Antaŭa psikolo. 2014; 5: 250.
Eldonita en linio 2014 Mar 31. doi: 10.3389 / fpsyg.2014.00250
PMCID: PMC3978285
Tobias Hoch,1 Monika Pischetsrieder,1,* kaj Andreas Hess2
abstrakta
Snack-manĝaĵoj kiel terpomaj blatoj substance kontribuas al konsumado de energio en homoj. Kontraste al baza manĝaĵo, manĝetoj konsumas aldone al aliaj manĝoj kaj povas tiel kaŭzi konsumon de nehejostata energio. Snack-manĝaĵo ankaŭ ofte asocias kun hedonan hiperfagion, manĝaĵon konsumatan sendependan de malsato. Analizo de cerbaj agadaj ŝablonoj per manganese-plibonigita MRI antaŭe malkaŝis, ke la konsumado de terpomaj blatoj en ad libitum nutritaj ratoj forte aktivigas la rekompencan sistemon de la cerba rato, kiu povas konduki al hedonaj hiperfagioj. La celo de la ĉi tiu studo estis disvolvi du-elektan prefero-teston por identigi molekulajn determinantojn de manĝodomo, kiu deĉenigas kroman konsumadon en ratoj ad libitum. Diversaj specoj de testaj manĝaĵoj estis prezentitaj tri fojojn tage por 10-min ĉiufoje. Por minimumigi la influon de organoleptikaj ecoj, ĉiu prova manĝaĵo estis aplikita en homogena miksaĵo kun norma chow. Manĝaĵa konsumado same kiel manĝaĵ-ligita lokomotora agado estis analizitaj por taksi la efikojn induktitajn de la testaj manĝaĵoj en la du-elekta prefer-testo. En resumo, graso (F), karbonhidratoj (CH), kaj miksaĵo de graso kaj karbonhidratoj (FCH) kaŭzis pli altan konsumon de manĝaĵoj kompare al norma chow. Notinde, manĝaĵa testata manĝaĵo (PC) estis tre signife preferita ol norma chow (STD) kaj ankaŭ super iliaj unuopaj ĉefaj macronutrientoj F kaj CH. Nur FCH provokis konsumon kompareblan al komputilo. Malgraŭ ĝia malalta energia denseco, grasa senpaga terpoma peceto-manĝaĵo (ffPC) ankaŭ estis signife preferita super STD kaj CH, sed ne super F, FCH kaj PC. Tiel, oni povas konkludi, ke la kombinaĵo de graso kaj karbonhidratoj estas ĉefa molekula determinanto de terpomaj pecetoj ekigantaj hedonan hiperfagion. La aplikata du-elekta preferprovo faciligos estontajn studojn pri stimulaj kaj subpremaj efikoj de aliaj manĝkomponentoj sur nehejostata manĝa konsumado.
ENKONDUKO
Gajaj manĝetoj kiel terpomaj blatoj nombris inter la sep ĉefaj kontribuantoj al konsumado de energio en infanoj kaj adoleskantoj en Usono dum la lastaj 21-jaroj (Slining et al., 2013). Snack-manĝaĵo ne estas parto de nia baza dieto, sed ĝi estas ofte konsumata aldone al aliaj manĝoj. Plie, manĝetoj montras nur malfortan savan efikon kaj ilia kaloria enhavo ne aŭ parte parte kompensas per reduktita ingestaĵo de normaj manĝoj (Whybrow et al., 2007; Chapelot, 2011). Tiel oni povas konkludi, ke manĝodona konsumado kondukas al pliigo de tuta energia konsumado. La nomata hedonika konsumado de nutraĵoj estas sendependa de malsato, eble nuligas la homeostatikan energian ekvilibron kaj tial kondukas al hiperfagio, t.e., manĝaĵo preter satio (Berthoud, 2011).
Pluraj studoj sugestas, ke certaj specoj de manĝaĵo povas indukti similan nehejostatan energian konsumon ĉe ratoj kiel ĉe homoj, indikante la ekziston de tre filogenetike konservita neŭra reguliga mekanismo de manĝa konsumado. Ekzemple, pruviĝis, ke ratoj, kiuj havas aliron al kafeja dieto, konsumas duoble pli da energio ol ratoj kun aliro nur al norma chow. Aldone, la nutraĵa ŝablono ŝanĝiĝis de manĝaĵa manĝaĵa konsumado al manĝ-bazita manĝaĵa konsumado (Martire et al., 2013). Simile, ad libitum nutritaj ratoj kun plia aliro al terpomaj blatoj montris pli altan konsumon de energio ol ratoj kun aldona aliro nur al norma chow (Hoch et al., 2013).
Pluraj studoj esploris la subajn fiziologiajn mekanismojn, kiuj rilatas al ne-homeostata konsumado de gustuma manĝaĵo. Lastatempe, estis montrite, ke kafeja dieto influas la rekompencan sistemon en la cerbo de rato (Epstein kaj Shaham, 2010) kaj ke la manĝeblaj terpomaj blatoj modulas la agadon de cerbaj regionoj, kiuj respondas al malhelpoj ĉefe reguligante rekompencon kaj toksomanion, konsumadon de manĝaĵoj, lokomotora aktiveco kaj dormo (Hoch et al., 2013). Sur molekula nivelo, diversaj sistemoj estas engaĝitaj en la reguligaj mekanismoj de konsumado de nehejostataj manĝaĵoj inkluzive de hormonoj, dopamino, melanocortinoj aŭ aliaj signalaj molekuloj (Berthoud, 2011; Pandit et al., 2011; Alsio kaj kunlaborantoj, 2012). Ekzemple, la hedonika ingestaĵo de pluraj manĝeblaj manĝaĵoj ŝajnas esti reguligita de la endogena opioida sistemo, ĉar la opioida antagonisto naltreksona atencis la kondiĉitan lokan preferon induktitan de malsamaj solidaj manĝeblaj manĝoj en ratoj ad libitum.Jarosz et al., 2006). La endocannabinoida sistemo de la intesto povas esti grava reguliganto de konsumado de grasoj (DiPatrizio et al., 2011).
