Am J Clin Nutr. 2013 júní; 97 (6): 1188-94. doi: 10.3945 / ajcn.112.055285. Epub 2013 Apr 17.
Abstract
Bakgrunnur: Ofnæmi samanborið við halla einstaklinga sýndu meiri athygli, gustatory- og reward-svæðisviðbrögð við matvælum en minni launameðferð við mataræði. Hins vegar, til okkar vitneskju, rannsóknir hafa ekki prófað hvort hlutlægt mældur kaloríainntaka tengist jákvæðri taugaþrýstingi óháð of miklu fituvef.
Hlutlæg: Við prófuð forsenduna að hlutlægt mæld orkunotkun, sem svarar til grunnþörfum og hlutfall líkamsfitu, tengist jákvætt við tauga viðbrögð við væntanlega vönduðu fæðu en neikvæð viðbrögð við fæðu í heilbrigðum unglingum.
Hönnun: Þátttakendur (n = 155; Meðaltal ± SD aldur: 15.9 ± 1.1 y) lokið virkum segulmagnaðir myndhugbúnaðarskanni meðan á því er að sjá fyrir og taka á móti mætanlegri fæðu í samanburði við smekklausan lausn, tvöfalt merkt vatnsmat á orkunotkun og mat á efnaskiptum og líkamsamsetningu hvors annars.
Niðurstöður: Orkunotkun jókst jákvætt við virkjun á hliðar sjón- og framhjáhneigðarkortum (sjónræn vinnsla og athygli), framhliða verkjalyf (frumskammtur í heilablóðfalli) þegar búist er við góðu mati og meiri virkni á strikum þegar búist er við sæðilegri fæðu í næmari greiningarsvæði . Orkunotkun var ekki marktækt tengd taugavirkni við góða fæðu.
Ályktanir: Niðurstöður benda til þess að hlutlægt mæld orkunotkun sem reiknar með grunnþörfum og fituvef tengist jákvæð við virkni í hegðunarmiðstöðvum, loftslagsmálum og verðlaunasvæðum þegar búist er við góðu mat. Þrátt fyrir að ofvirkni þessara svæða getur aukið hættu á ofþenslu er óljóst hvort þetta sé upphafleg varnarþáttur eða vegna fyrri skammts.
INNGANGUR
Neuroimaging rannsóknir hafa veitt mikla innsýn í munur á tauga svörun við matvælaörvun sem fall af þyngdarstöðu. Nánar tiltekið hefur offitusjúkdómur, samanborið við maga einstaklinga, sýnt meiri svörun á launasvæðum (striatum-, pallidum-, amygdala- og sporbrautarskorti) og athyglisverkefnum (sjón og fremri cingulate cortices) við mataræði1-5), væntanlegur góða fæðu (6, 7) og matur lykt (8). Ofnæmi samanborið við halla mönnum hefur einnig sýnt meiri virkjun í aðalbrjóstholi (framhliða insula og frontal operculum) og í sáðlátum sótthreinsandi svæðum (postcentral gyrus og parietal operculum) við útsetningu fyrir mataræði2, 5) og gert ráð fyrir góða mataræði (6, 7). Þessar upplýsingar eru í samræmi við verðlaunin, sem bendir til þess að einstaklingar sem upplifa meiri laun frá matvæli eru í hættu á að éta (9). Í samhengi hefur offitusjúkdómur, samanborið við halla einstaklinga, sýnt minni virkni á launasvæðum þar sem maturinn er góður7, 10, 11), sem er í samræmi við kenninguna um launatekjur, sem fullyrðir að einstaklingar megi ofmeta sig til að bæta launahækkun (12). Gögn hafa gefið til kynna að niðurstöðurnar séu mismunandi eftir því hvort svarið við matarskoðanir miðað við fæðuinntöku er skoðað, sem bendir til þess að mikilvægt sé að rannsaka svör við báðum fyrirbæri.
