Танымал сұранысқа ие: Азық-түлікке тәуелділікті зерттеу тарихы (2015)

Бару:

дерексіз

Соңғы жылдары тағамға тәуелділік ұғымы барған сайын танымал бола бастады. Бұл тәсіл заттарды қолдану бұзылыстары мен өте жағымды, жоғары калориялы тағамдарды көп ішу арасындағы айқын параллельділікті мойындайды. Осы талқылаудың бір бөлігі «гиперпалаланатын» тамақ белгілі бір қоректік заттар немесе қоспалар әсерінен потенциалдың жоғарылауына байланысты тәуелділікке ие болуы мүмкін. Бұл идея салыстырмалы түрде жаңа болып көрінсе де, тағамға тәуелділікті зерттеу бірнеше онжылдықтарды қамтиды, көбінесе бұл факт әлі күнге дейін мойындалмайды. Терминнің ғылыми қолданылуы нашақорлық шоколадқа қатысты, тіпті 19 ғасырға жатады. 20 ғасырда тамақтануға байланысты тәуелділік бірнеше парадигмалық ауысуларға ұшырады, олар анорексиялық жүйке, булимия жүйкесі, семіздік немесе тамақ ішудің бұзылуының ошақтарын өзгертеді. Осылайша, бұл шолудың мақсаты - тағамға тәуелділікті зерттеу өнерінің тарихы мен жағдайын сипаттау және оның дамуы мен анықтамалары мен әдістемелерін нақтылау.

Түйінді сөздер: тағамға тәуелділік, семіздік, ішімдік ішу, анорексия, булимия, затқа тәуелділік, шоколад

кіріспе

Соңғы жылдары тағамға тәуелділік ұғымы барған сайын танымал бола бастады. Бұл тұжырымдамада белгілі бір тағамдар (әдетте жоғары өңделген, өте жағымды және жоғары калориялы тағамдар) тәуелділікке ие болуы мүмкін және аштықтың белгілі бір түрлері нашақорлықтың көрінісі болуы мүмкін деген идеяны қамтиды. Бұл өсіп келе жатқан танымалдылық тек бұқаралық ақпарат құралдарындағы репортаждар мен әдебиеттерде ғана көрінбейді [1,2], сонымен бірге ғылыми жарияланымдар санының едәуір өсуіне (Сурет 1) [3,4]. Мысалы, 2012-те тамақтану мен тәуелділік туралы толық нұсқаулық жарық көрді, өйткені «ғылым редакторланған кітапқа кепілдік беретін деңгейге келді» [5]. Бұл қызығушылықтың артуы тағамға тәуелділік идеясы тек 21st ғасырда жоғары өңделген тағамдардың қол жетімділігінің артуына байланысты өзекті болды және семіздіктің таралу деңгейінің жоғарылауын түсіндіру мақсатында азық-түлікке тәуелділік тұжырымдамасы жасалды. [6]. Кейбір зерттеушілер тіпті осы ғасырда жарияланған мақалаларға сілтеме жасай отырып, тағамға тәуелділікті зерттеудегі ізашарлық жұмыстарға сілтеме жасайды [7,8].

Сурет 1 

1990-2014 жылдарындағы тағамға тәуелділік туралы ғылыми жарияланымдардың саны. Мәндер «тамақ тәуелділігі» іздеу сөзін және «тақырыпты» қолдана отырып, жыл сайын жеке-жеке жүргізілетін Web of Science іздеулеріне негізделген хиттердің санын білдіреді. ...

Осы мақалада көрсетілгендей, соңғы жылдары пайда болған және семіздік пандемиясын түсіндіретін жаңа идея - бұл тағамға тәуелділік туралы түсінік қате. Сондықтан, бұл мақалада тағамға тәуелділікті зерттеу туралы қысқаша ақпарат берілген. Бір мақсат - бұл оның тарихы, бұл салыстырмалы түрдегі жаңа зерттеу саласы болса да, іс жүзінде бірнеше ондаған жылдарды қамтитындығын және тамақ пен нашақорлықтың байланысы тіпті 19 ғасырға жататынын көрсету. 20 ғасырда тәуелділіктің шоғырлану салалары мен пікірлер динамикалық түрде өзгерді, мысалы, тәуелділікке байланысты ұсынылған тамақ түрлері мен тамақтанудың бұзылуы, тәуелділік тұрғысынан тамақтану тәртібін зерттеудің әдістері (Сурет 2). Алайда, қазіргі мақала аштық пен есірткіні пайдалану арасындағы әр түрлі феноменологиялық және нейробиологиялық параллельділікті көрсетпейді немесе емдеу, алдын-алу және мемлекеттік саясат үшін тамақ тәуелділігі тұжырымдамасының ықтимал салдары мен салдары туралы жорамал жасамайды. Осы мәселелердің барлығы басқа жерлерде кеңінен талқыланды [9-21]. Қорытындылай келе, бұл мақала тағамға тәуелділік тұжырымдамасының дұрыстығын бағалауды көздемейді.

Сурет 2 

Азық-түлікке тәуелділікті зерттеу тарихында таңдалған сілтемелері бар кейбір фокустық бағыттар.

19 ғасырдың аяғы мен 20 ғасырдың басы: алғашқы бастаулар

The Мазасыздық журналы алғашқы қосу журналдарының бірі болды және 1876-тен 1914-ке дейін жарық көрді [22]. Осы уақыт ішінде алкоголь мен есірткіні шамадан тыс тұтынуды сипаттайтын түрлі терминдер қолданылды (мысалы, әдеттегі маскүнемдік, ессіздік, дезомания, нашақорлық, оиномания, маскүнемдік, және нашақорлық). Бір қызығы, термин нашақорлық ретінде пайдаланылады Мазасыздық журналы бірінші кезекте алкогольден басқа есірткіге тәуелділік туралы айтылады және 1890-та шоколадқа қатысты алғаш рет пайда болды [22]. Кейін журналдың басқа сандарында «ынталандырушы» тағамдардың тәуелділік қасиеттері туралы айтылды [17]. Мысалы, Клоустон [23] «егер ми қажып қалған кезде оны қалпына келтіру үшін диеталар мен сусындарды ынталандыруға тәуелді болса, шаршау болған кезде осындай тамақ пен сусын стимуляторларына арналған қарқынды және орны толмас құштарлық бар» делінген.

1932-те психоанализдің алғашқы бастаушыларының бірі Моше Вульф неміс тілінде мақала жариялады, оның атауын «Қызықты ауызша симптомдар кешені және оның нашақорлықпен байланысы туралы» деп аударуға болады [24]. Кейінірек Торнер [25] бұл жұмысқа сілтеме жасай отырып, «Вульф аштықты жеуге байланысты, ол тағамға тәуелділікті конституциялық ауызша фактормен байланыстырады және оны меланхолиядан ерекшелендіреді, өйткені тағамдық нашақор меланхолик садистке кіреді. Аштықты жоятын бұл психоаналитикалық перспектива, әрине, ескірген және қазіргі уақытта алаңдаушылық тудыратын болса да, артық тамақтануды тәуелділік ретінде сипаттау идеясы 1930-та бұрыннан бар болғандығын байқауға болады.

1950: «Азық-түлікке тәуелділік» терминінің қосылуы

Термин азық-түлік тәуелділігі алғаш рет ғылыми әдебиетке ХНУМХ-да Theron Randolph енгізген [26]. Ол мұны «адам өте сезімтал болатын бір немесе бірнеше тұрақты тұтынылатын тағамға нақты бейімделу» деп сипаттады, ол басқа тәуелді процестерге сипаттама бойынша ұқсас белгілердің жалпы түрін тудырады. »Сонымен қатар ол« көпшілігі жүгері, бидай, кофе, сүт, жұмыртқа, картоп және басқа да жиі жейтін тағамдар жиі қатысады ». Бұл көзқарас өзгерді, өйткені қазіргі кезде жоғары қант және / немесе май құрамы жоғары қайта өңделген тағамдар ықтимал тәуелді болып саналады [27].

