Am J Clin Nutr. Sep 2013; 98 (3): 641-647.
Lomia i luga o le initaneti Jun 26, 2013. Tui: 10.3945 / ajcn.113.064113
PMCID: PMC3743729
Belinda S Lennerz, David C Alsop, Laura M Holsen, Emily Stern, Rafael Rojas, Cara B Ebbeling, Jill M Goldstein, ma David S Ludwig
O lenei tusiga ua taua e isi tusiga i le PMC.
lē faʻatino
talaaga: O uiga taua o le taumafa o mea taumafa o le 'aiina o amioga, ae o mea faʻale-tino mo nei faʻalagolago-ala-tutoatasi aafiaga e tumau pea le taumatemate.
sini: Sa matou suʻesuʻeina aafiaga o le glycemic index (GI) i luga ole gaioiga i le tuai o le vaʻaia o le vaʻaia ina ua maeʻa le vaeluaga masani.
Design: Faatasi ai ma le faʻaaogaina o se mea faʻapitoa, tauaso, faʻasolosolo, 12 mamafa mamafa poʻo tamaʻitaʻi matutua o 18-35 ma faʻamaʻai meaai maualuga ma maualalo-GI e puleaina calories, macronutrients, ma le gafatia i 2 taimi. O le mea muamua na mafua mai i le toto o le cerebral o se fuataga o le faia o le faiʻai i le faiʻai, lea na suʻesuʻeina e ala i le faʻaaogaina o le faʻaaogaina o le 4 h imaʻi faʻataʻitaʻiina pe a maeʻa taumafa. Matou te maitauina o le a sili atu le gaioiga i le faiʻai pe a uma le maualuga-GI taumafataga i vaega ua faʻamatalaina e aofia ai le 'aiina o amioga, taui, ma le manaʻo.
Tali: O le glucose plasma vevela faʻatele (2-h i lalo o le gaʻo) o le 2.4-sili atu le sili atu pe a mavae le maualuga-nai lo le taumafa-maualalo GI (P = 0.0001). Plasma glucose sa maualalo (o lona uiga ± SE: 4.7 ± 0.14 faʻatusatusa i le 5.3 ± 0.16 mmol / L; P = 0.005) ma lipotia le sili atu o le fiaai (P = 0.04) 4 h i le maualuga o le taumafataga maualalo-GI. I le taimi lea, o le maualuga-GI taumafataga na mafua ai le sili atu o le faiai o le mafaufau e faʻaoga i le taumatau nucleus accumbens (o se nofoaga ua faʻamaonia; P = 0.0006 ma le fetuunaiga mo faatusatusaga e tele) lea e salalau atu i isi vaega o le saʻo saʻoloto ma le vaega o le olifa.
Faaiuga: E faʻatusatusa i se taumafataga o le low-GI isocaloric, o se taumafa maualuga-GI na faʻaititia ai le glucose plasma, faʻalauteleina le fiaai, ma filifilia ai le itu o le faiʻai e faʻafeiloaʻi ma le taui ma le naunau i le maeʻa o le taimi o le feiloaʻiga, o se taimi e taua tele le 'ai o amioga i le isi taumafataga. O lenei faamasinoga na faamauina i clinicaltrials.gov pei o NCT01064778.
FAATOMUAGA
O le mesolimbic dopaminergic system of the brain, lea e liua i luga o le nucleus accumbens (vaega o le striatum), e taua tele i le taui ma le naunau, ma o lenei faiga e foliga mai e vavalalata tali tali a le hedonic (1-3). I suʻesuʻega o le aʻafiaga, faʻalauteleina o faʻamatalaga o le dopamine ma ona metabolites i le tumutumu o tumutumu na faateleina atili ina ua maeʻa le taumafaina o meaai e sili ona palasa nai lo meaai masani o laʻau manu (4). E le gata i lea, o microinjections o le opiate i totonu o le tumutumu o meaola na faʻateleina ai taumafa ma le tau aofaʻi o meaai (5). O suʻesuʻega faʻaletausaga na faʻaaogaina ai le faia o faiʻai faiʻai ua lipotia mai le sili atu o le faʻamalosia i totonu o le tumutumu o meaola poʻo isi itulagi o le paʻu sili atu nai lo tagata taʻitoʻatasi pe a uma ona latou vaʻaia pe faʻaaogaina meaai palaka, maualuga-kalori (6-11). E faapitoa le fiafia, striatal dopamine D2 o le mauaina o le mauaina o le taliaina na sili atu ona maualalo i tagata pagatia nai lo le puleaina o pulefaʻatasia (11), lea na siitia ai le avanoa e mafai ai e le gasegase ona taui mo le maualalo o le toto. Ae peitai, o nei faʻatusatusaga faʻaseʻesea i le va o vaega o tagata valea ma tagata gasegase e le mafai ona faʻataʻitaʻiina le faʻapogai o taʻiala.
