Ovçu yığan piylənmə ilə bağlı ipucu
Helen Briggs BBC News. 25 İyul 2012
Hadza, 10,000 ildə az dəyişən bir ovçu toplayıcı varlığı yaşayır
Piylənməyə qarşı mübarizədə məşqlərin pəhrizdən daha vacib olduğu fikri yeni araşdırmalarla ziddiyyət təşkil etmişdir.
Hələ ovçu toplayanlar olaraq mövcud olan Hadza qəbiləsinin bir araşdırması, ehtiyac duyduğumuz kalorinin miqdarının sabit bir insana xas xüsusiyyət olduğunu göstərir.
Elm adamları deyirlər ki, qərblilər qeyri-aktiv həyat tərzi keçirməkdənsə, çox yemək yeyərək obez artırlar.
10 nəfərdən biri 2015 tərəfindən obez olacaq.
Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatının rəqəmlərinə görə, dünya əhalisinin təxminən üçdə birinin kilolu olacağı gözlənilir.
Qərb həyat tərzinin kökəlmə “epidemiyası” nda günahkar olduğu düşünülür.
"Gündəlik enerji xərclənməsi, təkamül yolu ilə formalaşmış və bütün insanlar arasında yaygınlaşan inkişaf etmiş bir xüsusiyyət ola bilər və müxtəlif həyat tərzimizin sadə bir əksidir"
Müxtəlif faktorlar, şəkər və yağda yüksək miqdarda işlənmiş qidalar, böyük hissə ölçüləri və maşın və maşınların gündəlik fiziki işlərin çoxunu yerinə yetirən oturaq həyat tərzi də daxil edilir.
Məşq çatışmazlığından həddindən artıq qidalanmanın nisbi tarazlığı müzakirə mövzusudur.
Bəzi mütəxəssislər təklif etdilər ki, sənaye inqilabından bəri kaloriya ehtiyacımız kəskin dərəcədə azalıb və bu piylənmə üçün pəhrizdəki dəyişikliklərdən daha böyük risk faktorudur.
PLoS ONE jurnalında yayımlanan bir iş Tanzaniyanın Hadza qəbiləsində enerji xərclərinə baxaraq nəzəriyyəni sınadı.
Hələ ovçu yığan kimi yaşayan Hadza xalqından qədim insan həyat tərzi nümunəsi kimi istifadə olunurdu.
1,000 nəfərlik əhalinin üzvləri yay, kiçik balta və qazma çubuqlarından istifadə edərək heyvanları və yemişlərini giləmeyvə, kök və meyvə üçün ovlayır. Müasir alətlərdən və ya silahlardan istifadə etmirlər.
Müxtəlif həyat tərzi
ABŞ, Tanzaniya və İngiltərədən olan bir qrup alim, 30 və 18 arasında olan 75 Hadza kişilərdə və qadınlarda enerji xərclərini ölçdülər.
Hadza kişilərdə və qadınlarda fiziki fəaliyyət səviyyələrinin daha yüksək olduğunu tapdılar, ancaq ölçü və çəkiyə görə düzəldildikdə, onların metabolik dərəcəsi qərblilərdən fərqli deyildi.
Nyu-Yorkdakı Hunter Kollecindəki antropologiya kafedrasının doktoru Herman Pontzer, hər kəsin ovçu toplayanların ABŞ və Avropadakı yetkinlərə nisbətən gündə yüzlərlə daha çox kalori yandıracağını güman etdiklərini söylədi.
Məlumatlar bir sürpriz olaraq gəldi, dedi enerji xərclərinin mürəkkəbliyini vurğuladı.
Lakin fiziki məşqlərin sağlamlığınızı qorumaq üçün vacib olduğunu vurğuladı.
"Mənə görə bu, Qərblilərin kökəlməsinin əsas səbəbinin çox yemək yeməyimizə görə olmasıdır - çox az idman etdiyimizə görə deyil" dedi Dr Pontzer.
“Aktiv olmaq sağlamlığınız üçün həqiqətən vacibdir, ancaq sizi incə tutmayacaq - bunun üçün daha az yemək yeməyimiz lazımdır.
"Gündəlik enerji xərclənməsi, təkamül nəticəsində formalaşmış və bütün insanlar arasında yaygınlaşan inkişaf etmiş bir xüsusiyyət ola bilər və müxtəlif həyat tərzlərimizin sadə bir əksidir."
Tədqiqat
Ovçu-Geterer Energetika və İnsan Obezite.
Herman Pontzer, David A. Raichlen, Brian M. Wood, Audax ZP Mabulla, Susan B. Racette, Frank W. Marlowe.
PLoS ONE, 2012; 7 (7): e40503 DOI: 10.1371 / journal.pone.0040503
mücərrəd yuxarı
Qərb həyat tərzi ovçu toplayan əcdadlarımızın həyat tərzindən ciddi şəkildə fərqlənir və pəhriz və fəaliyyət səviyyəsindəki bu fərqlər çox vaxt qlobal piylənmə pandemiyasında tətbiq olunur. Bununla birlikdə, bu obezlik modellərini sınaqdan keçirmək üçün ovçu-toplayıcı populyasiyalar üçün az sayda fizioloji məlumatlar mövcuddur. Bu araşdırmada, Hadza ovçu toplayıcılarında kəndlilərin Qərb həmkarlarından fərqli olaraq hər gün daha çox enerji xərclədiklərini yoxlamaq üçün ikiqat etiketli su metodundan istifadə etdik. Gözlənildiyi kimi, fiziki fəaliyyət səviyyəsi, PAL, Qərblilərlə müqayisədə Hadza çatalları arasında daha yüksək idi. Buna baxmayaraq, ənənəvi Hadza çörəkçilərinin ortalama gündəlik enerji xərcləri bədən ölçüsünə nəzarət etdikdən sonra qərblilərin xərclərindən fərqli deyildi. Gəzintinin metabolik dəyəri (kcal kq)-1 m-1) və istirahət (kcal kq.)-1 s-1) Hadza və Qərb qrupları arasında da oxşar idi. Bir çox mədəniyyətlər arasında metabolik nisbətlərdəki oxşarlıq, Qərb həyat tərzinin enerji xərclənməsinin azalmasına səbəb olduğunu göstərən mövcud piylənmə modellərini çətinləşdirir. Fərz edirik ki, insanın gündəlik enerji xərcləməsi, mədəni fərqlərdən asılı olaraq inkişaf etmiş bir fizioloji xüsusiyyət ola bilər.
Citation: Pontzer H, Raichlen DA, Wood BM, Mabulla AZP, Racette SB və s. (2012) Ovçu-Geterer Energetika və İnsan Obezite. PLOS ONE 7 (7): e40503. doi: 10.1371 / jurnal.pone.0040503
Redaktor: Farid F. Chehab, Kaliforniya Universiteti, San-Fransisko, Amerika Birləşmiş Ştatları
Alınan: Yanvar 23, 2012; Qəbul edildi: İyun 12, 2012; Tarix: İyul 25, 2012
Copyright: © 2012 Pontzer et al. Bu, orijinal müəllifin və mənbənin kredit götürülməsi şərtilə hər hansı bir mühitdə məhdudiyyətsiz istifadəyə, paylanmasına və çoxalmasına icazə verən Creative Commons Attribution Lisenziyasının şərtləri ilə paylanan açıq giriş məqaləsidir.
