https://doi.org/10.1016/j.ehb.2019.100818
Disponib sou entènèt 17 septanm 2019, 100818
En
- •Pandan ke anpil etid sante popilasyon yo te envoke sik kòm yon gwo faktè kozatif nan epidemi obezite a, kèk te eksplisitman eksplore reta tanporèl ant ogmante. konsomasyon sik ak ogmantasyon pousantaj obezite.
- •Nou modèl ogmantasyon obezite adilt Ozetazini depi ane 1990 yo kòm yon eritaj nan ogmante konsomasyon sik depase pami timoun nan ane 1970 ak ane 1980 yo.
- •Modèl la kaptire jenerasyon an tan lag atravè yon pwosesis stocochastic nan sik initil kalori ogmante to obezite pandan lavi chak kòwòt nesans.
- •Drived pa anyèl USDA konsomasyon sik, modèl de paramèt repwodui twa aspè nan done yo: Distribisyon reta ak grandè ogmantasyon nasyonal nan obezite depi 1970.
- •Pwofil pousantaj obezite pa gwoup laj pou yon dènye ane.
- •Chanjman nan pousantaj obezite pa gwoup laj pami granmoun anvan.
- •Rezilta nou yo endike ke sot pase konsomasyon sik nan Etazini se omwen ase pou eksplike chanjman obezite granmoun nan 30 ane ki sot pase yo.
Abstrè
Nan dènye syèk la, rejim ameriken yo te transfòme, ki gen ladan adisyon sik nan manje ki trete endistriyèl. Pandan ke sik depase souvan te enplike nan ogmantasyon dramatik nan obezite adilt Ozetazini pandan 30 ane ki sot pase yo, yon kesyon san rezon se poukisa ogmantasyon nan obezite te fèt anpil ane apre ogmantasyon nan konsomasyon sik nan Etazini. Pou adrese sa, isit la nou eksplike ogmantasyon obezite adilt kòm efè a kimilatif nan ogmante kalori sik konsome sou tan. Nan modèl nou an, ki itilize done anyèl sou konsomasyon sik nan Etazini kòm varyab opinyon, chak kòwòt laj eritye to obezite nan ane anvan an plis yon fonksyon senp nan sik depase an mwayèn konsome nan ane aktyèl la. Modèl senp sa a repwodui twa aspè done yo: (a) tan an reta ak grandè ogmantasyon nan mwayèn obezite adilt Ozetazini (soti nan apeprè 15% an 1970 a prèske 40% pa 2015); (b) ogmantasyon pousantaj obezite pa gwoup laj (ki rive nan 47% obezite pa laj 50 an) pou ane 2015 nan yon eta ameriken ki byen dokimante; epi (c) ogmantasyon pousantaj obezite anvan adilt yo pa plizyè pousan soti nan ane 1988 rive nan mitan ane 2000 yo, ak yon diminisyon modès nan to obezite pami timoun ki pi piti yo depi mitan ane 2000 yo. Dapre modèl sa a, gwo ogmantasyon nan obezite adilt apre 1990 reflete efè reta nan kalori sik ajoute konsome pami timoun nan ane 1970 yo ak ane 1980 yo.
Mo kle
- Obezite
- Sik
- Siwo mayi ki gen anpil fruktoz
- Sitiyasyon ekonomik
;