Tamen, la molekulaj manĝaĵoj determinantaj, kiuj deĉenigas nehejostatan manĝaĵon, ne estas plene karakterizitaj. Pluraj studoj uzis kafejan dieton kiel plaĉan nutraĵon, kiu enhavas elekton de diversaj artikoloj kiel kukoj, pastoj, terpomaj blatoj, kuketoj, fromaĝo, aŭ nuksoj (Prats et al., 1989; Martire et al., 2013). En aliaj studoj, unuopaj manĝaĵoj estis uzataj, kiel terpomaj blatoj (Hoch et al., 2013) aŭ Froot Loops® cerealoj (Jarosz et al., 2006). Troa manĝaĵo konsumas plejparte rilate al la energio, graso- aŭ sukero enhavo de la manĝaĵo. Aldone, ankaŭ sensoraj proprecoj estis sugestitaj influi: ĉe bone nutritaj ratoj, la konsumado de manĝaĵoj prefere estis induktita de la gusto aŭ sensoraj proprecoj de la manĝaĵo, dum la kaloria enhavo ŝajnis esti la ĉefa kontribuanto ĉe ratoj kun negativa energia bilanco (Scheggi et al., 2013).
La celo de la nuna studo estis do apliki du-elektan manĝaĵon preferindan teston, kiu povas esti uzata por determini la agadon de unuopaj komponentoj de manĝodoloro por indukti manĝaĵon. Du-elektaj preferotestoj estis antaŭe aplikitaj, ekzemple, por provi la preferon de ratoj por manĝaĵaj gustoj, la influo de galanina administrado sur manĝaĵa elekto aŭ la relativa palatabileco de sukeroza / oleo-emulsioj (Naim et al., 1986; Smith et al., 1996). Por nia celo, du-elekta prefer-protokolo por solidaj manĝaĵoj estis modifita tiel, ke partoj de referenca pulvora norma chow (STD) estis anstataŭigitaj ĉu per la manĝebla manĝaĵo aŭ per unuopaj komponentoj en la koncentriĝo ĉe la manĝebla manĝaĵo. Tiel, la malsamaj testaj manĝaĵoj povus esti testitaj kontraŭ la referenco STD kaj unu kontraŭ la alia. Kiel modelo por aĉa situacio, la testaj manĝaĵoj estis prezentitaj ĉiufoje nur por 10 min kaj la ratoj ĉiam havis ad libitum aliron al normaj chow-buletoj. Ĉi tiu testo-sistemo tiam estis aplikita por analizi la efikojn de la makronutrientoj sur la konsumado de terpomaj blatoj.
MATERIALOJ KAJ METODOJ
RETEJO ETIKA
Ĉi tiu studo estis farita strikte kun la rekomendoj de la Gvidilo por Prizorgo kaj Uzo de Laboratoriaj Bestoj de la Naciaj Mezlernejoj de Sano. La protokolo estis aprobita de la Komitato pri Etiko de Bestoj-Eksperimentoj de la Friedrich-Alexander-Universität Erlangen-Nürnberg (FAU).
BESTOJ
Kondutaj provoj estis faritaj kun 18-ratoj entute. Komence, la provoj estis faritaj kun ok viraj Wistar-ratoj (du kaĝoj kun kvar bestoj ĉiu, komenca pezo 210 ± 8 g, konservitaj en malluma / luma ciklo de 12 / 12 h, aĉetitaj de Karlo-Rivero, Sulzfeld, Germanio). La plej multaj eksperimentoj estis reproduktitaj kun 10 viraj Sprague Dawley-ratoj (du kaĝoj kun kvin bestoj ĉiu, komenca pezo 181 ± 14 g, konservitaj en 12 / 12 h malhela / luma ciklo, aĉetita de Karlo-Rivero, Sulzfeld, Germanio). La ratoj havis aliron al STD-buletoj (Altromin 1324, Lage, Germanio) kaj frapetan akvon ad libitum dum la tuta studo.
TESTAJ manĝaĵoj
Ĉiuj provaj manĝaĵoj estis pretaj, miksitaj kaj disbatitaj en manĝaĵprocesoro por certigi homogenecon kaj similan teksturon. La testo-manĝaĵa komputilo konsistis el pulvora STD (Altromin 1321, Lage, Germanio) en miksaĵo kun terpomaj pecetoj 50% ("PFIFF Chips Salz", neflavitaj, salitaj, sen aldonitaj gustaj komponaĵoj aŭ gustigiloj, aĉetitaj de loka superbazaro; 49 % karbonhidratoj, 35% grasoj, 6% proteinoj, 4% dieta fibro, 1.8% salo). La testaj manĝaĵoj ffPC enhavis 50% grasajn senpagajn terpomojn ("Light's Original Original de Lay")®”, Kun la dika anstataŭaĵo olestra (OLEAN®), sen aromatizitaj, salitaj, sen aldonitaj gustaj komponaĵoj aŭ gustigiloj, aĉetitaj en superbazaro en Usono; 61% karbonhidratoj, 7% proteinoj, 3.4% dieta fibro, 1.7% salo, 0% graso) en pulvorigita STD. Por testi la kombinitan influon de la makronutrientaj grasoj kaj karbonhidratoj sur la plaĝeco de terpomaj blatoj, oni preparis modelon de la terpomaj blatoj (FCH), kiuj konsistis el 50% pulvora STD kaj la grasaj kaj karbonhidrataj komponentoj de terpomaj blatoj. La restanta parto de la terpomaj pecetoj (proteinoj, fibro, salo, kaj neidentigitaj komponentoj) estis anstataŭigita per karbonhidratoj anstataŭ STD por kongrui kun la energia denseco de la modelo kaj PC kiel eble plej proksime. Tiel, FCH konsistis el 50% STD, 17.5% dika (sunflua oleo, aĉetita de loka superbazaro) kaj 32.5% karbonhidratoj (dextrino el maizo-amelo, maltodextrina, Fluka, Taufkirchen, Germanio). Aldone, la graso kaj karbonhidrataj porcioj de la testita manĝaĵo FCH estis testitaj aparte. Tiel, por testado de la influo de la grasa enhavo (F), 17.5%-graso miksiĝis kun 82.5% STD. La efiko de la karbonhidrata enhavo (CH) estis testita kun manĝaĵo konsistanta el 32.5% karbonhidratoj kaj 67.5% STD. La energia denseco de la diversaj testaj manĝaĵoj estis kalkulita surbaze de etikedado de la fabrikanto. La kalkulitaj valoroj kaj la konsisto de la testaj manĝaĵoj estas ilustritaj en cifero Figure11.
