Estas tiel malfacile rifuzi nur unu plian muffinon, aŭ kukon, aŭ kuketon. Rulaj studoj montras kial: La mekanismoj, kiuj regas la malsaton kaj la plezuro de manĝaĵo, estas nedisigeble interplektitaj.
Vi jam havis muffin. Kaj duono. Vi scias, ke vi estas plena. Sed ili estas, lanugaj kaj bongustaj, atendantaj la preterpasantojn en la oficejo. Nur pensi pri ili igas vian buŝon akvo.
Eble se vi simple tranĉas unu en kvaronojn. Mi volas diri, ke apenaŭ kalkulas ...
Kaj tiam ni cedos, niaj cerboj superas la pli bonan juĝon de nia korpo. Kiam mi kaptas min denove polante tutan teleron da bakataj varoj, mi deziras, ke mi povu fari ion, iom da pilolo, kiun mi povus fari, por ke tiu lasta bongusta aspekto - kaj gusto - iom malpli allogas.
Sed ju pli da sciencistoj lernas pri la homa korpo, des pli ili komprenas, ke ekzistas neniu aro da hormonoj pro malsato, kun aparta aro kiu ekigas vian glaciaĵon. Anstataŭ niaj intestoj kaj iliaj hormonoj estas firme interligitaj kun niaj sentoj de rekompenco kaj instigo. Tiu proksima rilato montras kiom gravan ĝi estas por niaj korpoj teni nin manĝigitaj, kaj kiel malfacile estas malhelpi nin manĝi tro multe.
Esploristoj delonge dividis nian manĝokonduton en du apartajn kategoriojn. Unu, la homeostatiko, ĉefe zorgas pri certigi, ke ni havas sufiĉan energion por pluiri kaj troviĝas en la flanka hipotalamo en la cerbo. La komponanto kun rekompenco aŭ "hedona" estas centralizita en la sistemo mesolimbic de dopaminoj, areoj de la cerbo kutime referencitaj kiam ni parolas pri la efikoj de sekso, drogoj kaj Rokenrolo.
Kiam multaj el ni pensas pri tio, kio regas apetiton, insulinon, grelinon kaj leptinon venas al atento. Ĉiuj ĉi tiuj hormonoj estas implikitaj en ĉu ni sentas malsaton aŭ ne. Insulino, liberigita de la pankreato dum ni enkalkulas kaj digestas manĝaĵojn, helpas nin forigi la forkon. Leptino, liberigita de grasaj ĉeloj, simile kontribuas helpi nin senti plenan. Ghrelin, aliflanke, estas produktita en la tracto gastrointestinal kiam la stomako estas malplena, kaj pliiĝas dum ni alproksimiĝas al nia sekva manĝo, kontribuante al sentoj de malsato.
Aliaj kemiaj mesaĝistoj estas ligitaj al la homeostataj partoj de malsato, kaj ankaŭ estas asociitaj kun la rekompencaj aspektoj de manĝado. Glucagon-simila peptido-1, liberigita de malgranda aro da cerbaj ĉeloj en la cerba tigo, malhelpas subjektojn manĝi specife grasan manĝon. Simile, la denaska cannabinoide sistemo de la cerbo povas antaŭenigi manĝadon kiam stimulita, kaj redukti ĝin kiam subpremita (la plantaj cannabinoides stimulas ĉi tiun sistemon, por ĉiuj, kiuj iam aŭdis pri "la manĝuloj"). Orexin, chemicalemiaĵo liberigita de la hipotalamo, ankaŭ pliigas la kvanton, kiun manĝas bestoj.
Sed sciencistoj ne povas distingi facile la manĝadon de energio rilate al nutrado de plezuro. Ĉiuj ĉi tiuj kemiaĵoj (kaj multaj pli) konverĝas al la sama regiono de la cerbo, al la sistemo mesolimbic de dopaminoj. La dopamino estas asociita kun sentoj de plezuro kaj rekompenco, sed ĝi ankaŭ rilatas al io nomata elstaraĵo, aŭ ĉu io estas elstara aŭ grava sufiĉa por atenti kaj tiam memori. "Se la dopamina sistemo ne estas implikita en konduto ... tiam ĝi ne okazos," diras Roger Adan, molekula scienca sciencisto ĉe la University Medical Center Utrecht en Nederlando. "Bone havi sistemon bonege. Ĉi tio estas denaska respondo. "La dopaminosistemo, li diras, donas al ni la ekscititecon, kiu helpas nin enfokusigi nin atingi, kiam la akiro estas bona.
La bezono profiti de ŝanco, ke foje la premio centrita je rekompenco bezonos prioritaton super energiaj bezonoj. Vi eble ne bezonas manĝaĵojn ĝuste ĉi-momente, sed vi devos lerni kaj memori kie estas tiuj bongustaj pomoj. Kaj tiel la energitekvilibra hipotalamo kaj la mesolimbic-dopamina sistemo tre bone konektis. "La cirkvitoj estas tute interplektitaj," diras Zhiping Pang, sinapta fiziologo de la Universitato Rutgers en Nov-Brunsviko, NJ "Estas tre malfacile distordi ilin."