Maliyyələşdirmə: Maliyyələşdirmə Milli Elm Fondundan, Vaşinqton Universitetindən və Arizona Universitetindən alındı. Maliyyələşdirənlərin öyrənmə tərtibatında, məlumatların toplanmasında və təhlilində, nəşr olunma qərarında və ya əlyazmanın hazırlanmasında heç bir rolu olmayıb.
Rəqabət maraqları: Müəlliflər heç bir rəqabət mənsubu olmadığını bəyan etdi.
* E-poçt: [e-poçt qorunur]
giriş yuxarı
2015 tərəfindən, dünyada hər üç nəfərdən birinin kilolu olacağı proqnozlaşdırılır və on nəfərdən birinin piylənmə ehtimalı var [1]. Aşırı kilolu və ya piylənmənin, o cümlədən 2 diabet, ürək-damar xəstəliyi və bəzi xərçəng xəstəliklərinin yoluxma riskləri yaxşı məlumdur [1]. Kilo artımının təxmini səbəbi enerji balanssızlığıdır, enerji istehlakı (kCal / gün) ümumi enerji xərclərindən (kCal / gün) çoxdur, lakin qlobal piylənmə pandemiyasının sosial səbəbləri müzakirə mövzusu olaraq qalır. [1]-[7]. Ümumiyyətlə, artan piylənmə hallarının, fəaliyyət səviyyələri və pəhriz, növlərimizin metabolik fiziologiyasının inkişaf etdiyi şərtlərdən əhəmiyyətli dərəcədə yayındığı Qərb həyat tərzindən qaynaqlanır. [2]-[6]. Bəziləri, müasir rahatlığın və mexanizasiyanın, sənayeləşmiş cəmiyyətlərdə fiziki fəaliyyətin azalmasına və enerji xərcləməsinin azalmasına səbəb olduğunu irəli sürürlər [1]-[3]. Digərləri, enerji sıxlığına bənzər qidaların, xüsusilə də fruktoza yüksək miqdarda işlənmiş qidaların və enerji xərclənməsini ləğv edə bilən və iştahsızlığı artıran digər sadə şəkərlərin nisbi artımını əsas gətirərək pəhriz və enerji alışındakı dəyişikliklərin məsuliyyət daşıdığını fərz edirlər. [4]-[7].
Qərb həyat tərzinin hansı cəhətləri növlərimiz üçün həqiqətən uyğun olmadığını və piylənmə riskinin böyük olduğunu müəyyənləşdirmək, Qərb ölkələrində olmayan pəhriz və metabolizm haqqında ziddiyyətli və məhdud məlumatlarla çətinləşir. Məsələn, Qərb diyeti daha çox "ənənəvi" diyetlərdən və vəhşi qidalardan daha çox şəkərlə zəngin və enerji sıx olduğu halda [4], [8], [9], bir çox ovçu toplayanlar mövsümi olaraq gündəlik kaloriyalarının böyük bir hissəsini bal kimi istehlak edirlər [10], [11] (Şəkil S2) yüksək qlükoza və fruktoza konsentrasiyasına malikdir [12]. Eynilə, bəzi yaşayış kənd təsərrüfatlarında yüksək aktivlik səviyyəsinin olduğu bildirildi [13]-[15], dünya miqyasında 98 müxtəlif populyasiyasının son meta analizi sosial-iqtisadi inkişafın - mexanizmin və pəhrizin kobud indeksinin gündəlik enerji xərcləməsinə və ya fəaliyyət səviyyəsinə təsiri tapmadı. [16]. Xüsusilə, pəhriz və həyat tərzi insan təkamülünün öyrənilməsi üçün ən yaxşı modellər təqdim edən ovçu-toplama cəmiyyətləri üçün metabolik ölçmələrə ehtiyac yoxdur. [10].
Bu araşdırmada, Ovçu toplayanların bazar və əkinçilik iqtisadiyyatındakı subyektlərə nisbətən hər gün daha çox enerji xərclədiyi fərziyyəsini yoxlamaq üçün Hadza çölçülərində gündəlik enerji xərcləri və fiziki fəaliyyət səviyyəsini araşdırdıq. Hadza, Şimali Tanzaniyadakı savannah-meşəlik bir mühitdə yaşayan ovçu yığanların bir hissəsidir; onların ənənəvi yeyən həyat tərzi əvvəlki işlərdə geniş şəkildə sənədləşdirilmişdir [17]. Heç bir canlı əhali növlərimizin keçmişinin mükəmməl bir modeli olmasa da, Hadza həyat tərzi, Pleystosen əcdadlarımızın həyat tərzinə bənzərdir. Hadza, müasir alətlər və ya avadanlıqlar (məsələn, nəqliyyat vasitələri və ya silahlar) köməyi olmadan yay, kiçik balta və qazma çubuqları ilə ovlanır və toplanır. Bir çox digər yemiş cəmiyyətlərində olduğu kimi [10], qidalanma səylərinin cinsi bir bölgüsü var; Hadza kişiləri oyun ovlayır və bal toplayırlar, Hadza qadınları isə bitki qidaları yığırlar. Kişilərin dayaqları orta gündəlik səyahət məsafələrində əks olunduğu kimi qadınlardan daha uzun olur (aşağıya baxın). Qadınlar adətən qrup halında yem yeyirlər, kişilər tək ov edirlər [17]. Ənənəvi yaşayan Hadza arasında tipik olduğu kimi, bu araşdırma zamanı xNUMX% -dən çox kalori kök yumruları, giləmeyvə, kiçik və böyük oyun, baobab meyvələri və bal da daxil olmaqla vəhşi qidalardan gəldi. [17] (Şəkil S2).
İkiqat etiketli su üsulu ilə ölçülən Hadza arasında enerji xərcləri və bədən quruluşunu müqayisə etdik [18], əvvəlki tədqiqatlardan alınan digər populyasiyalardakı oxşar məlumatlara [19]-[26] və ABŞ böyüklərinin yeni ölçmələri (Metodlar). Ənənəvi, fiziki cəhətdən aktiv həyat tərzini nəzərə alaraq, Hadzanın Qərb populyasiyasındakı şəxslərə nisbətən daha az bədən yağının olacağını gözlədik. Bundan əlavə, piylənmə üçün mövcud modellər düzgündürsə, təbii qidası və mexanizasiyasının olmaması ilə Hadza, nisbətən oturaq həyat tərzi keçirən və yüksək işlənmiş, şəkərlə zəngin diyetləri olan bazar iqtisadiyyatında yaşayan insanlara nisbətən daha çox enerji sərf etməlidir.
Geyilə bilən GPS cihazlarından istifadə edərək gündəlik gəzinti məsafələrini (km / gün) və gediş xərcini də (kCal kq) ölçdük-1 m-1) və istirahət metabolik dərəcəsi (RMR, kCal kq.)-1 s-1) portativ respirometriya sistemindən istifadə edərək (Mətn S1). Bazal metabolik sürəti (BMR, kCal / gün) ölçmək mümkün olmadığı üçün fiziki fəaliyyət səviyyəsini (PAL) TEE / təxmin edilən BMR (Metodlar) olaraq hesabladıq. Məlumat toplamazdan əvvəl institusional təsdiq və məlumatlı razılıq alındı.
metodika yuxarı
Mövzu
11 Hadza yetkinlərində 30 gün ərzində ümumi gündəlik enerji xərclərini (TEE, kCal / gün) ölçdük (13 kişilər 18-65 yaş, 17 qadınlar 18-75; Mətn S1). Yaş, bədən çəkisi və digər əhali statistikası verilmişdir Cədvəl 1.
