Int J Eat Bozukluğu. Müəllif əlyazması; PMC 2012 Apr 1-də mövcuddur.
Son olaraq redaktə şəklində dərc olunub:
PMCID: PMC2941549
NIHMSID: NIHMS191205
Kimberly D. Oswald, MA,1 Donna L. Murdaugh,1 Vinetra L. King,1 və Məryəm M. Boggiano, Ph.D.1,2
mücərrəd
Obyektiv
Binge yeməsi, bu yeməyin binge-tetikleyici təsirlərinə və binge yeməsi ilə əlaqəli həyati təsirlərinə baxmayaraq dəfələrlə istehlak edildiyi üçün yüksək dərəcədə ləzzətli bir qidaya səbəb olur. Binge yeməyə meylli (BEP) olaraq təyin olunan siçovulların eyni zamanda ləzzətli yemək üçün anormal motivasiyanın olub olmadığını müəyyən etdik.
Üsul
Yemək bəslənən BEP və binge yeməyə davamlı (BER) siçovullara ayaq səslərinin artan intensivliyi ilə birləşən ləzzətli yeməklərə könüllü giriş imkanı verildi. Daha sonra, tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-qidalandırma dövrünə məruz qaldılar.
Nəticələr
BEP-lər, dadlı qida üçün BER-lərə nisbətən əhəmiyyətli dərəcədə daha çox istehlak etdilər və daha yüksək səviyyədə ayaq boşluğuna dözdülər. Siklik məhdudlaşdırma ilə qidalanma BER-lərin dadlı qida üçün şok tolerantlığını artırdı.
Müzakirə
Əvvəllər siçovul BEP modelinin insan yemək yeməyinə bənzər paralelləri indi ləzzətli yemək üçün anormal bir motivasiyanı əhatə etmək üçün uzadıla bilər. Bu model binge yeməyində vasitəçilik etmək üçün qidalanma mühiti ilə qarşılıqlı əlaqəli və məcburi köklənmənin müalicəsi üçün yeni fizioloji hədəflərə işarə edə bilən xüsusi genlərin müəyyən edilməsində faydalı olmalıdır.
Binge yemək ayrı bir zaman kəsiyində çox miqdarda qida axtarmağa və istehlak etməyə məcbur olması ilə xarakterizə olunur (1). Bingesin makronutrient tərkibi çox vaxt normal yeməklərə bənzəyir (2), bükülmə zamanı çox istilənən və üstünlük verilən çox ləzzətli bir yeməkdir. Bunlar adətən saxaroza və yağdan yüksək olan qidalardır və kalorili olduqları üçün binges arasında adətən "qadağandır" (3-7). Dadlı yemək axtarmağa və istehlak etməyə motivasiya, bu qidaları qəbul etmənin nəticələrini nəzərə alaraq anormal olaraq izah edilə bilər. Məsələn, ləzzətli qidaların binges tetiklədiyi bilinir (7, 8) və onlar çəki artımına kömək edir və çəki artımı ilə məşğul olurlar (7-8). Binges bədən görünüşünün pisləşməsinə, özünəinamın aşağı olmasına, əhvalın pozulmasına, qəbul edilmiş həyat stressinin artmasına və mənfi tibbi nəticələrə səbəb olur (9-13). Bir bingenin, binge yeyən əlamətlərin və nəticələrinin pisləşməsi ilə nəticələnə biləcəyi təqdirdə, dadlı qidaların qəbuluna təkrar-təkrar qayıtmaq uyğunlaşma kimi qəbul edilə bilməz.
Heyvan modelləri, binge yemək əlbəttə nümunə olan mürəkkəb insan davranışlarının fizioloji əsaslarını müəyyənləşdirməkdə köməkçi olduqları üçün dəyərlidir. Binge yeməyin heyvan modelinin etibarlılığı, onu ortaya çıxardığı klinik xüsusiyyətlərin sayından asılıdır. Əvvəllər bu modellərdə araşdırılmamış xüsusiyyətlərdən biri, xoşagəlməz nəticələrə baxmayaraq ləzzətli yemək yeməyin məcburi xüsusiyyətidir. Əhəmiyyətli dərəcədə daha ləzzətli yemək istehlak edilməsi, bu yeməyin artan bir motivasiyasını ifadə edə bilər. Ancaq bunun üçün cəzaya dözmək, ləzzətli qidalar üçün anormal motivasiyanın daha güclü bir sübutudur. Buna görə də, bu araşdırmanın əsas məqsədi, bədxassəli yeyən siçovulların da müəyyən bir yemək üçün cəza verməyə könüllü dözümlülüyü ilə təyin olunan dadlı yemək üçün artan motivasiya ilə xarakterizə olunduğunu müəyyən etmək idi. Burada könüllü cəza yüksək ləzzətli bir yemək çıxarıldıqdan dərhal sonra təslim edilən elektrikli ayaq şokunun səviyyəsini artırmaq idi. Bu davranışın könüllü xarakteri, siçovul azadlığının istədiyi anda ləzzətli qida yeməli xiyabana girməsi və qaçması, şok olmadan bir xiyabanda düz siçovul çowu təmin edilməsi və əvvəlcədən heç bir qida qəbulunu məhdudlaşdırmadan təmin edildi. yemək seçim xiyabanına yerləşdirilmək. Tədqiqatın ikinci məqsədi, reklam dövrü ilə izlədiyi siklik kalorili məhdudiyyətin qısa bir tarixinə məruz qalma dərəcəsinin BEP və BER siçovullarının ləzzətli yemək üçün ayağa qalxmasına dözmək motivasiyasını dəyişdirməsini müəyyən etmək idi. Dövri kalorili məhdudiyyət, bulimia sinirozu və binge yemək pozğunluğu da daxil olmaqla, binge yeyən pozğunluqları olan bir çox insan arasında yayılan məhdudlaşdırıcı bəslənməni təqlid etmək üçün hazırlanmışdır (10, 14-16).