ESPERIMENTA desegno
Por la du-elektaj preferotestoj, testaj manĝaĵoj estis prezentitaj tri fojojn tage (ĉe 9 am, 12: 30 pm, kaj 4 pm), ĉiufoje por 10 min (cifero Figure2A2A) en du pliaj manĝoproviziloj (cifero Figure2B2B). La testa manĝaĵa konsumado estis determinita per la peza diferenco de la manĝaĵaj dissendiloj antaŭ kaj post ĉiu alira periodo. La konsumado de energio estis kalkulita per multobligo de ĉi tiuj kvantoj de ingestita manĝaĵo kun la respektivaj energioj. La relativa manĝaĵo kaj energia konsumado estis kalkulitaj dividante la ingestitan kvanton da manĝaĵo aŭ energio de la aparta provianta manĝo per la sumo de la du provitaj manĝaĵoj. La pozicio de la manĝoprovizantoj kaj la manĝaĵo plenigita en apartan dissendilon estis ŝanĝita por ĉiu testo por eviti influon de lokaj preferoj. Plie, la manĝ-rilata lokomotora agado de la ratoj estis mezurita. Por tiu celo, fotoj estis prenitaj ĉiun 10 s per retkameraoj metitaj super la kaĝoj (cifero Figure2C2C). La rezultaj 60-bildoj registritaj per unu sola periodo de manĝaĵa aliro estis taksitaj per kalkuloj. Unu grafo estis difinita kiel "unu rato prenas manĝaĵon de unu manĝaĵa dissendanto". La englutitaj kvantoj de manĝaĵo, energio same kiel la kalkuloj estis uzataj por kalkuli la relativan kontribuon de ĉiu testada manĝaĵo al la totala manĝaĵo aldone al la normaj chow-buletoj en ĉiu unuopa testo. Ĉiu eksperimento estis farita samtempe en du kaĝoj en du sinsekvaj tagoj kun tri provoj tage. Elektitaj manĝaĵaj kombinaĵoj estis ripetitaj ĝis ses tagoj. La sekvaj eksperimentoj estis faritaj kun du malsamaj bestaj kohortoj: PC vs. CH, PC vs F, PC vs FCH, F vs. CH, FCH vs CH, FCH vs F, ffPC vs PC, ffPC vs. CH , ffPC vs F, kaj ffPC vs FCH.
STATISTIKA ANALIZO
Por statistika analizo, ni kalkulis la procenton de la testaj manĝaĵoj, kiuj estis ingestitaj en unu kaĝo dum ĉiu unuopa 10-minkvanto, rilata al la tuta konsumado de ambaŭ testaj manĝaĵoj. La preferaj testoj estis faritaj kiel 6-50-unuopaj provoj (10 min ĉiu) kun 2-4-sendependaj bestaj grupoj (kaĝoj) kun 4-5-individuoj ĉiu. Unudirekta mezurita analizo de varianco (ANOVA) kun la variablo "testaj tagoj" ne malkaŝis ajnan signifan influon de ĉi tiu variablo (p <0.05) por la plimulto de la testaj kondiĉoj (vidu Rezultojn kaj Diskuton por esceptoj). Por la provitaj kombinaĵoj de komputilo kontraŭ FCH (p = 1.06 × 10-7) kaj PC vs. F (p = 4.13 × 10-5) ANOVA montris gravan influon de la variablo "testaj tagoj". Sekve ni analizis ĉi tiujn datumojn aparte por ĉiu tago.
Signifoj de manĝaĵa konsumado por antaŭfiksita prova manĝaĵa kombinaĵo estis kalkulitaj de paro, duflanka Studento t-provo uzante AnalizilonPak, Microsoft Excel 2013. La mezaj valoroj de la unuopaj provoj estis kalkulitaj por la sendependaj grupoj (kaĝoj) kaj uzataj por statistika testado (n = 2 – 4). La datumoj estas prezentitaj en figuroj 3-5 kaj en tabloj Tables11-4. A p-valoro <0.05 estis konsiderata kiel signifa.
Statistika analizo rilate al la konsumado de energio kaj nutraĵa lokomotora aktiveco estis farita sekve. La entuta korelacio inter manĝaĵo kaj nutraĵa lokomotora aktiveco estis determinita per lineara regresa analizo inter manĝaĵo [g] kaj la nutraĵa lokomotora agado [kalkuloj] de ĉiu unuopa testo dum ĉiuj provitaj kondiĉoj.
REZULTO
Estas bone konstatite, ke manĝodoloroj kiel terpomaj blatoj povas eligi nehejtostatikajn manĝaĵojn. La celo de ĉi tiu studo estis disvolvi testan sistemon por la identigo de la apartaj manĝ-komponentoj, kiuj respondecas pri ĉi tiuj procezoj. La disvolvigita testosistemo tiam estis aplikita por esplori la kontribuon de la ĉefaj macronutrientoj (karbonhidratoj kaj grasoj) al la konsumado de manĝaĵoj.
Por disvolvi kribran teston, la potencialo de testada manĝaĵo por indukti manĝaĵon en nepermesataj ad libitum-ratoj estis uzata kiel legado. La nutra aktiveco estis registrita per du sendependaj parametroj. Unue oni pesis la kvanton de ingestita manĝaĵo. Aldone, nutraĵ-rilata lokomotora agado estis registrita de fotilo. Ambaŭ metodoj montris tre altan korelacion inter ĉiuj provitaj kondiĉoj (r = 0.9204, R2 = 0.8471, p <0.001). Manĝiga agado montrata kiel relativa manĝokvanto aŭ kiel relativa energia konsumado donis similajn rezultojn, kiuj nur diferencis je ≤3-procentaj punktoj kiel ekzempligite figuroj 3A, B.
Ĉar la absoluta kvanto de provaj manĝaĵoj variis de tago al tago kaj ekzistis depende de la aĝo de la bestoj (datumoj ne montritaj), oni elektis du-elektan preferan teston (cifero Figure2B2B), kiu registris la manĝan konsumon rilate al referenca manĝaĵo. Kvankam la nutrado-eksperimentoj estis faritaj dum la luma ciklo de la tago, t.e., la ripoza fazo de la ratoj (Hoch et al., 2013), konsiderinda aldona konsumado de nutraĵoj estis dependa de la konsisto de la prova manĝaĵo. Oni observis mankon de flanka aŭ loko-prefero kiam pulvora STD estis provizita en ambaŭ de la manĝaĵaj dissendiloj rezultantaj similan manĝaĵon kaj energian konsumon de ambaŭ dispensiloj sen grava diferenco (p = 0.3311, figuroj 3A, B; Tabloj 1A, B). Plie, simila nutrado-rilata lokomotora agado ĉe ambaŭ manĝodispensiloj estis observita (p = 0.5089, cifero Figure3C3C; tablo Tabelo1C1C). Neniu signifa varianco (p <0.05) de la relativaj preferoj por unu el la du prezentitaj testmanĝaĵoj inter la testtagoj povus esti observataj por iuj el la testaj kondiĉoj, krom PC vs. FC kaj PC vs. F. Ĉi tiuj esceptoj estas priskribitaj sube pli detale.