Cədvəl 1. Əhali xüsusiyyətləri, enerji xərclənməsi və bədən tərkibi.
doi: 10.1371 / journal.pone.0040503.t001
Etik bəyanatı
Bu tədqiqatı aparmadan əvvəl universitet (Washington University Institutional Review Board) və bütün bilinən yerli hökumət qurumları (Tanzaniya Milli Tibbi Tədqiqat İnstitutu və Elm və Texnologiya Komissiyası daxil olmaqla), institusional təsdiqlər alındı. Bütün subyektlər iştirakdan əvvəl məlumatlı, şifahi razılıq verdilər. Şifahi razılıq ənənəvi Hadza arasında aşağı savadlılıq dərəcələri nəzərə alınmaqla məqsədəuyğun hesab edildi və universitet IRB və Tanzanya agentlikləri tərəfindən təsdiqləndi. Hər bir mövzunun razılaşdırılma tarixi və vaxtı və razılıq alan tədqiqatçı layihə sahəsindəki qeydlərdə sənədləşdirilmişdir.
İkiqat etiketli su istifadə edərək TEE ölçmək
Ümumi gündəlik enerji xərcləri (TEE, kCal / gün), başqa yerdə ətraflı təsvir olunan ikiqat etiketli su (DLW) üsulu ilə ölçülmüşdür [18]. Qısaca olaraq, subyektlərə DLW (120 g; 10% H) bir oral dozası tətbiq edildi218O, 6% 2H2O); doza qablar, bütün dozanın istehlak edilməsini təmin etmək üçün üç dəfə şişelenmiş su ilə yuyuldu. Dozalanmadan əvvəl və sonra 12 –24 saat, 4 d, 8 d və 11 d dozada, sidik nümunələri quru, təmiz plastik stəkanlarda toplanmış, 2 ml kriovallara (Sarstedt) köçürülmüş, maye azotda dondurulmuşdur sahə 1-5 gün ərzində saxlanılır və sonra uzun müddətli saxlama üçün −5 ° C dondurucuya verilir. Sidik toplama günləri, maddi-texniki məhdudiyyətlərə görə bəzi mövzularda dəyişdi. Sidik nümunələri analiz edildi 18O və 2Baylor Tibb Kollecində qaz izotop nisbəti kütləsi spektrometrindən istifadə edərək bolluq. Mayeləşdirmə sahələrini və yağsız kütlələri (FFM) hesablamaq üçün yamac tutma metodu istifadə edilmişdir; karbon qazı istehsalının dərəcəsi iki hovuzlu bir yanaşma istifadə edərək hesablandı [18]. Karbon dioksid istehsalı TEE-yə çevrildi [18] RMR ölçmələri zamanı qeydə alınan RQ dəyərlərini izləyən 0.85 bir tənəffüs hissəsini (RQ) istifadə edərək (Mətn S1).
Fiziki fəaliyyət səviyyəsi (PAL) əvvəlki tədqiqatlardan sonra hər bir mövzu üçün TEE / təxmin edilən BMR olaraq hesablanmışdır [13]-[16]. Hadza subyektləri üçün BMR-ni qiymətləndirmək üçün, hər subyektin bədən kütləsini və boyunu böyük bir nümunədə (n = 10,552) inkişaf etdirilən coğrafi baxımdan geniş bir populyasiya dəstəyindən daxil olmuş, Afrika sahillərində yerləşən populyasiyaları daxil etdik. [27].
Metabolik nisbətdə istirahət və gediş qiyməti
İstirahət və gəzinti zamanı enerji xərcləri həm nəfəs alma analizi ilə həm karbon qazının istehsalını, həm də oksigen istehlakını ölçən portativ, geyilə bilən respirometriya sistemi (Cosmed, K4b2) ilə ölçüldü. RMR 19-11 dəqiqə sakit oturarkən (8 qadınlar, 15 kişilər) ölçüldü (Mətn S1). Düz zəmində hər düşərgənin yaxınlığında qurulmuş bir düz yolda yerüstü gəzinti zamanı gəzinti dəyəri 14 subyektlərində (5 qadınlar, 9 kişilər) ölçüldü (Mətn S1). Nəqliyyatın minimum xalis dəyəri, COTdəqiqə (kCal kq-1 m-1), ən yavaş gediş sürətində baş verən bir mövzudan başqa hamısı subyektlər arasında ortalama idi. Orta COTdəqiqə Hadza nümunəsi üçün son məsafədə gediş qiymətinin meta analizində təqdim olunan Qərb populyasiyalarında ölçülən nümunə vasitələri ilə müqayisə edildi [28].
Hər bir mövzu üçün gündəlik gəzinti qiymətini (kCal / gün), hər bir şəxsin ortalama COT-u hesablamaq üçündəqiqə bədən kütləsi və gündəlik səyahət məsafəsi ilə çoxaldı. Gündəlik səyahət məsafəsini ölçmək üçün, Hadza subyektləri, bütün 301 günlük TEE ölçmə müddəti üçün gündüz saatlarında kiçik bir qlobal yerləşdirmə sistemi (GPS) cihazı (Garmin 11 Öncəki) taxdılar. Bəzən batareyanın çatışmazlığı və ya digər problemlər (məsələn, təsadüfən cihazı söndürmək) cihazın bütün gün səyahət məlumatlarını əldə etməsinə mane olur. Gündəlik səyahətin tamamlanmamış tədbirlərinin səyahət qiymətləndirmələrinin aşağıya doğru enməməsini təmin etmək üçün, GPS cihazı həmin gün 10 və ya daha çox saat tutduqda, ölçmələr yalnız səyahətin tam gününü əks etdirmək üçün hesab edilmişdir; natamam qeydlər sonrakı analizdən çıxarıldı.
Müqayisəli məlumatlar
İki analiz dəstindən istifadə edərək, Hadzanı digər populyasiyalarla müqayisə etdik (fərdi şəxslərdən yerli sertifikatlar qəbul etmirik. Sertifikatınızı VerifyCert-də doğrulamaq istədiyiniz təqdirdə yalniz təlim-tədris müəssisəsinə müraciət edə bilərsiniz), və digərləri arasında orta TEE-də dəyişikliyi araşdıran digər əhalisi. Fərdlər arasında TEE-nin təhlili üçün TEE haqqında məlumatlar əvvəlki DLW tədqiqatlarından toplanmışdır [16], [19]-[26] və ABŞ böyüklərindəki TEE-nin yeni ölçmələrindən (n = 68). Yeni ölçmələr üçün TEE, DLW metodundan istifadə edərək 2 həftəlik dövrlərdə sərbəst yaşayan insan mövzularında qiymətləndirildi [18]. Mövzular, pəhriz və / və ya məşq müdaxilələrini əhatə edən müxtəlif araşdırmalara yazıldı, ancaq çəki sabitliyi dövründə müdaxilədən əvvəl məlumatlar cari təhlilə daxil edilmişdir. Əlavə TEE məlumatları Qərb (ABŞ və Avropa) ölkələrində ayrı-ayrı fənlər üçün dərc edilmiş dəyərlərdən alındı [19]-[26]; burada yenə yalnız təhlildə yalnız müdaxilə və ya nəzarət qrupu məlumatları yer aldı. Digər müqayisəli məlumatlar qeyri-Qərb bazar iqtisadiyyatı ölkələrindən alınmışdır [29], [30] və Boliviyanın alteplanosundakı yaşayış kənd təsərrüfatı əhalisi [13], [31]. Müqayisəli məlumat bazalarından çoxu (n = 221) BMR məlumatlarını da ölçmüşdür, bu da PAL-ı TEE / BMR olaraq hesablamağımıza imkan verir. Şəxslər təhlil üçün həyat tərzi və ya iqtisadiyyat ilə qruplaşdırıldı: "ovçu yığan" yalnız Hadza subyektlərini, "Qərb" Avropa və ya ABŞ-da yaşayanları, "bazar" qərbliləri, digər tərəfdən də qeyri-qərb, bazar iqtisadiyyatı şəraitində yaşayanları əhatə edir. (məsələn, Sibir) və "əkinçilik" ə Boliviya fermerləri daxildir [13], [31].