BEP / BER modelimiz skriylərdə xNUMX-1hr, müəyyən bir dövrdə ləzzətli yemək istehlakındakı xas və sabit fərqləri müəyyənləşdirməyə əsaslanır (17). Eyni yaşda və cinsdə olan siçovullar, ümumiyyətlə, onların qidalanma pəhrizləri ilə çox oxşar miqdarda standart siçovul çovunu istehlak edirlər. Bununla birlikdə, bu qidalar və çov arasında seçim edildikdə nə qədər dadlı qida istehlak etdikləri ilə çox fərqli ola bilərlər. BEP siçovulları, davamlı olaraq ən az dadlı qida yeyən siçovullara nisbətən> 40% daha çox dadlı qida istehlak edənlərdir (BER siçovulları). BEP-lər sadəcə "böyük yeyənlər" deyillər, çünki siçovul çovunun standart və daha az dadlı baxım pəhrizindən çox yemirlər. Beləliklə, BEP-lər, qida qəbuluna normal olmayan bir reaksiya vermək üçün ləzzətli bir qida tələb edir, ehtimal ki, bir gen x ətraf mühitin qarşılıqlı təsirini onların qidalanma davranışlarına əks etdirir, bu da ehtimal ki, insan çox yeyənlərdə də mövcuddur. BEP-lər daha az dadlı qida qəbulunu az çov yeməklə kompensasiya etmədiyindən, ümumi qida qəbulu da BER-lərdən daha çoxdur.
Diskret və BER siçovulları ilə eyni vaxtda daha çox miqdarda yemək yeyməkdən əlavə, BEP siçovulları da insanın binge yeməsinə xas olan digər davranışları nümayiş etdirir. Bunlar başqa yerdə təsvir edilmişdir (17), lakin qısaca, bunlar daxildir: 1) doymadan kənar yemək, çünki doymuş kimi bir müddət qida azaldıqdan sonra çox miqdarda yemək yeyirlər; 2) ləzzətləndikdə ləzzətli qidalar üçün sağlam bir çöldən imtina (BERlər bunun əksini edir, stressli olduqda daha qidalı çowdan daha ləzzətli qidanı tərk edir); 3) stresə səbəb olan hipofagiyadan daha sürətli geri dönüş (hər hansı bir stresə səbəb olan hipofagiya bir saat ərzində BEP-də görünmür) və 4) BEP statusu həmişə obezliyi proqnozlaşdırmır (10, 18-22). Davamlı yüksək yağlı bir pəhrizdə yerləşdirildikdə, BER-lər kimi bir çox BEP obezliyi inkişaf etdirir və hər qrupun bir çoxu piylənməyə müqavimət göstərir (17). Eynilə, yemək yeyən insanlar arasında hamısı piylənməni inkişaf etdirmir, çünki bəziləri obezliyə qarşı durmaq üçün müxtəlif yollarla, adətən zərərli yollarla kompensasiya edir (1). Piylənməyə müqavimət göstərən BEP və BER, bunu yüksək yağlı pəhrizdən az yeyərək könüllü olaraq edirlər.17).
Hazırkı tədqiqat BEP / BER modelindən istifadə edərək, BEP-lərin ləzzətli yemək üçün anormal bir motivasiya ilə xarakterizə olunduğunu müəyyən edərək binge yeməsi tədqiqatında istifadə edilməsini daha da təsdiq etdi. BEP statusunu təyin edən siçovulların bunun üçün ayaqaltılıq səviyyəsini artırmasına baxmayaraq daha dadlı yemək alması və istehlak etməsi barədə fərziyyəni sınadıq. İkincisi, insanlarda bəslənmənin simulyasiyası olan tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-qidalandırma tarixinə məruz qalan BEP və BER siçovullarının ayaq barmaqlığının mənfi nəticələrinə baxmayaraq daha dadlı yemək axtarıb tapacağını fərz etdik. Beləliklə, kalorili məhdudlaşdırma təcrübəsinin BER-ləri daha çox BEP-yə oxşar siçovullara çevirəcəyi və BEP-lərdə təcrübənin dadlı yemək üçün motivasiyasını daha da artıracağı proqnozlaşdırıldı. Nəhayət, BEP və BER-lərin əvvəllər zərbəyə bənzər ləzzətli yeməklərə ilk dəfə ev qəfəslərinin və zərbə gətirən labirentlərin təhlükəsiz zonalarında giriş imkanı olduqda ölçdük. BER-lərin köhnə əlçatmaz təbiətin, "qadağan edilmiş" qidanın simulyasiyasına görə artan stimul dəyərinə görə BEP kimi bu ləzzətli qidanın çox hissəsini istehlak edəcəyini proqnozlaşdırdıq.
Üsul
Mövzu
N = 52, gənc yetkin (90 günlük) qadın Sprague-Dawley siçovulları 12-saat işıq / qaranlıq dövrə altında standart yataq qəfəslərində (1100 saat işığında) işıq libitum çuğuna və suya girmə imkanı əldə etdi. 2 həftəlik koloniyaya uyğunlaşma. Bunun ardınca, 4 qidalanma testləri aparıldı ki, burada bütün siçovullara bir çNNXX saat müddətində çörək və ləzzətli bir yemək, Oreo Double Stuf peçenyeləri (Nabisco, East Hanover, NJ) istifadə etmək imkanı verildi. Hər qidalanma testi ən az 24-3 gün yalnız çowdan sonra təqib edildi, belə ki, onların ləzzətli qidaya girişi aralıq idi. 5 qidalanma testləri zamanı qidalar yandırılmadan əvvəl verildi və istehlak edilən miqdarlar 4 saat sonra ölçüldü. Hər bir test üçün bir median kcal hesabı təyin edildi. Siçovullar müvafiq olaraq median baldan daha çox və ya az yediklərindən asılı olaraq hər bir test üçün BEP ya da BER kimi təsnif edildi. Tədqiqat üçün BEP statusunun son tapşırığı ən yüksək orta ləzzətli qida istehlak edən və 4 testləri boyunca ardıcıl olaraq təsnif edilən N = 10 verildi. Son BER statusu tapşırığı ən aşağı orta ləzzətli yemək kkallarını istehlak edən və bütün 4 testlərində ardıcıl olaraq BER statusuna malik olan N = 10 oldu. Exp də göründüyü kimi, onların BEP / BER fenotipi zamanla sabit qaldı. 4. BEP / BER təsnifatını istifadə edərək keçmiş tədqiqatlar da fenotiplərin zamanla və müxtəlif eksperimental manipulyasiyalara məruz qaldıqdan sonra davam etdiyinə dair güclü sübutlar təmin etmişdir.17]. Aralıq fasiləsiz çow testləri də qruplar arasında çow qəbulunda heç bir fərq olmadığını təsdiqləyərək, BEP və BER-lərin müvafiq olaraq "böyük" və ya "kiçik" yeyənlər olmadığını göstərir.
