Eleman nitritif yo. 2014 Dec 31;7(1):223-38. doi: 10.3390/nu7010223.
Abstrè
Konsèp dejwe manje a (FA) se yon faktè potansyèlman enpòtan pou kontribiye nan devlopman obezite nan popilasyon jeneral la; sepandan, yo konnen ti kras sou diferans ki genyen ant gwosè ak hormon obezite avèk ak san FA. Se poutèt sa, objektif la nan etid nou an te eksplore biomarketè potansyèl, ki gen ladan òmòn ak divès kalite neropeptid, ki kontwole apeti ak metabolis, ak eleman dyetetik ki ta ka potansyèlman distenksyon obezite avèk ak san FA. Nan 737 adilt yo rekrite nan men popilasyon jeneral Newfoundland lan, moun ki te depann de manje ak ki pa dejwe manje, ki pa twò gwo ak gwosè (FAO, NFO) te chwazi pou laj, sèks, BMI ak aktivite fizik. Yon total de neptipid 58, òmòn nan zantray, òmòn polipeptid pitwitèr ak adipokines yo te mezire nan serom jèn. Nou jwenn ke gwoup la FAO te gen pi ba nivo nan TSH, TNF-α ak amilin, men pi wo nivo nan prolaktin, kòm konpare ak gwoup NFO. Konsomasyon kalori total (pou chak kg pwa kò), konsomasyon dyetetik nan grès (pou chak g / kg pwa kò, pou chak BMI ak pou chak pousantaj nan kòf kòf) ak pousantaj konsomasyon kalori nan grès ak idrat kabòn (g / kg) te pi wo nan gwoup FAO konpare ak gwoup NFO. Sijè FAO yo boule plis sik, mineral (ki gen ladan sodyòm, potasyòm, kalsyòm ak Selenyòm), grès ak konpozan li yo (tankou satire, monoensature ak trans grès), Omega 3 ak 6, vitamin D ak gamma-tokoferol konpare ak gwoup la NFO. Konnen nou, sa se premye etid ki endike diferans posib nan nivo ormon ak enjerisyon mikro-eleman nitritif ant moun ki obèz ki klase ak ak san dejwe manje. Rezilta yo bay Sur nan mekanism yo pa ki FA te kapab kontribye nan obezite.
1. Entwodiksyon
Obezite se yon kondisyon milti1] epi li reprezante yon pandemi ki bezwen atansyon ijan.2]. Nan Kanada, plis pase youn nan kat granmoun yo obèz [3], ak pwovens Newfoundland gen youn nan pi gwo pousantaj obezite nan peyi a (apre Teritwa Nòdwès ak Nunavut)3,4]. Obezite a ki te koze pa faktè miltip, ki gen ladan jenetik, fonksyon andokrinyen, modèl konpòtman ak detèminan anviwònman an [...5]. Li te byen dokimante ke kwonik surkonsomasyon kalori jwe yon wòl fondamantal nan devlopman obezite [...6]. Nan yon etid anvan sou popilasyon jeneral Newfoundland lan, laboratwa nou an te dekouvri ke twòp kwonpè obligatwa, defini kòm "dejwe manje" pa Yale Echèl la Dejwe Manje (YFAS) [...7,8], siyifikativman kontribye nan obezite moun [9]. Anplis de sa, se konte yo sentòm klinik nan dejwe manje defini nan YFAS a trè asosye ak gravite a nan obezite [9]. Se Depresyon konsidere kòm yon twoub sikolojik ak yon definitif newo-andokrinyen baz; sepandan, dejwe manje a pa toujou defini kòm yon maladi endepandan nan Dyagnostik ak estatistik Manyèl (DSM) V [...10,11]. Menm jan ak dejwe dwòg, dwogè manje pèdi kontwòl sou konsomasyon manje malgre konsekans yo negatif ki gen rapò ak obezite [12,13]. Sa a sijere ke yo soufri nan tantativ repete echwe diminye konsomasyon manje yo, epi yo yo kapab abstrenn soti nan sèten kalite manje oswa diminye konsomasyon [...12].
