İştaha. 2018 Apr 1; 123: 135-145. doi: 10.1016 / j.appet.2017.12.009.
Kosheleff AR1, Araki J2, Hsueh J2, Le A2, Quizon K2, Ostlund SB3, Maidment NT2, Murphy NP2.
mücərrəd
AIMS:
Narkomaniya kimi, dadlı qidalarla əlaqəli işarələr, doymuş olsa da, qida axtarmağa səbəb ola bilər. Bununla birlikdə, qida ilə əlaqəli işarələrin motivasiyaedici təsirinə həssaslığın həddindən artıq yeməyə meylli bir amil olub olmadığını və ya pis qidalanma nəticəsini insanlarda təyin etmək çətindir. Bir gəmirici modelindən istifadə edərək, yüksək dərəcədə dadlı bir "zibil qida" pəhrizinin mükafat olaraq şəkərlənmiş qatılaşdırılmış süd (SCM) istifadə edərək, Pavlovdan instrumental köçürmə testində mükafat cütlüyü işarələrinə cavabları təsir edib-etmədiyini araşdırdıq. SCM istehlakının hedonik təsiri yalama mikroyapısını analiz edərək də qiymətləndirilmişdir.
METHODS:
Qeyri-adi qidaya məruz qalma müddətinin və müddətinin təsirini araşdırmaq üçün, siçovulları ya da gündəlik xNUMX, ya 2 və ya 24 həftə ərzində gündə 1 və ya 3 saat ya da xNUMX ya da 6 saat üçün zəruri qidalarla təmin etdik. Ayrıca çəki artımına fərdi həssaslığın bu tədbirlərlə necə əlaqəli olduğunu araşdırdıq.
NƏTİCƏLƏR:
24 saatlıq xammal qidasına daxil olmaq üçün təmin olunan siçovullar, mükafat istehlakındakı hedonik təcrübəsi nəzarətə bənzər olmasına baxmayaraq sınaqdan keçirildikdə, bir SCM cütləşdirilmiş replikanın motivasion təsirlərinə həssas deyildilər. Bundan fərqli olaraq, siçovulların məhdudlaşdırıldığı, xNUMX s hündür qidaya doymuş şəraitdə, bir SCM cütləşdirilmiş replikaya cavab olaraq artan canlılıq ilə qolu basaraq, əvvəlcədən mükafatla birləşdirilməyən bir replika nümayiş etdirildi. Hedonik reaksiya bu heyvanlarda idarələrə nisbətən daha yüksək idi.
NƏTİCƏLƏR:
Bu məlumatlar göstərir ki, bədxassəli qida qəbulu nümunəsi ləzzətli qidaların hedonik təsirini və doymuş olduqda qidalanma hərəkətlərini təşviq etmək üçün ətrafdakı təsirə təsir göstərən təsirə həssaslığını fərqli şəkildə dəyişdirir.
Açar sözlər: kafeterya pəhrizi; Həvəsləndirici motivasiya; Zibil qida; Piylənmə; Dadlılıq; Mükafat
PMID: 29248689
PMCID: PMC5817006
DOI: 10.1016 / j.appet.2017.12.009
;