Əhali səviyyəli təhlillər üçün, 198 subyektlərini təmsil edən 4,972 tək cinsli kohortları daxil edən populyasiyalar arasında qlobal bir nümunə arasındakı TEE'nin son meta analizindən etibarən Hadza kişi və qadınları üçün TEE-ni müqayisə etdik. [16]. Əhali ibtidai ədəbiyyatda hər bir əhalinin təsviri əsasında "ovçu yığan" (yəni Hadza), "bazar iqtisadiyyatı" və ya "əkinçilik" kimi təsnif edilmişdir. Təsbit edilmiş əkinçilik populyasiyaları Nigeriya, Qambiya və Boliviyada yerləşdi (Qeyd edək ki, Nigeriya və Qambiya fermerləri üçün yalnız kohort vasitələr mövcuddur, buna görə də bu populyasiyalar fərdi səviyyəli təhlillərə daxil edilmir). FFM əksər populyasiyalar üçün əlçatmaz idi və beləliklə ümumi bədən kütləsi bədən ölçüsü indeksi olaraq istifadə edilmişdir. Nəticədə, cins və yaş bu analizlərdə TEE-nin əhəmiyyətli proqnozlaşdırıcıları idi (Cədvəl S1) çünki hər ikisi ilə bədən yağ faizi kovari.
Statistik təhlil
TEE, bədən kütləsi və FFM giriş idi10 analizdən əvvəl çevrilmişdir (JMP ®); bütün təhlillər üçün əhəmiyyət səviyyəsi p = 0.05 idi. Tschop və həmkarları tərəfindən tövsiyə olunan bir yanaşma, ümumiləşdirilmiş xətti modelləşdirmə (GLM) istifadə edərək FFM, yaş və digər dəyişənlərə nəzarət edərkən həyat tərzi qrupları arasında TEE və PAL fərqlərini yoxladıq. [32]. Böyük Qərb nümunəsi (n = 239) arasında, yamacların homojenliyi üçün bir test, qadın və kişilərin FFM və TEE arasındakı münasibətdə fərqli olduqlarını ortaya çıxardı (F (238) = 2.68, p <0.001). Yamac heterojenliyi ANCOVA və digər GLM müqayisələrinin fərziyyələrini pozur və beləliklə TEE'nin çox dəyişkən analizlərində kişilər və qadınlar ayrı-ayrılıqda müqayisə edildi. Yamacların homojenliyi üçün aparılan testlər qərbli və həzzəli qadınlar (F (201) = 0.36, p = 0.55) ilə qərbli və həzzəli kişilər arasında (F (64) = 0.77, p = 0.38) yamacların oxşar olduğunu aşkar etdi. Kişilər və qadınları ayrı-ayrılıqda təhlil etmək, populyasiyanın müqayisə modelini təsir etmir; birləşmiş cinsi analizlərin nəticələri oxşar idi (aşağıya bax).
Bənzər bir yanaşma əhali vasitələrini müqayisə etmək üçün istifadə edilmişdir. Yamacların homojenliyi üçün bir test, kişi və qadın kohortlarında TEE və bədən kütləsi arasında oxşar yamacları aşkar etdi (F (162) = 0.10, p = 0.75). Kişilərdə TEE, bədən kütləsinə nəzarət edildikdən sonra qadın populyasiyalardan əhəmiyyətli dərəcədə çox idi (F (162) = 86.75, p <0.001, ANCOVA), çox güman ki, qadınlarda bədən yağ nisbətinin daha yüksək olması ilə əlaqədardır.
Nəticələr yuxarı
Hadza olduqca aktiv və arıq idi, bədən populyasiyaları Qərb əhalisi üçün normal sağlam aralığın aşağı hissəsində idi [33] (Cədvəl 1). Hadza böyüklər arasında TEE bədən ölçüsü ilə, xüsusən də yağsız kütlə (FFM) ilə sıx bağlı idi (r.)2 = 0.66, n = 30, p <0.001; Cədvəl S1). Kütlə, boy, cinsiyyət və yaşa nəzarət edən çox dəyişkən müqayisələrdə, Hadza yetkinləri üçün bədən yağ nisbətləri Qərb (ABŞ və Avropa) populyasiyalarından daha az idi (F (228) = 22.72, p <0.001). Bədəndəki yağ nisbətləri, TEE və digər populyasiya xüsusiyyətləri sadalanır Cədvəl 1.
Gözləntilərin əksinə olaraq, Hadza böyükləri arasında TEE ölçüləri Qərb (ABŞ və Avropa) populyasiyasındakı ölçülərə bənzəyirdi. FFM və yaşa nəzarət edən TEE'nin çox müxtəlif müqayisələrində, Hadza qadınlarının enerji xərcləri Qərb qadınlarına (n = 186) bənzəyirdi və Hadza kişi TEE Qərb kişilərinə bənzəyirdi (n = 53); həyat tərzi TEE-yə təsir göstərməmişdir (qadınlar: F (139) = 0.18, p = 0.67; kişilər: F (49) = 0.17, p = 0.68) (Əncir 1, Cədvəl S1). Hadza bütün bazar iqtisadiyyatı şəxsləri ilə müqayisə edildikdə və ya bədən kütləsi FFM ilə əvəz edildikdə nəticələr dəyişməz oldu (Cədvəl S1) və ya cinslər analiz üçün birləşdirildikdə (həyat tərzi: F (189) = 0.25, p = 0.62). Yağ kütləsini müstəqil bir dəyişən olaraq daxil etməklə TEE üçün çoxsahəli modellərin uyğunluğunu bir qədər yaxşılaşdırdı, lakin nəticələrin sxeminə təsir etmədi (Cədvəl S1). Əhəmiyyətli fərqlərin olmaması Hadza üçün kiçik nümunə ölçüləri nəticəsində görünmür. Güc təhlilləri, nümunə ölçülərinin qadınlar arasında (güc 4.2%) və kişilər arasında 0.05% fərqi (güc 97%) arasında orta TEE (Hadza vs Western, α = 7.6) arasındakı bir 93% fərqi aşkar etmək üçün kifayət olduğunu göstərdi.
Şəkil 1. TEE və FFM-lərin fərdi müqayisələri.