Nan imen, règleman konsomasyon manje a baze sou yon sistèm entèdiksyon konplike kontwole pa siyal grangou ak sasyete [...]5,14,15]. Siyal sa yo pwodwi nan sèvo a, tisi periferik ak / oswa ògàn atravè de kondui konplemantè, ki gen ladan tou de homeostatic ak wout edonik [...5,15,16,17]. Chemen règleman hedonik ki baze sou rekonpans lan gen rapò ak chemen dopamine mesolimbik la, ki ankouraje nan tou de abi dwòg ak konsomasyon nan manje ki trè palabl [...15]. Prèv yo montre ke liberasyon an nan Dopamine kowòdone rekonpans manje, ki se gen pwoblèm pou dwogè manje ...15,18]. Kontrèman, chemen an homeostatic prensipalman kontwole balans enèji ki genyen ant sèvo a ak periferik (pou egzanp, aparèy dijestif ak tisi greseu) [14,17,19,20]. Sa vle di ke ki baze sou rezèv enèji ak vle sikolojik la pou manje, sèvo a ogmante oswa diminye konsomasyon manje nan entèprete siyal yo nerono ak ormon resevwa periferik fòm [...15,20,21]. Se poutèt sa, nan tou de wout, yon gwo kantite nerotransmeteur (dopamine, cannabinoid, opioid, gamma-aminobutirèk asid (GABA) ak serotonin), neropèptid (α-MSH, β-andorfin, kortisol, melatonin, nerotensin, orexin A, oksitosin ak sibstans P, elatriye.) ak òmòn (òmòn nan zantray, òmòn pitwitar antérieure ak adipokin) enplike, anpil nan yo ka detekte tou nan sewòm [17,18,20,21,22,23,24,25,26,27,28,29,30]. Enteresan, anpil etid te lye sa yo òmòn ak neropèptid ak epidemi aktyèl la obezite [21,24,31,32]. Anplis de sa, nan etid nou te mansyone anvan sou popilasyon jeneral Newfoundland la, nou rapòte ke dwogè manje consommé yon pousantaj pi wo nan kalori soti nan grès ak pwoteyin [...9]. Sepandan, nan pi bon nan konesans nou an, pa gen okenn etid ki disponib konsènan diferans ki genyen nan apeti reglemante nivo ormon ant ke yo obèz ak ak san dejwe manje.
Anplis de sa, yo te rapòte makronutriman yo jwe yon wòl enperatif nan obezite, konpòtman depandans ki tankou ak metabolik konsekans [...33,34,35]. Sepandan, pa gen okenn etid ki disponib sou karakteristik ormon yo ak diferans potansyèl de macro- ak mikro-eleman nitritif ant ke yo obèz avèk ak san dejwe manje, ki pral kritik débouyé ki jan dejwe manje devlope. Pakonsekan, bi etid aktyèl la se pou eksplore potansyèl biomarketè ki ka distenye ke yo te obèz avèk ak san dejwe pa manje lè yo mezire ak konpare divès kalite òmòn ak neropeptid regilasyon apeti ak metabolis ak konsomasyon dyetetik tou eleman nitritif nan tou de gwoup yo.
NAN. Seksyon eksperimantal
NAN. Etik Deklarasyon
Etid sa a te apwouve pa Sante Rechèch Otorite Otorite (HREA), Memorial University nan Newfoundland, St John's, Kanada, ak Kòd Idantifikasyon Pwojè # 10.33 (dènye dat apwobasyon: 21 janvye 2014). Tout patisipan yo te bay konsantman ekri ak enfòme.
NAN. Etidye Egzanp
Etid la dejwe manje konsiste de 737 sijè rekrite soti nan jeneral Newfoundland ak Labrador (NL) popilasyon an. Pami yo, sijè 36 satisfè kritè yo nan dejwe manje pa Echèl la Yale Manje Dejwe. Sijè ki gen yon endis mas mas (BMI) nan 25 kg / m2 oswa mwens te eskli (Organizationganizasyon Mondyal Lasante (WHO) kritè: pi gran pase 25 se klase kòm ki twò gwo; sou 30 se klase kòm obèz [...36]). Apre esklizyon, sijè 29 te kite pou analiz. Korespondan, 29 ki pa Peye-manje-dejwe gwo / obèz (NFO) matyè yo te chwazi ak matche pou laj, sèks, BMI ak aktivite fizik. Tout matyè yo te fè pati etid la popilasyon CODING (Maladi Konplèks nan popilasyon Newfoundland: Anviwònman ak Jenetik) [37,38] epi yo te rekrite nan pwovens Kanadyen nan Newfoundland ak Labrador lè l sèvi avèk piblisite, afiche feyè ak pawòl nan bouch. Kritè enklizyon yo te: (1) laj> 19 ane; (2) fèt nan NL ak fanmi ki te rete nan NL pou omwen twa jenerasyon; (3) an sante san yo pa grav metabolik, kadyovaskilè oswa andokrin maladi; epi (4) pa ansent nan moman etid la.
