Nəticə, yeməyin beynin sürücüsünü necə dəyişdirə biləcəyini göstərir
Laura Sanders tərəfindən - 27 iyun 2019
Yağlı pəhrizdə bir neçə həftədən sonra bəzi hüceyrələr siçanlarda beynin iştaha nəzarət edən hissəsində az aktivlik göstərdilər.
Bağırsaq bağırsaq bəsləyən bir pəhriz, beynini daha çox eyni vəziyyətə gətirə bilər.
Siçanlar yalnız iki həftə yağlı yemək yedikdən sonra beynində "yemək yeməyin" siqnalını göndərən hüceyrələr daha sakit idi Yağlı çow yeməyən siçanlarda olanlara nisbətən, tədqiqatçılar iyun ayında 28 hesabatını verdilər Elm. Nəticə, qida və iştah arasındakı mürəkkəb əlaqəni açmağa kömək edir.
Yeməyin yaşaması üçün çox vacib olduğundan, beyində daxili ehtiyat var - heyvanların kifayət qədər yediyinə əmin olmaq üçün çoxlu üst-üstə düşən pro-qida sistemi var. Seattle'daki Vaşinqton Universitetinin nevrologiya mütəxəssisi Garret Stuber, yemək davranışında iştirak etdiyi bilinən bir beyin bölgəsini hədəf aldı.
Yanal hipotalamus adlanan bu beyin quruluşunda çox sayda müxtəlif hüceyrə var. Stuber və həmkarları oradakı tək hüceyrələrdəki gen davranışlarına baxdılar və glutamatergik sinir hüceyrələri adlanan bir qrupun, komanda arıq siçanları obez siçanlar ilə müqayisə etdikdə genlərin aktiv olduğu xüsusilə böyük dəyişikliklər göstərdi.
Əvvəlki iş bu glutamaterjik hüceyrələrin qidalanma zamanı bir əyləc kimi hərəkət etməsini təklif etdi: Hüceyrələr süni şəkildə siqnallar, siçanlar atəşə məruz qaldıqda daha çox yemək yedi və daha çox kilo aldı. Ancaq bu hüceyrələrin arıqlıqdan piylənməyə daha təbii bir keçid zamanı necə hərəkət etdiyi aydın deyildi.
"Piylənmə yalnız bir gecədə baş vermir" deyərək Staper deyir ki, bəzi işləri Chapel Hill-də Şimali Karolina Universitetində edərkən. Tədricən keçid olduğunu öyrənmək üçün tədqiqatçılar vaxtaşırı mürəkkəb bir mikroskopdan istifadə edərək glutamaterjik hüceyrələrin siqnalları söndürmə qabiliyyətinə baxmaq üçün siçanları yüksək yağlı siçan çuunu qidalandırmağa başladılar.
İki həftə içərisində, siçanlar çoxalmadan əvvəl, sinir hüceyrələri həm kortəbii davranışlarında, həm də bir heyvana bir qurtum şirin maye verildikdə daha ləng fəaliyyət göstərdilər. Tədqiqatçılar, 12 həftəyə qədər heyvanların böyüdükcə bu azalma davam etdi. Bu hüceyrələrin "fəaliyyəti yüksək yağlı bir pəhriz funksiyası olaraq azalır" deyir Stuber.
Nəticələr "bu hüceyrələrin azalmış fəaliyyətinin qidalanma və piylənmə ilə əlaqəli əyləci aradan qaldırdığını göstərir" deyir Kanadadakı Kalqari Universitetinin nevropatoloq Stefani Borgland. əlaqəli bir şərh eyni sayında Elm.
Tədqiqatçılar siçanların yüksək yağlı yemək yeməməsini və çəki tökməsini dayandırsalar, bu hüceyrələrin normal davranışlarını bərpa edib etməyəcəyini bilmirlər. Stuber deyir ki, siçanların bədən çəkisini normallaşdırması üçün aparacağı həftələr və ya aylar ərzində eyni hüceyrələri izləmək texniki baxımdan çətin olacaq.
Nəticələr siçanlarda qidalanma davranışını idarə edən hüceyrələrin açıq bir nümunəsini təqdim etsə də, bənzər iştaha basan sinir hüceyrələrinin insanlarda işləməyini söyləmək çətindir. Beyin görüntülənən təcrübələr eyni beyin bölgəsinin, hipotalamusun, insanların aclıq və dolğunluq arasında dəyişdikdə iştirak etdiyini göstərdi.
Stuber, siçanlardakı bu hüceyrələrin yüksək yağlı bir diyetə xüsusilə reaksiya verdiyinə baxmayaraq, piylənmə, ehtimal ki, daha geniş hüceyrələrə təsir göstərir. "Bu, yəqin ki, beyində baş verir" deyir. Bu mürəkkəb qarşılıqlı əlaqələri başa düşmək, nəticədə insan iştahını idarə etmək üçün daha yaxşı strategiyaya işarə edə bilər.
;