Flestar taugafræðilegar rannsóknir hafa beint borið saman of feitu samanborið við halla einstaklinga, sem hefur veitt litla upplýsingar um æxlisferlið sem liggur undir fyrstu þyngdaraukningu. Eins og er er óljóst hvort offita-tengd munur á taugaþrýstingi við matarörvun er knúinn af breyttum taugakvilla starfsemi sem stafar af of miklu magni fituvefja (13, 14) samanborið við venjulegan, umfram kalorískan inntöku eins og leiðbeinandi er í taugavísindafræðilegum líkönum (9, 12, 15, 16).
Til að rannsaka beint áhrif dæmigerðrar orku inntaks (EI)4 Við taugaþörf á matarörvum, óháð basal þörfum og fituvef, prófuðum við hvort tvöfalt merkt vatn (DLW) mat á EI tengdist meiri svörun þegar búist var við velmegum fæðuupptöku og minni svörun við inntöku með efnaskiptum (RMR) og hlutfall líkamsfitu hjá heilbrigðum unglingum sem hafa stjórn á. Við reyndum að EI væri tengd við 1) meiri svörun í umbun (td striatum), athyglisbrest (td sjónræn og miðlungsmörk í framhjáhlaupi), sveppasýkingum (td fremri insula og frontal operculum) og munnsensensur til inntöku (td miðtaugakerfi og parietal operculum) Áætlað vel maturinntaka og 2) minna tauga svörun á verðlaunasvæðum á góðu mataræði.
Þættir og aðferðir
Sýnið (n = 155; 75 unglingar og 80 unglingar) samanstóðu af 10% rómönskum, 1% asískum, 4% afrískum Ameríkönum, 79% hvítum og 6% þátttakendum frá Ameríku og Indiana. Einstaklingar sem sögðu frá ofáti eða uppbótarhegðun síðastliðna 3 mán., Notkun geðlyfja eða ólöglegra lyfja, höfuðáverka með meðvitundarleysi eða öxul geðröskun síðastliðið ár (þ.m.t. lystarstol, bulimia nervosa, eða ofátröskun) voru undanskilin. Foreldrar og unglingar veittu upplýst skriflegt samþykki fyrir þessu verkefni. Þátttakendur komu á rannsóknarstofuna eftir næturföstu, luku líkamsamsetningu, mannmælingum, RMR mati og fyrsta DLW matinu og skiluðu 2 vikum seinna fyrir framhaldsmat DLW. fMRI skannanir fóru fram innan 1 vikna frá DLW mati. Rannsóknarnefnd Oregon rannsóknarstofnunar samþykkti allar aðferðir.
EI
DLW var notað til að meta EI á 2-wk tímabili. DLW veitir mjög nákvæma mælikvarða á inntöku sem er ónæmur fyrir hlutdrægni í tengslum við mataræði minnisblöð eða mataræði dagbókar (17, 18). DLW notar samsætutegundir til að meta heildar koltvísýringsframleiðslu, sem hægt er að nota til að meta nákvæmlega venjulegan hitaeiningarútgjöld (19). DLW var gefið strax eftir að einstaklingum var prófað neikvætt fyrir meðgöngu (ef við á). Skammtar voru 1.6-2.0 g H218O (10 atóm prósent) / kg áætlað heildarmagni vatns. Útdráttur úr þvagi var safnað strax áður en DLW var gefinn og 1, 3 og 4-klst eftir skammta. Tveimur vikum síðar voru 2 viðbótar blettur þvagsýni safnað á sama tíma dags og 3- og 4-h eftir skammtarannsóknir. Engin sýni voru fyrsta tóm dagsins. Orkunýting (EE) var reiknuð með því að nota jöfnu A6 (19), þynningarrýmishlutföll (20) og breytta jöfnu Weir (21) eins og áður hefur verið lýst (22). EI á dag var reiknað út frá summu EE frá DLW og áætlað breyting á líkamsorkubirgðum frá mælingum á líkamsþyngd sem gerð var við upphafsgildi (T1) og 2-wk eftir gjöf (T2). Þessi tala var skipt með fjölda daga milli grunnmats og 2-wk eftir gjöf til að reikna daglega uppspretta orku hvarfefna frá þyngdartapi eða geymslu umfram EI sem þyngdaraukningu (þyngdaraukning)23). Jöfnin sem notaður var fyrir hvern þátttakanda var
7800 kcal / kg er áætlun um orkuþéttleika fituvefsins (24). Þyngdarbreytingin (þyngd við T2 - þyngd við T1) var einnig notuð við endurþrýstingsgreiningar til að meta samhliða gildi EI með grunnþörfum sem umboðsstyrk orkujafnvægis stjórnað fyrir.