Hadza ovçu yığanların (qırmızı dairələr) enerji xərcləri qərblilərin xərcinə oxşardı (boz [19]-[26]). Boliviyalı qadın fermerlər (mavi açıq dairələr [13], [31]) ya Hadza ya da Qərb qadınlarından daha yüksək TEE idi. Trendlines, Qərb kişiləri (qatı xətt) və Qərb qadınları (çəkilmiş xətt) arasındakı adi ən az kvadratlardır.
doi: 10.1371 / journal.pone.0040503.g001
Əhəd və digər populyasiyalar arasında TEE-də oxşarlıq əhali vasitələri müqayisə edildikdə də aşkar oldu. Cinsi, yaşını və bədən kütləsini tənzimləyən çoxşaxəli bir təhlildə, Hadza ovçu yığanların arasındakı TEE bazar iqtisadiyyatındakı populyasiyalardan (t (155) = −0.35, p = 0.73) fərqlənmədi (Əncir 2, Cədvəl S1). Yalnız əkinçilik populyasiyalarında bədən ölçülərinə görə proqnozlaşdırılanlardan daha çox TEE var. Fərdi fənlər arasındakı müqayisədə, qadın Boliviya fermerləri [13] Qərb və Hadza qadınlarına nisbətən daha yüksək TEE (p <0.001 hər iki müqayisə, Cədvəl 1) və əkinçilik qrupları (n = 3) əhali müqayisələrində ardıcıl olaraq daha çox TEE-yə sahib oldular (t = 2.76, p = 0.006, Cədvəl S1) (Əncir 1, 2).
Şəkil 2. TEE-nin əhali müqayisələri.
Hadza ovçu yığanlar (qırmızı dairələr) arasında enerji xərcləri bazar iqtisadiyyatı ölkələrində populyasiyaya bənzəyirdi; yaşayış kənd təsərrüfatı əhalisi (Nigeriya, Qambiya, Boliviya; mavi dairələr) digər qruplara nisbətən daha yüksək TEE-yə sahib idi. Hadza olmayan bütün məlumatlar [16] (Mətn S1). Hər bir simvol tək cinsli populyasiya deməkdir; qarışıq cinsi işlər üçün kişi və qadın vasitələri ayrı-ayrılıqda qurulur. Adi ən kiçik kvadratların reqressiya xətləri bütün kişilər üçün (dolu dairələr, möhkəm xətt) və bütün qadınlar üçün (açıq dairələr, kəsikli xətt) göstərilir. Bədən kütləsinə nəzarət edərkən kişilərdə TEE qadınlara nisbətən daha yüksək idi (F (162) = 86.75, p <0.001).
doi: 10.1371 / journal.pone.0040503.g002
Təxmini fiziki fəaliyyət səviyyələri (PE, TEE / təxmin edilən BMR olaraq hesablanır), Hadza böyüklərinin Qərblilərə nisbətən TEE-nin daha az hissəsini BMR-yə xərclədiyini göstərir. Hadza kişilərində Qərb kişilərində müşahidə olunan PAL-dan (n = 2.26, PAL = 0.48 ± 31) (F (1.81) = 0.21, p = 43), Hadza qadınları üçün PAL-dan (P = 13.07) çox olduğu təxmin edilən 0.001 ± 1.78-a bərabər PAL olmuşdur ( 0.30 ± 145) yaşa nəzarət edərkən qərb qadınlarına nisbətən bir qədər yüksək idi (n = 1.68, PAL = 0.22 ± 162) (F (3.80) = 0.05, p = XNUMX)Cədvəl S1). Təxmini BMR üzrə TEE-nin irəliləməsi, Hadza'nın Qərb həmkarlarından əhəmiyyətli dərəcədə kiçik olduğu üçün PAL'dakı qrup fərqlərinin bədən ölçülərindəki fərqlərlə əlaqəli olduğunu göstərir. (Cədvəl 1). Yaş və cinsi tənzimləyən çoxşaxəli bir təhlildə, TEE ilə təxmin edilən BMR arasındakı əlaqə, Hadza və Qərb subyektləri arasında fərq olmadı (F (239) = 0.73, p = 0.39) (Şəkil S3). Bununla birlikdə, TEE təxmin edilən BMR ilə <1.0 yamacı ilə əlaqəli olduğundan, PAL (TEE / BMR nisbəti) kiçik fərdlər arasında daha çox olma meylinə sahibdir; bu, nümunəmizdəki kişilər arasında xüsusilə aydın görünür (Şəkil S3).
Hadza qadınları (ortalama 5.8, st. Dev. ± 1.7 km / gün) və kişilər (11.4 ± 2.1 km / gün) üçün gündəlik gəzinti məsafələri əhəmiyyətli dərəcədə fərqlidir (p <0.001, t-test), ovçuluq və ovçuluqda əvvəlki ölçülərə uyğun olaraq. toplaşan cəmiyyətlər [10]. Bununla birlikdə, gündəlik gəzinti məsafəsindəki fərdi dəyişiklik TEE-dəki dəyişikliyi izah etmədi. Gəzintiyə hesablanmış gündəlik enerji xərcləri (kCal / gün) Hadza qadınları arasında TEE-nin orta hesabla 6.7% (± 1.9%) və Hadza kişiləri arasında 11.0% (± 3.4%) təşkil etmişdir (Mətn S1), lakin TEE orta gündəlik səyahət məsafəsi ilə əlaqələndirilmədi (F (28) = 0.75, p = 0.39) (Cədvəl S1). Eynilə, hamilə və ya laktasiya edən Hadza qadınlarının TEE (n = 8; 1 hamilə, 7 laktasiya edən) FFM-ə nəzarət etdikdən sonra digər Hadza qadınlarından (n = 9; F (16) = 0.96, p = 0.35) fərqlənmədi (Cədvəl S1).
Hadza, ehtimal ki, ənənəvi yemləmə işlərini (məsələn, kök yumruları qazmaq və ya ağac üçün əzalarını doğramaq) idarə olunmayan qərblilərdən daha səmərəli şəkildə yerinə yetirsə də [34], mədəniyyətlər arasında yayılmış fəaliyyətlərin müqayisəsi, Hadza əzələ və lokomotor fiziologiyanın təbii olaraq daha səmərəli olduğunu göstərmir. Gəzintinin enerji dəyəri (kCal kq-1 m-1) Hadza yetkinləri üçün Qərb mövzuları üçün bildirilən dəyərlər aralığında yaxşı idi: 20 ABŞ və Avropa populyasiyasından keçid yolu gəzintisinin son meta analizinə daxil edilmişdir [28], 14 orta mənada COT ididəqiqə Hadza mənasından aşağı olan dəyərlər (Dəstəkləyən məlumatlar, Şəkil S1). Hadza böyüklər üçün RMR, proqnozlaşdırılan BMR-dən orta 11% yuxarı oturarkən ölçüldü [27], dəyərlər aralığında (7-35%) digər populyasiyalar üçün bildirildi [35].