Faʻamatalaga faʻapitoa i mea faʻale-tino e uiga i le glycemic index (GI)5 tuʻuina atu se masini mo le malamalama pe faʻapefea ona avea se mea patino e maua ai mea taumafa, e ese mai nai lo le gafatia, e mafai ona faʻailoa ai meaʻai ma meaʻai. O le GI o loʻo faʻamatalaina pe faapefea ona aafia ai le kulukose toto i totonu o le setete (postborandial state)12, 13). E pei ona faʻamatalaina muamua i le au matutua (13, 14), o le taumafaina o se maualuga pe a faatusatusa i le maualalo o le GI na mafua ai le maualuga o le kulukose o le toto ma le inisalini i le amataga o le feiloaiga (0-2 h), ma sosoo ai ma le maualalo o le kulukose o le toto i le faaiuga o le vaitau (3-5 h ). O le faʻaitiitia o le kulukose o le toto, lea e masani ona pa'ū i lalo ifo o le anapogi i le 4 h i le maea ai o se taumafataga maualuga-GI, e mafai ona oʻo atu ai i le fiaai, fia inu, ma se mea e sili ona lelei mo meaai e vave faʻafouina le kulukose toto (masani, maualuga GI)15-17), faʻalauteleina o taamilosaga o le tagofia o meaʻai. O le mea moni, i le suʻesuʻeina o tagata matutua ma le matutua, o le faʻaitiitia o le insulin i le toto o le kulukose toto mai le 4.9 i le 3.7 mmol / L na faʻalauteleina ai le faʻamalosia o meaai ma le manaʻo mo meaai maualuga-kalori (18). I le suʻesuʻeina o nei auala, ua tatou faʻatusatusaina ai aafiaga o meaʻai maualuga ma le maualalo-GI e pulea mo calories, mea e maua mai i le macronutrient, punaoa o mea e gaosia ai, ma le gafatia i le taimi o le tuai o le vaʻaia e ala i le faʻaaogaina o le mafaufau galue i le faʻatautaia o taui i le faʻamalosia o meaai ma le paleni o le malosi.
SUʻESUʻEGA MA FUAFUAGA
Sa matou faia se suʻesuʻega faʻafeiloaʻi, tauaso, faʻataʻitaʻi i le soifua maloloina lelei o alii talavou ma faʻatusatusa i aafiaga o mea maualuga ma le maualalo-GI taumafa i luga ole 2 d vaʻavaʻaina e 2-8 wk. O le mea muamua na mafua mai i le toto o le cerebral e pei o se fua o le faia o le faiʻai o le susu, lea na fuafuaina e ala i le faʻaaogaina o le fMRI 4 h i le maea ai o le taumafataga o le suʻega. Matou te manatu o le taumafataga maualuga-GI o le a faateleina ai le gaioiga i totonu o le striatum, hypothalamus, amygdala, hippocampus, cingulate, orbitofrontal cortex, ma cortex insular, o vaega o faiʻai e aofia i le 'ai o amioga, taui, ma mea ua fai ma vaisu (6-11). O faʻamatalaga faʻalua e aofia ai glukose plasma, insulin, ma le lipotiina o le fiaai i le taimi o le 5-h postpostrandial period. O le gafatia o taumafa o le suʻega na iloiloina foi e ala i le faʻaaogaina o le 10-cm visual visual scale (VAS). O togafitiga faʻamaumauga e aofia ai le faʻamalosia o vaega o faiʻai o le fiafia ma le faasaʻo mo le tele o faʻatusatusaga. Na faʻatautaia lenei faʻasalalauga ma maua ai se iloiloga faʻamaonia mai le Beth Israel Deaconess Medical Center (Boston, MA). Na faamauina le faamasinoga i le clinicaltrials.gov e pei o le NCT01064778, ma na tuʻuina atu e le au auai le maliega tusitusia tusitusia. O faʻamaumauga na aoina i le va o le 24 Aperila 2010 ma le 25 Fepuari 2011.
Tagata e Auai
O tagata na auai na faʻapipiʻiina i fusi ma pepa faʻasalalau tufatufaina atu i le taulaga telefoni a Boston ma le Initaneti. Laasaga e aofia ai o tamaʻitaʻi, tausaga i le va o 18 ma 35 y, ma le BMI (i le kg / m2) ≥25. E leʻi aofia ai tamaitai i lenei suʻesuʻega muamua e aloese mai le faʻafememeai atonu e ono tulaʻi mai i le faʻataʻotoga o le matamuli (19). O tuʻutuʻuga faʻafitauli o soʻo se faʻafitauli tele faʻafomaʻi, faʻaaogaina o vailaʻau na afaina ai le manaʻoga poʻo le mamafa o le tino, ulaula poʻo faʻamalositino faʻaogaina fualaʻau, maualuga tulaga o faʻamalositino, taimi nei auai i se mamafa-leiloa polokalama poʻo suiga i le tino mamafa> 5% i luma atu 6 mo, afaina i le poʻo le le faʻapalepaleina o meaʻai suʻega, ma soʻo se faʻafitauli i le MRI taualumaga [faʻataʻitaʻiga, totoga faʻapipiʻiina, mamafa> 300 lb (136 kg)]. O le agavaʻa na iloiloina e le telefoni siaki ona sosoʻo ai lea ma le tagata o iloiloina sauniga. I le sauniga suʻesuʻega, na matou mauaina ai metotia anthropometric ma faʻatautaia ai se suʻega ole faʻapalepale kulukose e tautala. I se faʻaopopoga, tagata faʻataʻitaʻi faʻataʻitaʻia taumafa taumamaina ma faia se faʻasologa MRI ia mautinoa le mafai gafatia le faʻagaioiga.
