(L) Dupi Food Emang Kudu adiktif? Sumuhun, nyebutkeun Dr. Nora Volkow, diréktur Institute Nasional on penyalahgunaan narkoba (2012)

KOMENTAR: Dr. Nora Volkow, sutradara National Institute on Abuse Narkoba nyatakeun yén kecanduan pangan unggal-unggal kanyataanana sapertos kecanduan narkoba. Anjeunna nunjukkeun, sapertos urang gaduh sababaraha kali- yén junk food enticing tiasa ngahubungkeun perséntase anu jauh langkung ageung tibatan ubar-ubaran adiktif. sababaraha


Majalah TIME: Tiasa Food Emang Kudu adiktif? Sumuhun, nyebutkeun Nasional Narkoba Ahli

Bandingkeun proporsi jalma anu obesitas di Amérika sareng jalma anu kecanduan narkoba teras cobian nyatakeun yén tuangeunana henteu ketagihan sapertos kokain retak, saur Dr. Nora Volkow, sutradara National Institute on Abuse Drug.

Ku Maia Szalavitz | @maiasz | April 5, 2012 |

Bisa dahareun nyaan salaku ubar-obat? Dina ceramah impassioned di Rockefeller Universitas Rebo, Dr. Nora Volkow, diréktur National Institute on penyalahgunaan narkoba, dijadikeun hal anu jawaban enya sareng anu ngarti kana kasaruaan antara pangan sareng kadaharan narkoba tiasa nawiskeun wawasan sakabeh jinis saatanana. tingkah laku.

Volkow mimiti ku ngakuan yén idena kontroversial. "Ieu konsép anu ditampik ku jalma réa," ceuk manehna. "Geus polarisasi widang [addictions]".

Loba ahli ngilangkeun kadaharan salaku zat adiktif sabab henteu ngakibatkeun kalolobaan jalma bertindak kawas pecandu - nyuhunkeun dahareun anu sacara tetep disababkeun pawarna. Janten, alesanna, dahareun teu bisa jadi nyeret salaku ubar kawas kokain rengat.

Naon anu gagal teu ngenal kitu, nya éta kokain retakan anu sanés aya salaku adiktif sakumaha anu dipercaya. “Lamun nempo jalma anu nimpah narkoba, seuseueurna henteu pacilkan,” ungkab Volkow. Mémang, sanajan pikeun obat sapertos retakan sareng heroin, kurang ti 20% pamaké janten kecanduan.

Kontras, upami anjeun ningali rasio jalma anu obese - sababaraha 34% tina sawawa leuwih ti 20 - angger anu langkung gedé. Tambahkeun dina jalma anu kaleuwihan beurat, sareng pinuh dua per tilu Amerika jelas jelas gaduh kasusah signifikan ngadalikeun asupan pangan maranéhanana. Ku kituna, nu diukur ku babandingan jalma-jalma anu kalakuanana sacara unggal kaséhatan, unggal dahareun bisa sabenerna dianggap sababaraha kali langkung "adiktif" ti retakan.

MORE: Heroin vs. Häagen-Dazs: Anu katingali di Kecanduan Kadaharan di Brain

Volkow nuluykeun pikeun nerangkeun disfungsi umum dina daérah uteuk aub pikeun pelesir jeung kontrol kontrol anu katingalna boh dina dahareun sareng kadaharan narkoba. Sistem ieu ngandelkeun dopamin neurotransmitter; dina duanana kecanduan narkoba sareng obesitas, réduksi tina jumlah dopamin D2 reséptor umum.

Di daérah uteuk anu patali sareng kontrol kontrol diri, leungitna reséptor D2 dikaitkeun ku kamampuan anu leuwih lemah nolak dedi. Di daérah-prosés anu ngeununkeun pelesir, réduksi tina reséptor pakait sareng kamampuan kadaharan atawa ubar anu ngurangan. "Anjeun tiasa nyiptakeun sato anu henteu ngahasilkeun dopamin", ceuk Volkow. "Dieta paeh kalaparan. Maranéhanana teu dahar. Asta dramatis salaku éta. "

Narkoba éta sakaligus panginten janten unik adiktif kusabab pangaruh uteuk maranéhanana uteuk: aranjeunna tiasa ngangkat tingkat dopamin laér langkung langkung tibatan pangalaman alami sapertos kelamin sareng kadaharan, sahenteuna di lab. Hal ieu dipercaya nyieun kasaimbangan kimiawi anu aya uteuk teu dilengkepan pikeun ngatur.