Müzakirə yuxarı
Hadza ovçu yığanların arasındakı TEE ölçmələri, Qərb həyat tərzinin enerjinin həddindən artıq az xərclənməsi ilə nəticələnməsi və enerji xərclənməsinin azalması inkişaf etmiş ölkələrdə piylənmənin əsas səbəbidir. Yüksək PAL və yabanı qidalardan asılılığına baxmayaraq, Hadza TEE, qərblilərə və bazar iqtisadiyyatındakı digərlərinə bənzəyirdi (Əncir 1, 2). Bundan əlavə, Hadza Qərb populyasiyalarından bədən yağ nisbəti ilə fərqləndiyi halda (F (202) = 44.05, p <0.001), həm populyasiyalar arasında həm də populyasiyalar arasında piylənmə dəyişməsi PAL ilə əlaqəli deyildi (F (207) = 0.36, p = 0.55) (Əncir 3) nə də TEE ilə (F (209) = 3.02, p = 0.08, β = 12.06; unutmayın ki, TEE'nin yağlanmaya təsiri statistik cəhətdən əhəmiyyətli olmasa da, bu nümunədə müsbətdir). Hadza'nızdakı TEE, PAL və semirimlilik arasındakı yazışmaların olmaması və müqayisəli nümunələr, Qərb populyasiyasındakı əvvəlki DLW tədqiqatlarına uyğundur. [36]-[38]. Hadza ovçu yığan və qərblilər arasında TEE-də oxşarlıq, həyat tərzindəki kəskin fərqlərin də TEE-yə mənfi təsir göstərə biləcəyini və görünüşə uyğun olduğunu göstərir. [4]-[7], [16] əhali arasındakı piylənmənin yayılma fərqi, xərclənmədən daha çox enerji alma fərqi ilə nəticələnir. Digər ənənəvi populyasiyaların, tercihen ovçu yığanların TEE və PAL ölçmələri, Hadza arasındakı enerji xərcləməsinin insan çölçüləri üçün xarakterik olub olmadığını qiymətləndirmək üçün lazımdır.
Şəkil 3. Fiziki fəaliyyət səviyyəsinə qarşı qurulmuş faiz bədən yağları, PAL.
Hadza BMR-ləri təxmin edilir (Metodlar). Hər cins / həyat qrupu üçün ayrıca göstərilən trend xətləri; kəsik xəttlər qadın qruplarını göstərir. Qrupdakı bədən yağ fərqləri əhəmiyyətlidir (p <0.001), lakin bədən yağının% PAL-a qarşı meylləri deyil (Cədvəl S1).
doi: 10.1371 / journal.pone.0040503.g003
Qeyd etmək vacibdir ki, bu müdaxilə tədqiqi deyildi; ovçu yığanlarda və qərblilərdə adi TEE, PAL və bədən quruluşunu araşdırdıq, ancaq artan fiziki fəaliyyətin qərblilərə təsirini araşdırmadıq. Fiziki fəaliyyət sağlamlığa əhəmiyyətli, müsbət təsir göstərir [39], və artan fiziki fəaliyyətin kilo vermə və kilo vermə proqramlarında mühüm rol oynadığı göstərilmişdir [40]. Öz-özünə bildirilən fəaliyyət səviyyəsinin bəzi araşdırmaları, adət fəaliyyətinin zərərli çəki artımının qarşısını almağa kömək edə biləcəyini irəli sürdü, baxmayaraq ki, dəlil qarışıqdır [40]. PAL və TEE-nin müdaxiləsi tədqiqatlarının nəticələrini adi enerji xərclərinin əhali səviyyəsində müqayisəsi ilə birləşdirmək üçün daha çox iş tələb olunur.
Nəticələrimiz göstərir ki, aktiv, "ənənəvi" həyat tərzi pəhriz artan kalorili istehlakı artırmaq üçün dəyişsə, piylənmədən qoruya bilməz. Beləliklə, inkişaf etməkdə olan bölgələrdə sağlam populyasiyaların diyetlərini artırmaq səyləri, bu şəxsləri yüksək işlənmiş, enerji sıx, lakin qida baxımından zəif qidalarla doldurmaqdan çəkinməlidir. Bu populyasiyalardakı enerjinin ötürülməsi təmin olunan əlavə kaloriləri yandırmaq mümkün olmadığından, bu cür səylər, həddindən artıq aşınma və insulin müqaviməti kimi metabolik ağırlaşmaların artmasına səbəb ola bilər. Həqiqətən, emal edilmiş, enerji sıx olan qidalar kənd həyatına keçən Avstraliyalılar arasında insulin müqaviməti və ürək-damar xəstəlikləri ilə əlaqələndirilmişdir [41].
Hadza və Qərb əhalisi arasında TEE-də oxşarlıq, Hadzanın fiziki cəhətdən aktiv həyat tərzi və yüksək PAL səviyyəsini nəzərə alaraq əks təsir göstərir. Hadza və qərblilər arasındakı TEE, həyat tərzindəki və PAL dəyərinin fərqliliyinə baxmayaraq arıq kütlə və yağ kütləsinə (qeyri-aktiv metabolik xərclərə görə ümumi proksi) nəzarət edərkən ayrılmaz idi. Bu nəticələr və PAL və bədən ölçüsü arasında mümkün qarşılıqlı əlaqə (Şəkil S3), ənənəvi populyasiyanın fiziologiyası ilə bağlı daha çox işin lazım olduğunu göstərir. Üstəlik, TEE ilə gündəlik gəzinti məsafəsi (Hadza gündəlik fəaliyyətinin böyük bir komponenti) arasında və ya TEE ilə analıq vəziyyəti (hamilə / əmizdirmə və ya olmaması) arasındakı yazışmaların olmaması, çölçü fiziologiyasının digər tədqiqatları ilə birlikdə metabolik fiziologiya arasındakı qarşılıqlı əlaqəni göstərir. , fiziki fəaliyyət və ətraf çox vaxt düşündüyündən daha mürəkkəbdir. Məsələn, Paraqvaydakı Ache xəstələri ilə işləmək, yağ sekvestrində kritik olan leptinin və anabolik bir hormon olan testosteronun ABŞ-da yetkinlərdə görülən səviyyədən əhəmiyyətli dərəcədə aşağı olduğunu göstərdi. [42], [43]. Ənənəvi mədəniyyətlərdə hamilə və əmizdirən qadınların araşdırmaları göstərmişdir ki, hər iki davranış (məsələn, iş yükü) və fiziologiya (məsələn, BMR) dəyişiklikləri onların Qərb həmkarlarına oxşar səviyyələrdə TEE-ni saxlamağa imkan verir. [44], [45]. Bu kimi araşdırmalar, buradakı nəticələr, fiziki fəaliyyətin enerji mövcudluğu və tələb dəyişikliklərinə davamlı reaksiya verən dinamik metabolik strategiyanın yalnız bir parçası ola biləcəyini göstərir. Bədənin diyetasiya və kilo itkisinə kompleks fizioloji cavablarını araşdıran son iş [46] bu görüşü dəstəkləyir.