RMR
RMR var mælt með því að nota óbein calorimetry með TrueOne 2400 Metabolic Measurement System (ParvoMedics Inc) við fyrstu mat á DLW. RMR samanstendur af 60-75% dags dags EE og tengist viðhaldi meiriháttar lífeðlisfræðilegra aðgerða líkamans (25). Til að meta RMR komu þátttakendur á rannsóknarstofu eftir næturföstu (á bilinu: 5–15 klst.) Og sátu hjá við að æfa í 24 klst. Tilbrigðin voru afleiðing af fjölda klukkustunda sem sváfu í fyrrakvöld. Þátttakendur hvíldu hljóðlega í hitastýrðu herbergi í 20 mínútur og gagnsæ plasthettu sem var tengd tækinu var komið fyrir yfir höfuð þátttakandans. Til að ákvarða RMR var hvíldargassviðið mælt með því að nota útreikninga á O2 neysla (VO2) og CO2 framleiðslu (VCO2) fengin með 10-s millibili fyrir 30-35 mín. Þátttakendur héldust áfram hreyfingarlausir og vakandi og síðasti 25-30 mínir mælinganna voru notaðar til að reikna RMR. Gildistími og áreiðanleiki þessarar aðferðar við mat á RMR hefur verið staðfest (26, 27).
Hlutfall líkamsfitu
Plethysmography í loftþrýstingi var notaður til að meta hlutfall líkamsfitu með Bod Pod S / T (COSMED USA Inc) með því að nota ráðlagða verklagsreglur á grundvelli aldurs- og kynlífsréttar jöfnur (28). Líkamsþéttleiki var reiknaður sem líkamsþyngd (metin með beinni vigtun) skipt eftir líkamsþyngd. Hundraðshluti líkamsfitu áætlana hefur sýnt fram á áreiðanleika test-retest (r = 0.92-0.99) og fylgni við röntgengeislun með tvíþættri orku og váhrifavöktunarmat á hlutfalli líkamsfitu (r = 0.98-0.99) (29).
Hegðunaraðgerðir
The Food Craving Inventory (30) var notaður til að meta þrá fyrir ýmsar matvæli. Þessi mælikvarði var aðlagaður til að einnig innihalda einkunnir um hvernig góðar þátttakendur fundu hverja mat (7). Svörin voru á 5-punkti Likert mælikvarða fyrir löngun [frá 1 (aldrei löngun) til 5 (alltaf löngun)] og 4-punktur mælikvarði [frá 1 (ólíkt) til 4 (ást)]. Upprunalega Food Craving Inventory hefur sýnt innri samkvæmni (α = 0.93), 2-wk próf-endurtekin áreiðanleiki (r = 0.86) og næmi til að greina áhrif íhlutunar (30). Á fMRI-skönnuninni var dag hungur metinn fyrir grannskoðunina með því að nota 100-mm krossgátt sjónrænt kvarða, sem 0 (ekki svangur) á 100 (ákaflega svangur) festi með XNUMX.