Рандольф осы уақыт ішінде тамақтануға деген тәуелділікті қолданатын жалғыз адам болған жоқ. 1959-де жарияланған мақалада қант диабетін басқарудағы қоршаған орта мен жеке адамның рөлі туралы пікірталас өтті [28]. Осы талқылау барысында Альберт Дж. Стукард (1922-2014) [29], психиатр, ол сол жылы алғаш рет тамақтану бұзылуын сипаттаған мақаласы (BED) [30], сұхбаттасқан. Мысалы, оған: «Бізде кездесетін ең көп кездесетін және қиын мәселелердің бірі - диабеттің генезисіндегі және оны емдеудегі тағамға тәуелділік. Бұл механизмде физиологиялық факторлар бар ма немесе бәрі психологиялық ма? Алкоголь мен есірткіге тәуелділіктің қандай байланысы бар? »[28]. Стюкард жауап берген жауапта ол «тамаққа тәуелділік» термині «алкоголь мен есірткіге тәуелділік туралы білетінімізге негізделеді» деп жауап бермейді деп жауап берді. Алайда, осы мақаладағы тарихи сараптама үшін неғұрлым маңызды нәрсе, ол сонымен қатар ол бұл туралы айтты. тағамдық тәуелділік термині кеңінен қолданылады, бұл тағамға тәуелділік идеясы 1950 жылдарынан бастап ғалымдар мен қалың бұқара арасында кең танымал болды.

1960 және 1970-тар: аштық жасаушылар анонимді және кездейсоқ пікірлер

Алкоголиктер анонимінің 12-қадамдық бағдарламасына негізделген өзіндік көмек ұйымы Overeaters Anonymous (OA) 1960-те құрылды. Тиісінше, OA тамақтанудың нашақорлық шеңберін жақтайды және топтың негізгі мақсаты - анықталған тәуелді субстанцияны (яғни белгілі бір тағамдарды) пайдаланудан бас тарту. ON туралы 50 жылдан астам уақыт ішінде аз ғана зерттеулер жүргізілді, және қатысушылар OA олар үшін пайдалы болғанына келіссе де, OA қалай жұмыс істейтіні туралы консенсус жоқ [31,32]. Осыған қарамастан, OA-ның өзі артық тамақтануға тәуелділігі бар жалғыз өзін-өзі ұйымдастыратын ұйым болып қала бермейді, өйткені кейінгі онжылдықтарда осындай өзіне-өзі көмек көрсету топтары құрылды [17].

Азық-түлікке тәуелділік туралы ғылыми зерттеулер 1960 және 1970-да іс жүзінде болмаған, бірақ кейбір зерттеушілер бұл мақаланы өз мақалаларында ұдайы қолданған. Мысалы, тамақтану тәуелділігі туралы 1960-дағы Bell екі құжатында басқа заттарды пайдалану проблемалары туралы айтылды [33,34] және 1966-тегі тамақ аллергиясы және отит медиасы аясында айтылды [35]. 1970-те Свансон мен Динелло семіздікке шалдыққан адамдарда салмақ жоғалтқаннан кейін салмақтың жоғарылауының жоғары қарқыны жағдайында тамаққа тәуелділікке сілтеме жасады [36]. Қорытындылай келе, 1960 және 1970-тегі тамақ тәуелділігі ұғымын жүйелі түрде зерттеуге күш салынбағанмен, оны өздігінен көмек көрсету топтары асыра пайдалануды азайту мақсатында қолданған және ғылыми мақалаларда контексте немесе тіпті ретінде қолданылған. семіздік синонимі.

1980: Анорексия мен Булимия жүйкесіне назар аударыңыз

1980-те кейбір зерттеушілер анорексиялық жүйке (AN) бар адамдар көрсеткен тамақ шектеулерін тәуелділік ретінде сипаттауға тырысты (немесе «аштыққа тәуелділік») [37]. Мысалы, Смуклер мен Тантам [38] «АН-мен ауыратын науқастар аштықтың психологиялық және физиологиялық әсерлеріне тәуелді. Салмақ жоғалту шыдамдылықтан аштыққа дейін артады, бұл қажетті эффектке қол жеткізу үшін тамақтың көбірек шектелуін және тамақтанудағы жағымсыз «шығарылу» белгілерінің одан әрі дамуын талап етеді ». Бұл идеяны кейіннен АН-дағы эндогенді опиоидтық жүйелердің рөлін ашуға ықпал етті. [39,40]. Алайда, эндорфиндердің рөлі де керісінше, яғни семіздік жағдайында талқыланды [41,42]. Сол сияқты семіздік 1989-де жарияланған зерттеуде тағамға тәуелділік аясында зерттелді, онда семіздікке шалдыққандарды «нысанды ұсыну» деңгейіндегі қалыпты салмақ бақылауымен салыстырылды [43].

Индивидуалдық көзқарас тұрғысынан бұлими нерві (BN) туралы жеке зерттеулер психологиясы саласынан шыққан бірнеше зерттеулер болды. Бұл зерттеулер 1979-тен екі мақала алдын-ала алынған, онда семіздікке шалдыққан адамдардағы тәуелділіктің жоғарылауы туралы айтылған [44], бірақ темекі шегушілерге қарағанда анорекциялық және семіздікке шалдыққан адамдарда төмен көрсеткіштер [45]. Заттарға тәуелді және булимдік пациенттердің топтары арасындағы салыстырмалы зерттеулер сәйкессіз нәтижелер берді, кейбір зерттеулер топтардағы жеке тұлғалық өлшемдер бойынша ұқсас баллдарды және кейбір зерттеулерде айырмашылықтар табылды [46-49]. BN-дегі тәуелділікке қатысты бұл зерттеулерде есірткіні теріс пайдалану BN емдеудің пайдалы метафора екендігі анықталған кейстің зерттеуімен бірге жүрді.50] және «Фудахоликтер тобын емдеу бағдарламасын» әзірлеу [51].

1990: шоколиктер және сыни ескертулер

Тамақтанудың бұзылуын нашақорлық ретінде сипаттауға арналған алғашқы әрекеттен кейін 1990-де және 2000-те жарияланған бірқатар жан-жақты шолулар болды, онда тамақтану бұзылуларының тәуелділік моделі тұжырымдамалық, физиологиялық және басқа да пікірлер негізінде сыни түрде талқыланды [52-55]. Алайда, бірнеше мақаланы қоспағанда, тамақтану бұзылуы немесе семіздікке ұшыраған адамдардағы тәуелділіктің екеуі зерттелген [56,57тәуелділік сияқты сәбізді тұтынудың әдеттен тыс жағдайлары туралы хабарланған [58,59], жаңа зерттеу бағыты пайда болды: шоколад.

Шоколад - батыстық қоғамдарда, әсіресе әйелдер арасында жиі кездесетін тағам.60,61] және адамдар көбінесе тұтынуды басқаруда қиындықтарға тап болатын тамақ [27,62]. 1989-де белгілі болғандай, шоколад құрамында жоғары май және қант мөлшері жоғары, бұл оны «өте жақсы зат» етеді [63] - бірнеше жылдан кейін 25 жылдан кейін «гиперпалаланатын» тәуелді тағамдар туралы алыпсатарлыққа ұқсас идея [3,27]. Шоколадтың макронутриенттік құрамынан басқа, оның сезімталдық қасиеттері немесе кофеин мен теобромин сияқты психоактивті ингредиенттер сияқты факторлар да шоколадтың тәуелділікке тәуелділікке ықпал етушілері ретінде талқыланды.64,65]. Алайда шоколадтың ксантинге негізделген әсері шоколадты немесе оның тәуелділікті тұтынуды ұнататындығын түсіндіруі екіталай болды [61].