Faʻasologa auai na ulufale faʻasolosolo i luga o le lisi o faʻafuaseʻi tofiga (saunia e le Togafitiga Suʻesuʻe Center i le Falemai Tamaiti a Boston) mo le faʻatonuga o suʻega taumafataga e ala i le faʻaaogaina soʻosoʻo poloka poloka o le 4. Suʻe suavai suʻega taumafataga na avatua i tagata auai e le aufaigaluega suʻesuʻe i ipu pepa. . O taumafataga uma e lua na iai foliga tutusa, manogi, ma tofo. O tagata uma na auai ma le aufaigaluega suʻesuʻe na aofia ai i le aoina o faʻamatalaga na ufiufiina i le faʻasologa o faʻasologa. O tagata na auai na mauaina le $ 250 mo le faʻamaeʻaina o le maliega faʻavae.
Tofo suega
O suʻega o meaʻai na suia mai Botero et al (20) ia maua ai se suamalie tutusa ma le gafatia i suʻega o tofo e aofia ai tagata suʻesuʻe. E pei ona faʻaalia i Laulau 1, o suʻega uma e lua o loʻo aofia ai mea tutusa ma e tutusa lava le tufatufaina atu o macronutrient (ProNutra Software, 3.3.0.10; Viocare Technologies Inc). O le GI faʻataʻitaʻiga o mea maualuga ma le maualalo-GI faʻataʻitaʻiga o 84% ma 37%, faasolosolo, e ala i le faʻaaogaina o le kulukose e fai ma faʻamaufaʻailoga. O le kalori o meaʻai faʻataʻitaʻiga na faia e le tagata lava ia e tuʻuina atu i tagata auai taitoatasi le 25% o manaoga o le aso i luga o le faʻatatauga o le faʻatusatusaina o le malosi faʻaletupe (21) ma se vaega o gaoioiga o le 1.2.
Taualumaga
I le taimi o le iloiloga, maualuga ma mamafa, na maua ai faʻamatalaga faʻamatalaga faavae (e aofia ai tagata taʻitasi e lipotia ma taʻutaʻua), ma maua ai le hormone e faʻataunuʻuina (mo le siaki mo le hypothyroidism). Na talia e le au auai le 75-g o le glucose tolerance test (meainu 10-O-75; Azer Scientific) ma le samples o glucose plasma ma le insulin i le 0, 30, 60, 90, ma le 120 min.
Na vaʻavaʻai vasega o suʻega e le 2-8 wk. Na faatonuina tagata auai ina ia aloese mai suiga i le masani ai o taumafa ma tulaga faʻaleaoga faaletino mo le 2 d i luma o le suʻega taʻitasi ma faʻamautinoa le mamafa o le tino i totonu ole 2.5% o le faʻavae i le taimi o suʻesuʻega. Na taunuu tagata auai mo vasega uma o le suʻega i le va o 0800 ma 0930 ua anapopogi ≥12 h ma aloese mai le ava talu mai le afiafi talu ai. I le amataga o taimi taitasi, sa iloiloina le soifua maloloina, o le umi o le anapogi na faʻamaonia, ma le mamafa ma le mamafa o le toto na fuaina. O se vase mo le faʻaaogaina o le 20 e faʻaaogaina mo le faʻataʻitaʻiina o le toto. I le maeʻa ai o le vaitaimi o le faʻamalosaga 30-min, o le taumafa suʻesuʻega faʻafuaseʻi na faʻaaogaina atoa i totonu ole 5 min. O faʻataʻitaʻiga o le toto ma le matelaina o fua na maua muamua ma 30 min uma i le maea ai o le taumafataga o le suʻega i le taimi o le 5-h postprandial period. Sa le mafai ona matou faʻaaogaina se masini e faʻaaogaina ai le lima e faʻataunuʻuina ai le toto vevela i tafatafa o le masini fMRI, ma o le atuatuvale na aʻafia ai i le toe faia o tamatamailima lima mo le toto capillary e mafai ona faʻafememeaʻi ai le suʻesuʻega muamua o suʻesuʻega. O le faʻaaogaina o le toto vevela atonu na mafua ai se mea sese i le fuaina o le toto o le kulukose o le toto i luga ma lalo ifo o le anapogi anapogi, aemaise lava mo le taumafataga maualuga-GI, lea e aofia ai se suʻesuʻega suʻesuʻe (22). Sa iloiloina le faʻaleleia ina ua maeʻa le taumafataga o le suʻega, ma na faia le neuroima i le 4 h.