fMRI paradigm
FMRI matið átti sér stað innan 1 wk af DLW og RMR mælingunum. Á grannskoðunardaginn voru þátttakendur beðnir um að neyta reglulegra máltíða en að forðast að borða eða drekka koffínískar drykkjarvörur fyrir 5 h fyrir skönnunina. FMRI paradigminn metur svörun við inntöku og væntanlegt inntöku matsmats [sjá Stice et al (31) fyrir frekari smáatriði í smáatriðum]. Stimuli voru 2 myndir (glös af milkshake og vatni) sem sýndu framhald af fæðingu annaðhvort 0.5 mL súkkulaði milkshaka eða bragðlaus lausn, í sömu röð. Milkshake (270 kcal, 13.5 g fitu og 28 g sykur / 150 mL) var unnin með 60 g vanilluís, 80 mL 2% mjólk og 15 mL súkkulaðissíróp. Bragðlaus lausn, sem var hönnuð til að líkja eftir náttúrulegum bragð á munnvatni, samanstóð af 25 mmól KCl / L og 2.5 mmól NaHCO3/ L. Í 40% rannsókna var bragðið ekki afhent eftir að hvíta var gerð til að hægt væri að rannsaka taugaþrýstinginn á því að bragð væru fyrir hendi sem var ekki hneykslaður við raunverulegan móttöku bragðsins (unpared trials). Það voru 30 endurtekningar af bæði milkshake inntöku og bragðlausri lausn inntöku og 20 endurtekningar af bæði unpaired milkshake cue og unpaired bragðlaus lausn hvíta. Smakkarnir voru afhentir með því að nota forritanlegar spraututælur. Syringes fyllt með milkshake og bragðlaus lausn voru tengd í gegnum slönguna í fjölbreytni sem passaði í munni þátttakenda og afhenti bragðið á stöðugu tungu. Sjónrænar áreiti voru kynntar með stafræna skjávarpa / snúningsskjánum. Þátttakendur voru beðnir um að kyngja þegar kyngingin birtist.
Hugsanlegur kaup, forvinnsla og greining
Skönnun var gerð með Alligra 3 Tesla höfuðrita MRI skanni (Siemens Medical Solutions USA Inc). A birdcage spólu var notuð til að afla gagna úr heilanum. Hagnýtar skannar notuðu T2 * -þyngdarhraða einskotahraða echo planar myndaröð (echo tími: 30 ms; endurtekningartími: 2000 ms; flip horn: 80 °) með in0plane upplausn 3.0 × 3.0 mm2 (64 × 64 fylki; 192 × 192 mm2 sýnissvið). Þrjátíu og tvö 4-mm sneiðar (interleaved kaup, ekki sleppa) voru keyptir með framhleypa-aftastri kommissúr þverskipsplaninu sem ákvarðað er af midsagittal kafla. Fyrirhuguð kauprétting var beitt til að stilla sneiðastöðu og stefnu og að endurræsa hreyfingu á rúmmáli til rúmmáls í rauntíma við gagnasöfnun í því skyni að draga úr áhrifum sem valda hreyfingum (32). Enginn þátttakandi hreyfði sig> 2 mm eða 2 ° í neina átt. T1-vegin röð með mikilli upplausn og hvolfi (MP-RAGE; sjónsvið: 256 × 256 mm2; 256 × 256 fylki; þykkt: 1.0 mm; sneiðnúmer: ~160) var keypt.
Líffræðilegar og hagnýtar myndir voru endurmenntir handvirkt við framan kommissure-posterior commissure línuna og höfuðkúpu sem var fjarlægt með því að nota heilaútdráttartólið í FSL (Version 5.0; Functional Magnetic Resonance Imaging of the Brain Group). Gögnin voru síðan forvinnuð og greind með því að nota SPM8 (Wellcome Department of Imaging Neuroscience) í MATLAB (útgáfa R2009b fyrir Mac, The Mathworks Inc). Hagnýtar myndir voru breyttar meðaltalinu og bæði líffræðilegir og hagnýtar myndir voru eðlilegar í venjulegu Montreal Neurological Institute (MNI) T1 sniðmátheilanum (ICBM152). Normalization leiddi í voxel stærð 3 mm3 fyrir hagnýtar myndir og voxel stærð 1 mm3 fyrir upplausn líffræðilegra mynda. Hagnýtar myndir voru sléttar með 6-mm FWHM ísótrópískum Gauss kjarna. A 128-háhraðasíur fjarlægði lágtíðni hávaða og merki svíf. Líffærafræðilegar myndir voru flokkaðar í grátt og hvítt mál með því að nota DARTEL verkfærakistann í SPM33); Meðaltal af gráu efninu sem myndaðist var notað sem grunnur fyrir grár málmgrímu án samþykkis áður en hópgreiningin var gerð.