«Шоколиктер» немесе «шоколадқа тәуелділер» деп аталатын бірнеше зерттеулер жүргізілді. Біреуі басқа ауыспалылардың арасында тұтыну мен тұтыну туралы есеп беретін сипаттамалық зерттеу болды [66]; басқасы «шоколадқа тәуелділер» мен бақылаудың арасындағы ұқсас шараларды салыстырды [67]; және бір зерттеу мұндай топтарды шоколад әсеріне субъективті және физиологиялық реакциялар бойынша салыстырды [68]. Осы зерттеулердің маңызды жетіспеушілігі «шоколадқа тәуелділік» мәртебесі өзін-өзі сәйкестендіруге негізделген болды, ол жағымсыздық пен шынайылыққа бейім және кәсіби емес көптеген қатысушылардың тәуелділіктің нақты анықтамасына ие болмауымен шектеледі. Соңында, екі зерттеу «шоколадты тәуелділік» пен басқа заттарға және мінез-құлыққа тәуелділік арасындағы байланысты зерттеді және оң, бірақ өте аз қатынастарды тапты [69,70].

2000: Жануарлардың модельдері және нейроиминг

2000-дің басында - OA құрылғаннан шамамен 40 жылдан кейін - пилоттық зерттеу жарияланды, онда 12-қадамдық бағдарламасы бар булимиялық және семіздікпен ауыратын науқастардың емделуі туралы хабарлады [71]. Осы терапевтік тәсілден басқа, осы онжылдықтың басты мақсаты затқа тәуелділіктің параллель нәтижелері болуы мүмкін семіздік пен семіздіктің негізіндегі жүйке механизмдерін зерттеу болды. Адамдарда бұл нейрондық механизмдер негізінен позитронды эмиссиялық томография және функционалды магниттік-резонанстық бейнелеу арқылы зерттелді. Мысалы, Ванг пен әріптестердің негізді мақаласы [72] төменгі стриатальды допамин D туралы хабарлады2 Бақылауға қарағанда, семіздікке шалдыққан адамдарда рецепторлардың болуы, олар авторларға «тәуелділік синдромының» байланысы ретінде түсіндірілген, затқа тәуелділігі бар адамдарда кездесетін жағдайға ұқсас [73,74]. Мысалы, басқа зерттеулер, тамақ пен есірткіге тәуелділік тәжірибесінде мидың ұқсас аймақтары белсенділенетіні және жоғары калориялы тамақ стимуляторларына нейрондық реакциялар зерттелген зерттеулерде BN және BED бар адамдардың сыйақыға байланысты белсенділігі жоғары екендігі анықталды. Басқару заттарымен салыстырғанда ми аймақтары, затқа тәуелділігі бар адамдар сияқты, затқа тәуелділікке жауап ретінде жоғары сыйақы белсенділігін көрсетеді [75,76].

Осы онжылдықтағы тағамға тәуелділікті зерттеудің тағы бір маңызды бағыты - кеміргіштер. Осы парадигмалардың бірінде егеуқұйрықтар күн сайын 12 сағат бойы тамақтанбайды, содан кейін 12-сағаттық қант ерітіндісіне де, чойға да қол жетімді болады [77]. Бірнеше апта бойы қант пен шовқа үзіліссіз қол жетімділіктің осы кестесінен өткен егеуқұйрықтарда қантқа қол жетімділік жойылған кезде алып тастау сияқты тәуелділіктің белгілері байқалды, сонымен қатар олар нейрохимиялық өзгерістерді көрсетті [77,78]. Басқа зерттеулер көрсеткендей, калориялы «кафетерий» диетасымен қамтамасыз етілген егеуқұйрықтар салмақ түсіріп, стриатальды допамин D-ны төмендетумен қатар жүреді.2 жағымсыз салдарға қарамастан рецепторлар мен жағымды тағамдарды үнемі тұтыну [79]. Қорытындылай келе, бұл зерттеулер қанттың көп мөлшерін тұтыну нашақорлық тәрізді мінез-құлыққа және майдың көп мөлшерімен бірге кеміргіштерде салмақтың өсуіне әкелуі мүмкін деп болжайды [80] және бір-біріне сәйкес келетін нейрондық схемалар тамақ және есірткіге байланысты заттарды өңдеуге және тиісінше тамақтану тәртібі мен заттарды пайдалануды бақылауға қатысады.

2010: Адамдардағы тағамға тәуелділікті бағалау және жануарларды зерттеудегі прогресс

Соңғы жылдары зерттеушілер тағамға тәуелділікті дәл анықтауға және бағалауға тырысты. Мысалы, Кассин және фон Рэнсон [81] төртінші қайта қарауда затқа тәуелділік критерийлерін құрылымдық сұхбатта «затқа» «ішімдікті жеуге» алмастырылған сілтемелер Психикалық бұзылулардың диагностикалық және статистикалық нұсқаулығы (DSM-IV) және BED қатысушылардың 92 пайызы затқа тәуелділіктің барлық өлшемдеріне сәйкес келетінін анықтады. DSM-IV құрамындағы заттарға тәуелділіктің диагностикалық критерийлері негізінде тағамға тәуелділік белгілерін бағалау үшін өзіндік есеп беру шарасы болып табылатын Yale тағамға тәуелділік шкаласын (YFAS) әзірлеу болды.82]. Атап айтқанда, YFAS DSM-IV-де көрсетілгендей, затқа тәуелділіктің жеті симптомын өлшейді: тамақтану мен тамақтануға қатысты барлық элементтер: 1) бұл затты жоспарланғаннан көп мөлшерде немесе ұзақ уақыт алады (мысалы: Мен енді аш болмасам да, белгілі бір тағамдарды тұтыну үшін ».); 2) тұрақты қалау немесе бірнеше рет сәтсіз әрекеттен бас тарту (мысалы, «белгілі бір тағам түрлерін жеу немесе белгілі бір тағам түрлерін жеу - мені алаңдатады»); 3) затты алуға немесе қолдануға немесе оның әсерін қалпына келтіруге көп уақыт жұмсайды (мысалы, «мен кейбір тағамдар болмаған кезде, оларды алу үшін өзімнің жолым болмайтынын білемін. Мысалы, мен дүкенге барамын Үйде қол жетімді басқа нұсқаларым болса да, белгілі бір тағамдарды сатып алу керек ».); 4) маңызды заттарды пайдалану салдарынан маңызды әлеуметтік, кәсіптік немесе рекреациялық іс-шаралардан бас тарту (мысалы, «мен белгілі бір тағамдарды жиі немесе көп мөлшерде ішкен кездерім болды, мен жұмыс істеудің орнына, тамақ ішуді бастадым, ол менің уақытымды өткізді) отбасыммен немесе достарыммен немесе маған ұнайтын басқа маңызды іс-шаралармен немесе демалыстармен айналысамын. 5) психологиялық немесе физикалық проблемаларға қарамастан заттарды қолдануды жалғастыру (мысалы, «мен эмоционалды және / немесе физикалық проблемаларға тап болсам да, мен бірдей тағам түрлерін немесе бірдей мөлшерде тамақ тұтындым»); 6) толеранттылық (мысалы, «уақыт өте келе мен жағымсыз сезімдердің төмендеуі немесе ләззаттың жоғарылауы сияқты қалаған сезімді алу үшін көбірек тамақтану керек екенін түсіндім»); және 7) шығарылу белгілері (мысалы, «мен белгілі бір тағамдарды жегенде немесе жегенде тоқтаған кезде қозу, мазасыздық немесе басқа физикалық белгілер болды»). Қосымша екі тармақ клиникалық тұрғыдан маңызды бұзушылықтың немесе шамадан тыс тамақтанудың салдарынан болады. DSM-IV сияқты, тамақтануға тәуелділікті «диагноз қоюға» болады, егер кем дегенде үш белгілер кездессе және клиникалық тұрғыдан маңызды бұзылыс немесе күйзеліс болса [82,83].