La unua eksperimento, kiam PC estis testita kontraŭ STD, rezultigis preskaŭ ekskluzivan ingestaĵon de komputilo (figuroj 3A, B; Tabloj 1A, B). Tuj poste oni studis la kontribuon de la du ĉefaj makronutrientoj de PC, nome karbonhidratoj kaj grasoj, sur la konsumado de manĝaĵoj. Por ĉi tiu celo, la karbonhidrato (testa manĝaĵo CH) aŭ graso (prova manĝaĵo F) kiel priskribita supre estis aldonita al STD. Ambaŭ provaj manĝaĵoj CH kaj F induktis signife (CH: p <0.05, F: p <0.001, cifero Figure4A4A; tablo Table22) pli alta konsumado ol STD, per kio F triumfis kontraŭ CH (p <0.001, cifero Figure4A4A; tablo Table22), sed nek CH nek F kapablis indukti manĝaĵon similan al PC (figuroj 3A, B; tabloj 1A, B). La rezultoj indikas, ke la agado de terpomaj blatoj por indukti konsumadon de manĝaĵoj ĉe neprivilegaj ratoj ne povas esti klarigita per la grasa enhavo aŭ la karbonhidrata enhavo de terpomaj pecetoj sole.
Tamen, kiam la kombinitaj grasaj kaj karbonhidrataj frakcioj de terpomaj pecetoj estis aldonitaj al norma chow, la konsumado de ĉi tiu prova manĝaĵo FCH estis simila (figuroj 3A, B; tabloj 1A, B) kaj la nutraĵa lokomotora agado nur iomete malpliiĝis kompare al PC (cifero Figure3C3C; tablo Tabelo1C1C). Simile al PC, FCH estis preskaŭ nur ekskluzive ingestita kiam prezentite en preferprovo kontraŭ F aŭ CH (cifero Figuro4A; 4A; Tablo Table22).
Ĝis nun la nunaj rezultoj indikas, ke la efiko de terpomaj patataĵoj por pliigi manĝaĵon en nepermesitaj ratoj estas kaŭzita de ĝia kaloria enhavo, esence mediata per la graso kaj karbonhidrata enhavo. Por plia testo de ĉi tiu hipotezo, la nutra aktiveco de ffPC komparis kun la aliaj testaj manĝaĵoj (STD, PC, FCH, F, kaj CH). Kiel atendite, ffPC montris pli malaltan aktivecon kompare al PC, FCH kaj F (cifero Figuro4B; 4B; Tablo Table22). Tamen, ĝi induktis signife pli altan konsumon kompare al STD (p <0.05) kaj CH (p <0.001), malgraŭ la pli alta kaloria enhavo de ĉi tiuj du provmanĝaĵoj (figuroj Figuroj11 kaj 4B4B). Tiel oni povas konkludi, ke aliaj determinantoj ekigas la konsumadon de PC aldone al la energia denseco.
Unudirekta ripetita mezuro ANOVA estis farita por taksi la influon de la apartaj provaj tagoj sur la rezultoj. Nur du eksperimentoj montris signifan influon en la testaj tagoj, nome la preferaj testoj PC vs. FCH (p = 1.06 × 10-7) kaj PC vs. F (p = 4.13 × 10-5) (cifero Figuro5; 5; Tabloj Tables33 kaj 44). Dum la unuaj tri testaj tagoj, la konsumado de FCH de ratoj, kiuj estis naivaj al FCH, sed havis kontakton kun PC en antaŭaj provoj PC vs. STD, PC vs. F kaj PC vs. CH, estis signife pli malalta ol la PC-konsumo (p <0.05). En testotagoj 4-6, neniu signife pli alta konsumado de komputilo kompare kun FCH povis esti observita (p > 0.05, cifero Figure5A5A; tablo Table33). Ŝanĝoj estis kaŭzitaj de klara kresko de FCH-konsumado akompanata de malpliigo de PC-konsumado laŭlonge de la tempo, dum la totala manĝa konsumado de ambaŭ testaj manĝaĵoj estis konstante inter 70 kaj 94 g / tago dum la provoj.
Kontraste, neniu klara tendenco evidentiĝis kiam la konsumado de manĝaĵoj de PC kontraŭ F estis komparata kun malsamaj provaj tagoj (cifero Figuro5B; 5B; Tablo Table44).
DISCUSO
Antaŭe estis montrite, ke manĝotabuloj kiel terpomaj pecetoj kapablas moduli cerbajn cirkvitojn en ratoj asociitaj kun rekompenco, manĝa konsumado, sateco kaj lokomotora agado kompare al norma chow (Hoch et al., 2013). Ĉi tiuj moduladoj de la agadaj ŝablonoj eble respondecos pri la ne-homeostata konsumado de manĝaĵoj.
En studoj traktantaj nehejtostatikan manĝaĵon aŭ manĝaĵan toksomanion, oni aplikis diversajn manĝeblajn manĝaĵojn, kiel ekzemple sukeraj solvoj, mallongigadon, torton, terpomojn, kuketojn, aŭ fromaĝon (Prats et al., 1989; Avena et al., 2009; Martire et al., 2013). Kutime, manĝaĵoj riĉaj en sukero, graso aŭ ambaŭ estis elektitaj. Oni tamen povas supozi, ke malsamaj specoj de manĝaĵoj kaj malsamaj manĝaĵaj komponentoj ekigas malsamajn fiziologiajn procezojn ligitajn al manĝaĵa konsumado. Tial gravas difini la ĝustajn molekulajn determinojn de manĝaĵo, kiuj respondecas pri la troa konsumado kaj identigi la fiziologiajn vojojn, kiuj ekigas diversajn manĝaĵojn.
Tiel estis la celo de la nuna studo disvolvi du-elektan prefero-teston por kribrado de manĝeblaj manĝaĵoj por sia kapablo deĉenigi nehejostatan manĝaĵon. La testosistemo tiam estis aplikita por esplori kiel la ĉefaj makronutrientoj (karbonhidratoj kaj grasoj) de terpomaj keksoj kontribuas al deĉenigado de la hedonaj konsumoj de ĉi tiu aparta manĝebla manĝaĵo.