Til að bera kennsl á heilasvæði sem eru virkjuð með eftirvæntingu um matarverðlaun, var súrefnisstig háð svörun (BOLD) við kynningu á ópöruðu vísbendingunni sem benti til yfirvofandi afhendingar mjólkurhristingsins andstæða við svörun meðan á kynningu ópöruðu vísbendingarinnar stóð sem benti til yfirvofandi afhending bragðlausrar lausnar (væntanleg mjólkurhristingur> bragðlaus bráðlaus lausn). Til að bera kennsl á svæði sem virkjuð voru með girnilegri fæðuinntöku var andstæða (inntöku milkshake> bragðlausrar lausnar) notuð. Þessar einstöku stigs andstæður voru notaðar í aðhvarfsgreiningum á EI með RMR og hlutfalli líkamsfitu sem stjórnað var til að ná sem bestum áhrifum EI sem gerðu grein fyrir grunnþörfum og fituvef. Klasa-vitur þröskuldur af P <0.001 með k (klasastærð)> 12 var talin marktæk kl P <0.05 leiðrétt fyrir margfeldi samanburð á heilanum. Þessi þröskuldur var ákvarðaður með því að áætla eðlislæga sléttleika hinna gráu efnisfræðilegu hagnýtu gagna með 3dFWHMx einingunni í AFNI hugbúnaði (útgáfa 05_26_1457) og hlaupa 10,000 Monte Carlo eftirlíkingar af handahófi hávaða við 3 mm3 með þessum gögnum með því að nota 3DClustSim mát AFNI hugbúnaðarins (34). Þessi aðferð var gerð fyrir hverja sjálfstæða greiningu og þyrpingin var ávalin í næsta heilunúmer. Í öllum tilvikum var þetta k > 12. Ekki var dregið úr niðurstöðum sem kynntar voru þegar þeim var stjórnað vegna tíðablæðinga og kynlífs, handa eða hungurs nema annað sé tekið fram. Stereotactic hnit eru sett fram í MNI rými og myndir eru settar fram á meðal líffærafræðilegum heila mynd fyrir sýnið. Á grundvelli fyrri rannsókna sem fólu í sér dópamínmiðlað umbunarsvæði til að bregðast við fæðuáreiti (3-8, 10), var næmari áhugaverðar greiningarsvæði áformaður á striatum (caudate og putamen). Variable mat á meðaltali striatal virkni á einstakling var metin með áætluninni MarsBaR (35) til að bregðast við helstu áhrifum (búist við mjólkurhristing> ráð fyrir bragðlausri lausn) og (neyslu mjólkurhristings> neyslu ósmekklegrar lausnar). Þessar breytilegu áætlanir voru notaðar í aðhvarfslíkönum sem stjórnuðu fyrir RMR og hlutfalli líkamsfitu með EI. Áhrifastærðir (r) voru fengnar úr z gildi (z/ √N).
Samhliða fMRI greiningum notuðum við endurskoðunargreiningar sem stýrðu fyrir RMR og hlutfall líkamsfitu til að prófa hvort EI tengdist þyngdarbreytingunni á 2-wk DLW matstímabilinu, sjálfsskýrðar ráðstafanir um matarþarfir og mætur og hungur. Tölfræðileg greining utan fMRI, þar á meðal prófanir á eðlilegu dreifingu lýsandi tölfræði (þýðir ± SD) og línuleg tengsl, endurteknar greiningar og sjálfstæð sýni t próf voru gerðar með SPSS hugbúnaði (fyrir Mac OS X, útgáfa 19; SPSS Inc). Öll gögn sem voru kynnt voru skoðuð vegna óhóflegra gagnapunkta.
