાં આ વધારો જોવા મળ્યો ન હતો. વૈકલ્પિક ફાયદાકારક ઉત્તેજનાના પ્રતિભાવમાં ડોપામાઇન ઇફ્લુક્સ, એમ્ફેટેમાઇન, કાફેટેરિયા-ડાયેટ ફેડ ઉંદરોમાં પણ નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડો થયો હતો. કાફેટેરિયા આહાર, જોકે, એમ્પંબન્સમાં ડોપામાઇન ઇફ્લુક્સને ઉત્તેજીત કરવાનું ચાલુ રાખ્યું છે, સૂચવે છે કે આ પ્રાણીઓ માટે ક્રોનિક ડોપામાઇન રીલીઝ ડેફિસિટ ટાળવા માટે કાફેટેરિયા આહારની સતત વપરાશ જરૂરી છે [132]. સુગંધિત આહારમાં પ્રવેશની આંતરક્રિયા એ સ્ટ્રેટાટલ ડોપામાઇન પ્રકાશનને ટકાવી રાખવાની તેની ક્ષમતા પર પણ અસર કરી શકે છે. સ્યુક્રોઝની એક્સ્યુએક્સ-એચઆર અંતર્ગત વપરાશ સાથે ઉંદરોમાં, ત્રણ અઠવાડિયા પછી સુક્રોઝ એપોમ્બન્સમાં ડોપામાઇન ઇફ્લુક્સને ઉત્તેજીત કરવાનું ચાલુ રાખે છે, પરંતુ આ અસર પ્રાણીઓમાં ખોવાઇ જાય છે જાહેરાત જાહેરાત સુક્રોઝ વપરાશ [133].

ઇન્ટ્રાક્રેનિયલ લેટેરલ હાયપોથેલામિક સ્વ-ઉત્તેજના થ્રેશોલ્ડ વિસ્તૃત, પરંતુ મર્યાદિત નહીં થતા ઉંદરોમાં પણ વધારો કરે છે, એક સ્વાદિષ્ટ ભોજન કાફેટેરિયા આહારમાં પ્રવેશ કરે છે. [91]. ઉન્નત સ્વ ઉત્તેજના થ્રેશોલ્ડ, વિકલાંગ મગજ પુરસ્કાર કાર્યની અનુક્રમણિકા, ડાયેટ-પ્રેરિત સ્થૂળતાના વિકાસ સાથે એક સાથે ઊભી થાય છે અને બે અઠવાડિયાના સમયગાળા માટે કાફેટેરિયા આહારથી દબાણમાં હોવા છતાં પણ ચાલુ રહે છે. મનુષ્યોમાં અગાઉ સમીક્ષા કરાયેલ તારણોની તુલનાત્મક, સ્ટ્રેટાટલ ડોપામાઇન ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર સ્તર પણ કાફેટેરિયા આહારમાં વિસ્તૃત પ્રવેશ પછી નોંધપાત્ર રીતે ઘટાડાય છે; ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર અભિવ્યક્તિના લેન્ટિવાયરસ-મધ્યસ્થીના પછાત પતનથી ઇનામના થ્રેશોલ્ડમાં વધારો થયો છે, આ પછીના બ્રેઇન ઇનામ સિસ્ટમ ડિસફંક્શનમાં આ આહાર-પ્રેરિત ન્યુરોડેપ્ટેશન માટે એક કારણભૂત ભૂમિકા ઉભી કરે છે [91]. સ્ટ્રેટલ D2 બંધનકર્તામાં ઘટાડો [134] અને ડીએક્સટીએક્સએક્સ રીસેપ્ટર એમઆરએનએ [135] દૈનિક, સ્યુરોઝમાં મર્યાદિત વપરાશ જેવી પ્રતિક્રિયામાં પણ જોવા મળ્યું છે, જ્યારે ડીએક્સટીએમએક્સ રીસેપ્ટર એમઆરએનએ અને ડોપામાઇન ટ્રાન્સપોર્ટર અભિવ્યક્તિમાં વધારો થયો છે [136]. ભીનાશિત મેસોલિમ્બિક ડોપામિનેર્જિક ટ્રાન્સમિશનમાં વજન વધારવાના જોખમ માટે કાર્યકારી અસરો હોઈ શકે છે, કારણ કે સ્થૂળતા-પ્રાણવાયુ ઉંદરો વજનમાં ભિન્નતા પહેલા સ્થૂળતા-પ્રતિરોધક ઉંદરો કરતા જુદા જુદા બાહ્ય અર્કકોશીય ડોપામાઇન સ્તર ધરાવે છે, અને લિપિડ પ્રત્યારોપણનું ઇન્જેક્શન એસેમ્બન્સ વધારવામાં નિષ્ફળ જાય છે. સ્થૂળતા-પ્રાણવાયુ જૂથમાં ડોપામાઇન સ્તર [137]. તેનાથી વિપરીત, મેદસ્વી ઝકર ઉંદરોમાં D2 સ્તરોમાં વધારો સાથે ખોરાક પ્રતિબંધ સંકળાયેલો છે [138]. આખરે, પરિણામો સૂચવે છે કે સ્વાદિષ્ટ ભોજન વપરાશથી મગજ પુરસ્કાર સિસ્ટમ્સમાં કાયમી ક્ષતિઓ થઈ શકે છે.

પીઅર્સન સેન્ટર ફોર આલ્કોહોલિઝમ ઍન્ડ ઍડક્શન રિસર્ચ, હેરોલ્ડ એલ ડોરીસ ન્યુરોજિકલ રિસર્ચ ઇન્સ્ટિટ્યુટ દ્વારા આ કામ માટેનું નાણાકીય સમર્થન પૂરું પાડવામાં આવ્યું હતું, અને એનઆઇએચમાંથી ડીકેક્સ્યુએક્સ, ડીકેક્સ્યુએક્સ અને ડીએક્સટીએક્સએક્સને મંજૂરી આપી હતી. આ સામગ્રી લેખકોની એકમાત્ર જવાબદારી છે અને તે રાષ્ટ્રીય આરોગ્ય સંસ્થાઓના અધિકૃત અભિપ્રાયોનું પ્રતિનિધિત્વ કરતી નથી.

રસ સંઘર્ષ

ઇપીઝેડ અને જીએફકે એ સીઆરએફએક્સએનએક્સએક્સ એન્ટીગોનિસ્ટ્સ (યુએસપીટીઓ એપ્લિકેશનટોન #: # 1 / 2010) માટે દાખલ કરેલા પેટન્ટ પર શોધક છે.

પ્રકાશકની અસ્વીકરણ: આ યુનાઈટેડ હસ્તપ્રતની પીડીએફ ફાઇલ છે જે પ્રકાશન માટે સ્વીકારવામાં આવી છે. અમારા ગ્રાહકોની સેવા તરીકે અમે હસ્તપ્રતનો આ પ્રારંભિક સંસ્કરણ પ્રદાન કરીએ છીએ. આ હસ્તપ્રત તેના અંતિમ સંક્ષિપ્ત સ્વરૂપમાં પ્રકાશિત થાય તે પહેલાં, પરિણામરૂપ સાબિતીની કૉપિડિટિંગ, ટાઇપસેટીંગ અને સમીક્ષાની રહેશે. કૃપા કરીને નોંધો કે ઉત્પાદન પ્રક્રિયા દરમિયાન ભૂલો શોધી શકાય છે જે સામગ્રીને પ્રભાવિત કરી શકે છે, અને જર્નલ પર લાગુ થતાં તમામ કાનૂની દાવાઓ.