La induktita nutraĵa agado estis registrita per du sendependaj legaĵoj. Unuflanke, la kvanto de ingesta manĝaĵo aŭ energio (figuroj 3A, B, 4A, B kaj 5A, B; tabloj 1A, B, , 22-4) kaj, aliflanke, la manĝ-rilata lokomotora agado estis registrita (ekzempligita en cifero Figuro3C; 3C; Tablo Tabelo1C1C). La legantaj parametroj pri konsumado kaj nutraĵa lokomotiva agado montris tre altan korelacion (r = 0.9204, R2 = 0.8471, p <0.001). Tial oni povus ekskludi, ke ekzemple eventuala verŝado de la provmanĝaĵoj influis rezultojn.
La absoluta kvanto de konsumita manĝaĵo variis de tago al tago tra diversaj diversaj homoj kaj ankaŭ dependis de diversaj pluaj parametroj kiel la aĝo de la bestoj. Aldone, oni pruvis, ke la rekompenco pri rekompenco por plaĉa manĝaĵo dependas de la evolua stadio de la ratoj (Friemel et al., 2010). Sekve, diferenca du-elekta preferprovo estis aplikita (cifero Figure2B2B), kiu registris la relativan manĝaĵon de du testaj manĝaĵoj en donita nutra kunsido. Sub ĉi tiuj kondiĉoj, trejnada efiko povus okazi pro prezento de nekonataj testaj manĝaĵoj kontraŭ la konata referenca manĝaĵo. Sekve, ĉiu preferprovo estis farita almenaŭ en du malsamaj tagoj, t.e., ses fojojn. Plie, la pozicio de la manĝoprovizantoj enhavantaj la testajn manĝaĵojn estis ŝanĝita post ĉiu unuopa testo por eviti la disvolvon de loko. La manko de flanka aŭ loko-prefero estis observita testante STD vs STD per ses sinsekvaj ripetoj de testo fiksanta en du sinsekvaj tagoj. Ĉi tie, neniu signifa diferenco inter la du identaj testaj manĝaĵoj rilate al konsumado de manĝaĵo / energio (p = 0.3311, figuroj 3A, B; Tabloj 1A, B) aŭ nutranta lokomotivan agadon (p = 0.5089, cifero Figuro3C; 3C; Tablo Tabelo1C1C) estis rivelita. Finfine, por minimumigi la influon de sensaj parametroj, kiel konsistenco kaj gusto, la testaj manĝaĵoj estis ofertitaj post homogenigo en miksaĵo kun pulvora STD. Sub la aplikitaj testokondiĉoj oni povas do konkludi, ke nur diferencoj en la kunmetaĵo de la testaj manĝaĵoj respondecis pri diferencoj en konsumado de manĝaĵoj. En resumo, la establita du-elekta prefero-testo ŝajnis doni fidindajn rezultojn, kaj povus esti uzata por kribri por manĝaĵkomponentoj rilataj al ne-homeostata manĝa konsumado.
La disvolva kondutisma provo tiam estis aplikata por esplori la influon de la ĉefaj komponentoj grasaj kaj karbonhidrataj sur la hedonaj manĝaĵoj de terpomaj ĉifonoj en terpomoj kun nut ratoj. La unua eksperimento konfirmis, ke PC kaŭzis pli altan konsumon de energio kaj nutraĵo ol STD efektive (figuroj 3A, B; Tabloj 1A, B). Kiel atendite, pli alta manĝaĵkompreno kompare al STD ankaŭ estis observita kiam la izolitaj terpomaj pecetoj komponis grasojn kaj karbonhidratojn proponitajn en similaj koncentriĝoj kiel ĉeestantaj terpomaj pecetoj (cifero Figuro4A; 4A; Tablo Table22). Menciindas, ke la grasa komponento estis pli aktiva ol la karbonhidrata ero. Sekve, oni povas konkludi, ke graso ŝajnas esti unu kontribuanto al la plaĉeco de prova manĝaĵo. Oni raportas, ke la prefero de ratoj por graso estas lernata kaj kondukas al prefero por grasa manĝo: ratoj, kiuj nutras grason kun grasa dieto, montris pliigitan konsumon de oleo-emulsioj kompare al ratoj, kiuj ricevis dieton altan en karbonhidratoj (Reed kaj Friedman, 1990). Krom ĉi tiu influo pri manĝa prefero, graso estas forta kontribuanto al plibonigita konsumado de manĝaĵoj aldone aldonante la manĝan grandecon (Warwick kaj Synowski, 1999).
Tamen, la efikoj de konsumado de grasoj ŝajnas esti sufiĉe kompleksaj. Graso (maizo oleo) en la buŝa kavo de musoj probable kaŭzis aktivigon de la dopaminergia sistemo per dopamina D1-ricevilo, kiu ŝajnis esti mediatoro de ĝiaj plifortigaj efikoj (Imaizumi et al., 2000). Eble, la transportilo de grasaj acidoj CD36 estas implikita en la detekto de dietaj grasoj en la buŝa kavo de ratoj aŭ musoj. Ĉi tiu frua detekto de grasoj povus konduki al rapida prefero por grasaj manĝaĵoj (Laugerette et al., 2005).
Aldone, post-ingestaj efikoj respondecas pri pliigita konsumado de graso. Montriĝis en memregulita intragastria infuza paradigmo, ke ratoj prenas pli altan kvanton de alta grasa dieto kompare al alta karbohidrata dieto per intragastria infuzaĵo (Warwick et al., 2003). Tiaj post-ingestaj efikoj de grasoj estas eble mediataj de grasaj acidaj sensiloj kiel CD36, GPR40, kaj GPR120 en la malgranda intesto kondukante al post-parola stimulo de apetito (Sclafani kaj Ackroff, 2012; Sclafani et al., 2013).