Diyeti
Siçovulların qeyd edildiyi hallar istisna olmaqla, bütün araşdırma zamanı adət Purina siçovullarına (Harlan Teklad Global Diyet, Indianapolis, IN) girişi təmin edildi. Double Stuf Oreo peçenyeləri (orijinal ləzzət; Nabisco, East Hanover, NJ) BEP / BER statusunu təyin etmək üçün xoş ovqat olaraq istifadə edildi. Bu ləzzətli yemək, insan bükülməsi zamanı tükənmiş və həddindən artıq istehlak olunan yeməklərdə olan maddələrə xas olan yağ və karbohidrat (saxaroza) tərkiblidir. (3-7). Oreo peçenyeləri, binge yeməyin digər siçovul modellərində də uğurla istifadə edilmişdir və əvvəlcə BEP / BER modelini inkişaf etdirmək üçün istifadə edilmişdir (8, 17, 23-27). M&M Candies (Mars, Inc., McLean, VA), tərkibində də yağ və saxaroza çox olan siçovulların bu yeməyə olan motivasiyasını ölçmək üçün ayaqyolu labirentində dadlı qida rolunu oynadı. Siçovullar yalnız labirentdə M&Ms istehlak edə bilər. Yalnız istisna aşağıda göstərildiyi kimi işin sonunda idi (Çıx. 4). Labirentdə Oreos deyil, M & Ms bu dadlı yeməyin faydalı xüsusiyyətləri ilə ayaqaltı nəticəsi arasında fərqli bir əlaqə yaratmaq üçün istifadə edildi. Əvvəlki bir araşdırma, Oreos kimi həm BEP-lərin həm də BER-lərin çovdan daha çox M & M-yə üstünlük verdiklərini təsdiqlədi, lakin BEP-lər normal şərtlər daxilində BER-lərdən xeyli çox M&M kkal istehlak etdiklərini təsdiqlədi.17). M & Ms həm də labirent üçün praktik bir seçim idi, çünki xiyaban qidalandırıcıda yerləşəcək qədər kiçik olduqları üçün asanlıqla götürülə, aparıla və labirentin xiyabanlarında yeyilə bildilər.
Footshock Maze
Labirent bir Coulbourn Instruments Habitest System (Allentown, PA) iki xiyabandan ibarət idi. Bağlanan bu 70 × 9.5 sm hər birinin sonunda, şəffaf xiyabanlar biri qabaqcadan ölçülmüş çov qranulları, digəri isə əvvəlcədən ölçülmüş M&M olan bir qida bunkeri idi. Yalnız M & Ms ilə yemlənmiş qol xiyabanın döşəməsindəki metal barmaqlıqlar arasından pərçimlənmiş elektrik şoku vermək üçün saxtalaşdırıldı. Cari çatdırmaq üçün açma / söndürmə qolu əl ilə idarə olunurdu, lakin siçovulların labirentə yerləşdirilməsindən əvvəl dəqiqliyi təmin etmək üçün hər bir zərbə gərginliyi səviyyəsi əvvəlcədən qurulmuşdur. Labirentin iki xiyabanını ayırmaq hər zaman şokdan azad olan örtülü bir mərkəz idi. Xiyabanlar elə yerləşdirilib ki, heyvanlar hər sınaq sessiyası müddəti ərzində labirentin bütün hissələrində sərbəst gəzə bilsinlər. Bu şəkildə, labirentin ayaq üstü cütlüyündəki hissəsindən belə hər zaman qaçmaq mümkün idi.
Statistik təhlil
Hər təsvirdən sonra müvafiq nəticələrlə dörd təcrübə aşağıda təsvir edilmişdir. Exp-də 1, ayrı-ayrı tək yönlü ANOVA'lar, BEP / BER statusunun hər bir şok səviyyəsində istehlak edilən və alınan M & M kkalları üzərindəki təsirini təhlil etdi. Siçovullar müəyyən bir şok səviyyəsinə dözmədilərsə, sıfır dəyəri təyin edildi. Qruplardan birindən daha çox siçovulun hər bir şok səviyyəsinə dözdüyünü təyin etmək üçün xi-kvadrat analiz istifadə edilmişdir. Uzm. 2, 2 × 2 faktorial dizayndan istifadə etmişdir (tsiklik kalori məhdudlaşdırma-yenidən yemləmə tarixi və ya tsiklik kalori məhdudlaşdırma-yenidən yemləmə × BEP və ya BER). Bu faktorların Exp.1-də olduğu kimi eyni asılı dəyişkənlər üzərində əsas təsirlərini və qarşılıqlı təsirlərini araşdırmaq üçün bir tərəfli ANOVA-lardan istifadə edilmişdir. Exp üçün 3 və 4, BEP və BER siçovullarına qarşı ev qəfəsindəki Oreo kkalının (Exp. 3) və M&M kkalının (Exp. 4) alışı ayrı bir yollu ANOVA istifadə edilərək analiz edildi. Bütün testlər üçün alfa p <0.05 əhəmiyyətinə görə təyin edilmişdir. Nəticələr qrup vasitələri ± SEM olaraq bildirilir. Bütün prosedurlar Alabama Universiteti tərəfindən Birmingham İnstitusional Heyvanlara Qulluq və İstifadə Komitəsi tərəfindən təsdiq edilmişdir.