NAN. Mezi antropometrik
Yo te mezire pwa kò w ak wotè apre yon peryòd jèn 12-h. Sijè yo te peze nan 0.1 ki pi pre a (kg) nan yon ròb lopital estanda sou yon balans manyèl platfòm balans (Health O Meter, Bridgeview, IL, USA). Yo te itilize yon stadiometer fiks pou mezire wotè a pi pre 0.1 (cm). BMI te kalkile nan divize pwa patisipan yo an kilogram pa kare wotè li an mèt (kg / m.)2). Sijè yo te klase kòm ki twò gwo / obèz (BMI ≥ 25.00) ki baze sou BMI dapre kritè KI MOUN KI [...]36].
NAN. Evalyasyon konpozisyon kò a
Mezi konpozisyon kò antye ki gen ladan mas grès ak mèg kò mas yo te mezire lè l sèvi avèk double-enèji absorption radyografi X (DXA; Lalin Prodigy; GE Medical Systems, Madison, WI, USA). Mezi yo te fèt nan yon pozisyon kouche apre 12 h jèn, epi yo te detèmine total la pousan grès nan kò (BF%) ak pousan kòf kòf (TF%) [...37].
NAN. Evalyasyon Dejwe Manje
Yo te dyagnostik pou dejwe nan manje ki baze sou YFAS [7,9]. Kesyonè sa a konsiste de 27 atik ki evalye modèl manje sou mwa ki sot pase 12. YFAS yo tradwi Kritè Manyèl IV la Dyagnostik ak Estatistik, Revizyon Tèks (DSM-IV TR) depandans sibstans an relasyon ak konpòtman manje (ki gen ladan sentòm yo, tankou tolerans ak sentòm retrè, vilnerabilite nan aktivite sosyal, difikilte koupe oswa kontwole itilizasyon sibstans, elatriye.) pa aplike TR a DSM-IV. Echèl la itilize yon konbinezon echèl Likert ak opsyon dikotomi mal. Kritè yo pou dejwe manje yo te rankontre lè twa oswa plis sentòm yo prezan nan mwa ki sot pase 12 ak klèman siyifikatif defisyans oswa detrès la prezan. Se opsyon ki fè nòt Likert yo itilize pou konte sentòm dejwe manje (pou egzanp, tolerans ak retrè), sòti nan 0 sentòm 7 [...7,13].
NAN. Evalyasyon anviwònman dyetetik
Macronutriman (pwoteyin, grès ak idrat kabòn) ak 71 konsomasyon micronutrients pandan mwa ki sot pase 12 yo te evalye lè l sèvi avèk Willett Manje Frekans Kesyonè a (FFQ) [...39]. Patisipan yo endike itilizasyon mwayèn yo nan yon lis nan atik manje komen, sou dènye mwa yo 12. Te kantite lajan an nan chak manje chwazi konvèti nan yon valè mwayèn konsomasyon chak jou. Te konsomasyon an mwayèn chak jou pou chak atik manje boule antre nan NutriBase Manadjè Nitrisyonèl nan klinik (vèsyon lojisyèl 9.0; CyberSoftInc, Phoenix, AZ, USA), ak te konsomasyon chak jou nan mak- ak mikro-eleman nitritif priz kalkile [...9,40,41].
