ન્યૂરોસી બ્રીબોહવ રેવ. 2019 મે 21. pii: S0149-7634 (18) 30861-3. ડોઇ: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021.
જેક્સ એ1, ચાયા એન1, બીચર કે1, અલી એસએ1, બેલ્મર એ1, બાર્ટલેટ એસ2.
અમૂર્ત
૨૦૧ 2016 માં વર્લ્ડ હેલ્થ ઓર્ગેનાઇઝેશનના અહેવાલમાં જણાવવામાં આવ્યું છે કે વિશ્વની adult%% પુખ્ત વસ્તી (૧ y વાયથી વધુ) વજન વધારે છે, જેમાં ઓસ્ટ્રેલિયા અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ જેવા પશ્ચિમના દેશો અનુક્રમે .39 18..% અને .64.5 67.9..300% છે. ખાદ્ય પદાર્થો અને પીણાવાળા ઉચ્ચ ચરબી / ખાંડનો વધુપડતો વપરાશ મેદસ્વીતાના વિકાસમાં ફાળો આપે છે. ન્યુરલ પ્લાસ્ટિસિટી જે લાંબા ગાળાના ખાંડના વપરાશના પરિણામે થાય છે તે આવેગ નિયંત્રણ ઘટાડવાનું બતાવવામાં આવ્યું છે અને તેથી સ્થૂળતાના રોગચાળાને ફાળો આપતા ઉચ્ચ ચરબી / ખાંડવાળા ખોરાકનો પ્રતિકાર કરવાની ક્ષમતા ઓછી કરે છે. સંવેદનામાં સામેલ ન્યુરલ માર્ગો વચ્ચે નોંધપાત્ર ઓવરલેપ છે જે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખોરાકને વધારે પડતા નિયંત્રણમાં રાખનારા લોકો સાથે જીવન ટકાવી રાખવાની પરિસ્થિતિઓમાં વર્તણૂકીય પ્રતિસાદને માર્ગદર્શન આપે છે. આ સૂચવે છે કે મેદસ્વીપણાના વિકાસમાં તાણ અને ભાવનાઓની ભૂમિકાની સ્પષ્ટ સમજ હોવાથી નવલકથા ઉપચારાત્મક વ્યૂહરચનાના વિકાસ તરફ દોરી જશે. સુક્રોઝનું સેવન દુરૂપયોગના પદાર્થોના સમાનાર્થી રીતે મેસોકોર્ટિકોલિમ્બિક સિસ્ટમને સક્રિય કરે છે. એવી પૂર્વધારણાને સમર્થન આપવા માટેના પુરાવા છે કે સુપ્રોઝ વપરાશના રોગવિજ્ .ાનવિષયક પરિણામો જેવા કે મોર્ફોલોજિકલ ન્યુરોનલ ફેરફારો, બદલાતી ભાવનાત્મક પ્રક્રિયા અને ઉંદરો અને માનવ મ modelsડલોમાં ફેરફાર કરેલા વર્તન જેવા પરિણામો. આ વ્યાપક સમીક્ષામાં, અમે> ખાંડ વપરાશ, તાણ અને ભાવનાઓ વચ્ચેની ક્રિયાપ્રતિક્રિયા અંગેના XNUMX અધ્યયનની તપાસ કરી. ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને તાણ, અસ્વસ્થતા, હતાશા અને ડરની તપાસ કરતી પૂર્વજ્linાનિક અને ક્લિનિકલ ટ્રાયલ્સની સમીક્ષા કરવામાં આવે છે. મહત્વનું છે કે, ખાંડના વપરાશ અને ન્યુરોબાયોલોજી વચ્ચેની સુમેળને ધ્યાનમાં લેવામાં આવે છે. આ સમીક્ષા ન્યુરોકેમિકલ ફેરફારો અને ન્યુરલ અનુકૂલનનો સારાંશ આપે છે - જેમાં ડોપામિનેર્જિક સિસ્ટમમાં પરિવર્તન શામેલ છે - જે ખાંડના વપરાશ બાદ લાગણી અને વર્તનને પ્રભાવિત કરે છે.
કીવર્ડ્સ: વ્યસન ચિંતા; વર્તન; હતાશા; ભાવના ડર સ્થૂળતા તાણ; સુક્રોઝ વપરાશ
PMID: 31125634
;