YFAS соңғы 6 жыл ішінде көптеген зерттеулерде қолданылды, бұл тамақтану тәуелділігі бар адамдарды «диагнозы» бар адамдардан «диагнозы жоқ» адамдардан тамақтану патологиясының өзін-өзі есепке алу шараларына дейінгі көптеген ауыспалылардан ажыратуға болатындығын көрсетеді. , психопатология, эмоцияны реттеу немесе физиологиялық және мінез-құлық шараларына импульсивтілік, мысалы, допаминергиялық сигнал беруге немесе жоғары калориялы тамақ өнімдеріне моторлы реакциялармен байланысты көп қабатты генетикалық профиль [62]. YFAS тәуелділікке тәуелді тамақтануды зерттеу үшін пайдалы құрал болып табылғанына қарамастан, бұл, әрине, мінсіз емес және оның дұрыстығына күмән келтірілген [84]. Мысалы, BED-пен ауыратын семіздікке шалдыққан ересек адамдардың шамамен 50 пайызы YFAS диагнозын алатындығы және бұл адамдар YFAS диагнозын алмайтын BED-пен ауыратын семіз ересектерге қарағанда тамақтануға байланысты және жалпы психопатологияның жоғары екендігі анықталды [85,86]. Осы нәтижелер негізінде, YFAS-мен өлшенетін тағамға тәуелділік BED-тің анағұрлым қатерлі түрін білдіруі мүмкін деген пікір айтылды.87,88]. Сонымен қатар, тамақтануға тәуелділік моделі кейбір зерттеушілердің пікірінше, оның жарамдылығын қатты қолдайтын тақырып болып қала береді [3,7,21,89-91], ал басқалары оған қарсы есірткінің әртүрлі физиологиялық әсерлеріне және қант сияқты белгілі бір қоректік заттарға, тұжырымдамалық ойларға және басқа мәселелерге негізделіп [84,92-97]. Жақында, егер тәуелділік деп аталуы мүмкін тамақтану мінез-құлқының бір түрі болса да, тағамға тәуелділік термині қате тәуелді агент жоқ болғандықтан бұрмаланады, демек, оны мінез-құлық ретінде қарастырған жөн. тәуелділік (яғни, «тәуелділік») [98].

Соңғы жылдары жануарларға тағамға тәуелділікке қатысты зерттеулер дамуда. Бұған, мысалы, белгілі бір қоректік компоненттердің (мысалы, жоғары майлы диета, жоғары қантты диета, жоғары майлы және жоғары қантты диета, немесе ақуыз жоғары диета) тамақтану режимі мен тамақтану режиміне дифференциалды әсерін көрсететін көптеген зерттеулер кіреді. нейрохимия [99,100]. Басқа зерттеулер көрсеткендей, белгілі бір тамақтану режимдері кеміргіштердегі ұрпақтарға да әсер етуі мүмкін. Мысалы, жатырда өте жағымды тамақтану кезінде тамақ қалауына, метаболизмнің бұзылуына, мидың жұмысына және семіздік қаупіне әсер ететіні анықталды.99,101]. Азық-түлікке тәуелділікке ұқсас мінез-құлықты бағалаудың жаңа парадигмалары қолданылды, мысалы, қолайсыз жағдайлардағы тамақтанудың мәжбүрлі мөлшерін өлшейтін [102]. Сонымен, егеуқұйрықтарда заттардың қолданылуын азайтатын белгілі бір препараттарды қолдану жағымды тағамдардың тәуелділікке тәуелділігін төмендететіні анықталды.103].

Қорытындылар және болашақ бағыттар

Нашақорлық термині 19 ғасырдың аяғында тамаққа қатысты қолданылған. 20 ғасырдың ортасында тағамға тәуелділік термині тек қана қабаттар арасында ғана емес, ғалымдар арасында да кеңінен қолданыла бастады. Алайда, ол сондай-ақ нашар анықталды (егер мүлде болса) және термин жиі мұқият зерттелмей қолданылады. 20 ғасырдың көптеген онжылдықтарында адамдарда тағамға тәуелділік ұғымын растауға бағытталған эмпирикалық мақалалар жетіспейтін болды, ал тамақтану бұзылулары мен семіздікке тәуелділік моделі ғасырдың аяғында сыни тұрғыдан талқыланды. Азық-түлікке тәуелділікті зерттеу бірнеше парадигмалық ауысулардан өтті, мысалы, 20 ғасырдың ортасындағы семіздікке, 1980-тегі AN және BN-ге, 1990-тегі шоколадқа және BED-ке және фокусқа назар аудару. - қайтадан - ХНУМХ-дағы семіздік, жануарлар мен нейроэмингациялық зерттеулер нәтижелері бойынша.

Осылайша, соңғы жылдары тағамға тәуелділік туралы зерттеулер айтарлықтай өскенімен, бұл жаңа идея да емес, семіздіктің таралу қарқынын түсіндіруде де тұжырымдамаланбаған. Бұл мақаланың мақсаты - тағамға тәуелділік тұжырымдамасының ұзақ тарихы туралы және оның динамикалық түрде өзгеретін ғылыми парадигмалары мен әдістері туралы хабардарлығын арттыру. Егер зерттеушілер осы тарихты ойластырса, тамаққа тәуелділік нені білдіретіні туралы консенсус табу оңай болуы мүмкін және бұл маңызды келесі қадамдарды жасауға шабыттандыруы мүмкін, демек, осы зерттеу саласында ілгерілеуге ықпал етіледі.104].

Мәселен, соңғы екі жылда жанданған көптеген тақырыптар бірнеше ондаған жыл бұрын талқыланған болатын. Оларға, мысалы, есірткіні асыра пайдаланудың да, затты қолданудың да тәуелділігі бар тәуелділік туралы зерттеулер кіреді.105,106] немесе AN-ді тәуелділік ретінде қарастыру идеясы [107,108], екі тақырыбы да 1980-тен ертерек қатысады. BN-ді тәуелділік ретінде қарастыру идеясы [109] сонымен қатар бірнеше ондаған жылдарға келеді. Осылайша, соңғы жылдары тағамға тәуелділік контекстіндегі семіздікке баса назар аударылғаны көрінеді (мысалы, [13,110Зерттеушілер ондаған жыл бұрын нашақорлыққа ұқсас тамақтылық семіздікке шалдыққан адамдарға ғана шектелмейді, семіздік тағамдық тәуелділікке теңестірілмейді деген пікірді ескере отырып,] біршама адастырылған сияқты. [28,50].

Тағы бір қайталанатын тақырып тағамға тәуелділікті өлшеуге қатысты сияқты. Жоғарыда айтылғандай, 1990-та тамақтану тәуелділігі өзін-өзі сәйкестендіруге негізделген бірнеше зерттеулер болды. Бұл мәселе жақында жүргізілген зерттеулерде қайтадан көтерілді, бұл YFAS негізінде тамақтануға тәуелділік жіктелуі мен өзін-өзі сезінетін тамақ тәуелділігі арасында үлкен сәйкессіздік бар екенін көрсетеді [111,112], демек, адамдардың жеке анықтамасы немесе тағамға тәуелділік тәжірибесі YFAS ұсынған заттарды пайдалану моделіне сәйкес келмейді. Зерттеушілер тағамға тәуелділік белгілерінің дәл анықтамалары туралы әлі келіспесе де [84,113], тағамға тәуелділіктің шамадан тыс жіктелуіне жол бермеу үшін YFAS сияқты стандартталған шаралар қажет сияқты. YFAS-тің негіздемесі, атап айтқанда DSM-дің затқа тәуелділік критерийлерін тамақ пен тамақтануға аудару қарапайым болса да, ол басқа зерттеушілердің тәуелділік туралы анықтамаларынан өзгеше болғандықтан сынға алынды [93,98]. Осылайша, болашақтағы маңызды бағыт - YFAS-ны қолданудан басқа, адамдарда тамаққа тәуелділікті қалай өлшеуге болатындығы.