Fuataga
O le mamafa na fuaina i totonu o le falemaʻi o le falemaʻi ma faʻamalama malamalama ma se fuainumera eletise faʻaleleia (Scaletronix). O le maualuga na fuaina i luga o se stadiometer maʻa (Holtman Ltd). Na fuafuaina le BMI i le vaevaeina o le mamafa i kilokalama i le sikuea o le maualuga i mita. Na maua le taʻaloga o le toto i se masini faʻapitoa (IntelliVue monitor; Phillips Healthcare) ma le tagata auai o nofo filemu mo le 5 min. O fualaʻau plasma glucose ma le hormone e faʻafefe-faʻamalosi e fuaina i metotia faamaonia o le faaleleia o Laboratory Improvement Amendment (Labcorp). Na saunia le kulimi i le siakiina ma teuina i -80 ° C mo le fuaina o le inisalini i se tasi o vaega i le faaiuga o le suʻesuʻega (Harvard Catalyst Central Laboratory).
Sa iloiloina le tulaga lelei i le fesili "E ese le lelei o lenei taumafataga?" Na faatonuina tagata auai ina ia faia se faailoga i luga o se 10-cm VAS ma taulaiga upu na amata mai le "e le o se mea lelei" (0 cm) i le "matua manaia" ( 10 cm). O le fia taumafa sa faia tutusa, ma le fesili "O le a le fiaaai o oe i le taimi nei?" Ma taulaiga e mafua mai i le "le fiaai" i le "fiaai tele" (14).
Neuroimaging na faia i le 4 h i le maea ai o le taumafataga o le suʻega, pe a maeʻa le toto kullusese pe a maeʻa le taumafataga maualuga-GI (14), e ala i le faʻaaogaina o le GE 3Tesla atoa-body scanner (GE Healthcare). O le tafe toto na fuafuaina e ala i le faʻaaogaina o le ASL, o se metotia MRI e faʻaaogaina ai le eletise faʻaleleia e faʻaaogaina ai le toto toto mo le faʻaaogaina e avea o se faʻasalalauga faʻasalalau. Na mauaina le ata o le 3-plane localizer sikola, sosoo ai ma se dataseta t1-maʻauni mo le faʻamaopoopo faʻatemea (Modified Driven Equilibrium Fourier Transform)23), faatasi ai ma le toe faia o taimi o le 7.9 ms, taimi e toe faʻafoʻi ai le 3.2 ms, 32-kHz vaʻalele o faʻamaumauga o coronal acquisition, 24 × 19 faʻafanua o le vaaiga, 1-mm i le vaalele, ma 1.6-mm slices. O le taimi o sauniuniga o le 1100 ms faʻatasi ai ma le faʻasolosolo faifaipea i le amataga o le taimi sauniuni ma se pulupulu o le pulupulu o le 500 i luma o le ata. A maeʻa nei faʻasologa, na maua se ASL faʻataʻitaʻiga ina ua uma ona faʻamatalaina auala (24). O le faasologa na faʻaaoga ai le igoa e le o le igoa ma le faʻasolosolo i lalo e faʻaitiitia ai le gaioiga o mea, o le 3-multinhot stack imaging, se faʻataʻitaʻiga o le 3.8 mm i luga o le vaalele, ma le fasefulu ma le fa 4-mm pepa mo le tasi. Faʻamatalaga faʻapitoa mo 1.5 s ma le tuai o le postlabeling a le 1.5 i luma o le faʻatauina o ata (25) na faia le 1 cm i lalo o le faavae o le cerebellum (4 avega o le igoa ma le puleaina ma 2 ata e le i faʻamaonia mo le cerebral toto faʻateleina o le toto na maua). O le tafe o le toto cerebral na faʻamautuina i masini faʻapitoa faʻapitoa e pei ona lipotia muamua (24-26).
Suʻesuʻega faʻamaumauga
Na fuafuaina le suʻesuʻega e tuʻuina atu ai le 80% malosiaga e ala i le faʻaaogaina o le 5% type I le sese o le toto e iloa ai se eseʻesega o le toto toto o le 11.8%, ma avea ai ma faʻataʻitaʻiga o le 12 sui auai, SSS totoe o le 11% mo se fuataga se tasi, ma le iniseti faʻasalaga o 0.6. O le faʻataʻitaʻiga o tagata 11 faʻatasi ma faʻamatalaga faʻaaoga e maua ai le 80% malosiaga e iloa ai se eseesega o le 12.4%, faatasi ai ma isi manatu uma o loʻo totoe.