Ovçu yığan TEE haqqında məlumatlar paleolit dövrü insanları və əkinçiliyin mənşəyi ilə bağlı əlavə perspektivlər təqdim edir. Mərhum Pleistotsen ovçu toplayanların həyat tərzi bu gün çobanlarda göründüyü kimi şübhəsiz ki, yüksək dərəcədə fəal olsa da, nəticələrimiz onların gündəlik enerji tələbatlarının indiki Qərb əhalisindən fərqli olmadığını göstərir. Qida tapmaq üçün lazım olan işləri azaltmaq əvəzinə, erkən əkinçilik bir qədər daha yüksək enerji tələbi bahasına olsa da, ərzaq təhlükəsizliyini və proqnozlaşdırılmasını yaxşılaşdırmaq üçün səy göstərə bilər. Ənənəvi əkinçilik həyat tərzinin daha çox enerji tələbatı bu araşdırmadan aydın olur (Əncir 1, 2) əkinçiliyin mənimsənilməsi ilə birlikdə neolit dövrü işçiləri üçün iş yükünün artırıldığını təklif edir. Bu görüş Sahlins'ə uyğundur [47] Pleistotsen ovçu toplayanların hər gün yaşayış işlərinə yalnız orta miqdarda vaxt sərf edərək "orijinal bir zənginlikdən" həzz aldıqları təklifi, habelə neolit dövrü fəallığının qida əldə etməkdə erkən əkinçilərdən daha az məhsuldar olmadığını göstərən son araşdırma. [48].
Digər mürəkkəb, davamlı əlamətlər (məsələn, yetkinlik) kimi, ətraf mühit TEE-yə təsir göstərə bilər, bu da ənənəvi fermerlərin yüksək enerji xərclərində aydın olur (Cədvəl 1). Buna baxmayaraq, TEE, iqtisadiyyatı, iqlimi və həyat tərzini əhatə edən geniş, qlobal populyasiya nümunələri arasında olduqca oxşardır (Əncir 1, 2). Qərblilər və Hadza çadırları arasında TEE təkcə statistik olaraq ayrılmazdır, eyni zamanda Qərb, yem və əkin sahələri arasındakı TEE-nin sahəsi həm fərdi, həm də əhali səviyyəsində əsasən üst-üstə düşür (Cədvəl 1, Əncir 1, 2). Fərz edirik ki, TEE, müxtəlif növ həyat tərzimizdən daha çox ümumi genetik irsimizin məhsulu olan insan növləri üçün nisbətən sabit, məhdud fizioloji bir xüsusiyyət ola bilər. Süd vəzilərinin maddələr mübadiləsi üzərində böyüyən iş növü, TEE, qidaların mövcudluğu və yırtıcı riski kimi ekoloji təzyiqlərə təkamül zamanı reaksiya verdiyi üçün növlərin metabolik dərəcələrinin onların təkamül tarixini əks etdirdiyini göstərir. [49], [50]. Bu baxımdan insan TEE'nin təbii seçmə ilə formalaşmış inkişaf etmiş bir əlamət kimi nəzərdən keçirilməsi maraqlıdır. İnsanların orangutanlardan daha yüksək TEE olduğu bilinir [50], yaxından əlaqəli bir meymundur, lakin digər evteriya məməliləri ilə müqayisədə TEE dərəcəsi azdır [50], [51]. İnsanın metabolik strategiyasını hərtərəfli bir təkamül kontekstinə uyğunlaşdırmaq üçün digər ilkin növlərdən məlumatlar tələb olunur.
Məlumatın dəstəklənməsi yuxarı
Digər populyasiyalarla müqayisədə Hadza böyüklərindəki gəzinti dəyəri. Orta COTdəqiqə Hadza (n = 14) üçün dəyərlər son meta analizində bildirilən iyirmi Qərb populyasiyasının əhatəsindədir. [28]. Səhv çubuqları standart sapmaları göstərir. Qeyd edək ki, Hadza çubuğu ayrı-ayrı fənlər üçün bir vasitə, Qərb çubuğu isə 20 əhali deməkdir [28].
(TIF)
Bu araşdırma zamanı Hadza pəhrizindəki əsas qidalar düşərgəyə gətirilən ümumi kalorilərin yüzdə bir hissəsi olaraq.
(TIF)
Cari məlumat bazasında bədən ölçüsünün PAL-a təsiri. A. TEZ, Hadza və Qərb böyükləri üçün təxmin edilən BMR ilə müqayisədə. Daxildə olduğu kimi simvollar Şəkil 1. B. PAL bədən kütləsinə qarşı.
(TIF)
Çoxtərəfli analizlərin nəticələri.
(PDF)
Məlumat toplamaq və təhlil etmək üçün istifadə olunan metodların əlavə təfərrüatlarını, həmçinin Hadza əhalisi ilə bağlı əlavə məlumatları təsvir edir.
(PDF)
Minnətdarlıq yuxarı
Hadza iştirakçılığına, əməkdaşlığına və qonaqpərvərliyinə görə təşəkkür edirik. Herieth Cleophas, Fides Kirei, Lieve Lynen, Nataniel Makoni, Carla Mallol, Ruth Mathias, Elena Mauriki, Daudi Peterson və Christopher və Nani Schmelling bu sahədə əvəzsiz kömək göstərdilər. Sarah Daley, Janice Wang və William Wong, ABŞ-da nümunələrə kömək etdi. Tanzaniya Milli Tibbi Tədqiqatlar İnstitutuna və COSTECH-yə bu araşdırmanın aparılmasına icazə verdiyinə görə təşəkkür edirik.
Müəllif iştirakları yuxarı
Təcrübələri qəbul etdilər və tərtib etdilər: HP DAR BMW AZPM SBR FWM. Təcrübələr həyata keçirdi: HP DAR BMW SBR. Məlumatları təhlil etdi: HP DAR BMW SBR. Kağızı yazdı: HP DAR BMW AZPM SBR FWM.
References yuxarı
- (2011) Piylənmə və Kilolu. 2011 Yanvar 20 daxil oldu.
- (2005) Piylənmə vandemiyasına dair araşdırmaları qidalanmanın vahid bir vizyonuna bələdçi olaraq istifadə etmək. Xalq Sağlamlığı Nutr 8: 724-729. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1995) İngiltərədəki piylənmə: acgözlük, yoxsa yaltaqlıq? BMJ 311: 437-439. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2003) Sürətli qidalar, enerji sıxlığı və piylənmə: Mümkün mexaniki bir əlaqə Obezite Reviews 4: 187-194. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2005) Fast food, mərkəzi sinir sistemi insulin müqaviməti və piylənmə. Arterioscler Tromb Vasc Biol 25: 2451-2462. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2008) Fruktoza, qlükoza, saxaroza və ya yüksək fruktoza qarğıdalı siropu ilə şirinləşdirilmiş istehlak olunan içkilərin endokrin və metabolik təsirləri. Am J Clin Nutr 88: (əlavə) 1733S - 1737S. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2011) Qlobal piylənmə pandemiyası: qlobal sürücülər və yerli mühit tərəfindən formalaşmışdır. Lancet 378: 804-14. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2001) Tanzaniyanın Hadza üçün istifadə etdiyi kök yumrularının tərkibi. J Food Comp təhlili 14: 15-25. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2001) Bəzi vəhşi bitki qidalarının və Tanzaniyanın Hadza kəndlilərinin istifadə etdiyi balın qidalı tərkibi. J Food Comp təhlili 14: 3-13. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2005) Ovçu toplayanlar və insan təkamülü. Evol Anth 14: 54-67. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2009) Kök yumruları ehtiyat ərzaqlar və Hadza ovçu yığanlara təsiri. Am J Phys Anth 140: 751-758. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2006) ABŞ balları, qlükoza və fruktoza tərkibində dəyişkən oxşar qlisemik indeksləri meydana gətirir. J Am Diet Assoc 106: 1260-1262. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1995) Yüksək hündürlükdə olan bir aqropastoral cəmiyyətdə yaşayan Boliviya Aymarasında ikiqat etiketli su üsulu ilə təyin olunan enerji xərcləri. Am J Clin Nutr 62: 901-910. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2000) Meksika və ABŞ Pima hindularında gündəlik enerji xərcləri: piylənmənin mümkün səbəbi kimi fiziki aktivliyin aşağı olması. Int J Obes Relat Metab Disord 24: 55-59. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2008) İnkişaf etməkdə olan ölkələrin fermerləri arasında enerji xərcləri: nə bilirik? Am J Hum Biol 20: 249-258. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2011) Sənayeləşmiş ölkələrlə müqayisədə inkişaf etməkdə olan böyüklərdə enerji xərcləri: ikiqat etiketli su tədqiqatlarının meta analizi. Am J Clin Nutr 93: 427-441. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2010) Hadza: Tanzaniyanın ovçu-toplayıcıları. Univ. California Berkeley. 336 səh.