Егер тағамға тәуелділікті зерттеу болашақта DSM заттарына тәуелділікті тамақтануға және тамақтануға критерийлерді аударуды басшылыққа алса, маңызды мәселе тағамға DSM-тің бесінші қайта қарауында затқа тәуелділіктің диагностикалық өлшемдерінің өзгеруінен туындайтын болады. тәуелділік [114]. Мысалы, тәуелділіктің барлық критерийлері (DSM-5 сипатталғандай) адамның тамақтануына қатысты бола ма? Егер жоқ болса, бұл тағамға тәуелділік ұғымын жоя ма?

Тағамға тәуелділікті анықтау және өлшеу туралы осы негізгі сұрақтардан басқа, болашақ зерттеулердің басқа да маңызды жолдары болуы мүмкін, бірақ олармен шектелмейді: Семіздік немесе ішімдікті емдеуде және мемлекеттік саясатты жасауда тамақ тәуелділігі ұғымы қаншалықты маңызды? Егер бұл өзекті болса, оны қалай жақсы жүзеге асыруға болады [17,91]? Азыққа тәуелділік тұжырымдамасының кемшіліктері қандай (бар болса)?115-119]? Адамдардағы тәуелді процестерді нақты көрсету үшін тәуелділік сияқты тамақтанудың жануарлар моделін қалай жақсартуға болады?120]? Тәуелділікке негізделген тамақты бір немесе бірнеше заттардың тәуелділік әсеріне төмендетуге болады ма немесе «тағамға тәуелділікті» «тәуелділікке» ауыстыруға болады [98]?

Азық-түлікке тәуелділік ғылыми қоғамдастықта ондаған жылдар бойы талқыланғанына қарамастан, ол өте қарама-қайшылықты және қызу талқыланатын тақырып болып қала береді, бұл, әрине, оны зерттеудің қызықты саласына айналдырады. Соңғы екі жылда бұл тақырып бойынша ғылыми нәтижелер тез өскеніне қарамастан, оны жүйелі түрде зерттеу әлі де басталады, сондықтан зерттеу жұмыстары алдағы жылдары көбейеді.

Алғыс

Авторға Еуропалық ғылыми кеңестің гранты (ERC-StG-2014 639445 NewEat) қолдау көрсетеді.