Tamen en la nuna studo nek la grasa komponento nek la karbonhidrata komponento kapablis indukti manĝaĵon similan al PC. Nur la kombinaĵo de ambaŭ komponantoj (FCH) kondukis al konsumado de manĝaĵo / energio komparebla al PC, sugestanta sinergian efikon de grasoj kaj karbonhidratoj (figuroj 3A, B; Tabloj 1A, B). Konsekvence, FCH indikas pli altan konsumon de manĝaĵoj ol F, CH, aŭ STD (cifero Figuro4A; 4A; Tablo Table22). Antaŭa studo kun du malsamaj grupoj de ratoj montris, ke la grupo, kiu havis aliron al miksita manĝaĵo konsistanta el graso kaj karbonhidratoj, ingestis pli grandan kvanton da manĝaĵoj kompare al grupo de ratoj, kiuj estis provizitaj per manĝaĵo nur kun alta grasa enhavo (Ramirez kaj Friedman, 1990). Ĉi tiu rezulto konformas al la aktuala rezulto de nia du-elekta preferprovo pri solidaj manĝotrinkaĵoj. Preferencaj provoj kun likva testo-manĝaĵo jam montris, ke ratoj preferis emulsion kun graso kaj sukero super la unuopaj komponentoj same kiel super norma chow (Lucas kaj Sclafani, 1990).
El ĉi tiuj trovoj oni povas hipotezi, ke la kombinaĵo de la macronutrientoj, grasoj kaj karbonhidratoj, deĉenigas pliajn efikojn kompare kun la administrado de nur unu el la komponantoj. Unu studo montris, ekzemple, ke ĉe ratoj, la administrado de agonisto de la GABA-B-agonisto-baclofeno stimulis binge-manĝadon de dolĉa-grasa manĝaĵo, subpremis binge-manĝadon de graso, sed havis nenian efikon al binge-manĝado de sukroso (Berner et al., 2009). Ĉi tiuj trovoj klare indikas la ĉeeston de specifaj mekanismoj rilataj al troa konsumado de malsamaj makronutrientoj aŭ ilia kombinaĵo. Plie, studo kun ratoj de la Fleur et al. (2010) rimarkis, ke miksaĵo de graso kaj sukero, sed ne la unuopaj eroj, kondukis al hiperfagia induktita obezeco. Aldone, la miksaĵo de graso kaj sukero ŝanĝis hipotalaman neuropeptidan esprimon alimaniere kompare al graso aŭ sukero sole (la Fleur et al., 2010).
Ĉar testaj manĝaĵoj estis testitaj unu kontraŭ la alia en malsamaj kombinaĵoj, povus okazi situacioj, ke bestoj konis testajn manĝaĵojn de antaŭaj preferotestoj, sed naivaj al ĵus enkondukita testmanĝaĵo. Tiel la noveco aŭ familiareco de prova manĝaĵo povus influi la konsumadon de manĝaĵoj. Sekve, preferotestoj estis faritaj almenaŭ ses fojojn, tiel ke la bestoj konis ambaŭ testajn manĝaĵojn jam post la unua testo. Posta ANOVA-analizo malkaŝis, ke la ŝanĝiĝema "testo-tago" ne havis gravan influon krom la preferaj testoj PC vs. FCH kaj PC vs. F. Interese ke klara tendenco estis observita en la kombinaĵo PC vs. FCH: la ratoj, kiuj konis PC per antaŭaj preferotestoj dum ĉi tiu studo (PC vs. STD, F aŭ CH), signife preferis PC super FCH en la unuaj tri provaj tagoj (p <0.05). En la sekvaj testtagoj, la prefero por komputilo malpliiĝis (cifero Figuro5A; 5A; Tablo Table33). Tiel, oni povas konkludi, ke FCH kaj PC havas similajn kapablojn indukti manĝaĵon en ratoj ad libitum, sed PC estis preferita, kiam ratoj estis naivaj al FCH, sed ne al PC. Kontraŭe, neniu klara tendenco estis observita kiam PC estis provita kontraŭ F. Anstataŭe, alta kaj konstanta prefero de PC kontraŭ F estis observita en kvin el ses provaj tagoj. Tial la noveco de aparta testmanĝaĵo ne ŝajnis influi la preferon de nutrado ĝenerale, sed nur kiam PC estis testita kontraŭ FCH.
Aldone al novedzaj efikoj, la ordo de manĝa prezentado povus influi la manĝan konduton. Ekzemple, manĝa laceco aŭ aklimado povus okazi. Sekve, kelkaj preferotestoj, faritaj komence de la studo, ripetiĝis fine de la tuta sinsekvo (ekz. PC vs. F, PC vs. CH). La ripetoj provizis rezultojn tre similajn al la komencaj provoj. Tamen, ĝi ne povas esti plene ekskludita, ke manĝaj lacecoj aŭ klimatigaj efikoj okazas sub la aplikitaj kondiĉoj.
La kapablo de la testaj manĝaĵoj STD, CH, F, kaj FCH induki manĝaĵon povas esti efiko de ilia respektiva energia denseco, ĉar la testaj manĝaĵoj, kiuj induktis pli altan konsumon de manĝaĵoj ofte havis pli altan kalorian enhavon (cifero Figure11). Tamen, la eksperimentoj kun ffPC indikas, ke la energia enhavo ŝajne ne estas la sola ellasilo de konsumado de manĝaĵoj ĉe senpriviriaj bestoj. La prezento de ffPC kondukis al signife pli malalta aldona konsumado kompare al kutima komputilo (p <0.001, cifero Figuro4B; 4B; Tablo Table22). Ĉi tiuj rezultoj sugestas, ke apetita grasa konsumado malpli rilatas al teksturaj grasaj proprietoj, kiel buŝa sento, sed prefere al la kaloria enhavo aŭ la moreoreceptado de senpagaj grasaj acidoj en la digesta aŭ en la gusto-sistemo (Pittmann, 2010). Kontraŭe al ĉi tiu trovo, ĝi estis raportita antaŭe, ke neniu prefero povus esti observata ĉe ne-senigitaj ratoj por alta graso-kuko kompare al sen-grasa kuko. Nur manĝaj senigitaj ratoj tre preferis la altan grasan kukon (Sclafani et al., 1993). Notinde, ffPC estis tre preferitaj super STD kaj CH malgraŭ la pli malalta energia denseco de ffPC (cifero Figuro4B; 4B; Tablo Table22). Tial, aliaj komponentoj aŭ proprecoj de ffPC preter la energia enhavo ŝajnas havi plian influon sur la agado de snack-manĝaĵo por indukti konsumadon de manĝaĵoj. Ekzemple, salo aŭ fibro povas influi la konsumon de manĝaĵoj (Beauchamp kaj Bertino, 1985; Vitaglione et al., 2009). La du-elekta preferprovo aplikita en la nuna studo nun povas doni utilan kribrosistemon por plue esplori la (negravajn) komponentojn de terpomaj pecetoj, kiuj kontribuas al ilia nehejtata konsumado. La konkludo, ke la energia enhavo ne estas la sola parametro, kiu indikas konsumon de nutraĵoj, estas subtenata de antaŭa studo, en kiu la aldono de sakarino al grasa emulsio havis similan plibonigan efikon sur la konsumado de manĝaĵoj kiel aldono de sukerozo (Lucas kaj Sclafani, 1990).