Təcrübələr və Nəticələr
BEP / BER statusu bütün təcrübələrdən əvvəl təsdiqləndi. İlk 4 siçovuldan istifadə edərək 52 qidalanma testində dadlı qida qəbulunun orta orta bölünmə dəyəri 35 kkal / 4 saat idi. Gözlənildiyi kimi, çovunun tək və ya peçenye ilə verilməsindən asılı olmayaraq BEP və BER arasında yeyilən çovğun miqdarında heç bir fərq yox idi. 4 qidalanma testində ortalama BEP siçovulları BER-lərə nisbətən% 64 daha dadlı qida kkal yedilər, p <0.001 (Şəkil 1). Həm də gözlənildiyi kimi, ləzzətli qidalara davamlı və davamlı girmə səbəbi ilə qidalanma testlərinin sonunda BEP və BER bədən çəkilərində fərqlər olmadı (BEP = 171.90 ± 1.7 g vs BER = 168.13 ± 2.0 g; olmur) göstərilib). Dadlı yeməyə fasiləsiz daxil olmaq, binge yeyən insanlara xas olan ləzzətli qidaların fasiləsiz (sabit və daimi) qəbulunu təqlid etmək üçün hazırlanmışdır (1).
Təcrübə 1: BEP və BER Siçovullarda Palatable Qida üçün motivasiya
Prosedur: Qida seçimi şok labirentinə uyğunlaşma
Siçovullar heyvan koloniyasından laboratoriyaya aparatda tətbiq olundu. Evdəki qəfəslərdə ad lib suyu və çovu ilə 1200 saat, sınaq zamanı doyduqları üçün. Labirentdəki bütün prosedurlar qaranlıqda qırmızı işıq altında baş verdi. Hər bir siçovul, uyğunlaşana qədər qrup vəziyyəti (BEP / BER) üçün balanslaşdırılmış bir qaydada labirentə yerləşdirildi. “İklimasiya” labirentdə ilk dəqiqə ərzində M & M-nin 10 ısırığını alan siçovul kimi təyin olundu. Hər birinə iqlimə çatmaq üçün lazım olan qədər sınaq verildi. Uyğunlaşdırıldıqdan sonra fərdi siçovullar təcrübənin sınaq mərhələsinə keçdilər. İqlim sınaqları və test iclasları həftədə 1 dys meydana gəldi, arada ən azı 3 test günü yox idi.
Nəticələr
Labirentə uyğunlaşmaq üçün tələb olunan sınaqların sayı 2-dən 10 sınaqlarına qədər dəyişdi. İqlim üçün tələb olunan sınaq sayında BEP və BER siçovulları arasında heç bir fərq yox idi [F (2, 29) = 1.04, p = 0.37]. İqlim üçün sınaqların orta sayı 3.13 ± 0.3 idi.
Prosedur: Nəticələrə baxmayaraq xoş ovqat üçün motivasiya testi
Uyğunlaşmadan sonra başlayan ilk sınaq günündə, M&M axtarışlarından sonra ayaq üstə vurulmadı. Bu, hər siçovul üçün 10 dəqiqə ərzində ləzzətli qida istehlakının ölçülməsinə və siçovulların labirentə uyğunlaşmasını təsdiqləməyə imkan verdi. Siçovul <1 dəqiqə ərzində ləzzətli yeməyi yeyə bilmirsə, yenə keçməyincə yenidən uyğunlaşma mərhələsinə köçürüldü. İkinci test günündə ən aşağı şok səviyyəsi (0.10 mA), bir M&M-nin alınmasından dərhal sonra 3 saniyə tətbiq olundu. Bir "axtarış", bir M&M-nin yemək bunkerindən ya pəncə, ya da ağızdan tamamilə çıxarılması kimi təyin olundu. Bu sarsıntı səviyyəsi, siçovulun döndüyü və 10 dəqiqəlik bir iclas zamanı bir M&M aldığı qədər dəfələrlə təkrarlandı. Bundan sonrakı hər 10 dəqlik seansda, siçovul artıq M&M axtarışına başlamayanadək şok səviyyəsi 0.05 mA artımlarla artırıldı. Alınmamasının ardından bu sınaq günü, siçovul əvvəllər tətbiq olunan şok səviyyəsində bunu etmək üçün başqa bir şans aldı. Siçovul yenidən dadlı yeməyi ala bilmədisə, artıq sınaq günlərində labirentə yerləşdirilmədi, əksinə tədqiqatın bu mərhələsində qalanları evdə qəfəsdə saxlanıldı. M & Ms üçün doymuş şəraitdə və qonşu bir qolda şokdan azad olan çouya giriş şəraitində ayaq basmasına dözməyə hazır olmağımız dadlı yeməklər üçün motivasiya əməliyyat tərifimiz idi.
Labirentə yerləşdirildikdə, siçovullar həmişə qida ilə yemlənməmiş və ya ayaq üstə vurulmayan mərkəzi mərkəzə doğru yönəldilmişdir. Bu, heyvanların qida seçimləri xiyabanlarına qarşı qərəzli olmamalarını təmin etdi. Təcrübə zamanı iki tədqiqat köməkçisi həmişə iştirak edirdi. Bir köməkçi siçovulları labirentə yerləşdirdi və əllə idarə olunan bir tətiklə ayaqaltı tətbiq etdi; Qrup vəziyyətini görməyən bir başqası, heyvanların davranışlarını qeyd etdi. Heyvanlar arasında aparat kloroheksinlə təmizləndi. Hər bir şok səviyyəsində M&M alınma sayı və istehlak edilən M & M-lərin ümumi miqdarı (kkal ilə), eyni zamanda tolere edilən ən yüksək şok səviyyəsi (yəni hər birinin daha çox M & M üçün cəsarət göstərməyə hazır olduğu ən yüksək səviyyə) qeyd edildi. hər sınaq sınaqında hər bir siçovul.