Қысқартулар

ANанорексиялық нервоза
 
BNbulimia nervosa
 
BEDішіп-жеудің бұзылуы
 
DSMПсихикалық бұзылулардың диагностикалық және статистикалық нұсқаулығы
 
OAOvereaters анонимді
 
YFASYale Food Addiction Scale
 

Әдебиеттер тізімі

  1. Тарман V, Верделл П. Азық-түліктер: тағамға тәуелділік туралы шындық. Торонто, Канада: Дундурн; 2014.
  2. Avena NM, Talbott JR. Диета неге сәтсіздікке ұшырайды (өйткені сіз қантқа тәуелдісіз) Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press; 2014 жыл.
  3. Gearhardt AN, Davis C, Kuschner R, Brownell KD. Гиперпалаланатын тағамдардың тәуелділік потенциалы. Есірткіні теріс пайдалану туралы Rev. 2011; 4: 140 – 145. [PubMed]
  4. Krashes MJ, Kravitz AV. Тағамға тәуелділік гипотезасына оптогенетикалық және химогенетикалық түсінік. Алдыңғы неврологтар. 2014; 8 (57): 1 –9. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  5. Браунелл КД, Алтын МС. Тамақтану және тәуелділік - толық анықтамалық. Нью-Йорк: Оксфорд университетінің баспасы; 2012. б. xxii.
  6. Cocores JA, Gold MS. Тұздалған тағамға тәуелділік гипотезасы семіруді және семіздік эпидемиясын түсіндіруі мүмкін. Мед гипотезалары. 2009; 73: 892 –899. [PubMed]
  7. Shriner R, Gold M. Тамаққа тәуелділік: дамып келе жатқан сызықтық емес ғылым. Қоректік заттар. 2014; 6: 5370 –5391. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  8. Shriner RL. Азық-түлікке тәуелділік: детокс және ішімдік ішу қайта түсіндірілді ме? Exp Gerontol. 2013; 48: 1068 –1074. [PubMed]
  9. Ifland JR, Preuss HG, Marcus MT, Rourk KM, Taylor WC, Burau K. соавт. Тазартылған тағамға тәуелділік: зат қолданудың классикалық бұзылуы. Мед гипотезалары. 2009; 72: 518 –526. [PubMed]
  10. Thornley S, McRobbie H, Eyles H, Walker N, Simmons G. Семіздік эпидемиясы: жасырын тәуелділікті ашудың гликемиялық индексі ме? Мед гипотезалары. 2008; 71: 709 –714. [PubMed]
  11. Пелчат М.Л. Адамдарға тәуелділік. J. Nutr. 2009; 139: 620-622. [PubMed]
  12. Корсика JA, Pelchat ML. Азық-түлікке тәуелділік: шынайы немесе жалған ба? Қар гастроэнтерол. 2010; 26 (2): 165 –169. [PubMed]
  13. Барри Д, Кларк М, Петри Н.М. Семіздік және оның тәуелділікке қатынасы: есірткіге тәуелділіктің бір түрі ме? Am J Addict. 2009; 18: 439 –451. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  14. Волков Н.Д., Ванг Г.Ж., Томаси Д, Балер РД. Семіздіктің тәуелділік өлшемі. Биол психиатриясы. 2013; 73: 811 –818. [PubMed]
  15. Волкоу Н.Д., Ванг Г. Дж., Томаси Д, Балер Р.Д. Семіздік пен тәуелділік: нейробиологиялық қабаттасулар. Obes Rev 2013; 14: 2-18. [PubMed]
  16. Дэвис С, Картер Дж. Нашақорлықтың бұзылуы ретінде асықпау. Теория мен дәлелдерді шолу. Аппетит. 2009; 53: 1-8. [PubMed]
  17. Дэвис С, Картер Дж. Егер белгілі бір тағам тәуелді болса, бұл мәжбүрлі түрде семіру және семіздік емін қалай өзгертеді? 2014; 1: 89-95.
  18. Ли Н.М., Картер А, Оуэн Н, Хол ВД. Тамақтанудың нейробиологиясы. Эмбо реп. 2012; 13: 785 – 790. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  19. Gearhardt AN, Bragg MA, Pearl RL, Schvey NA, Roberto CA, Brownell KD. Семіздік және мемлекеттік саясат. Анну Рев клиникалық психол. 2012; 8: 405 –430. [PubMed]
  20. Gearhardt AN, Корбин WR, Браунелл KD. Тағамға тәуелділік - тәуелділіктің диагностикалық критерийлерін тексеру. J Addict Med. 2009; 3: 1-7. [PubMed]
  21. Gearhardt AN, Grilo CM, Corbin WR, DiLeone RJ, Brownell KD, Potenza MN. Тамақ тәуелді бола ала ма? Қоғамдық денсаулық сақтау және саясат салдары. Тәуелділік. 2011; 106: 1208 –1212. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  22. Вайнер В, Уайт У. Инебритет журналы (1876-1914): тарих, тақырыптық талдау және фотографиялық суреттер. Тәуелділік. 2007; 102: 15 –23. [PubMed]
  23. Custon TS. Ауру құмарлық және паралич бақылау: диспомания; морфиномания; хлорализм; кокаинизм. Дж Inebr. 1890; 12: 203 –245.
  24. Wulff M. Über einen interessanten oralen Symptomenkomplex und seine Beziehungen zur Sucht. Int Z психоанал. 1932; 18: 281 –302.
  25. Тікенекші Х.А. Мәжбүрлі тамақтану кезінде. Дж Психсом Рес. 1970; 14: 321 –325. [PubMed]
  26. Рандольф Т.Г. Азық-түлікке тәуелділіктің сипаттамалық ерекшеліктері: Тамақтануға және ішуге тәуелділік. QJ Stud алкоголь. 1956; 17: 198 –224. [PubMed]
  27. Шульте Э.М., Авена Н.М., Гирхардт А.Н. Қандай тағамдар тәуелді болуы мүмкін? Өңдеудің рөлі, май мөлшері және гликемиялық жүктеме. БІРЛІГІ. 2015; 10 (2): e0117959. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  28. Хинкл Л.Е., Ноулз Х., Фишер А, Стункард АЖ. Қант диабетімен ауыр науқасты басқарудағы қоршаған орта мен тұлғаның рөлі - панельдік пікірталас. Қант диабеті. 1959; 8: 371-378. [PubMed]
  29. Эллисон К.С., Берковиц Р.И., Браунелл К.Д., Фостер Г.Д., Вадден Т.А. Альберт Дж. («Мики») Стоункард, MD семіздік. 2014; 22: 1937 –1938. [PubMed]
  30. Станкард А.Ж. Тамақтану және семіру. Психиатр Q. 1959; 33: 284 – 295. [PubMed]
  31. Рассел-Майев С, фон Рэнсон К.М., Массон ПК. Overeaters Anonymous өз мүшелеріне қалай көмектеседі? Сапалық талдау. Eur Eat Disord: 2010; 18: 33-42. [PubMed]
  32. Вайнер С. Артық тамақтанудың тәуелділігі: емдеу моделі ретінде өзін-өзі көмек көрсету топтары. J клиникалық психол. 1998; 54: 163 –167. [PubMed]
  33. Қоңырау RG. Алкогольге тәуелділікке клиникалық бағдарлау әдісі. Can Med Assoc J. 1960; 83: 1346-1352. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  34. Қоңырау RG. Алкогольге тәуелді адамдарда қорғаныс ойлау. Can Med Assoc J. 1965; 92: 228-231. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  35. Клемис Дж.Д., Шамбоуг Г.Е., Дерлакки Е.Л. Созылмалы секреция отитіне байланысты созылмалы тағамға тәуелділіктен бас тарту реакциясы. Энн Отол Райнол Ларингол. 1966; 75: 793 –797. [PubMed]
  36. Swanson DW, Dinello FA. Семіздікпен ауырған науқастарды бақылау. Психосом Мед. 1970; 32: 209 –214. [PubMed]
  37. Скотт Д.В. Алкоголь мен тағамды теріс пайдалану: кейбір салыстырулар. Br J Addict. 1983; 78: 339 –349. [PubMed]
  38. Смуклер Г.И., Тантам Д. Анорексиялық жүйке: аштыққа тәуелділік. Br J Мед Психол. 1984; 57: 303 –310. [PubMed]
  39. Марразци М.А., Луби Э.Д. Созылмалы анорексиялық нервтің авто-тәуелді опиоидті моделі. lnt J Eat келіспеушілік. 1986; 5: 191 –208.
  40. Marrazzi MA, Mullingsbritton J, Stack L, Powers RJ, Lawhorn J, Graham V. соавт. Анорексия жүйкесінің авто-тәуелді опиоидты моделіне байланысты тышқандардағы атиптік эндогенді опиоидтық жүйелер. Өмірлік ғылым. 1990; 47: 1427 –1435. [PubMed]
  41. Алтын М.С., Штернбах Х.А. Эндорфиндер семіздік пен тәбет пен салмақты реттеуде. Интеграцияланған психиатрия. 1984; 2: 203 –207.
  42. Ақылды Дж. Эндорфиндер және семіздіктердегі метаболикалық бақылау: тағамға тәуелділік механизмі. J Obes салмағы рег. 1981; 1: 165 –181.
  43. Рейнс Э, Ауербах С, Ботянски Н.С. Объективті көріну деңгейі және семіздікке ұшыраған адамдардағы психикалық құрылым тапшылығы. 1989; 64: 291 – 294 психологиялық жауаптары. [PubMed]
