Neurosci Biobehav Rev. 2019 Мамыр 21. pii: S0149-7634 (18) 30861-3. doi: 10.1016 / j.neubiorev.2019.05.021.
Жак А.1, Шайя Н.1, Бехер К.1, Али С.А.1, Белмер А.1, Бартлетт С2.
дерексіз
2016 жылы Дүниежүзілік денсаулық сақтау ұйымы әлемдегі ересек тұрғындардың 39% -ында (18 жастан асқан) артық салмақ болғанын хабарлады, Австралия мен Америка Құрама Штаттары сияқты батыс елдері сәйкесінше 64.5% және 67.9%. Құрамында тағам мен сусындар бар жоғары май / қантты шамадан тыс тұтыну семіздіктің дамуына ықпал етеді. Қантты ұзақ уақыт тұтыну нәтижесінде пайда болатын жүйке пластикасы импульсті бақылауды төмендететіні және семіздік эпидемиясына ықпал ететін май / қант құрамы жоғары тағамдарға қарсы тұру қабілетін төмендететіні дәлелденді. Эмоцияларға қатысатын жүйке жолдары арасында өмір сүру жағдайларына мінез-құлық реакциясын өте дәмді тағамның артық тұтынылуын реттейтіндер арасында айтарлықтай сәйкес келеді. Бұл семіздіктің дамуындағы стресс пен эмоциялардың рөлін нақты түсіну жаңа терапиялық стратегияларды жасауға әкеледі деп болжайды. Сахарозаны тұтыну мезокортиколимбиялық жүйені теріс пайдалану заттарымен синонимді түрде белсендіреді. Сахарозаны тұтыну морфологиялық нейрондық өзгерістер, өзгерген эмоционалды өңдеу және кеміргіштер мен адам модельдеріндегі өзгертілген мінез-құлық сияқты патофизиологиялық зардаптарға алып келеді деген гипотезаны растайтын көптеген дәлелдер бар. Осы жан-жақты шолуда біз қант тұтыну, стресс және эмоциялар арасындағы өзара әрекеттесуді зерттейтін 300 зерттеуді қарастырдық. Жоғары дәмді тағамдарды және стрессті, мазасыздықты, депрессияны және қорқынышты зерттейтін клиникаға дейінгі және клиникалық зерттеулер қаралады. Маңыздысы, қант тұтыну мен нейробиология арасындағы синергия шешіледі. Бұл шолуда қантты тұтынудан кейінгі эмоциялар мен мінез-құлыққа әсер ететін нейрохимиялық өзгерістер мен жүйкедегі бейімделулер, соның ішінде допаминергиялық жүйенің өзгерістері жинақталған.
KEYWORDS: тәуелділік; алаңдаушылық; мінез-құлық; депрессия; эмоция; қорқыныш; семіздік; стресс; сахарозды тұтыну
PMID: 31125634
;