Apliko. 2017 Nov 1. pii: S0195-6663 (17) 30299-4. doi: 10.1016 / j.appet.2017.10.038.
Lemeshow AR1, Rimm EB2, Hasin DS3, Gearhardt AN4, Flint AJ5, Kampo AE6, Genkinger JM7.
abstrakta
BACKGROUND AND AIMS:
Antaŭaj studoj ne traktis fundamentan komponenton de manĝaĵa toksomanio: la komputa rilato inter manĝado kaj potenciale pozitive plifortiganta manĝaĵojn. Ni celis taksi la asocion inter manĝa konsumo kaj manĝa toksomanio.
PROJEKTO, Fiksado, kaj partoprenantoj:
Ni faris transversajn analizojn kunfandantajn datumojn de la San-Studo de Flegistinoj (n = 58,625) kaj San-Studo II de Flegistinoj (n = 65,063), du eventualaj kohortaj studoj de inaj flegistinoj en Usono.
MEZURO:
Mentoj: Dieto estis taksita en 2006-2007 per manĝaĵa frekvenca demandaro, kaj manĝa toksomanio estis taksita en 2008-2009 per la Modified Yale Food Addiction Scale.
Finoj:
La tropezo de manĝa toksomanio estis 5.4%. La probabloj pri manĝa toksomanio estis plej fortaj inter flegistinoj konsumantaj 5 + porciojn / semajne (kompare kun <1 porcio / monato) de hamburgeroj (MVOR 4.08; 95% CI, 2.66-6.25), francaj fritoj (MVOR, 2.37; 95% CI, 1.59-3.51) kaj pico (MVOR, 2.49; 95% CI, 1.67-3.69). Konsumo de ruĝa / prilaborita viando, malmultaj / sen grasaj manĝaĵoj / desertoj kaj malaltaj kaloriaj trinkaĵoj estis pozitive asociita kun manĝaĵa toksomanio, dum konsumo de rafinitaj grajnoj, sukeraj dolĉaj trinkaĵoj kaj fruktoj kaj legomoj estis inverse asociita kun manĝa toksomanio.
Konkludoj:
Ĉi tiu epidemiologia studo estas la plej granda por ekzameni manĝaĵojn kaj manĝaĵojn. Manĝaĵa toksomanio estis pozitive asociita kun konsumo de multaj hipotezitaj pozitive plifortigantaj manĝaĵojn, kiuj inkluzivas kombinaĵon de karbonhidratoj kaj grasoj kiel manĝaĵoj / desertoj, "rapidaj manĝaĵoj" kaj frandaĵoj. Tamen ĝi estis inverse aŭ ne asociita kun iuj dolĉaj manĝaĵoj, rafinitaj grajnoj kaj sukeraj dolĉaj trinkaĵoj, kio kongruas kun literaturo, kiu sugestas, ke karbonhidratoj (sen aliaj ingrediencoj) malpli rilatas al manĝa toksomanio. Longaj analizoj helpos malimpliki la tempan ordon inter manĝaĵa konsumo kaj manĝa toksomanio, ĉar iuj rilatoj en niaj analizoj malfacilis interpreti pro la transversa dezajno.
;