Nəticələr
N = 10 qrupları içərisində əhəmiyyətli bir fərqlilik olmasına baxmayaraq, qruplar arasında M & M axtarışlarının sayında əhəmiyyətli bir ümumi fərq var idi. BEP-lər, bütün şok səviyyələrini birləşdirərək BER'lərdən (4.30 ± 0.4) daha çox axtarış (2.75 ± 0.3) etdi, [F (2, 29) = 4.58, p <0.02]. Hər şok səviyyəsində (Şəkil 2), qrup çıxışları müxtəlif idi. BEP axtarış nömrələri, BER-lərdən statistik olaraq ən aşağı səviyyədə (0.10 mA), 0.15 mA səviyyəsində və ya 0.20 mA ayaq vuruşunda fərqli deyildi. Bununla birlikdə, şok intensivliyi 0.25 mA-ya qədər artdıqca, BEP'lər BER-lərdən (6.10 ± 0.8 və 2.11 ± 0.7-yə qarşı) əhəmiyyətli dərəcədə daha çox axtarış apardılar, [F (2, 29) = 6.48, p <0.01]. 0.45 mA-da BEP-lər BER siçovullarına nisbətən daha dadlı qida almağa davam etdilər, [F (2,29) = 4.42, p <0.05]. Yalnız BEP-lər 0.50 mA ayaq üstü səviyyəsindən kənarda axtarış aparmağa davam etdilər (Əncir 2).
BEP-lər eyni zamanda bütün şok səviyyələrində BER-lərdən daha dadlı qida istehlak etmişlər [F (1, 19) = 6.35, p <0.05]. Göstərildiyi kimi Şəkil 3, BEP-lər 0.10 mA şok səviyyəsində BER-lərdən əhəmiyyətli dərəcədə çox istehlak etdilər (14.7 ± 1.9 kkal 7.3 ± 1.5 kkal-a qarşı), [F (2, 29) = 4.08, p <0.05], 0.20 mA səviyyəsi, [F (2, 29) = 3.29, p = 0.05], 0.25 mA səviyyəsi (BEP = 11.95 ± 3.0 kkal ilə BER = 2.7 ± 1.2 kkal), [F (2, 29) = 6.11, p <0.01] və 0.45 mA səviyyəsi [F (2, 29) = 3.34, p = 0.05].
Nəhayət, şok səviyyələri artdıqca, ləzzətli yemək üçün şoka dözən BER siçovullarının sayı azaldı, artan səviyyələrə dözümlü BEP-lərin sayı demək olar ki, eyni qaldı (Şəkil 4). 0.40 mA səviyyəsində daha çox BEP və BER siçovulları M & Ms üçün şoka dözdülər (N = 8 və ya% 80, BEP-lərin yalnız 1-ə və ya 10% -ə qarşı), [X2 (2, N = 30) = 10.05, p <0.01]. 0.45 mA səviyyəsində nəticələr BEP siçovullarının N = 7 (% 70) və şoka dözümlü BER siçovullarının N = 1 (% 10) ilə oxşar idi [X2 (2, N = 30) = 9.30, p <0.01]. 0.45 mA səviyyəsinin xaricində qalan qrup başına N əhəmiyyəti aşkarlamaq üçün çox aşağı idi; Bununla birlikdə, M & Ms üçün şoka dözən BER-lərə qarşı daha çox BEP-nin tendensiyası davam etdi. Hər qrup tərəfindən qəbul edilən ən yüksək şok səviyyəsinə gəldikdə, qruplar arasında açıq bir fərq var idi [F (2, 29) = 6.02, p <0.01]. BEP-lər BER-lərlə müqayisədə dadlı qida məhsulları almağın mənfi nəticəsi olaraq xeyli yüksək və statistik cəhətdən əhəmiyyətli olan ayaq basma səviyyəsinə dözməyə hazırdılar (müvafiq olaraq 0.42 ± 0.04 mA-ya qarşı 0.26 ± 0.03 mA).
Təcrübə 2: BEP və BER Siçovullarında Palatable Qida üçün motivasiya üzərində dövrlü kalorili məhdudlaşdırma-qidalanma tarixinin təsiri
Prosedur: Siklik kalorili məhdudlaşdırma-bərpaedici protokol
Exp sonra. 1, hər BEP və BER qrupundakı siçovulların yarısı ya tarixi, ya da tsiklik kalorili məhdudlaşdırma verici olmayan bir tarix yaşamağa təyin edildi. Bu alt qruplar şok səviyyəsinə görə uyğunlaşdırıldı. Siklik kalorili məhdudlaşdırıcı qidalandırma protokolu, binge yeməyin digər siçovul modelləri ilə əvvəlki təcrübələrdə eyni idi (8, 23-28) ilə təsvir edilmişdir Cədvəl 1. Tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-qidalandırma tarixi alan qruplara cəmi beş 11 günlük məhdudlaşdırıcı qidalandırıcı "dövr" tətbiq edildi. Ad lib chow-da beş gün 5th dövrünün son qidalanma gününü izlədi. Bədən çəkiləri boyunca izlənildi. Son məhdudlaşdırma dövründən sonra, məhdudlaşdırma ilə qidalanma tarixi olanların orta bədən çəkisi 334.43 ± 8.9 g qarşı 348.32 ± 11.8 g idi. belə bir tarixi olmayanların. Bu fərq əhəmiyyətli deyildi [F (1, 29) = 0.885, p = 0.36] və daha az çəki meylləri BEP və BER siçovulları arasında bərabər paylandı. Bu zaman şok labirentdə sınaq Exp kimi olduğu kimi davam etdi. 1. uyğunlaşma dövrünü səsləndirir. Exp kimi olduğu kimi. 1, labirentdə sınaqların ilk günü ayaqaltıları daxil etmədi.
