જે સાયકોએક્ટિવ ડ્રગ્સ. 2012 Jan-Mar;44(1):56-63.
સોર્સ
આરોગ્ય વિજ્ઞાન વિભાગ, કેલિફોર્નિયા સ્ટેટ યુનિવર્સિટી, ફુલર્ટન, સીએ 92831, યુએસએ. [ઇમેઇલ સુરક્ષિત]
અમૂર્ત
2010 જેટલા પુખ્ત અમેરિકનો લગભગ 70% વધારે વજનવાળા અથવા મેદસ્વી હતા. ખાસ કરીને, પુખ્ત અમેરિકનોના 35.7% સ્થૂળ છે, અને યુનાઇટેડ સ્ટેટ્સના રેકોર્ડ થયેલા ઇતિહાસમાં તે સ્થૂળતાનું ઉચ્ચતમ સ્તર છે.. સંખ્યાબંધ પર્યાવરણીય પરિબળો, ખાસ કરીને ફાસ્ટ ફૂડ આઉટલેટ્સની સંખ્યા, મેદસ્વીતાના રોગચાળા તેમજ બિન્ગ પ્રોએન ડાયનેમિકમાં ફાળો આપ્યો છે. ત્યાં એવા પુરાવા છે કે ખાંડ-ગાઢ પર બેન્જીંગ, સુગંધિત ખોરાક સ્ટ્રાઇટમમાં એક્સ્ટ્રા સેલ્યુલર ડોપામાઇન વધારે છે અને ત્યાં વ્યસનની સંભવિતતા ધરાવે છે..
તદુપરાંત, એલિવેટેડ બ્લડ ગ્લુકોઝ સ્તર ટ્રિપ્ટોફેનને મોટા તટસ્થ એમિનો એસિડ (એલએનએએએ) સંકુલ દ્વારા અને તેના પછીના મૂડ-એલિવેટીંગ રાસાયણિક સેરોટોનિન દ્વારા રૂપાંતરણ દ્વારા શોષણને ઉત્પન્ન કરે છે. ખોરાકની વ્યસન અને ડ્રગના પરાધીનતા વચ્ચે તંદુરસ્તી અને મનોવૈજ્ઞાનિક સમાનતાઓ જોવા મળે છે જેમાં તૃષ્ણા અને નિયંત્રણ ગુમાવવાનો સમાવેશ થાય છે. તેમછતાં પણ ઓછામાં ઓછો એક સ્પષ્ટ તફાવત છે: તીવ્ર ટ્રિપ્ટોફેન અવક્ષય ડ્રગ-આશ્રિત વ્યક્તિઓને પુનઃપ્રાપ્ત કરવામાં ફરીથી થવાની પ્રેરણા આપતું નથી, જો કે તે ડાસ્ફોરિયાને પ્રેરિત કરી શકે છે. કેટલાક વ્યકિતઓમાં, સ્વાદિષ્ટ ભોજનવાળા ઉપદ્રવવાળા લક્ષણો હોય છે અને સ્વ દવાના સ્વરૂપ તરીકે જોવામાં આવે છે. આ લેખ સ્થૂળ રોગચાળામાં ફાળો આપનારા પર્યાવરણીય પરિબળોની તપાસ કરશે, અને ક્લિનિકલ સમાનતાઓ અને ખોરાકની વ્યસન અને ડ્રગના નિર્ભરતાના તફાવતોની સરખામણી કરશે.
;