O faʻamatalaga o faʻamaumauga o le neuroimaging na faʻatino i totonu o le faʻasologa o fuainumera o fuainumera o le fuainumera o le statistical parametric Maps (SPM5; Wellcome Department of Cognitive Neurology). O ata o le toto na faʻapipiʻiina i le ata muamua ma suia i se tulaga faʻataʻatitia o le anatomic (Montreal Neurologic Institute / Consortium International for Brain Map) (27) e ala i le faʻaaogaina o fuainumera faamauina e maua mai le SPM5 Normalization algorithm. O ata na faʻapipiʻiina i le 8-mm lautele lautele i le afa pasene maualuga e sauniuni ai mo suʻesuʻega fuainumera.
Sa matou suʻeina le nofoaga i luga o le vaʻaia e ala i le faʻaaogaina o faʻataʻitaʻiga i totonu o le WFU Pickatlas toolkit (28). Mai le 334 aofaiga ole anatomic o loʻo i totonu o le faiʻai, o loʻo faʻasalalau nofoaga e fiafia i ai e aofia ai 25 vaega eseese (vaʻai Faʻaopoopo Ripoti 1 i lalo o le "Faʻaopoopoga faʻamaumauga" i le initaneti). Ina ia tofotofoina o tatou manatu autu, tatou te faatusatusa le eseesega i le uiga o le toto toto (maualuga-GI taumafataga o le minus laitiiti-GI taumafataga) e ala i le faʻaaogaina o paipa, 2-tailed t suʻega faʻafetaui mo le faʻatonuga o le faʻasalaga ma le faʻataʻitaʻiga a Bonferroni mo le tele o faʻatusatusaga (faʻavae P tau faʻateleina e 25). Ina ia faʻaalia le tufatufa faʻapitoa o feeseeseaiga o le toto, na matou faʻatautaia ai se faʻataʻitaʻiga leo-by-voxel e ala i le faʻaaogaina o algorithms o le laina telefoni (29) ma se fuainumera fuainumera o P ≤ 0.002.
Faʻaopoopoga Ausetalia mo le glucose plasma (0-2 h), insulin (0-2 h), ma le fiaʻai (0-5 h) na fuafuaina e ala i le faʻaaogaina o le auala trapezoidal. O nei vaega ma tulaga faatauaina mo nei taunuuga i le 4 h (o le taimi faatulagaina o le mea muamua) na suesueina mo le taumafataga o le taumafataga o le suʻega e ala i le faʻaaogaina o le 2, faʻapipiʻi t faʻataʻitaʻi i le polokalama SAS (version 9.2; SAS Institute Inc). O le fetuʻutuʻesega mo le faʻaaogaina o le poloaiga e le afaina ai nei taunuuga. O le suʻesuʻega o le sootaga i le va o vailaʻau o le physiologic ma le faia o faiʻai, o faʻataʻitaʻiga faʻaletoroni faʻapitoa sa faia i le tafe toto i le taumatau taumatau faʻapupula e pei o se fesuiaiga faʻalagolago ma le numera o le tagata auai ma suiga faʻalauiloa eseese faʻapitoa. O faʻamatalaga o loʻo tuʻuina atu o se auala ma, pe a faʻaalia, SE.
TULAFONO
Suesue tagata auai
Mai le 89 tagata na siakiina, matou te lesitalaina 13 alii, faʻatasi ai ma le 1 faʻasolosolo ao le i faia muamua le taumafataga o le suʻega muamua (Ata 1). O sui auai o le 12 na totoe na aofia ai le 2 Hispanics, le 3 non-Hispanic, ma le 7 tagata e le o le Hispanic. O le 29.1-20 y), BMI o 35 (laina: 32.9-26), o le concentration o le plasma glucose o le 41 mmol / L (range: 4.9-3.6 mmol / L), ma le anapogi o le insulin o 6.2 μU / mL (laina: 10.3-0.8 μU / mL). Faʻamatalaga faʻamatalaga mo le tasi tagata auai e leʻi maeʻa ona o se faʻamaumauga o mea e teu ai faʻamaumauga; o isi tagata auai na faʻamaeʻaina le maliega faʻatasi.
Suʻega faʻavae ma mea faʻapitoa e faʻataʻitaʻi ai meaʻai
O le gafatia o meaʻai maualuga ma le maualalo-GI e leʻi eseese e tusa ai ma tali i le 10-cm VAS (5.5 ± 0.67 faʻatusatusa i le 5.3 ± 0.65 cm, i le faasologa; P = 0.7). E ogatasi ma le GI faʻapitoa (Laulau 1), o le faʻaopoopoga 2-h AUC mo le kulukose o le 2.4-sili atu le sili atu pe a uma le maualuga o le taumafataga o le suʻega laʻititi-GI (2.9 ± 0.36 faʻatusatusa i le 1.2 ± 0.27 mmol · h / L, i le faasologa; P = 0.0001) (Ata 2). Le faʻaopoopoga 2-h AUC mo inisalini (127.1 ± 18.1 faʻatusatusa i le 72.8 ± 9.78 μU · h / mL; P = 0.003) ma faʻaopoopoga 5-h AUC mo le fiaai (0.45 ± 2.75 pe faʻatusatusa i -5.2 ± 3.73 cm · h; P = 0.04) na sili atu foi i le maualuga o le taumafataga o le suʻega maualuga-GI, i le faasologa. I le 4 i le taimi o le feiloaʻiga, o le toto o le kulukose toto e maualalo (4.7 ± 0.14 faʻatusatusa i le 5.3 ± 0.16 mmol / L, P = 0.005), ma le suiga o le fiaai mai le laina amata (1.65 ± 0.79 pe a faatusatusa i -0.01 cm ± 0.92; P = 0.04) pe'ā uma le maualuga o le taumafataga o le suʻega o le maualalo-GI, i le faasologa.