Nəticələr
Qrup (BEP / BER) və ya məhdudlaşdırma ilə qidalanma təcrübəsi, siçovulların labirentə yerləşdirildiyi zaman alınan, istehlak edilən və ya şok səviyyəsinə qarşı qarşılıqlı təsirlər səbəbindən əhəmiyyətli bir əsas təsir yox idi. Bu dizaynla qarışıqlıq və bu fərq çatışmazlığının izahı heyvanların labirentdəki son təcrübələrinin hamısının M&M axtarışını istisna edəcək dərəcədə şokdan qorunma səviyyəsində olmasıdır. Beləliklə, labirentdə ilk sınaqda heç bir şok keçirilməməsinə baxmayaraq, bütün siçovullar xiyabana girmək üçün çox tərəddüd etdilər. Bununla birlikdə, kalorili məhdudlaşdırma-yenidən yemləmə tarixçəsi olan BER-lərin bu təcrübə olmadan BER-lərdən daha çox axtarış alma tendensiyası mövcud idi (Şəkil 5A; 1.40 ± 0.5 vs 0.20 ± 0.2, müvafiq olaraq), [F (1, 9) = 4.80, p = 0.06]. Ayrıca məhdud olmayan həmkarlarına nisbətən daha dadlı yemək istehlak etdilər (Şəkil 5B; 4.9 ± 1.5 kkal və 0.8 ± 0.8 kkal arasındadır), [F (1, 9) = 5.70, p <0.05]. Anamnezi olan və dövrü olmayan kalorili məhdudlaşdırma-yenidən qidalanma olan BEP-lər arasında əhəmiyyətli bir fərq aşkar edilməmişdir, hər ikisi də yalnız ortalama 0.8 ± 0.4 M & Ms almış və ortalama 2.6 ± 1.8 dadlı qida istehlak etmişdir (göstərilməyib).
Təcrübə 3: BEP və BER vəziyyətinin sabitliyi
Qaydası
Fərqli bir dadlı qida ilə (M & Ms və Oreos) xiyabanda footshock-a məruz qalma, tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-yenidən bəslənmə tarixi və ya sadəcə vaxt keçməsindən sonra siçovulların BEP / BER vəziyyətini dəyişdirdiyini yoxlayın. 2 siçovullara, Exp-dən əvvəl BEP və ya BER kimi təsnif etmək üçün istifadə olunan ev qəfəslərində eyni Oreo çərəzi + çovuş yemləmə testi verildi. 1.
Nəticələr
Yuxarıda göstərilən manipulyasiyalara məruz qalmasına baxmayaraq, Oreo çərəzlərindən istifadə edərək ev qəfəs qidalanma testi BEP və BER tapşırıqlarının sabit qaldığını aşkar etdi. BEP-lər BER qrupundan əhəmiyyətli dərəcədə dadlı qida kkalını istehlak etmişlər (sırasıyla 42. 99 ± 2.7 kkal qarşı 30.67. 3.7 ± 1 kkal), [F (19, 7.24) = 0.05, p <XNUMX]; Şəkil 6A.
Təcrübə 4: Daha əvvəl seçim-konflikt gərginliyi ilə əlaqəli bir palitralı yeməyə sərbəst giriş əldə etmək üçün BEP və BER siçovullarına reaksiya
Qaydası
Təqib edən Uzm. 3, siçovullar ev qəfəslərində üç gün ərzində yalnız çovda və suda saxlanıldı. Daha sonra qaranlıq başlanğıcda əvvəlcədən ölçülmüş miqdarda chow və M & M verildi və girişlər 4 saatdan sonra ölçüldü. Bu, ev qəfəslərinin təhlükəsiz (yəni şoksuz) mühitində ilk dəfə və yeganə dəfə M & M aldılar.
Nəticələr
Göründüyü kimi Şəkil 6Bvə Oreo qidalanma testlərindən fərqli olaraq, BER siçovulları BEP siçovulları qədər M&M kkal yedi (BEP = 62.10 ± 5.2 kkal-BER = 54.90 ± 5.5 kkal), [F (1, 19) = 0.90, p = 0.36, ns].
Müzakirə
Tədqiqatın əsas tapıntısı, yeməyin meylli (BEP) kimi təsnif edilən siçovulların ləzzətli qida iştirakı ilə artan qida istehlakına görə, bu yeməyin daha çox istehlak edilməməsinə, eyni zamanda alış-veriş üçün daha yüksək səviyyələrə dözməyə hazır olmaları idi. və binge yeməyə davamlı siçovullarla müqayisədə istehlak edin (BER). Bu, siçovulların doymuş vəziyyətdə olmasına baxmayaraq və labirentin qonşu bir qolunda şok olmasına baxmayaraq müşahidə edildi. Labirentə uyğunlaşma zamanı toplanmış məlumatlar, qruplar arasındakı bu motivasiyanın fərqi narahatlıq, motor qabiliyyəti və ya öyrənmə qabiliyyətindəki fərqlərdən qaynaqlanmadığını söyləyir, çünki BEP-lər labirentə lazımi sayda məruz qalma miqdarında BER-dən fərqlənmirlər. labirentdə ilk dəfə ləzzətli yeməyi almaq üçün vaxt.