Sanajan kitu, seueur ngajawab yén lingkungan pangan modern, jagat nyatu nu direkayasa supaya ngantebkeun gula sareng lemak murah salami mungkin - aséh jelas kontras jeung kaayaan pesta-atanapi-kalaparan dimana manusa évolusi - mungkin gaduh sabenerna. dijieun saimbangna sarupa.

Pikeun ngagambarkeun titik, Volkow diringkeskeun panalungtikan ngeunaan hormon leptin, pamuter konci dina rarasaan anu lapar jeung nyabatan manusa. Léptin, anu dikaluarkeun ku sél lemak, ngabantosan ngatur napsu nalika nétélakeun uteuk, "Urang pinuh, eureun dahar." Biasana, nalika tingkat leptinna luhur, kadaharan janten kirang pikaresepeun. Babaturan lami urang, reséptor D2, sigana aya didieu: leptin ngurangan kagiatan. Jalma obes kitu, leungit tina sénsitip kana leptin, sahingga hormon moal tiasa langkung béréndélan sacara efektif, That'sta cukup.

Aya sababaraha bukti yén leptin ogé maénkeun peran dina kecanduan zat. "Dina model sato, urang terang yén leptin ngarobih efek épék tina alkohol sareng kamungkinan kokain", ngawartoskeun kuring Volkow. "Dina kalebet, aya kasabaran leptin tapi urang henteu terang upami parantos aya parobahan dina sensitipitas leptin anu tiasa patali jeung kecanduan narkoba [manusa]."

MORE: Amerika Dupi Kudu Geus Kanggo Naha Mikir, diajikan Studi

Hiji bédana konci antara kadaharan dahareun sareng obat obat obat séhat nyaéta yén sawatara awak sareng uteuk tiasa ngirimkeun sinyal ngeunaan naha lambung ngabandek sareng langkung seueur dahareun diperlukeun, atanapi naha gula getih anu lemah sareng lapar kedah keras. Tapi kalayan obat narkoba, samentara hormon signalling sapertos leptin tiasa gaduh sawatara pangaruh, aya henteu aya sinyal anu sami kanggo janten "leres".

Pokokna pangaturan asupan kadaharan langkung pajeulit batan pamakéan narkoba. Anu bisa meryogikeun ngajelaskeun naha aya seueur gagal tamba anti-obesitas. Tapi éta kasaruaan antara lapar for dahareun jeung ubar nunjukkeun yén lamun kami ngamekarkeun ubar anu gelut obesitas, éta ogé tiasa ngabatéakeun kecanduan lian - sabalikna.

Sedengkeun perdebatan mangrupa-kadaharan-adiktif nunjukeun henteu aya tanda tungtung, labélna sorangan henteu meureun anu penting. Anu paling penting nyaéta milarian cara pikeun beradaptasi kalainan sareng paripolah urang kana lingkungan modern, hiji anu ngandung kadaharan sarta ubar sacara intensif pikaresepeun - sareng alesan politis pisan ngeunaan kumaha carana ngatur eta.

Kuliah Volkow disponsoran ku PATH Foundation, organisasi panalungtikan otak uteuk di New York City, sareng dihadiran ku Congressman Jerrold Nadler (D-NY) ogé ku urut gubernur Démokratik New York David Patterson. (Baheulana Republik George Pataki, ogé dijadwalkeun pikeun ngahadiran, tapi teu aya deui tiasa dicandakana dina menit pamungkas.)

Dina bubuka sareng Volkow Rebo, sirah PATH Foundation Dr. Eric Braverman nyatet peryogi lampah anu penting pisan. Prediksi panghasilan tina kualitas kahirupan sareng umur panjang, ceuk manehna, ngalebetkeun jumlah gajih anu disimpen na awak - sareng langkung henteu langkung saé.

Maia Szalavitz mangrupakeun sastrawan kaséhatan di TIME.com. Milarian dirina dina Twitter di @maiasz. Anjeun tiasa oge neraskeun sawala dina halaman Facebook TIME Healthland sareng dina Twitter at @TIMEHealthland.

Baca leuwih: http://healthland.time.com/2012/04/05/yes-food-can-be-addictive-says-the-director-of-the-national-institute-on-drug-abuse/# ixzz1rJIEixIY