Ghrelin kaj leptino ambaŭ havas receptorojn en la areo de la cerbo kie troviĝas dopamaj ĉelaj korpoj. La leptina povas malpliigi la pafadon de dopamina ĉelo en ĉi tiu areo, reduktante la sentivecon de besto al manĝaĵoj, Adan kaj kolegoj raportis ke Julio 17 en la Internacia Ĵurnalo de Obesidad. Male, ghrelin pliigas la sentemon de besto al manĝaĵoj per pliigo de respondoj de dopaminoj en la mesolimba sistemo, Mitchell Roitman, konduta neŭciencisto ĉe la Universitato de Ilinojso en Ĉikago, kaj liaj kolegoj raportis en marto en la Ĵurnalo de Neurokemio.
La hormonoj de la periferio estas malproksimaj de solaj. Pang kaj liaj kolegoj ĵus montris ke glukag-simila peptido-1 agas tra la dopamina sistemo por subpremi alt-grasan (kaj tial bongustan) manĝon en musoj. Ili eldonita iliaj rezultoj August 4 en Ĉeloj Raportoj.
Orexin, kvankam produktita en la hipotalamo, ankaŭ estas forte implikita kun dopamino. "I ŝajnas esti ponto inter la homeostatiko kaj la hedonaj sistemoj," diras Mario Perello, neŭroendocrinólogo de la Multidisciplina Mezlernejo de Ĉela Biologio en La Plata, Argentino. Lia grupo trovis, ke orexin-produktantaj neŭronoj aktiviĝas kiam musoj manĝas altan grasan dieton, sed ghrelin estas bezonata por iri de simpla manĝado al eksitema manĝo de la grasa manĝo, la esploristoj raportas en oktobro Psikoneuroendokrinologio.
Leptin kaj ghrelin, arbitraciistoj pri pleneco kaj malsato, influas ĉelojn en la cerbo, kiuj produktas dopaminon - tiu kemia mesaĝisto tiom ofte asociita kun rekompenco - sed ankaŭ la hormonoj de la hipotalamo. Iuj el la hormonoj de la hipotalamo ankaŭ povas moduli la efikojn de leptino kaj ghrelin.
Do inter ĉi tiuj transiraj signaloj, estas malfacile elekti unu celon por medikamento kiu povus kontroli apetiton, des malpli la manĝon ni faras kiam ni ne vere malsatas. Ĉiuj molekulaj vojoj povas konduki al dopamino, sed ataki dopaminon mem estas, bedaŭrinde, neuzebla. Estas vere, ke tranĉi la mesolimban dopaminan sistemon tute reduktas la motivado de besto por manĝo. Sed ĝi ankaŭ tranĉas ĉion alian. "Vi forigas la dopaminan sistemon kaj vi forigas rekompencon," diras Peter Kalivas, neurocientífico de la Medicina Universitato de suda Karolino en Charleston. "I estas tro proksima al la radiko de homa konduto."
Leciono troviĝas en la historio de rimonabant, cannabinoid ricevil antagonisto kiu estis aprobita en Eŭropo en 2006 por la traktado de obezeco. I subpremas la dopaminan sistemon, kaj kun ĝi, manĝokutimo. "I rezultigis pezan perdon," diras Adan. “Sed ĝi ankaŭ malaltigis la homojn. I ne estis sufiĉe specifa. ”Rimanobant estis retiriĝita de la merkato en 2009 pro timoj pri flankaj efikoj, inkluzive psikiatria efikoj.
Aliaj kemiaĵoj montras pli da promeso redukti manĝaĵon sen same multaj flankaj efikoj. Medikamentoj, kiuj stimulas glucagon-similan peptidon-1, estis antaŭe aprobitaj por tipo 2-diabeto, kaj en decembro 2014 unu el ĉi tiuj, Saxenda ankaŭ estis aprobita por traktado de obezeco. En la cerbo, glukag-simila peptido-1 estas "nur kaŝita de tre malgranda grupo de neŭronoj en la cerba tigo", diras Pang. "I estas nur unu grupo de neŭronoj, do estas pli facile pritrakti ĝin."
Ĉiuj tiuj esploroj ilustras, ke ne precize meti iujn hormonojn en ferdan sitelon kaj aliajn en skatolo por rekompenco. "Mi pensas, ke ni enfokusigos malpli tiun estontecon," diras Stephanie Borgland, neurocientífica de la Universitato de Kalgario en Alberto, Kanado, kiu eldonita revizio en marto de pli ol 15-kemiaĵoj kiuj interagas kun la dopaminosistemo. "Kiam vi malsatas, la sistemo de rekompenco influas, vi estas en stato de negativa rekompenco kaj vi manĝas por venki tiun negativan rekompencon," Ŝi diras. "Laŭ mi la du ne okazas sendepende."
Do dum muffin-rezisteca pilolo estas probable neniam en nia estonteco, pli granda kompreno pri kiel manĝaĵaj manĝaj laboroj estas. Bedaŭrinde scio estas nur duono de la batalo. "Ĉiun matenon mi iras preni tason da kafo el la universitata kafejo, kaj plej multaj matenoj mi ne sukcesas rezisti la allogon de la ĉokolada muffin," Roitman diras bedaŭrinde. Lia pli granda kompreno pri kial kaj kiel akiri la snackies, li diras, "ne plifaciligas ĝin." Komprenante la multajn kemiajn signalojn malantaŭe kiam kaj kial ni manĝas ni povus preni nin duonvoje, sed ni devos apliki tiun scion al ŝanĝi niajn kutimojn por la plej bona ŝanco lasi la muffins sole.
;