Sonrakı bir təcrübə, siçovullara qidanın məhdudlaşdırılması və insana bənzər pəhrizi simulyasiya etmək üçün yenidən qidalanma tarixçəsini qısa bir tarixə saldı. Bu araşdırmanın siçovulların labirentdəki son təcrübəsi ilə qarışıq qaldığını nəzərə alsaq, ayaq basma səviyyəsində (dadlı yeməyə dözə bilməyəcək qədər çox) və aşağı dalğıc BEP / BER qruplarından aşağı Ns hər birinin yarısının tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-yenidən yemləmə (N = 5 / qrup) ilə qarşılaşacağını nəzərə alsaq, nəticələri daha da araşdırmaq üçün pilot məlumatlar kimi qəbul etməliyik. Buna baxmayaraq, bu çatışmazlıqlara baxmayaraq, nəticələr göstərir ki, əks halda alkoqollu yeməyən meylli siçovullarda (BER) insanlara bənzər bir pəhriz tarixi onların dadlı qidalar üçün motivasiyasını dəyişdirə bilər. Əvvəlcədən bildirmişdik ki, tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-yenidən yemləmə tarixçəsi stressli siçovullarda aşırı yemənin zəruri bir səbəbidir (8, 23-25, 27), indi digər laboratoriyalarda siçovul və siçanlardan istifadə edilən bir fenomen (33-34). Hazırkı araşdırmada, şok labirentdəki əvvəlki təcrübə stres olaraq qəbul edilə bilər. BER qrupu arasında yalnız tsiklik kalorili məhdudlaşdırma ilə qidalandırma tarixi olanlar, bu tarix olmadan BER-lərə nisbətən daha dadlı yemək almaq və istehlak etmək meylini göstərdilər. Buna görə, məhdudlaşdırıcı qidalandırma protokolundan sonra normal bədən çəkilərinə və doyma hallarına baxmayaraq, bu tarixlə birləşən stres bir daha qidalanma artımına səbəb ola bilər, hətta siçovullarda (BER-lərdə) istifadə edilməyən siçovullarda da.
BEPs, tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-qidalandırma təcrübəsinə təbii olaraq cavab vermədi. Bunun bir səbəbi ola bilər ki, BER-lərlə müqayisədə, labirentdəki son təcrübələri BER-lərin yaşadıqlarından daha yüksək dərəcədə şok səviyyəsindədir. Bununla birlikdə, başqa bir izahat, BEP-lərin kalorili məhdudlaşdırma dövrlərinə təsadüfən təsir göstərməməsidir. Əvvəllər bildirmişdik ki, kəskin qida məhrumluğu şəraitində aclıq verən biri (eyni kəskin qida məhrumiyyətindən sonra BER-lərin həddən artıq tükənməsi ilə sübut olunur), BEP-lər yeməkdən məhrum olduqda daha dadlı yemək istehlak etmir (17). Yəni, BEP-lər ac olduqda doymuş olduqda çox dadlı yemək istehlak edirlər. Bu, ləzzətli qida ilə qarşılaşdıqda, BEP-lərin metabolik ehtiyac xaricində səbəblərə görə yediklərini göstərir. Beləliklə, burada sınaqdan keçirilmiş ləzzətli yemək üçün motivasiyasına, tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-qidalandırmanın əvvəlki tarixi təsir göstərə bilməz. Bu yolla, BEP-lər binge yemək pozğunluğu (BED) və məcburi həddindən artıq kökəlmə nəticəsində yaranan piylənmə olan şəxslərin daha çox nümayəndəsi ola bilər, çünki bu şəraitdə diyetə girmə tarixi həmişə olmur (1). Bulimia sinirozu, tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-qidalandırma tarixi olan BER-lər tərəfindən daha dəqiq modelləşdirilə bilər. Bunlar adətən BEP-lərdən daha az ləzzətli yemək yeyən siçovullardır (özünü məhdudlaşdırma rejimi), lakin kalorili məhdudlaşdırma və ya 'pəhriz yeməsindən' sonra daha çox istehlak etmək üçün dəyişdirilə bilər (1). Bu klinik alt qrupları öyrənmək üçün bu modeli optimal şəkildə istifadə etmək üçün əvvəlcə bu təcrübəni tsiklik kalorili məhdudlaşdırma-qidalandırma protokolu tarixinə məruz qalan daha çox sayda heyvanla təkrarlamaq lazımdır. əvvəlki şok labirentdə ləzzətli qida motivasiyası üçün sınanmaq.
Son sınaqda, bütün siçovulların ilk dəfə ev qəfəslərinin təhlükəsizliyində nəticə ilə əlaqəli M & M-lərə çıxışı olduqda, BERs bu dadlı yeməyi BEP-lər qədər yedi. Bu, BEP / BER statuslarında dəyişiklik ola bilmədi, çünki Oreo testi BER-lərin hələ də BEP-lərdən daha az yediyini təsdiqlədi. BER-lərin BE-lərdən daha çox M & M-yə üstünlük verdiklərini və ya bəyəndiklərini və bu səbəbdən şokun artıq bir təhlükə olmadığı zaman daha çoxunu yeyə biləcəyini iddia edə bilər. Bu ehtimalı qəti şəkildə istisna edə bilmərik, ancaq BEP-lərin bu tip dadlı yeməklər üçün daha yüksək şok intensivliyinə dözməyə hazır olduqlarını nəzərə alaraq ehtimal olunan bir izah deyil. BER-lərin M & Ms istehlakının BEP-lərlə müqayisədə artması üçün alternativ bir ehtimal M & M-lərin artıq şokdan azad olmasıdır və bu qida ilə aversive footshock arasında əvvəlki birləşmə sərbəst əldə edildikdə bu yeməyin fərqliliyini və iştah keyfiyyətini artırmış ola bilər. Əncir 6 göstərir ki, BEP-lər də M & Ms və Oreos yeyəndə adi haldan daha dadlı qida kkal yedilər. Bu artan suqəbuledici BEP-lərdə tavan təsirinə çatdı. BER-lərə gəlincə, şoksuz M & Ms (Oreos-a qarşı) iştirakı ilə artan kcal qəbulu da bu yeməyin əvvəlki qadağan