NAN. Serom Metabolism reglemante òmòn ak Neuropeptides mezi
Konsantrasyon an nan yon total de 34 òmòn ak neropèptid yo te mezire pa imunolojik grenn grenn ki baze sou kantitatif lè l sèvi avèk sistèm la MAGPIX (Millipore, Austin, TX, USA) oswa lè l sèvi avèk anzim ki lye ak ensaminasyon imunsorban (ELISA) (ALISEI QS, Radim, Itali) (lè l sèvi avèk serom jèn nan maten). Òmòn zantray (amilin (total), grelin (aktif), leptin, total peptides-1 tankou glikagon (GLP-1), polipeptid inhibiteur gastric (GIP), polipeptid pankreyas (PP), peptides pankreyas YY (PYY), ki konekte peptides. (C-peptides) ak glukagon), òmòn polipeptid pitwitè (prolaktin, faktè sèvo ki sòti nan newotwofi (BDNF), òmòn adrenocorticotropic (ACTH), faktè silo newrofi (CNTF), òmòn pileu-estimile (FSH), òmòn luteinizing (LH) , òmòn kwasans (GH) ak òmòn tiwoyid-estimile (TSH)), adipokines (adiponectin, lipocalin 2, resistin, adipsin, aktivateur plasminogen inhibiteur-1 (PAI-1) ak TNF-α) ak neropeptides (alfa-melanocyte-stimulating òmòn (α-MSH), β-andorfin, kortisol, melatonin, nerotensin, orexin A, oksitosin, sibstans P, monokit pwoteyin chemotaktik-1 (MCP-1) ak peptides Agouti ki gen rapò ak (AgRP)) yo te mezire nan kopi itilize a immunoassay mayetik ki baze sou chaplèt ak sistèm MAGPIX la. Sistèm lan te kalibre anvan chak tès ak twous kalibrasyon MAGPIX la, ak pèfòmans yo te verifye ak MAGPIX twous la verifikasyon pèfòmans. Lojisyèl analis Milliplex te itilize pou analize done yo. Anplis, konsantrasyon nan je neropeptid Y (NPY) te mezire avèk metòd ELISA (Millipore Corporation Pharmaceuticals, Billerica, MA, USA). Tout nivo mezire ormon ak neuropeptid yo te pi wo pase sansiblite manufactural la. Anplis, pa te gen okenn / neglijab kwa-reyaktivite ant antikò yo pou yon analyte ak nenpòt nan lòt analites yo nan sa yo panno.
NAN. Sèks lipid, Glikoz ak Mezi ensilin
Yo te analize konsantrasyon kolestewòl serik total, kolestewòl wo-lipoprotein (HDL), triacilglèrol (TG) ak glikoz lè l sèvi avèk reyaktif Synchron ak yon analisè Lx20 (Beckman Coulter Inc., Fremont, CA, USA). Low-dansite lipoprotein (LDL) kolestewòl te kalkile nan sa ki annapre yo: kolestewòl-HDL-TG / 2.2 total. Seri ensilin te evalye lè l sèvi avèk yon analyser imunotaje (Immulite; DPC, Los Angeles, CA, USA). Anplis de sa, yo te nivo nan ensilin serom mezire lè l sèvi avèk yon analizeur imunoday (Immulite; DPC, Los Angeles, CA, USA) [...42,43].
NAN. Evalyasyon Aktivite Fizik ak lòt karaktè
Kesyonè a aktivite fizik Baecke te itilize pou evalye aktivite fizik. Kesyonè sa a evalye aktivite fizik lè l sèvi avèk twa endis, ki gen ladan travay, espò ak amizman. Tout patisipan yo ranpli fòm yo pou fè ekran sou istwa medikal, demografik (sèks, laj ak orijin fanmi), estati maladi, itilizasyon sigarèt ak itilizasyon medikaman [44,45].
NAN. Estatistik analiz
Tout analiz statistik yo te konplete itilize SPSS, vèsyon 19.0 (SPSS Inc., Chicago, IL, USA). Done yo prezante kòm mwayèn ± devyasyon yo estanda (SD). Elèv la t-test analiz yo te itilize pou envestige diferans ki genyen nan mezire valè ant dejwe manje ak obezite ki pa dejwe manje. Pou tout analyses, estatistik tès yo te de-sided ak nivo alpha a te tabli nan 0.05.
3. Rezilta yo
NAN. Karakteristik fizik ak jèm lipik sewòm, glikoz ak nivo ensilin
Yo prezante demografik, lipik sewòm san manje, nivo glikoz ak ensilin ak karakteristik fizik patisipan yo Table 1 (se adiposity ki baze sou BMI). Pa te gen okenn diferans siyifikatif pou varyab yo susmansyone ant manje-dejwe twò gwo / obèz la (FAO) ak gwoup NFO.