- (2009) IAEA İnsan Sağlamlığı Seriyası 3. (IAEA, Vyana).
- (1997) Yetkin kişilərin sərbəst enerji xərcləri davamlı ürək dərəcəsi monitorinqi və ikiqat etiketli su ilə qiymətləndirilir. Br J Nutr 78: 695-708. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1986) Şişman qadınlarda yüksək enerji xərcləri. Br Med J (Clin Res Ed) 292: 983-987. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1995) Şişman qadınlarda çəki azaldıqda aerobik məşq və pəhriz karbohidratının enerji xərcləməsinə və bədən quruluşuna təsiri. Am J Clin Nutr 61: 486-94. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1995) Məşq obez qadınlarda mülayim enerji məhdudiyyəti zamanı pəhriz uyğunluğunu artırır. Am J Clin Nutr 62: 345-349. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2006) İnsanlarda bir illik kalorili məhdudiyyət: əlverişlilik və bədənin tərkibinə və qarın yağ toxumasına təsirlər. J Gerontol A Biol Sci Med Sci 61: 943-50. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1989) Enerji xərcləməsini, enerji markası, ürək dərəcəsi və insanda fəaliyyət qeydləri ilə ikiqat etiketli su texnikası ilə müqayisə edin. Am J Clin Nutr 491146-1154.
- (1990) Yetkin kişilərdə enerji xərclənməsini ölçmək üçün ikiqat etiketli su, suqəbuledici tarazlıq və birbaşa və dolayı kalorimetriya metodlarının müqayisəsi. Am J Clin Nutr 52: 66-71. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1992) Normal və kilolu qadınlarda sərbəst yaşayış şəraitində enerji xərcləri. Am J Clin Nutr 55: 14-21. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2005) İnsanlarda bazal metabolik dərəcənin öyrənilməsi: yeni tənliklərin ölçülməsi və inkişafı. Xalq Sağlamlığı Nutr 8: 1133-1152. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2007) yeriş xüsusi allometrik analizlərdən istifadə edərək insan lokomotivinin müqayisəli dəyərinin yenidən qiymətləndirilməsi. J Exp Biol 210: 3513-3524. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2006) Sibirin Yakutda (Saxa) ikiqat etiketli su üsulu ilə ölçülən ümumi enerji xərcləri. Am J Clin Nutr 84: 798-806. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1988) İkiqat etiketli su üsulu ilə ölçülən Qvatemalada enerji xərcləri və sosial-iqtisadi vəziyyət. Am J Clin Nutr 47: 196-200. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2009) Boliviya Andesinin agropastoralistlərində il boyu yüksək fiziki fəaliyyət səviyyəsi: kənd təsərrüfatı fəaliyyətinin pik və zəif fəsillərində DLW metodunun təkrar ölçülməsi nəticəsində. Am J Hum Biol. 21: 337-45. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2011) Siçan enerji mübadiləsinin təhlili üçün bir bələdçi. Nat üsulları 9: 57-63. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2000) Sağlam bir faiz bədən yağları aralığında: bədən kütləsi indeksinə əsaslanan təlimatlar hazırlamaq üçün bir yanaşma. Am J Clin Nutr 72: 694-701. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2000) İnsan həyatı tarixinin təkamül nəzəriyyəsi: pəhriz, zəka və uzunömürlülük. Evol Anth 9: 156-185. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2001) Hindistan böyükləri arasında standart fəaliyyətlərin enerji xərcləri. Eur J Clin Nutr 55: 708-713. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2010) 18 və 96 y yaş arasındakı yetkin insanlarda enerji tələbatı, fiziki fəaliyyət və bədən tərkibi arasındakı əlaqə. Am J Clin Nutr. 92: 826-34. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1997) Fiziki fəaliyyət ilə əlaqəli enerji xərcləri və gənc uşaqlarda yağ kütləsi. Int J Obes Relat Metab Disord. 21: 171-8. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2010) Fiziki fəaliyyət, qida qəbulu və bədən çəkisi tənzimlənməsi: ikiqat etiketli su tədqiqatlarından əldə edilən məlumatlar. Nutr Rev. 68: 148-54. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2010) Sağlamlıq üçün fiziki fəaliyyətə dair qlobal tövsiyələr. Ümumdünya Səhiyyə Təşkilatı, Cenevrə. 60 səh.
- (2011) Fiziki fəaliyyət bədən çəkisinin tənzimlənməsində mühüm rol oynayır. J Obes. 2011. pii. 360257 səh.
- (1991) Avstraliya aborigenlərində qərbləşmə və insulindən asılı olmayan diabet. Etn Dis 1: 171-87. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2001) Paraqvayın şərqindəki Ache Amerindianlarda serum leptin səviyyəsi və antropometrik nisbətlər. Am J Phys Anth 115: 297-303. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2002) Kişi tüpürcək testosteronunda yaşa bağlı azalma ilə populyasiya dəyişməsi. Hum Reprod 17: 3251 – 3253. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2005) Hamiləlik və laktasiya dövründə enerji tələbləri. Xalq Sağlamlığı Nutr 8: 1010-1027. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2002) İnsan hamiləliyi və laktasiya dövrü enerjisinin müqayisəli və təkamül ölçüləri. Am J Hum Biol 14: 584-602. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2011) Kilo itkisinə hormonal uyğunlaşmaların uzunmüddətli davamlılığı. Yeni Eng J Med 365: 1597-1604. Bu məqaləni onlayn tapın
- (1972) Daş dövrü iqtisadiyyatı. Aldine, Çikaqo. 348 səh.
- (2011) İlk əkinçilər tərəfindən dənli bitkilərin becərilməsi yemlənmədən daha məhsuldar deyildi. Proc Natl Acad Sci USA 108: 4760-4765. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2009) Məməlilərə daha çox reproduktiv investisiya qoyuluşu ilə əlaqəli çox genişdir. Proc Natl Acad Sci USA 106: 192-196. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2010) Orangutanlarda aşağı enerji keçiriciliyi üçün metabolik uyğunlaşma. Proc Natl Acad Sci USA 107: 14048-14052. Bu məqaləni onlayn tapın
- (2005) Müasir fiziki fəaliyyət səviyyəsinin aşağı olması Sapiens Homo sərbəst gəzən məməlilər arasında. Int J Obes 29: 151-156. Bu məqaləni onlayn tapın