Aiseā e Tatau ai i le Tasi le Tasi Kuki
Saunia e Ruth Williams | Aokuso 15, 2013
O se taumafataga masani o le maualuga o le gaʻo e manatu e faʻavaivaia ai le faiʻai i le lagona o le faamalieina e masani ona maua mai e se tasi mai se taumafataga, e mafua ai ona faʻaleleia se tagata ina ia maua ai le maualuga e tasi. O suʻesuʻega fou na lomia i le aso (Aukuso 15) i le Saienisi, e ui i lea, o loʻo taʻu mai ai o lenei faʻasalaga e amata moni lava i le pu, ma o le mea e maua ai se mea e faʻaoʻo ai, e masani ona taʻu atu i le mafaufau e taofi le 'ai, meaʻai gaʻo.
"O se galuega manaia tele," o le tala lea a Paul Kenny, o se polofesa o fomaʻi tui i le The Scripps Research Institute i Jupiter, Florida, o lē na le auai i le suʻesuʻega. "E mafai ona avea ma se mea ua taʻua o le misa i le va o le gutu ma le faiʻai, o se mea o se mealilo."
E ui lava o le manava o le puaa, ice cream, ma isi meaʻai gaʻo e maua mai ai le tali i le faiʻai pe a latou tofo i le tofo, e tusa ai ma Kenny, o le gut e tuʻuina atu faʻamatalaga tuusaʻo i le faiʻai e pulea ai a tatou fafagaga. O le mea moni, o mio na gaosia e ala i le gaosiga o fagu, lea e vavalo ai le gutu, faʻaalia se vaʻaiga i le dopamine-o se neurotransmitter e faʻamalosia le faʻamalosia i le vaʻaia o taui o le failele-e talitutusa ma mea e masani ai i latou e masani ai.
O lenei osofaʻi o le dopamine e tupu i le tali atu i le fafagaina o tamaʻi ma tagata. Ae o molimau e taʻu mai ai o le faailo o le dopamine i totonu o le faiʻai e le maualalo i tagata leaga. O Ivan de Araujo, o se polofesa o fomaʻi i le Yale School of Medicine, ua ia iloa nei o fuamoa oona i luga o se meaʻai maualuga-e masani ona maua ai le tali dopamine i le taimi e maua mai ai le gaʻo meaai e ala i le tuusaʻo saʻo io latou manava.
Ina ia fuafuaina le natura o le faailo o le dopamine-faatonutonu e mafua mai i le gutu, Araujo ma lana 'au na suʻe ni sui filifilia. "A e vaʻavaʻai i meaola e masani ona maua i meaʻai gaʻo-maualuga, e te vaʻai i tulaga maualuga o toetoe lava o vaega uma e faʻasalalau-leptin, insulin, triglycerides, glucose, et cetera," o lana tala lea. Ae o le tasi vasega o le faailoga sikolasipi ua taofia. O nei, o le tagata muamua o Araujo o le oleoylethanolamide. E le gata o le mea na gaosia e fualaʻau o le intestinal e tali atu ai i meaai, na ia fai mai ai, ae i le taimi o le maualuga o le vevela, "o foliga o le taofiofi na foliga mai e fetaui ma le taofiga na matou vaaia i le dopamine."
Na faʻamaonia e Araujo le manava o le oleoylethanol i le masini e ala i le faʻaaogaina o le mea e ala i se pusi ile tisipenipuni o loʻo siomia ai o latou tino. "Na matou iloa e ala i le toe faʻaleleia le maualuga o le [oleoylethanolamide] i le tau. . . o manu feʻai maualuluga manufeʻa na amata ona maua tali a le dopamine e le mafai ona ese mai o latou vaʻavaʻa. "
Na iloa foi e le au o le oleoylethanolamide o le aafiaga i le dopamine na tuʻuina atu e ala i le nerve vagoa, lea e tafe i le va o le faiʻai ma le manava, ma na faalagolago i lana fegalegaleaiga ma se faʻailoga e taʻua o le PPAR-a.
Ole maualuga o oleoylethanolamide e faaitiitia foi i meaʻai anapogi ma faateleina i le tali atu i le 'ai, talanoa ma le faiʻai e taofi le faʻaaogaina muamua pe a maeʻa le manava. O le mea moni, o le oleoylethanolamide o se mea e maaleale le iloa. O le mea lea, pe a faʻaitiitia le gaosiga o mea taumafa, e le maua le faʻamaonia, ma o le mafaufau e "tauaso i le i ai o kalori i totonu o le ulu," o le tala lea a Araujo, ma e manaʻomia ai nisi meaʻai.
E leʻo manino pe aisea e faʻamalo ai le taumafa o le oleoylethanolamide i meaʻai e maualuga le gaʻo. Ae o le taimi e amata ai le taamilosaga leaga, e faigata ona vavae ona o le mauaina e le faiʻai o ana faamatalaga, e pei ona fai mai Daniele Piomelli, o se polofesa i le Iunivesite o Kalefonia, Irvine, ma le faatonu o suesuega faasaina ma atinae i le Italian Institute of Technology i Genoa .
"Tatou te 'ai i mea tatou te fiafia i ai, ma tatou manatu tatou te iloa mea tatou te fiafia i ai, ae ou te manatu o le a le mea o taʻu mai e lenei pepa ma isi o loʻo i ai se itu e sili atu le loloto ma sili atu le pogisa-o se itu tatou te le iloa o, "o le tala lea a Piomelli. "Aua o se taʻavale faʻanatinati, e le mafai ona e taofiofia." Faʻaofi se isi auala, e tusa lava pe mafai ona e tosoina au tofo e fiafia ai i le yogurt oona maualalo, atonu e te le togafiti lou gutu.
Ae peitai, o le tala lelei, o le "leai se faaletonu tumau i tulaga o le dopamine," o le tala lea a Araujo. E taʻu mai e lenei mea afai e mafai ona fuafua fualaau e faatonutonu ai le oleoylethanolamide-i-PPAR-o se ala i le ua, faaopoopo atu Kenny, e mafai ona i ai "se aafiaga tele i le mafai e tagata ona pulea o latou manaoga."
LA Tellez et al., "O se avefeau lipide matala e fesoʻotaʻi atu i le gaʻo tele o mea taumafa i le deficamine," Science, 341: 800-02, 2013.
TATOU Vaai foi - Meaʻai ma le Faʻataʻatiaga o le Brain's System
Faʻafefea e meaʻai maualuga gaʻo ona suia le "tofo" a le faiʻai mo meaʻai.
Lomia i le aso Aukuso 15, 2013 e Faatuatua Brynie, Ph.D. in Brain Sense
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