İştaha. 2016 Noyabr 10. pii: S0195-6663 (16) 30739-5. doi: 10.1016 / j.appet.2016.11.015.
Polk SE1, Schulte EM1, Furman CR1, Gearhardt AN2.
mücərrəd
Bəzi insanlar müəyyən qidalara asılılıq yaradan bir reaksiya göstərə bilər və bəlkə də problemli yeməyə kömək edə bilər. Əlavə edilmiş yağlar və / və ya təmizlənmiş karbohidratlar ilə yüksək dərəcədə işlənmiş qidaların, ən çox asılılıq yaradan bəslənmə ilə əlaqəli olduğu irəli sürülür. Həvəsləndirici həssaslaşma nəzəriyyəsi istəyənlərin (məsələn, istəklərin) xoşuna gəlməkdən (məsələn, həzz almaqdan) çox kompulsiv dərman istifadəsinə səbəb ola biləcəyini göstərir, lakin yüksək dərəcədə işlənmiş qidaların sui-istifadə dərmanı kimi oxşar istək və bəyənmə nümunələrini ortaya qoyduğu və ya fərdi fərqlərin olub olmadığı bilinmir. Mövcud iş, yüksək dərəcədə işlənmiş qidaların özlem və bəyənmə ilə əlaqəsini və bu əlaqələrin qida asılılığı simptomologiyası, idrak məhdudluğu və ya bədən kütlə indeksi (BMI) ilə fərqləndiyini araşdırır. İştirakçılar (n = 216) 35 qidaya can atmağı və bəyənməyi bildirdilər və Yale Qida Bağımlılığı Ölçeğini (YFAS) və Üç Faktor Yemək Anketini (TFEQ) tamamladılar. Yüksək dərəcədə işlənmiş qidalar ümumiyyətlə daha çox istənilirdi. Yüksək dərəcədə işlənmiş qidaların istəyi təmkinlə mənfi, YFAS hesabı ilə müsbət proqnozlaşdırıldı. Yüksək dərəcədə işlənmiş qidaların sevilməsi məhdudlaşdırıcı və BMI tərəfindən müsbət proqnozlaşdırıldı. Nəticədə, istək və bəyənmə yüksək dərəcədə işlənmiş qidalara münasibətdə fərqli görünür və asılılığa bənzər yemək, idrak məhdudluğu və BMI-dən təsirlənə bilər. Bu, stimullaşdırıcı həssaslaşma çərçivəsinin problemli qida istehlakı üçün, xüsusən qida bağımlılığı simptomlarını bildirən insanlar üçün də uyğun ola biləcəyini göstərir.
KEYWORDS: İstək; Qida asılılığı; Bəyənmək; Piylənmə; Məhdudlaşdırın
PMID: 27840087
DOI: 10.1016 / j.appet.2016.11.015
;
