બાયોલ સાયકોલ 2016 ડિસેમ્બર 20. pii: S0301-0511 (16) 30376-3. ડોઇ: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013.
અમૂર્ત
સ્થૂળતાના વધતા જતા વિશ્વવ્યાપક પ્રમાણમાં અંશત highly અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ખોરાકની ઉપલબ્ધ ઉપલબ્ધતા સાથે સંબંધિત છે જે હેડોનિક, બિન-હોમિયોસ્ટેટિક આહારની ઘટનામાં વધારો કરે છે. આ "ખોરાક વ્યસન" પૂર્વધારણા અનુમાન કરે છે કે આ ખોરાકના સંપર્કમાં મગજની બદલોની સર્કિટ બદલાય છે, અનિવાર્ય અતિશય આહારની વ્યસન જેવી વર્તણૂકીય ફિનોટાઇપ. ટી
તેની સમીક્ષા તાજેતરના પુરાવાઓને હાઇલાઇટ કરે છે જે મેસોલિમ્બિક ડોપામિનેર્જિક સર્કિટમાં પરિવર્તનની તપાસ કરે છે, ઇનામ પ્રણાલીનો મુખ્ય ઘટક છે, જે અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને મેદસ્વીતાના સંપર્ક સાથે સંકળાયેલ છે. પ્રાણીઓમાં સ્થૂળતાના મોટાભાગના અભ્યાસોએ વ્યસની જેવા વર્તનને માપ્યું નથી, પરંતુ આવા વર્તણૂંકની અહેવાલોને બિન્ગ ખાવાના મોડેલ્સનો ઉપયોગ કરીને પ્રયોગો સુધી મર્યાદિત કરવામાં આવી છે.
જ્યાં તપાસ કરવામાં આવી હતી, વધારે વજન અને મેદસ્વી વિષયોમાં વ્યસન-જેવી વર્તણૂકનો પ્રસ્તાવ સૂચવે છે કે વસ્તીના 10-25% યેલ ફૂડ એડિશન સ્કોર માપદંડને પૂર્ણ કરે છે. ખોરાકની વ્યસન અને બિન્ગ ખાવાથી થતા ડિસઓર્ડરના વર્તનમાં નોંધપાત્ર રીતે ઓવરલેપ થાય છે, અને ખોરાકના વ્યસનના સ્કોર્સ બેન્ગ ખાવાના પગલાં સાથે અત્યંત સંલગ્ન હોય છે.
અમને લાગે છે કે મનુષ્યોમાં વધુ સંશોધન જરૂરી છે કે ખોરાકની વ્યસન વર્તણૂંક અને બિમારી ખાવાથી થતા ડિસઓર્ડરથી ન્યુરોબોલોજિકલ રીતે અલગ છે. દુરુપયોગની દવાઓના ટૂંકા અને લાંબા સમય સુધી ખુલ્લા હોવાને કારણે પુરસ્કારના સર્કિટ્રીને અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ખોરાક અને ડાયેટ-પ્રેરિત મેદસ્વીતા બંને દ્વારા સ્પષ્ટ રીતે અસર થાય છે, તેમ છતાં ભવિષ્ય માટે પડકાર એ બતાવવાનું છે કે આ ન્યુરોબાયોલોજીકલ ફેરફારો વ્યસન-જેવી વર્તણૂંક સાથે સંકળાયેલા છે. .
કીવર્ડ્સ: યેલ ફૂડ વ્યસન સ્કેલ; બિન્ગ ખાવાનું; ખોરાકની વ્યસન; અત્યંત સ્વાદિષ્ટ ભોજન; સ્થૂળતા પુરસ્કાર
PMID: 28011401
DOI: 10.1016 / j.biopsycho.2016.12.013
;