NAN. Konparezon Metabolism reglemante òmòn ak neuropeptides nan FAO ak NFO
Nè nan nivo ormon yo te konpare ant dejwe nan manje ki twò gwo / obèz ak gwoup ki pa manje nan manje ki twò gwo / gwoup obèz yo (Table 2). Gwoup la FAO te gen yon nivo siyifikativman pi ba nan amilin, TNF-α ak TSH ak yon pi wo nivo nan prolaktin, kòm konpare ak gwoup la NFO (p <0.05).
NAN. Konparezon nan Macronutrients ak konsomasyon Micronutrients ant FAO ak NFO Gwoup
Konsomasyon kalori total ak makronutriman boule eksprime nan gram absoli ak nan gram pou chak kg nan pwa kò, BMI,% BF ak% TF yo montre nan ... Table 3. Total konsomasyon kalori pou chak kg nan pwa kò te siyifikativman pi wo nan gwoup la FAO. Kantite kantite idrat kabòn nan pou chak kg nan pwa kò, grès boule (pou chak kg pwa kò, pou chak BMI, pou chak pousantaj nan kòf kòf) ak pousantaj konsomasyon kalori nan grès yo te siyifikativman pi wo nan obezite manje-dejwe kòm konpare ak moun ki pa manje-. depandans sijè obèz (p <0.05).
Anplis de sa, konsomasyon Micronutrient eksprime kòm gram pou chak kg pwa kò yo te konpare ant de gwoup yo (Table 4). An jeneral, FAO boule kantite siyifikativman pi wo nan sik dyetetik, sibstans ki sou mineral, ki gen ladan sodyòm, potasyòm, kalsyòm ak Selenyòm, gen anpil grès, grès satire, trans grès, grès monoensatur, omega 3, omega 6, vitamin D ak gamma-tokoferol pase NFO la. gwoup.
4. Diskisyon
An jeneral, faktè andokrin yo gen yon wòl enpòtan tankou apeti ki kontwole siyal yo. Yon gwo kantite òmòn jwe yon wòl nan règleman manje [15,16,17,24]. Nòmal ki nan sekresyon ormon susmansyone yo ka lakòz twòp epi, kidonk, obezite [16,24]. Enteresan, resanblans nan chanjman ormon yo te jwenn ant obezite ak dejwe abi sibstans ki sou [...10,18]. Selon etyoloji a, obezite a se yon maladi konplèks epi li ka koze pa anpil faktè jenetik ak anviwònman. Kòm nou te rapòte deja, dejwe manje ka yon faktè enpòtan ki mennen ale nan obezite ak yon etyoloji inik [...]9]. Pi byen nan konesans nou an, etid sa a se premye moun ki eseye pwouve lide ke obezite ak yon dejwe definitif manje ka manifeste distenge konsomasyon dyetetik ak karakteristik ormon.
Premye konklizyon etid aktyèl la se te nivo siyifikativman pi ba serom nan TSH ak nivo ki pi wo nan prolaktin nan dwogè manje obèz kòm konpare ak obèz dwogè ki pa manje. Plizyè etid ki baze sou popilasyon yo montre yon asosyasyon siyifikatif nan BMI ak TSH ak nivo prolaktin [...46,47,48,49,50]. Rezilta nan etid aktyèl nou yo endike ke anomali konbine nan TSH ak prolaktin ta ka youn nan karakteristik sa yo ormon nan obezite ak dejwe manje olye ke nan obezite jeneral. Done ki sòti nan yon kantite nan syans yo sijere ke serik nan nivo TSH pouvwa gen yon makè nan alkòl, opyòm ak depandans kokayin ak bzwen [...51,52,53]. Yon korelasyon enpòtan ant nivo TSH ak bwè alkòl te rapòte nan sijè ki depann de alkòl [...]51], ak yon nivo siyifikativman pi ba nan TSH te jwenn nan itilizatè opyòm kòm konpare ak kontwole sante ...54]. Ansanm ak rezilta prezan nou yo, yon nivo pi ba nan sikile TSH se pa sèlman ki asosye ak alkòl, opyòm ak depandans kokayin, men tou, ak dejwe manje. Asosyasyon siyifikatif nan prolaktin nan dwogè manje obèz ak done ki soti nan lòt etid sou tafyatè, ewoyin ak dwogè kokayin ak elve prolaktin ki wo [...51,55,56,57,58] fòtman sijere patisipasyon nan sikile prolaktin ak dejwe manje, osi byen.