NIÐURSTÖÐUR
DLW mat á EI leiddi til meðalhitaeininga af 2566 kcal / d (Tafla 1). EI var verulega tengd við matarþrár (semipartial) r = 0.19, P = 0.025) og matur líkjast (semipartial r = 0.33, P = 0.001) en ekki hungur (semipartial r = -0.12, P = 0.14). Viðbrögð við greiningum leiddu í ljós jákvæð tengsl milli EI og þyngdarbreytinga á 2-wk DLW tímabilinu (semipartial r = 0.85, P <0.001), sem lagði til að EI sem gerir ráð fyrir grunnþörfum og hlutfalli líkamsfitu geti þjónað sem umboð fyrir orkujafnvægi. Samanborið við unglings konur, höfðu unglings karlar marktækt hærri EI (P <0.001), RMR (P <0.001) og lægra hlutfall líkamsfitu (P <0.001) (Tafla 1). Enginn annar marktækur munur kom fram milli unglinga karla og unglinga kvenna (P= 0.09-0.44).
EI og BOLD svörun
Fyrir væntanlegan andstæða mjólkurhristings> væntanlegrar bragðlausrar lausnar, fylgdi EI jákvætt við virkjun í yfirburða sjónrænum heilabörkum staðsettum í parietal lobe og fremri cingulate cortex (svæði tengd sjónrænni vinnslu og athygli) (Tafla 2, Mynd 1), frontal operculum (svæðið í aðalbrjóstaskurðinum) og baksteypa heilaberki (hugsað um að umrita þolinmæði örva). Veruleg virkjun kom einnig fram í precuneus og cuneus (sem hefur verið tengd við athygli / myndmál), baksteypa miðjutímabilið (sem hefur verið tengt merkingarminni minni) og öðrum svæðum í hliðarljósinu (td supramarginal gyrus) (Tafla 2). EI var ekki marktækt tengt við BOLD viðbrögð við inntöku milkshake.
Eftir ákvörðun meðaltals breytilegra áætlana með því að nota svæðið með áhugasviði sem áður hefur verið lýst sýndi stratala virkni til að bregðast við mjólkurhristinginum (> sjá fyrir bragðlausa lausn) lítið, jákvætt samband við EI (hálfpartí r = 0.18, P = 0.038). Aðhvarfsgreiningar bentu hins vegar til þess að meðaltals striatal virkni við inntöku mjólkurhristings (> bragðlaus inntaka) væri ekki marktækt tengd EI (hálfpartí r = 0.04, P = 0.61).
RMR og BOLD svörun
Við héldum að það væri skynsamlegt að kanna hvort RMR tengist beint með BOLD svörun og til að prófa hvort áhrifin sem komu fram voru knúin áfram af einstökum munum á grundvallarþörfum. Engar marktækar tengingar komu fram á milli RMR og BOLD svörunar við milkshaka eða væntanlegar inntöku milkshake.
Umræða
Ályktunin að EI, sem svarar til grunnþörfum og fituvef, var jákvætt tengt við athygli, gustatory og reward svar þegar einstaklingar væntu matarskammti echoed niðurstöður sem sáust þegar taugaþroska offitusjúklinga og mæðra einstaklinga við þennan atburð var borin saman (6, 7). Til okkar vitneskju veitti núverandi rannsókn nýjar vísbendingar um að aukið EI frekar en umfram fituefni geti dregið úr þessum ofvirkni. Sérstaklega sáum við aukna virkni meðan á eftirvæntingu var að ræða á svæðum sem tengjast sjónrænum vinnslu og athygli [síðar heilaberki, precuneus og fremri cingulate36)], gustunarferli [frontal operculum (37)], og svæði hugsað um að umrita salience örva [posterior cingulate (38)]. Lítil en jákvæð tengsl komu einnig fram á milli virkni í reward- eða hvatasvæðinu (striatum) og EI meðan á eftirvæntingu stóð.
