Ezin al duzu zabor janaria irensteari utzi?
Nola droga-menpekotasunak, elikadura osasungarriak ez dira antzekoak
Victoria Stern 04 / 29 / 10
Aztertzailea zutabea
Batzuentzat ia ezinezkoa da txokolatezko cupcake edo txip bat mokadu bat jatea poltsatik. Hala ere, zenbat eta gehiago tratatu egunero, orduan eta gehiago beharko duzu azukre konponketa hori, ikerketa berrien arabera.
Zientzialariek uste dute zabor-janari biziak eta drogamenpekotasunak pentsa zezakeenaren antzekoak direla.
Floridako Scripps Research Institute-en ikertzaileek lehen aldiz erakusten dute konpultsiboa overeating portaera eta garunaren funtzio aldaketak droga-mendekotasuna dela.
"Aurkikuntza hauek guk eta beste askok susmatu duguna baieztatzen dute - zabor janariak garuneko menpekotasunaren antzeko erantzunak eragiten dituela eta gizentasuna sor dezakeela", dio Paul Kenny ikerketaren egileak, Scripps Ikerketa Institutuko terapeutika molekularreko irakasleak.
Elikaduraren menpekotasunaren zergatia zehazteko, Kennyk eta bere lankide Paul Johnsonek arratoien elikadura portaerak aztertu zituzten. Ikertzaileek arratoiak hiru taldetan banatu zituzten: talde batek berdeen dieta elikagarri normala jaso zuen; bigarren taldeak gantz eta kaloria handiko elikagaien dieta lortu zuen - hirugiharra eta gazta tarta bezalako jakien baliokidea - eta hirugarren taldeak, batez ere, chow osasuntsua jaso zuen, zabor janarira egunero ordu batez sarbide mugagabea izan ezik.
taldeak aurkitu zuten egun osoan zabor-janari jasan zituzten animaliak janari konpultsibo bihurtzen zirela, janari osasuntsua jaten zuten arratoiek baino bi aldiz kaloria gehiago kontsumitzen zutela eta aste gutxi barru pilatzen hasi ziren. Jaurtitzailea da arratoi gizenek zabor janaria gehiegi kontsumitzen jarraitzen zutela, nahiz eta hori egiteak arratoien oinetan deskarga elektrikoak eragin.
"Jokabide konpultsibo mota hau drogazaleengan ikusten duguna da", dio Kennyk.
Junk food sarbide mugatua duten arratoiak bihurtu ziren binge eaters, beren kaloria guztiak kontsumitzen ordu-zaborra junk food leihoan.
Hala eta guztiz ere, arratoiek ez zuten obesitate bihurtu, obesitatea bizkorragoarekin lotu daitekeela adierazi baitzuen, konpultsiboak, ez txarrak, jatekoak, Kenny oharrak.
Ondoren, ikertzaileek ikertzaileek zer neurologiko aldaketak izan zituzten arratoiak obesitatearen garunean gertatu ziren.
Burmuin-hartzailea zentratu zuten, droga-menpekotasunean funtsezko zeregina betetzen duten dopamina izenekoak. Hartzaileak dopamina lotzen du, burmuinean kaltetzen den kimiko bat, esperientzia atseginean zehar, sexua bezala, edo janari edo drogak kontsumitzea.
Ikertzaileek aurkitu dute zaborra janez gero dopaminaren uholdea eragin zuela burmuinean. Arratoiaren plazer zentroa dopaminarekin gehiegi estimulatu zenean, garuna egokitzen hasi zen hartzaileen jarduera gutxituz, Kenny-k dioenez. Plazer zentro hauek gutxiago sentitzen zutenez, arratoiak azkar konpultsio ohiturak garatu zituen erretiratzea ekiditeko, janari kantitate handiagoak kontsumituz gizen bihurtu arte.
Ikertzaileek ere arratoiak diseinatu dituzte hartzaile gutxiago izan dezaten eta junk food mugagabea elikatzen zuten. Bingo! Animaliak ia gaueko konpultsiboa bihurtu ziren.
"Horrek esan nahi du hartzaile gutxiagorekin jaiotako pertsonak askoz ere gehiago direla janariaren edo drogen mendekoak izateko", dio Kennyk.
Taldeak ez zuen janariaren menpekotasuna kentzeko modurik aurkitu, Kennyek iradokitzen du adikzio bideak ulermen gehiago zehaztea obesitatea tratatzeko aukerak sortzea.
"Zorionez, egunen batean menpekotasun bide horiek modu eraginkorrean moldatuko ditugu", dio Kennyk.
;