Faʻaaliga ata
O le tafe o le Cerebral sili atu 4 h i le maea ai o le taumafa maualuga-GI i le taumatau o le tumutumu (tumo o le uiga: 4.4 ± 0.56 mL · 100 g-1 · Min-1; laina: 2.1-7.3 mL · 100 g-1 · Min-1; se 8.2% vaʻaiga eseese). O lenei eseʻesega na tumau pea ina ua maeʻa le faʻasalaga a Bonferroni mo le 25 o loʻo faʻasalalau ai vaega o le anatomic (P = 0.0006) ma ina ua uma ona faasaʻoina mo itu uma o le mafaufau o le 334 (P = 0.009). O se suʻesuʻega faʻavae na faʻaalia ai se tasi eria i le taumatau saʻo i Montréal Neurologic Institute / Consortium Faʻavaomalo mo Faʻamaumauga Faʻataʻatia o Brain 8, 8, -10 (peak t = 9.34) ma le isi maualuga i le lotoifale i faʻasalalauga 12, 12, 2 (t = 5.16), lea e salalau atu i isi vaega o le taumatau saʻo (caudate, metamen, ma globus pallidus) ma le nofoaga faʻasoa (Ata 3). Matou te leʻi matauina le eseesega i le feteenaʻiga o le telefoni po o isi vaega o loʻo fiafia i ai.
O le sootaga i le va o fesuiaiga o metabolic ma le tafe toto i le taumatau saʻo accumbens o loo faaalia i totonu Laulau 2. O fesuiaiga uma e fesoʻotaʻi ma le glucose plasma, serum insulin, ma le fiaai na matua fesootaʻi ma le toto i le taumatau o le tumutumu, ae o le mea e sili ona lelei i taumafataga e le.
TALANOAGA
O le taumafaina o mea taumafa e faʻatulafonoina e ala i le faʻalogo ma le homeostatic polokalama (3) lea na faʻamalosia ai le faatumauina o le BMI uiga i totonu o se soifua maloloina i lalo o tulaga eseese o le siosiomaga. E ui i lea, faʻatasi ai ma le faʻamaʻi o le gasegase, o le sapalai o meaʻai ua suia tele, faatasi ai ma le faʻavaveina o le faʻaaogaina o meaʻai gaosi lelei na maua mai i oloa gaosi. O se taunuuga, o le avega glycemic (o le tele o oloa gaosi o le GI ma le gaʻo) (30) o le US taumafa ua maualuga tele i le afa seneturi talu ai, ma o lenei tulaga faalelalolagi e mafai ona afaina ai faiga uma e lua e faatonutonuina ai mea taumafa. O le faʻaitiitia o le kulukose o le toto (ma isi mea faʻamalosi)13, 14) i le faaiuga o le taimi o le feiloaʻiga pe a mavae se taumafataga maualuga-GI o le a le gata o le a avea ma se malosiaga malosi o le homeostatic malosi (15) ae faʻateleina foi le taua o le taumafa o mea taumafa e ala i le faʻamalosia o le tino (18). O lenei tuufaatasiga o mea faʻapitoa o mea faʻapitoa e mafai ona faʻaleleia ai meaʻai e maua i se mea faʻapitoa mo gaʻo gaʻo maualuga-GI (16, 17), ma faʻalauteleina ai le taamilosaga o le vevela. E le gata i lea, o le toe faʻafouina pea o le striatum e mafai ona faʻaitiitia ai le avanoa e maua ai le responsor dopamine ma faʻateleina ai le avega e faʻataunuʻu ai (11).