Yon lòt konklizyon enpòtan nan etid aktyèl la se nivo siyifikatif pi ba nan serik TNF-α nan gwoup la dejwe manje obèz kòm konpare ak gwoup obez ki pa manje dejwe. Nivo TNF-α anjeneral pi wo nan moun ki obèz konpare ak kontwole an sante [...59]. TNF-α se ke yo rekonèt kòm yon sitokin anoreksigenic, ki diminye konsomasyon manje. Li te panse ke aksyon sa yo ki gen pwoblèm pou nan TNF-α ka mennen nan obezite [32]. Li te rapòte ke nivo yo nan sikile TNF-α yo te chanje nan tafyatè, abizè kokayin ak dwogè opiate. Anplis de sa, li te sijere ke TNF-α kapab yon biomarqueur dyagnostik potansyèl pou dwòg nan abi [.60,61,62,63,64,65]. Nan yon modèl bèt, TNF-α te envestige kòm yon potansyèl sib ki ka geri yo anpeche abi dwòg ak ogmante chans pou sispann. [61]. Jwenn aktyèl yo nan asosyasyon an nan TNF-α ki ba ak dejwe manje a trè enteresan ak inik. Gen plis chans yon manifestasyon espesifik nan dwogè manje obèz kontrè ak nivo a ogmante nan TNF-α nan moun ki obèz.
Nan etid aktyèl la, nou menm tou nou mezire seromite neropeptid regilasyon apeti. Neuropèptid yo sentetize ak sekrete nan sistèm nève santral la; sepandan, nivo kèk neuropeptides ka detekte nan sistèm sikilasyon periferik [22,23,25,26,27,28,29,30]. Anomali nan nivo neuropeptid yo te jwenn tou nan moun ki gen lòt depandans ak gwosè [66,67,68,69,70]; sepandan, nan etid sa a, pa gen diferans siyifikatif nan nivo nan nenpòt nan neuropeptid yo mezire yo te jwenn ant dejwe manje ak moun ki pa manje dejwe sijè obez.
Twazyèm konklizyon enpòtan nan etid aktyèl la se te nivo siyifikativman pi ba nan amilin sewòm nan dwogè manje obèz konpare ak dwogè ki pa manje dwòg la. Sa sanble premye rapò konsènan lyen amilin ak dejwe manje oswa nenpòt lòt kalite depandans. Li pa klè nan etap sa a si nivo sa a ki ba nan sikilasyon amilin se yon refleksyon nan kondisyon dejwe manje oswa tou senpleman se jis yon chanjman segondè akòz lòt faktè. Nan yon etid randomize kwazman sou gason ki an sante 10 konsome yon repa ki wo nan idrat kabòn oswa grès, li te montre ke amilin afekte pa konpozisyon yo macronutrient nan yon repa, kòm nivo a amilin te pi gwo apre yon repa idrat kabòn segondè konpare ak yon grès segondè. manje [71]. Nan etid sa a, dyetetik konsomasyon grès te pi wo nan dwogè manje obèz, ki ka omwen pasyèlman responsab pou nivo a ba nan amilin sewòm.
Nan etid anvan nou an, nou te jwenn ke tout dwogè manje, kèlkeswa estati obezite a, boule yon pousantaj pi wo nan kalori soti nan grès [...9]; menm rezilta a te jwenn tou nan yon kòwòt dwogè manje dwogè. Te konsomasyon nan segondè nan grès dyetetik plis sipòte pa jwenn nan ki montre dwogè manje obèz boule pi wo kalori total pou chak kilogram nan pwa kò, idrat kabòn ki pi wo pou chak kilogram nan pwa kò ak grès dyetetik pou chak kilogram nan pwa kò (ak pou chak BMI ak pousantaj nan grès kòf). Pou la pwemye fwa, nou menm tou nou eksplore diferans ki genyen potansyèl nan konsomasyon 71 micronutrients ant manje-dejwe ak moun ki pa manje-dejwe sijè obèz. Ki koresponn a dekouvèt anvan nou an, nou jwenn ke dwogè manje obèz boule yon kantite siyifikativman pi wo nan subcomponents grès: satire, monosaturated, poly-satire ak trans grès, omega 3 ak 6, vitamin D, gamma tocoferol ak dihydrophylloquinone (sous prensipal la nan Commerce ti goute ak manje fri72]) konpare ak obèz dwogè ki pa manje. Anplis de sa, dwogè manje obèz boule pi wo kantite sodyòm ak sik. Se poutèt sa, pran ansanm, done yo sijere ke dwogè manje obèz ka konsome plis iper-manjab manje ke yo konnen ki gen gwo kantite grès, sik ak sèl (sodyòm).
