Mas 27, 2018, Monash University
Manje! Ki sa ki yon jaden pyèj nan chwa ki genyen: chwa fòm, chwa pri, chwa gou. Gen kèk manje ki bon pou ou epi gen kèk ki pa. Nou konnen pou egzanp ke yon beye se pa tankou benefisye tankou yon pòm. Men, pi fò nan nou ta prefere yon beye. Se konsa, ki jan li tout travay nan sèvo imen an?
Efè final prensipal la nan chwa manje malsen se obezite, ki se kounye a youn nan pi gwo kòz maladi ki ka evite ak lanmò twò bonè nan peyi devlope yo. Se poutèt sa Asosye Pwofesè Monash Inivèsite a Antonio Verdejo-Garcia, nan Enstiti pou koyitif ak klinik nerosyans, se konsa enterese nan li. Obezite touye oswa mal kalite lavi, ak odtoki valiz piblik la, e se de pli zan pli komen, Se konsa, poukisa yo pa eseye konprann li yon ti kras plis?
"Nou enterese nan ap eseye revele mekanis yo mantal ki apiye chwa manje malsen," li te di. "Nou ap konsantre sou prejije yo panse ak sikui yo nan sèvo ki apiye moun ki fè chwa sa yo nan yon fason ki konsistan. Konpòtman manje malsen gen konsekans sou sante, moun ki konnen sa, men yo toujou kontinye fè chwa ki sanble.
"Pwen debaz debaz la se ke prévalence de obezite ki te ogmante nan 40 ane ki sot pase yo, globalman. Li pi plis pwononse nan mond Lwès la, ak mòd de vi oksidantal yo. Si ou panse sou gwo chanjman ki fèt nan sosyete oksidantal nan 40 ane ki sot pase yo, gen gwo chanjman nan fason moun manje e nou konnen ke rejim alimantè se yon kontribitè trè enpòtan nan obezite. "
Associate pwofesè Verdejo-Garcia te kòmanse fè rechèch sou depandans nan peyi lakay li nan peyi Espay, nan Inivèsite nan Granada.
"Nou konnen ak dejwe nan dwòg yo, yo gen efè fò sou sèvo a ak yon eleman abitid fò, epi nou konnen ki jan bagay sa yo rive," li te di. "Men, ak obezite, nou te devlope lide sou mekanis yo pa ki chanjman nan rejim alimantè ak konpozisyon kò ta ka mennen nan chanjman nan sèvo a."
Li te kòmanse etidye obezite ak dejwe nan Monash nan 2009, ak Associate Pwofesè Zane Andrews ak, pita, Dr Naomi Kakoschke.
Kesyon debaz yo, li te di, se menm bagay la tou, si li dwe dejwe sigarèt, jwèt aza, dwòg oswa sèten manje - "ki jan nou trete rekonpans, ki jan nou trete enfòmasyon ekstèn ak entèn, ak ki jan nou pran desizyon".
Pwen kle a kòmanse se ke obezite se otan yon maladi metabolik kòm yon pwoblèm konpòtman. "Moun yo konseye yo chanje rejim alimantè yo ak aktivite fizik yo, men ki jan egzakteman ou fè sa? Ki prejije e ki difikilte? Bagay sa yo gen rapò ak konpòtman. "
Rechèch la enplike nan plizyè aspè. Se cognitive pwofil nan moun ki gen obezite itilize mezire epi pou swiv enfliyanite ak kontwòl tèt yo. Sa yo se bon ansyen tès papye-ak-kreyon ak tou tès ki baze sou òdinatè.
"Èske yo ka retade rekonpans?" mande Associate Pwofesè Verdejo-Garcia. "Èske yo vle rete tann pou pi gwo rekonpans oswa yo gen anpil chans yo angaje yo nan tou sa ki rekonpanse nan moman an? Èske yo ka pran desizyon sou manje ki baze sou konsekans alontèm kont konsekans kout tèm? "
Ekip rechèch la patikilyèman enterese nan prejije. Sa a se kote maketing trètr nan manje - espesyalman ki gen anpil kalori, move-pou-ou manje - vini nan jwe, menm jan tou dezi yo pre-istorik gen pou sik ak grès yo nan lòd yo siviv.