Konklude, la nuna studo establis kondutan kribrilan ilon, kiu estis optimumigita por esplori la kapablon de malsamaj testaj manĝaĵoj indukti konsumadon en ratoj ad libitum. La provo estis uzita por ekzameni kiel la ĉefaj macronutrientoj de terpomaj blatoj, nome graso kaj karbonhidratoj, kontribuas al deĉenigado de hedonaj konsumado de manĝaĵoj. Montriĝis, ke la graso havas altan efikon sur aldona manĝaĵo, sed la kombinaĵo de ambaŭ makronutrientoj estis identigita kiel la ĉefa kontribuanto al la palatabileco de terpomoj. La energia denseco ne estas la sola faktoro respondeca pri la pliigita manĝa konsumado, ĉar ffPC ekigis pli altan konsumon de manĝaĵoj ol aliaj testaj manĝaĵoj kun pli alta energia enhavo. La du-elekta preferprovo uzita en ĉi tiu studo estos aplikata en estontaj esploroj por malatentigi la influon de negravaj eroj de terpomaj blatoj, por ke la molekulaj determinantoj de ilia konsumado pli detale komprenu. Aldone, ĝi devas esplori, ĉu miksaĵo de graso kaj karbonhidratoj kapablas indiki similajn ŝanĝojn en cerbaj agadaj ŝablonoj kiel manĝotuko.
ATOROJ KONKTOROJ
Konceptis kaj desegnis la eksperimentojn: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Efektivigis la eksperimentojn kaj analizis la datumojn: Tobias Hoch. Interpretis la datumojn: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Kontribuitaj reagiloj / materialoj / analizaj iloj: Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Verkis la paperon: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Finfine aprobita versio por esti publikigita: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess. Konsentite esti respondeca pri ĉiuj aspektoj de la laboro certigante, ke demandoj rilataj al la ĝusteco aŭ integreco de iu ajn parto de la verko estas taŭge esploritaj kaj solvitaj: Tobias Hoch, Monika Pischetsrieder, Andreas Hess.
Konflikto pri Interesa Rakonto
La aŭtoroj deklaras, ke la esplorado estis farita sen manko de komercaj aŭ financaj rilatoj, kiujn oni povus konsideri kiel ebla konflikto de intereso.
Dankojn
La studo estas parto de la Neurotrition Project, kiu estas subtenata de la FAU Emerging Fields Initiative. Ni dankas d-ron Miriam Schneider, Centra Instituto pri Mensa Sano, Mannheim, Germanio pro ŝiaj konsiloj pri aranĝo de la eksperimenta desegno, kaj Christine Meissner pro provado de la manuskripto. Cetere ni tre dankas la arbitraciistojn, kiuj helpis tajli la statistikan analizon.
Referencoj
- Alsio J., Olszewski PK, Levine AS, Schioth HB (2012). Feed-forward-mekanismoj: toksomaniulaj similaj kondutaj kaj molekulaj adaptoj en suferado. Fronto. Neuroendocrinol. 33:127–139 10.1016/j.yfrne.2012.01.002 [PubMed] [Kruco Ref]
- Avena NM, Rada P., Hoebel BG (2009). Sukero kaj grasaj grafinoj havas rimarkindajn diferencojn en toksomaniul-simila konduto. J. Nutr. 139 623 – 628 10.3945 / jn.108.097584 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Beauchamp GK, Bertino M. (1985). Ratoj (Rattus norvegicus) ne preferas salajn solidajn manĝojn. J. Comp. Psikolo. 99 240–24710.1037/0735-7036.99.2.240 [PubMed] [Kruco Ref]
- Berner LA, Bocarsly ME, Hoebel BG, Avena NM (2009). Baclofen subpremas dolĉan manĝon de pura graso, sed ne sukerkolan aŭ dolĉan grasan dieton. Behav. Pharmacol. 20 631–634 10.1097/FBP.0b013e328331ba47 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Berthoud HR (2011). Metabolaj kaj hedonaj veturadoj en la neŭra kontrolo de apetito: kiu estas la estro? Curr. Opinio. Neurobiolo. 21-888 896 / j.conb.10.1016PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Chapelot D. (2011). La rolo de manĝado en energia bilanco: biokonduta aliro. J. Nutr. 141 158 – 162 10.3945 / jn.109.114330 [PubMed] [Kruco Ref]
- DiPatrizio NV, Astarita G., Schwartz G., Li X., Piomelli D. (2011). Endocannabinoid-signalo en la intesto kontrolas dietan konsumon de grasoj. Prok. Natl. Acad. Sci. Usono 108 12904 12908 / pnas.10.1073 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Epstein DH, Shaham Y. (2010). Fromaĝo-manĝantaj ratoj kaj la demando pri manĝa toksomanio. Nat. Neurosci. 13 529 – 531 10.1038 / nn0510-529 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Friemel CM, Spanagel R., Schneider M. (2010). Rekompenca sentemo por plaĉa manĝaĵa rekompenco-pintoj dum pubera disvolviĝo en ratoj. Fronto. Konduto Neurosci. 4: 39 10.3389 / fnbeh.2010.00039 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Hoch T., Kreitz S., Gaffling S., Pischetsrieder M., Hess A. (2013). Manganese-plibonigita magneta resonado por mapado de cerbaj agadaj ŝablonoj asociitaj kun la konsumado de manĝadaj manĝaĵoj en ad libitum-ratoj. PLOJ UN 8: e55354 10.1371 / journal.pone.0055354 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Imaizumi M., Takeda M., Fushiki T. (2000). Efikoj de konsumado de oleo en la loko de prefero de kondiĉita loko en musoj. Brain Res. 870 150–15610.1016/S0006-8993(00)02416-1 [PubMed] [Kruco Ref]
