અન્ન રેવ ન્યુટ્ર. 2016 જુલાઈ 17; 36: 105-28. ડોઇ: એક્સએનએનએક્સ / એન્યુરેવ-ન્યુટ્ર-એક્સ્યુએનએક્સ-એક્સ્યુએનએક્સ.
કાર્ટર એ1,2, હેન્ડ્રિકસે જે1, લી એન3, યુસેલ એમ1, વર્ડેજો-ગાર્સિયા એ1, એન્ડ્રુઝ ઝેડ4, હોલ ડબલ્યુ2,5.
અમૂર્ત
ત્યાં એક વધતો દૃષ્ટિકોણ છે કે અમુક ખોરાક, ખાસ કરીને શુદ્ધ શર્કરા અને ચરબી વધારે હોય છે, તે વ્યસનકારક છે અને કેટલાક જાડાપણાના સ્વરૂપોને ખોરાકની વ્યસન તરીકે ઉપયોગી રૂપે ગણવામાં આવે છે. આ પરિપ્રેક્ષ્ય ન્યુરોસાયન્સ સંશોધનનાં વધતા જતા શરીર દ્વારા સમર્થન આપવામાં આવ્યું છે જે દર્શાવે છે કે -ર્જા-ગાense ખોરાકનો તીવ્ર વપરાશ મગજના ઇનામ માર્ગમાં પરિવર્તન લાવે છે જે ડ્રગના વ્યસનના વિકાસ અને જાળવણી માટે કેન્દ્રિય છે. મેદસ્વી અને વધુ વજનવાળા વ્યક્તિઓ ખાવાની વર્તણૂકના દાખલાઓ પણ દર્શાવે છે જે વ્યસનવાળા વ્યકિત દવાઓનું સેવન કરે છે તે રીત જેવું લાગે છે. અમે પુરાવાઓની આલોચનાપૂર્વક સમીક્ષા કરીએ છીએ કે કેટલાક પ્રકારનાં મેદસ્વીપણા અથવા અતિશય આહારને ખોરાકની વ્યસન ગણાવી શકાય છે અને દલીલ કરે છે કે ડાયગ્નોસ્ટિક કેટેગરી તરીકે ખોરાકના વ્યસનનો ઉપયોગ અકાળ છે. અમે સ્થૂળતાને ખોરાકના વ્યસન તરીકે વર્ણવવાના કેટલાક સંભવિત હકારાત્મક અને નકારાત્મક ક્લિનિકલ, સામાજિક અને જાહેર નીતિના પ્રભાવોની પણ તપાસ કરીએ છીએ જેને વધુ તપાસની જરૂર છે.
કીવર્ડ્સ: ખોરાકની વ્યસન; ન્યુરોસાયન્સ; સ્થૂળતા નીતિ કલંક; સારવાર
;