"Chak fwa ou rankontre yon siy oswa siy pou manje ki trè kalorik, w ap ale nan gen yon patipri atansyon nan direksyon pou ki kalite manje ak plis chans pou chwazi li," li te di.
"Nou konnen sa depi 10 lane oswa plis. Pou egzanp, si ou ale nan kantin travay ou a ak yon seri de opsyon ki gen ladan manje ki gen anpil sik ak anpil grès, ou pral natirèlman partial nan direksyon pou yo. Grès ak sik te gen yon wòl enpòtan nan siviv pou yon tan trè lontan, ki te mennen nan prejije yo. Men, sa yo prejije yo menm plis pwononse nan moun ki gen pwoblèm pwa. Yo pral gen difikilte nan kontwòl tèt yo ak pran desizyon. "
Prevwa yo menm aplike pou moun ki gen lòt depandans. Se konsa, si yon alkòl wè yon siy piblisite alkòl oswa kondui sot pase yon PUB, li oswa li pral plis enkline yo soumèt.
"Menm bagay la tou aplike nan manje," li te di. "Nou pa konnen si sa a devlope ak tan oswa yon moun ki gen emotivite - men esansyèlman sa k ap pase se ke chak fwa ou wè yon bagay ki enpòtan soti nan yon pwen de vi rekonpans manje, ou pral dirije atansyon ou nan direksyon pou li epi yo gen yon repons a li. Sa ta ka vle di ou ka montre dwèt ou sou li nan meni an oswa fè eksperyans yon mouvman sibtil nan je yo. Yon fwa li jenere yon repons motè, Lè sa a, li vin difisil kontrekare. "
Ekip rechèch la ap mennen ankèt sou rejyon yo imen nan sèvo ki reyaji a sa yo stimuli. Sa yo se ipotalamik la, striatum la ak rejyon devanal-paryetal la. Dapre yon papye ko-pibliye pa Associate Pwofesè Verdejo-Garcia nan la Creole Journal of Obezite ane pase a, etid D 'imen yo te montre ke chwa ant manje ki gen valè rekonpans diferan aktive, nan sèvo a, cortical ventromedial prefrontal la, cortical a cingulate posterior ak striatum la. Manje ka "twò valè" kòm yon stimuli, ki afekte prejije. Pwoblèm lan se, sepandan, ki kontrèman ak lòt depandans, manje ki nesesè yo rete vivan. Yon moun ka viv san alkòl, oswa jwèt aza, men se pa san manje.
Ekip Monash la itilize yon metòd inovatè pou mezire desizyon nan patisipan rechèch yo. Li rele yon 'Objektif Travay Chwa Manje' sou yon machin yo rele Gustometer la. Li pwojè imaj owaza nan bwason ki an sante (ki ba sik ak grès) ak vèsyon malsen - pou egzanp, milkshakes chokola kont ji legim. Patisipan yo mande yo chwazi yon opsyon ki baze sou sa yo prefere. Machin nan yo ponp yon ti kantite bwè aktyèl la nan yon bouch, ak imaj MRI yo anrejistre yo nan lòd yo kat aktivasyon nan sèvo an relasyon ak manje chwa.
Ekip la ap devlope tou yon app smartphone yo rele Tilt Objektif Travay la, ki itilize apwòch-evite fòmasyon diminye apwòch otomatik prejije - Se konsa, li diminye anba tantasyon an yo rive jwenn pou manje malsen. Nan app a, manje malsen panche bak (kòm itilizatè a ap gade yo), ki vle di pi fò moun ta gen tandans pou fè pou evite yo san yo pa aktyèlman yo te di yo fè sa.
Eksplore plis: Siyal Manje mine chwa manje an sante
;