  44. Леон GR, Eckert ED, Teed D, Buchwald H. Жаппай семіздікке арналған ішек айналып өту операциясынан кейін дене келбетінің өзгеруі және басқа психологиялық факторлар. Дж Behav Med. 1979; 2: 39 –55. [PubMed]
  45. Леон GR, Kolotkin R, Korgeski G. MacAndrew нашақорлық шкаласы және семіздік, анорексия және темекі шегу мінез-құлқымен байланысты басқа MMPI сипаттамалары. Нашақор мінез-құлық. 1979; 4: 401 –407. [PubMed]
  46. Фельдман Дж, Эйзенк С. С. Булимиялық науқастардағы тәуелділіктің жеке ерекшеліктері. Pers Indiv айырмашылығы. 1986; 7: 923 –926.
  47. de Silva P, Eysenck S. Анорекциялық және булимиялық науқастардағы даралық және тәуелділік. Pers Indiv айырмашылығы. 1987; 8: 749 –751.
  48. Хатсуками Д, Оуэн П, Пайл Р, Митчелл Дж. Булимииямен ауыратын әйелдер мен алкогольдік немесе нашақорлық проблемалары бар әйелдер арасындағы MMPI ұқсастықтары мен айырмашылықтары. Нашақор мінез-құлық. 1982; 7: 435 –439. [PubMed]
  49. Каган Д.М., Альбертсон Л.М. MacAndrew факторларындағы балл - булимика және басқа тәуелді популяциялар. Int J Eat Disord. 1986; 5: 1095–1101.
  50. Slive A, Young F. Bulimia нашақорлық ретінде: стратегиялық емдеуге арналған метафора. J стратегиялық сист тер. 1986; 5: 71 –84.
  51. Штольц С.Г. Фудолизмнен қалпына келтіру. J Арнайы топтық жұмыс. 1984; 9: 51 –61.
  52. Вандерейкен В. Тамақтанудың бұзылуындағы тәуелділік моделі: кейбір сыни ескертпелер және таңдалған библиография. Int J Eat келіспеушілігі. 1990; 9: 95 –101.
  53. Уилсон Г.Т. Тамақтанудың бұзылуының тәуелділік моделі: сыни талдау. Adv Behav Res Ther. 1991; 13: 27 –72.
  54. Уилсон Г.Т. Тамақтанудың бұзылуы және тәуелділік. Дәрі-дәрмектер Soc. 1999; 15: 87 –101.
  55. Rogers PJ, Smit HJ. Азық-түлік тағамдары мен азық-түлік «тәуелділік»: биопсихосәлеуметтік тұрғыдан дәлелдемелерді сыни шолу. Фармакол Биохим Беав. 2000; 66: 3-14. [PubMed]
  56. Kayloe JC. Тамаққа тәуелділік. Психотерапия. 1993; 30: 269 –275.
  57. Дэвис С, Кларидж Г. Тамақтанудың тәуелділік ретінде: психобиологиялық перспективасы. Нашақор мінез-құлық. 1998; 23: 463 –475. [PubMed]
  58. Черны L, Černý K. Сәбіз тәуелді бола ала ма? Есірткіге тәуелділіктің ерекше формасы. Br J Addict. 1992; 87: 1195 –1197. [PubMed]
  59. Каплан Р. Сәбізге тәуелділік. Aust NZJ психиатриясы. 1996; 30: 698 –700. [PubMed]
  60. Weingarten HP, Elston D. Колледж тұрғындарындағы тағамға құмарлық. Тәбет. 1991; 17: 167 –175. [PubMed]
  61. Розин П, Левин Е, Стесс С. Шоколадты ұнату және ұнату. Тәбет. 1991; 17: 199 –212. [PubMed]
  62. Меуле А, Гирхардт А.Н. Йельдің тағамға тәуелділік шкаласының бес жылдығы: жинақтау және алға жылжу. 2014; 1: 193-205.
  63. Макс Б. Бұл және сол: шоколадқа тәуелділік, спаржа жегіштерінің қос фармакогенетикасы және еркіндік арифметикасы. Фармакол Sci бағыттары. 1989; 10: 390 –393. [PubMed]
  64. Бруинсма К, Тарен Д.Л. Шоколад: тамақ немесе дәрі? Дж Ам Диет Доц. 1999; 99: 1249 –1256. [PubMed]
  65. Паттерсон Р. Осы тәуелділіктен қалпына келтіру шынымен тәтті болды. Can Med Assoc J. 1993; 148: 1028-1032. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  66. Хетерингтон М.М., Макдиармид Дж.И. «Шоколадқа тәуелділік»: оның сипаттамасын алдын-ала зерттеу және тамақтану проблемасымен байланысы. Тәбет. 1993; 21: 233 –246. [PubMed]
  67. Macdiarmid JI, Heterington MM. Көңіл-күйді тамақпен модуляциялау: «шоколадқа тәуелділер» Br J Clin Psychol-дағы әсер мен зергерлікті зерттеу. 1995; 34: 129 –138. [PubMed]
  68. Туомисто Т, Хетерингтон М.М., Моррис М.Ф., Туомисто М.Т., Туржанмаа В., Лаппалайнен Р. Тәтті тағамға тәуелділіктің психологиялық және физиологиялық сипаттамасы Int J Eat Disord. 1999; 25: 169 –175. [PubMed]
  69. Розин П, Стесс С. Жалпы тәуелділікке бейімділік бар ма? Нашақор мінез-құлық. 1993; 18: 81 –87. [PubMed]
  70. Гринберг Дж.Л., Льюис С.Е., Додд Д.К. Колледждегі ерлер мен әйелдер арасындағы бір-біріне тәуелділік пен өзін-өзі бағалау. Нашақор мінез-құлық. 1999; 24: 565 –571. [PubMed]
  71. Троцкий А.С. Тамақтанудың бұзылуын жасөспірім әйелдер арасында тәуелділік ретінде емдеу. Int J Adolesc Med денсаулық. 2002; 14: 269 –274. [PubMed]
  72. Ван Г.Ж., Волков Н.Д., Логан Дж, Паппас Н.Р., Вонг Ч.Т., Чжу В. Миға арналған допамин және семіздік. Ланцет. 2001; 357: 354 –357. [PubMed]
  73. Волков Н.Д., Ван Дж.Д., Фаулер Дж.С., Теланг Ф. Нейрондық тізбектердің тәуелділік пен семіздікпен қабаттасуы: жүйелер патологиясының дәлелі. Philos Trans R Soc B. 2008; 363: 3191-3200. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  74. Volkow ND, Wise RA. Нашақорлық бізді семіздікке қалай қарай алады? Nat Neurosci. 2005; 8: 555-560. [PubMed]
  75. Шешен А, Шейфер А, Герман А, Вэйл Д. Бинге тамақ бұзылуы: тамақ суреттеріне сыйақы сезімталдығы мен мидың белсенденуі. Biol Psychiatry. 2009; 65: 654-661. [PubMed]
  76. Пелхат МЛ, Джонсон А, Чан Р, Валдез Дж, Рагланд Дж.Д. Қызығушылықтың суреттері: фМРИ кезінде азық-ұйытқыларды белсендіру. Neuroimage. 2004; 23: 1486-1493. [PubMed]
  77. Авена Н.М., Рада П, Хоебель Б.Г. Қантты тәуелділікке арналған дәлелдемелер: үзіліссіз, артық қантты тұтынудың мінез-құлық және нейрохимиялық әсері. Neurosci Biobehav Rev. 2008; 32: 20-39. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  78. Авена Н.М. Қантқа тәуелділіктің жануарлар үлгісін қолдану арқылы өлім-жітімге тәуелділік қасиеттерін зерттеу. Exp клиникалық психоформамол. 2007; 15: 481-491. [PubMed]
  79. Джонсон Т.М., Кенни П.Ж. Допамин D2 рецепторлары тәуелділікке ұқсас сыйақылар дисфункциясында және семіз егеуқұйрықтарда мәжбүрлеп тамақтануда. Nat Neurosci. 2010; 13: 635-641. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  80. Авена Н.М., Рада П, Хебель Б.Г. Қант пен майға тәуелділік тәуелділікке тәуелділікте айтарлықтай айырмашылықтарға ие. J Nutr. 2009; 139: 623 –628. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  81. Кассин SE, фон Рэнсон KM. Ішімдікті ішу тәуелділік бола ма? Тәбет. 2007; 49: 687 –690. [PubMed]
  82. Gearhardt AN, Corbin WR, Brownell KD. Yale Food Addiction Scale-нің алдын ала тексеруі. Аппетит. 2009; 52: 430-436. [PubMed]
  83. Американдық психиатриялық қауымдастық. Психикалық бұзылыстардың диагностикалық және статистикалық анықтамасы. 4інші ред. Вашингтон, Колумбия округу: Американдық психиатриялық қауымдастық; 1994.
  84. Зияуддин Н, Фаруки ИС, Флетчер ДК. Семіздік пен ми: нашақорлық моделі қаншалықты сенімді? Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 279 –286. [PubMed]
  85. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Grilo CM. Бастапқы медициналық-санитарлық көмек көрсету пункттерінде тамақтану бұзылысы бар семіздікке шалдыққан науқастардың тамақтануға тәуелділігін зерттеу. Compr психиатриясы. 2013; 54: 500 –505. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  86. Gearhardt AN, White MA, Masheb RM, Morgan PT, Crosby RD, Grilo CM. Тамақтану бұзылысы бар семіздікке шалдыққан науқастарда тағамға тәуелділікті зерттеу Int J Eat келіспеушілігі. 2012; 45: 657 –663. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  87. Дэвис С. Тәуелділік ретінде компульсивті ішімдік ішу: тамаққа тәуелділік пен тамақтың бұзылуы арасындағы қабаттасу. 2013; 2: 171 – 178.