Til stuðnings núverandi niðurstöðum var aukning á fituþyngd yfir 6-mo tímabili tengd aukinni svörun við góða matarmyndum í sjónrænum vinnslu / athygli og gustum svæðum miðað við upphafsgildi (39). Að auki sýndu hegðunargögn að einstaklingar sem handahófi fengu að neyta orkuþéttra matvæla í 2-3-wk tímabilum sýndu aukna vilja til að vinna (þ.e. hvatning fyrir þau matvæli) (40, 41). Þessar niðurstöður benda til þess að umfram EI geti stuðlað að ofvirkni, gustatory og verðlaun svæði til að vísa til framtíðar fæðu. Þessi túlkun samræmist hæfnisskynjunarkenningunni (16) sem bendir til þess að launin frá inntöku og áætlaðri inntöku starfa í takt við þróun styrkingarmála matvæla en eftir endurtekna pörun matvælaverðs og vísbendinga sem spá fyrir um þessa umbun eykst væntanleg verðlaun. Núverandi niðurstaða er einnig í takt við líkamsmeðferð líkamsins af offitu (31, 42), sem bendir til þess að aukin svörun í athygli, gustatory og verðlaunasvæðum til matvælaferla getur aukið næmni þessara vísbendinga, sem stuðlar að aukinni inntöku á fóðrandi hátt. Vegna þversniðs eðlis núverandi niðurstaðna er einnig mögulegt að einstaklingar með meðfædda ofvirkni þessara heilaþátta þegar þeir sjá fyrir mat eru líklegri til að ofmeta. Slík túlkun er í samræmi við verðlaun-surfeit kenningar um offitu (9). Því er mikilvægt fyrir framtíðarrannsóknir til að prófa hvort aukin svörun sem fram kom í þessari rannsókn spáir framtíðarþyngdaraukningu á langvarandi eftirfylgni.
Við sáum einnig EI-tengda virkni í bakviðri miðjutímabilinu, sem oftast tengist merkingarminni minni (43, 44). Hins vegar of feitu samanborið við halla einstaklinga sýndu meiri svörun á þessu svæði þegar sýndar myndir af matarlystri mataræði (3) í samræmi við núverandi niðurstöður. Þetta svæði hefur einnig verið virkjað í paradigmum sem meta svörun við vísbendingum sem hugsað er til að örva þrá hjá notendum í venjulegum efnum. Til dæmis, í núverandi reykingum, voru reykingar á reykingum sem valda neikvæðum tengslum við miðlungsmikla gyrusvirkni (45) og svipaðar niðurstöður komu fram hjá núverandi kókaínsnotendum (46). Samkvæmt því sáum við lítið en verulegt samband við tilkynnt matarþrá og EI. Núverandi niðurstöður benda til þess að almenna milkshake cue geti framkallað minningar um skynjunareiginleika yfirvofandi mataræði með miklum fitusýrum, háu sykri og getur valdið meiri löngun eða löngunartengdum heilavirkni hjá einstaklingum með aukna inntöku.
Við höfum áður greint frá því að tíð ísnotkun, en ekki heildarskammtainntaka, tengdist minni svörun við ísamyndaðri milkshake inntöku í dópamín-miðluðu launatengdum heila svæðum í þessu sýni (47). Núverandi rannsókn notaði hlutlægan mælikvarða á EI og sýndi einnig engin tengsl. Fræðilega séð, eftir endurtekin inntaka tiltekinnar tegunds matsmats, þá er verðtryggð dopamínmerkisvísir frá því sem kemur fram við inntöku þessara matvæla að koma fram sem svar við vísbendingum sem spá fyrir um mögulega fæðu matvæla, sem er aðferð sem hefur verið skráð í dýrum tilraunum (48). Núverandi hugsanlegur tækni og kostnaður takmarkar getu til að meta tauga móttækni margra matvæla. Fyrra notkun mats tíðni leyft fyrir tiltekna greiningu í inntöku tiltekinna matvæla, með áherslu á matinn sem gefinn er í skanna. Þrátt fyrir að DLW mælirinn sem notaður var í þessari rannsókn veitti hlutlæga og nákvæmari mælikvarða á EI, var það ekki metið orkuþéttleika eða innihaldsefni makrílarefna í neyslu matvæla. Hingað til er lacuna í bókmenntum um samskipti milli taugaáhrifa af venjulegum neyslu matvæla og innihaldsefni stórfrumna, þó að bráða munur á taugaþrýstingi á matvælum, sem hefur verið mismunandi eftir innihaldsefnum stórfrumna, hefur verið tilkynnt (49).