Nan etid la prezan, YFAS la ak Willett Kesyonè Frekans Manje (FFQ) yo te itilize kòm zouti pou dyagnostik la nan dejwe manje ak mezire konsomasyon eleman nitritif sou mwa ki sot pase 12. Sa yo kouche nan mezi ak kritè yo sou ki yo baze sou yo te valide nan diferan popilasyon [...7,39,40,41,42,43,44,45,46,47,48,49,50,51,52,53,54,55,56,57,58,59,60,61,62,63,64,65,66,67,68,69,70,71,72,73,74,75,76]. YFAS la se sèl zouti ki disponib pou dyagnostik dejwe manje a. Sèvi ak sa a seri kritè ka ede yo fè distenksyon ant sijè ki regilyèman apresye nan ipè-manjabl manje nan men moun ki te pèdi kontwòl sou konpòtman manje yo [...7,9]. Sepandan, depi kesyonè yo susmansyone yo pwòp tèt ou-rapòte, gen tandans yo dwe pwòp tèt ou-rapò patipri.
Li bezwen yo dwe endike ke dejwe manje a se yon maladi konplèks, ak anpil faktè ki enplike nan etyoloji a. Kondisyon sikolojik, tankou enkyetid ak depresyon, ki ka lakòz fluctuation nan TSH, prolaktin ak TNF-α, yo pa te evalye nan etid aktyèl la [...77,78,79,80,81,82,83,84]. Yon etid ki gen rapò ak te montre ke nan pasyan ki depann de alkòl, li te montre ke ipotalam-pitwitè aks la tiwoyid ka gen kapasite a pou mennen a atitid kè sote oswa deprime, ki ka plis afekte nivo a TSH [51].
Nan etid aktyèl la, yo te mezire fòm aktif ghrelin la. Sepandan, inibitè a espesifik pa te ajoute pandan koleksyon echantiyon, ak Se poutèt sa, li pa ka eskli ke yon pati nan grelin la ka te degrade. Depi tout echantiyon yo apre yo fin fè desen san yo te mete imedyatman sou glas pandan tout pwosesis la nan tout eksperyans, nou kwè ke nenpòt degradasyon ta dwe ti kras, paske anzim ki degrade ghrelin ta gen ti kras aktivite nan tanperati sa a glas-frèt.
Koreksyon an pou konparezon miltip pa te fèt, depi etid sa a se yon etid pyonye ak anpil makè yo te mezire. Anplis, gwosè echantiyon an se relativman ti nan tou de gwoup yo. Sepandan, chak nan moun yo te byen matche nan tou de gwoup pou sèks, laj, BMI ak nivo aktivite fizik, ki ta diminye eterojeneite a nan sijè ak ogmante pouvwa a estatistik yo detekte posib diferans nan pi varyab ant de gwoup yo. Sepandan, pi gwo koort nan diferan popilasyon yo jistifye pou repwodwi rezilta nou yo.
5. Konklizyon yo
Pi byen nan konesans nou an, sa a se etid la premye ki te dekouvri diferans enpòtan nan plizyè aspè, ki gen ladan nivo ormon ak priz nitrisyonèl, ant dwogè manje obèz ak obèz dwogè ki pa manje. Rezilta yo bay bonjan prèv pou ankouraje plis konpreyansyon sou mekanis depandans manje ak wòl li nan devlopman obezite imen.
Remèsiman
Nou trè apresye kontribisyon yo pa tout volontè k ap patisipe. Nou menm tou nou vle remèsye Hong Wei Zhang ak kolaboratè rechèch nou yo. Etid la te finanse pa yon Enstiti Kanadyen nan Rechèch Sante (CIHR) fonksyone sibvansyon ak Kanada Fondasyon pou Inovasyon (CFI) ekipman sibvansyon a Solèy.
Otè Kontribisyon
Pardis Pedram se premye otè a: kowòdone koleksyon done, mezire nivo ormon yo, analize done yo ak entèprete rezilta yo, ak preparasyon maniskri a tou. Guang Solèy te gen responsablite jeneral syantifik nan konsepsyon etid la, entèpretasyon done ak revizyon maniskri.
Referans
;