O lenei suesuega sa i ai le tele o malosiaga. Muamua, matou te faʻaaogaina le ASL, o se metotia faʻataʻitaʻi ata lea e maua ai le tele o fua o le toto toto. O le auala masani (toto o le oxygenation levels-dependent fMRI) e iloilo ai suiga tetele i le mafaufau, ae le o eseesega eseese, e masani ona faatapulaa ai suesuega i ni nai minute talu ona uma le faʻafitauli o le physiologic. Faatasi ai ma le ASL, na mafai ai ona matou iloiloina aafiaga faifai pea o taumafa faataitai e aunoa ma ni faʻamalositiga tetele (eg, ata o meaai maualuga-kalori). Lona lua, matou te faʻaaogaina se faʻataʻitaʻiga e sili atu nai lo se faʻatalatalanoaga i le va o vaega (faʻapitoa, mago pe a faʻatusatusa i le obese), lea na tuʻuina atu ai le malosi o fuainumera faamaumauina ma faʻamaoniga mo le faʻatonuina o faʻafitauli. Tolu, matou te taulaʻi i se vaega faapitoa o mea taumafa e ala i le puleaina o mea e maua mai le kalori, mea e gaosi ai le nutrients, punaoa o mea e gaosia, ma meaʻai, nai lo le faʻatusatusaina o meaʻai eseese (pei o le cheesecake faʻatusatusa i fualaau faisua) (6, 10, 31, 32). Fa, o le 2 suʻega faʻataʻitaʻiga na mamanuina ma tusiaina ina ia iai se tulaga tali tutusa, lea na fesoasoani i le faʻasalalauina o aʻafiaga faʻasolosolo mai vave vave tali. Lima, na matou suʻesuʻeina le vaitau o le feiloaʻi, lea o se taimi e taua faapitoa ai le 'ai o amioga i le isi taumafataga. O suʻesuʻega muamua e masani ona faʻatapulaʻaina le umi o le mataʻituina i le ≤1 h pe a uma le taumafa taumafa, pe a mafai ona foliga mai o le tumutumu o le absorption o le glucose ma se taumafataga maualuga-GI e maua ai le lelei i le galue o le faiʻai (33). Ono, matou te faʻaaogaina taumafa fefiloi faatasi ma se fuamini mumu ma le gaosiga o fualaau oona i totonu o pitonuu o loʻo manumalo. O le mea lea, o mea na maua e talafeagai i taumafataga maualuga-GI e masani ona faʻaumatia i totonu o le Iunaite Setete (faʻataʻitaʻiga, o se pusa paʻu ma se kulimi suamalie e leai ni gaʻo) (12).
O tapulaa autu o suʻesuʻega e aofia ai le laʻititi ma le taulaʻi faapitoa i luga o le mamafa ma le maualuga o alii. O laʻititi suʻesuʻega e faʻatapulaʻaina ai le faʻamalamalamaina ma faateleina ai le lamatiaga o se mea sese-le lelei (ae le o le sese) sailiiliga. O a matou suʻesuʻega, e ui lava i lona telē, sa i ai le malosi malosi e faʻataʻitaʻi ai le vaʻaiga muamua ma le fetuunaiga mo faʻatusatusaga e tele. O isi suʻesuʻega faʻatasi ai ma le taofiofia o mataupu, fafine, ma tagata maualuluga o le tagata lava ia ma le leiloa o le mamafa o le a avea ma faʻamatalaga. Matou te leʻi iloiloina faʻamaoni i tali o taumafataga poʻo meaʻai, ma o le mea lea, e le mafai ona matou suʻesuʻeina le sootaga i le va o nei uiga taua ma le faʻamalosia o failele. E le gata i lea, o le suavai o mea taumafa na faʻatapulaʻaina ai le tele o mea na maua i taumafa mautu.
O isi faʻamatalaga faʻaliliuʻupu e tatau ona faʻatalanoaina. Matou te leʻi faʻamoemoeina se aafiaga o le GI i luga o le faiʻai e tapulaa i le itu taumatau, ae ui lava o le taofiofia i le taimi muamua na mafua ai ona o faaletonu o le neurobehavioral e aofia ai le femalagaaʻi totogi. O le mea moni, o se suʻesuʻega na faʻatusatusa ai le insulin-maaleale faʻatusatusa atu i tane faʻamaʻi-inisalini na faʻaalia se eseesega o aafiaga o le puleaina o le inisalini i luga o le glucose metabolism mo le mea saʻo, ae le o le agavale,34). Matou te lei matauina foi eseesega i isi itu o le faiʻai na filifilia, pe ona o le matou suʻesuʻega e leai se malosi e vaai ai i ni mea le aoga pe mafua ona o nei aafiaga e leʻi tupu i le 4-h taimi time. Ae ui i lea, o le faʻaaogaina o vailaʻau faʻasolosolo i le maile na mafua ai le faʻamalosia o neuronigenic neurons ma le faʻasaina o neorexigenic neurons i le hypothalamus (35), lea na faʻaalia ai le faatosinaga o le tele o isi vaega o faiʻai e aofia ai i le fafagaina.