  88. Дэвис С. Пассивті асыра пайдаланудан «тағамға тәуелділікке» дейін: мәжбүрлеу мен қатаңдықтың спектрі. ISRN семіздігі. 2013; 2013 (435027): 1 –20. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  89. Авена Н.М., Гирхардт А.Н., Голд М.С., Ванг Г.Ж., Потенца М.Н. Қысқа шаюдан кейін баланы ванна сумен алып тастау керек пе? Шектеулі деректер негізінде тағамға тәуелділіктен бас тартудың ықтимал кемшілігі. Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 514. [PubMed]
  90. Avena NM, Gold MS. Тамақтану және тәуелділік - қанттар, майлар және гедоникалық шамадан тыс тамақтану. Нашақорлық. 2011; 106: 1214-1215. [PubMed]
  91. Гирхардт А.Н., Браунелл К.Д. Тамақ пен тәуелділік ойын өзгерте ала ма? Биол психиатриясы. 2013; 73: 802 –803. [PubMed]
  92. Зияуддин Н, Фаруки ИС, Флетчер ДК. Тағамға тәуелділік: ваннада нәресте бар ма? Nat Rev Neurosci. 2012; 13: 514.
  93. Зияуддин Н, Флетчер ДК. Тағамдық тәуелділік дұрыс және пайдалы ұғым ба? ObN Rev. 2013; 14: 19 – 28. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  94. Бентон Д. Қантқа тәуелділіктің пайда болуы және оның семіздік пен тамақтанудағы рөлі. Клин Nutr. 2010; 29: 288 –303. [PubMed]
  95. Уилсон Г.Т. Тамақтанудың бұзылуы, семіздік және тәуелділік. Eur Eat Disord: 2010; 18: 341-351. [PubMed]
  96. Роджерс PJ. Семіздік - тағамға тәуелділік кінәлі ме? Нашақорлық. 2011; 106: 1213-1214. [PubMed]
  97. Блунделл Дж.Е., Финлайсон Г. Азық-түлікке тәуелділіктің пайдасы жоқ: гедоникалық компонент - айқын қалау - маңызды. Нашақорлық. 2011; 106: 1216-1218. [PubMed]
  98. Хебебранд Дж, Албайрак О, Адан Р, Антел Дж, Диегес С, де Джонг Дж және т.б. «Тамақтануға тәуелділік» емес, «тамақтану тәуелділігі» тәуелділікке негізделген тамақтану мінез-құлқын жақсырақ ашады. Neurosci Biobehav Rev. 2014; 47: 295-306. [PubMed]
  99. Авена Н.М., Gold JA, Kroll C, Gold MS. Тамақтану мен тәуелділіктің нейробиологиясындағы одан әрі даму: ғылымның жағдайы туралы жаңарту. Тамақтану. 2012; 28: 341 –343. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  100. Tulloch AJ, Murray S, Vaicekonyte R, Авена Н.М. Макронутриенттерге нейрондық реакциялар: гедоникалық және гомеостатикалық механизмдер. Гастроэнтерология. 2015; 148: 1205 –1218. [PubMed]
  101. Borengasser SJ, Kang P, Faske J, Gomez-Avevedo H, Blackburn ML, Badger TM. т.б. Майдың жоғары мөлшері және аналық семіздікке ұшыраған кезде циркадиялық ырғақты бұзады және егеуқұйрық ұрпақтарында бауырдың метаболикалық бағдарламалануына әкеледі. БІРЛІГІ. 2014; 9 (1): e84209. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  102. Велазкес-Санчез, Феррагуд А, Мур CF, Эверитт Дж.Д., Сабино В, Коттон П. Жоғары соққылы импульсивтілік егеуқұйрықтағы тағамға тәуелділікті болжайды. Нейропсихофармакология. 2014; 39: 2463 –2472. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  103. Бокарсли М.Е., Хебель Б.Г., Паредес Д, фон Лога I, Мюррей С.М., Ван М. және басқалар. GS 455534 таңқаларлық түрде тағамды жеуге тыйым салады және қантты егеуқұйрықтардың өсінділеріндегі дофаминді шығарады. Behav фармакол. 2014; 25: 147 –157. [PubMed]
  104. Шульте Э.М., Джойнер М.А., Потенца М.Н., Грило С.М., Гирхардт А. Тамақтануға байланысты қазіргі көзқарастар. 2015; 17 (19): 1-8: Психиатр. [PubMed]
  105. Ларентикалық MR, Swencionis C. Бариатикалық хирургияға жүгінетін ересектердегі тәуелділік және тамақтанудың әдеттен тыс мінез-құлқы. Мінез-құлық жейді. 2012; 13: 67 –70. [PubMed]
  106. Дэвис С. Тамақ ішу және тәуелділік мінез-құлқына шолу: маусымдық және жеке факторлармен байланысты бірлестіктер. Алдыңғы психиатрия. 2013; 4 (183): 1 –9. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  107. Barbarich-Marsteller NC, Foltin RW, Walsh BT. Анорексия нерві тәуелділікке ұқсай ма? Есірткіні теріс пайдалану туралы Rev. 2011; 4: 197 – 200. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  108. Speranza M, Revah-Levy A, Giquel L, Loas G, Venisse JL, Jeammet P. және басқалар. Гудманның тамақтанудың бұзылуындағы тәуелділіктің бұзылу критерийлерін зерттеу. Eur Eat Disord Rev. 2012; 20: 182-189. [PubMed]
  109. Умберг Е.Н., Шейдер Р.И., Хсу Л.К., Гринблатт Д.Д. Тамақтанудан бастап, тәуелділікке: булимия жүйкесіндегі «тағамдық дәрі». J клиникалық психофармакол. 2012; 32: 376 –389. [PubMed]
  110. Грошсанс М., Лоебер С., Кифер Ф. Тәуелділікті зерттеудің семіздікті түсінуге және емдеуге тигізетін әсері. Addict Biol. 2011; 16: 189 –198. [PubMed]
  111. Хардман CA, Роджерс П.Д., Даллас Р, Скотт Дж, Руддок Х.К., Робинсон Е. «Тамақтануға тәуелділік шындық». Бұл хабардың әсер етуінің өзі диагноз қойылған тағамға тәуелділігі мен тамақтану тәртібіне әсері. Тәбет. 2015; 91: 179 –184. [PubMed]
  112. Жайылымдар А, Хиггс С. Менің ойымша, мен солай ма? Өзін-өзі сезінетін тағамға тәуелділердің клиникалық емес популяциясына сипаттама. Тәбет. 2013; 71: 482.
  113. Меуле А, Күблер А. Азық-түлікке байланысты мінез-құлыққа тәуелділік критерийлерін аудару: әртүрлі көзқарастар мен түсіндірулер. Алдыңғы психиатрия. 2012; 3 (64): 1 –2. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  114. Меуле А, Гирхардт А.Н. DSM-5-ке сәйкес тағамға тәуелділік. Қоректік заттар. 2014; 6: 3653 –3671. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  115. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Жаңа стигматизацияланған тұлға? «Тамақтанушы» заттаңбасын денсаулықтың басқа стигматизациялық жағдайларымен салыстыру. Негізгі Appl Soc Psych. 2013; 35: 10 –21.
  116. DePierre JA, Puhl RM, Luedicke J. Азық-түлікке тәуелділіктің қоғамдық қабылдауы: алкоголь мен темекіні салыстыру. J Қосалқы пайдалану. 2014; 19: 1 –6.
  117. Латнер Дж.Д., Пух Р.М., Мураками Дж.М., О'Брайен К.С. Тамақтануға тәуелділік семіздіктің себебтік моделі ретінде. Стигмаға, кінәлауға және қабылданған психопатологияға әсері. Тәбет. 2014; 77: 77 –82. [PubMed]
  118. Ли Н.М., Холл УД, Лаке Дж, Форлини С, Картер А. Тамақтануға тәуелділік және оның салмағы бар стигмаға және АҚШ пен Австралиядағы семіздікке шалдыққан адамдарды емдеуге әсері. Қоректік заттар. 2014; 6: 5312 –5326. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  119. Ли Н.М., Лаке Дж, Холл УД, Мёрк С, Бойл Ф.М, Картер А. Тамақтанудың тәуелділігі мен семіздікке қатысты қоғамдық көзқарастар: саясат пен емдеу салдары. БІРЛІГІ. 2013; 8 (9): e74836. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]
  120. Авена Н.М. Ішімдікті жеуге арналған жануарлар моделін қолдана отырып, тағамға тәуелділікті зерттеу. Тәбет. 2010; 55: 734 –737. [PMC тегін мақаласы] [PubMed]