- Jarosz PA, Sekhon P., Coscina DV (2006). Efiko de opioida antagonismo sur kondiĉitaj lokaj preferoj al manĝeblaj manĝaĵoj. Pharmacol. Bioĥem. Konduto. 83 257 – 264 10.1016 / j.pbb.2006.02.004 [PubMed] [Kruco Ref]
- la Fleur SE, Van Rozen AJ, Luijendijk MC, Groeneweg F., Adan RA (2010). Senpaga alta grasa alta sukerkena dieto indikas ŝanĝojn en arca neuropeptida esprimo, kiu subtenas hiperfagion. Int. J. Obes. (Lond.) 34 537 – 546 10.1038 / ijo.2009.257 [PubMed] [Kruco Ref]
- Laugerette F., Passilly-Degrace P., Patris B., Niot I., Febbraio M., Montmayeur JP, et al. (2005) CD36-implikiĝo en orosensoria detekto de dietaj lipidoj, spontanea grasa prefero kaj digestaj sekrecioj. J. Kliniko. Investi. 115 3177 – 3184 10.1172 / JCI25299 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Lucas F., Sclafani A. (1990). Hiperfagio ĉe ratoj produktitaj per miksaĵo de graso kaj sukero. Physiol. Behav. 47 51–5510.1016/0031-9384(90)90041-2 [PubMed] [Kruco Ref]
- Martire SI, Holmes N., Westbrook RF, Morris MJ (2013). Ŝanĝis nutrajn ŝablonojn en ratoj elmontritaj al plaĉa kafeja dieto: pliigita manĝado kaj ĝiaj implicoj por disvolviĝo de obezeco. PLOJ UN 8: e60407 10.1371 / journal.pone.0060407 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Naim M., Brand JG, Christensen CM, Kare M. R, Van Buren S. (1986). Prefero de ratoj por manĝaĵaj gustoj kaj teksturo en nutre kontrolitaj duonpurigitaj dietoj. Physiol. Behav. 37 15–2110.1016/0031-9384(86)90377-X [PubMed] [Kruco Ref]
- Pandit R., De Jong JW, Vanderschuren LJ, Adan RA (2011). Neurobiologio de trostreĉiĝo kaj obezeco: la rolo de melanocortinoj kaj pretere. Eŭro. J. Pharmacol. 660 28 – 42 10.1016 / j.ejphar.2011.01.034 [PubMed] [Kruco Ref]
- Pittmann DW (2010). "Rolo de la gustuma sistemo en detekto de grasaj acidoj en ratoj," en Detekto de grasoj: Gusto, Teksturo, kaj Afektaj Efektoj redaktas Montmayeur JP, Le Coutre J., redaktistoj. (Boca Raton, FL: CRC Press)
- Prats E., Monfar M., Castella J., Iglesias R., Alemany M. (1989). Energia konsumado de ratoj nutris kafejon. Physiol. Behav. 45 263–27210.1016/0031-9384(89)90128-5 [PubMed] [Kruco Ref]
- Ramirez I., Friedman MI (1990). Dieta hiperfagio ĉe ratoj: rolo de graso, karbonhidrato kaj energia enhavo. Physiol. Behav. 47 1157–116310.1016/0031-9384(90)90367-D [PubMed] [Kruco Ref]
- Reed DR, Friedman MI (1990). Dieta kunmetaĵo ŝanĝas la akcepton de graso fare de ratoj. apetiton 14 219–23010.1016/0195-6663(90)90089-Q [PubMed] [Kruco Ref]
- Scheggi S., Secci ME, Marchese G., De Montis MG, Gambarana C. (2013). Influo de palabileco sur instigo funkcii por kaloria kaj ne-kaloria manĝaĵo en ne-senhavaj kaj manĝeblaj ratoj. Neurokienco 236 320 331 / j.neuroscience.10.1016 [PubMed] [Kruco Ref]
- Sclafani A., Ackroff K. (2012). Rolo de la sento de grata nutraĵo en stimulado de apetito kaj kondiĉado de manĝaj preferoj. Estas. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 302 R1119 – R1133 10.1152 / ajpregu.00038.2012 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Sclafani A., Weiss K., Cardieri C., Ackroff K. (1993). Nutra respondo de ratoj al kukaj grasoj kaj ne grasaj. Obes. Res. 1 173–17810.1002/j.1550-8528.1993.tb00608.x [PubMed] [Kruco Ref]
- Sclafani A., Zukerman S., Ackroff K. (2013). GPR40 kaj GPR120 grasaj acidaj sensiloj estas kritikaj por post-parola sed ne parola mediacio de grasaj preferoj ĉe la muso. Estas. J. Physiol. Regul. Integr. Comp. Physiol. 305 R1490 – R1497 10.1152 / ajpregu.00440.2013 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Slining MM, Mathias KC, Popkin BM (2013). Tendencoj en manĝaĵoj kaj trinkaĵfontoj inter usonaj infanoj kaj adoleskantoj: 1989-2010. J. Acad. Nutr. Dieto. 113 1683 – 1694 10.1016 / j.jand.2013.06.001 [PMC libera artikolo] [PubMed] [Kruco Ref]
- Smith BK, York DA, Bray GA (1996). Efikoj de dieta prefero kaj galanina administrado en la paraventricula aŭ amigdaloida kerno sur dieto-selektado de dieto. Brain Res. Virbovo. 39 149–15410.1016/0361-9230(95)02086-1 [PubMed] [Kruco Ref]
- Vitaglione P., Lumaga RB, Stanzione A., Scalfi L., Fogliano V. (2009). Beta-Glucan-riĉigita pano reduktas konsumon de energio kaj modifas plasmajn greglinojn kaj peptidajn YY-koncentriĝojn baldaŭ. apetiton 53 338 – 344 10.1016 / j.appet.2009.07.013 [PubMed] [Kruco Ref]
- Warwick ZS, Synowski SJ (1999). Efiko de nutra kunmetaĵo de manĝaĵa prizorgado sur grasa prefero kaj akcepto en ratoj. Physiol. Behav. 68 235–23910.1016/S0031-9384(99)00192-4 [PubMed] [Kruco Ref]
- Warwick ZS, Synowski SJ, Rice KD, Smart AB (2003). Sendependaj efikoj de dieca palatabileco kaj grasa enhavo sur aĉa grandeco kaj ĉiutaga konsumado en ratoj. Physiol. Behav. 80 253 – 25810.1016 / j.physbeh.2003.07.007 [PubMed] [Kruco Ref]
- Whybrow S., Mayer C., Kirk TR, Mazlan N., Stubbs RJ (2007). Efikoj de la deviga manĝokutimo de du semajnoj sur energia konsumado kaj energia bilanco. Obesidad (Arĝenta Printempo) 15-673 685 / oby.10.1038PubMed] [Kruco Ref]
;