olunmuş keyfiyyətindən fərqlənmə və iştaha xasiyyətinin artması ilə əlaqəli ola bilər. Diyetisyenler könüllü olaraq yüksək dərəcədə dadlı qidalardan çəkinirlər və bu qidalardan qorunmanın onların diqqətəlayiqliyini və iştahaaçan xüsusiyyətlərini artırdığı tamamilə təsdiq edilmişdir (35). Bu yaxınlarda laboratoriyamız bildirmişdir ki, ləzzətli yeməklə əlaqəli qeyri-qida siçovulları siçovullarda həddindən artıq kök salmaq üçün kifayətdir (36). Bununla birlikdə, bu nəticələrə dair bir xəbərdarlıq, ev qəfəsindəki M&M qəbulu testinin yalnız bir dəfə aparılmasıdır. Təkrarlandıqda BER-lərin tipik BER statuslarına qayıdaraq BEP-lərdən daha az M&M kkal istehlak ediləcəyini bilmirik. Mümkündür ki, BER-lərin bir hissəsi əvvəllər qadağan olunmuş dadlı yeməklərlə bu BEP-ə bənzər bir nümunəni davam etdirmiş ola bilər. Bu, BER fenotipində maraqlı genetik müxtəlifliyi təklif edəcəkdir. Bununla birlikdə, BER-lərin, indi pulsuz girişlərinə baxmayaraq, BEP-lərdən daha az M & M yeməyə qayıtdıqlarına şübhə edən dəlillər mövcuddur. Bu, keçmiş tədqiqatlarda müşahidə etdiyimiz BEP / BER fenotipinin inadkar təbiətinə əsaslanır. BEP / BER fenotipləri zamanla aclıq, ayaq vurma və müxtəlif dadlı qidalara məruz qalma ilə əlaqədar müxtəlif təcrübələrdə davam edir (bax ref.17 bu testlər üçün). Bundan əlavə, K. Klump və həmkarları bu yaxınlarda hətta ovariektomiyanın post-pubertal siçovullarda BEP / BER statusunu ləğv etmədiklərini müəyyən etdilər. Maraqlıdır ki, qadın siçovulları yetkinlik yaşına qədər BEP / BER qruplarına ciddi şəkildə çevrilmir, bükmə yeməsinin başlanğıcında reproduktiv hormonların potensial kritik rolunu artırır (şəxsi ünsiyyət, oktyabr 2009).
Bu işdə aparılmış ikincil testlərdə məhdudiyyətlərə baxmayaraq, BER siçovullarına nisbətən BEP-də ləzzətli yemək üçün artan motivasiyanın əsas tapılması bir neçə səbəbə görə vacibdir. Birincisi, BEP fenotipini binge yeyən heyvan modellərində az qiymətləndirilən bir aspekti daxil etmək üçün genişləndirir, lakin klinik binge yeyərkən çox ciddi deyil. İkincisi, bəslənməmiş qidadan məhrum olan normal çəki siçovulların elektrik enerjisinə yüksək səviyyədə vurulmasına dözmək üçün hərəkətləri heç bir şey kimi qəbul edilməməlidir, lakin təəccüblü bir anormal və motivasiyanın güclü bir vəsiyyəti kimi qəbul edilməməlidir. Bu, keçmişdə siçovullarda oxşar davranış əldə etdiyimiz, ancaq peptid YY ilə güclü bir oreksigenik olaraq yeridildiyi faktı ilə vurğulanır.37). Qarışıq siçovulların motivasiyasını yoxlamaq üçün ayaq biləyindən istifadə edilən digər tədqiqatlar, qida deyil, sui-istifadə dərmanları (38, 39). Beləliklə, bu tədqiqat müalicə olunmayan (dərmansız) siçovulların dərmanı mükafatlandırmaq üçün deyil, yeməyi mükafatlandırmaq üçün ayaq üstü atma səviyyəsinə həvəslə dözdükləri ilə unikaldır. Üçüncüsü, nəticələr ləzzətli qidaların çoxlu yeməyə səbəb olması üçün güclü rolunu vurğulayır. Gəmiricilərdəki müşahidələrimizi nəzərə alsaq, ləzzətli qidaların cəza qarşısında belə qidalanma hərəkətini gücləndirməsi, mürəkkəb idrak proseslərinə (məsələn, kalori hesablama və ya bilişsel disinhibition) nisbətən daha çox bioloji köklü ola bilər. Bunun müalicə strategiyaları və günümüzdəki hedonik qida mühitində bu maddələrlə dəfələrlə qarşılaşması lazım olan çox yeyən xəstəlikləri olan insanlarda residivin qarşısının alınması üçün vacib təsirləri vardır.
Gene x ətraf mühitinin insanlarda yemək pozğunluqları ilə əlaqəli tədqiqatları nadir və çox ehtiyac duyur (40). Binge yeməyin BEP / BER heyvan modeli bir gen x mühitinin qarşılıqlı təsirini göstərir, ətraf mühit amili isə ləzzətli qidanın olmasıdır. Palitralı qida, BER siçovullarında olmayan BEP siçovullarına təsir göstərir. Dadlı qida mərkəzli mühitimizin dəyişmə ehtimalı yoxdur. Bəzi insanların ləzzətli qidalara fərqli reaksiya verməsini şərtləndirən genləri müəyyən edərək bulimiya, BED və aclıq olmaması halında yemək səbəb olan piylənmə üçün yeni müalicələrə rəhbərlik etməlisiniz. Bunlar ləzzətli qidalar üçün anormal bir motivasiyanın qarşısını almağa yönəlmiş müalicələrdir və digər iştahaaçan stimullar (məsələn, seks, alkoqol, qanunsuz maddələr, qumar oyunları) üçün anormal motivasiyaya təsirli ola bilər. BEP / BER modeli bu gen kəşflərinə bir vasitə kimi istifadə edilə bilər.
Minnətdarlıq
Drlərə minnətdarıq. Paul Blanton və Kristine Lokken bu işin tərcümə tərəfləri ilə əlaqədar rəhbərliyi və tövsiyələri üçün. Laboratoriya baxımından və məlumatların toplanmasında köməklik göstərdikləri üçün aşağıdakı tələbələrə təşəkkür edirik: Mişel Tomas, Jennie Yang, Mary Holsten, Taylor Johnson, Adrianne McCullars və Jillian Woodruff. Bu tədqiqat NIH qrant DK066007 (MMB) tərəfindən dəstəkləndi.
References
;