Mikilvægt er að huga að takmörkunum þessarar rannsóknar þegar túlka á niðurstöðurnar. Eins og fram hefur komið var þversniðshönnunin lykilhömlun vegna þess að við gátum ekki ákvarðað hvort mynstur taugaviðbragða jók hættuna á ofát í framtíðinni eða var afleiðing ofneyslu. Núverandi sýni er fylgt eftir í lengd og tengsl við þyngdarbreytingu munu veita innsýn í þessa spurningu; þó, tilraun sem vinnur að neyslu er nauðsynleg fyrir fastar orsakatengdar ályktanir sem gætu ekki verið knúnar áfram af hugsanlegu rugli. Núverandi mælikvarði á EI getur þjónað sem umboð orkujafnvægis á 2 vikna tímabilinu sem metið er en getur ekki samtímis tekið tillit til EI og útgjalda né getur það talist bein mæling á ofáti hjá öllum þátttakendum. Til dæmis, samanborið við unglinga konur, sýndu unglingar karlar hærri EI og RMR en svipaðan BMI og minni líkamsfitu, sem benti til þess að unglingar hefðu eytt meiri orku. Framtíðarrannsóknir ættu að huga að hlutlægum aðgerðum eins og hröðunarmælum til að ná betri árangri ef DLW er notað til að áætla EI. Þrátt fyrir þessa takmörkun veitti EI hlutlægan mælikvarða á inntöku sem átti sér stað í náttúrulegu umhverfi þátttakandans á 2 vikna tímabili sem var ónæmur fyrir hlutdrægni við sjálfskynningu.
Að lokum hefur verið greint frá ofvirkni við væntanlegt mataræði og þegar það hefur verið sýnt fram á matarlyst á matvælum hjá offitu miðað við maga einstaklinga (1-8). Núverandi rannsókn nær til þessara niðurstaðna með því að veita nýjar vísbendingar, að okkar vitneskju, að hlutlægur mælikvarði á venjulegt inntaka tengist ofnæmisviðbrögðum þegar kemur að því að sjá fyrir mætanlegt mataræði óháð basalorkuþörf og fituvef. Vegna þversniðs eðlis rannsóknarinnar er tímabundið forgang niðurstaðna óljóst. Að ná betri skilningi á meðfæddar einstaklingsbundnar mismununarþættir sem stuðla að ofmeta myndi veita frekari innsýn í þróun og viðhald offitu og veita mikilvægar upplýsingar í þróun offituáætlana.
Acknowledgments
Við þökkum Lewis Center fyrir Neuroimaging við University of Oregon fyrir framlag þeirra og aðstoð við myndatöku fyrir þessa rannsókn.
Skyldur höfundanna voru sem hér segir - KSB og ES: voru ábyrgir fyrir handritaskriftir og endurskoðun. KSB: aðstoðað við gagnasöfnun og framkvæmt gagnagreiningu; og ES: var ábyrgur fyrir rannsóknarhönnuninni og verulegan þátt í gagnagreiningu. Hvorki höfundur átti hagsmunaárekstra.
Neðanmálsgreinar
4Skammstafanir sem notuð eru: BOLD, blóð súrefnisþéttni háð; DLW, tvöfalt merkt vatn; EE, orkunotkun EI, orkunotkun; MNI, Montreal Neurological Institute; RMR, hvílandi efnaskiptahraði.
HEIMILDIR
;