E sili atu nai lo le taui ma le naunau, o le nucleus accumbens e matua aafia lava i le faʻaaoga sese o vailaʻau ma le faʻalagolago (36-38), faʻalauteleina le fesili e tusa ai pe o nisi meaʻai atonu e fai ma vaisu. O le mea moni, o le manatu o le tagofia o meaʻai ua maua tele le lauiloa e ala i tusi o mea taumafa ma tala faʻasolopito ma ua faʻapupulaina le mataupu o suʻesuʻega sikolasipi. O suʻesuʻega talu ai nei na faʻaaogaina ai le toto o le oxygenation o le toto masani - faʻalagolago i le fMRI ua faʻaalia ai le gasegase o le vavave i le tumutumu o le mafaufau ma isi mea e fai i le mafaufau i mea mamafa e faatusatusa i tagata taʻitoʻatasi pe a faʻaalia ata o meaai e sili ona pala (6-11) ma i latou na aʻafia maualuga i luga o se fua o vaisu taumafa (39). Ae ui i lea, e mafai ona finau e faapea, o lenei tali fiafia e aofia ai meaʻai e le sili atu ona ese mai le fiafia o se ata e matamata ai ata o le faia o lanu meamata poʻo le faʻalogologo faʻalogologo musika lelei (40). I le faatusatusa atu i suʻesuʻega talu ai, oa matou suʻesuʻega na faʻaaogaina ai taumafa faʻapitoa e tutusa lelei ma le faʻaaogaina ma metotia ASL e suʻesuʻeina ai le faia o faiʻai faigata pe a uma 4 h. Ae ui i lea, o le faʻamaonia o le manatu o vaisu taumafa e tumau pea le finauina ma le malosi (41-47). E le pei o fualaau o le faasaunoa, o meaai e tatau mo le ola, ma o nisi tagata e mafai ona masani ona taumafaina le maualuga o le GI (ma le maualuga-kalori, sili ona gaosia) mea taumafa e leai ni aʻafiaga o le tino poo le mafaufau. O le mea lea, o le faʻaogaina o le manatu o le tagofia o mea ua fai ma vaisu i tusi faʻasoa meaai e faʻapitoa i le faʻalauteleina o suʻesuʻega ma suʻesuʻega.
I le faaiuga, na matou faailoa atu o le taumafaina o se maualuga pe a faatusatusa i se taumafataga o le maualalo o le GI, na siitia ai le gaioiga i vaega o faiʻai e faatatau i meaʻai, taui, ma le naunau i le taimi o le feiloaʻiga, lea na fetaui ma le glucose toto ma sili atu fiaaai. O nei suʻesuʻega o le neurophysiologic, faʻatasi ai ma le tele o suʻesuʻega faʻataʻitaʻiga e uiga ile tausiga o le mamafa (loss-loss)48, 49), fautua atu o le faaititia o le taumafaina o gaʻo maualuga (GI) (o le mea patino, o le gaosiga o fatu o le saito, pateta, ma le sugar concentrated) e mafai ona faʻaleleia le taumafa ma faafaigofie le tausiga o se soifua maloloina lelei i le mamafa ma le mamafa o tagata taʻitoʻatasi.
tautinoga
Matou te faafetai ia Dorota Pawlak, Simona Warfield, ma Phillip Pizzo mo le faaosofia o talanoaga ma fautuaga; Joanna Radziejowska mo se fesoasoani i le faataitai-taumafataga ma le sauniuniga; ma Henry Feldman mo fautuaga faʻafuainumera. E leai se tasi o nei tagata na mauaina le taui mo a latou saofaga.
O matafaioi a tusitala e pei ona taua i lalo-DCA, CBE, JMG, LMH, BSL, DSL, ma ES: tuʻuina atu le suʻesuʻega ma le mamanu; DCA ma BSL: mauaina faʻamaumauga ma tuʻuina atu tomai faʻapitoa; DCA, JMG, LMH, BSL, ma le DSL: suʻeina ma faʻamatalaina faʻamaumauga; BSL ma DSL: tusia le tusitusiga; DCA, CBE, JMG, LMH, RR, ma le ES: toe iloiloina le tusitusiga; RR: tuʻuina atu le lagolago faʻapitoa; DCA, BSL, ma DSL: mauaina tupe; DCA ma DSL: tuʻuina atu le vaavaaiga; ma le DSL: i le avea ai ma tagata suʻesuʻe sili, sa i ai avanoa uma i faʻamatalaga uma i totonu o le suʻesuʻega ma sa ia tauaveina le matafaioi mo le saʻo o faʻamatalaga ma le sao o le auiliiliga o faʻamaumauga. DCA na maua tupe faameaalofa mai NIH ma GE Healthcare, o se faʻatau MRI, mo le faʻaleleia o tomai faʻataʻitaʻiga ma talosaga ma taui e ala i ana aoga faʻapitoa ma aoga faʻapitoa mo faʻataunuuga e fesoʻotaʻi ma metotia ASL o loʻo faʻaaoga i lenei suʻesuʻega. DSL na maua tupe faameaalofa mai le NIH ma faavae mo suʻesuʻega e fesoʻotaʻi atu i le atuatuvale, faʻataʻitaʻiga, ma le tausiga o maʻi ma tusi mai se tusi e uiga i le tele o le tamaitiiti. BSL, LMH, ES, RR, CBE, ma le JMG na lipotia mai leai ni feteenaiga.
Faamatalaga Faʻamatalaga
5Faʻapuupuuga na faʻaaoga: ASL; GI, glycemic index; VAS, faʻasologa o mea faʻalogo.
FUAFUAGA